En un restaurante de comida rápida se venden hamburguesas a $30.00 cada una, con un costo
de producción de $17.00. Se desea realizar un estudio de simulación para determinar la
utilidad esperada por hora que puede obtenerse en dicho restaurante. Para ello el dueño del
restaurante registró el número de hamburguesas vendidas por hora durante 25 días (200
horas), obteniéndose los siguientes datos:
a. Elabore un modelo de simulación en Excel donde simule 5 días de trabajo (40 horas,
considerando que se trabajan ocho horas diarias).
b. Elabore el gráfico de estabilidad de la utilidad promedio considerando las 40 horas
simuladas, ¿Con base a dicho gráfico es posible afirmar que la variable llego a un
estado estable?
c. Realice una prueba de hipótesis de la utilidad para identificar si sigue una distribución
normal
d. Calcule el número de corridas necesarias para que el modelo se estabilice y en caso de
ser necesario adecúe el modelo realizado en el inciso a. Considere un nivel de
confianza del 95% y un error de $2.00