POLA PERTUMBUHAN BALITA DAN HUBUNGAN ANTARA POLA ASUH

TERKAIT PENYAKIT INFEKSI DENGAN STATUS GIZI ANAK

DI KABUPATEN MALANG

Prillinsya Violetha Herlambang

Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Malang
email : prillinsya.violetha62@gmail.com

Abstrak

Latar Belakang: Salah satu faktor yang dapat menyebabkan masalah gizi pada balita adalah
penyakit infeksi yang pernah atau sering diderita. Hal tersebut dikarenakan penyakit infeksi
dapat menurunkan nafsu makan serta balita tidak merasa lapar. Penyakit ini juga menghabiskan
sejumlah kalori dan protein yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan. Tidak semua orang
tua dapat mengasuh balitanya yang sedang sakit dengan benar. Beberapa orang tua tidak
membawa balitanya ke petugas kesehatan dan hanya memberikan obat biasa yang dijual bebas
diwarung, serta banyak orang tua yang mengiyakan ketika balita tidak mau makan saat sakit.
Hal tersebut dapat memperburuk keadaan kesehatan balita serta dapat menurunkan berat badan
dan status gizi balita. Berdasarkan hasil kegiatan Riskesdas tahun 2013, prevalensi gizi buruk
dan gizi kurang pada balita di Kabupaten Malang sebesar 14,9%. Penelitian dilakukan di 3
kecamatan yaitu di Kecamatan Wagir, Pagak, dan Pujon dengan prevalensi gizi buruk masing-
masing sebesar 0,95%, 0,86%, dan 0,30%. Berdasarkan data tersebut, maka diperlukan
penelitian mengenai pola pertumbuhan balita dan hubungan antara pola asuh terkait penyakit
infeksi dengan status gizi anak di Kabupaten Malang.
Tujuan: Mengetahui pola pertumbuhan balita dan hubungan antara pola asuh terkait penyakit
infeksi dengan status gizi anak di Kabupaten Malang.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian survei analitik dengan desain cross sectional.
Responden penelitian ini berjumlah 60 anak. Pengumpulan data diperoleh melalui kuesioner
dan buku KMS yang dimiliki. Cara pengolahan data akan diolah dan dianalisis secara deskriptif
dengan uji chi square.
Hasil dan Kesimpulan: Sebagian besar usia ibu responden antara 30-39 tahun, berpendidikan
SMP sederajat, dengan pekerjaan ibu rumah tangga, pendapatan keluarga sebagian besar <UMR
Kabupaten Malang. Pola pertumbuhan balita (BB/U) di tiga kecamatan di Kabupaten Malang
pada umumnya termasuk dalam daerah normal. Namun, ada beberapa yang pola
pertumbuhannya masih fluktuatif. Pola asuh terkait penyakit infeksi di Kecamatan Wagir,
Pagak, dan Kabupaten Malang paling banyak termasuk dalam kategori baik dengan presentase
masing-masing 63,6%, 52,6%, dan 53,3%. Di Kecamatan Pujon, pola asuh terkait penyakit
infeksi dalam kategori kurang baik dan baik memiliki presentase sama yaitu 50%. Hasil analisis
statistik chi square pada tingkat kepercayaan 95% menunjukkan adanya hubungan yang
signifikan (p = 0,002) antara pola asuh terkait penyakit infeksi dengan status gizi anak di
Kabupaten Malang.

Kata kunci: Penyakit Infeksi, Pola Asuh, Pola Pertumbuhan, Status Gizi
PENDAHULUAN
Status gizi bayi dan balita merupakan
salah satu indikator gizi masyarakat dan
bahkan telah dikembangkan menjadi salah
satu indikator kesehatan dan kesejahteraan
masyarakat. Hal ini karena bayi dan balita
merupakan kelompok yang sangat rentan
terhadap berbagai penyakit kekurangan gizi.
Balita merupakan masa dimana terjadinya
proses pertumbuhan dan perkembangan
dengan cepat, dengan begitu balita
membutuhkan asupan gizi berkualitas baik
dan seimbang, karena pada masa inilah terjadi
banyak aktifitas yang tentunya tinggi. Jika
kebutuhan gizi balita tidak terpenuhi, maka
dikhawatirkan tidak tercapainya pertumbuhan
dan perkembangan yang optimal. Hal tersebut
dapat menyebabkan masalah kekurangan gizi
misalnya gizi kurang ataupun gizi buruk, yang
selanjutnya dapat beresiko menurunkan
derajat kesehatan (Depkes RI, 2002).
Berdasarkan hasil kegiatan Riskesdas
tahun 2013, prevalensi gizi buruk dan gizi
kurang pada balita di Kabupaten Malang
sebesar 14,9%, balita pendek dan sangat
pendek 27,3%, sedangkan balita yang kurus
dan sangat kurus sebesar 8,8% dan ada
kecenderungan meningkat dari data tahun
2010. Penelitian dilakukan di 3 kecamatan
yaitu di Kecamatan Wagir, Pagak, dan Pujon
dengan prevalensi gizi buruk masing-masing
sebesar 0,95%, 0,86%, dan 0,30%.
Masalah yang berkaitan dengan gizi
ataupun tumbuh kembang sebenarnya bisa
dicegah dengan memperhatikan faktor-faktor
yang bisa mengakibatkan masalah gizi seperti
tingkat konsumsi, pola asuh balita, riwayat
penyakit infeksi balita dan yang lebih penting
dengan mengamati pola pertumbuhan balita
pada Kartu Menuju Sehat maupun dokumen
yang lain agar masalah gizi bisa dideteksi
sedini mungkin.
Berdasarkan keadaan tersebut maka
diperlukan studi lebih lanjut berkaitan dengan
pola pertumbuhan balita dengan masalah gizi
sejak kelahirannya sebagai bahan deteksi dini
dalam rangka pencegahan kejadian masalah
gizi pada balita di Kabupaten Malang.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian
survei analitik dengan desain cross sectional,
dan bersifat deskriptif. Penelitian dikakukan
pada bulan September hingga Oktober 2016 di
3 kecamatan di wilayah Kabupaten Malang,
yaitu Kecamatan Wagir, Kecamatan Pagak,
dan Kecamatan Pujon.
Populasi dalam penelitian ini adalah
semua balita yang sudah berusia 5 tahun di 3
kecamatan di wilayah Kabupaten Malang,
yaitu Kecamatan Wagir, Kecamatan Pagak,
dan Kecamatan Pujon dengan jumlah total 60
responden
Variabel bebas dalam penelitian ini
adalah pola asuh terkait penyakit infeksi yang
diderita responden Variabel terikat dalam
penelitian ini adalah pola pertumbuhan
responden dan status gizi responden.
Data karakteristik responden dan
orang tua responden dikumpulkan dengan cara
wawancara. Data berat badan responden
diperoleh dengan melihat hasil penimbangan
pada KMS atau buku KIA. Data pola asuh
terkait penyakit infeksi dilakukan dengan cara
wawancara. Data tentang pola pertumbuhan
responden dikumpulkan dengan melihat hasil
penimbangan pada KMS dan dibandingkan
dengan standar pertumbuhan WHO-Antro
2005.
Data karakteristik responden dan
orang tua responden dianalisis secara
deskriptif. Data berat badan responden
dianalisisis dengan menentukan nilai z-score.
Data pola asuh terkait penyakit infeksi
dianalisis secara deskriptif. Data tentang pola
pertumbuhan responden dianalisis secara
deskriptif berkaitan dengan sifat-sifat pola
pertumbuhan responden dibandingkan standar.
Untuk mengetahui hubungan antara riwayat
penyakit infeksi dengan status gizi responden
diolah dengan uji chi square.
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Karakteristik Responden
Tabel 1. Distribusi responden berdasarkan usia
ibu Tahun 2016
Usia Wagir Pagak Pujon
Kab.
Malang
(tahun)
n % n % n % n %
20-29 3 27.27 4 21.05 16 53.33 23 38
30-39 5 45.46 8 42.11 12 40.00 25 42
>39 3 27.27 7 36.84 2 6.67 12 20
TOTAL 11 100 19 100 30 100 60 100
 Tabel 1 menunjukkan bahwa sebagian terutama ibu memiliki pendidikan yang tinggi,
besar usia ibu responden di Kabupaten maka secara tidak langsung kebutuhan akan
Malang antara 30-39 tahun (42%). Usia gizi anak lebih diperhatikan, sehingga jarang
termuda dari ibu responden yaitu 20 tahun dan terjadi masalah gizi buruk atau gizi kurang.
yang paling tua berusia 55 tahun. Dalam hal
ini, usia ibu ikut serta berpengaruh pada daya Tabel 3. Distribusi responden berdasarkan
menerima informasi mengenai kesehatan. pekerjaan ibu Tahun 2016
Ibu balita yang usianya masih Kab.
tergolong muda akan lebih mampu untuk Pendidikan Wagir Pagak Pujon
Malang
menyerap informasi yang diberikan, termasuk n % n % n % n %
informasi mengenai gizi dan kesehatan. Ibu Tidak tamat 1 9,10 0 0 1 3.33 2 4
balita yang usianya sudah tidak muda lagi SD
SD 6 54,54 7 36,84 5 16,67 18 30
sebagian besar memiliki daya ingat yang SMP 2 18,18 8 42,10 17 56,66 27 45
menurun sehingga penyerapan informasi SMA 2 18,18 4 21,06 5 16,67 11 18
mengenai gizi dan kesehatan dan penerapan PT 0 0 0 0 2 6,67 2 3
yang dilakukan (pola asuh) setelah mendapat TOTAL 11 100 19 100 30 100 60 100
informasi akan kurang maksimal.
Hanifah (2010) juga berpendapat Tabel 3 menunjukkan bahwa sebagian
bahwa pada golongan umur menjelang usia besar ibu responden di Kabupaten Malang
lanjut kemampuan penerimaan atau adalah seorang ibu rumah tangga (75%).
mengingat sesuatu pengetahuan akan Untuk yang lainnya bekerja sebagai guru
berkurang. (3%), petani (8%), pedagang (5%), dan swasta
(9%). Pekerjaan ibu berpengaruh terhadap
Tabel 2. Distribusi responden berdasarkan pola asuh makan responden.
pendidikan ibu Tahun 2016 Seperti yang diketahui di Kabupaten
Kab. Malang ibu rumah tangga adalah yang paling
Wagir Pagak Pujon dominan. Ibu rumah tangga memiliki waktu
Pekerjaan Malang
n % n % n % n % yang luang untuk mengasuh anak-anaknya
Ibu RT 5 45,46 14 73,70 26 86,66 45 75 sehari-hari. Perhatian dan waktu ibu rumah
Swasta 4 36,36 1 5,26 0 0 5 9 tangga akan sepenuhnya diberikan untuk
Pedagang 1 9,09 2 10,52 0 0 3 5
Petani 1 9,09 2 10,52 2 6,67 5 8
keluarganya termasuk untuk anak-anaknya.
Guru 0 0 0 0 2 6,67 2 3 Sehingga balita yang sehari-harinya diasuh
TOTAL 11 100 19 100 30 100 60 100 oleh ibunya sendiri lebih dipantau dan diatur
pola makannya daripada balita yang memiliki
Tabel 2 menunjukkan bahwa sebagian
ibu yang bekerja.
besar pendidikan terkakhir ibu responden di
Diana (2006) juga memiliki pendapat
Kabupaten Malang adalah lulusan SMP
yang sama yaitu seorang ibu yang tidak
(45%), sedangkan sebagian kecil adalah
bekerja atau menjadi ibu rumah tangga jauh
lulusan perguruan tinggi (3%).Untuk yang
lebih memiliki waktu luang terhadap
lainnya memiliki pendidikan terkakhir tidak
balitanya, sehingga pola asuh makannya pun
tamat SD (4%), SD (30%), dan SMA (18%).
dapat terpantau dengan baik.
Berdasarkan tabel 7, pendidikan terakhir ibu
balita yang dominan adalah SMP. Tabel 4. Distribusi responden berdasarkan
Tingkat pendidikan SMP masih pendapatan kepala keluarga Tahun
dianggap kurang dalam hal pengetahuannya 2016
tentang pola asuh terkait penyakit infeksi Kab.
maupun terkait dengan gizi. Semakin tinggi Wagir Pagak Pujon
Pendapatan Malang
pendidikan seseorang, maka seseorang n % n % n % n %
semakin tau mana yang baik dan mana yang >UMR 2 18.18 4 21.05 0 0 6 10
kurang baik tentang suatu hal termasuk <UMR 9 81.82 15 78.95 30 100 54 90
masalah gizi. TOTAL 11 100 19 100 30 100 60 100
Hal tersebut didukung oleh pendapat
Seprianty (2015) yaitu apabila orang tua
 Tabel 4 menunjukkan bahwa sebagian
besar keluarga responden memiliki
pendapatan <UMR Kabupaten Malang (90%),
sedangkan sisanya sudah memiliki >UMR
Kabupaten Malang (10%). Dapat disimpulkan
bahwa tingkat ekonomi responden di
Kabupaten Malang sebagian besar adalah
menengah kebawah.
Kemiskinan sebagai penyebab gizi
kurang menduduki posisi pertama pada
kondisi yang umum di masyarakat. Pada
masyarakat miskin pendapatan yang
diterimanya sangat terbatas, hal tersebut
menyebabkan alokasi dana yang digunakan
untuk membeli kebutuhan pangan juga
terbatas. Sehingga banyak penduduk miskin
yang tidak mampu untuk mengkonsumsi
makanan yang lengkap dan beraneka ragam,
bahkan untuk sekedar memenuhi kebutuhan
energi basalnyapun ada beberapa keluarga
yang tidak mampu.
Latief dkk (2000) dalam Ernawati
(2006) menyatakan masalah utama penduduk
miskin pada umumnya sangat tergantung
terhadap pendapatan keluarga dimana pada
penduduk miskin pendapatan keluarganya
tidak mencukupi kebutuhan dasar secara
normal. Hal tersebut mengakibatkan
penduduk miskin cenderung tidak memiliki
cadangan pangan sehingga terjadilah
kekurangan konsumsi pangan yang dapat
mempengaruhi status gizi anggota keluarga
tersebut.
Tabel 5. Distribusi responden berdasarkan jenis
kelamin Tahun 2016
Jenis Wagir Pagak Pujon
Kab.
Kelamin Malang
n % n % n % n %
Laki-laki 7 63.64 5 26.32 15 50 26 43
Perempuan 4 36.36 14 73.68 15 50 34 57
TOTAL 11 100 19 100 30 100 60 100
Tabel 5 menunjukkan bahwa 57%
jenis kelamin responden adalah perempuan,
sedangkan 43% lainnya berjenis kelamin
perempuan. Pola pertumbuhan anak juga
dapat dilihat dari jenis kelaminnya, sebab
antara laki-laki dan perempuan memiliki pola
pertumbuhan yang berbeda, baik dari segi
fisik, mental, dan kapasitas emosional.
B. Pola Pertumbuhan Balita (BB/U)
Pola pertumbuhan balita selama 5
(lima) tahun merupakan gambaran perubahan
berat badan anak berdasarkan usia sejak lahir
(0 bulan) s/d 60 bulan. Pola pertumbuhan
yang ideal yaitu jika mengikuti garis pola
pertumbuhan yang terdapat pada KMS, yaitu
garis diantara -2SD s/d 2SD. Berikut
merupakan gambar pola pertumbuhan balita
di tiga kecamatan di wilayah Kabupaten
Malang.
Pola Pertumbuhan Balita Perempuan
(BB/U) di Kabupaten Malang
Gambar 7 menunjukkan bahwa pola
pertumbuhan balita perempuan (BB/U) di
Kabupaten Malang mulai usia awal berada di
bawah median sampai usia 43 bulan,
kemudian menurun memotong garis -1 SD
ketika berusia 54 bulan. Namun secara umum,
pola pertumbuhan balita perempuan di
Kabupaten malang masih tergolong normal.
Sama seperti pola pertumbuhan balita di
Kecamatan Wagir, Pagak, dan Pujon,
menurunnya grafik pola pertumbuhan dapat
disebabkan karena menurunnya nafsu makan,
berkurangnya porsi makan, serta frekuensi
makan yang kurang dari 3 kali sehari ketika
balita sakit.
Rata-rata kenaikan berat badan pada
balita perempuan di Kabupaten Malang yaitu
sebesar 0,48 kg. Bila dibandingkan dengan
kenaikan berat badan minimal untuk
pertumbuhan balita, rata-rata kenaikan berat
badan lebih besar daripada kenaikan berat
badan minimal terjadi saat balita berusia 3
bulan, 5 bulan, dan 8-11 bulan. Sedangkan
rata-rata kenaikan berat badan lebih kecil
daripada kenaikan berat badan minimal terjadi
saat balita berusia 1-2 bulan, 4 bulan, 6-7
bulan, dan 12-60 bulan.
 Pola Pertumbuhan Balita Laki-laki (BB/U)
di Kabupaten Malang
Rerata pola pertumbuhan balita laki-
laki (BB/U) di Kabupaten Malang berada di
sekitar garis -1 SD sampai dengan usia 45
bulan, kemudian menurun memotong garis -1
SD dan berada di antara garis -1 SD s/d -2 SD
sampai berusia 60 bulan. Namun secara
umum, pola pertumbuhan balita laki-laki di
Kabupaten malang masih tergolong normal.
Menurunnya grafik pola pertumbuhan dapat
disebabkan karena hal-hal yang berkaitan
dengan penyakit infeksi termasuk pola
asuhnya, misalnya menurunnya nafsu makan,
berkurangnya porsi makan, serta frekuensi
makan yang kurang dari 3 kali sehari ketika
balita sakit.
Rata-rata kenaikan berat badan pada
balita laki-laki di Kabupaten Malang yaitu
sebesar 0,54 kg. Bila dibandingkan dengan
kenaikan berat badan minimal untuk
pertumbuhan balita, rata-rata kenaikan berat
badan lebih besar daripada kenaikan berat
badan minimal terjadi saat balita berusia 1-2
bulan dan 5 bulan. Sedangkan pada usia 3-4
bulan dan 6-60 bulan kenaikan berat badan
balita laki-laki di Kabupaten Malang lebih
kecil dari pada kenaikan berat badan minimal.
C. Pola Asuh terkait Penyakit Infeksi Balita
Tabel 6. Distribusi Skor Pola Asuh Ibu terkait
Penyakit Infeksi Anak di Kabupaten
Malang Tahun 2016
Kab.
Pola Asuh terkait Wagir Pagak Pujon
Malang
Penyakit Infeksi
n % n % n % n %
Kurang Baik (≤60) 4 36,4 9 47,4 15 50 28 46,7
Baik (>60) 7 63,6 10 52,6 15 50 32 53,3
Total 11 100 19 100 30 100 60 100
Tabel 6 menunjukkan bahwa pola
asuh terkait penyakit infeksi di Kecamatan
Wagir paling banyak termasuk dalam kategori
baik dengan presentase 63,6%. Di Kecamatan
Pujon, pola asuh terkait penyakit infeksi
dalam kategori kurang baik dan baik memiliki
presentase sama yaitu 50%. Sedangkan di
Kecamatan Pagak sebagian besar dalam
kategori baik (52,6%) dan di Kabupaten
Malang juga paling panyak tergolong pada
kategori baik (53,3%). Berdasarkan Tabel 6
diketahui bahwa pola asuh ibu balita terkait
penyakit infeksi sebagian besar dalam
kategori baik, namun selisih yang didapatkan
dengan pola asuh ibu yang memiliki kategori
kurang baik hanya sedikit yaitu hanya 6,6%.
Hal tersebut menunjukkan bahwa
pebandingan antara ibu yang memiliki pola
asuh dalam kategori baik dan kurang baik
hampir sama. Pola asuh anak merupakan
praktek pengasuhan yang diterapkan kepada
anak balita termasuk dalam hal pemeliharaan
kesehatan. Pola asuh yang benar tidak hanya
diberikan saat balta dalam keadaan sehat saja,
namun justru pola asuh yang benar juga
sangat dibutuhkan ketika balita sakit termasuk
saat menderita penyakit infeksi. Apabila balita
yang sedang sakit diberikan pola asuh yang
benar maka kemungkinan balita tersebut
mengalami penurunan berat badan atau
penurunan status gizi dapat dihindari.
D. Pola Asuh terkait Penyakit Infeksi dengan
Status Gizi Anak di Kabupaten Malang
Kekurangan gizi dapat dipengaruhi
oleh beberapa faktor, misalnya asupan makan,
perawatan (pola asuh) dan pelayanan
kesehatan. Pendapat lain juga mengatakan
bahwa infeksi mempunyai efek terhadap
status gizi untuk semua umur, tetapi lebih
nyata pada kelompok anak. Infeksi juga
mempunyai kontribusi terhadap defisiensi
energi, protein, dan gizi lain karena
menurunnya nafsu makan sehingga asupan
makanan berkurang.
Untuk menghindari keadaan dimana
penyakit infeksi yang diderita oleh balita
menyebabkan status gizi balita memburuk,
maka dibutuhkan pola asuh yang benar terkait
dengan penyakit infeksi tersebut. Pola asuh
tersebut bisa meliputi hal-hal yang berkaitan
tentang gizi maupun kesehatan.

Tabel 7. Distribusi responden berdasarkan pola
asuh terkait penyakit infeksi dengan
status gizi responden (BB/U) tahun 2016
Status Gizi
Pola Asuh terkait Gizi Gizi Baik Total
Penyakit Infeksi Kurang
n % n % n %
Kurang Baik (≤60) 11 18,33 17 28,33 28 46,66
Baik (>60) 1 1,67 31 51,67 32 53,34
Total 12 20,00 48 80,00 60 100
Data pada Tabel 7 menunjukkan
bahwa responden sebagian besar berstatus gizi
baik dan mendapatkan pola asuh terkait
penyakit infeksi yang baik pula (51,67%).
Untuk responden yang memiliki status gizi
kurang sebanyak 18,33% mendapatkan pola
asuh terkait penyakit infeksi yang kurang
baik.
Hasil analisis uji statistik yang
dilakukan terhadap pola asuh terkait penyakit
infeksi dengan status gizi responden
didapatkan p value = 0,002 atau p value < α
(0,05). Hal ini menunjukkan bahwa ada
hubungan yang signifikan antara pola asuh
terkait penyakit infeksi dengan status gizi
anak di Kabupaten Malang. Hasil penelitian
ini sejalan dengan hasil penelitian yang
dilakukan oleh Munawaroh (2015) yang juga
menyatakan bahwa terdapat hubungan yang
signifikan antara pola asuh dengan status gizi
pada balita. Balita yang memiliki status gizi
kurang maupun gizi buruk cenderung
memiliki pola asuh terkait penyakit infeksi
yang kurang baik.
Berdasarkan penelitian yang telah
dilakukan, dapat diketahui pola asuh terkait
penyakit infeksi mempengaruhi status gizi
balita. Hal tersebut karena pola asuh adalah
salah satu cara menghindari penurunan berat
badan hingga status gizi balita yang sedang
menderita penyakit infeksi. Pola asuh tersebut
antara lain terkait dengan kesehatan yaitu
penanganan/pengobatan yang dilakukan oleh
ibu balita, serta terkait dengan gizi yaitu
pemberian makan yang dilakukan oleh ibu
balita.
Pada umumnya keluarga telah
memiliki pengetahuan tentang penyakit
infeksi pada anak. Namun demikian banyak
masyarakat yang beranggapan penyakit bisa
sembuh dengan sendirinya dan selain itu
akibat keterbatasan ekonomi ataupun
keterbatasan pelayanan kesehatan membuat
masyarakat mengurungkan niat untuk
memeriksakan anaknya ke tenaga kesehatan.
Padahal hal tersebut sangat penting untuk
pemantauan kesehatan balita.
Tidak semua masyarakat di Indonesia
menyadari pentingnya memeriksakan
balitanya yang sedang sakit ke petugas
kesehatan. Beberapa beranggapan bahwa
penyakit tersebut nantinya akan sembuh
dengan sendirinya. Sebagian orang juga ada
yang beranggapan bahwa tidak perlu repot-
repot untuk pergi ke petugas kesehatan, cukup
dengan memberikan obat-obatan bebas yang
dijual di toko biasa sudah dapat
menyembuhkan penyakit balita tersebut.
Padahal peran petugas kesehatan dalam hal ini
sangat penting, petugas kesehatan pastinya
lebih menguasai maslaah yang dihadapi balita
tersebut sehingga dapat memberikan
pengobatan atau jalan keluar yang lebih tepat
dan aman sehingga balita pun akan lebih cepat
untuk sembuh.
Pola asuh yang lainnya yaitu pola
asuh yang terkait dengan gizi saat balita sakit.
Balita yang menderita penyakit infeksi
cenderung sulit untuk diberikan asupan
makanan, hal tersebut menyebabkan
kekurangan konsumsi energi dan zat gizi lain
dalam jangka waktu tertentu sehingga
mengakibatkan berat badan balita yang
mengalami penyakit infeksi menurun dan
mempengaruhi status gizinya. Apabila ibu
balita lebih intensif dalam memberikan
makanan kepada balita saat balita sakit, balita
tidak akan kekurangan asupan makanan,
sehingga penurunan berat badan tidak akan
terjadi pada balita tersebut. Selain itu apabila
pemilihan makanan, cara pengolahan, serta
bentuk makanan yang diberikan juga tepat
untuk balita yang sedang sakit, hal tersebut
turut mempengaruhi kecepatan proses
penyembuhan balita serta dapat pula
mencegah penurunan berat badan balita saat
sakit.
Hubungan yang sangat kuat antara
malnutrisi dan kematian anak balita
dikarenakan anak menderita gizi kurang
disertai dengan penyakit infeksi. Beberapa
penyakit yang menyebabkan terjadinya
malnutrisi antara lain adalah penyakit diare,
campak, ISPA, malaria dan lainnya. Supariasa
(2002) menyatakan bahwa penyakit infeksi
(bakteri, virus, parasit) mempunyai hubungan
yang sangat erat dengan malnutrisi. Kaitan
penyakit infeksi dengan keadaan gizi kurang
merupakan hubungan timbal balik, yaitu
hubungan sebab akibat. Penyakit infeksi dapat
memperburuk keadaan gizi, dan keadaan gizi
yang jelek dapat mempermudah terkena
infeksi. Hal ini dapat dijelaskan melaui
mekanisme pertahanan tubuh yaitu pada balita
yang kekurangan konsumsi makanan di dalam
tubuh sehingga kemampuan tubuh untuk
membentuk energi baru berkurang. Hal ini
kemudian menyebabkan pembentukan
kekebalan tubuh terganggu, sehingga tubuh
rawan terkena serangan infeksi.
Penyakit infeksi mempunyai
kontribusi terhadap defisiensi energi, protein,
dan zat gizi lain karena menurunnya nafsu
makan sehingga menyebabkan asupan
makanan berkurang. Kebutuhan energi pada
saat infeksi bisa mencapai dua kali kebutuhan
normal karena meningkatnya metabolisme
basal, sehingga hal ini menyebabkan deplesi
otot dan glikogen hati (Thoha 1995 dalam
Welasasih 2012). Maka dari itu peran dari
pola asuh ibu terkait dengan penyakit infeksi
yang diderita balita berperan penting dalam
mencegah terjadinya penurunan berat badan
hingga status gizi balita.
PENUTUP
A. Kesimpulan
1. Sebagian besar usia ibu responden di
Kabupaten Malang antara 30-39 tahun
(42%). Pendidikan terkakhir ibu responden
di Kabupaten Malang sebagian besar
adalah lulusan SMP (45%), Pekerjaan ibu
responden di Kabupaten Malang sebagian
besar adalah seorang ibu rumah tangga
(75%). Pendapatan keluarga responden
sebagian besar <UMR Kabupaten Malang
(90%)
2. Pola pertumbuhan balita (BB/U) di tiga
kecamatan di wilayah Kabupaten Malang
pada umumnya masih termasuk dalam
daerah normal. Namun, ada beberapa yang
pola pertumbuhannya masih fluktuatif.
3. Pola asuh terkait penyakit infeksi di
Kecamatan Wagir, Pagak, dan Kabupaten
Malang paling banyak termasuk dalam
kategori baik dengan presentase masing-
masing 63,6%, 52,6%, dan 53,3%. Di
Kecamatan Pujon, pola asuh terkait
penyakit infeksi dalam kategori kurang
baik dan baik memiliki presentase sama
yaitu 50%.
4. Terdapat hubungan yang signifikan antara
pola asuh terkait penyakit infeksi dengan
status gizi anak di Kabupaten Malang
(p=0,002).
B. Saran
1. Perlu diadakan penyuluhan secara berkala
setiap 6 bulan sekali oleh petugas
kesehatan setempat khususnya bagian
promosi kesehatan kepada ibu balita di
posyandu tentang penyakit infeksi serta
pola asuh yang disarankan. Untuk
mempermudah penyuluhan/pemberian
edukasi dapat menggunakan bantuan
leaflet.
2. Bagi peneliti lain, diperlukan pengkajian
lebih mendalam mengenai faktor-faktor
lain yang dapat mempengaruhi status gizi
anak atau balita.
DAFTAR PUSTAKA
Adriani, Merryana dan Wirjatmadi, Bambang.
2012. Pengantar Gizi Masyarakat.
Cetakan ke-1. Kencana Prenada Media
Group. Jakarta.
Adriani, Merryana dan Wirjatmadi, Bambang.
2012.Peranan Gizi Dalam Siklus
Kehidupan. Cetakan Ke-1. Kencana
Prenada Media Group. Jakarta.
Depkes RI. 2002. Pemantauan Pertumbuhan
Anak. Direktorat Gizi Masyarakat.
Jakarta.
Diana, F.M. 2006. Hubungan Pola Asuh
dengan Status Gizi Anak Balita di
Kecamatan Kuranji Kelurahan Pasar
Ambacang Kota Padang Tahun 2004.
Jurnal Kesehatan Masyarakat. PSIKM
FK Unand.
Ernawati, A. 2006. Hubungan Faktor Sosial
Ekonomi, Higiene Sanitasi Lingkungan,
Tingkat Konsumsi, dan Ineksi dengan
Status Gizi Anak Usia 2-5 Tahun di
Kabupaten Semarang Tahun 2003. Tesis
: Program Pasca Sarjana, Universitas
Diponegoro, Semarang.
Hanifah, M. 2010. Hubungan Usia dan
Tingkat Pendidikan dengan
Pengetahuan Wanita Usia 20-50 Tahun
tentang Periksa Payudara Sendiri
(SADARI). Skripsi : Fakultas
Kedokteran dan Ilmu Kesehatan,
Universitas Islam Negeri Syarif
Hidayatullah, Jakarta.
Irianto, Koes. 2014. Gizi Seimbang Dalam
Kesehatan Reproduksi. Alfabeta.
Bandung.
Kartasapoetra, G. 2005. Ilmu Gizi Korela
Gizi, Kesehatan dan Produktivitas
Kerja. Rineka Cipta. Jakarta.
Kurniasih, D, Himansyah, H, Astuti,
M.P.& Imam, S. 2010. Sehat &
bugar berkat gizi seimbang. Gramedia.
Jakarta.
Munawaroh, S. 2015. Pola Asuh
Mempengaruhi Status Gizi Balita.
Jurnal Keperawatan : 44 – 50
Notoatmodjo, Soekidjo. 2002. Pendidikan
dan Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta.
Jakarta.
Nugroho, A.W., dan Santoso, N. 2011. Ilmu
Gizi Menjadi Sangat Mudah. Edisi ke-
2. EGC. Jakarta.
RISKESDAS. 2013. RISKESDAS Provinsi
Jawa Timur Tahun 2013. Departemen
Kesehatan RI, Jakarta.
Sandjaja, Budiman, B., Herartri, R.,
Afriansyah., N., Soekatri, M., Sofia, G.,
Surhayati, Sudikno, dan Pamesih, D.
2010. Kamus Gizi. Kompas Media
Nusantara. Jakarta.
Seprianty, V., Tjekyan, R.M.S., dan Thaha,
M.A. 2015. Status Gizi Anak Kelas III
Sekolah Dasar Negeri 1 Sungalilin
Jurnal Kedokteran dan Kesehatan, 1
(2) : 129-134.
Setyobudi, S.I. 2016. Pola Pertumbuhan
Balita sebagai Bahan Edukasi Masalah
Gizi Pada Balita di Kabupaten Malang.
Politeknik Kesehatan Kemenkes
Malang.
Supariasa, I.D.N., Bakri, Bachyar., dan Fajar,
Ibnu. 2012. Penilaian Status Gizi. EGC.
Jakarta.
Welasasih, Bayu Dwi., dan Wirjatmadi,
R.Bambang. 2012. Beberapa Faktor
yang Berhubungan dengan Status Gizi
Balita Stunting.The Indonesian Journal
of Public Health, 8 (3) : 99-104
3.
4.
5.
6.
7.