KATA PENGANTAR

Alhamdulillah segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT
yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan laporan magang yang berjudul “Teknik Budidaya Rotifera
(Brachionus plicatillis) Skala Massal Sebagai Pakan Alami Bagi Larva Ikan Di
Balai Perikanan Budidaya Laut Batam”.
Kegiatan magang yang telah selesai penulis lakukan merupakan salah satu
kewajiban yang harus dilaksanakan bagi setiap mahasiswa/i Politeknik Indonesia
Venezuela. Shalawat dan salam selalu kita curahkan kepangkuan Nabi besar
Muhammad S.a.w yang telah membawa kita dari zaman kebodohan hingga zaman
yang penuh dengan ilmu pengetahuan.
Dalam penyusunan laporan magang ini, banyak hambatan yang penulis
hadapi. Namun, penulis menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan laporan ini
adalah berkat bantuan, dorongan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu,
penulis ingin menyampaikan banyak terimakasih kepada:
1. Teristimewa kepada Ayahanda dan Ibu tercinta yang telah memberikan
dukungan yang tidak henti - hentinya sehingga penulis dapat menyelesaikan
laporan ini.
2. Ibu Dini Islama,S.Kel.,M.Si selaku dosen pembimbing telah banyak
memberikan arahan - arahan kepada penulis dalam menyelesaikan laporan
magang ini
3. Bapak Tutut Aji Kumoro,Amd. selaku pembimbing lapangan di Balai
Perikanan Budidaya Laut Batam Provinsi Riau yang telah memberikan
bimbingan nasehat dan arahan selama mengikuti magang.
4. Ibu Nurhatijah, S.Pi., M.Si selaku Ketua Program Studi Teknologi Produksi
Benih dan Pakan Ikan yang telah membimbing dan memberikan masukan
untuk perbaikan laporan magang ini.

i
 5. Prof. Dr. Amhar Abubakar, M.S selaku direktur Politeknik Indonesia
Venezuela (POLIVEN).
6. Sahabat dan Kawan Seperjuangan, Khususnya kepada leting 2016 yang telah
memberikan motivasi tersendiri bagi penulis.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih jauh dari
kesempurnaan, sehingga saran dan kritikan yang sifatnya membangun dari semua
pihak sangat diharapakan demi kesempurnaan laporan ini. Semoga laporan ini dibuat
agar dapat bermanfaat bagi kita semua.

Aceh Besar, Maret 2019

Muzanni Azra
16103031000078

ii
 DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................ i

DAFTAR ISI ........................................................................................... iii

DAFTAR TABEL............... ................................................................... v

DAFTAR GAMBAR .............................................................................. vi

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................... vii

I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ........................................................................... 1
1.2. Tujuan ........................................................................................ 3
1.3. Manfaat ...................................................................................... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Rotifera (Brachionus plicatillis) .................................................. 4
2.1.1 Klasifikasi (Brachionus plicatillis) ................................... 4
2.1.2 Morfologi (Brachionus plicatillis)................................... 5
2.1.3 Reproduksi dan siklus Hidup (Brachionus plicatillis) ..... 6
2.1.4 Habitat (Brachionus plicatillis) ........................................ 8
2.2. Metode Kultur (Brachionus plicatillis)...................................... 9
2.2.1. Faktor-faktor pendukung kultur ........................................ 10
2.3. Kualitas Air .................................................................................. 11
2.4. Pakan ............................................................................................ 13

III. METODELOGI

3.1. Waktu dan Tempat ....................................................................... 17

3.2. Bahan dan Alat ............................................................................. 17
3.3. Metode Magang ........................................................................... 17
3.4 Prosedur Magang ......................................................................... 18

iii
 3.4.1. persiapan ............................................................................ 18
3.4.2. Pengisian alga..................................................................... 19
3.4.3. Penebaran Bibit .................................................................. 20
3.4.4. Pengolaan Kualitas Air ...................................................... 21
3.4.5. Pakan tambahan ................................................................. 21
3.4.6. Panen .................................................................................. 22
3.4.7. Sampling ............................................................................ 22

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Keadaan Umum Balai Perikanan Laut Batam ............................... 24

4.1.1. Lokasi ....................................................................................... 24
4.1.2. Sejarah Berdirinya BPBL Batam ............................................ 24
4.1.3. Fungsi dan Tugas Pokok .......................................................... 25
4.1.4. Visi dan Misi ............................................................................ 26
4.1.5. Organisasi dan Tata kerja ......................................................... 27
4.1.6. Tenaga Kerja BPBL Batam ...................................................... 28
4.1.7. Sarana dan Prasarana................................................................ 29
4.1.8. Sistem Penyediaan Air ............................................................. 31
4.1.9. Sistem Aerasi ........................................................................... 32
4.1.10. Sumber Energi Listrik ............................................................ 34
4.2. Teknik Kultur ................................................................................. 34
4.2.1. Tahapan Kultur Pakan Alami Rotifera Skala Masal ................ 34
4.3. Hama Penganggu ........................................................................... 36

V. KESIMPULAN DAN SARAN

4.1. Kesimpulan .................................................................................... 37

5.2..Saran ............................................................................................... 37

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. ....... 38

LAMPIRAN ................................................................................................. ....... 42

iv
 DAFTAR TABEL

Halaman
1. Standar mutu air laut untuk Budidaya Zooplankton ............................ 13
2. Kandungan Nutrisi Mikroalga .............................................................. 14
3. Alat dan Bahan ...................................................................................... 19
3. Jumlah pegawai BPBL .......................................................................... 29
4. Sarana dan Prasarana............................................................................. 30
5. Pengukuran Kualitas air ........................................................................ 36

v
 DAFTAR GAMBAR

Halaman
1. Brachionus plicatillis ........................................................................... 4
2. Morfologi Brachionus plicatillis ........................................................... 5
3. Pengisian Alga ...................................................................................... 20
4. Penebaran Bibit ..................................................................................... 20
5. Penebaran Ragi...................................................................................... 21
6. Pemanenan ........................................................................................... 22
7. Menghitung Kepadatan Rotifera ........................................................... 23
8. Strukrur Organisasi BPBL Batam ......................................................... 28
9. Skala penyedian Air Laut ...................................................................... 32
10. Perbandingan Pertumbuhan Jumlah Rotifera ...................................... 35

vi
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman
1. Peta Lokasi BPBL Batam KEPRI 42
2. Bahan dan Alat yang digunakan 43
3. Pengukuran Kualitas Air 44
4. Perhitungan kepadatan Rotifera 45
5. Penyediaan Air laut 46
6. Sertifikat Magang 47

vii
 I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Budidaya perikanan merupakan salah satu sumber devisa negara yang cukup

besar dan menjanjikan. Pemerintah indonesia telah melaksanakan pembangunan di

bidang sektor perikanan yaitu dengan pengembangan budidaya ikan air tawar, payau,

dan laut (Kurnia, 2006).

Kegiatan budidaya laut harus seimbang antara benih dan tingkat produksi

sehingga perlu ketersediaan larva/benih yang mememadai untuk dibudidayakan baik

dari segi jumlah, mutu dan berkesinambungan. Benih yang berkualitas adalah benih

yang memiliki pertumbuhan yang cepat dan sehat. Upaya untuk memperoleh benih

yang berkualitas dilakukan melalui pengadaan pakan yang tepat, baik dari segi

ukuran, jumlah, mutu dan harga (Dikrurahman, 2003).

Saat ini budidaya perikanan mengalami kendala dalam perkembangannya,

terutama dalam usaha pembenihan (Priyambodo, 2001). Permasalahan yang sering

dihadapi adalah tingginya tingkat kematian dari larva ikan. Hal ini disebabkan karena

kekurangan makanan pada saat kritis, yaitu masa pergantian dari makanan kuning

telur ke makanan lainnya. Untuk mengatasi tingginya tingkat kematian ikan pada

stadia larva ini perlu disediakan makanan yang sesuai bagi larva ikan (Haris, 1983).

Jenis pakan yang dapat diberikan pada ikan berupa pakan yang alami dan

pakan buatan. Ketersediaan pakan alami merupakan faktor penting dalam budidaya

ikan, terutama pada usaha pembenihan dan usaha budidaya ikan hias serta ikan

1
konsumsi. Selain itu pakan alami sumber makanan ikan dapat dilihat dari nutrisinya

yang relatif tinggi dimana berkaitan dengan kalori yang dikandungnya.

Pakan merupakan salah satu faktor pendukung dalam keberhasilan usaha

budidaya ikan. Pemberian pakan dengan kualitas yang baik serta dalam jumlah yang

cukup akan meningkatkan daya tahan benih ikan. Pakan dalam kegiatan budidaya

digolongkan menjadi dua kelompok, yaitu pakan alami dan pakan buatan. Pakan

alami dapat dijadikan sebagai alternatif guna memenuhi kebutuhan pakan benih ikan.

Hal tersebut disebabkan karena pakan alami memililki kandungan nutrisi tinggi dan

memilki ukuran yang cukup bagi bukaan mulut benih.

Menurut mujiman (1998), agar benih ikan yang dipelihara dapat tumbuh

sehat dan bertahan hingga dewasa harus diberi pakan alami. Brachionus plicatillis

adalah salah satu pakan alami komersil yang digunakan sebagai pakan larva ikan dan

non ikan budidaya serta digunakan dalam pemeliharaan ikan laut dengan sistem green

water. Larva ikan kakap putih, ikan kakap merah, dan ikan kerapu memerlukan pakan

Rotifera Brachionus plicatillis antara lain chlorella, Dunaliella, Tertaselmis,

Monochrysis, tepung Spirulina dan Nannochloropsis. Selain itu, dapat juga

menggunakan beberapa jenis Ragi dan pakan-pakan buatan yang dibuat khusus

sebagai pakan untuk memproduksi Brachionus plicatillis secara massal (Yurisman,

2002).

Rotifera (Brachionus plicatillis) adalah jenis zooplankton yang berukuran

kecil dan berenang lambat sehingga membuat rotifera yang sangat sesuai untuk

makanan larva ikan. Beberapa macam alga telah dapat digunakan untuk

meningkatkan kualitas nutrisi Rotifera.

2
 Pertumbuhan Brachionus plicatillis sangat tergantung pada suplai pakannya,

sumber pakan Brachionus plicatillis adalah jasad-jasad renik yang lebih kecil darinya

antara lain adalah ganggang renik, bakteri, dan protozoa (Djarijah, 1995).

Rotifera (Brachionus plicatillis) memiliki sifat euryhaline (mentorir berbagai

salinitas) termasuk dalam keluarga Brachionidae, dan mungkin merupakan satu-

satunya Rotifera kemersial penting, yang berdasarkan dalam industri aquakultur

sebagai makanan untuk larva ikan.

Karena pentingnya pakan alami yang merupakan salah satu faktor penentu

keberhasilan usaha budidaya pada sector pembenihan ikan terutama pada stadia larva

maka penulis berniat untuk melakukan praktek magang tentang teknik budidaya

Rotifera (Brachionus plicatillis) skala missal yang dilaksanakan pada tanggal 14

Februari sampai 29 Maret 2019 di Balai Perikanan Budidaya Laut Batam Kepulauan

Riau.

1.2 Tujuan
Tujuan dari praktek magang ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dan

untuk mengetahui pertumbuhan populasi atau tingakat kepadatan Rotifera

(Brachionus plicatillis) skala masal di Balai Perikanan Budidaya Laut Batam

Kepulauan Riau.

1.3 Manfaat
Manfaat yang diharapkan dari praktek magang ini adalah dapat memberikan

informasi kepada pembudidaya ikan dan pembaca tentang teknik budidaya pakan

alami Rotifera (Brachionus plicatillis) guna menjadi bekal dalam memasuki dunia

kerja.

3
4
 II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1.Rotifera (Brachionus plicatillis)

2.1.1. Klasifikasi

Brachionus plicatillis merupakan salah satu Zooplankton yang termasuk

kedalam fillum Rotifera, kelas Monogonata, ordo Ploima, Famili Brachionidae,

subfamili Brachioninae dan Genus Brachionus. Beberapa spesies Brachionus yang

diketahui hidup dilaut antara lain: Brachionus plicatillis, B. Mulleri, B. angularis, B.

calyciflorus, B.urceolaris, B. Quadridentatus, B. Pterodinoides dan B.

Rubes.Brachionus Plicatillis merupakan jenis yang paling banyak dikultur secara

masal dan dijadikan sebagai pakan alami larva ikan dan udang (Villages 1982 dalam

Dikrurahman,2003).

Gambar 1. Rotifera (Brachionus plicatillis)

Sumber: www-perikanan-info.blogspot.com

2.1.2. Morfologi

Rotifera memiliki susunan morfologi yang sederhana. Tubuhnya berwarna

transparan, beberapa berwarna hijau, merah atau coklat yang disebabkan oleh warna

makanan yang ada disekitar saluran pencernaannya. (Isnansetyo & Kurniastuty,1995).

5
 Zooplankton ini termasuk simetris, menyerupai piala. Kulit terdiri atas dua

lapisan yaitu Hypodermis dan katikula. Kutikula merupakan bagian kulit yang tebal

yang disebut lorika (Yurisman,2002).

Suwignyo(1989) menerangkan bahwa tubuh terbagi menjadi tiga bagian, yaitu

kepala, badan kaki atau ekor, badan lurus dan bulat. Pada bagian badan terdapat tiga

tonjolan kecil yaitu dua buah antena lateral dan sebuah atau sepasang antena dorsal.

Pada msing-masing ujung antena terdapat alat indera berupa bulu-bulu halus, untuk

lebih jelasnya dapa di lihat pada gambar 2.

Gambar 2. Morfologi Brachionus plicatillis

Sumber : www-perikanan-info.blogspot.com

Pergerakannya di lakukan oleh sekumpulan sillia yang membundar di sekitar

bagian kepala yang di sebut corona. Kulit luar yang keras menutupi tubuhnya disebut

lorica memberikan rotifera bentuk tubuh yang jelas. Kadang-kadang lorica memiliki

duri anterior dan posterior yang berfungsi sebagai pertahanan diri dari predator atau

sebagai alat pengapung. Kaki yang memanjang pada bagian posterior di gunakan

6
untuk melekat. Panjang tubuh rotifera antara 60-273 µm dengan lebar 92-170 µm

(Suminto, 2005).

Menurut ukurannya Brachionus dibagi menjadi dua tipe yaitu Branchionus

yang berukuran besar dengan kisaran antara 230-400 mikron disebut dengan Tipe-L

dan Brachionus yang berukuran antara 50-220 mikron disebut dengan Tipe S

(Isnansetyo dan Kurniastuti, 1995). Sedangkan Thariq et al (2002) mengelompokkan

Brachionus 100-210 mikron dengan rata-rata 160 mikron kedalam Tipe S dan yang

berukuran 130-340 dengan rata-rata 239 mikron kedalam Tipe-L. Rotifera yang

sering di budidayakan adalah jenis rotifera Tipe-L , untuk dewasa (induk) berukuran

panjang antara 177,12-254,63 mikron dan lebar antara 90,8-97,2 mikron.

2.1.3. Reproduksi dan Siklus Hidup

Brachionus jantan dan betina memiliki perbedaan bentuk yang sangat

menyolok. Brachionus jantan memiliki bentuk yang jauh lebih kecil dari pada

brachionus betina. Selain itu jantan mengalami digenerasi (Mujiman, 1995).

Rotifera di dalam media kultur dapat melakukan reproduksi secara seksual

dan aseksual. Perkembang biakan secara aseksual (tidak kawin) di sebut dengan

parthenogenesis terjadi dalam keadaan normal. Untuk menghasilkan spermatozoa,

rotifera jantan siap berkopulasi setelah satu jam telur menetas. Sifat yang khas pada

rotifera adalah adanya dua tipe jenis betina yaitu betina miktik dan betina amiktik.

Betina amktik menghasilkan telur yang akan berkembang menjadi betina amiktik

pula. Tetapi dalam keadaan lingkungan yang kurang menguntungkan (tidak normal)

seperti terjadi perubahan salinitas, suhu air dan kualitas pakan, maka telur betina

7
amiktik tersebut dapat menghasilkan individu dari jenis jantan dan betin, sehingga

terjadi variasi genetik. (West el, 1999).

Betina miktik tidak melakukan fertilisasi maka akan menghasilkan telur yang

akan berkembang menjadi jantan atau hiploid. Bila jantan dan betina miktik tersebut

kawi, maka betina miktik akan menghasilkan telur dorman (dorman egg) dengan

cangkang yang keras dan tebal yang tahan terhadap kondisi perairan yang jelek dan

kekeringan, dan dapat menetas bila keadaan perairan telah normal kembali (Gilbert,

1980). Pada populasi yang rendah banyak yang di jumpai yang amiktik. Pada keadaan

dimana lingkungan tidak mendukung walaupun populasi dalam keadaan meningkat.

Betina miktik tidak akan melakukan reproduksi secara seksual (Gilbert, 1977).

Kista Rotifera dihasilkan selama fase aseksual dalam siklus hidupnya. Kista

rotifera melindugi embrio dengan menekan proses metabolisme sehingga mampu

bertahan selama beberapa tahun. Kista yang dihasilkan hampir sama dengan besar

telur yang di hasilkan melalui fase seksual. Namun bedanya mereka ditutupi oleh

cangkang yang keras serta mereka dapat bertahan dalam ligkungan yang ekstrim.

Ketika berada dalam lingkungan yang sesuai kista tersebut dapat menetas pada usia

24 sampai 48 jam pada saat reproduksi, suhu maksimum antara 30-34 0C (Fulks dan

Main, 1991) dengan pencahayaan yang cukup. Rotifera-rotifera yang menetas tidak

digunakan langsung untuk pakan tetapi di gunakan untuk inokulan pada kultur

massal. Setelah di kultur massal baru rotifera-rotifera ini digunakan sebagai pakan

alami untuk ikan dan non ikan (Suminto, 2005).

Rotifera memiliki siklus hidup yang unik pada suatu kondisi, betina amiktik

dapat menghasilkan 20 atau lebih telur/kista selama 7-10 hari. Betina amiktik

8
meletakkan seluruh telurnya). Anonimus dalam Dikrurahman (2003) menerangkan

bahwa rotifera betina tersebut dapat hidup selama 12-19 hari, sedangkan rotifera

jantan hidup berkisar anatara 3-6 hari, kepadatan pakan, kualitas air kultur, jenis

pakan dan sifat genetika sangat mempengaruhi perkembangbiakan zooplankton ini.

Reproduksi seksual terjadi apabila ada betina miktik (Wallace & Snell, 2011).

Rotifera memiliki masa hidup yang tidak terlalu lama. Usia betina pada suhu

25 0C adalah antar 6-7 hari sedangkan yang jantan hanya 2 hari. Rotifera memiliki

toleransi salinitas mulai dari 1-60 ppt, perubahan salinitas yang tiba-tiba dapat

mengakibatkan kematian. Salinitas di atas 35 ppt akan mencegah terjadinya

reproduksi seksual. Pencegahan ini merupakan hal yang diinginkan dalam kultur

massal di sebabkan karena keberadaan individu jantan dan kista akan mengurangi

tingkat pertumbuhan populasi rotifera (Suminto, 2005)

2.1.4 Habitat

Rotifera dapat hidup di perairan telaga, sungai, telaga, rawa, danau, laut dan

sebagian besar terdapat di bagian air payau (Marshall & William, 1967, Redjeki dan

Murtiningsih, 1995). Rotifera bersifat omnivora sehingga di habitat asalnya

membutuhkan melimpahnya jenis makanan yang terdiri dari perifiton, nanoplankton,

dentritus dan semua partikel organik yang sesuai dengan lebar mulutnya. Jumlah dan

kualitas makanan rotifera sangat mempengaruhi rotifera. Beberapa hasil penelitian

menyebutkan kepadatan Tetraselmis dan Chorella sp. Sebesar 5 juta sel/ml dan roti

sebanyak 500-700 ekor/ml. Oleh sebab itu untuk mendapatkan rotifera yang lebih

baik di sarankan agar dalam memberikan pakan chorella sp. Sebaliknya dengan

kepadatan 2,13-3,5 x 1 juta sel/ml (rachmasari,1989).

9
 Rotifera dapat di jumpai pula di kolam-kolam yang telah di pupuk atau di

perairan yang yang memgandung bahan organik tersuspensi sebagai bahan buangan.

Brachionus plicatillis tumbuh dengan kondisi salinitas optimal antar 25 sampai 35

ppt. Brachinus plicatillis masih dapat mentoleransi suhu anatara 15 0C -350C,

sedangkan suhu optimal berkisar antara 230C-250C. Brachionus plicatillis juga

bersifat euryhallin daneuternal (Mukhti et al., 2004).

2.2 Metode Kultur

Untuk memperoleh pakan alami yang tidak bercampur oleh jenis planton dan

tumbuhan air lain, dapat dilakukan dengan cara kultur. Pada suatu unit pembenihan,

penyediaan pakan alami untuk larva ikan dibedakan menjadi tiga kegiatan, yaitu

kultur murni (skala laboratorium), kultur semi masal dan kultur masal yaitu dalam

bak bervolume besar (Priyamboda, 2001).

Metode kultur yang digunakan untuk budidaya Rotifera mencakup empat

metode, yaitu : metode panen-pindah harian,metode drain-off, metode panen harian,

metode daur ulang. Pada dasarnya prinsip kerja yang dilakukan pada drain-off,

metode harian dan metode daur ulang hampir sama dengan media kultur panen-

pindah harian. Perbedaannya terletak pada saat pemanenannya yang hanya diambil

beberapa volume dari bak/wadah kultur untuk metode panen harian, metode drain-

off, dan metode daur ulang (Isnansetyo dan Kurniastuty, 1995).

Pada media transfer atau metode panen-pindah harian dilakukan bak kultur

lebih banyak dan setiap hari harus mempersiapkan bak untuk kultur baru. Namun

keuntungannya hasil produksi Rotifera dengan metode transfer lebih bersih karena

belum banyak kotoran yang dihasilkan (Anindiastuti el al., 2002).

10
2.2.1. Faktor-Faktor Pendukung Kultur

Kultur zooplankton harus memenuhi persyaratan taknis dan non-teknis,

Faktor teknis meliputi seluruh komponen yang berkaitan secara langsung dengan

persyaratan non-teknis yang merupakan pelengkap dan pendukung faktor teknis,

yaitu meliputi : sumber tenaga kerja (manusia), fasilitas transfortasi, komunikasi, dan

lainnya, yang dapat meningkatkan efektifitas dan efisiensi usaha (Supriya et

al.,2002). Pertumbuhan Brachionus plicatillis sangat tergantung terhadap suplai

makanannya, salah satu sumber pakan bagi Brachionus plicatillis adalah beberapa

pupuk organik (Saifannur,2008).

Sebelum melakukan kultur Rotifera (Brachionus plicatillis) maka harus

diketahui terlebih dahulu faktor-faktor yang mempengaruhi dalam budidaya

Zooplankton yaitu: faktor pemilihan lokasi untuk budidaya zooplankton harus

mempertimbangkan kemudahan dalam pengambilan air laut dengan perlakuan yang

mudah dan ekonomis serta memenuhi persyaratan kualitas dan kuntitas yang terkait

dengan aspek biologi, teknik, ekonomi dan higienis. Ketersediaan air tawar pun

merupakan kebutuhan pokok karena pada saat-saat tertentu seperti pada saat musim

kemarau terjadi peningkatan kadar garam pada media kultur dengan demikian air

tawar dapat digunakan untuk menurunkan salinitas (Sudarsono et al.,1999).

2.3. Kualitas Air

Kualitas air merupakan salah satu faktor yang sangat berpengaruh dalam

kultur Rotifera. Pasokan air tawar dan air laut pada lokasi kultur harus kontiniu serta

memenuhi persyaratan baik secara kualitas maupun kuantitas (Supriyati et al,2002).

11
 Salinitas merupakan salah satu faktor yang sangat mempengaruhi

pertumbuhan Brachionus plicatillis baik pada jumlah maksimum telur yang

dihasilkan maupun jumlah maksimum populasi terhadap nilai laju pertumbuhan

populaasi (Dikrurahman,2003).

Rotifera memiliki toleransi mulai dari 1-60 ppt, perubahan salinitas yang tiba-

tiba dapat mengakibatkan kematian. Salinitas diatas 35 ppt akan mencegah terjadinya

reproduksi seksual (Mukhti et al.,2004).

Pada suhu 150C Rotifera masih dapat tumbuh, tetapi tidak dapat bereproduksi,

sedangkan suhu dibawah 100C akan berbentuk telur istirahat, kenaikan suhu antara

150- 350C akan menaikkan laju reproduksi. Kisaran umum pada suhu 200C – 300C

adalah kisaran ideal untuk reproduksi dan tumbuh (Yurisman, 2002).

Keasaman air juga mempengaruhi kehidupan Rotifera ini. Rotifera masih

dapat bertahan hidup pada pH 5 dan pH 10. Sedangkan pH optimum untuk

pertumbuhan dan reproduksi berkisar antara 7,5 sampai 8,0 (Yurisman,2002).

Menurut Boyd (1982) menjelaskan bahwa dekomposisi bahan organik dan

repirasi akan menurunkan kandungan oksigen terlarut, yang berdampak pada

meningkatnya kadar CO2 bebas, sehingga mengakibatkan menurunya pH air. Oksigen

terlarut dalam media kultur sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan Rotifera dalam

rangka melangsungkan metabolisme dalam tubuh mereka. DO dalam air media kultur

dapat melalui difusi dari udara bebas dan dari sumber pengudaraan tersendiri yaitu

dengan menggunakan blower (Isnansetyo dan Kurniastuty, 1995).

Metabolisme Rotifera yang sangat tinggi akan menghasilkan banyak kotoran,

sehingga akan meningkatkan kadar amoniak dalam perairan media kultur. Amoniak

12
tersebut berada dalam bentuk NH3 (amoniak tak berion/bersipat racun) dan NH4

(Amoniak berion). Amoniak berion dapat membahayakan organisme pada kadar 0,6

ppm (Boyd,1982).

Intensitas cahaya yang baik untuk kehidupan Rotifera yaitu 2000 – 5000 lux,

kosentrasi amoniak bebas tidak boleh lebih dari 1 ppm. Fekunditas total untuk seekor

betina Brachionus plicatillis secara aseksual dan dalam kondisi yang baik maka 20 –

25 individu baru (Suminto, 2005).

Secara visual air yang berkualitas terlihat jenis, tidak berbau, tidak berwarna

dan tidak membawa endapan baik suspensi maupun emulsi. Namun, kejernihan air

lau tersebut bukanlah jaminan bahwa air tersebut berkualitas, karena sumber air laut

yang baik haruslah memenuhi persyaratan secara fisika, kimia dan biologi. Beberapa

kualitas air yang perlu diperhatikan yaitu suhu, salinitas, kesadahan, pH, DO, pospat,

amoniak, kecerahan, NO2 dan NO3 dapat dilihat pada tabel 1.

Tabel 1. Standar Mutu Air laut untuk Budidaya Zooplankton

No Parameter Kisaran Satuan

1 Suhu 23 – 25 0
C
2 Salinitas 25 – 35 %0
3 Ph 7,8 – 8,3 -
4 DO >5 Ppm
5 Kesadahan 80 – 120 Ppm
6 Phosphate < 0,1 Ppm
7 Amoniak <1 Ppm
8 Kecerahan 2000 – 5000 Lux
9 NO2 < 0,1 Ppm
10 NO3 < 0,5 Ppm

13
2.4. Pakan

Pertumbuhan Brachionus plicatillis sangat tergantung pada suplai pakannya,

sumber pakan Brachionus plicatillis adalah jasad-jasad renik yang lebih kecil darinya

antara lain ganggang renik, ragi, bakteri, dan protozoa (Djarijah, 1995).

Brachionus plicatillis filter feeder, yaitu memperoleh makanannya dengan

cara menyaring makanan. Rotifera ini memakan berbagai jenis makanan seperti alga,

ragi, bakteri, atau makanan lainnya yang bergerak lambat seperti mikrokapsul (Thariq

et al., 2002).

Fitoplankton dari jenis alga/mikroalga sangat baik digunakan untuk pakan

dari Rotifera ini harus memiliki kandungan nutrisi yang seimbang. Mikroalga laut

mengandung elemen - elemen nutrisi yang penting untuk pertumbuhan larva

termasuk kandungan asam lemaknya (terutama EPA/Eicosapentaenoic Acid,

DHA/Docosahexaenoic Acid dan HUFA/Highly Unsaturated Fatty Acid),

karbohidrat, protein, asam amino dan sterol (Riedel, 2002).

Nannochloropsis sp. Yang dikultur untuk pakan Brachionus plicatillis

mempunyai kandungan vitamin B12 yang sangat baik untuk pertumbuhan populasi

Rotifera (Fulks dan Main 1991).

Brachionus plicatillis memerlukan jenis pakan yang memiliki kandungan

protein dan lemak yang cukup tinggi, begitu hanya dengan mikroalga jenis lainnya

(tabel 2). Semakin komplit dan semakin tinggi kandungan nutrien pakan yang

diberikan maka akan semakin baik hasil yang diperoleh (Isnansetyo dan Kurniastuty,

1995).

14
Tabel 2. Kandungan Nutrisi Mikroalga (Nannochloropsis sp dan Tetraselmis sp)
yang digunakan sebagai Pakan Rotifera (Isnansetyo dan Kurniastuty, 1995 ;
Fulks and Main, 1991).
Nannochloropsis sp Tetraselmis sp

Tipe Alga hijau berflagel Alga hijau berflagel

Kelas Eustigmatopphyceace Chlorophyceace
Ukuran 2 – 4 µm 7 – 12 µm
Kandunagn Nutrisi
- Protein 56,06% 70,00%
- Lemak 21,00% 9,10%
- Karbohidrat 22,94% 20,90%
Komposisi Asam Lemak
- EPA 30,5 6,4
- Total n-3 & HUFA 42,7 8,1
Keterangan: EPA = Eisosapentaaenoic Acid
HUFA = Highly Unsaturated Fatty Acid

Nannochloropsis sp. (marine chlorella) adalah makanan yang baik untuk

Rotifera (Brachionus plicatillis) karena mempunyai kandungan asam lemak (HUFA)

cukup tinggi sehingga baik bagi larva ikan.

Keberhasilan budidaya rotifera berkaitan dengan ketersediaan chlorella atau

Tetraselmis yang merupakan makanannya. Sebaiknya perbandingan jumlah chlorella

dan rotifera berkisar 100.000 : 1 untuk mempertahankan kepadatan Rotifera 100

individu/ml. Pada kasus – kasus tertentu perkembangan populasi Rotifera dapat

dipacu dengan penambahan air tawar sampai 23 ppt. Apa lagi jumlah chlorella tidak

mencukupi dapat digunakan ragi (yeast) pada saat dosis 30 mg/1.000.000 Rotifera

(Wisnu, 2006).

Menurut Fukusho (1990), menjelaskan fitoplankton dari jenis chlorella,

dunaliela, dan tetraselmis dapat digunakan sebagai pakan B.plicatillis, dimana dapat

15
juga dilakukan kombinasi pakan, misalnya antara Nannochloropsis sp (Chlorella laut)

dengan ragi roti. Main dan Fulks (1991), menambahkan bahwa dalam penggunaan

pakan kombinasi Nannochloropsis sp dibutuhkan sebanyak 0,5 juta sel/Rotifera/hari

dan ragi roti sebanyak 0,4 mg/Rotifera/hari.

Selanjutnya, vitamin merupakan peningkatan daya tahan dan memperkaya

kandungan nutrisi pada Rotifera yang dibutuhkan untuk kelangsungan semua proses

didalam tubuh. Tacon (1991) menyatakan bahwa untuk mempertahankan generasi

Rotifera yang berlanjut perlu penambahan nutrisi kedalam kultur Rotifera seperti

vitamin Bkompleks, kalsium pantotenat, biotin dan thiamin.

Dalam budidaya Rotifera, taurin dapat diberikan, karena taurin ini memiliki

fungsi didalam tubuh secara invivo yaitu merangsang sistem saraf, dimana sistem

saraf pada Rotifera menyebar diseluruh tubuhnya mulai dari otak hingga ke asisten

organ dan muscullar dari beberapa sensor penerima rangsang sehingga taurin

mempengaruhi metabolisme Rotifera untuk berkembang biak dan untuk mempercepat

produksi telur (Fuji dan Pechenik, 2000).

16
 III . METODELOGI KERJA
3.1 Waktu dan Tempat
Magang ini dilaksanakan pada tanggal 14 Februari sampai pada tanggal 29

Maret 2019 yang dilaksanakan di Balai Perikanan Budidaya Laut (BPBL) Batam

yang terletak di Jl.Raya Barelang Jembatan III P.Setoko PO.BOX.60 Sekupang,

Batam, Provinsi Kepulauan Riau.

3.2 Alat dan Bahan

Adapun alat yang digunakan pada teknik Budidaya Rotifera dapat di lihat pada
Tabel 3 dibawah ini.
Tabel 3. Alat dan Bahan
Alat Bahan
Alat Pembersih Clorine
Bak Fiberglass Air laut
Hi- blower Rotifera (Brachionus plicatillis)
Pipa PVC Nannochloropsis sp
Filterbag Ragi
Saringan santan Formalin
Screen Net
Selang Spiral
Ember
Tisu Gulung
Gayung
Glass Mineral
Sedgwick Rafter Counting (SRC)
Pipet Tetes
Mikroskop
Hand Counter
Hand Refraktometer
pH meter
Do meter

17
3.3. Metode Praktek

Metode yang digunakan dalam praktek magang ini adalah metode survey

ataupun metode langsung dilapangan. Data yang dikumpulkan meliputi data primer

dan data sekunder. Data primer diperoleh langsung dari wawancara dengan pegawai

Balai Perikanan Budidaya Laut (BPBL) Batam Provinsi Kepulauan Riau.

Sedangkan Data sekunder diperoleh dari instansi terkait yang berhubungan

dengan data yang diperlukan mengenai Brachionus plicatillis serta ditambah dengan

literatur yang mendukung kelengkapan dan kejelasan mengenai data yang didapatkan

tersebut.

3.4. Prosedur Magang

Adapun Prosedur Magang pada Teknik Budidaya Rotifera (Brachionus

plicatillis) adalah sebagai Berikut :

1. Pencucian wadah

Alat-alat yang akan digunakan untuk kultur Rotifera (Brachionus plicatillis)

harus dibersihkan terlebih dahulu. Bak fiberglass sebagai wadah kultur dan pipa PVC

sebagai penyalur aerasi harus disikat dan dicuci hingga bersih dengan alat-alat

pembersih. Pada pencuci bak dapat ditambahkan sabun cuci biasa agar hasil lebih

bersih dan maksimal. Pada pipa PVC terdapat lubang-lubang untuk mengeluarkan

aerasi dari Hi- blower. Lubang-lubang tersebut harus disikat agar tidak terjadi

penyumbatan sehingga sistem aerasi bisa maksimal

2. Pembilasan Wadah

Setelah semua alat yang akan digunakan untuk kultur Rotifera dibersihkan

kemudian alat tersebut dibilas dengan air. Apa bila pencucian menggunakan sabun

18
maka pembilasan harus maksimal agar tidak terdapat sisa-sisa sabun pada wadah

kultur agar wadah lebih steril pada air pembilasan dapat ditambahkan klorin dengan

dosis tertentu. Kemudian air yang ditambah dengan klorin tersebut disiram secara

merata pada dinding-dinding bak dan pipi-pipa PVC. Penggunaan klorin bertujuan

untuk lebih menstrilkan wadah beserta alat-alat jenis-jenis organisme lain.

3. Pengeringan wadah

Pengeringan dapat dilakukan dengan menggunakan kain lap dan dapat juga

memanfaatkan sinar matahari. Wadah yang dibilas dengan menggunakan klorin dapat

digunakan setelah dikeringkan selama 1 x 24 jam jika cuaca mendukung. Hal ini

disebabkan agar sisa dari klorin dapat hilang secara maksimal. Setelah wadah kering,

wadah dapat digunakan untuk kultur Rotifera namun sebelum digunakan dibilas

terlebih dahulu dengan air laut.

3.4.2. Pengisian Alga (Nannochloropsis sp)

Nanochloropsis sp merupakan pakan utama pada kultur Rotifera skala masal.

Suplai Nannochloropsis sp berasal dari kultur murni skala laboratorium, kultur skala

masal yang kemudian disedot dengan menggunakan mesin pompa dan dialirkan

menggunakan pipa-pipa PVC .

Sebelum alga Nannochloropsis sp masuk kedalam wadah kultur terlebih

dahulu air media Nanochloropsis sp disaring menggukan filterbag agar media hidup

untuk Rotifera lebih bersih dari sampah-sampah atau organisme lain yang berasal dari

kultur Nannochloropsis sp skala masal.

19
 Kemudian alga Nannochloropsis sp dimasukkan pada wadah kultur hingga

wadah kultur penuh. Penambahan alga dilakukan setiap hari setelah selesai panen.

Gambar 3. Pengisian Alga

Sumber: dokumentasi pribadi

3.4.3. Penebaran Bibit

Penebaran bibit dilakukan secara merata di seluruh wadah media kultur. Bibit

berasal dari kultur semi masal yang kepadatannya 715 ind/mil.

Gambar 4. Penebaran bibit

Sumber: dokumentasi pribadi

20
3.4.4. Pengelolaan Kualitas Air

Untuk menjaga kualitas air pada media kultur diberikan aerasi didasar bak

yang berasal dari Hi blower guna menjaga kandungan oksigen terlarut. Parameter

kualitas air diukur setiap pagi dan sore dengan menggunakan refraktometer untuk

mengukur salinitas,multiparameter untuk mengukur pH,DO dan suhu air.

3.4.5. Pakan Tambahan

Pemanenan dapat dilakukan apabila pakan dari Rotifera telah habis yang

ditandai dengan beningnya air pada media kultur. Hal ini menandakan bahwa alga

Nannochloropsis sp telah habis dikonsumsi oleh Rotifera.

Bisa juga dilakukan pemberian pakan tambahan berupa Ragi. Penggunaan

Ragi disaat kepadatan Nannochloropsis rendah atau penyediaan Nannochloropsis

kurang maka Ragi di gunakan sebagai pakan tambahan.Ragi di larutkan di dalam air

dan ditebar diseluruh wadah kultur Rotifera hinnga panen bisa dilakukan keesokan

harinya.

Gambar 5. Pemberian Ragi

Sumber: dokumentasi pribadi

21
3.4.6. Panen

Pemanenan pertama dilakukan setiap hari dari media kultur dilakukan sesuai

kebutuhan larva ikan yang dibutuhkan. Sisa Rotifera yang tidak dipanen digunakan

kembali untuk bibit.

Sebelum melakukan pemanenan alat-alat yang akan digunakan harus

disiapkan terlebih dahulu. Air pada media kultur Rotifera disipon dengan

menggunakan selang yang langsung dialirkan kewadah yang disaring dengan

menggunakan screen net.

Gambar 6. Pemanenan

Sumber: dokumentasi pribadi

3.4.7. Sampling

Kepadatan Rotifera (Brachionus plicatillis) pada media kultur dapat diketahui

dengan metoda sampling. Sampling berguna untuk mengetahui pertumbuhan yang

terjadi pada media kultur tersebut. Pengamatan dilakukan dengan menggunakan

Sedgwick Rafter Counting (SRC) dan diamati di bawah mikroskop. Pertama-tama

Ambil sampel di lokasi budidaya,sampel dibawa dilaboratorium,kemudian sampel di

22
campur dengan formalin, supaya rotifera mati tidak berkembang biak,lalu diaduk

guna rotifera yang mati tidak mengendap,ambil 1 ml dari sampel dengan

menggunakan pipet tetes,teteskan Sedgwick rafter counting, lalu ditutup dengan

objek glass,amati dibawah mikroskop dengan metoda sapuan dan hitung dan catat

jumlah rotifera dan jumlah telurnya.

Gambar 7. Menghitung Kepadatan Rotifera

Sumber: dokumentasi pribadi

23
 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Keadaan Umum Balai Perikanan Laut Batam

4.1.1. Lokasi

Lokasi Balai Perikanan Laut Batam sebagai salah satu Unit Pelaksana Teknis

(UPT) Direktorat Jendral Perikanan Budidaya dibidang Budidaya Laut telah

ditetapkan statusnya dengan surat keputusan Menteri Nomor : 347/KPT/OT.210/5/94

tanggal 6 Mei 1994 lalu disempurnakan dengan SK Menteri Eksplorasi Laut dan

Perikanan Nomor : 64 tahun 2000 tanggal 31 Juli 2000 kemudian disempurnakan lagi

dengan Surat Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor : KEP. 26

C/MEN/2001 tanggal 01 Mei 2001 tentang Organisasi dan Tata Kerja Balai Budidaya

Laut. Pada Juni 2002 Balai Budidaya Laut Batam menempati lokasi baru di Desa

Setoko, Kecamatan Bulang, Kota Batam.

4.1.2. Sejarah Berdirinya Balai Perikanan Laut Batam

Balai Perikanan Laut Batam merupakan Unit Pelaksanaan Teknis Pusat (UPT

Pusat) Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya dibidang pengembangan budidaya

laut. Balai Budidaya Laut Batam berdiri sejak tahun 1986 dengan nama Stasiun

Budidaya Laut yang berkantor di Tanjung Pinang, kemudian berganti menjadi Sub

Balai Budidaya Laut yang Berkantor di Tanjung Riau, Sekupang, Batam.

Sejak tahun 1994 Sub Balai Budidaya Laut resmi terbentuk dengan nama Loka

Budidaya Laut Batam melalui surat keputusan Menteri No. 347/KPT/OT.210/5/94

tanggal 06 Mei 1994 lalu disempurnakan dengan SK Menteri Eksplorasi Laut dan

24
Perikanan Nomor : 64 tahun 2000 tanggal 31 Juli 2000 kemudian disempurnakan lagi

dengan Surat Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor : KEP. 26

C/MEN/2001 tanggal 01 Mei 2001.

Pada Juni 2002 Loka Budidaya Laut Batam Menempati lokasi baru di Pulau

Setoko, Kecamatan Bulang, Kota Batam dan pada tahun 2006 melalui Peraturan

Menteri Kelautan Dan Perikanan No. PER. 10/MEN/2006, tanggal 12 Januari 2006

resmi menjadi Balai Budidaya Laut Batam dan seluruh kegiatan dipusatkan di lokasi

dengan luas 6,5 Ha tersebut.

4.1.3. Fungsi dan Tugas Pokok

4.1.3.1. Fungsi

Adapun fungsi dari Balai Perikanan Budidaya Laut adalah sebagai berikut:

1. Pengkajian, pengujian dan bimbingan penerapan standar perbenihan dan

pembudidayaan ikan laut.

2. Pengkajian standar dan pelaksanaan sertifikasi system mutu dan sertifikasi

personil perbenihan serta pembudidayaan ikan laut.

3. Pengkajian system dan tata laksana produksi dan pengelolaan induk penjenis

dan induk dasar ikan laut.

4. Pelaksanaan pengujian perbenihan dan pembudidayaan ikan laut.

5. Pengkajian standar pengawasan benih, pembudidayaan, serta pengendalian

hama dan penyakit ikan laut.

6. Pengkajian standar pengendalian lingkungan dan sumberdaya induk/benih

ikan laut.

25
 7. Pelaksanaan system jaringan laboratorium pengujian, pengawasan benih, dan

pembudidayaan ikan laut.

8. Pengelolaan dan pelayanan system informasi dan publikasi perbenihan dan

pembudidayaan ikan laut.

9. Pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga.

4.1.3.2. Tugas Pokok

Tugas pokok dari Balai Perikanan Budidaya Laut Batam itu sendiri yaitu

melaksanakan penerapan teknik perbenihan dan pembudidayaan ikan laut serta

pelestarian sumber daya induk/benih ikan dan lingkungan laut.

4.1.4. Visi dan Misi

4.1.4.1. Visi

Mewujudkan Balai Perikanan Budidaya Laut Batam sebagai institusi

pelayanan prima dalam pembangunan dan pengembangan system budidaya air laut

yang berdaya saing, berkelanjutan dan berkeadilan.

4.1.4.2. Misi

Adapun misi dari Balai Budidaya Laut Batam adalah sebagai berikut:

1. Mengembangkan rekayasa teknologi budidaya berbasis agribisnis dan

melaksanakan alih teknologi kepada dunia usaha.

2. Meningkatkan kapasitas kelembagaan.

3. Mengembangkan system informasi iptek perikanan.

4. Meningkatakan pelayanan jasa dan sertifikasi.

26
 5. Memfasilitasi upaya pelestarian sumberdaya ikan dan lingkungannya.

4.1.5. Organisasi dan Tata Kerja

Dalam keorganisasian Balai Perikanan Budidaya Laut Batam dipimpin oleh

Kepala Balai dalam kerjanya dibantu oleh Kepala Sub Bagian Tata Usaha, Kepala

Seksi Pelayanan Teknis dan Informasi, Kepala Seksi Sarana Teknik dan Kelompok

Pejabat funsional. Tugas dari masing – masing pembantu Kepala Balai adalah sebagai

berikut :

1. Kepala Sub Bagian Tata Usaha

Bertugas melaksanakan urusan tata usaha balai serta memberi

pelayanan teknis dan administrsi kepala semua satuan organisasi dalam

lingkungan Balai Perikanan Budidaya Laut Batam yang terdiri dari sub bagian

keuangan dan sub bagian umum.

2. Seksi Pelayanan Teknis dan informasi

Bertugas melaksanakan teknik kegiatan dan penerapan teknik

budidaya air laut yang pelaksanaannya dibantu oleh sub seksi pelayaan teknis,

sub pelayanan informasi dan publikasi.

3. Seksi Sarana Teknis

Bertugas melaksanakan penyediaan, pengelolaan dan pemeliharaan

sarana teknik kegiatan dan penerapan teknik kegiatan budidaya air laut yang

terdiri dari sub seksi laboratorium.

4. Kelompok Pejabat Fungsional

27
 Bertugas melakukan perekayasaan teknologi budidaya air laut sesuai dengan

tugas dan fungsinya. Struktur organisasi Balai Perikanan Budidaya Laut Batam dapat

dilihat pada (Gambar 8)

BALAI PERIKANAN BUDIDAYA LAUT BATAM

SUB BAGIAN TATA USAHA

SEKSI STANDARISASI DAN SEKSI PELAYANAN

INFORMASI TEKNIK
KELOMPOK JABATAN
FUNGSIONAL

Gambar 8. Struktur organisasi Balai Perikanan Budidaya Laut Batam

4.1.6. Tenaga Kerja Balai Perikanan Budidaya Laut Batam

Balai Perikanan Budidaya Laut Batam merupakan suatu intitusi yang

melakukan perekayasaan dan kaji terap akan berbagai informasi ilmu pengetahuan

teknologi yang berhubungan dengan teknologi budidaya laut yang baru dan

menyempurnakan teknologi yang sudah ada sehingga dapat diterapkan oleh

masyarakat.

Untuk mendukung tugas dan fungsinya, Balai Perikanan Budidaya Laut Batam

sampai dengan tahun 2013 didukung oleh sumber daya manusia sebanyak 97 orang

yang terdiri dari 71 orang PNS dan CPNS 26 orang tenaga kontrak. Jumlah pegawai

Balai Perikanan Budidaya Laut Batam berdasarkan status kepegawaian dapat dilihat

pada (Tabel 4).

28
 Tabel 4. Jumlah Pegawai Balai Perikanan Budidaya Laut Batam
Berdasarkan Status Kepegawaian Tahun 2013

No Tingkat Pendidikan Jumlah

1 Pasca Sarjana (S-2) 10

2 Sarjana (S-1) / D-IV 23
3 Diploma III 13
4 SUPM / SMA 18
5 SD / SMP 5
6 Tenaga Kontrak 26
Total PNS dan Karyawan 97

Berdasarkan dari Tabel 4 di atas dapat dilihat jumlah pegawai Balai Perikanan

Budidaya Laut Batam berdasarkan status kepegawaiannya.jumlah pegawai pada

anggaran 2014 berjumlah 97 orang. Untuk pegawai yang terbanyak berstatus sebagai

PNS sebanyak 71 orang dan yang paling sedikit berstatus tenaga kontrak berjumlah

26 orang.

4.1.7. Sarana dan Prasarana

Balai Perikanan Budidaya Laut Batam memiliki sarana dan prasarana untuk

operasional kegiatan budidaya, mulai dari pemilihan induk, pemijahan, pemeliharaan

larva, pendederan dan pembesaran. Sarana dan prasarana dapat dilihat pada (Tabel 5).

29
 Tabel 5. Sarana dan Prasarana Fisik yang Dimiliki Balai Budidaya Laut
Batam.

No Fasilitas Fungsi
1 Keramba Jaring Apung (KJA) Pembesaran Ikan
2 Bak Induk Beton (255m3) Pemeliharaan Induk
3 Bak Beton (10m3) Pemeliharaan Induk
4 Bak Induk Fiberglass (15m3) Pemeliharaan Induk dan Pemijahan
5 Bak Fiberglass (1m3) Pemeliharaan Post Larva dan Benih
6 Bak Persegi Panjang (3m3) Perakayasaan
7 Indor Hatchery Lokasi Pemeliharaan Larva
8 Outdoor Hatchery Lokasi Pemeliharaan Larva
9 Laboratorium Penyakit Identifikasi Penyakit Ikan
10 Laboratorium Plankton Penyediaan Pakan Alami
11 Aquarium Wadah Rotifera
12 Bak Beton Pemeliharaan Plankton dan Alga
13 Bak Kultur Alat Kultru Artemia
14 Sand Filter Menyaring Air
15 Tendon Air Laut (100m3) Stock Air Laut
16 Tendon Air Tawar (125m3) Stock Air Tawar
17 Pompa Pengisi Air
18 Mess Operator Tempat Tinggal Karyawan
Kelancaran Kegiatan Administrasi dan
19 Kantor
Program Proyek
Kelancaran Operasional
20 Peralatan Operasional Hatchary
Produksi/Perekayasaan
kelancaran Operasional Pegawai dan
21 Kendaraan Operasional
Produksi
22 Genset Sumber Energi
23 Asrama Penginapan Peserta Diklat

30
 24 Ruang Pelatihan Pendidikan dan Pelatihan
Sarana dan Penunjang Kegiatan
25 Komputer
Karyawan
Sarana Ibadah dan Pendidikan Agama
26 Mesjid
Islam
27 Rumah Genset Fasilitas Penerangan dan Operasional
28 Pos Jaga Keamanan
29 Perpustakaan Pengadaan Buku-Buku Perikanan
Sumber : Laporan Tahunan Balai Perikanan Budidaya Laut Batam 2014

4.1.8. Sistem Penyediaan Air

4.1.8.1. Sistem Penyediaan Air Laut

air laut yang akan di gunakan untuk kegiatan pengkulturan diambil langsung

dari perairan yang berada di sekitar Balai Perikanan Budidaya Laut Batam dengan

menggunakan pompa. Air laut diberikan bertujuan untuk memperbaiki kualitas air

pada media kultur tersebut agar tingkat kejenuhan dapat diminimalkan. Sebelum

dialirkan ke bak pengkultur terlebih dahulu ditampung di tandon-tandon yang ada.

Setiap air yang melewati tandon, bertujuan untuk memperbaiki kualitas air dan

menjaga sterilisasi dari berbagai jenis organisme, sampah-sampah, kotoran, lumpur

dan padatan tersuspensi lainnya yang dapat merugikan usaha budidaya.

31
 Berikut skema penyedian air laut :

pompa Sand filter

Air Laut

Tandon kedua pompa Tandon pertama

Bak alga atau bak

kultur Rotifera
Sand filter
Tandon ketiga

Gambar 9.Skema penyediaan Air Laut.

Air laut di pompa lalu di alirkan ke sand filter (gambar 3) Alat ini berfungsi

untuk menyaring padatan tersuspensi dalam air laut (misalnya lumpur dan pasir).

Sand filter berbahan fiber glass, di dalamnya berisi pasir. Pada sand filter terdapat

fungsi lain selain filter, yaitu backwash. Fungsi backwash ini adalah untuk

membersihkan lumpur, pasir atau padatan tersuspensi lainnya yang mengendap di

dalam sand filter. Lalu di masukkan ke tandon pertama dan dipompa lembali dan

masuk ketandon kedua dan dialiri di tandon ke tiga kemudian dialirkan di Sand filter

lalu dibak kultur Alga dan Bak Kultur Rotifera Skala masal.

4.1.9. Sistem Aerasi

Aerasi digunakan untuk menambah udara terlarut atau oksiden terlarut (DO)

dalam media pemeliharaan apapun sehingga oksigen terlarut pada media tersebut bisa

menghidupi organisme yang dipelihara.

32
 Jenis sistem aerasi yang digunakan di BPBL BATAM yaitu menggunakan alat

Hi Blower yang dialirkan dengan menggunakan pipi PVC untuk semua bak

pemeliharaan yang yaitu ukuran pipa PVC yang dibuat sesuai bentuk wadah

pemeliharaan yang digunakan, ukuran pipa PVC yang digunakan yaitu pipa ½ inchi

serta dibuat lubang-lubang untuk menghasilkan udara dan diluar bang diberi kran

pengontrol besar kecilnya udara yang keluar.

4.1.10. Sumber Energi Listrik

Sumber listrik atau aliran listrik merupakan sumber utama dalam masalah

usaha budidaya oleh karena itu listrik harus tersedia selama 24 jam non stop. Tenaga

listrik sangat banyak diperlukan untuk menunjang kegiatan yang akan dilakukan

seperti menghidupkan Hi Blower,pompa air, pompa alga,penerangan dan sebagainya.

Sumber listrik yang digunakan di BPBL BATAM ini berasal dari PLN dan genset.

Apabila terjadi PLN terjadi pemadaman maka akan timbul masalah pada kegiatan

budidaya yang sedang berjalan dan genset ini merupakan listrik cadangan.

4.2. Teknik Kultur

Teknik kultur Rotifera (Brachionus plicatillis) yang dilakukan pada saat

magang di Balai Perikanan Budidaya Laut (BPBL) Batam adalah teknik kultur skala

masal. Manfaat dari pengkulturan Rotifera ini adalah untuk memenuhi pasokan pakan

alami pada larva ikan. Pengkulturan Rotifera (Brachionus plicatillis) dilakukaan

dengan beberapa tahap atau metode yaitu kultur skala laboratorium, kultur semi

massal, dan kultur skala masal. Perbedaan dari masing-masing kulutr ini adalah hanya

pada tempat dan ukuran wadah pengkulturan saja.

33
 Adapun langkah-langkah kultur Rotifera (Brachionus plicatillis) skala massal

adalah sebagai berikut :

4.2.1. Tahapan Kultur Pakan Alami Rotifera (Brachionus plicatillis) skala

massal.

Teknik kultur pakan alami Rotifera (Brachionus plicatillis) yang dilakukan

pada saat melakukan magang di BPBL BATAM KEPULAUAN RIAU adalah teknik

kultur skala masal. Manfaat dari pengkulturan ini adalah untuk memenuhi pasokan

pakan alami bagi larva ikan sehingga kebutuhan pakan ikan dapat terpenuhi secara

terus menerus.

Pada kultur pakan alami Rotifera (Brachionus plicatillis) skala dan masal

terdapat tahapan yang umum seperti persiapan wadah/media kultur,pengisian alga

pada media kultur, penebaran bibit, panen dan sampling.

Pengkulturan dimulai dari persiapan wadah terlebih dahulu, wadah yang

digunakan yaitu bak fiber berbentuk bulat yang bervolume 28 ton air. Kemudian

wadah diisi alga hingga 26 ton, kemudian penebaran bibit secara merata, bibit

didapatkan dari kultur Rotifera (Brachionus plicatillis) semi masal. Air yang berasal

alga Nonnochloropsis sp selain sebagai media kultur Rotifera (Brachionus plicatillis).

Pada kultur Rotifera juga diberi Ragi sebagai pakan tambahan, ragi diberikan

pada saat media kultur telah jernih yang menandakan bahwa alga Nannochloropsis

sp telah habis dikonsumsi dan ragi dilarutkan dengan mengguakan air sebanyak 20

liter air laut dan di tebar di seluruh permukaan bak kultur Rotifera (Brachionus

plicatillis).

34
 Perbandingan pertumbuhan jumlah Rotifera yang diamati hari pertama sampai
hari terakhir melakukan praktek magang dapat dilihat dari gambar grafik
pertumbuhan dibawah ini:
800

700

600

500

400
ind/ml
300

200

100

0
Hari
2
4
6
8

20
10
12
14
16
18

22
24
26
28
30
Gambar 10. Perbandingan pertumbuhan jumlah rotifera.

Pada awal perhitungan kepadatan Rotifera yaitu melanjutkan kerja yang telah

dikerja kan sebelumnya H1 melakukan pemanenan dengan jumlah kepadatan Rotifera

108 ind/ml. pada H7 mengalami penurunan kepadatan hingga 50 ind/ml disebabkan

bak kultur sudah terlalu lama digunakan maka dari itu bak sudah sangat kotor. Panen

total dilakukan pada H9 dan hasil panennya di tebar kembali di bak kultur yang baru

dengan kepadatannya 715 ind/ml dan terlihat lonjakan yang sangat tinggi dengan hal

ini di lakukan kultur masal yang baru atau dari awal.

Selama kegiatan magang parameter kualitas air diukur setiap hari pagi dan

sore. Secara garis besar kisaran angka pada kualitas air masih memenuhi syarat untuk

kelangsungan hidup Rotifera. Kiasan nilai suhu pagi 29,90C – 30,90C dan sore

35
berkisar 31,20C – 33,50C, kisaran nilai salinitas pagi 28 ppt – 32 ppt dan sore 28 ppt –

32 ppt, kisaran nilai pH pagi 7, 79 – 7,76 dan sore 8,03 – 8,88 dan nilai kisaran DO

pagi 6,1 ppm – 7,1 ppm sore 6 ppm – 8,9 ppm. Waktu yang diukur pagi pukul 09.00

– 10:30 WIB dan sore pukul 14:30 – 15:00.

Parameter kualitas air yang diukur selama kegiatan magang dilakukan dapat

dilihat pada tabel 6 dibawah ini.

Tabel 6. Pengukuran Kualitas Air

Kisaran nilai
Kisaran nilai Kisaran nilai
No Parameter yang diukur Satuan
baku mutu yang diukur sore
pagi
1 Suhu 28-32 29,9-30,9 31,2-33,5 ºC
2 Salinitas 30-32 28-32 28-32 ppt
3 pH 7,8-8,3 7.79-7,96 8,03-8,89 -
4 DO >5 6,1-7,1 6-8,9 ppm

4.3. Hama Pengganggu

Pada saat melakukan pemanenan sering ditemukan barbagai hama

pengganngu yang terdapat pada media kultur Rotifera. Hama pengganggu tersebut

berupa cacing darah. Hal ini terjadi dikarenakan air yang terkontaminasi yang

mengakibatkan cacing darah ini dapat mempengaruhi pertumbuhan Rotifera

diantaranya dapat terjadi perebutan oksigen didalam perairan.

36
 V. PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Dari hasil kegiatan magang, maka diketahui kesimpulan yaitu:

1. Pada teknik kultur Rotifera menggunakan alga hidup (Nannochloropsis sp.)

sebagai pakan utama dan Ragi/yeast.

2. Perhitungan kepadatan Rotifera dilakukan setiap hari supaya dapat diketahui

berapa jumlah volume air kultur Rotifera yang akan dipanen berikutnya.

3. Untuk parameter kualitas air meliputi DO, suhu, pH, Salinitas sesuai dengan

baku mutu Mutu Air Laut Untuk Kultur Zooplankton

4. Teknik kultur pakan alami Rotifera sudah mencukupi untuk memenuhi

kebutuhan harian larva ikan yang ada di BPBL Batam.

5.2 Saran
Dalam teknik kultur pakan Alami Rotifera (Brachionus plicatillis) dilakukan

pengecekan kualitas air secara terus menerus untuk mendapatkan hasil produksi yang

optimum serta dalam perhitungan kepadatan rotifera hendaknya dengan teliti dan

peningkatan kualiatas Alga sebagai sumber pakan bagi Rotifera.

37
 DAFTAR PUSTAKA

Anindiastuti,K. Arid and Supriya., 2002 Budidaya masal Zooplankton dalam

budidaya phytoplankton dan Zooplankton. BBL Lampung direktorat
jendral perikanan budidaya Dapertemen Kelautan dan perikanan. Proyek
pengembangan Perekayasaan teknologi BBL lampung Tahun 2002.
Bandar Lampung. Hal 125 - 135

Boyd C.E., 1982. Water quality Manajemen for fish culture. Elsevier . science
publishers B.V. Amsterdam : 310 pp

Dikrurahman, 2003. Pertumbuhan Populasi Rotifera (Brachionus plicatillis sp)

dengan pemberian pakan alami Mikroalgae dan Multispesies. Skipsi.
Fakultas Perikanan dan Ilmu Klautan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. 42
hal (tidak di terbitkan)

Djarijah, A.S., 1995. Pakan Alami. Kanisius. Yogyakarta. 86 hal.

Fuji and Pechenik, 2000. Aquaculture The farming and husbandry of fess water and
marine organism Jhon Willey and sons. Canada. 868. P

Fulks W. And K. L. Main 1991. Rotifera and Microalga Culture Systems. Proceeding
of, a U. S. Asia Worksop. Yhe oceanic Institute, Honolulu, Hawaii. 366
pp.

Gilbert. 1997. Mictic female production in monogonont Rotifers. Arch. Hydrobiol.

Beih. 8 : pp. 142 – 155

38
Gilbert. 1980. Fermale Polymorphism and Seksual Reproduktion in the Rotifera.
Asplancha. Evolution of their Relationship and Control by Dietary
Tocopherol. Am. Nat. 116 :pp. 409 – 431.

Isnansetyo dan Kurniastuty., 1995. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton.

Pakan alami untuk Pembenihan Organisme Laut. Kanisius. Yogyakarta.
115 hal.

Marshall A.J. and W.D. William 1967. Text book of zoology invertebrates. English
language book society and Mc. Millan. The Mc. Millan press Ltd,
Melbourn.

Mudjiman, A., 1998. Makanan Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta 149 hal.

Mukhti, A, W., S. Joko, P., Sofiati., A. B. Muslim., M. Afandi., Prilastini.,

Sriwahyuni., A. Puji dan Fachruroshi., 2004. Penggunaan Kompo Azollas
sp, ikan rucah dan Dedak untuk meningkatkan populasi Rotifera. Laporan
tahunan. BBAP Situbondo, direktorat Jendral Perikanan Budidaya
departemen Kelautan dan Perikanan. Situbondo, Hal 163 – 173.

Pennak, R.W. 1978. Freswater invertebrates of united States. Second Edition. Jhon
Willey and Sons. New York

Priyambodo, 2001. Budidaya pakan alami untuk ikan. Jakarta : Penerbit PT. Penebar
Swadaya.

Rachmasari M. 1989. Studi pertumbuhan rotifera (Brachionus plicatillis) dengan

pakan Chorella sp. Tetraselmis dan ragi roti. Fakultas Perikanan, Institut
Pertanian Bogor : 71 pp.

39
Redjeki S., R. Purba, S. Murtiningsih dan P.T. Imanto 1995b. Peningkatan jasa
pakan untuk meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hiduo larva
kakap putih (Lates calcarifer). Pros. Kongres Biologi Nasional XIV di
depok tanggal 24 – 17 juli 1995 : 17 pp.

Rieedel, A., 2002. Reed Mariculture – Instant Rotifera. http://www.instant-

algaae.com

Saifanur, 2008. Pengaruh pemberian beberapa variasi pupuk urea pada komposisi
media kotoran ayam dengan pupuk TSP terhadap laju pertumbuhan
populasi Rotifera. Skripsi I Biologi. FMIFA USU Medan: Tidak
dipublikasikan. Hal 16-17.

Sudarsono, 1999. Hubungan Kelimpahan zooplankton dengan kedalaman dan waktu

diperairan Waduk Wadas lintang, Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah :
Laporan Penelitian

Suminto, 2005. Increased sexual reproduction in Brachionus plicatillis (Rotifera)

with the addition of bacteria and rotifer extracts. J Exp Mar Biol Ecol.
1999; 181: 1- 8.

Supriyati, A. Hafiz.A.Q dan Mustamin.,2002. Persyaratan Budidaya zooplankton

dalam Budidaya Phytoplankton dan zooplankton. BBL Lampung
Direktorat Jendral Perikanan Budidaya Departemen Kelautan dan
Perikanan. Proyek Pengembangan Perekayasaan Teknologi BBL
Lampung Tahun Anggaran 2002. Bandar Lampung. Hal 97 – 104.

Suwignyo, S. 1989. Avertebrata Air. Lembaga Sumberdaya Informasi. Inst. Pertanian

Bogor. Bogor. Hal 41 – 44.

40
Thariq, M., Mustamin dan D. Handoko, P., 2002. Biologi Zooplankton dalam
budidaya plankton. BBL Lampung Dikrektorat Jendral Perikanan
Budidaya Departemen Kelautan dan Perikanan. Proyek Pengembangan
Perekayasaan Teknologi BBL Lampung Tahun Anggaran 2002. Bandar
Lampung. Hal 78-96.

Villegas, C.T., 1982. Culture and screening of food Organism as potential larva food
for finfish and Shelfish. Report of the training Course on Growing Food
Organism for Fish Hachery. FAO – SEAFDEC.lloilo.

Wallace, R.L., & T. W. Snell. 2001. Phylum Rotifera, PP. 195 – 254. In.j.h.thorp &
A.P. covic. Academic Press.

West. S.A., C.M. Lively, & A.F. Read. 1999. A pluralist approach to sex and
recombination.J. Evol. Biol. 12: pp. 1003 – 1012.

Winyaanit (2006), www.tolwet-org-rotifera (11 desember 2015)

Wisnu, W. 2006. Prosiding Seminar Biologi (ke- 14 : Depok : 1995). Perhimpunan

Biologi Indonesia, Vol 2 1997 : p. 321 – 327 ; Fig., 0, 0, Ref.

Yurisman 2002. Penuntun Praktikum Pakan Alami. Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan. Universitas Riau. Pekanbaru. Hal 31.

41
Lampiran 1 Peta Lokasi BPBL BATAM Kepulauan Riau

42
Lampiran 2. Alat dan Bahan yang digunakan

Alat-alat yang digunakan

Secren net Bak kultur semi masal

Bak kultur skala masal Ember

Bahan yang digunakan :

Ragi Kamera HP

43
lampiran 3. Alat dan Bahan yang digunakan untuk pengukuran kualitas air

Alat yang di gunakan :

multiparameter refraktometer

Bahan-bahan yang digunakan :

Kultur Rotifer skala

Aquades
Masal

44
lampiran 4. Penghitungan kepadatan Rotifera
Alat-alat yang digunakan :

Mikroskop Hand counter

Pipet Tetes Formalin

Sampel Rotifera

45
Lampiran 5.Penyediaan air laut

Pompa Sand filter

pompa Tendon 1

Tendon 2 Tendon 3

Bak alga

Pipa pvc

Bak kultur Raotifera Sand filter

46
Lampiran 6. Sertifikat Magang

47