Día brix Azúcar (g) DIA PESO RENDIMIENTO

1 30 600 Lunes 1622 Muestra

2 40 800 Martes 1692 pulpa
3 50 1000 Jueves 1747 cascara
4 60 1200 Lunes 1400 pepa
5 70 1400 TOTAL
6 80 1600
7 100 2000
Total azúcar 8600

El peso en el 3er día de la fruta era 1692

Y el peso del 4to día era°BRIX RESPECTO
1747g esos son los únicosAL
díasTIEMPO
que pese la fruta pensé que no era necesario,, creo que aumento p
120

100

80
PESO FRUTA RESPECTO AL TIEMPO
GRADOS BRIX

2000
60
1800
40
1600
1400
20
1200
0
10000 1 2 3 4 5 6 7 8
800 DIAS
600
400
200
0
Lunes Martes Jueves Lunes
 RENDIMIENTO
Peso %
1622 84.8770277
206 10.7796965
83 4.34327577
1911 100

cesario,, creo que aumento por haberlo sometido al jarabe y después en el secado disminuye,, algo así sería verdad??
ría verdad??