“Año de la lucha contra la corrupción y la impunidad”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO

“TECNOTRONIC”

R.M.Nº313-2000-ED/R.D.Nº094-2005-ED - R.D.Nº240-2007-ED

CARRERA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

PROYECTO PRODUCTIVO

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION, CREMAS CASERAS A BASE DE

FRUTAS, EN LA CIUDAD DE JULIACA, 2019

INNOVACION: UTILIZANDO FRUTAS

SEMESTRE: ´´V´´

SECCIÓN: B

EJECUTORES:

 CAHUAPAZA CHAMBI MARY LUZ

 CARI MAMANI MARISOL TERESA
 FERNANDEZ MONRROY NOEMI

DOCENTE: ING.ECONOMISTA SATURNINO LIPE FLORES

PARA OPTAR EL TÍTULO DE PROFESIONAL

DE TÉCNICO EN CONTABILIDAD

JULIACA- PERÚ
2019

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 DEDICATORIA
Ejemplo – esto cambiar
En este presente proyecto está dedicamos
según la realidad de cada
grupo, esto se escribe en primeramente a Dios, que nos ha dado
plural
la fortaleza para seguir adelante, luchando
cada día Tomando un gran valor en nuestras
vida.
Y a querida madre que ha sido mi soporte en
mi camino profesional, por su apoyo
incondicional a cada instante.

INDICE

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 RESUMEN EJECUTIVO
La demanda de productos naturales y orgánicos en el mundo está en pleno
crecimiento y produce beneficios para consumidores y productores que
comprenden las diferencias con productos convencionales. En el Perú ocurre lo

Se realiza al final del

mismo, debido a cambios en la actitud del consumidor frente a la gran promoción
de los productos naturales y al crecimiento del canal de distribución para

proyecto
productos de este tipo.

En la medida en que el consumidor aprende como los alimentos naturales

contribuyen, tanto al ambiente como a la salud, la preferencia por estos
productos aumenta considerablemente. El consumidor de hoy busca productos
acordes a un estilo de vida basados en la salud, la calidad, la autenticidad y la
pureza.

El crecimiento de ventas de QUINUA MAX, es parte del mismo fenómeno. El

interés y consumo de la quinua se debe a una aceptación de parte de los
consumidores nacionales e internacionales, la quinua tiene vitaminas naturales.
Sabido que tiene un alto contenido de nutrientes naturales.

Los cálculos de producción se basan en kilos y por medida de

envase……………………………………………………..

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 INTRODUCCION
Una realidad en la ciudad de Juliaca desde hace muchos, es la carencia de una
buena alimentación, en un mundo globalizado donde se vive de forma rápida y
acelerada, pero la mayor característica de la ciudad de Juliaca es que estamos
sumergidos en los negocios y por ello se descuida la salud de la población, como
es de saber la excelente nutrición es un factor importante para la buena salud,
una buena alimentación es más importante en la lonchera de los niños en época
escolar, es por ello que se propone la elaboración de la quinua popeada con
chocolate, el proyecto está dirigido al consumo de los alimentos naturales, por
decirlo así puede reemplazar y mejorar la alimentación en la persona, de contra
arrestar enfermedades en el futuro, los niños menores de diez – cinco años de
edad, en nuestra actualidad tienen un gran problema de desórdenes alimenticios
a causa de descuidos en los hogares y como principales responsables los
padres.

En nuestro Perú es muy diverso por los recursos naturales que nos brinda la
madre tierra en beneficio del hombre, y aprovechando esta oportunidad se
plantea la innovación en el desarrollo de la quinua popeada

Es por ello que se realiza el estudio de mercado para ver la viabilidad técnica,
comercial, legal y ambiental, financiera del proyecto, esta a su vez pretende
recopilar información mediante la investigación de mercados.

Para finalizar expresaremos nuestra sincera responsabilidad individual para la

implementación de una nueva empresa y sobre todo la contribución en la salud
de la sociedad Juliaqueña; tomando en cuenta la bendición de nuestro señor
Dios como principal autor y motivador de la idea de nuestro proyecto.

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 INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

DATOS DEL PROYECTO

Proyecto : Productivo y/o empresarial

IESTP : “TECNOTRONIC”

Ámbito de ejecución : Juliaca

Localización

 Región : Puno
 Provincia : San Román
 Distrito : Juliaca

Duración

 Inicio : 01 de abril del 2019

 Término : 15 de agosto del 2019

Servicio o bien a ofertar : crema cacera a base de frutas

Inversión en el proyecto :S/.

Responsables del proyecto

 Responsable 01 :CAHUAPAZA CHAMBI Mary Luz

 Responsable 02 :CARI MAMANI Marisol Teresa
 Responsable 03 :FERNANDEZ MONRROY Noemi

Clientes : Damas

Herramientas de promoción : Radio, TV, Volantes, Afiches

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 CAPÍTULO 1

I. ASPECTOS GENERALES:

1.1. NOMBRE DEL PROYECTO:

“PRODUCCION Y COMERCIALIZACION, CREMAS CASERA A BASE
DE FRUTAS, EN LA CIUDAD DE JULIACA, 2019”

1.2.NATURALEZA

SECUNDARIO-TRANSFORMACION

1.3.CÓDIGO CIIU: El código de clasificación uniforme dentro del registro de

la SUNAT es el código N°0113 cultivo de frutas,nueces,plantas cuyas hojas o
frutas se utilizan para preparar, bebidas y especias.

1.4.LOCALIZACION:

PUNO-SAN ROMAN-JULIACA

1.5. RESPONSABLES:

-CAHUAPAZA CHAMBI, Mary Luz

-CARI MAMANI, Marisol Teresa

-FERNANDEZ MONRROY, Noemi

1.6.OBJETIVOS:

1.6.1.OBJETIVO GENERAL:

Es promover las cremas caseras a base de frutas para el

consumo de de la población.

1.6.2.OBJETIVO ESPECIFICOS:

 Objetivo económico:

Ya que nuestro producto costara menos y al alcance del

bolsillo de nuestros clientes.

 Objetivo técnico:

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Obtener maquinarias, para la instalación de la planta de
producción de cremas caseras a base de frutas, con sede
central de ventas en la misma.

 Objetivo social:

Lograr la creación de empleos como empresa en la

comercialización de cremas caseras a base de frutas.