Alimentación:

La nutrición es muy importante debido a que necesitan de un complemento en su dieta, ya sea para
el engorde, crianza normal. etc. Existen muchas vitaminas las cuales ayudan en el balance del animal
como A.E.K, la buena alimentación fortifica al individuo en etapa de cría regulando los signos vitales
del espécimen, las deficiencias podrían causar degeneración muscular y deformaciones. Los
suplementos añadidos al tratamiento son bastante necesarios ya que estos ayudan a desarrollar
más al ave, cuando este encube pues sus huevos saldrían resistentes a quebrarse.

Según Albarracín C. en MANUAL DE GALLINA PONEDORA (2012) menciona que Los principales
componentes nutritivos de un alimento son:

Proteína: son compuestos nitrogenados contenidos en algunos alimentos de origen animal

o vegetal y que son básicos para la nutrición y fortalecimiento del organismo.
Energía: los alimentos aportan calorías para el engorde y crecimiento.
Vitaminas: A, E, D, C, K, etc.
Se requiere que los componentes posean las proporciones adecuadas.

Comentario:

Las aves son una especie en la cual necesita de cuidados más complejos debido tanto a su
organismo, es por ello que necesita de una alimentación balanceada que contenga los nutrientes
imprescindibles que este requiere.

Para este animal se necesita de carbohidratos como: maíz, arroz, sorgo; proteínas tal harina de
pescado, harina de vísceras, etc. y las vitaminas que son indispensables en su dieta.

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA:

 (2012) Albarracín C. MANUAL DE GALLINA PONEDORA .pp.14-19 sacado de:

www.youblisher.com/p/268891-MANUAL-DE-GALLINA-PONEDORA

Alimentación:

Al principio en la nutrición se pueden utilizar cartones de 2.5cm u otros tipos de cajas, cuando el
animal crezca se utilizan comedores cilíndricos en el cual cabrían 1 por cada 25 aves.

Otro tipo de alimentación es el de canoa en el cual da más acceso al alimento distribuyéndolo mejor
y dando más concentrado al espécimen. Para llevar a cabo la buena alimentación de estas aves se
necesita de cuidados como ajustar la altura del cilindro con respecto al plato, para evitar el
desperdicio; como ajustes periódicos de los comederos a la altura de la espalda de las aves,
conforme vayan creciendo. El borde inferior del cilindro se coloca a la mitad entre la altura del borde
del plato y el fondo del mismo. En el tipo de canoa deben tener una alambrera para así evitar
desperdicios al momento de la ingestión.
Los criaderos deben ser cálidos para las aves; tener el ambiente oscuro para que ellas estén cómodas
al momento de incubar, los nidos deben instalarse a las 16 semanas de edad; existen 2 tipos de
nidos: comunales e individuales, el primero 2m2 por cada 100 gallinas y el otro 1 por cada 5 gallinas.

Para el engorde la manutención es requisito clave en estas aves sin contar también el uso de
vacunación, la bioseguridad, medicación, etc.; Según Blas B. con las colaboraciones de: Carlos de G.
y Gonzálo (1991); en el libro ALIMENTACION Y NUTRICION DE GALLINAS PONEDORAS Y POLLO DE
ENGORDE dice lo siguiente:

Para llevar a cabo la buena ingestión y cumplir una explotación de pollo de engorda para
asegurar una adecuada nutrición son Raza del pollo de engorda, Contenido energético en
la dieta del pollo de engorda, Temperatura ambiental de la caseta de los pollos de engorda,
Parasitosis, Micotoxinas en la dieta, Enfermedades de los pollos de engorda y Estrés.

En la alimentación del pollo de engorde se necesitan 40 elementos indispensables que se agrupan

de esta manera: agua limpia cambiada cada 2 horas, proteínas como vallinas, isoleucina, histidina,
arginina, etc. Grasas y carbohidratos que le darán peso muscular y por ultimo las vitaminas tal
hierro, calcio, fosforo, etc.

La adecuada ingestión en mayoría de casos es en la noche ya que es más fresca y pueden descansar
un tiempo cálido en el día. Tecnología para estos galpones seria: la ventilación y el ambiente
controlado.

Comentario:

Las aves de engorde son las que más necesitan de vitaminas ya que están son llevadas a la
comercialización; los criaderos deben ser adecuados para estas ya que así podrán producir mejor
tanto en huevos como en carne, se recomienda que estén en ambientes frescos, oscuros en donde
ellas puedan encubar sus huevos, etc. La nutrición se basa en la fortificación del ave, estabilidad,
producción, etc.

CITA BIBLIOGRÁFICA:

 Carlos de Blas Beorlegui, Gonzalo González Mateos. ´´Nutrición y alimentación de

gallinas ponedoras ‘’, 263 páginas (pp.1-7) año: 1991.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

 www.academia.edu/10706866/ALIMENTACION_Y_NUTRICION_DE_GALLINAS_PONEDORA
S_Y_POLLO_DE_ENGORDE
 www.sidalc.net/cgi-
bin/wxis.exe/?IsisScript=librosnl.xis&method=post&formato=2&cantidad=1&expresion=m
fn=003389
PERIODO DE INICIACIÓN:

Abarca desde el nacimiento hasta 8 semanas después; en este periodo se ve distintos cuidados del
espécimen, son las siguientes:
Se inicia con la limpieza de su hogar, desinfectándola adecuadamente y que tenga 1 mes de estar
deshabitada.
Deben ser de una línea superior, obteniéndolas de centros de confianza y reputación.
Es necesario mantenerlas en un ambiente cálido para estas aves, se principia a poner a los pájaros
en calor a los 4 semanas de nacido, primero con 33°C para mantenerlos estables, y ya después se
baja 3°C; debe estar 5 cm de la superficie
Utiliza círculos de tamaño considerable teniendo como precedente la estatura de los polluelos.
Se recomienda de 30cm de alto y 2.5 metros de diámetro. Dentro de 7 a 10 días de edad estos se
retiran; transportando a una área más mayor, pero establecido.
Proporcionar alimento de iniciación-postura con 19% de proteína a libre consumo y estimular el
consumo moviendo los comederos. Según la consultoría, capacitaciones e inversiones establecen lo
siguiente:
En este período, las pollitas deben recibir por lo menos 2 vacunas contra la enfermedad de New
Castle, una de virus vivo al ojo y otra combinada (virus vivo y virus muerto) y una contra la viruela
aviar.

Comentario:
Para el buen inicio de las aves se necesita de alimentación balanceada, nidos limpios
Temperatura adecuada para mantener a las pollitas estables; territorio amplio acorde a los meses
de edad. Las vacunas importantísimo tanto para el desarrollo y producción de la buena carne.

Cita:
Red de multiservicios regionales promovido por Consultoría, Capacitaciones e Inversiones S.A.C.
REFERENCIA:
http://www.rmr-peru.com/crianza-de-gallinas-ponedoras.htm

Periodo de iniciación: NEGOCIO DE HUEVO

La área necesaria para la crianza prematura de las pollitas es de metro cuadrado por extensión osea
10 por aquella distancia. Cuando varíen de fase como levante y postura la cantidad de aves
disminuye a la mitad.
En los comederos se recomienda que a partir de 8 semanas sea 1.5cm lineales por ave pasado 8
semanas más 5cm lineales por aves es lo requerido. 0.20 comederos de tolva para 12kg de 40cmts
de diámetro.
En los abrevaderos es aconsejable que use un galón de agua por 100 pollitas o 2cmt lineales por
cada ave adulta.
En caso de los nidos es necesario que si son aves de linea pesada; por cada nido 5 aves, estos nidos
son de dos tipos: individual y comunales. Mario Rendón y Orlando Rendón nos enuncian lo
siguiente:
Se estima que el periodo de vida las gallinas ponedoras u otro tipo de gallina es de 18-20
Meses.
5-6 meses son crías y levante; de 12-14 el avicultor deberá planear su explotación a fin de
tenerlas aves de reemplazo en el momento preciso y así no encontrar ningún tropiezo en l
continuidad de la explotación.

Comentario:
El ave en este caso las gallinas ponedoras requieren de tiempo y manejo en su crianza. Debemos
considerar que estas aves son frágiles por lo tanto necesitan de agua limpia, cambiada cada dos
horas si es posible, el habitad de igual manera amplio como para 15 pollitas en un inicio luego ya se
irá ampliando según su crecimiento y producción.

Cita:
Mario R., Orlando R. (programa de avicultura de Algunas
tibaitata) en su libro:
Consideraciones Necesarias Que Deben Tenerse en Cuenta para la Iniciación
del Negocio del Huevo. Bogotá, septiembre 1971.pp.563

Referencia:
https://books.google.com.pe/books?id=cJX7H6-
vzTcC&pg=PP9&dq=periodo+de+iniciacion+en+aves&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwikoPjOgp7VAhXE
dD4KHTitA_kQ6AEIITAA#v=onepage&q=periodo%20de%20iniciacion%20en%20aves&f=false

https://play.google.com/store/books/details/Algunas_Consideraciones_Necesarias_Que_Deben_T
ener?id=cJX7H6-vzTcC