ANIMALES DE LA COSTA

El Gallo

Nombre científico: Gallus gallus domesticus

Nombre Común: Su nombre común es gallo para el

macho y gallina para la hembra.

Lugar donde habita:

Habitan en corrales, granjas o latifundios.

Características:

Esta es el ave más numerosa del planeta, pues se calcula que supera los 13 000 millones de
ejemplares.

Los gallos y gallinas son criados principalmente por su carne y por sus huevos. También se
aprovechan sus plumas, y algunas variedades se crían y entrenan para su uso en peleas de
gallos.

Las gallinas pueden poner entre 100 y 300 huevos al año según la raza

Es omnívoro e insectívoro. Su esperanza de vida se encuentra entre los 5 y los 10 años,

dependiendo de la raza.

El Pato

Nombre científico: Anas platyrhynchos

Nombre Común: Pato

Lugar donde habita: habitan en lagunas o áreas húmedas.

Características:
El pato es una anátida, como lo es también el cisne, la oca o
ganso, pero a diferencia de éstas tiene el cuello más corto, un cuerpo más redondeado y
rechoncho y es más pequeño. Del pato, es característico su pico aplanado y sus pies
palmeados que indican que se trata de una ave acuática. El pato es un ave palmípeda porque
posee unos pies palmeados. Nada de forma muy elegante, pero por tierra firme, en cambio, es
torpe y camina con cierta dificultad. El pato es un ave polígama, como la gallina o el pavo.

El canto del pato es muy característico. Este animal emite un sonido nasal formado por varios
gritos secos y de corta duración.
Como en el ganso, el macho puede emitir un sonido hecho con la boca a modo de silbido
cuando quiere ahuyentar a los enemigos.
El Pavo

Nombre científico: Meleagris gallapavo

Nombre Común: Pavo

Lugar donde habita:

Habitan en corrales, granjas o latifundios

Características:
De hecho es el ave de granja de mayor tamaño.

El pavo puede llegar a pesar hasta los 20 kg en las razas más grandes, aunque también hay
razas de pavo mucho más pequeñas. Los pavos más pequeños no superan los 10 kg de peso.
El pavo salvaje, normalmente es más pequeño, y no suele sobrepasar los 11 kg de peso.

Las hembras siempre son mucho más pequeñas que los imponentes machos.

El pavo es un ave polígama y poliginia, como otras gallináceas y otros animales como el gato
o el ratón). Esto significa que un macho se aparea con varias hembras. Estas aves vive en
pequeños grupos formados por un macho y varias hembras.

La Paloma

Nombre científico: Columba Livia

Nombre Común: Paloma

Lugar donde habita:

Grandes ciudades y pueblos son sus lugares

preferidos para vivir, también viejas o nuevas
construcciones en las zonas rurales;
habitualmente asociada al hombre. Puede
utilizar acantilados como dormidero y sitio
para anidar.

Características:

Mide 32 cm. La más conocida de las palomas. Cabeza gris; cuello con brillos verdes y
violáceos; pecho y espalda grises claros; alas grises con dos bandas negras; cola con banda
oscura. Presenta gran variedad de plumajes: las plumas pueden ser todas blancas, overas,
marrones, negras y de muchas otras combinaciones de colores, producidas por el hombre o
naturalmente.
Llega a ser muy confiada en las ciudades y los pueblos; anda en bandadas, se reúne en grupos
grandes cuando encuentra alimento. Cría todo el año, ocupando cualquier rincón disponible
de construcciones, como aleros o recovecos.
Garza Blanca

Nombre científico: Egretta alba

Nombre Común: Garza blanca

Lugar donde habita:

A diferencia de las otras garzas por lo general siempre se ubica en

espejos de agua, como lagunas, zanjas y campos inundados; está
muy asociada al agua y rara vez se aleja de ella.

Características:

Mide de 51 a 61 cm. Es enteramente de un color blanco niveo, el pico y las patas negras en
contraste con los dedos de color amarillo. Se caracteriza por un copete occipital de color
blanco que se le eriza en momentos de sobresalto.

Las garzas blancas son diurnas y migratorias. Frecuentan las orillas de los ríos, ciénagas o
áreas costeras. Generalmente solitarias o en pequeños grupos. Se alimentan activamente,
moviendo el agua con una pata mientras camina elegantemente por las aguas poco profundas.

Suelen anidar entre las colonias de otras garzas en nidos hechos de ramas. En ellos colocan de
2 a 4 huevos de un color verde azul pálido.

Lagartija

Nombre científico: Podarcis muralis

Nombre Común: Lagartija

Lugar donde habita:

Habita en lugares cálidos y secos, en rocas,

edificios, canteras, jardines.

Características:

Cuerpo aplanado con escamas dorsales muy

pequeñas, granulares. Colorido variable dentro de los tonos pardos o verdosos con diseños
casi lisos, formados por bandas longitudinales o reticulados. Alcanza unos 16 cms., de los que
aproximadamente 10 corresponden a la cola.

Es diurna. Con frecuencia toma el sol cerca de un refugio, donde se introduce rápidamente a
la menor alarma. Especie de claras preferencias trepadoras.

Es Insectívora en sentido amplio. Consume sobre todo insectos y arañas

Su reproducción, la puesta tiene lugar en mayo y junio, constando de 1 a 9 huevos
(generalmente 3). En verano nacen las crías, con sus características colas verdosas o azuladas.
La Gaviota

Nombre científico: Larus belcheri

Nombre Común: Gaviota

Lugar donde habita:

Las gaviotas son especies típicamente costeras

marinas o costeras de lagos y lagunas interiores, y
vuelan grandes distancias.

Características:

La Gaviota Peruana es un ave mediana a grande (49 cm) que se distingue por tener la punta el pico
rojo seguido de una banda negra y la base del pico amarilla.
Tiene las patas amarillas y alargadas. Cabeza, cuello y las partes inferiores blancas. La cola es blanca
con una banda subterminal negra (en todas sus etapas de desarrollo) y el borde blanco. La banda
negra subterminal de la cola es otra característica que la distingue de la Dominicana.

Los juveniles son de color marrón pardo moteado de blanco, con el cuerpo volviéndose
progresivamente de color blanco del segundo al tercer año.

El Pelicano

Nombre científico: Pelecanus thagus

Nombre Común: Pelicano

Lugar donde habita:

El pelícano es un ave endémica (propia de la zona) de la

corriente de Humbolt y habita a lo largo de las costas del
Pacífico en Perú y Chile.

Características:

El Pelícano Peruano es un ave grande (1.1 mt) y fácilmente

reconocible por su gran pico con su característica bolsa (llamada bolsa gular) y su vuelo de aleteos
lentos. Es de color marrón oscuro con jaspes gris claros, frente blanca y cuello blanco en el invierno
y parcialmente negro en el verano. Los juveniles tienen el vientre blanco.

El Pelícano es la tercera más importante ave guanera, con una población estimada en 400,000
individuos a mediados de los 90.

Se alimenta de peces que captura en forma exagerada mientras nada o zambulléndose tras de ellos.
Muestra preferencia por las anchovetas y las lisas. Cuando se da el fenómeno del Niño la población de
pelícanos se reduce considerablemente al faltarle el alimento.
El Pingüino

Nombre científico: Spheniscus humboldti,

Nombre Común: Pinguino

Lugar donde habita:

Habita en el Océano Pacífico de la costa oeste de

Sudamérica (puntualmente, en Chile y Perú).

Características:

En la adultez, su tamaño se encuentra entre los 45 y 60 cm. Su peso aproximado es de 4.5

kilos. Posee un cuerpo robusto, con una capa de grasa, pequeñas patas y alas con formas de
aletas que le permiten desenvolverse con bastante destreza en el agua. Se caracteriza por tener
el lomo negro y el vientre blanco con una banda negra en el pecho.
Se alimenta fundamentalmente de peces (cardúmenes de anchovetas y sardinas), aunque
también encontramos en su dieta a los crustáceos y los cefalópodos. Con respecto a su
esperanza de vida, llegan normalmente a vivir entre 15 y 20 años. Sin embargo, desde los 3
pueden ya reproducirse y, usualmente, solo tienen una pareja. En el proceso de reproducción,
la hembra pone dos huevos que son incubados con ayuda del macho.

Lobo Marino

Nombre científico: Otaria flavescens

Nombre Común: Lobo Marino

Lugar donde habita:

En el Pacífico se halla en las costas de Chile y Perú;

incluso se han visto algunos ejemplares divagantes en
las islas Galápagos (Ecuador), Colombia, y Panamá.

Características:

Los machos generalmente son mas grandes en tamaño y en peso que las hembras, pudiendo
llegar a pesar unos 300 kilogramos aproximadamente, casi el doble que las hembras. Cuando
son jóvenes tienen una coloración oscura, pero cuando son más bien adultos, ésta cambia
completamente a negra, además tienen una capa de pelo rojiza en torno al cuello, formando
una melena, lo que hace que popularmente se los llame leones marinos.
Llegan a comer un promedio de entre 15 y 25 kilogramos de alimentos por día, consistiendo
su dieta en peces, pulpos, calamares, pingüinos y otras aves marinas.
Se caracterizan además por vivir en colonias, o en grupos de uno 15 o 16 individuos
comandados o formados por un macho y algunos jóvenes.
Su promedio de vida oscila entre los 25 y los 50 años.
Es una de las especies que se encuentra en peligro de extinción.

PLANTAS DE LA COSTA

La Palta

Nombre científico: Persea americana

Nombre Común: Palta, aguacate, avocado.

Lugar donde habita:

Es una planta que requiere un clima muy

cálido por lo que en ciertos lugares debe
cultivarse en invernadero.

Características:

Esta especie puede alcanzar los 20 m de altura. Las hojas, de color verde medio a oscuro, se disponen
de forma alterna a lo largo de los tallos, tienen de 12 a 25 cm de longitud. Las diminutas flores (5 a 10
mm de diámetro) de color amarillo verdoso producen frutos en forma de pera que pueden pesar de 200
a 300 g. La piel es de color verde oscuro y en ocasiones morado oscuro y casi negro, dependiendo de
la variedad y grado de madurez. Su tamaño, aunque dependiendo de la variedad, es de unos 7 a 20 cm
de largo y su diámetro máximo de unos 6 cm, con una gran semilla central (unos 5 a 6,4 cm de largo).
El fruto puede permanecer en el árbol un cierto tiempo después de alcanzar la madurez, sin perder su
calidad.

Caña de Azúcar

Nombre científico: Saccharum officinarum

Nombre Común: Caña de azúcar

Lugar donde habita:

La temperatura, la humedad y la luminosidad, son los

principales factores del clima que controlan el
desarrollo de la Caña. La Caña de Azúcar es una planta
tropical que se desarrolla mejor en lugares calientes y
soleados.

Características:

La Caña de Azúcar es una gramínea tropical, un pasto gigante emparentado con el sorgo y el
maíz. Tiene un tallo macizo de 2 a 5 metros de altura con 5 ó 6 cm. de diámetro. El sistema
radicular lo compone un robusto rizoma subterráneo; El tallo acumula un jugo rico en
sacarosa, compuesto que al ser extraído y cristalizado en el ingenio forma el azúcar. La
sacarosa es sintetizada por la caña gracias a la energía tomada del sol durante la fotosíntesis
con hojas que llegan a alcanzar de dos a cuatro metros de longitud. En su parte superior
encontramos la panocha, que mide unos 30 cm. de largo
La Lúcuma

Nombre científico: Pouteria obovata.

Nombre Común: Lúcuma

Lugar donde habita:

La lúcuma se desarrolla muy bien en los valles

interandinos, principalmente de Perú, entre ellos:
Ancash, Ayacucho, Cajamarca, Lima, La Libertad y
Huancavelica entre los 1,000 y 3,000 msnm. Se adapta muy bien a suelos arenosos y rocosos,
de buen drenaje; tolera suelos moderadamente salinos y calcáreos, pero prefiere los suelos
aluviales profundos con abundante materia orgánica.

.Características:

La lúcuma es una fruta pequeña redonda de más o menos 10 cm. de diámetro, de color verde
oscuro de aroma muy agradable, su comida es dulce de color amarillo intenso, su textura es
harinosa y tiene una pepa o caroso pequeño de color marrón oscuro.
-Contribuye a incrementar el nivel de hemoglobina en la sangre.
-Rica en niacina o vitamina B3, estimula el buen funcionamiento del sistema nervioso.
-La lúcuma es un extraordinario energizante natural que nos brinda fuerza para desarrollar
nuestras actividades con normalidad.
Se puede consumir en estado natural o procesada como harina de lúcuma, es muy usada en la
repostería para la elaboración de helados y diversos postres como: manjarblanco de lúcuma,
souffles, pyes, batidos, para relleno de chocotejas y bombones, etc.

La Manzana

Nombre científico: Pyrus malus L.

Nombre Común: Manzana

Lugar donde habita:

Prefiere en su crecimiento los lugares soleados,

montañosos y con suelos húmedos. Se reproduce
por semillas e injertos, soporta bien las podas y es
delicado a ataques de plagas.
.
Características:

Es un fruto de estructura firme, carnosa, derivada del receptáculo de la flor. Las características
físicas del fruto son muy variables. El color de la piel va desde el verde hasta el rojo muy
oscuro, casi negruzco. El tamaño oscila entre un poco mayor que el de una cereza y casi tan
grande como el de una toronja o pomelo mediano.

La Lechuga

Nombre científico: Lactuca sativa L.

Nombre Común: Lechuga

Lugar donde habita:

Necesita clima templado

Características:
Planta con raíz pivotante y ramificada de unos 25 cm. El crecimiento se desarrolla en roseta;
las hojas se disponen alrededor de un tallo central, corto y cilíndrico que gradualmente se va
alargando para producir las inflorescencias, formadas por capítulos de color amarillo
(parecidos al diente de león) reunidos en corimbos. Según las variedades los bordes de las
hojas pueden ser lisos, ondulados o aserrados.
Las semillas están provistas de un vilano plumoso consta de 3 partes bien diferenciadas; hojas
largas, lanceoladas color verde oscuro y verde azulado, abiertas hacia arriba. El bulbo es
membranoso, alargado, blanco y brillante, numerosas raíces pequeñas también de color
blanco van unidas a la base del bulbo, tiene aproxim damente unos 5 cm de altura, con 3 a 5
cm en grosor, el tamaño depende de la exigencia del mercado; es más parecido a la Cebolla
que al Ajo en su composición, con un contenido alto de agua; presentan una parte bien
diferenciada entre la parte superior de la hoja y la parte basal de la misma. La parte superior
de la hoja tiene un crecimiento independiente de la parte basal. Tanto el bulbo como las hojas
son las partes comestibles de esta hortaliza.

El Pacay

Nombre científico: Inga feuillei

Nombre Común: Pacay

Lugar donde habita:

Vive en un medio húmedo, en los bordes de

los ríos y arroyos, necesitan estar expuestas a
la luz del sol para que puedan crecer,
alimentarse, etc.

Características:
El pacay, guaba, o Inga feuilleei es una fruta en forma de vaina de color verde oscuro en cuyo
interior se encuentra el fruto. Su origen es en la costa del Perú y las rivieras de Bolívia. Este
árbol mimosáceo también conocido como guamo es nativo a América Central y América del
Sur. El fruto es como un algodón de color blanco embebido en néctar. El fruto recubre la
semilla o "pepa". El Pacay abunda en el departamento de Lambayeque, en los campos frutales
de Jayanca y El Puente, donde se lo conoce también con el nombre de "Guaba," calificativo
también usado en Centroamérica, también abunda en los Valles de Cochabamba y en el
Oriente boliviano

El Espárrago

Nombre científico: Asparagus officinalis

Nombre Común: Espárrago

Lugar donde habita:

Habita en zonas cálidas, crece en las orillas

de carreteras y orillas de las vías.

Características:

Forma: su forma es alargada, con pequeñas hojas en la punta en forma de escamas..

Tamaño: mide entre 20 y 40 centímetros de largo. El calibre y peso dependen de la categoría a
la que pertenezcan.
Color: son blancos o verdes, aunque en algunos casos presentan tonalidades violetas o
rosadas.
Sabor: muy suave, con un ligero toque amargo a veces imperceptible.

El Algodón

Nombre científico: Gossypium Barbadense.

Nombre Común: Algodón

Lugar donde habita:

El cultivo del Algodón es típico de las zonas cálidas.

Para prosperar, requiere pleno sol, alta humedad y
lluvias. Gossypium barbadense es muy sensible a
heladas.

Características:

La planta de algodón posee un tallo erecto y con ramificación regular, las hojas son
pecioladas, de un color verde intenso, grandes y con los márgenes lobulados, están provistas
de brácteas. Las flores son dialipétalas, grandes, solitarias y penduladas. La corola está
formada por un haz de estambres que rodean el pistilo. Se trata de una planta autógama.
Aunque algunas flores abren antes de la fecundación, produciéndose semillas híbridas. El
fruto es una cápsula en forma ovoide con tres a cinco carpelos, que tienen seis a diez semillas
cada uno, es de color verde durante su desarrollo y oscuro en el proceso de maduración. Las
células epidérmicas de las semillas constituyen la fibra llamada algodón.

El Algarrobo

Nombre científico: Prosopis pallida

Nombre Común: Algarrobo

Lugar donde habita:

El ALGARROBO es una especie rústica, que crece

en zonas planas u onduladas. Prefiere suelos de tipo
franco-arenoso y arcillo-arenoso, con un pH neutro,
pudiendo desarrollar incluso en suelos salinos. Es
una especie que tolera largos períodos de sequía

Características:

Se trata de una especie que puede medir hasta diez metros de altura. Su copa es bastante
amplia y de follaje muy abundante, lo cual permite disfrutar de una sombra muy provechosa
durante el verano.
La época de floración ocurre durante el verano y a principios de otoño. Sin embargo, este
aspecto no es lo más destacable de este árbol, sino el uso tan importante que se le otorga a su
madera en trabajos de ebanistería. Los muebles de algarrobo se caracterizan por su
durabilidad, peso y fortaleza.

El Carrizo

Nombre científico: Phragmites australis

Nombre Común: Carrizo

Lugar donde habita:

El carrizo crece en aguas poco profundas, en cenagales o a

las orillas de los ríos en donde a lo largo del verano se le
puede encontrar en grupos tan apretados que son
prácticamente impenetrables.

Características:

Muy parecida a la caña común, se diferencia de ésta por su menor tamaño y su floración. Se identifica
fácilmente por ser una planta muy robusta, perenne, provista de tallos rígidos, gruesos y muy duros,
que pueden llegar a alcanzar una altura de hasta 3 m y que crecen sin formar nudos. La inflorescencia
es una panoja ancha y copuda, con pelos sedosos de un centímetro de largo que al principio son de
color rojizo y más tarde pajizo.

Los usos del carrizo son muy diversos; con los tallos secos se fabrican techumbres, cortavientos y
esteras; las hojas se emplean como forraje para el ganado y con las inflorescencias, una vez secas, se
hacen escobas y adornos florales. Desde hace relativamente poco tiempo se cultiva para la obtención
de celulosa, materia prima que se utiliza para la fabricación de la pasta de papel.
ANIMALES DE LA SIERRA

El Cuy

Nombre científico: Cavia porcellus

Nombre Común: Cuy

Lugar donde habita:

El cuy, roedor nativo de América del Sur (Perú,

Colombia, Venezuela), es una especie oriunda
de los Andes

Características:

Animal rústico, prolífico, resistente a las enfermedades y adaptable a diferentes condiciones

del medio ambiente. Su ciclo reproductivo es corto, con un alto porciento de fertilidad, buena
prolificidad y es de fácil manejo. Su carne posee un alto valor nutricional, 20.3% de proteínas,
7.7% de grasas, 0.8% de minerales, 0.5% de carbohidratos y 70.7% de humedad, lo que
permite compararlo con otras especies de consumo tradicional por el hombre como cerdos,
aves, ovinos y vacunos
El cuy es un animal generalmente nervioso, con un promedio de vida de 6 a 8 años, pero su
vida productiva recomendable es de 18 meses

La Oveja

Nombre científico: Ovis aries

Nombre Común: Oveja

Lugar donde habita:

La mitad de la población mundial de Ovejas se

distribuye entre Asia y Oceanía, la Argentina ocupa
el décimo lugar teniendo la producción del 2 por
ciento mundial.

Características:
La oveja es un mamífero cuadrúpedo que su usa para el ganado, ya que fue domesticada para
aprovechar su piel (para la fabricación de objetos de cuero), leche, carne (ambos para
consumo como alimento) y lana (para la industria textil).
Su esperanza de vida es de unos 19 años término promedio. Existe dismorfismo sexual y
comúnmente se denomina borrega a la hembra, borrego al macho sin cuernos; carnerno al
macho con cuernos y cordero a las crías hasta que cumplen el primer año de vida.

La Vizcacha

Nombre científico: Lagidium viscacia

Nombre Común: Vizcacha

Lugar donde habita:

Zonas cordilleranas, en terrenos secos y

pedregosos. Tanto en la Cordillera de los
Andes como en la Costa.

Características:

Mamífero que vive principalmente en roqueríos donde pueden esconderse fácilmente. Y

arrancar del acoso del puma.
La Vizcacha, forma parte del grupo de roedores mayores autóctonos
Las vizcachas atacan todo tipo de vegetales y raíces Causan daño a los cultivos
Sus hábitos son nocturnos. Llegada la noche, primero se asoma el macho mas viejo
("Vizcachón"), luego avisa al resto si existe algún peligro y ,de no haberlo, salen todos los
integrantes de la vizcachera.
La carne de la vizcacha es blanca y muy deliciosa, apta para el consumo humano; se exporta a
mercados europeos y su piel es comercializada en la industria peletera

El Zorillo

Nombre científico: Spilogale pygmaea

Nombre Común: Zorrillo

Lugar donde habita:

Vive en desiertos, bosques, praderas, zonas rocosas y

áreas urbanas

Características:
- El color de su pelo mantiene alejados a los predadores.
- Pertenece a la familia de los mustélidos.
- Hay 13 especies de zorrillos en todo el mundo.
- Viven aproximadamente 6 años.
- Paren durante Abril y mayo en su madriguera y pueden llegar a tener hasta 9 crías.
- Las crías al nacer están ciegas hasta que ha pasado un mes y ahí les comienza a crecer el
pelo.
- Cuando ya tienen un mes y medio aprenden a lanzar chorros para defenderse y medio mes
mas tarde ya comen comida normal sin depender de la leche materna.
- Golpean el suelo para asustar a los predadores que se le acercan.

El Cóndor

Nombre científico: Vultur griphus

Nombre Común: Cóndor

Lugar donde habita:

Habita en la cordillera de los andes.

Características:
Es la mayor ave voladora del planeta;
alcanza 1,50 m de largo y una envergadura (es decir, con las alas abiertas) de 3,40 m. Puede
pesar entre 10 y 13 Kg y vivir hasta 60 años. Esta especie se caracteriza por un color general
negro-azulado, con una ancha banda blanca en el dorso de las alas. No tiene plumas en la
cabeza o cuello, a excepción de un collar blanco en la base del cuello (denominado gola). Los
cóndores jóvenes son de color café y carecen de la gola. Existe una marcada diferencia entre
la hembra y el macho pues ellos tienen una cresta carnosa y ojos cafés, mientras que las
hembras no tienen la cresta y sus ojos son rojos.
Los Cóndores Andinos alcanzan la madurez sexual a los 8 años de edad. Ponen un solo huevo
de color blanco que es incubado por la pareja por un período aproximado de 55 días en cuevas
de paredes rocosas.
Es considerada como Patrimonio Cultural y natural de Sudamérica.

El Asno

Nombre científico: Equus africanus asinus

Nombre Común: Burro

Lugar donde habita:

Vive en regiones desérticas extremas, con muy

poca lluvia. Normalmente viven en grupos no
muy permanentes que se componen de hasta 5
miembros

Características:
Los burros varían considerablemente de tamaño. La mayoría de los burros domésticos tienen
una talla que oscila entre 0,9 y 1,4 m hasta la cruz, aunque hay variedades mayores como las
razas andaluza-cordobesa y zamorano-leonesa que puede superar los 1,6 m o el burro catalán
que llega a los 1,65 m. La coloración y longitud de su pelo también es muy variable. Su color
más habitual es el gris en todos sus tonos, llegando hasta el blanco y el negro, y también son
habituales las tonalidades pardas. Los burros son más longevos que los caballos, llegando a
vivir hasta los 40 años. Alcanzan la madurez sexual entre los 2 y 2,5 años. El apareamiento
puede producirse en cualquier época del año, aunque generalmente no se produce durante la
primavera. La gestación dura entre 12 y 14 meses, que producirá normalmente una sola cría,
raramente dos, que será destetada cuando
tenga entre 6 y 9 meses.
La Llama

Nombre científico: Lama glama

Nombre Común: Llama

Lugar donde habita:

Su hábitat son las tierras del altiplano de

alturas entre 2300-4000 m. Estos animales
se mantienen en manadas y pasan la
mayor parte del tiempo pastando.

Características:

Tiene una figura esbelta y no puede ser distinguida por su color porque puede tener hasta
medio centenar de tonalidades diferentes; tiene patas, cuello y cara alargados y puede alcanzar
hasta una altura de 1,90 metro, del piso a la cabeza. Es el mayor de los camélidos domésticos
sudamericanos y llega a pesar hasta 125 Kilos, asemejándose en casi todos los aspectos
morfológicos al guanaco cacsilensis. Se alimentan de pastos y hojas y llegan a vivir entre 15-
20 años. Su período de gestación dura 348±9 días; la hembra alcanza la madurez sexual al año
pero es servida recién entre los 2 y 3 años de edad, generalmente el macho se utiliza para la
procreación a los 3 años. Su época de apareamiento y parición es entre enero y abril

La Vicuña

Nombre científico: Vicugna vicugna

Nombre Común: Vicuña

Lugar donde habita:

La dispersión de este animal sigue la línea de las
altiplanicies andinas ubicadas a más de 3.800
metros sobre el nivel del mar, rodeadas de altas
montañas y con climas áridos y semiáridos fríos,
desde el norte del Perú hasta el norte de chile.
En la Argentina se la encuentra al norte y en el extremo noroeste de lujuy y catamarca, el
oeste de to Rioja y el norte de san Juan.

Características:

La vicuña es un camélido que puede medir de 80 a 90 centímetros, con un largo de 1,60 a

1,75 metro. Es de color marrón en la parte superior del lomo y los laterales; su pecho es
blanco. La lana que se puede extraer de la vicuña está considerada la más Tina del mundo.
Es un animal herbívoro. Las hembras tienen una sola cría, que nace tras 11 meses de
gestación, entre diciembre y abril, en especial en febrero.Luego del nacimiento de la vicuña se
desarrolla un período de lactancia que dura cerca de 6 meses. En ese lapso las hembras pastan
junto a sus crías, mientras el macho vigila.
La Alpaca

Nombre científico: Lama pacos

Nombre Común: Alpaca

Lugar donde habita:

El hábitat predominante está arriba de los 3.500 metros sobre
el nivel del mar, puede vivir hasta los veinte años. Su actual
distribución geográfica se extiende desde Ecuador (reciente
introducción) hasta el Lago Poopo en Bolivia, con un menor
número de animales en el norte de Chile y Argentina

Características:

Es un auquénido domesticado, es más pequeño que la llama,

su cuerpo está cubierto de abundante lana. La adulta tiene
1,60 metro de alzada y pesa de 70 a 85 kilogramos.
Se alimenta, al igual que la vicuña, de plantas suculentas, pero a diferencia de ésta es mas
afecta hacia las plantas herbáceas que a las gramíneas.
El color de la fibra es variado, aunque más uniforme que el de la Llama; va del blanco al
negro, presentando tonalidades del marrón claras, oscuras, así como gris plata, todos ellos
como colores naturales

El Guanaco

Nombre científico: Lama guanicoe

Nombre Común: Guanaco

Lugar donde habita:

Herbazales y otras zonas abiertas y secas, desde el

nivel del mar hasta 4.000 m de altitud; a veces se
adentra en los bosques.
Características:

Un macho adulto mide entre 90 cm y 1,3 m a la altura de la cruz, y su cuerpo está cubierto por
una capa de pelo largo, suave y de color fuego, excepto en el vientre, que es completamente
blanco. La cabeza es pequeña y tiene las orejas puntiagudas; el cuello es largo y curvado, y las
patas son largas y delgadas. El guanaco es un buen nadador capaz de cruzar de una isla a otra
en lugares como Tierra de Fuego. También son animales muy veloces, pero a menudo son
víctimas de sus predadores debido a su enorme curiosidad; aunque un cazador dispare contra
un grupo de guanacos, éste no se dispersa
El ser humano aprovecha del guanaco la lana y la carne, así como los excrementos que son
utilizados como combustible. Este animal tiene la costumbre de acumular sus excrementos en
los mismos lugares, formando unos anillos característicos

PLANTAS DE LA SIERRA
La Calabaza

Nombre científico: Cucurbita máxima

Nombre Común: Calabaza

Lugar donde habita:

Principalmente en zonas cálidas y húmedas.

Características:

Es una planta herbácea de tallos rastreros, muy

largos y cubierta por pilosidades asperas, hojas anchas y flores amarillas. Sus frutos son
generalmente grandes y comestibles, su cáscara es leñosa, lisa y dura al secarse. Los frutos
son muy variables pueden ser piriformes, cilíndricos u ovalados, de color amarillo o crema al
madurar. Las formas predominantes utilizadas como utensilios tienen el nombre de ´puru´,
una especie de botella y el ´mate´ de forma esferoidal, utilizada como plato o taza.

El Pallar

Nombre científico: Phaseolus lunatus.

Nombre Común: Pallar

Lugar donde habita:

Esta planta se encuentra en muchos tipos
de ambientes tropicales, tanto en el trópico
húmedo como seco. Se desarrolla en
matorrales húmedos y secos, a menudo en
orillas de caminos y como maleza de
terrenos baldíos, en claros, a un lado de las corrientes, en bosque tropical caducifolio,
subcaducifolio, dunas y costas arenosas

Características:

Es un arbusto anual semierecto que alcanza una altura de 1. 20 m. Tallo corto y grueso con
muchas ramas. Sus hojas son alternas de peciolos largos, son trifoliadas con hojillas enteras
de forma ovalada o elíptica. Las flores aparecen en racimos axilares de color rojo púrpura y el
interior blanco.
Sus vainas son duras, espadiformes y colgantes, de 22 a 35 cm. de largo, con 3.5 cm. de
ancho. Contiene de 10 a 20 semillas de color blanco o marrón tenue. Estas son grandes y
miden hasta 2 cm. de allí que se le conoce como " frejolón".

El Huarango

Nombre científico: Prosopis pallida

Nombre Común: Huarango

Lugar donde habita:

Lugares desérticos, Sobrevive muy bien a la

extrema sequedad por su extremadamente
largas raíces.

Características:

Es un árbol espinoso leguminosa, muy invasor. Alcanza 10 m de altura. De madera dura, se

usa para hacer muebles, y parquets. La corteza sirve para curtir cueros. La resina de su tronco
se usa para teñir.

Tiene alta capacidad de infestación con renovales, muy espinoso, con flores verde
amarillentas, y largas legumbres llenas de pequeñas semillas marrones. Es muy exitosa en
propagarse invasivamente debido a su habilidad de reproducirse de dos maneras: produce
grandes cantidades de semillas muy livianas de fácil dispersión, y se clona produciendo
muchas plantas renovales (reproducción vegetativa) compitiendo con sombra con las plantas
cercanas.

La Maca

Nombre científico: Lepidium meyenii

Nombre Común: Maca

Lugar donde habita:

Es una planta nativa de las montañas de los Andes, que crece de manera natural en la zona
ecológica llamada puna o tundra altoandina, situada entre los 3,800 a 4,450 m. sobre el nivel
del mar.

Características:

La Maca (lepidium meyenii) es una planta que crece en la sierra central del Perú en zonas
especialmente agrestes e inhóspitas, por encima de los 3,500 msnm (cordillera de los Andes)
donde prácticamente no existe ninguna otra forma de vida vegetal, ha constituido desde
épocas muy remotas el alimento principal, y a veces único, de los nativos que habitan dichas
zonas andinas del Perú, permitiéndoles subsistir en condiciones de vida tan adversas. |

La Retama

Nombre científico: Sphaerocarpa

Nombre Común: Retama

Lugar donde habita:

La retama de escobas o retama negra crece en

lugares abiertos de montañas poco elevadas, y
siempre en las solanas, prefiriendo los suelos
arenosos.

Características:

Es un arbusto que puede alcanzar 3 m de altura generalmente desprovisto de hojas, grisáceo y

muy ramificado. Posee (o no) las hojas alternas, linear lanceoladas, tempranamente caedizas.
Las flores son papaleonáceas amarillas, muy pequeñas de 5-8 mm de longitud, agrupadas en
racimos. Cáliz de 2 a 3,5 mm, bilabiado; el labio superior profundamente bífido, y el inferior
dividido en 3 dientecitos esdrújuloa. Legumbre más o menos ovoidea, con el mucrón muy
poco marcado, de color pajizo.

La Quínua

Nombre científico: Chenopodium Quinoa

Nombre Común: Quinua

Lugar donde habita:

La planta gusta de crecer en climas y condiciones

rigurosas, en los climas cálidos las semillas y los
frutos son más acuosos y dulces, exuberantes y
tentadores; pero en regiones frías son por lo general secos y amargos, concentrados y
nutritivos.

Características:

La quinua es una planta alimenticia de desarrollo anual, dicotiledónea que usualmente alcanza
una altura de 1 a 3 m . Las hojas son anchas y polimorfas ( diferentes formas en la misma
planta), El tallo central comprende hojas lobuladas y quebradizas. El tallo puede tener o no
ramas, dependiendo de la variedad o densidad del sembrado. Las flores son pequeñas y
carecen de pétalos. Son hermafroditas y generalmente se autofertilizan. El fruto es seco y
mide aproximadamente 2 mm de diámetro (de 250 a 500 semillas/g), circundando al cáliz, el
cual es del mismo color que el de la planta.

La Papa

Nombre científico: Solanum tuberosum

Nombre Común: Papa

Lugar donde habita:

Las papas silvestres crecen en ambientes

muy diversos, ubicados entre las cadenas
montañosas del sudoeste de los Estados
Unidos y el sur de Chile y de la Argentina,
pasando por México y América Central. Pueden vegetar en las altas montañas (en alturas de
hasta 4100 msnm), en valles, quebradas, selvas o costas, y en suelos pedregosos, arenosos,
volcánicos o ricos en materia orgánica. Crecen tanto en los ambientes de elevada humedad de
las áreas tropicales y subtropicales como en zonas desérticas en las que el agua sólo proviene
de nieblas costeras.

Características:

La papa es una planta alimenticia que procede de las culturas Pre - Incas e Incas. En el
territorio peruano se encuentra la mayor cantidad de especies de papa conocidas en el mundo.
Actualmente en el Perú, es el principal cultivo del país en superficie sembrada y representa el
25% del PBI agropecuario. Es la base de la alimentación de la zona andina y es producido por
600 mil pequeñas unidades agrarias. La papa es un cultivo competitivo del trigo y arroz en la
dieta alimentaria. es un producto que contiene en 100 gramos; 78 gr. de humedad; 18,5 gr. de
almidón y es rico en Potasio (560mg) y vitamina C (20 mg).

El Camote

Nombre científico: Ipomoea batatas

Nombre Común: Camote

Lugar donde habita:

Este cultivo se encuentra en zonas tropicales y subtropicales. Actualmente se ha extendido su

cultivo a zonas templadas en todo el mundo.

Características:

El camote, batata, boniato, chaco o papa dulce , apichu (quechua); es una planta cultivada por
su raíz tuberosa comestible. Es una raíz reservante con alta concentración de azúcares,
caroteno y provitamina A. |
Originario de los trópicos de América Central y Sudamérica , ha sido domesticado y cultivado
desde hace más de 5.000 años en eldepartamento de Ayacucho ( Perú )

El Olluco

Nombre científico: Ullucus tuberosus

Nombre Común: Olluco

Lugar donde habita:

Es nativa del Altiplano, donde se cultiva

por su tubérculo y hojas comestibles. Se
cultiva a más de 2800 msnm en Bolivia,
Colombia (Principalmente en el
Departamento de Nariño), Ecuador y Perú,
pudiéndose también encontrar en
Argentina y Chile.

Características:

El olluco o papalisa es una hortaliza de tierra, es un tubérculo de tamaño por lo general

pequeño en comparación con la papa, de forma alargada, de cáscara lisa y delgada con
protuberancias.
También se consume el olluco seco o deshidratado, que se procesa como la papa seca y se
utiliza en preparaciones diversas como en los picantes. Otra forma de consumo es el olluco
deshidratado por exposición a heladas, lavado y secado, hasta obtener la harina.

Las Habas

Nombre científico: Vicia faba

Nombre Común: Habas

Lugar donde habita:

Bordes de caminos, campos cultivados, pastizales hasta 1.500 metros de altitud

Características:

Dentro de sus características físicas podemos distinguir:

- Altura de hasta 80 cm. Tallo cuadrangular, robusto. Hojas compuestas de hasta 3 pares de
foliolos ovalados y con estípulas dentadas en la base.
- Flores muy vistosas de hasta 2 cm, de color blanco con las alas manchadas de negro.
- Fruto en legumbre de hasta 25 cm, pubescente y con semillas de hasta 3 cm.
- Evita el colesterol: absorbe la grasa depositada en las venas y arterias.
- Es diurética y depurativa: antirreumática; depuran la sangre cuando contiene demasiado
acido úrico.
- Alivia el Alzheimer, gracias a la lecitina y a la colina.

ANIMALES DE LA SELVA

El Paiche

Nombre científico: Arapaima gigas

Nombre Común: Paiche

Lugar donde habita:

Su Hábitat se inunda casi la mitad del

año por las lluvias, por lo que una parte
del año nada entre los árboles y cuando
baja mucho el nivel del agua se entierra
en el lodo con la cabeza a fuera
probablemente de ahí su forma de
respirar.

Características:
Es uno de los dos peces de agua dulce más grandes del mundo junto con el Huso Huso
(supera los 5m y los 600Kg) y el Paiche supera los 3m de largo y llega a pesar hasta 250Kg.
Aparte de respirar por las branquias también respira aire atmosférico (boquear) al menos una
vez por hora, su boca es muy rica en vasos sanguineos por donde realiza el intercambio de
aire sin tener pulmones.Su dieta consiste de otros peces y hasta de pequeños animales
terrestres, incluso aves que captura cuando caen al agua a veces dando saltos fuera del
agua.Su carne es sumamente deliciosa y se puede sacar de un adulto hasta 60Kg de carne.

La Anaconda

Nombre científico: Eunectes murinus

Nombre Común: Anaconda

Lugar donde habita:

Características:

La Anaconda es la serpiente más grande del mundo. Puede llegar a medir más de 12 metros de
largo, 30 centímetros de diámetro y pesar más de 200 kilogramos. También es conocida como
la “Boa de Agua”, debido a que es capaz de nadar a gran velocidad y a que pueden
permanecer bajo el agua hasta 10 minutos.En tierra, son mucho más lentas, por lo que se
alimentan preferiblemente en el agua o en el las orillas de los ríos, siendo sus principales
alimentos peces, pequeños mamíferos y aves. La Anaconda no es una serpiente venenosa, es
una serpiente constrictora. Atrapa a sus presas con sus colmillos y las apreta con su poderosa
musculatura hasta ahogarlas, para posteriormente tragarlas enteras. Allí se inicia un largo
proceso digestivo que puede durar varias semanas. Es nocturna y vive en general solitaria en
las selvas y praderas tropicales de América del Sur.

La Nutria

Nombre científico: Lontra longicaudis

Nombre Común: Nutria

Lugar donde habita:

Su hábitat común suele ser la cuenca del río

Amazonas y el río Orinoco

Características:
Su cuerpo es grande, esbelto y ligeramente aplanado,
mide entre 59cm y 85cm a lo largo, hay que añadir
la cola que es ancha en la base y afilada en el extremo, esta mide 25cm y 60cm, tiene patas
cortas y entre los dedos tiene una especie de tejido que une los dedos. El pelo es lustroso,
espeso e impermeable, el color en la espalda es pardo oscuro y en el vientre gris, menos en la
garganta que es de color blanco sucio.Su Hábitat preferido ésta situado en las orillas de los
ríos bordeada de vegetación espesa o paredes de piedra, les gusta las aguas cristalinas con
fondos pedregosos, sus madrigueras estan al borde del agua aprovechando cuevas naturales,
las Nutrias suelen vivir entre ocho y quince años.

El Caimán negro
Nombre científico: Melanosuchus niger

Nombre Común: Caiman

Lugar donde habita:

Agua dulce, cómo lagos, ríos de poca corriente, campos

inundados, etc. Ubicación: América del Sur
Características:
Puede llegar a medir hasta 6m de longitud, aunque el tamaño usual es de 2.4m a 3m y en el
presente son raros aquellos que en la naturaleza sobrepasan los 4m, el hocico es alargado y
angosto aun con la boca cerrada pueden observarse varios diente, por lo que también se lo
denomina ocasionalmente Yacaré piraña (Caimán piraña), su cola es larga y poderosa la cual
le permite impulsarse en el agua y nadar a altas velocidades.
La alimentación se basa en peces, siendo complementada con mamíferos medianos a grandes.
Se mantienen la mayor parte del tiempo en el agua.Prefieren las zonas cálidas y lluviosas, más
favorables a su metabolismo, también a diferencia de otras de su especie locales ocupa con
frecuencia cursos de agua amplios y abiertos.

El Sajino

Nombre científico: Tayassu tajacu

Nombre Común: Sajino, o pecari.

Lugar donde habita:

Habita en los montes xerófilos y desérticos,

pastizales tropicales y subtropicales,
sabanas, montes bajos, sabanas y pastizales
inundados, bosques de hojas anchas
tropicales y subtropicales, como en otros
hábitats. También el pecarí de collar se
adaptó a vivir con los humanos.

Características:

Animal de la amazonía, familia del jabalí y del cerdo. De carne muy sabrosa la cual es
consumida a la brasa o frita. Muy utilizado en la elaboración de la cecina. Son animales
herbívoros. Su pelaje es grueso y largo, de hasta 15,2 cm en el lomo y en el cuerpo es
geralmente negro crisáceo. Poseen una glándula grande cerca de 12- 15 cm en el lomo. Su
cola es my corta y produce un almizcle de fuerte olor. Su dieta favorita son las raíces,
tubérculos, bulbos, frutas y rizomas de muchas plantas.

El Delfín rosado
Nombre científico: Inia geoffrensis

Nombre Común: Delfin rosado

Lugar donde habita:

Esta especie se encuentra ampliamente

distribuida en las cuencas de los ríos del
Amazonas y el Orinoco, en países como Colombia, Venezuela, Brasil, Bolivia, Ecuador y
Perú.

Características:

El delfín rosado, también conocido como el delfín del río Amazonas, es una criatura de agua
dulce que navega a través de los sistemas fluviales de América del Sur. A diferencia de sus
parientes más conocidos, el delfín rosado tiene una joroba en su espalda en lugar de la aleta,
posee un bulto en la cabeza y tiene la capacidad de girar su cabeza lado a lado. Dependiendo
de la claridad del agua, esta especie puede variar de color entre un rosa pálido a un color rosa
brillante.

El Tucán

Nombre científico:

Nombre Común:

Lugar donde habita:

Habita en zonas no demasiadas densas,

siempre en pequeños grupos bastantes
ruidosos constituido por varias familias.

Características:

Existe muchas especies de tucán pero la que habita en Perú se llama tucán pechiblanco o
tucán de pico rojo, mide 53 a 61cm de longitud pesa 600 gramos, el pico tiene entre 14 y
18cm de largo, de plumas negras en la parte inferior y en la superior de color blanco o
amarillento, el pico de la hembra es más corto. Se alimenta especialmente de fruto, flores y
néctar, pero también escarabajos, orugas, termitas, lagartijas y huevos de aves.

Las características del pico son, con una tira de color verde y amarillo, base amarilla, azul por
debajo con una banda negra y delgada, línea roja que bordea la boca, área facial verde y azul,
órbita violeta y Iris café.

El Guacamayo

Nombre científico: Ara macao

Nombre Común: Guacamayo

Lugar donde habita:

Vive en las selvas amazónicas del Perú,

Brasil y Bolivia.

Características:
El guacamayo Ara macao mide 85cm aproximadamente de la cabeza a la cola. Es de color
rojo brillante. Sus alas presentan plumas azules, rojas, amarillas y verdes. Tiene la cola larga
color rojo moteada con azul y patas grises. Su pico es curvo hacia abajo, con la base negra y
la parte superior algo amarillenta. El guacamayo rojo, al igual que todos los de su especie, se
empareja de por vida y vive en la copa de los árboles más altos. Cuando vuela en busca de su
alimento emite un potente chirrido anunciando su paso. Y cuando come lo hace en el más
profundo silencio. Suele ingerir arcilla de las collpas para desintoxicarse de los frutos verdes
que consume.

El Oso perezoso

Nombre científico: Bradypus tridactylus

Nombre Común: Oso perezoso

Lugar donde habita:

Características:

Los perezosos son animales herbívoros se han adaptado de

tal manera a la locomoción arborícola que han perdido la
capacidad de moverse por el suelo. Estos animales son
animales solitarios y muy longevos, se desplazan de una
manera lenta abrazándose a una rama y colgándose boca
abajo. Existen dos familias las cuales se diferencia en ser especies de perezosos tridáctilos
(tres dedos) o didáctilos (dos dedos), El cuerpo mide aproximadamente 40 a 75 cm., y la cola
de 3.8a cm. y pesa en promedio entre 2.3 y 5.5 Kg, consume hojas hasta de 96 especies de
árboles diferentes. Comen la hoja entera y mezclan diferentes tipos de hojas así que necesitan
visitar muchos árboles y lianas para conseguir su comida. Su digestión es lenta y parecida a la
de los rumiantes que tienen un largo tracto digestivo

El Manatí
Nombre científico: Trichechus inunguis

Nombre Común: Manatí

Lugar donde habita:

Viven en los grandes ríos y las lagunas

asociadas a ellos, permanecen
en zonas con vegetación acuática muy
espesa.
Características:

Un gran mamífero acuático (de hasta 2.8 m de longitud y 480 kg de peso); el cuerpo es grueso
y más o menos cilíndrico, las patas delanteras están modificadas en forma de aletas, la parte
trasera del cuerpo no presenta patas evidentes y, en lugar de esto, está rematada por una aleta
plana. La piel es lisa, carece de pelos y es de color gris oscuro o negra, con un parche blanco
en el abdomen del animal. La especie se reproduce lentamente, pues las hembras maduran
sexualmente después de los cuatro años de edad, tienen un período de gestación de unos 13
meses y sólo dan a luz una única cría; esta permanece junto a la madre unos dos años, hasta
que está suficientemente desarrollada para iniciar su vida independiente

PLANTAS DE LA SELVA

La Yuca

Nombre científico: Manihot Esculenta

Nombre Común: Yuca

La yuca crece sobre todo en suelos arenosos de

climas cálidos y secos. Sus requisitos
climatológicos son climas cálidos y suaves, siendo
muy sensible a las heladas, y los edáficos son
suelos bien drenados

Lugar donde habita:

Características:

Es una planta arbustiva leñoza de tallo delgado de hasta 3 m. de altura. Sus hojas son
palmadas alternas con peciolo largo, y limbo profundamente partido de 3 a 7. Con flores
blancas y colgantes, Sus raíces son gruesas y alargadas de la que se extrae el almidón
empleado como alimento. Se propaga utilizando estacas o tallos que se extraen junto con las
raíces almacenadoras. En la amazonía peruana existen 50 variedades de yuca.

Uña de Gato
Nombre científico: Uncaria tomentosa

Nombre Común: Uña de gato

Lugar donde habita:

Crece en bosques altos con abundante luz en la

Amazonía Baja hasta los 800 msnm, también es
cultivada en climas húmedo tropical y subtropical hasta los 1200 msnm, en suelos arcillosos y
arenosos.

Características:
La uña de gato es una parra que crece en Perú. La planta se llama así por los pares de espinas
grandes, encorvadas que crecen a lo largo de la parra. Su nombre científico es Uncaria
tomentosa. Se usan tradicionalmente el ladrido interno y la raíz de la parra para hacer un té.

Los nativos peruanos usan la uña de gato para tratar las enfermedades inflamatorias como la
artritis, para limpiar el tracto digestivo y para tratar e l cáncer. También se ha usado para tratar
la disentería, la recuperación del parto, y los desequilibrios de la hormona de mujeres.

El Aguaje
Nombre científico: Mauritia Flexuosa

Nombre Común: Aguaje

Lugar donde habita:

El hábitat natural del aguaje está

formado por pantanos y zonas con mal
drenaje en la Amazonía, donde
predominan los suelos permanente o
temporalmente inundados.

Características:

El Aguaje es la fruta más apreciada en la selva peruana, llegándose a consumir, solamente en

Iquitos, más de 12 toneladas al día. Gracias a su exquisito sabor y sus enormes propiedades ha
logrado instalarse en la capital, prometiendo colmarnos con su bondad y encanto.
Tradicionalmente existen 3 tipos de aguaje: Shambo (pulpa carnosa y aceitosa de color
naranja roja); Azul shambo (adquiere color azulino al remojarlo en agua caliente para
maduración) y Kilo aguaje (pulpa agridulce y color amarillo)

La Coca
Nombre científico: Erythroxylon coca

Nombre Común: Coca

Lugar donde habita:

Su hábitat son los valles calientes y húmedos entre 1.000 y 2.000 metros de altura
comúnmente llamados “Yungas” en el idioma Aymara.

Características:

Es un arbusto originario de los Andes que crece hasta 2,5 m de altura, de tallos leñosos y
hojas elipsoidales, pequeñas y de color verde intenso. Sus flores son minúsculas y de color
blanco. Sus frutos, de color rojo, tienen forma ovoide y miden alrededor de un centímetro.
La coca crece adecuadamente en las tierras cálidas y húmedas de los Andes, en un rango de
altitud que va desde los 800 hasta los 2.000 msnm. Sin embargo, cultivos en altura fuera de
ese rango son posibles en determinadas regiones. Crece incluso bajo la sombra de grandes
árboles en las regiones tropicales. La cocaína, el alcaloide más importante presente en esta
planta, posee propiedades estimulantes, anestésicas, terapéuticas y mitigadoras del apetito, la
sed y el cansancio, que se manifiestan mediante la masticación o el cocimiento.

El Plátano

Nombre científico: Musa sapientum

Nombre Común: Plátano

Lugar donde habita:

Requiere suelos bien drenados, fértiles,

ligeramente ácidos o neutros. No tolera la sal.
Prefiere el sol pleno, aunque soporta la
semisombra.

Características:

Forma: tienen forma oblonga, alargada y algo curvada. Tamaño y peso: el peso del plátano
macho es de los más grandes, llegando a pesar unos 200 gramos o más cada unidad. El
bananito es mucho más pequeño que el resto de plátanos y su peso oscila en torno a los 100-
120 gramos. Color: en función de la variedad, la piel puede ser de color amarillo verdoso,
amarillo, amarillo-rojizo o rojo. El plátano macho tiene una piel gruesa y verdosa y su pulpa
es blanca. En el bananito, la pulpa es de color marfil y la piel, fina y amarilla. Sabor: el
plátano y el bananito destacan porque su sabor es dulce, intenso y perfumado. En el plátano
macho, la pulpa tiene una consistencia harinosa y su sabor, a diferencia del resto de plátanos
de consumo en crudo, no es dulce ya que apenas contiene hidratos de carbono sencillos.

Sacha Inchi

Nombre científico: Plukenetia Volubilis

Nombre Común: Sacha Inchi

Lugar donde habita:

En bosques secundarios, bordes de bosques, rastrojos, cercos vivos y alambrados.

Características:

El Sacha inchi es una planta hermafrodita, de crecimiento voluble, abundantes hojas y ramas,
semileñosa y perenne; altura de la planta, 2,0 m; hojas alternas, acorazonadas; flores
pequeñas, blanquecinas, en racimo; fructificación capsular de 3 a 5 cm de diámetro,
dehiscentes Su fruto es de color verde, marrón negruzco al madurar; semillas marrón oscuro,
con notorias nervaduras ovales, 1,5 x 2 cm de diámetro, requiere tutor que debe tener altura de
2 m.

Caoba

Nombre científico: Swietenia macrophylla King

Nombre Común: Caoba

Lugar donde habita:

Habita en terrenos pedregosos de costas y montañas. Se

reproduce naturalmente en suelos desmontados e invadidos
de hierbas y áridos aunque ocupa a veces localidades de
suelos secos prefiere los suelos húmedos, bien saneados y
fértiles donde crece con rapidez.

Características:

La caoba es la madera de dos especies de árboles de la zona intertropical: la caoba de las

Indias occidentales y el caobo, ambas pertenecientes a la familia de las meliáceas. La
principal característica de esta madera es su color, que va del rojo oscuro, vino tinto y con
tonos más claros según la variedad, hasta el rosado. Hay otras maderas procedentes de África
tropical y Madagascar que, sin ser realmente caoba, suelen llamarse “caobas” o “caobillas
africanas”, y pertenecen a los géneros botánicos Khaya y Entandrophragma, también de la
familia de las meliáceas, como la samanguila y el sapele. Las caobas constituyen el mejor
ejemplo de maderas finas, sumamente apreciadas en ebanistería por ser fáciles de trabajar, a la
vez que resistentes a los parásitos (termitas, carcoma, etc.), así como por su aspecto.

Cedro
Nombre científico: Cedrela odorata

Nombre Común: Cedro

Lugar donde habita:

Desarrolla bajo clima tropicales húmedos y requiere de suelos ácidos, arcillosos y con buen
drenaje. Se reproduce por semillas sexuales y es preferible sembrarla al inicio de la época
luviosa.

Características:

Los cedros son grandes árboles de 25 a 50 metros de altura, en los que las hojas agujas
perennes y cortas (de 2 a 4 cm), un poco puntiagudas, pero más largas (de 3 a 6 cm) y más
flexibles en el caso del cedro del Himalayase reúnen en ramilletes sobre ramitas cortas. Su
copa, afilada durante su juventud, toma una forma tabular característica a partir de los 30
años. Sus ramas son muy horizontales. La piña hembra es ovoide oblonga, de 6 a 11 cm de
largo y 4 a 6 cm de diámetro, de la que surgen piñones delgados, separándose antes de su
caída del árbol. Las semillas triangulares tienen alas.

Ishpingo
Nombre científico: Amburana cearensis

Nombre Común: Ishpingo

Lugar donde habita:

Desarrolla bajo clima tropicales húmedos y requiere de

suelos ácidos

Características:

Es un árbol caducifolio, de gran desarrollo, 15-25 (35 m de

altura de fuste recto de 5-13 dm de diámetro, corteza
castaño anaranjada, lisa, se desprende en escamas papiláceas; copa aplanada, follaje verde
oscuro; hojas alternas, pinnadas, 8-22 cm de largo, 7-12 foliolos elípticos, alternos, 3-5 cm ×
2-3 cm. Inflorescencia racimo terminal, o axilar, flores con pétalos redondos, blancos. Fruto
legumbre oblonga, dura, 5-8 cm × 1-2 cm, pardo oscuro, y semilla ovoide, marrón de 4-7 cm
de largo, con ala larga. Florece de octubre a diciembre, fructifica de julio a agosto, y se
cosecha de agosto a septiembre.

Caucho
Nombre científico: Ficus elastica Roxb

Nombre Común: Caucho

Lugar donde habita:

Los árboles de caucho negro se encuentran

con más frecuencia creciendo en los
pantanos, en parte porque se desarrollan
mejor en un suelo ácido. En el pantano, el árbol prefiere crecer en montículos que salen del
agua, con dos o tres troncos ocupando cada montículo. Estos montículos están hechos de
turba comprimida.

Características:

El árbol de caucho negro es una especie impresionante de árbol de hoja caduca, también
llamado tupelo negro, goma agria o árbol pepperidge. Se lo reconoce fácilmente por su
corteza corrugada, que va desde marrón rojizo a gris acero; en especímenes maduros, esta
corteza desarrolla un patrón de diamante irregular a menudo comparado con las escamas de
un cocodrilo. Los árboles de caucho negro también tienen un follaje de otoño único: las hojas
son lo suficientemente delgadas como para que el sol produzca un efecto de color rojo
brillante cuando da sobre ellos.