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“Año del Diálogo y Reconciliación Nacional”

 TEMA: ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y CALIDAD DEL PRODUCTO

 NOMBRE Y APELLIDOS: ANDERSON MENDOZA INFANTE

 CARRERA: PRODUCCION GRAFICA

 CORREO: 1151094@SENATI.PE

 CENTRO DE FORMACION: SENATI – INDEPENDENCIA

2019
 TAREA UNIDAD 2: ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y CALIDAD
DEL PRODUCTO
Senati, es una de las empresas líderes en el mercado educativo que cuenta con el
Sistema de Aprendizaje Dual y diferentes programas educativos a la medida de los
clientes tanto a nivel presencial como a nivel virtual. Ante ello es necesario como
estudiante identificar la calidad, su control y funciones, de la empresa donde realiza
sus prácticas con la finalidad de conocer más de cerca el método de trabajo que
aplican.
Tomando como base lo indicado desarrolle:
1. Gestión de la Calidad: En base a la empresa donde realiza sus prácticas (si
no cuenta aún con una empresa considere a Senati) responda lo siguiente:
a. Nombre de la empresa (nombre completo sin siglas)

Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (SENATI)

b. Misión, visión, dibuja el organigrama de la empresa o taller y porque es

importante.

Misión: Formar profesionales técnicos innovadores y altamente productivos.

Visión: Liderar en América Latina, la excelencia en formación profesional
tecnológica.

Organigrama Senati

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 Es importante para formular la política general y los planes y programas de
la Institución.

c. La empresa donde realiza sus prácticas cuenta con un Sistema de Gestión

de la Calidad – SIG, averigüe al respecto y señale cual es( si no tiene un
sistema de gestión indique cual sería el apropiado)

SENATI cuenta con tres normas internacionales ISO 9001, ISO 14001 y
OHSAS 18001 las cuales ayudan a mantener los estándares de calidad de la
empresa estudiada. La importancia de implementar un Sistema de Calidad o
de Gestión de la Calidad, ya sea para los productos o servicios de la
organización, reside en el hecho de que sirve de plataforma para desarrollar
desde el interior de la organización, una conjunto de actividades, procesos y
procedimientos, encaminados a lograr que las características presentes tanto
en el producto como en el servicio cumplan con los requisitos exigidos por el
cliente.

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2. Motivación hacia la Calidad y mejora de procesos: en función a sus
respuestas a la pregunta anterior y a la “teoría de la motivación” formulada por
Idalberto Chiavenato (Pag. 10 – 11 del Manual Unidad 2), responda lo siguiente:

 De los tipos de motivación hacia la calidad ¿Cuál le parece A UD, que es el

más apropiado. ¿Por qué? Indique si en la empresa donde realiza sus
prácticas hay motivación hacia la calidad, ¿de qué tipo?, sustente su
respuesta.
Según mi opinión es la compensación social, simbólica y no material, nos
dan un buen trato, no hacen sentir como si fuéramos practicantes, sino
como si fuéramos de su familia.

 Señale la actividad que más te gustó de tu módulo formativo, descríbela

brevemente.
Produccion Grafica
Diseñar logos para la empresa KFC.

c. Desarrolle un DIAGRAMA DE FLUJO de la actividad que das descrito

(recuerda que el diagrama de flujo es una herramienta de calidad que
cuenta con diversas simbologías las cuales se encuentran dentro del
manual de calidad de la segunda unidad pag. 39 - 40): señale los pasos
para el desarrollo de dicha actividad elegida - (PROCESO).

d. Luego de haber elaborado el diagrama de flujo ¿Qué mejoras se puede

realizar en este proceso? Elaborar otro diagrama de flujo mejorado.

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  Debemos utilizar anillos de buena calidad.
 Ubicarlo en la posición correcta y la medida exacta.

Diseño de logo

Buscar imagen en google

Pensar para darle un buen diseño

Actualizar photoshop

Inspeccionar que todo es te ok

3. Calidad del producto: (puedes usar organizadores gráficos para presentar la

información)

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a. Determine los elementos de entrada y salida en el desarrollo de la actividad
de la pregunta anterior. Recuerde que en las entradas se encuentran los
materiales, equipos, personas y en las salidas se encuentran los productos
o servicios generados. Utilice un organizador gráfico.

b. En base a la actividad de la pregunta anterior determine el producto o

servicio central, real y aumentado ¿Cuáles son?

Producto Aumentado

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Producto Real
 Producto aumentado: Damos el servicio, también el producto en el caso que el
cliente quiera adquirirlo.

Producto central: cambio de anillos para que el motor funcione correctamente.

Producto real: En el caso que los anillos estén dañados pasamos

reemplazarlos.

c. Identifique los clientes internos y externos con los que se cuentan en la

actividad mencionada.
Cuáles son los Clientes Internos: Cuáles son los Clientes Externos:
El instructor kfc
Personal ripley

4. Aplicando las herramientas de calidad: Diagrama de Ishikawa o espina

de pescado
a. En base al DIAGRAMA DE FLUJO desarrollado en la pregunta 2, revisa
el proceso e identifica alguna mejora que puedas realizar (eliminando
pasos innecesarios, o incorporando pasos para evitar desperdicio de
tiempo o de materiales). Entonces tomando como base dicha actividad
o tarea elabore el diagrama causa - efecto o Ishikawa donde se
presente las 4 “M” ó 5 “M”. Defina en cada M sus causas primarias,
secundarias y terciarias de la actividad elegida. Para mayores detalles
revise su Manual del curso, unidad 2.

Trabajadores
Jefe

Estar pendiente en el celular. 7

Exigencia que pasan sus límites
b. De acuerdo a los resultados del diagrama de Ishikawa priorice las causas
asignando un valor de acuerdo a su importancia,
Causas: Valor
Estar pendiente en el celular. 02

Cansancio por la actividad 05

Falta de consideración a los 05

trabajadores

Exigencia que pasan sus límites 04

Sofocación a los trabajadores 04

Maltrato de los clientes 04

Perdidas de herramientas 05

Falta de inspección a las herramientas 05

Estar pendiente en el celular. 02

c. Analice e interprete el diagrama proponiendo las alternativas de solución

en relación a la priorización determinada en la respuesta anterior.

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  Tener en cuenta que hacer las cosas rápidas no determina la calidad.
 Siempre se debe colocar repuestos originales y nuevos, no se debe
jugar con la calidad del producto.
 El ambiente a trabajar debe estar siempre limpio y ordenado.
 Se debe revisar el estado de las herramientas a utilizar para la
fabricación de los productos.

5. Realiza tus conclusiones y recomendaciones tomando en cuenta lo

siguiente:
a. Lee todo tu trabajo desarrollado para generar tus conclusiones
(requisito indispensable en los cursos de Introducción a la calidad y
Técnicas de la comunicación escrita), para mayor detalle ver el manual de
las normas APA Capítulo 4 Pag. 9-12).

Debemos tener en cuenta la calidad del producto y hacernos estas

preguntas ¿Por qué producir? ¿Qué producir? ¿Cuándo producir? ¿Dónde
producir?, todas estas preguntas nos llevarán a responder ¿Cómo producir?.

b. Indica en que actividades dentro de tu carrera puedes aplicar el tema

desarrollado.

Este tema desarrollado aplicaré en todas mis actividades porque nos ayuda
a trabajar de manera ordenada siguiendo una serie de pasos para los
procesos.

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c. Coloca las fuentes bibliográficas siguiendo las normas APA - Bibliografía o
Fichaje (Requisito indispensable en los cursos de Introducción a la calidad
y Técnicas de la comunicación escrita) Cap. 3 - Pag. 5 - 8.

 Funciones y Objetivos Del Control de Calidad. Recuperado el 06 de Febrero

de 2013, de https://es.scribd.com/doc/124089711/Funciones-y-Objetivos-
Del-Control-de-Calidad
 10 Estrategias para vencer a tu competencia. Recuperado el 15 de Agosto
de 2015, de http://www.coachlatinoamerica.com/virtual/blog/10-
estrategias-para-vencer-a-tu-competencia-ventas-negocio-lider-exito-
utilidades/
 Senati Virtual (2018). Monografía y Normas APA. Recuperado el 25 de
Agosto de 2018, de
http://virtual.senati.edu.pe/pub/cursos/tece/la_monografia_y_las_normas_
apa.pdf

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