En la panadería mojapan es necesaria que se haga una revisión y
evaluar el sistema de organización y dirección para mantener un control permanente y más eficaz del cual como esta constituida la empresa para que se haga un buen cumplimiento de las funciones y sus responsabilidades y al igual se haga un buen uso del control de mando y comunicación que hay entre el jefe y el empleado y poder agregar mejoras y corregir errores para un buen uso de la empresa y ofrecer un buen servicio.
Auditoria externa
En la panadería mojapan se realiza un control económico que lo
realiza el mismo dueño de la empresa el cual lleva a cabo la revisión de cuentas como entregas gastos perdidas y ganancias el cual es dirigido el cual también lleva acabo a razonabilidad, integridad y autenticidad de los estados, expedientes y documentos y toda aquella información producida por los sistemas de la organización al cual presenta al estado una declaración de renta
Control sanitario
En la panadería mojapan se realiza un control de sanidad el cual
garantizara el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes, en apoyo al Sistema Nacional de Contraloría Sanitaria el cual la realiza la alcaldía de municipio de campo alegré