PROGRAMA DE MAESTRÍA EN AGRONOMÍA MENCIÓN

PROTECCIÓN VEGETAL

Tema: Análisis del Caso Cadmio en Cacao

Elaborado por:

Vanessa Pino Meléndez

Kevin Alvarado Torres
Gualberto Ramírez González
Isrrael Cortez Herrera
Deivi Carrera Coloma

Catedrático: Ing. Fernando Cobos Mora, M.Sc.

Módulo: Marco Legal y Axiológico de la Protección Vegetal

Babahoyo, 28 de abril de 2019

 ANÁLISIS DEL CASO CADMIO EN CACAO

Introducción

El cadmio es un metal pesado considerado como uno de los elementos más tóxicos, junto
con el mercurio y el plomo. Se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza,
asociado principalmente a los depósitos de zinc. Procede mayoritariamente de actividades
industriales, minería, metalurgia, fabricación y aplicación de fertilizantes de fosfato y de
la incineración de residuos urbanos.

La problemática del cadmio radica, además de su elevada toxicidad, en su larga vida

media y en la capacidad para ser acumulado por los seres vivos. Aunque tiene numerosos
usos industriales, su utilización ha decrecido en las últimas décadas debido al peligro para
la salud que supone.

Existe una gran preocupación en toda la cadena de comercio del cacao a nivel mundial;
productores, exportadores, importadores y consumidores; debido a la presencia de
Cadmio en las semillas del cacao y en su trasmisión directa al chocolate de consumo
humano; pues este metal pesado se acumula en el organismo y es responsable de
enfermedades graves para el ser humano; ya que es tóxico, acumulativo en el organismo,
de alta permanencia y se moviliza a través de agua y aire, cumpliendo los 4 requisitos
establecidos para los contaminantes más tóxicos.

Ecuador es el país con la mayor participación en el mercado mundial (63%). En 2011

Ecuador recibió el premio como “mejor cacao por su calidad oral” y “mejor grano de
cacao por región geográfica”. Se ha convertido en el primer exportador de cacao en grano
en América y ocupa el cuarto puesto en el mundo entre todos los tipos de ese producto,
lo que representa un aumento del 168% en los últimos 10 años.

En Ecuador la preocupación crece en el sector cacaotero del país, puesto que el 01 de

enero de 2019 se puso de manifiesto la vigencia del Reglamento 488/2014 que aprobó la
Unión Europea (UE), el cual establece niveles máximos de cadmio (Cd) para chocolates
y cacao en polvo, con el fin de proteger la salud pública.
Al igual que ocurre con otros contaminantes, es importante el cumplimiento de las normas
que regulen el cadmio en cuanto a sus emisiones, niveles en el medio y niveles en
alimentos y agua. Es necesario también implementar acciones de prevención y mitigación
a corto, mediano y largo plazo con todos los actores de la cadena del cacao, realizar
determinaciones periódicas de los niveles para estimar así el riesgo para la salud de
aquellas poblaciones expuestas al cadmio, y desarrollar alternativas que permitan reducir
los niveles de este contaminante.

Origen del Cadmio

Dentro de los últimos hallazgos encontrados en la experiencia ecuatoriana, identificaron

la quema de fundas plásticas, las aguas de minas y la cercanía a las carreteras como las
principales fuentes de cadmio en los suelos ecuatorianos. Así mismo destacaron la
importancia de evitar la degradación de suelos, ya que en ellos es más común la
acumulación de metales pesados como el cadmio.

Un informe de la United Nations Environment Programme (UNEP) del 2008, señala que
en la mayoría de los países que poseen cultivos agrícolas representan la mayor parte de
la ingesta de Cd. Es decir, la mayor parte de la exposición crónica al Cd es un resultado
directo de la ingesta de alimentos derivados de plantas.

De acuerdo a varios estudios desarrollados por la FHIA se determinó que el mayor factor
que contribuye a la concentración de cadmio en cultivos es el pH del suelo. En suelos
ácidos la absorción de cadmio es mayor.

Estudios realizados en Ecuador por la Escuela Superior Politécnica del Litoral determinan
que hay condiciones de suelos con problemas de pH o con deficiencia de materia orgánica
que hacen que el problema se intensifique, es decir, haya más disponibilidad de Cd para
la planta.
Análisis del caso

El 12 de mayo de 2014, la Unión Europea aprobó la nueva reglamentación sobre límites

máximos de cadmio en cacao y chocolate Reglamento (UE) No. 488/2014, que modifica
el Reglamento (CE) No. 1881/2006. En este nuevo documento se establece el contenido
máximo de cadmio en varios productos alimenticios, incluyendo productos específicos
de cacao y chocolate.

Para el cacao y chocolate los límites son:

La decisión de establecer límites máximos de Cadmio en cacao por parte de la

Comisión Europea, se basó en el dictamen científico de la CONTAM (Comisión Técnica
de Contaminantes de la Cadena Alimentaria) sobre el cadmio en los alimentos, mediante
el cual se llegó a la conclusión de que la exposición alimentaria media al cadmio en los
países europeos se acerca o supera ligeramente la ingesta semanal tolerable de 2,5 µg/kg
de peso corporal. Adicionalmente, se manifestó que en algunos subgrupos de la
población, la ingesta semanal tolerable llega casi a duplicarse. La CONTAM también
concluyó que, pese a que es poco probable que se produzcan efectos negativos sobre la
función renal en un individuo expuesto a dicho nivel, es necesario reducir la exposición
al cadmio en la población.

Para la elaboración del Reglamento (UE) No. 488/2014 se consideró que el chocolate y
el cacao en polvo que se venden al consumidor final pueden contener niveles elevados de
cadmio y constituyen una importante fuente de exposición humana. A menudo son
consumidos por niños, por ejemplo, como chocolate o como cacao en polvo edulcorado
utilizado en las bebidas a base de cacao. Al establecerse un contenido máximo de cadmio,
es preciso tener en cuenta los datos sobre presencia para los distintos tipos de chocolate
y para el cacao en polvo que se venden al consumidor final.

También se consideró que en algunas regiones de países productores de cacao, los niveles
de cadmio en el suelo pueden ser naturalmente elevados. Por lo tanto, los datos sobre
presencia en los productos de cacao y de chocolate procedentes de países con niveles muy
elevados de cadmio en el suelo deben tenerse en cuenta a la hora de establecer el
contenido máximo de cadmio.

La Asociación Nacional de Exportadores e Industrializados de Cacao (ANECACAO)

rechazó la postura ante la norma del Codex Alimentarius, organismo de la Organización
de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y de la Organización
Mundial de Salud (OMS), que contempla niveles máximos de cadmio para el chocolate
y otros productos derivados de cacao que podrían tener un impacto negativo,
considerando que es una posición incorrecta, carente de información e inconsecuente con
los intereses de la cadena productiva del cacao.

ANECACAO también pone de manifiesto que parte importante del chocolate

ecuatoriano, que está en perchas nacionales e internacionales no se venderá y pidió al
Gobierno Nacional revertir lo propuesto al Codex para que ellos presenten su postura ante
la Organización Mundial de Comercio.

Al respecto, esta normativa sería una barrera injustificada al comercio, toda vez que la
Comisión Técnica Científica de Contaminantes de la Cadena Alimentaria (CONTAM) de
la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) en el
año 2009 y luego en el año 2011 indicó que es poco probable que se produzcan efectos
adversos en un individuo con la exposición dietética al cadmio en Europa.

Adicionalmente, el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios

(JECFA, por sus siglas en inglés) considera un alimento como riesgoso cuando aporta 5%
o más de la ingesta máxima tolerable del contaminante, por lo que, en base a este
parámetro, no se fundamentaría la inclusión del chocolate y derivados del cacao, el cual
sólo contribuye en 4.3% a la exposición dietaria al cadmio, dentro del Reglamento (UE)
N° 488/2014 de la Comisión.

El Reglamento (UE) N° 488/2014 de la Comisión mantiene la referencia a la

identificación del peligro del contenido máximo de cadmio en el chocolate y otros
productos derivados del cacao, y no del riesgo que puede representar para la salud
humana, lo cual constituye una barrera injustificada al comercio exterior.

Considerando que la exposición dietaria al cadmio producida por el chocolate y derivados

del cacao no es catalogada como riesgosa conforme a las directrices de la JEFCA, el
Ecuador, a través de ANECACAO recomienda se excluya al chocolate y los derivados
del cacao del alcance del Reglamento (UE) N° 488/2014 de la Comisión, hasta que el
Comité sobre Contaminantes de los Alimentos del Codex (CCCF) pueda emitir una
norma internacional de referencia, y que además se presente un sustento científico
adecuado, evitando generar restricciones innecesarias al comercio.

Soluciones planteadas para resolver la problemática

- Estados Unidos ha realizado experimentos que muestran que aplicando cal para la
corrección del pH y reduciendo la acidez, disminuye también en forma significativa
la absorción de cadmio.

- Es importante considerar que la planta de cacao no necesita Cadmio para sus procesos
y que los elementos que transportan Zinc también transportan Cadmio; y cuando hay
ausencia de Zinc en el suelo, la planta tiende a absorber mayor cantidad de Cadmio;
que la solubilidad del Cadmio es mayor a Ph más bajos, por lo que se podría variar
la disponibilidad de Cadmio en suelos controlando el ph del suelo.

- Existen genotipos de cacao que presentan una mayor absorción de Cadmio en la

planta que otras; y que la distribución en una misma planta varía en raíz, tronco y
semilla, de acuerdo a la variedad. Por lo tanto, se debe tener en cuenta que existen
variedades de Cacao que asimilan menos Cadmio del suelo, las cuales se deben
estudiar, mejorar y propagar.
 - Nuestro país viene elaborando mapas de suelos con contenidos de cadmio, para
organizar y ordenar su producción de cacao.

- Según INIAP, el uso de enmiendas orgánicas e inorgánicas tales como calcita,

zeolita, sulfato de calcio, dolomita y vinaza lograron disminuir el cadmio del suelo
disponible para las plantas, así como su contenido en las almendras de cacao. La
enmienda y la dosis con mejores resultados variaron entre los sitios, por lo que
destaca la necesidad de investigar en cada zona cacaotera.

- En el país se investiga como el cadmio llega a la almendra del cacao.

- ESPOL y la Universidad de Lovaina trabajan en un plan de mitigación del Cadmio

en cacao.

- Es importante realizar un estudio técnico para conocer los niveles de Cd en el suelo

de las fincas cacaoteras.

- Se deberá identificar y clasificar los terrenos de cultivo del cacao, para disminuir las
probabilidades de absorción del metal pesado y tomar las medidas correctivas
correspondientes.

- Debido a que existen problemas cuando el agricultor aplica un químico que baja los
niveles de pH del suelo, la ESPOL trabaja con el Ministerio de Agricultura para sacar
un manual de Buenas Prácticas de Manejo de Cadmio, para que el productor sepa
qué hacer y qué no hacer y así reducir la disponibilidad del metal.

- Es indispensable que los productores y exportadores conozcan los cambios que se

presentan en las regulaciones europeas para que se puedan preparar para el
cumplimiento de estas y así evitar el cierre del mercado.

El cadmio y las plantas

La planta de cacao absorbe el Cadmio que existe por naturaleza en los suelos y los
concentra en las semillas.

El Cadmio (Cd 2+) en solución es fácilmente absorbido del suelo por las raíces de las
plantas y en 24 horas se logra el ingreso y movimiento gradual a través del sistema
vascular de la planta. Este metal pesado (Cd 2+) se distribuye en todas las partes de la
planta, y no puede ser eliminado aún después del lavado o lixiviación o lavado del suelo.
Las plantas de cacao que están expuestas a altos niveles de Cadmio entre otros signos y
síntomas sufren generalmente en la reducción de la actividad fotosintética, reducción de
la capacidad de absorción de agua y de la absorción de nutrientes; en consecuencia se
observa: clorosis, inhibición del crecimiento, desecamiento de las puntas de las raíces y,
finalmente, la muerte

Reglamentaciones y rangos de cadmio en el cacao

 Unión Europea: A partir del 1 de enero del 2019 entró en rigor para toda UE la norma
que considera como contenido máximo de cadmio en diversos productos de cacao en
un rango de 0.10 a 0.80 mg/kg.
 Canadá: Para un chocolate de más 50% de sólidos de cacao tiene un rango de 0,02 a
0,86mg/kg.
 Ecuador: Para un chocolate de más de 50% de sólidos de cacao tiene un rango de 0,03
a 1,56 mg/kg; con un promedio de 0,378 mg/kg.
 Mercosur: Para un chocolate y productos de cacao menor al 40% de cacao tiene un
límite recomendado de 0,2mg/kg.

Fuentes de contaminación

Las fuentes de Cadmio en el suelo son: plaguicidas, fertilizantes, vertido de residuos de

la producción de cocaína, industria de galvanoplastia, fábricas de baterías, cemento,
incendios forestales e industriales, estabilización de productos plásticos, actividades
mineras, entre otros.
Otra principal fuente de contaminación de cadmio son los fertilizantes provenientes de
roca fosfórica.

El mayor factor que contribuye a la concentración de cadmio en cultivos es el pH del

suelo. En suelos ácidos la absorción de cadmio es mayor.

Por ello es importante identificar y clasificar los terrenos de cultivo del cacao, para
disminuir las probabilidades de absorción del metal pesado y tomar las medidas
correctivas correspondientes.

La planta de cacao no necesita Cadmio para sus procesos y los elementos que transportan
Zinc también transportan Cadmio; cuando hay ausencia de Zinc en el suelo, la planta
tiende a absorber mayor cantidad de Cadmio; ya que la solubilidad del Cadmio es mayor
a Ph más bajos, por lo que se podría variar la disponibilidad de Cadmio en suelos
controlando el ph del suelo.

Efectos del Cadmio sobre la salud

La toma por los humanos de Cadmio tiene lugar mayormente a través de la comida. Los
alimentos que son ricos en Cadmio pueden en gran medida incrementar la concentración
de Cadmio en los humanos.

Una exposición a niveles significativamente altas ocurren cuando la gente fuma. El humo
del tabaco transporta el Cadmio a los pulmones. La sangre transportará el Cadmio al resto
del cuerpo donde puede incrementar los efectos por potenciación del Cadmio que está ya
presente por comer comida rico en Cadmio.

Otra alta exposición puede ocurrir con personas que viven cerca de los vertederos de
residuos peligrosos o fábricas que liberan Cadmio en el aire y gente que trabaja en las
industrias de refinerías del metal. Cuando las personas respiran el Cadmio este puede
dañar severamente los pulmones. Esto puede incluso causar la muerte.

El Cadmio primero es transportado hacia el hígado por la sangre. Allí es unido a proteínas
por formar complejos que son transportados hacia los riñones. El Cadmio se acumula en
los riñones, donde causa un daño en el mecanismo de filtración. Esto causa la excreción
de proteínas esenciales y azúcares del cuerpo y el consecuente daño de los riñones. Lleva
bastante tiempo antes de que el Cadmio que ha sido acumulado en los riñones sea
excretado del cuerpo humano.

Otros efectos sobre la salud que pueden ser causados por el Cadmio son:

 Diarréas, dolor de estómago y vómitos severos

 Fractura de huesos
 Fallos en la reproducción y posibilidad incluso de infertilidad
 Daño al sistema nervioso central
 Daño al sistema inmune
 Desordenes psicológicos
 Posible daño en el ADN o desarrollo de cáncer.

Efectos ambientales del Cadmio

Grandes cantidades de Cadmio son liberadas al ambiente, sobre 25.000 toneladas al año.
La mitad de este Cadmio es liberado en los ríos a través de la descomposición de rocas y
algún Cadmio es liberado al aire a través de fuegos forestales y volcanes. El resto del
Cadmio es liberado por las actividades humanas, como es la manufacturación.

Las aguas residuales con Cadmio procedentes de las industrias mayoritariamente

terminan en suelos. Las causas de estas corrientes de residuos son por ejemplo la
producción de Zinc, minerales de fosfato y las bioindustrias del estiércol.

El Cadmio de las corrientes residuales pueden también entrar en el aire a través de la

quema de residuos urbanos y de la quema de combustibles fósiles. Debido a las
regulaciones sólo una pequeña cantidad de Cadmio entra ahora en el agua a través del
vertido de aguas residuales de casas o industrias.
Otra fuente importante de emisión de Cadmio es la producción de fertilizantes fosfatados
artificiales. Parte del Cadmio termina en el suelo después de que el fertilizante es aplicado
y el resto del Cadmio termina en las aguas superficiales cuando los residuos del
fertilizante es vertido.

El Cadmio es fuertemente adsorbido por la materia orgánica del suelo. Cuando el Cadmio
está presente en el suelo este puede ser extremadamente peligroso, y la toma a través de
la comida puede incrementar. Los suelos que son ácidos aumentan la toma de Cadmio
por las plantas. Esto es un daño potencial para los animales que dependen de las plantas
para sobrevivir. El Cadmio puede acumularse en sus cuerpos, especialmente cuando estos
comen muchas plantas diferentes. Las vacas pueden tener grandes cantidades de Cadmio
en sus riñones debido a esto.

Las lombrices y otros animales esenciales para el suelo son extremadamente sensibles al
envenenamiento por Cadmio. Pueden morir a muy bajas concentraciones y esto tiene
consecuencias en la estructura del suelo. Cuando las concentraciones de Cadmio en el
suelo son altas esto puede influir en los procesos del suelo de microorganismos y
amenazar a todo el ecosistema del suelo.

En ecosistemas acuáticos el Cadmio puede bioacumularse en mejillones, ostras, gambas,

langostas y peces. Las subceptibilidad al Cadmio puede variar ampliamente entre
organismos acuáticos. Organismos de agua salada son más resistentes al envenenamiento
por Cadmio que organismos de agua dulce. Animales que comen o beben Cadmio algunas
veces tienen la presión sanguínea alta, daños del hígado y daños en nervios y el cerebro.
 Analisis General sobre el Cadmio en el Cacao

El cacao fino y de aroma tiene características distintivas de aroma y sabor buscadas por
los fabricantes de chocolate. Representa únicamente 5% de la producción mundial de
cacao . Ecuador, por sus condiciones geográficas y su riqueza en recursos biológicos, es
el productor por excelencia de Cacao Arriba fino y de aroma (63% de la producción
mundial) proveniente de la variedad Nacional cuyo sabor ha sido reconocido durante
siglos en el mercado internacional.

Del total de la exportación ecuatoriana se estima que un 75% es cacao fino de aroma
mientras que el restante 25% pertenece a otras variedades como el CCN51.

Adicionalmente, temas como la presencia de metales pesados, de impacto negativo en los

cultivos, han tomado interés en departamentos productores, principalmente el caso de
metales como cadmio.

El cadmio es un elemento no esencial (no requerido por el cuerpo humano para su óptimo
funcionamiento) y poco abundante en la corteza terrestre, el cual, incluso a bajas
concentraciones, puede resultar tóxico para todos los organismos vivos. Adicionalmente,
este elemento se cataloga como un metal pesado, el cual es principalmente incorporado
en la superficie del suelo mediante actividades antropogénicas. Algunas fuentes
contaminantes que pueden ocasionar la deposición de este metal en el suelo son:
Fuentes potenciales de absorción de Cd en el Cultivo de Cacao
Otras fuentes inherentes al manejo de cultivo ,como el uso de enmiendas, compostajes,
fertilizantes fosfatados, tipo de agua de riego, contaminación atmosférica y el mismo tipo
de suelo utilizado para el cultivo, son fuentes potenciales de la absorción de cadmio en el
cultivo de cacao.

Estudios realizados a nivel local, han demostrado la presencia de altas concentraciones

de Cd en el suelo, en concentraciones de 0,33 a 6,0 mg/kg de suelo. Una vez en el suelo,
el cadmio puede ser absorbido por las raíces de la planta de cacao, y así depositarse en
sus diferentes tejidos, incluyendo el grano de cacao.
El cadmio es toxico para la salud humana ya que es bioacumulable, es decir que la
presencia de este metal en ciertos tejidos tanto de plantas como de animales, puede
aumentar hasta alcanzar concentraciones más elevadas que las concentraciones en su
medio de origen o fuente de procedencia. Sin duda alguna, el contenido de cadmio
constituye un gran inconveniente a la hora de comercializar el grano de cacao, a países
con normativas estrictas sobre la regulación de este elemento en el fruto, por lo cual la
búsqueda de estrategias de biorremediación en los suelos es prioritarias.
Cuales serian las estrategias Biológicas de Remediación del Cadmio
Debido a los efectos altamente tóxicos del cadmio, se hace necesario el desarrollo de
diversas metodologías que permitan minimizar el impacto de este metal pesado
contaminante en el suelo y el cultivo de cacao. Existen varias estrategias usadas
actualmente y que son de relevancia en este tema, tales como el uso de microorganismos
en general Biorremediación microbiana, el uso de biomasa de hongos; Micorremediación,
el uso de plantas, Fitorremediación.

Algunos ejemplos de biorremediación

Algunas especies de bacterias han sido usadas como especies biorremediadoras de
metales pesados como el cadmio a través de procesos de biosorción, para reducir la
toxicidad en suelos (Beltrán y Gómez, 2016), entre las que se destacan Pseudomonas sp
y Escherichia coli.

Las biomasas de hongos, son potenciales remediadores de metales pesados como el

cadmio (Casteblanco, 2018). Aspergillus sp y Trichoderma sp, aisladas de suelos
contaminados con cadmio, así como el uso de micorrizas arbusculares, que producen
glomalina, una proteína natural que captura Cadmio, han sido temas de investigación.

Varias especies de plantas con características fitoacumuladoras han sido evaluadas en

suelos con cadmio, por ejemplo, especies de pasto (Peláez et al., 2016). También son de
valor promisorio en fitorremediación, las especies de la familia heliconiaceae (Heliconia
psittacorum) ,aplicadas para el tratamiento de aguas residuales (Peña et al.,2013) y en
suelos con cultivos de cacao en Santander contaminados con cadmio (Guerra et al., 2017).
En este estudio se obtuvieron resultados preliminares de fitoextracción de Cd por raíces
de esta especie.

El mercado Nacional – Cacao Cadmio

Crecen ventas
El año pasado se exportaron 308 mil toneladas, un 21,5 % más que en 2016. $ 689
millones exportó Ecuador (2017)
Eficiencia
Manabí y Los Ríos tienen más hectáreas, pero Guayas produce más toneladas.
El cadmio
Entre 0,60 a 0,10 miligramos de cadmio, por cada kilo, es lo permitido. 0,60 miligramos
para cacao en polvo
Para preparados
Para chocolate con leche con menos del 30 % de sólidos totales de cacao, 0,10
miligramos.
$ 102 recibe el productor por quintal (ayer)
Lo que provoca
El cadmio genera: raquitismo, anemia, desmineralización de los huesos, etc.

Actualmente en el Ecuador
Desde el 1 de enero pasado entró en vigencia el reglamento 488/2014 de la Unión Europea
(UE), que establece niveles admitidos de cadmio (metal presente en el suelo) para
chocolates y cacao en polvo que compra el bloque. La Autoridad Europea de Sanidad
Alimentaria comenzó a considerar los niveles máximos de cadmio desde 2006, al hacer
estudios que señalan al metal como causante de posibles efectos adversos a la salud. En
la norma 488, emitida el 2014 y que entró en vigencia este año, se establecieron los
porcentajes de cadmio permitidos por la UE, que varían desde 0,1 miligramos por
kilogramo (mg/kg) a 0,8 mg/kg, según el elaborado de cacao.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) desarrolló la Agenda Nacional de
Mitigación de Cadmio, una iniciativa público-privada que empezará este año en
coordinación con el Proyecto de Reactivación del Café y Cacao Nacional Fino de Aroma
(PRCC).
El programa busca estandarizar el método de análisis de laboratorio para cadmio en
almendras de cacao, derivados y suelos cacaoteros; la aplicación y evaluación de
tratamientos in situ; asistencia técnica; fertilización para reducir el metal en los suelos y
desarrollo de políticas públicas para promover buenas prácticas agrícolas y de prevención.
Causas en el mercado
 Inversión en analisis por medio de empresas exportadoras. (Pacari; La empresa
exporta chocolate desde hace 15 años. La firma llega a 40 países y ocho de ellos
pertenecen a la UE. Con la nueva norma han invertido USD 150 000 en análisis (de
grano de cacao).
 Los pequeños productores temen que la medida genere especulación en la venta del
producto dentro del país. Un intermediario o un exportador les puede decir, tu cacao
tiene cadmio y pagarles menos.
 Entre otros agricultores existe desconocimiento, como en la Asociación San Francisco
de Soledad en Milagro.
 Presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (Anecaco), prevé una
afectación en el crecimiento de la industria chocolatera.