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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

FACULTAD DE MEDICINA “DR. AURELIO MELEAN”


PROGRAMA DE LICENCIATURA EN NUTRICIÓN Y
DIETÉTICA

EDUCACIÓN PARA LA UTILIZACIÓN DE LOS


ALIMENTOS DEL SUBSIDIO UNIVERSAL
PRENATAL POR LA VIDA EN COCHABAMBA-
BOLIVIA

Estudiantes:
 Alcón Rocha Lenny
 Fernández Calderón Jasmine Fabiola
 Navia Nina Diego Nabor
 Velasco Flores Fabiola Astrid

Docente:
MSc. Lic. Sandra Pacheco Luna

Fecha:
17 de abril 2019

Cochabamba - Bolivia
ÍNDICE
1. RESUMEN .............................................................................................................................. 3
2. INTRODUCCION .................................................................................................................. 1
3. DESARROLLO ...................................................................................................................... 2
3.1. Subsidio Universal Prenatal ............................................................................................. 2
3.2. Contenido del paquete ...................................................................................................... 2
Hojuela de quinua ......................................................................................................................... 2
Hojuela de quinua ......................................................................................................................... 3
3.3. Requerimientos nutricionales de la madre gestante ................................................................ 3
3.3.1. Energía ........................................................................................................................... 3
3.3.2. Proteínas......................................................................................................................... 3
3.3.3. Vitaminas y minerales ................................................................................................... 4
3.3.3.1. Ácido fólico................................................................................................................. 4
3.3.3.2. Vitamina C ................................................................................................................. 4
3.3.3.3. Hierro ......................................................................................................................... 4
3.3.3.4. Calcio .......................................................................................................................... 5
3.3.3.5. Yodo ............................................................................................................................ 5
3.3.3.6. Fibra ........................................................................................................................... 5
3.3.3.7. Ácidos grasos esenciales ............................................................................................ 5
3.4. Aporte nutricional de los alimentos del subsidio .................................................................... 5
3.5. Relación del aporte nutricional de los alimentos del paquete con el requerimiento nutricional
de la madre gestante. ....................................................................................................................... 6
3.6. Formas de educación nutricional............................................................................................. 6
3.7. Preparaciones con alimentos del subsidio ............................................................................... 7
3.7.1. HOJUELAS DE QUINUA CON LECHE ................................................................... 7
3.7.2. FLAN DE LECHE EN POLVO ................................................................................... 8
3.7.3. POLLO CON MIEL Y MOSTAZA ............................................................................ 8
3.7.4. GALLETAS DE AVENA CON CHIA ........................................................................ 9
3.7.5. YOGURT NUTRITIVO ............................................................................................... 9
4. Conclusiones ......................................................................................................................... 10
Bibliografía ................................................................................................................................... 11
Anexos........................................................................................................................................... 12
1. RESUMEN
En Bolivia la mortalidad neonatal y la desnutrición durante la gestación es un problema,
motivo por el cual se entrega el subsidio universal prenatal, el cual busca una mejor
nutrición en la madre embarazada y niño. Sin embargo, estos paquetes de alimentos son
comercializados o consumidos de manera inadecuada por las mismas beneficiadas, a
pesar de tener problemas nutricionales.
Esto podría ser a causa del desconocimiento que tienen acerca del aporte nutricional, la
preparación de estos productos y el nivel de educación de las madres. Y la importancia
que tiene este en el desarrollo de los órganos internos del feto, evolución del sistema
circulatorio, entre otros aspectos. El subsidio prenatal consta de 12 a 18 alimentos de
acuerdo a la región del país y área (urbana o rural), se prevé que el consumo se termine
en un mes, por tanto, no habrá posibilidad de la comercialización del mismo.
Los requerimientos nutricionales de la madre gestante según la OMS recomienda una
ingesta adicional de 285 Kcal/día para las mujeres que conservan su grado de actividad
física y para aquéllas que reducen dicha actividad es 200 Kcal/día; hay estudios que
demuestran que las necesidades de energía van a depender de los depósitos de grasa
materna al momento de la concepción. De esta manera los alimentos del subsidio
contienen nutrientes (proteínas, carbohidratos, grasa, vitaminas y minerales) esenciales
para la mujer en etapa gestante, llegando a cubrir los requerimientos.
Con los alimentos que contiene el paquete del subsidio se pueden preparar una variedad
de recetas entre ellas están las sopas, comidas secas, ensaladas, una variedad de postres,
refrescos y desayuno con cereales. El paquete del subsidio de lactancia fue elaborado con
el objetivo de que la gestante y el niño consuman los alimentos con alto valor nutritivo.
Además, con los nuevos productos, se tomó en cuenta a los otros miembros de la familia,
quienes también pueden acceder a estos alimentos.

I
Educación para la utilización de los alimentos del subsidio universal prenatal por la vida en Cbba – Bolivia
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2. INTRODUCCION
A causa de la comercialización de los alimentos del subsidio que reciben las mujeres
gestantes y el desconocimiento del aporte nutricional y las formas de preparación de los
alimentos del paquete, se realizó propuestas para evitar estos problemas.
En el presente trabajo se explica a cerca del “Subsidio Universal Prenatal por la Vida” que
según decreto Supremo 2480 es un beneficio con la finalidad de mejorar la salud materna y
reducir la mortalidad neonatal, consta de la entrega cuatro paquetes de productos alimenticios
cada uno a un monto de Bs. 300. En el paquete se encuentran de 12 a 18 alimentos con alto
valor nutritivo, de los cuales se mencionan el contenido nutricional con mayor relevancia que
estos contienen. También se indican preparaciones utilizando los alimentos del subsidio
universal prenatal, el contenido del paquete con aporte nutricional de cada uno de los
alimentos, los requerimientos nutricionales que necesita la madre gestante, formas de
preparación que puede realizar con los alimentos y las formas de educación nutricional para
las madres, que pueden ser utilizados en los puntos donde se entrega el paquete de subsidio.
Con este trabajo se pretende incentivar a las madres que se benefician del subsidio a consumir
los productos de manera adecuada y con mayor aceptación.
Antecedentes
Se debería implementar estrategias de educación a las madres embarazadas que se benefician
del subsidio, para dar a conocer los beneficios y la importancia de estos alimentos para evitar
patologías asociadas con la mala alimentación tanto OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL
● Diseñar estrategias de educación para la utilización de los alimentos del subsidio.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
● Describir la importancia de los alimentos que contiene el paquete de alimentos del
subsidio.
● Identificar los requerimientos nutricionales de la mujer gestante.
● Mencionar el aporte nutricional que contiene cada uno de los alimentos De paquete
de subsidio.
● Verificar que los alimentos del paquete contienen los nutrientes requeridos por la
madre gestante.
● Describir formas de educación nutricional para la aceptabilidad de los alimentos del
paquete del subsidio.
● Describir formas de preparación con los alimentos del paquete del subsidio.
● Incentivar a las madres que se benefician del subsidio a consumir los productos en
lugar de comercializar.

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Autores: Alcón Lenny – Fernández Jasmine - Navia diego – Velasco Astrid
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3. DESARROLLO
3.1. Subsidio Universal Prenatal
El Decreto Supremo 2480 tiene por objeto instituir el “Subsidio Universal Prenatal por la
Vida” para mujeres gestantes que no están registradas en ningún Ente Gestor del Seguro
Social de Corto Plazo, con la finalidad de mejorar la salud materna y reducir la mortalidad
neonatal, por tanto, mediante Resolución Administrativa SEDEM/GG/N°106/2015 delega
competencias a la Empresa Pública Productiva LACTEOSBOL y EBA dependientes del
SEDEM, para realizar todas las acciones necesarias para la compra y distribución a nivel
nacional del subsidio Universal Prenatal por la Vida, en el marco establecido por el Decreto
Supremo N° 2480.1
El Subsidio Universal Prenatal por la Vida es un beneficio para las mujeres gestantes que no
cuenten con un seguro de salud; se entrega cuatro paquetes (un paquete por mes del 5to al
9no mes de embarazo) de productos alimenticios equivalente cada uno a un monto de Bs.
300, priorizando alimentos de alto valor nutritivo, que contribuyen a mejorar el estado
nutricional de la madre gestante; debido a que en esta etapa del embarazo se produce un
importante desarrollo de los órganos internos del feto, evolución del sistema circulatorio, se
delimitan aurículas y ventrículos del corazón, entre otros aspectos.2
Por ello es importante que la embarazada tenga una buena alimentación que favorezca el
desarrollo y el aumento de peso del feto, quien en el quinto mes tendría que medir 12
centímetros y pesar 100 gramos.3
3.2. Contenido del paquete
El paquete consta de 12 a 18 alimentos de acuerdo a la región del país y área (urbana o rural),
se prevé que el consumo se termine en un mes, por tanto, no habrá posibilidad de la
comercialización del mismo. No obstante, se tomará en cuenta el Reglamento de
Asignaciones Familiares de la Seguridad Social, que en el artículo 21 prohíbe vender los
productos, y en el artículo 22 establece que los beneficiarios que sean sorprendidos en ese
acto serán sujetos al decomiso de productos y a la suspensión definitiva del beneficio. El
contenido del paquete varía de acuerdo a la región, en el departamento de Cochabamba
contiene los siguientes productos:
Tabla 1. Alimentos del paquete del subsidio. Cochabamba- área urbana
N° Alimento Cantidad
1 Hojuela de quinua 535 gr
2 Leche en polvo 1 kg
3 Néctar de frutas 1 galón
4 Yogurt frutado 1 litro
5 Avena instantánea con chía 500 gr
6 Nuez amazónica 498 gr
7 Galleta de almendras con salvado de trigo 500 gr
8 Arroz 2 kg
9 Harina tipo 000 2kg
10 Fideo fortificado 1 kg
11 Miel 250 gr
12 Aceite 900 ml
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13 Alimento chocolatado 500 gr


14 Piña en conserva 1 kg.
Fuente: Elaboración propia basada en subsidio.gob
Tabla 2. Alimentos del paquete del subsidio. Cochabamba- área rural
N° Alimento Cantidad
1 Hojuela de quinua 535 gr.
2 Leche en polvo 1 kg.
3 Nuez amazónica 498 gr.
4 Galleta de almendras con salvado de trigo 500 gr.
5 Arroz 2 kg.
6 Harina tipo 000 2kg.
7 Fideo fortificado 1 kg.
8 Miel 250 gr.
9 Aceite 900 ml.
10 Alimento achocolatado 500 gr.
11 Complemento nutricional 400 gr.
12 Arroz con leche 1250 gr.
Fuente: Elaboración propia basada en subsidio.gob
3.3. Requerimientos nutricionales de la madre gestante
La OMS recomienda una ingesta adicional de 285 Kcal/día para las mujeres que conservan
su grado de actividad física y para aquéllas que reducen dicha actividad es 200 Kcal/día; hay
estudios que demuestran que las necesidades de energía van a depender de los depósitos de
grasa materna al momento de la concepción.
3.3.1. Energía
El porcentaje de energía proveniente de las grasas debe ser mayor al 20% de la energía total
consumida para satisfacer las necesidades de ácidos grasos esenciales y facilitar la absorción
de las vitaminas liposolubles (Vitaminas A, D, E, K).
“Es necesario recordar que el embarazo no es el momento indicado para realizar restricciones
energéticas ya que los productos del catabolismo de los lípidos pueden ser dañinos para el
feto. Por tal motivo asegúrese de que la mujer consuma alimentos en cantidad y variedad y
que la ganancia de peso es adecuada”.9
3.3.2. Proteínas
Se recomienda, en una dieta balanceada que el contenido en proteínas sea menor al 25% del
total energético.
Las proteínas son la materia prima de las células del organismo y el del bebé. Es importante
el consumo suficiente de proteína durante todo el embarazo, pero es aún más crucial durante
el segundo y tercer trimestre. 7
En esa etapa es cuando más rápidamente crece bebé, los senos y algunos de los órganos
reproductivos, que aumentan de tamaño para acompañar el desarrollo del bebé.7

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“Durante el embarazo, se recomiendan dos tomas al día de alimentos proteicos, carne,
pescado o huevos, combinándolos con legumbres y frutos secos que, aunque sean de origen
vegetal, su aporte de proteínas es muy importante, con la ventaja adicional de no contener
grasa de origen animal”.8
“El embarazo es uno de los periodos de la vida de la mujer en el cual incrementa las
necesidades nutricionales y también de proteínas. Este incremento se debe a las demandas
aumentadas por:
● El crecimiento y desarrollo del feto.
● La formación de nuevas estructuras maternas necesarias en la gestación.
● La constitución de depósitos energéticos en la madre (aseguran cubrir las necesidades
de energía que van a presentarse en el parto y durante la lactancia).
● Además, la madre almacena en sus tejidos las proteínas que necesita el bebé para la
última fase del embarazo y que necesitará para la lactancia natural”.8
3.3.3. Vitaminas y minerales
Se encuentran en cantidades adecuadas en una dieta balanceada, de manera que un aumento
general de la ingesta para compensar los mayores requerimientos de energía, cubre la cuota
adicional de vitaminas y minerales.
3.3.3.1. Ácido fólico

“Durante el embarazo esta vitamina es indispensable para acompañar la rápida división


celular que se produce, como así también reducir el riesgo de anemia. Durante los primeros
28 días del embarazo esta vitamina es fundamental para reducir hasta en un 75% el riesgo de
un embarazo afectado por malformaciones del cierre del tubo neural. Es deseable que la
mujer haya consumido suficiente ácido fólico durante el período preconcepcional a través de
una adecuada ingesta de alimentos y suplementos”.9
3.3.3.2. Vitamina C
Se recomienda el incremento de 10 mg de vitamina C por día, necesaria para producir
colágeno y proteína que actúa como cemento para unir las células de las membranas
amnióticas, para reforzar la barrera protectora con el exterior.
“Durante el embarazo la recomendación de vitamina C aumenta un 13%; sin embargo, cubrir
la recomendación de este nutriente no es tan complicado. Si bien esta vitamina está
ampliamente distribuida especialmente en frutas, pero también en verduras, hay alimentos
que la contienen en gran cantidad”.9
3.3.3.3. Hierro

“El hierro es un mineral indispensable para la formación de los glóbulos rojos y


consecuentemente, la prevención de la anemia ferropénica. Una mujer que transita su
embarazo anémico tiene más chances de sufrir un parto prematuro, de dar a luz un niño de
bajo peso, de padecer anemia postparto y de tener menor respuesta frente a una crisis durante
el parto”.9

Los requerimientos de hierro en el embarazo aumentan considerablemente. Se requieren


alrededor de 30 mg por día en el 1° y 2° trimestre.
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3.3.3.4. Calcio
Se recomienda un consumo de 1200 mg de calcio diario durante el periodo de embarazo,
necesario para reducir el riesgo de pre eclampsia a través de varios mecanismos así mismo
ayuda a prevenir el parto prematuro.
“El calcio es necesario para la formación ósea del feto y el mantenimiento materno. Durante
el embarazo el requerimiento de calcio aumenta pero no aumenta la recomendación de la
ingesta del mismo ya que el organismo compensa el aumento de las demandas elevando la
absorción del mismo”.9
3.3.3.5. Yodo
Se recomienda una ingesta de 150 mg/día a través del consumo de sal yodada. El yodo es
necesario para el correcto funcionamiento de las hormonas tiroideas que intervienen en el
crecimiento del feto, para el desarrollo de su cerebro y para la regulación de otras funciones
metabólicas.4
3.3.3.6. Fibra
“La fibra es indispensable para una adecuada función intestinal que es un tema de especial
interés durante el embarazo”.9
3.3.3.7. Ácidos grasos esenciales
“Es recomendable que la alimentación no sea excesiva en grasas para evitar problemas de
sobrepeso y riesgo cardiovascular. Sin embargo, no todas las grasas son iguales en cuanto a
su calidad nutricional y en tal sentido es importante destacar los ácidos grasos presentes en
los aceites vegetales. Dada la importancia de esos ácidos grasos, evalúe el consumo de los
mismos, y recomiende la ingesta de 4 cucharadas soperas de aceite vegetal sin cocinar (no
en frituras ni salteados) en la preparación de las comidas”.9
3.4. Aporte nutricional de los alimentos del subsidio
PRODUCTOS CONTENIDO NUTRICIONAL
Contiene proteínas, carbohidrato, calcio, fosforo.
Leche en polvo
Ayuda a fortalecer huesos y dientes.
Es rica en calcio, fosforo, magnesio, potasio,
hierro.
Hojuela de quinua
Fuente para fortalecer las defensas del organismo
(inmunidad).
Fortalece las defensas de la madre y el niño, tiene
Yogurt
calcio, fosforo, hierro, sodio y potasio.
Contiene carbohidratos, vitamina A, C y E. Aporta
Néctar de frutas
energía.
Contiene sodio, potasio, calcio, fosforo,
antioxidantes, fibra y ácidos grasos, omega 3 y 6.
Avena instantánea con chía Disminuye los niveles de azúcar en la sangre,
controla niveles de colesterol, y ayuda en el
estreñimiento.
Rica en proteínas, magnesio, calcio, vitamina E y
Nuez amazónica selenio. Ayuda a mantener buena salud del
corazón, visión y piel.
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Galletas de almendra y salvado Aporta energía, carbohidratos, proteínas, hierro,
de trigo fibra y vitaminas como B9, E, B3, B4
Excelente fuente de vitaminas y minerales como
Arroz niacina, vitamina D, calcio, fibra, hierro, tiamina
y riboflavina.
Aporta calorías, carbohidratos, potasio, proteínas,
Harina de trigo
calcio, magnesio, hierro y fibra alimentaria.
Contiene proteínas, glúcidos, calcio, hierro y
Fideo fortificado
aporta energía.
Contiene antioxidantes, vitamina B, C, D, E y
Miel natural numerosos minerales como fosforo, hierro, cobre,
potasio, calcio, zinc, magnesio, manganeso.
Aceite Fortificado con vitamina A y E.
Contiene el 50% de grasa en forma de manteca,
entre 11- 12 % de proteínas, 7- 8 % de almidón y
Alimento chocolatado
lo demás está constituido por agua fibra, ácidos
orgánicos esenciales, teobromina y cafeína.
Aporta energía, glúcidos, calcio, vitamina A y C y
Piña en conserva
yodo.
Contiene calorías, sodio, potasio, carbohidratos,
Arroz con leche
proteínas, calcio, vitamina A, D y magnesio.
Fuente: Elaboración propia basada en subsidio.gob
3.5. Relación del aporte nutricional de los alimentos del paquete con el
requerimiento nutricional de la madre gestante.
“Los alimentos del subsidio universal tendrán un alto contenido nutritivo y serán lo suficiente
para el consumo mensual de las embarazadas, no sobrara, ni faltara, con esto se garantiza que
no se vayan a vender los alimentos” (Viceministra de Salud, Sandra Parada). Para la
elaboración de la reglamentación del decreto se convocó a técnicos de tres instancias del
Ministerio de Salud: Bono Juana Azurduy, Planificación y Nutrición.
Los alimentos del subsidio contienen nutrientes (proteínas, carbohidratos, grasa, vitaminas y
minerales) esenciales para la mujer en etapa gestante, llegando a cubrir los requerimientos.5
3.6. Formas de educación nutricional
La educación nutricional dirigida a las madres gestantes beneficiadas con el subsidio debe
ser:
➢ Realizar charlas sobre la alimentación y preparación de recetas utilizando los
alimentos del paquete del subsidio antes de que las madres recojan sus respectivos
paquetes.
➢ Realizar demostraciones de preparaciones de cómo se deberían utilizar los alimentos
del subsidio y motivar a las madres para la utilización de los alimentos del paquete
en las preparaciones que realicen al momento de cocinar.
➢ Reuniones o talleres por grupos, de mujeres gestantes las cuales deben pasar de
manera obligatoria antes de recoger el paquete del subsidio.
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➢ Brindar información acerca del valor nutricional que contiene cada uno de los
alimentos del subsidio y la importancia para su consumo mediante pantallas a la hora
de recoger el paquete del subsidio.
➢ Facilitar bipticos, trípticos, afiches o propagandas con la información necesaria y más
importante acerca del subsidio.
3.7. Preparaciones con alimentos del subsidio
Con los alimentos que contiene el paquete del subsidio se pueden preparar una variedad de
recetas entre ellas están las sopas, comidas secas, ensaladas, una variedad de postres,
refrescos y desayuno con cereales.
El paquete del subsidio de lactancia fue elaborado con el objetivo de que la gestante y el niño
consuman los alimentos con alto valor nutritivo. Además, con los nuevos productos, se tomó
en cuenta a los otros miembros de la familia, quienes también pueden acceder a estos
alimentos.

3.7.1. HOJUELAS DE QUINUA CON LECHE

Tiempo de cocción: 15 minutos


Ingredientes: (5 porciones)
2 ½ tazas de Hojuelas de quinua
3 tazas de Leche fluida
5 cucharadas de azúcar
3 ramas de canela
1 taza de agua
Se pueden agregar frutas (papaya, banana, manzanas
etc.) cortadas en trocitos.
Preparación:
➢ Poner a hervir la canela con el agua durante 5
minutos.
➢ Añadir las hojuelas, el azúcar y la leche caliente, batiendo con la cuchara de madera
para que no se formen grumos; hacer hervir durante 5 a 10 minutos más.
➢ Se sirve caliente como desayuno o merienda.
Tiempo de comida: Desayuno o para merienda del día.

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3.7.2. FLAN DE LECHE EN POLVO

Tiempo de cocción: 45 min.


Ingredientes: (5 porciones)
170 gr de leche en polvo
2 tazas de agua
1 taza de azúcar
4 huevos
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
➢ Mezclar la leche en polvo con el agua en la
licuadora.
➢ Agregar los huevos, maicena, azúcar,
vainilla, y seguir licuando hasta que la
mezcla tenga consistencia homogénea.
➢ Vaciar la mezcla en un molde previamente
acaramelado.
➢ Llevar al horno en baño María, por unos 45 minutos a 180 °C. Desmoldar cuando
esté frío.
Tiempo de comida: Como postre o merienda

3.7.3. POLLO CON MIEL Y MOSTAZA

Tiempo de cocción: 20 min


Ingredientes:
4 pechugas de pollo (sin hueso, sin grasa)
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite vegetal
½ cebolla fileteada
3 dientes de ajo (finamente picados)
1 cucharada de mantequilla sin sal
1 taza de agua
2 ½ cucharadas de miel de abeja
Perejil picado
Preparación:
➢ Calentar un sartén, agrega aceite
vegetal y cocinar el pollo por ambos
lados hasta que estén doradas y vaciar
a un bowl.
➢ Añadir la mantequilla al sartén donde
se cocinó el pollo, agregar las cebollas
y cocinar hasta que se caramelicen.
➢ Mezclar agua junto con el ajo picado, la miel, y la mostaza.
➢ Añadir la mezcla líquida al sartén, adicionar el pollo y cubrir con la salsa.
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➢ Tapar la olla y cocinar por cinco minutos a fuego medio.


➢ Espolvorear con perejil finamente picado encima y sirve acompañado de arroz y
verduras.
Tiempo de comida: De preferencia como almuerzo.

3.7.4. GALLETAS DE AVENA CON CHIA

Tiempo de preparación: 30 minutos


Ingredientes: (30 galletas)
600 gr avena instantánea con chía
2 huevos
Azúcar o edulcorante
150 gr Maicena
150 gr harina
2 bananas
Ralladura de limón o naranja
200 gr margarina
Preparación:
➢ En un recipiente batir los huevos,
agregar azúcar o edulcorante y la
margarina.
➢ Incorporar la avena instantánea con chía, agregar las bananas picadas y la ralladura
de limón o naranja, seguir batiendo y luego incorporar la maicena y la harina hasta
formar una masa uniforme.
➢ Estirar la masa y cortar.
➢ Hornear en una placa aceitada durante 10 minutos.
Tiempo de comida: Como merienda o para el postre.
(La preparación de las galletas puede durar hasta dos semanas, siempre y cuando estén
almacenadas correctamente.)

3.7.5. YOGURT NUTRITIVO

Tiempo de preparación: 5 minutos


Ingredientes: (1 porción)
1 vaso yogurt
Fruta (a elección)
Nuez molida a gusto
Avena a gusto
Preparación:
➢ Verter el yogurt en un vaso.
➢ Añadir la nuez, avena y la fruta
Tiempo de comida: Para la merienda o como postre

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4. Conclusiones
 Se diseñaron estrategias de educación para la utilización de los alimentos del subsidio.
 Se describió la importancia del contenido del paquete de alimentos del subsidio,
mencionando el aporte nutricional que contiene cada uno de ellos y haciendo una
comparación con los requerimientos nutricionales de una mujer gestante.
 Se describieron formas de preparación con los alimentos del paquete del subsidio para
incentivar a las madres beneficiadas a consumir los productos en lugar de
comercializarlo.
Bibliografía
1 Flavio Edmundo Rivas Claros. Informe Primer Semestre Gestión 2017-
Subsidios {[internet].[09/10/2018].disponible
en:https://sedem.gob.bo/sites/default/files/2018-
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2 Ministerio de Salud. Bono Juana Azurduy [internet].[08/10/2018].disponible


en: https://www.bja.gob.bo/index.php/el-subsidio

3 Walter F. Castaño Nina Centro de Multiservicios Educativos – CEMSE,


Sucre, Bolivia 2015; citado 08 oct 2018. Disponible en:
http://www.cemse.edu.bo/webcemse/media/k2/attachments/CARTILLA_SU
BSIDIO_2480.pdf

4 Instituto Nacional de Seguros de Salud INASES. Norma técnica de atención


en nutrición; La Paz- Bolivia; 2012; citado 08 oct 2018. Disponible en:
http://saludpublica.bvsp.org.bo/cc/bo40.1/documentos/630.pdf

5 Wilma Pérez. La Razón (Edición Impresa) / La Paz. / 08 de agosto de 2015;


citado 25 oct 2018. Disponible en: http://www.la-
razon.com/sociedad/Anuncio-subsidio-prenatal-octubre-alimentos-
region_0_2322367774.html

6 Subsidio. Bolivia:2018[actualizado fecha; citado 30 oct 2018. Disponible en:


http://www.subsidio.gob.bo/es (productos)

7 Junta de Asesores Médicos de BabyCenter en Español. La proteína en tu


alimentación durante el embarazo; citado 04 nov 2018. Disponible
en:https://espanol.babycenter.com/a13500052/la-prote%C3%ADna-en-tu-
alimentaci%C3%B3n-durante-el-embarazo

8 Lucía Bultó. El papel de las proteínas durante el embarazo. Barcelona,


España; citado 05 nov 2018. Disponible en:
http://www.disfrutatuembarazo.com/proteinas-embarazo

9 Ministerio de Salud de la Nación. Nutrición y Embarazo. Recomendaciones


en Nutrición para los equipos de salud –Dirección Nacional de Maternidad e
Infancia. Buenos Aires, Argentina; 2012; citado 05 nov 2018. Disponible en:
http://www.msal.gob.ar/images/stories/bes/graficos/0000000315cnt-a11-
nutricion-y-embarazo.pdf
Anexos