Universidad Tecnológica de Panamá Facultad de Ingeniería Mecánica

Transferencia de Calor

Integrantes: Cédula Profesor:

Instructor: Jesús Quijada
Fecha de entrega: 17 de
Mariah Brown 8-898-1315 abril 2019

* ~ Asignación #1: Conceptos Básicos sobre Transferencia de Calor~ *

I Parte: Investigue

1. ¿Qué es flujo de calor? ¿Cómo está relacionado con la razón de transferencia de calor?

Flujo de calor es la dirección de la razón de transferencia de calor por unidad de área

perpendicular. Se relaciona con el hecho de que la razón de transferencia de calor es la
cantidad de calor transferido por unidad de tiempo, siendo el flujo de calor dependiente de esta.
#
Matemáticamente expresado como: !=
$

2. ¿Cuáles son los mecanismos de transferencia de energía que se pueden dar hacia una masa
dada?
Los mecanismos de transferencia de energía pueden ser los siguientes:
convección, radiación o conducción.

3. ¿Cómo se distingue la transferencia de calor de las otras formas de transferencia de energía?

Todos los modos de transferencia de calor requieren la existencia de una diferencia de

temperatura y todos ellos ocurren del medio que posee la temperatura más elevada hacia uno
de temperatura más baja.

4. ¿Cuáles son los mecanismos de transferencia de calor? Explique cada uno brevemente.
Presente las ecuaciones correspondientes a cada caso.

Los mecanismos de transferencia de calor pueden ser los siguientes:

1. Conducción: es la transferencia de energía de las partículas más energéticas de una

sustancia hacia las adyacentes menos energéticas, como resultado de interacciones
entre esas partículas. La conducción puede tener lugar en los sólidos, líquidos o gases.
 Su ecuación correspondiente esta definida por:

-.
%&'() = −+,
-/

2. Convección: es el modo de transferencia de energía entre una superficie sólida y el

líquido o gas adyacente que está en movimiento y comprende los efectos combinados
de la conducción y el movimiento de fluidos.

Su ecuación correspondiente esta definida por:

%&'() = ℎ,1 (.1 − .3 )

3. Radiación: que se define como la energía emitida por la materia en forma de ondas
electro-magnéticas (o fotones) como resultado de los cambios en las configuraciones
electrónicas de los átomos o moléculas.

Su ecuación correspondiente esta definida por:

%56787)9,6á< = >,1 .1?

4. Defina la conductividad térmica y explique su significado en la transferencia de calor.

La conductividad térmica la medida de la capacidad del material para conducir calor.

Dicho esto, aplicándose a la transferencia de calor, se redefine como la razón de
transferencia de calor a través de un espesor unitario del material por unidad de área por
unidad de diferencia de temperatura. Mientras mayor sea el valor de conductividad,
mayor es la capacidad del material de transferir calor.

5. Explique el significado de la difusividad térmica y que variable la representa. Indique la

ecuación que la representa.

Difusividad térmica vendría siendo aquella rapidez con la cual se responde a una petición
de transferencia térmica, este valor se obtiene al dividir la conductividad térmica de un
cierto material dividida entre el producto del valor de su densidad y la capacidad calorífica
específica del mismo. Es representada por la variable ∝
 Su ecuación correspondiente esta definida por:

ABCDE ADF-GAH-D +
∝= =
ABCDE BCIBAJFB-D KAL

6. ¿En qué difiere la conducción de calor de la convección?

7. ¿En qué difiere la convección forzada de la natural?

Si el fluido es impuesto a fluir sobre la superficie mediante medios externos, la

convección es forzada. Si el movimiento del fluido es causado por las fuerzas de empuje
que son inducidas por las diferencias de densidad debidas a la variación de la
temperatura en ese fluido, entonces se da una convección natural. La diferencia es la
forma y las condiciones en la que se da la convección.
8. Defina emisividad.

Emisividad se puede definir como la razón proporcional de radiación térmica emitida por
una superficie u objeto debido a su temperatura.

9. ¿Qué es un cuerpo negro? ¿En qué difieren los cuerpos reales de los cuerpos negros?

Un cuerpo negro es la superficie idealizada en términos de radiación donde esta

radiación emitida está a capacidad máxima. Los cuerpos reales emiten una radiación
menor a la de los cuerpos negros bajo las mismas condiciones.
10. Defina absortividad.

Absortividad es la fracción de la energía de radiación que incide sobre una superficie que
es absorbida por esta. Su rango está entre los valores 0-1.

11. De ejemplo de 5 aplicaciones en las que utilizamos los conocimientos de Transferencia

de Calor. Explique detalladamente.
1. Los principios de la transferencia de calor son generalmente utilizados en la
elaboración de alimentos, principalmente en los equipos utilizados dentro de la
planta de producción.

2. Transferencia de calor en el acondicionamiento de recintos (aire acondicionado) y

torres de enfriamiento. El agua de enfriamiento es uno de los medios útiles para la
transmisión de grandes cantidades de calor generado en los procesos industriales,
en las torres de enfriamiento se da la dispersión del calor del agua que involucra la
transferencia de calor y masa.
3. Análisis de materiales idóneos para la fabricación de tuberías. El estudio de las
pérdidas de calor debido a los distintos materiales y sus aplicaciones.

4. Los principios de la transferencia de calor también utilizados para los sistemas

biológicos, ayudando al desarrollo de terapias inmediatas y tratamiento así
enfermedades como el cáncer, Alzheimer, entre otras. En el caso del cáncer, la
radioterapia de haz externo procede de una máquina que enfoca la radiación al
cáncer. Es un tratamiento local, lo cual significa que trata una parte específica del
cuerpo. Por ejemplo, si tiene cáncer en el pulmón, usted tendrá radiación solo al
pecho, no a todo el cuerpo.

5. Transferencia de calor en el área química, prácticamente todas las operaciones que

se llevan a cabo por los ingenieros químicos que se suponen en la producción o
absorción de energía en forma de calor. Las leyes de transferencia de calor y los
tipos de maquinaria que tienen como objetivo principal el control del flujo de calor y
sus efectos. Por ejemplo, la producción de energía nuclear, es aquella que se genera
mediante un proceso en el que se desintegran los átomos de un material
denominado uranio. La energía que libera el uranio al desintegrarse sus átomos
produce calor con el que se hierve el agua que se encuentra en los reactores
nucleares. Al hervir, el agua genera vapor con el que se mueven las turbinas que se
encuentran dentro de los reactores, consiguiendo así producir electricidad.
 Anexo

Figura 1 Mecanismos de transferencia de calor

Figura 2 Conductividad térmica

Figura 3 Emisividad

Figura 4 Torres de enfriamiento

Figura 5 Planta de energía nuclear

Bibliografía:
• Libro de Texto: Transferencia de Calor y Masa – Yunus A. Cengel.