ASESORA : Lic.

Manuela Rupay Cordova

PRESENTADO POR : Juan Carlos Ocrospoma Cano

 RESUMEN

El presente proyecto de investigación se utilizará el método científico para todo el

tratamiento del problema.
Porque una cocinas caseras son tipos de cocinas que nos ayuda a ahorrar energía
y reutilizar latas , aserrín , maderas y ramas de árboles las cuales son de fácil
obtención y se encuentran en diversas partes de la ciudad o zonas rurales.
Así mismo el alza del combustibles especialmente el gas hace que muchas
madres de familia opten por buscar otros medios para realizar sus actividades
como en la cocina y también es una manera de protegernos del friaje puesto que
nos permite que nuestros hogares estarán abrigados en el momento de utilizar las
cocinas.
Las cocinas caseras que proponemos en este proyecto su funcionamiento es en
base a aserrín , alcohol y restos de madera.
 CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN:

La falta de recursos económicos, el alza de los combustibles permiten generar

otras alternativas de solución ,utilizando recursos como el aserrín , alcohol y
restos de maderas o ramas de árboles para la ejecución de las cocinas .

PROBLEMA:
¿Cómo se utilizará restos de aserrín, alcohol y madera en la elaboración de las
cocinas caseras?

1.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN:

 Construir cocinas caseras.
 Enseñar a la población los beneficios que nos pueda brindas restos de
aserrín , alcohol y restos de maderas.

1.3.JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN:

Nuestro proyecto se justifica en las siguientes razones.

 El alza de los combustibles.
 Reutilizar las latas para la confección de nuestras cocinas.
 A nivel de la región Junín se incrementa el friaje y las cocinas caseras
son una forma de abrigarse en casa.
1.4. HIPÓTESIS:
“ Las cocinas caseras tendrán un mejor rendimiento ,utilizando aserrín ,alcohol y
restos de maderas en los hogares”

1.4.1. Variable Independiente:

Las cocinas caseras .
Realización de cocinas caseras de fácil confección y manejo simple.

1.4.2. Variable Dependiente:

Utilización de aserrín, alcohol y restos de madera.

Estos insumos son de fácil obtener y a bajo costo para el funcionamiento de

nuestras cocinas.
 II MARCO TEÓRICO

2.1. ENERGÍA DE LA MADERA

Los combustibles de la madera comprenden toda la biomasa leñosa (troncos,

ramas, estaquillas, etc.), aserrín y otros residuos de las actividades de la tala y
procesamiento, así como el carbón y otros combustibles derivados en
dependencia del proceso de conversión.

2.2. EL ALCOHOL:
.
El alcohol es un líquido incoloro, de olor característico, soluble tanto en agua
como en grasas; se caracteriza por ser una sustancia psicoactiva, depresora del
sistema nervioso central, y con capacidad de causar dependencia.
El alcohol se ha utilizado ampliamente en muchas culturas durante siglos y en
nuestro país su consumo forma parte de nuestros usos y costumbres: es nuestra
droga cultural por excelencia, hasta el punto de que el hecho de beber es
considerado normal ya que tres cuartas partes de la población española beben de
manera esporádica o habitual. Sin embargo, actualmente se está tomando
conciencia de que el alcohol es una droga más y de que su consumo no es en
absoluto inocuo.

2.3. COCINA CASERA:

Son cocinas que contribuyendo en la mejora de condiciones de vida del hogar,

especialmente de las mujeres y niños; protegiendo el medio ambiente con menor
consumo de leña, menos humos contaminantes dentro de la vivienda y mejora de
la economía familiar, reduciéndose de esta forma la brecha de hogares que usan
biomasa como combustible para cocinar sus alimentos.
 III METODOLOGÍA

3.1. PROCEDIMIENTO:

MATERIALES:

1.Las de diferentes tamaños.

2.Tijeras de cortar lata.
3.Aserrin.
4.Alcohol.
5.Restos de madera.

3.2. Elaboración de la cocina de aserrín:

1. Se corta la lata según el gráfico respectivo.

2. Se coloca dos tubos uno en la parte inferior y superior , según el grafico.

3. Se llena e aserrín hasta el tope de la lata , según el gráfico.

3.3. Cocina casera de latas.

1. Se tiene que utilizar 3 latas de leches según la imagen.

2. En cada lata se realiza un corte circular con tijera , según el grafico.

3. Se arma la cocina según el gráfico.

4. Para encender se tiene que tener como materia prima madreas o ramas de
árboles listo.

3.4. Cocina de alcohol.

1. Para esta hornilla se utiliza dos latas de gaseosa,como la imagen.

2. Se realiza los cortes como muestra la imagen.

3. Luego se arma ,uniendo uno y otro , se realiza huecos por los lados como
lo muestra la imagen.

4. Se agrega el alcohol y se pone la hornilla y listo para usar.

 CONCLUSIONES

Hacer conocer a la población que se pueden elaborar cocinas caseras de fácil

acceso.

Reutilizar el aserrín y otros recurso como los restos de madera para el

funcionamiento de nuestras cocinas.

Una manera de evitar el friaje es la utilización dentro de sus hogares este tipo de
cocina.

Ofrece una buena alternativa para el manejo de desechos en su elaboración.