Dadar gulung kacang merah (untuk 10 porsi)

Bahan Dadar

 100 gr tepung terigu

 1/4 sdt garam
 50 susu skim
 15 minyak
 1 btr telur, kocok hingga berbuih
 Air 500 ml.

Bahan Isi Dadar

 100 gr kacang merah

 25 gr gula pasir

Cara membuat Isi

1. Rendam kacang merah kemudian direbus hingga matang.

2. Haluskan kacang merah setelah matang dan tambahkan gula.
3. Aduk hingga rata.

Cara membuat Dadar

1. Campur terigu, susu, garam, minyak dan air,

2. Aduk rata hingga terigu larut baru setelah itu masukkan telur yang telah dikocok,
aduk supaya adonan menyatu.
3. Panaskan wajan antilekat dengan garis tengah kurang lebih 14 cm.
4. putar wajan hingga adonan menutupi permukaan wajan dan tipis.
5. Setelah matang, angkat, sisihkan.
6. Ambil selembar dadar, taruh 1 sdm isi, dan gulung. Sajikan.