Anda di halaman 1dari 4

Nama : Fatia Aksaniah

Kelas : VII 2
Pel : IPS

Pengertian Restoran menurut Marsum (1994), restoran adalah suatu tempat atau bangunan
yang diorganisasi secara komersial yang menyelenggarakan pelayanan yang baik kepada
semua tamunya baik berupa makan dan minum.

Menurut Marsum (1994) ada beberapa tipe restoran, yaitu:

1. Table D’ hote Restaurant adalah suatu restoran yang khusus menjual makanan menu
table d’ hote, yaitu suatu susunan menu yang lengkap (dari hidangan pembuka sampai
dengan hidangan penutup) dan tertentu, dengan harga yang telah ditentukan pula.
2. Coffee Shop atau Brasserie adalah suatu restoran yang pada umumnya berhubungan
dengan hotel, suatu tempat dimana tamu biasa mendapatkan makan pagi, makan siang
dan makan malam secara cepat dengan harga yang relatif murah, kadang-kadang
penyajiannya dilakukan dengan cara prasmanan.
3. Cafetaria atau Café adalah suatu restoran kecil yang mengutamakan penjualan cake
(kue-kue), sandwich (roti isi), kopi dan teh.
4. Canteen adalah restoran yang berhubungan dengan kantor, pabrik atau sekolah.
5. Dining Room, terdapat di hotel kecil (motel), merupakan tempat yang tidak lebih
ekonomis dari pada tempat makan biasa. Dining Room pada dasarnya disediakan
untuk para tamu yang tinggal di hotel itu, namun juga terbuka bagi para tamu dari
luar.
6. Inn Tavern adalah restoran dengan harga murah yang dikelola oleh perorangan di
tepi kota.
7. Pizzeria adalah suatu restoran yang khusus menjual Pizza, kadang-kadang juga berupa
spaghetti serta makanan khas Italia yang lain.
8. Speciality Restaurant adalah restoran yang suasana dan dekorasi seluruhnya
disesuaikan dengan tipe khas makanan yang disajikan atau temanya. Restoranrestoran
semacam ini menyediakan masakan Cina,Jepang, India, Italia dan sebagainya.
Pelayanannya sedikit banyak berdasarkan tata cara negara tempat asal makanan
spesial tersebut.
9. Familly Type Restaurant adalah satu restoran sederhana yang menghidangkan
makanan dan minuman dengan harga yang tidak mahal, terutama disediakan untuk
tamu-tamu keluarga maupun rombongan.
Nama : Anjani Sarah Yulis
Kelas : VII 2
Pel : IPS

Pengertian Pasar menurut:

1. William J.Stanton
William J.Stanton berpendapat bahwa pengertian pasar adalah sekumpulan orang yang
memiliki keinginan untuk puas, uang yang digunakan untuk berbelanja, serta memiliki
kemauan untuk membelanjakan uang tersebut.
2. Wikipedia
Pasar merupakan institusi, sistem, hubungan sosial, prosedur, serta infrastruktur di mana
terdapat usaha untuk menjual barang, tenaga kerja serta jasa untuk sekumpulan orang
dengan imbalan uang.
3. Kotler dan Amstrong
Kotler dan Amstrong berpendapat bahwa pengertian pasar merupakan seperangkat
pembeli aktual dan juga potensial dari suatu produk atau jasa. Ukuran dari pasar itu
sendiri tergantung dengan jumlah orang yang menunjukkan tentang kebutuhan,
mempunyai kemampuan dalam bertransaksi. Banyak pemasar yang memandang bahwa
penjual dan pembeli sebagai sebuah pasar, dimana penjual tersebut akan mengirimkan
produk serta jasa yang mereka produksi dan juga guna menyampaikan atau
mengkomunikasikan kepada pasar. Sebagai gantinya, mereka akan mendapatkan uang
dan informasi dari pasar tersebut.
4. KBBI
Menurut KBBI, pengertian pasar merupakan tempat sekumpulan orang melakukan
transaksi jual-beli. Merupakan sebuah tempat untuk jual beli yang diadakan oleh sebuah
organisasi atau perkumpulan dan sebagainya dengan maksud untuk dapat mencari derma.
5. Handri Ma’aruf
Kata “pasar” mempunyai 3 pengertian, antara lain :
1) Pasar dalam arti “tempat”, merupakan sebuah tempat untuk bertemunya para penjual
dengan pembeli.
2) Pasar dalam arti “penawaran serta permintaan” , merupakan pasar sebagai tempat
terjadinya kegiatan transaksi jual beli.
3) Pasar dalam arti “sekumpulan anggota masyarakat yang mempunyai kebutuhan serta
daya beli “, lebih merujuk pada 2 hal, yaitu daya beli dan kebutuhan. Pasar
merupakan sekumpulan orang yang berusaha untuk mendapatkan jasa atau barang
serta mempunyai kemampuan untuk membeli barang tersebut.