INFORME DE MARCO ESTRATEGICO

LEIDY DAYANNA GARAY RINCÓN

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE-SENA

ESTABLECER ESTRATEGIAS DE GESTION LOGISTICA

SAN JOSÉ DE CÚCUTA

2019
 MISIÓN

Ser una empresa innovadora, eficiente y responsable, que produce y comercializa

productos lácteos de calidad garantizada, a través de una cultura de servicio y crecimiento,
aportando al desarrollo de la industria nacional y contribuyendo a una alimentación
saludable de nuestros clientes. Somos líderes en el competitivo y complejo mercado de
alimentos en Colombia y hacemos presencia en Ecuador (con bebidas lácteas, leche,
lácteos, compotas, refrescos y postres), Venezuela, Centroamérica y el sur de Norteamérica.

VISIÓN

Alpina tiene la visión de ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios

saludables, de mayor preferencia a través de una organización ligera, eficiente, sólida y
comprometida. Contribuir al desarrollo de la industria nacional buscando que sus productos
y marcas sean reconocidos por su calidad, innovación y precio justo. Ser reconocida por sus
prácticas y actitudes alineadas con la ética y valores humanos.

POLITICA

Satisfacción del cliente: Trabajar en pro de la satisfacción de nuestros clientes,

brindándoles productos y servicios de alto nivel de calidad y profesionalismo, para Alpina
un cliente satisfecho es un negocio bien hecho.
Mejora continua: la mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad es un motor en
nuestro accionar que nos impulsa a una permanente superación, actualizándonos desde el
punto de vista técnico y de infraestructura.
Confianza en nuestra organización: los clientes tienen confianza en el equipo humano y en
la gestión transparente de nuestra empresa, basada en el alto nivel de capacitación y
experiencia y en el cumplimiento legal, normativo y de requisitos que nos aplican.
Alianzas estratégicas: somos parte de una cadena, que debe fortalecerse en forma
permanente. Trabajamos para involucrar a nuestros proveedores con los principios de
nuestra Política de Calidad.

VALORES CORPORATIVOS

Respeto. Cada uno de nosotros en Alpina merece el reconocimiento de su valor personal y

sus derechos. Es por eso que en nuestra empresa mantenemos relaciones personales y de
negocio respetuosas que nos ayuden a desarrollarnos más.
Austeridad. En Alpina es importante que todos cuidemos los recursos que se ponen en
nuestras manos, utilizándolos de manera responsable para lograr los objetivos de nuestra
organización.
Equidad. En Alpina todos ganamos porque tenemos igualdad de oportunidades y
desarrollo, es por eso que debemos recibir un trato igual en nuestras relaciones y
actividades cotidianas.
Honestidad. En Alpina actuamos siempre basándonos en la verdad y la justicia así
garantizamos que todas las relaciones de trabajo sean sanas y nos ayuden a cumplir con
cada uno de los objetivos que nos proponemos.
Lealtad. En Alpina la lealtad es uno de los valores que nos distingue como personas fieles,
verdaderas y comprometidas con la empresa, viviendo en un ambiente de confianza.

2. ESLABONES DE LA CADENA LOGISTICA

Planta de Centros de
producción: distribución:
Proveedor de Se encarga de almacena los Intermediarios:
materia prima Transporte: Es recibir el productos, se Se encargan de
Fincas realizado por producto el cuenta con la promoción,
ganaderasde via terrestre, cual será sistemas de venta y
la zona los mediante llevado al refrigeración distribución de
cuales reciben camiones con laboratorio para la los productos a
la la adaptación para su conservación los
adecuada procesamient de la calidad comprocadores
capacitacion finales
adecuada oy hasta ordenar
almacenamien la salida de la
to distribución

3.

APROVISIONAMIENTO PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN

Planeación y programación Implementación del Operación CDR’s
software EDI para la gestión
de pedidos Diseño de página para
de documentos de ingreso y
Software de control de recepción de materias ventas por página web
primas
existencias de mercancías Implementación del sistema
Digitación de referencias de
Fax para pedidos mercancías en la GPS para conocer la
producción de mercancía
EI Software para ubicación en tiempo real de
para identificar cantidades a
intercomunicación con las producir mercancía transportada.
empresas
4. Objetivos Estratégicos: Este eje explora a Alpina a partir de nuevos horizontes de

crecimiento. Ampliamos nuestra visión para que la Compañía piense en nuevas geografías,

categorías y segmentos

Objetivos tácticos: Alpina le apuesta a un salto en la innovación disruptiva o aquella que

promueve un cambio destacable en nuestra manera de desarrollar productos y procesos.
Objetivos operacionales: la Compañía ha realizado importantes avances en fortalecer su
capacidad industrial. La evolución en este eje consiste en el aprovechamiento de la
capacidad industrial y un enfoque en el mejoramiento continuo y la eficiencia en los
procesos.
Temporal: este eje invita a la organización a pensar en el valor futuro del negocio.
Evoluciona al concepto de valor compartido como la manera en la que Alpina aborda sus
decisiones en toda su operación y la importancia de trascender entre sus grupos de interés

5.
- En busca del mayor bienestar para los colaboradores de Alpina, se diseñó e implemento el
programa ViBa (Vida con Balance) como estrategia que fomenta el equilibrio entre la vida
personal y laboral de los Alpinistas. La estrategia de balance de vida cuenta con 4
modalidades: horario flexible, trabajo remoto, medio tiempo y semana comprimida
- Fortalecer el proceso de innovación abierta a nivel nacional e internacional con diversos
actores externos (academia, Gobierno, instituciones de salud, empresas del sector y el
consumidor)
- Generación de conocimiento propio en ciencia y tecnología para fortalecer las
innovaciones en proceso y producto a través del Instituto Alpina.