Berat Molekul Rata-Rata PDF

LAMPIRAN A
PERHITUNGAN NERACA MASSA
Hasil perhitungan neraca massa pada proses pembuatan Blanded C12-C14 dan Asam
Oleat dari Palm Kernel Oil ( PKO ) diuraikan sebagai berikut :
Waktu operasi = 335 hari/tahun
Basis perhitungan = 1 jam operasi
Satuan Operasi = kg.jam1
= 10.501,7413 kg/jam
Kapasitas Asam Oleat = 1903,8002 kg/jam
Kapasitas Asam Blanded C12-C14 = 9175,7591 kg/jam
Bahan baku = - Palm Kernel Oil ( PKO )
- Pure Water (H2O)
Kemurnian Bahan Baku ( PKO ) = - Palm Kernel Oil ( PKO )
Trigliserida : 98,861 %
Air ( H2O ) : 1,39 %
Kemurnian Produk Akhir = - Blanded C12-C14 (99,9329 %)
- Asam Oleat (80,5536 %)
Keterangan : -F = Laju alir massa, (kg/jam)
-w = fraksi massa
-x = fraksi mol cair
-y = fraksi mol uap
- P = Tekanan ( atm )
-T = Temperatur ( 0C )
- Vd = Vapour Destilat
- Vb = Vapour Reboiler
- Ld = Liquid Destilat
- Lb = Liquid Reboiler
- PKO = Palm Kernel Oil
- H2O = Air
Universitas Sumatera Utara

Untuk Trigliserida :
- C8 = Trikaprilin
- C10 = Trikaprin
- C12 = Trilaurin
- C14 = Trimiristin
- C16 = Tripalmitin
- C18 = Tristearin
- C18:1 = Triolein
- C18:2 = Trilinolein
- C20 = Triakridin
Untuk asam lemak :
- C8 = Asam Kaprilat
- C10 = Asam Kaproat
- C12 = Asam Laurat
- C14 = Asam Miristat
- C16 = Asam Palmitat
- C18 = Asam Stearat
- C18:1 = Asam Oleat
- C18:2 = Asam Linoleat
- C20 = Asam Arachidic
Cara perhitungan yang digunakan adalah cara perhitungan alur maju. Di bawah ini
adalah perhitungan neraca massa pada peralatan proses.

A.1 Splitting (C-110 )
Pada splitting (C-110) reaksi yang terjadi adalah reaksi hidrolisis yaitu
pemutusan ikatan air pada trigliserida pada suhu 255 oC dengan konversi reaksi
steam
sebesar 98 % PKO-FA
(C8-C20),
H2O
H2O 3 6
SPLITTING
PKO( TG ) 4 255 oC ; 54 bar
5 PKO(TG),Gliserol, dan H2O
Perhitungan :
Reaksi hidrolisis yang terjadi pada kolom splitting :
O
CH2 - O - C - R1 R1COOH CH2OH
O
CH - O - C - R2 + 3H2O 3 R2COOH + CHOH
O
Trigilserida Air Asam Lemak Gliserol
Komposisi asam lemak yang terkandung pada PKO adalah :

Asam Kaprliat ( C8 ) : 3,7 %
Asam Kaprilat ( C10 ) : 3,5 %
Asam Laurat ( C12 ) : 47,4 %
Asam Miristat ( C14) : 15,9 %
Asam Stearat ( C16) : 8,4 %
Asam Stearat ( C18 ) : 2,1 %
Asam Oleat ( C18:1 ) : 16,4 %
Asam Linoleat ( C18:2): 2,4 %
Asam Arichidic( C20 ) : 0,2 %
Tabel LA.1 Menghitung Berat Molekul Trigliserida pada PKO
Komponen % Berat BM Berat molekul rata-rata
(%) ( kg/Kmol ) ( kg/kmol)
Asam Kaprilat 3 432,6300 16,0073
Asam Kaproat 3 516,7800 18,0873
Asam Laurat 46 600,9300 284,8408

Asam Miristat 15,5 685,0800 108,9277
Asam Palmitat 9 768,7200 64,5725
Asam Stearat 2,5 853,4100 17,9216
Asam Oleat 18 847,5000 138,9900
Asam Linoleat 2 841,2000 20,1888
Asam Arachidic 1 937,5600 1,8751
Total 100 671,4112
Neraca Komponen:
Alur 4
Basis perhitungan = 15.000 kg/jam
F4 = 15.000 kg/jam
PKO terdiri dari atas = - trigliserida ( 98,61 %)
- air ( 1,39 %) ( Manual Operating System Soci , 2010 )
F4TG = 0,9861 ( F4) 15000 = 14.791,500 kg/jam

F4H2O = F4 - F4TG
= 15000 – 14.791,500 = 208,500 kg/jam
Alur 3
N4TG : N2H2O =2 : 3 ( Manual Operating System Soci , 2010 )
N4TG = F4TG : BM TG
= 14.791,500 : 671,4112
= 22,6631 kmol/jam
N3H2O = 3/2 (N4TG)
= 3/2(22,6631 ) = 34,2644 kmol/jam
F3H2O = N3H2O(BM H2O)
= 34,2644 x ( 18 ) = 611,9041 kg/jam
F3 = F2H2O = 611,9041 kg/jam
Alur 6
Konversi Reaksi =X = 0,98
4
F TG = F TG + F6TG
5
14.791,500 = F5TG + F6TG

F6TG = F6PKO-FA
F6PKO-FA = 0,98 x F4TG
= 0,98 x 14.791,500= 14.495,67 kg/jam

τ TG = -1
r = 0,4406 kmol = 440,6 mol

F6H2O = 1,01 % x F6PKO-FA
= 1,01 % x 14.495,67 = 146,4209 kg/jam
6
F = F6H2O + F6PKO-FA
= 146,4209 +14. 495,67= 14.642,0909 kg/jam
Alur steam
F steam yang dibutuhkan = 7830,4685 kg/jam ( Lampiran B )
F steam yang digunakan reaksi
= 5,39 % x Fsteam yang dibutuhkan
= 5,39 % x 7830,4685 = 422 kg/jam
Alur 5
Neraca Total :
F3 + F4 = F5 + F6
F5 = F3 + F4 + Fsteam – F6
F5 = 611,9041 + 15000 + 422 - 14.495,67
= 1391,8132 kg/jam
Gliserol hasil hidrolisa dari PKO memiliki kadar sebesar 11,7 % ( Manual Operating
System Soci , 2010 ).
F5Gliserol = 11,7 % x F5
= 0,117 x 1391,8132 = 162,8421 kg/jam
5
F TG = F4TG - F6PKO-FA
= 14.791,500 - 14.495,67 = 295,830 kg/jam
F5H2O = F5 - F5TG - F5Gliserol
= 1391,8132 – 295,830 -162,8421
= 933,1410 kg/jam
Tabel LA.2 Neraca Massa Splitting (C-110)

Masuk Keluar
KOMPONEN Alur 3 Alur 4 Alur steam Alur 5 Alur 6

F F F F F
( kg/jam ) ( kg/jam ) ( kg/jam ) ( kg/jam ) (kg/jam )
PKO - - 295,83 -
( TRIGLISERIDA) 14.791,500
611,9041 - 934,9070 146,4209
H2O 208,500
PKO - - - - 14.495,67
( FATTY ACID)
GLISEROL - - - 163,0761 -
Steam - - 422 -
F(kg/jam) 611,9041 15.000 422 1391,8132 14.642,0909
Total 16.035,9041 16.035,9041
A.2 Flash Tank I ( FT-110 )
H2O
5 7 120o
PKO ( TG ), 120o
Gliserol , H2O 255o Flash TankC 8
Gliserol,H2O
120oC ; 0,5 atm C
C
Neraca Massa Total :

F5 = F7 + F8
Entalpi umpan masuk
T = 255oC
Hx 1 = 1115,2 KJ/KG
Entalpi umpan keluar
T = 120oC
Hx2 = 503,7 KJ/KG
Tekanan umpan masuk = 54 Bar
λ = 1171,0527 KJ/KG
% Flash =
= 52,2180 %
Pada tangki ini diinginkan pemisahan gliserol 99 % maka banyak air yang harus
dikeluarkan pada Flash Tank ini :

F7 = 51,8412 kg/jam
5
F H2O = 933,1410 Kg/jam
F5 PKO( TG ) = F8PKO( TG ) = 295,8300 Kg/jam
Pada PKO TG terdapat laju alir massa asam lemak seperti dibawah ini :
F5C8 ( Trikaprilin ) = 0,037 x 295,8300 = 10,9457 Kg/jam
F5 C10 ( TriKaprin ) = 0,035 x 295,8300 = 10,3541 Kg/jam
F5 C12 ( Trilaurin ) = 0,474 x 295,8300 = 140,2234 Kg/jam
5
F C14 ( Trimiristin ) = 0,159 x 295,8300 = 47,0370 Kg/jam
F5C16( Tripalmitin ) = 0,084 x 295,8300 = 24,8497 Kg/jam
F5 C18 ( Tristearin ) = 0,021 x 295,8300 = 6,2124 Kg/jam
F5 C18:1 ( Triolein ) = 0,164 x 295,8300 = 48,5161 Kg/jam
F5 C18:2( Trilinolein ) = 0,024 x 295,8300 = 7,0999 Kg/jam
F5C20 ( Triarachidin ) = 0,002 x 295,8300 = 0,5917 Kg/jam
8
F H2O = F5H2O – F7 = 933,1410 – 39,0582
= 894,0828 Kg/jam
F7Gliserol = F5Gliserol = 162,8421 Kg/jam
Tabel LA.3 Neraca Massa Flash Tank I ( FT-110 )
Masuk Keluar
Komponen
Alur 5 Alur 7 Alur 8
F N F N F N
( KG/Jam) ( Kmol/Jam) ( KG/Jam) (Kmol/Jam) ( KG/Jam) (Kmol/Jam)
Trikaprilin
10,9457 0,0253 - - 10,9457 0,0253
Trikaprin
10,3541 0,0200 - - 10,3541 0,0200
Trilaurin
140,2234 0,2333 - - 140,2234 0,2333
Trimiristin
47,0370 0,0687 - - 47,0370 0,0687
Tripalmitin
24,8497 0,0323 - - 24,8497 0,0323
Tristearin
6,2124 0,0073 - - 6,2124 0,0073
Triolein
48,5161 0,0572 - - 48,5161 0,0572

Trilinolein
7,0999 0,0084 - - 7,0999 0,0084
Triarachidin
0,5917 0,0006 - - 0,5917 0,0006
H2O 933,1410 51,8412 39,0582 2,1699 894,0828 49,6713

Gliserol 162,8421 1,77 - - 162,8421 1,77
Total
1391,8132 54,0645 39,0582 2,1699 1352,7549 50,1245
F Total
1391,8132 1391,8132
11
A.3 Flash Tank II ( FT-120) 120o
C
H2O
12
6 Flash Tank 120o
PKO-FA C PKO-FA
120oC ; 0,5 atm
H2O 255oC H2 O
Neraca Massa Total :

F6 = F10+ F12
Entalpi umpan masuk
T = 255oC
Hx 1 = 1110,52 KJ/KG
Entalpi umpan keluar
T = 120oC
Hx2 = 503,7 KJ/KG
Tekanan umpan masuk = 54 Bar
λ = 1171,0527 KJ/KG
% Flash =
= 52,2180 %
Pada tangki ini diinginkan pemisahan lemak 98 % maka banyak air yang harus
dikeluarkan pada Flash Tank ini :

F11 = 6,1287 kg/jam
F6 H2O = 146,4209 Kg/jam
6 12
F PKO-FA = F PKO-FA =14.495,67 Kg/jam
Pada PKO-FA terdapat laju alir massa asam lemak seperti dibawah ini :
F6 C8 ( Asam Kaprilat ) = 0,037 x 14.495,67 = 536,3398 Kg/jam
F6 C10 ( Asam Kaproat ) = 0,035 x 14.495,67 = 507,3485 Kg/jam
6
F C12 ( Asam Laurat ) = 0,474 x 14.495,67 = 6870,9476 Kg/jam
6
F C14 ( Asam Miristat ) = 0,159 x 14.495,67 = 2304,8115 Kg/jam
F6 C16( Asam Palmitat ) = 0,084 x 14.495,67 = 1217,6363 Kg/jam
F6 C18 ( Asam Stearat ) = 0,021 x 14.495,67 = 304,4091 Kg/jam
F6 C18:1 ( Asam Oleat ) = 0,164 x 14.495,67 = 2377,2899 Kg/jam
F6 C18:2( Asam Linoleat ) = 0,024 x 14.495,67 = 347,8961 Kg/jam
6
F C20 ( Asam Arachidic ) = 0,002 x 14.495,67 = 28,9913 Kg/jam
Maka F12H2O = F6 H2O – F11= 146,4209 – 6,1287
= 140,2922 Kg/jam
Tabel LA.4 Neraca Massa Flash Tank II ( FT-120)

Masuk Keluar
Komponen
Alur 6 Alur 11 Alur 12
F N F N F N
Asam Kaprilat - -
536,3398 3,7192 536,3398 3,7192
Asam Kaproat - -
507,3485 2,9452 507,3485 2,9452
Asam Laurat - -
6870,9476 34,3016 6870,9476 34,3016
Asam Miristat - -
2304,8115 10,0929 2304,8115 10,0929
Asam Palmitat - -
1217,6363 4,7519 1217,6363 4,7519
Asam Stearat - -
304,4091 1,0701 304,4091 1,0701
Asam Oleat - -
2377,2899 8,4152 2377,2899 8,4152
Asam Linoleat - -
347,8961 1,2407 347,8961 1,2407
Asam - -
Arachidic 28,9913 0,0928 28,9913 0,0928
H2O 146,4209 8,1345 6,1287 0,3405 140,2922 7,7940

Total 14.642,0909 74,7641 6,1287 0,3405 14.635,9622 74,4236
F Total
14.642,0909 14.642,0909
A.4 Dryer ( D-210 )
15 H2O
PKO-FA 14 16 PKO-FA
H2O
Pada dryer diharapkan air yang masuk dari alur 14 akan diuapkan 100% sehingga
dihasilkan PKO-FA yang terbebas dari air. Pada alur 16 PKO-FA tidak berubah
komposisi dan laju alirnya maka :
F14 PKO-FA = F16PKO-FA = 14.495,6700 Kg/jam
F14H2O = 140,2922 Kg/jam
PKO-FA pada alur 16 mengandung beberapa asam lemak dengan komposisi laju alir
sebagai berikut :
F16 C8 ( Asam Kaprilat ) = 0,037 x 14.495,6700 = 536,3398 Kg/jam
16
F C10 ( Asam Kaproat ) = 0,035 x 14.495,6700 = 507,3485 Kg/jam
F16 C12 ( Asam Laurat ) = 0,474 x 14.495,6700 = 6870,9476Kg/jam
F16 C14 ( Asam Miristat ) = 0,159 x 14.495,6700= 2304,8115 Kg/jam
F16 C16( Asam Palmitat ) = 0,084 x 14.495,6700= 1217,6363 Kg/jam
F16 C18 ( Asam Stearat ) = 0,021 x 14.495,6700 = 304,4091Kg/jam
F16 C18:1 ( Asam Oleat ) = 0,164 x 14.495,6700= 2377,2899 Kg/jam
16
F C18:2( Asam Linoleat ) = 0,024 x 14.495,6700 = 347,8961 Kg/jam
F16 C20 ( Asam Arachidic ) = 0,002 x 14.495,6700 = 28,9913 Kg/jam
Air yang akan dihilangkan akan dikeluarkan dari alur 15 sehingga alur 16 memiliki
komposisi yaitu :
F15H2O = 100% x F14H2O
= 140,2922 Kg/jam

Tabel LA.5 Neraca Massa Dryer ( D-210)
Masuk Keluar
Komponen Alur 14 Alur 15 Alur 16
F N F N F N
Asam Kaprilat 533,6714 536,3398 - - 536,3398 3,7192
Asam Kaproat 504,8243 507,3485 - - 507,3485 2,9452
Asam Laurat 6836,7637 6870,9476 - - 6870,9476 34,3016
Asam Miristat 2293,3448 2304,8115 - - 2304,8115 10,0929
Asam Palmitat 1211,5784 1217,6363 - - 1217,6363 4,7519
Asam Stearat 302,8946 304,4091 - - 304,4091 1,0701
Asam Oleat 2365,4626 2377,2899 - - 2377,2899 8,4152
Asam Linoleat 346,1653 347,8961 - - 347,8961 1,2407
Asam
Arachidic 28,8471 28,9913 - - 28,9913 0,0928
H2O 139,5942 140,2922 140,2922 7,7940 - -
Total 14.635,9622 74,4236 140,2922 7,7940 14.495,6700 66,6296

F Total 14.635,9622 14.635,9622
A.5 Kolom Fraksinasi I ( C-210 )
(19)
Vd (1) C8
E-211
C8 C10
C10 C12
V-210
C12 C8
C14 Ld (20) (21) C10
C16 C12
C18 C14
17
C18:1 C-210 C16
C18:2 C18
C20 Vb (24) E-213 C18:1
C18:2
C20
25
Lb (23)
Alur 17
F17 = F16 = 14.495,6700 Kg/jam
Neraca masing-masing komponen :
F17C8 ( Asam Kaprilat ) = 0,037 x 14.495,6700 = 536,3398 Kg/jam

F17 C10 ( Asam Kaproat ) = 0,035 x 14.495,6700 = 507,3485 Kg/jam
F17C12 ( Asam Laurat ) = 0,474 x 14.495,6700= 6870,9476 Kg/jam
17
F C14 ( Asam Miristat ) = 0,159 x 14.495,6700= 2304,8115 Kg/jam
F17 C16( Asam Palmitat ) = 0,084 x 14.495,6700= 1217,6363 Kg/jam
F17C18 ( Asam Stearat ) = 0,021 x 14.495,6700 = 304,4091Kg/jam
F17C18:1 ( Asam Oleat ) = 0,164 x 14.495,6700= 2377,2899 Kg/jam
F17C18:2( Asam Linoleat ) = 0,024 x 14.495,6700 = 347,8961 Kg/jam
17
F C20 ( Asam Arachidic ) = 0,002 x 14.495,6700 = 28,9913 Kg/jam
Alur 21 ( Destilat )
Top produk mengandung C8-C10 ( 99,5 % )
F21C8 ( Asam Kaprilat ) = 536,3398 Kg/jam
21
F C10 ( Asam Kaproat ) = 99 % x F17C10 ( Asam Kaproat )
=0,999 x 507,3485 Kg/jam = 506,8411 Kg/jam
Sehingga :
F21= = = 1048,4230 Kg/jam
F21C12 ( Asam Laurat ) = F21 – F21C8- F21C10

= 1048,4230 -536,3398 – 506,8411
= 5,2421 Kg/jam
Alur 25( Bottom )
F25 = F17 – F`21

= 14.495,670 – 1043,4230
= 13.447,2470 Kg/jam
F25C10 ( Asam Kaproat ) = F17 C10 – F21C10
= 507,3485- 506,8411 = 0,5073 Kg/jam
25
F C12 ( Asam Laurat ) = F16 C12 – F20C12
= 6870,9476 – 5,2421 = 6865,7055 Kg/jam
F25 C14 ( Asam Miristat ) = F17C14 = 2304,8115 Kg/jam

F25C16( Asam Palmitat ) = F17 C16 = 1217,6363 Kg/jam
F25C18 ( Asam Stearat ) = F17 C18 = 304,4091 Kg/jam
F25C18:1 ( Asam Oleat ) = F17 C18:1 = 2377,2899 Kg/jam
F25 C18:2( Asam Linoleat ) = F17 C18:2 = 347,8961 Kg/jam
F25C20 ( Asam Arachidic ) = F17 C20 = 28,9913 Kg/jam
Tabel LA6. Neraca massa Kolom Fraksinasi I ( C-210 )

Masuk Keluar
BM Alur 17 Alur 21 Alur 25
Komponen (kg/kmol) N F N F N F
(kmol/jm) (kg/jm) (kmol/jm) (kg/jm) (kmol/jm) (kg/jm)
Asam kaprilat 144,2100 3,7192 536,3398 3,7192 536,3398 - -
Asam Kaproat 172,2600 2,9452 507,3485 2,9423 506,8411 0,0029 0,5073
Asam Laurat 200,3100 34,3016 6870,9476 0,0262 5,2421 34,2754 6865,7055
Asam Miristat 228,3600 10,0929 2304,8115 - - 10,0929 2304,8115
Asam Palmitat 256,2400 4,7519 1217,6363 - - 4,7519 1217,6363
Asam Stearat 284,4700 1,0701 304,4091 - - 1,0701 304,4091
Asam Oleat 282,5000 8,4152 2377,2899 - - 8,4152 2377,2899
Asam Linoleat 280,4000 1,2407 347,8961 - - 1,2407 347,8961
Asam Arachidic 312,5200 0,0928 28,9913 - - 0,0928 28,9913
66,6296 14.495,6700 6,6876 1048,4230 59,9419 13.447,2470
N total 66,6296 66,6296
F Total 14423,5522 14423,5522
A.6 Kondensor III ( E-211 )

C8
C10
C12 Vd (18)
E-211 (19)
C14
C16 V-210
Ld (20)
C18 17
(21)
C8
C18:1 C-210 C10
C18:2
C20
C12
Menentukan kondisi umpan

Untuk menghitung suhu umpan dapat dihitung dengan rumus :
Σpi.XiF = P, dimana
Pi = Vapor Pressure ( Kpa ) pada T tertentu ( oC)
XiF = Fraksi mol umpan
P = Tekanan Operasi ( Kpa )
Jadi, diperlukan Trial T untuk mendapatkan harga Pi yang sesuai.

P = 42,055 torr
Trial : T = 202 oC
Tabel LA.7 Titik Didih Umpan Masuk Fraksinasi
Pi,T XiF. Pi
Komponen XiF
( 202oC)(Torr)
Asam kaprilat 0,05582 249,6 13,93228
Asam Kaproat 0,04420 97,8 4,32309
Asam Laurat 0,51481 39,4 20,28352
Asam Miristat 0,15148 16,14 2,44485
Asam Palmitat 0,07132 6,96 0,49638
Asam Stearat 0,01606 2,84 0,04561
Asam Oleat 0,12630 3,56 0,44962
Asam Linoleat 0,01862 4,16 0,07746
Asam Arachidic 0,00139 1,134 0,00158
Total 1,0000 42,05439
Maka, dari perhitungan diatas suhu umpan (F) adalah 202 oC = 475,150 K.
Menentukan kondisi operasi atas (kondensor total)

Untuk mengetahui suhu pada destilat, maka perlu perhitungan trial dew point sampai
syarat Σyid/Ki = 1 terpenuhi.
P = 20,06 torr
Trial : T = 146 oC= 419,150 K
Tabel LA.8 Dew Point Destilat

YiD. Pi
Pi,T
Komponen YiD
( 146oC)(Torr)
Asam Kaprilat 0,55612 28,8 16,01640

Asam Kaproat 0,43996 9,166 4,03269
Asam Laurat 0,00391 2,64 0,01033
Total 1,0000 20,05942
Maka, suhu destilat (D) adalah 146 oC = 419,150 K.
Menentukan kondisi operasi bottom (reboiler)

Untuk mengetahui suhu pada Vb, maka perlu perhitungan trial bubble point sampai
syarat Σxi.Ki = 1 terpenuhi.
P = 55,3050 torr
Trial : T = 221 oC= 494,150 K
Tabel LA.9 Bubble Point Produk Bawah
Pi,T XiB. Pi
Komponen XiB
( 221oC)(Torr)
Asam Kaproat 0,00005 187 0,00919
Asam Laurat 0,57181 81,2 46,43098
Asam Miristat 0,16838 35,6 5,99425

Asam Palmitat 0,07928 16,36 1,29695
Asam Stearat 0,01785 6,98 0,12461
Asam Oleat 0,14039 8,77 1,23121
Asam Linoleat 0,02070 10,23 0,21175
Asam Arachidic 0,00155 2,921 0,00452
Total 1,0000 55,30345
Maka suhu vapor bottom (Vb) adalah 221 oC = 494,150 K.
Refluks Minimum Destilat
1. Menghitung harga q
Tabel LA.10 data Kondisi menghitung Harga q

Komponen Xi F Latent LatentHeat XiF.L Cp Cp XiF CP.Δ T
Heat ( Kcal/kmol) Kcal/KGK (Kcal/kmolK
( Kcal/kg )
Asam kaprilat 0,05582 98 14132,58 788,85860 0,76 109,5996 1104,241053
Asam Kaproat 0,04420 93 16020,18 708,14527 0,76 130,9176 1044,552347
Asam Laurat 0,51481 89 17827,59 9177,82378 0,76 152,2356 14146,22322
Asam Miristat 0,15148 86 19638,96 2974,86281 0,76 173,5536 4745,252092
Asam Palmitat 0,07132 82 21011,68 1498,52677 0,76 194,7424 2506,925634
Asam Stearat 0,01606 80 22757,6 365,49433 0,76 216,1972 626,7314084
Asam Oleat 0,12630 82 23165 2925,69512 0,76 214,7 4894,473856
Asam Linoleat 0,01862 83 23273,2 433,37185 0,76 213,104 716,2644667
Asam Arachidic 0,00139 78 24376,56 33,93876 0,76 237,5152 56,54719474
1,00000 18.906,71729 29841,2113
Maka q = 2,57834
2. Menghitung haraga relative volatility (α)

a. Pada kondensor atas (T = 146 oC )
α1= 3,47197
b. Pada reboiler bottom ( T = 221oC)
α1= 2,30296
c. Harga α rata-rata
= 2,82768

3. Mencari Harga Minimum stages pada Refluks Total
SM = 14
4. Minimum Refluks-Underwood Method
- Mencari pinch temperatur
- Lower pinch = Tb- (1/3)(Tb-Td)
Lower pinch = 221-(1/3)(221-146 ) =196oC
- Upper pinch = Tb-(2/3)(Tb-Td)
Upper pinch = 221 –( 2/3 0(221-146 ) = 171 oC
Tabel LA.11 Data untuk Menghitung Relative volatility rata-rata

Komponen Pada T = 171 Pada T = 196 αavg
v.p α v.p α
Asam Kaprilat
81,7 8,74264 187,2 6,07792 7,28952
Asam Kaproat
27,74 2,96843 78,52 2,54935 2,75092
Asam Laurat
9,345 1,00000 30,8 1,00000 1,00000
Asam Miristat
3,645 0,39005 12,56 0,40779 0,39882
Asam Palmitat
1,576 0,16865 5,248 0,17039 0,16952
Asam Stearat
0,5095 0,05452 2,12 0,06883 0,06126
Asam Oleat
0,65 0,06956 2,65 0,08604 0,07736
Asam Linoleat
0,787 0,08422 3,1 0,10065 0,09207
Asam Arachidic
0,14105 0,01509 0,848 0,02753 0,02039
Untuk menghitung harga ( L/D)min perlu dihitung harga θ.Harga θ dihitung dengan
menggunakan rumus :
Jadi, perlu adanya Trial harga θ hingga persamaan diatas sama dengan harga 1- q.
q = 2,5784 maka 1- q = - 1,57384

trial harga θ harus diantara 1-2,75092
Trial θ = 1,3131
Tabel LA.12 Perhitungan Harga θ
Komponen Xi.F α1avg.xiF α1avg-θ α1avg.xiF/( α1avg-θ) α1avg.xiF/(
α1avg-θ)2
Asam kaprilat
0,05582 0,40689 5,97642 0,06808 0,01139
Asam Kaproat
0,04420 0,12160 1,43782 0,08457 0,05882
Asam Laurat
0,51481 0,51481 -0,31310 -1,64424 5,25147
Asam Miristat
0,15148 0,06041 -0,91428 -0,06608 0,07227
Asam Palmitat
0,07132 0,01209 -1,14358 -0,01057 0,00924
Asam Stearat
0,01606 0,00098 -1,25184 -0,00079 0,00063
Asam Oleat
0,12630 0,00977 -1,23574 -0,00791 0,00640
Asam Linoleat
0,01862 0,00171 -1,22103 -0,00140 0,00115
Asam Arachidic
0,00139 0,00003 -1,29271 -0,00002 0,00002
Total -1,57835 5,41139
Dari perhitungan diatas dapat diperoleh harga θ = (1,3131-(-1,57835 : 5,41139) = 1,60477
= 1,7626
(L/D ) min = 0,7626
5. Menentukan Operation Reflux dan Theoretical Trays-Gilliland Plot

Min trays = SM = 14
(L/D)min = 0,7626
Harga (S-SM)/(S+1) didapat dari grafik hubungan antara Theoretical plates
dengan reflux ratio
Asumsi ( L/D)0 [L/D)0-(L/D)M]/(L/D)0+1 (S-Sm)/(S+1) Theo Stages
0,7626 0,0000 ∞ ∞
0,8000 0,0208 0,7000 49,0000

1,0000 0,5000 0,5800 34,7143
1,5000 0,6000 0,2000 17,7500
2,0000 0,6667 0,1800 17,2927

2,2500 0,6923 0,1600 16,8571
∞ - - 14
Dari data diatas di buat grafik (plot ) antara refluks ratio dan theoritical stages.
Kemudian diambil titik yang paling mendekati sumbu rfeluks minimim, dan dibetuk
segitiga sehingga dicari luas segitiga maksimumnya seperti gambar dibawah ini :
Dari gambar diatas dapat diperoleh :

Reflux ratio ( L/D) = 1
Theoritical stages = 31
Jika didapat harga : RD =Ld/D =1
LD = 1 x 6,65436 = 6,65436 kmol/jam
Vd = Ld + D
Vd = 6,65436 + 6,65436 = 13,3087 kmol/jam
Komposisi :
X21C8 = XLd C8 = XVd C8 = 0,55612

X21C10 = XLd C12 = XVd C12 = 0,43996
X21 C12 = XLd C14 = XVd C14 = 0,00391
Alur 18( Vd )
Total : N18 = N20+ N 21 = 13,3753 kmol/jam
Asam kaprilat : N18C8 = XVd C8 x N18 = 7,4383 kmol/jam
Asam kaproat : N18C10 = XVd C10 x N18 = 5,8846 kmol/jam
Asam Laurat : N18C12 = XVd C12 x N18 = 0,0523 kmol/jam

Alur 20 ( Ld )
Total : N20 = 6,6876 kmol/jam
20
Asam kaprilat : N C8 = XLd C8 x N20 = 3,7192 kmol/jam
Asam kaproat : N20C10 = XLd C10 x N20 = 2,9423 kmol/jam
Asam Laurat : N20C12 = XLd C12 x N20 = 0,0262 kmol/jam
Tabel LA.13 Neraca Massa Kondensor III ( E-211)

Alur masuk Alur keluar
BM Alur 18( Vd ) Alur 20 (Ld) Alur 21 (D)
Komponen ( KG/KMOL) N N N
(kmol/jam) F (kg/jam) (kmol/jam) F (kg/jam) (kmol/jam) F (kg/jam)
Asam Kaprilat
144,2100 7,4383 1072,6796 3,7192 536,3398 3,7192 536,3398
Asam Kaproat
172,2600 5,8846 1013,6822 2,9423 506,8411 2,9423 506,8411
Asam Laurat
200,3100 0,0523 10,4842 0,0262 5,2421 0,0262 5,2421
Total 13,3753 2096,8460 6,6876 1048,4230 6,6876 1048,4230

F Total ( kg/jam ) 2096,8460 2096,8460
N Total ( kmol/jam ) 13,3753 13,3753
A.7 Reboiler I ( E-213 )

C8
C10
C12
C10
C14
C12
C16 17
C14
C18:0 C-210 C16
C18:1
C18:0
C18:2 Vb (24) C18:1
C20
C18:2
E-213 C20
25
Lb (23)
Karena umpan merupakan sebagaian uap sebagian cair maka:

Vd = Vb + (1-q)F (McCabe,1997)
13,3753 = Vb + ((1-2,578347) x 66,6296)
Vb = 118,5393 kmol/jam

Lb = Vb + B
Lb = 118,5393 + 59,9419
Lb = 178,4812 kmol/jam
Komposisi :
X25 C10 = XLb C10 = XVb C10 = 0,00005
X25 C12 = XLb C12 = XVb C12 = 0,57181
X25 C14 = XLb C14 = XVb C14 = 0,16838
25 Lb Vb
X C16 = X C16 =X C16 = 0,07928
25 Lb Vb
X C18:0 = X C18:0 =X C18:0 = 0,01785
X25 C18:1 = XLb C18:1 = XVb C12:1 = 0,14039
X25 C18:2 = XLb C18:2 = XVb C18:2 = 0,02070
X25 C20 = XLb C20 = XVb C20 = 0,00155
Alur 23(Lb)
Asam Kaproat : N23C10 = XLb C10 x N23 = 0,0088 kmol/jam
Asam Laurat : N23C12 = XLb C12 x N23 = 102,0574 kmol/jam
Asam Miristat : N23C14 = XLb C14 x N23 = 30,0523 kmol/jam
Asam Palmitat : N23C16 = XLb C16 x N23 = 14,1492 kmol/jam
Asam Stearat : N23C18 = XLb C18 x N23 = 3,1863 kmol/jam
Asam Oleat : N23C18:1 = XLb C18:1 x N23 = 25,0568 kmol/jam
Asam Linoleat : N23C18:2 = XLb C18:2 x N23 = 3,6943 kmol/jam
Asam Arachidic : N23C20 = XLb C20 x N23 = 0,2762 kmol/jam
Alur 24 (Vb)
Asam Kaproat : N24C10 = XVb C10 x N24 = 0,0058 kmol/jam
Asam Laurat : N24C12 = XVb C12 x N24 = 67,7820 kmol/jam
Asam Miristat : N24C14 = XVb C14 x N24 = 19,9594 kmol/jam
Asam Palmitat : N24C16 = XVb C16 x N24 = 9,3973 kmol/jam
Asam Stearat : N24C18 = XVb C18 x N24 = 2,1162 kmol/jam
Asam Oleat : N24C18:1 = XVb C18:1 x N24 = 16,6416 kmol/jam
Asam Linoleat : N24C18:2 = XVb C18:2 x N24 = 2,4536 kmol/jam
Asam Arachidic : N24C20 = XVb C20 x N24 = 0,1835 kmol/jam

Tabel LA.14 Neraca Massa Reboiler I ( E-213 )
Alur 23( Lb ) Alur 24 (Vb) Alur 25 (B)
Komponen BM N
( KG/KMOL) N F N F (kmol/jam F
(kmol/jam) (kg/jam) (kmol/jam) (kg/jam) ) (kg/jam)
Asam Kaproat
172,2600 0,0088 1,5107 0,0058 1,0033 0,0029 0,5073
Asam Laurat
200,3100 102,0574 20443,1121 67,7820 13577,4066 34,2754 6865,7055
Asam Miristat
228,3600 30,0523 6862,7355 19,9594 4557,9239 10,0929 2304,8115
Asam Palmitat
256,2400 14,1492 3625,5961 9,3973 2407,9598 4,7519 1217,6363

Asam Stearat
284,4700 3,1863 906,3990 2,1162 601,9900 1,0701 304,4091
Asam Oleat
282,5000 25,0568 7078,5448 16,6416 4701,2549 8,4152 2377,2899
Asam Linoleat
280,4000 3,6943 1035,8846 2,4536 687,9885 1,2407 347,8961
Asam
Arachidic
312,5200 0,2762 86,3237 0,1835 57,3324 0,0928 28,9913
Total 178,4812 40040,11 118,5393 26592,8594 59,9419 13447,2470

F Total ( Kg/jam ) 40040,1064 40040,1064
N Total ( kmol/jam ) 178,4812 178,4812
A.8 Kolom Fraksinasi II ( C-220 )
C10
C10
C12
C12 27
C14
C14 Vd 26) E-221
C16
C16
V-220
C18:0
C18:1 Ld (28) (29)
25
C14
C18:2
C16
C20 C-220
C18:0
Vb 32) E-223 C18:1
C18:2
C20
33
Lb (3)
Alur 25
F25 =13.447,2470 Kg/jam
Neraca masing-masing komponen:

F25 C10 = 0,5073 kg/jam
F25 C12 = 6865,7055 kg/jam
25
F C14 = 2304,8115 kg/jam
25
F C16 = 1217,6363 kg/jam
25
F C18:0 : = 304,4091 kg/jam
F25C18:1 = 2377,2899 kg/jam
F25 C18:2 = 347,8961 kg/jam
25
F C20 = 28,9913 kg/jam
Alur 29( Destilat )

Top produk mengandung C12-C14 ( 99,9329 % )
F29C10 ( Asam Kaproat) = 0,5073 kg/jam
F29C12 ( Asam Laurat ) = 100 % x F25C12
= 6865,7055 kg/jam
F29C14( Asam Miristat ) = 99,6 % x F25C12
=0,9996 x 2304,8115 Kg/jam = 2303,8955 Kg/jam
Sehingga :
F29 = = = 9175,7591 Kg/jam
F29C16 ( Asam Palmitat ) = F29– F29C10- F29C12 - F29C14

= 9175,7591 -0,5073 – 6865,7055 – 2303,8955
= 5,6508 Kg/jam
Alur 33( Bottom )
F33 = F25 – F29

= 13.447,2470 – 9175,7591
= 4271,4879 Kg/jam
F33C14 ( Asam Miristat ) = F25C14- F29C14
= 2304,8115- 2303,8955 = 0,9161Kg/jam
F33C16 ( Asam Palmitat ) = F25 C16- F29C16
= 1217,6363 - 5,6508 = 1211,9855 Kg/jam

F33C18 ( Asam Stearat ) = F25 C18 = 304,4091 Kg/jam
F33C18:1 ( Asam Oleat ) = F25 C18:1 = 2377,2899 Kg/jam
F33 C18:2( Asam Linoleat ) = F25 C18:2 = 347,8961 Kg/jam
Tabel LA.15 Neraca massa Kolom Fraksinasi II ( C-220)

Masuk Keluar
Asam Kaproat 172,2600 0,0029 0,5073 0,0029 0,5073 - -
Asam Laurat 200,3100 34,2754 6865,7055 34,2754 6865,7055 - -
Asam Miristat 228,3600 10,0929 2304,8115 10,0889 2303,8955 0,0040 0,9161
Asam Palmitat 256,2400 4,7519 1217,6363 0,0221 5,6508 4,7299 1211,9855
Asam Stearat 284,4700 1,0701 304,4091 - - 1,0701 304,4091
Asam Oleat 282,5000 8,4152 2377,2899 - - 8,4152 2377,2899
Asam Linoleat 280,4000 1,2407 347,8961 - - 1,2407 347,8961
Asam Arachidic 312,5200 0,0928 28,9913 - - 0,0928 28,9913
59,9419 13.447,2470 44,3893 9175,7591 15,5527 4271,4879
N total ( kmol jam ) 59,9419 59,9419
F Total ( Kg/jam ) 13.447,2470 13.447,2470

A.9 Kondensor IV ( E-221 )
C8
C10
C12
27
C14 Vd (26)
E-221
C16 C8
C18 C10
V-220
C18:1 C12
C18:2 Ld (28) (29)
C20
25
C-220

P = 35,8 torr
Trial : T = 210 oC= 483,15 K
XiF. Pi
Pi,T
Komponen XiF
( Torr ), (210 oC)
Asam Kaproat 0,00005 129 0,00634

Asam Laurat 0,57181 53 30,30594
Asam Miristat 0,16838 22,3 3,75482
Asam Palmitat 0,07928 10 0,79276
Asam Stearat 0,01785 4,2 0,07498
Asam Oleat 0,14039 5,2 0,73002
Asam Linoleat 0,02070 6 0,12419
Asam Arachidic 0,00155 1,67 0,00258

Total 1,0000 129 35,79163
o
Maka, suhu umpan (F) adalah 210 C = 483,150 K.
P = 19,9250 torr
Pi,T YiD. Pi Trial : T =
Komponen YiD
( Torr), (190oC)
Asam Kaproat 190 oC =
0,0007 61,3000 0,00407
Asam Laurat 463,15 K
0,77216 23,0000 17,75957
Asam Miristat Tabel
0,22728 9,5000 2,15918 LA.17
Asam Palmitat Dew Point
0,0005 3,8200 0,00190
Total 1,0000 19,92471 Destilat

P = 30,8660 torr
Trial : T = 246 oC = 519,15 K.
XiB. Pi
Pi,T
Komponen XiB
( Torr) (246 oC)
Asam Miristat
0,00026 89,0000 0,0230
Asam Palmitat
0,30412 43,9000 13,3509
Asam Stearat
0,06880 20,8800 1,4366
Asam Oleat 0,54108 25,2000 13,6351
Asam Linoleat
0,07978 29,6000 2,3613
Asam Arachidic
0,00596 9,8600 0,0588
Total 1,0000 30,86579

Tabel LA.19 data Kondisi menghitung Harga q

Komponen Xi F Latent LatentHeat XiF.L Cp Cp XiF CP.Δ T
Heat ( Kcal/kmol) ( Kcal/KGK) (Kcal/kmol
( Kcal/kg ) K)
Asam Kaproat 0,00005 95 16364,7 0,80408 0,74 127,4724 1,05037
Asam Laurat 0,57181 91 18228,21 10423,07509 0,74 148,2294 14214,09640
Asam Miristat 0,16838 87 19867,32 3345,21454 0,74 168,9864 4771,66016
Asam Palmitat 0,07928 84 21524,16 1706,34236 0,74 189,6176 2520,87707
Asam Stearat 0,01785 81 23042,07 411,35039 0,74 210,5078 630,21927
Asam Oleat 0,14039 83 23447,5 3291,77043 0,74 209,05 4921,71237
Asam Linoleat 0,02070 84 23553,6 487,52639 0,74 207,496 720,25059
Asam Arachidic 0,00155 79 24689,08 38,20891 0,74 231,2648 60,02088
1,00000 19.704,29219 27839,8871
Maka q = 2,41288
a. Pada Kondensor atas ( T = 190oC)
α1= 6,02094
α2= 2,02733
=3,49378

SM = 12

-Lower pinch = Tb- (1/3)(Tb-Td)
Lower pinch = 246-(1/3)(246-190 ) =208,6667oC
-Upper pinch = Tb-(2/3)(Tb-Td)
Upper pinch = 246 –( 2/3 0(246-190 ) = 227,3333 oC
Pada T = 208,6667 Pada T = 227,3333 αavg
Komponen v.p Α v.p α
Asam Kaproat 123,8 17,09945 231,333 13,26983 15,06343
Asam Laurat 50,7333 7,00736 101,4667 5,82038 6,38635
Asam Miristat 23,485 3,24378 55,818 3,20186 3,22275
Asam Palmitat 7,24 1,00000 17,433 1,00000 1,00000
Asam Stearat 3,973 0,54876 9,3867 0,53844 0,54358
Asam Oleat 4,9267 0,68048 11,746 0,67378 0,67712
Asaminoleat 5,693 0,78633 13,586 0,77933 0,78282
Asam Arachidic 1,58 0,21823 4,004 0,22968 0,22388
menggunakan rumus :
q = 2,41288 maka 1- q = - 1,41288
Trial θ = 0,791815
Tabel A.21 Perhitungan Harga θ

Komponen Xi.F α1avg.xiF α1avg-θ α1avg.xiF/( α1avg-θ) α1avg.xiF/( α1avg-θ)2
Asam Kaproat 0,00005 0,00074 14,27161 0,00005 0,00000
Asam Laurat 0,57181 3,65178 5,59454 0,65274 0,11667
Asam Miristat 0,16838 0,54264 2,43094 0,22322 0,09183
Asam Palmitat 0,07928 0,07928 0,20819 0,38079 1,82912
Asam Stearat 0,01785 0,00970 -0,24824 -0,03909 0,15747
Asam Oleat 0,14039 0,09506 -0,11469 -0,82884 7,22664
Asam Linoleat 0,02070 0,01620 -0,00900 -1,80105 200,19314
Asam Arachidic 0,00155 0,00035 -0,56793 -0,00061 0,00107
Total -1,41278 209,61594
Dari perhitungan diatas dapat diperoleh harga

θ = (0,7191815)-( -1,41278/209,61594) = 0,79855

= 1,1871
(L/D ) min = 0,1871

Min trays = SM = 12
(L/D)min = 0,1871
dengan reflux ratio

0,1871 0,0000 ∞ ∞
0,2000 0,1667 0,6500 36,1429
0,8000 0,4444 0,6000 31,5000
1,0000 0,5000 0,2750 31,5000
1,5000 0,6000 0,2000 16,9310
∞ - - 12

Reflux ratio ( L/D) = 1,1

Jika didapat harga : RD =Ld/D =1,1
LD = 1,1 x 44,3893 = 48,8280 kmol/jam
Vd = Ld + D
Vd = 48,8280 + 44,3893 = 93,2175 kmol/jam
Komposisi :
X29 C10 = XLd C10 = XVd C10 = 0,00007

X29 C12 = XLd C12 = XVd C12 = 0,77216
X29C14 = XLd C14 = XVd C14 = 0,22728
X29 C16 = XLd C16 = XVd C16 = 0,00050
Alur 26 ( Vd )
Asam Kaproat : N26C10 = XVd C10 x N26 = 0,00619 kmol/jam
Asam Laurat : N26C12 = XVd C12 x N26 = 71,97834 kmol/jam
Asam Miristat : N26C14 = XVd C14x N26 = 21,18664 kmol/jam
Asam Palmitat : N26C16 = XVd C16 x N26 = 0,04631 kmol/jam
Alur 28 ( Ld )
Asam Kaproat : N28C10 = XLd C10 x N28= 0,0032 kmol/jam
Asam Laurat : N28C12 = XLd C12 x N28 = 37,7029 kmol/jam
Asam Miristat : N28C14 = XLd C14x N28= 11,0978 kmol/jam
Asam Palmitat : N28C16 = XLd C16 x N28 = 0,0243 kmol/jam
Tabel A.22 Neraca Massa Kondensor IV ( E-221)

Komponen ( KG/KMOL) N F N N F
(kmol/jam) (kg/jam) (kmol/jam) F (kg/jam) (kmol/jam) (kg/jam)
Asam Kaproat
172,2600 0,00619 1,0654 0,0032 0,5581 0,0029 0,5073
Asam Laurat
200,3100 71,97834 14417,9815 37,7029 7552,2760 34,2754 6865,7055
Asam Miristat
228,3600 21,18664 4838,1805 11,0978 2534,2850 10,0889 2303,8955

Asam Palmitat
256,2400 0,04631 11,8667 0,0243 6,2159 0,0221 5,6508
Total 93,21747 19268,0287 48,8282 10092,2696 44,3893 9175,7591

F Total( Kg/jam ) 19268,0287 19268,0287
N Total( Kmol/jam ) 93,2175 93,2175
A.10 Reboiler II ( E-223 )

C10
C12
C14
C16 25 C14
C18:0 C-220 C16
C18:1 C18:0
C18:2 Vb (32) C18:1
C20 C18:2
E-223 C20
33
Lb (31)

93,2175 = Vb + ((1-2,41288) x 59,9419)
Lb = Vb + B
Lb = 177,9085 + 15,5527
Komposisi :
X33 C14 = XLb C14 = XVb C14 = 0,00026
33 Lb Vb
X C16 = X C16 =X C16 = 0,30418
X33C18:0 = XLb C18:0 = XVb C18:0 = 0,06861
X33C18:1 = XLb C18:1 = XVb C12:1 = 0,54119
X33 C18:2 = XLb C18:2 = XVb C18:2 = 0,07979
X33C20 = XLb C20 = XVb C20 = 0,00597

Alur 31 (Lb)
31
Asam Miristat :N C14 = XLb C14 x N31 = 0,0499 kmol/jam
Asam Palmitat : N31C16 = XLb C16 x N31 = 58,8355 kmol/jam
Alur 33(Vb)
Asam Miristat : N33C14 = XVb C14 x N33 = 0,0459 kmol/jam
Asam Palmitat : N33C16 = XVb C16 x N33 = 54,1057 kmol/jam
Asam Linoleat : N3318:2 = XVb C18:2 x N33 = 14,1927 kmol/jam
Tabel LA.23 Neraca Massa Reboiler II ( E-223 )

BM Alur 31 ( Lb ) Alur 32 (Vb) Alur 33 (B)
Komponen ( Kg/Kmol) N F N F N F
(kmol/jam) (kg/jam) (kmol/jam) (kg/jam) (kmol/jam) (kg/jam)
Asam
Miristat
228,3600 0,0499 11,3949 0,0459 10,4788 0,0040 0,9161
Asam
Palmitat
256,2400 58,8355 15076,0190 54,1057 13864,0336 4,7299 1211,9855
Asam
Stearat
284,4700 13,3110 3786,5776 12,2409 3482,1685 1,0701 304,4091
Asam Oleat
282,5000 104,6774 29571,3675 96,2622 27194,0777 8,4152 2377,2899
Asam
Linoleat
280,4000 15,4334 4327,5172 14,1927 3979,6211 1,2407 347,8961
Asam
Arachidic
312,5200 1,1539 360,6264 1,0612 331,6351 0,0928 28,9913
Total 193,4611 53133,5027 177,9085 48862,0148 15,5527 4271,4879

F Total ( Kg/jam ) 53133,5027 53133,5027
N Total( Kmol/jam ) 193,4611 193,4611

A.11 Kolom Fraksinasi III ( C-230 )
C14 C14
C16 Vd 34)
35
C16
E-231
C18:0 C18
C18:1 V-230
C18:1
Ld 36) (37)
C18:2 33
C20 C-230
Vb 40) E-233
C18:0
C18:1
41
C18:2
C20
Lb (39)
Alur 33
F33 = 4271,4879 Kg/jam
F33C14 ( Asam Miristat ) = 0,9161 Kg/jam
F33C16 ( Asam Palmitat ) = 1211,9855 Kg/jam
33
F C18 ( Asam Stearat ) = 304,4091 Kg/jam
33
F C18:1 ( Asam Oleat ) = 2377,2899 Kg/jam
F33 C18:2( Asam Linoleat ) = 347,8961 Kg/jam
F33C20 ( Asam Arachidic ) = 28,9913 Kg/jam
Alur 37( Destilat )

Top produk mengandung C16-C18 ( 99,9238% )
F37C14( Asam Miristat ) = F33C14 = 0,9161Kg/jam
F37C16 ( Asam Palmitat ) = F33 C16 =1211,9855 kg/jam
F37C18 ( Asam Stearat ) = 99 % x F33C18
= 301,3650 kg/jam
Sehingga :
F37= = = 1514,5042 Kg/jam
F37C18:1 ( Asam Oleat ) = F37– F37C14- F37C16 - F37C18

= 1514,5042 - 0,9161 – 1211,9855 - 301,3650
= 0,2377 Kg/jam

Alur 41 ( Bottom )
F41 = F33 – F37

= 4271,4879 – 1514,5042
= 2756,9837 Kg/jam
F41C18 ( Asam Stearat ) = F33 C18 - F37C18
= 304,4091- 301,3650 = 3,0441 Kg/jam
F41C18:1 ( Asam Oleat ) = F33 C18:1 - F37 C18:1 = 2377,0522 Kg/jam
F41 C18:2( Asam Linoleat ) = F33C18:2 = 347,8961 Kg/jam
Tabel LA.24 Neraca massa Kolom Fraksinasi III (C-230)

Masuk Keluar
Asam Miristat 228,3600 0,00401 0,9161 0,0040 0,9161 - -
Asam Palmitat 256,2400 4,72988 1211,9855 4,7299 1211,9855 - -
Asam Stearat 284,4700 1,07009 304,4091 1,0594 301,3650 0,0107 3,0441
Asam Oleat 282,5000 8,41519 2377,2899 0,0008 0,2377 8,4143 2377,0522
Asam Linoleat 280,4000 1,24071 347,8961 - - 1,2407 347,8961
Asam Arachidic 312,5200 0,09277 28,9913 - - 0,0928 28,9913
15,5527 4271,4879 5,7653 1514,5042 9,7585 2756,9837
N total ( Kmol/jam) 15,5527 15,5527
F Total ( Kg/jam ) 4271,4879 4271,4879

A.12 Kondensor V ( E-231 )
E-231 (35)
Vd (34) C14
C16
C14 V-23O
C18
C16 C18:1
Ld (36) (37)
C18
C18:1 33
C18:2
C-230
C20

Untuk mengetahui suhu pada destilat, maka perlu perhitungan suhu umpan masuk
sampai syarat Σ Ki,Xi = 1 terpenuhi.
P = 29,7660 torr
Trial : T = 245oC = 518,15 K
Pi,T XiF. Pi
Komponen XiF
( Torr), ( 245oC)
Asam Miristat 0,00026 86,25 0,02225
Asam Palmitat 0,30412 42,45 12,90992
Asam Stearat 0,06880 20,1 1,38297
Asam Oleat 0,54108 24,25 13,12112
Asam Linoleat 0,07978 28,5 2,27359
Asam Arachidic 0,00596 9,4 0,05607
Total 1,000 29,76592
Maka, suhu umpan (F) adalah 245 oC = 518,150 K.

P = 8,948 torr
Trial : T = 210 o C = 483,15 K

Pi,T YiD. Pi
Komponen YiD
( Torr),(210oC)
Asam Miristat 0,00069 22,3 0,01544
Asam Palmitat 0,81632 10 8,16324

Asam Stearat 0,18284 4,2 0,76792
Asam Oleat 0,00015 5,2 0,00076
Total 1,0000 8,94735

P = 29,470 torr
Trial : T = 250 oC = 523,15 K.
Pi,T XiB. Pi
Komponen XiB
( Torr), (250oC)
Asam Stearat 0,00110 24 0,02632
Asam Oleat 0,86225 29 25,00539
Asam Linoleat 0,12715 34 4,32281
Asam Arachidic 0,00950 11,7 0,11122
Total 1,0000 29,46577
Tabel LA.28 Data Kondisi menghitung Harga q

Komponen Xi F Latent Latent XiF.L Cp Cp XiF CP.Δ T
Heat Heat ( Kcal/KGK) (Kcal/kmolK)
( Kcal/kg ) ( Kcal/kmol)
Asam Miristat 0,00026 81,5 18611,34 4,80036 0,81 184,9716 2,59749
Asam Palmitat 0,30412 78,5 20114,84 6117,33962 0,81 207,5544 6753,91354
Asam Stearat 0,06880 76 21619,72 1487,53333 0,81 230,4207 1839,08094
Asam Oleat 0,54108 79,5 22458,75 12151,91705 0,81 228,825 14238,62040
Asam Linoleat 0,07978 80,5 22572,2 1800,69825 0,81 227,124 2174,41811
Asam Arachidic 0,00596 74,5 23282,74 138,87373 0,81 253,1412 125,23268
1,00000 21701,16234 25.133,86315
Maka q = 3,24912

α1= 4,28846

α2= 0,82759
=1,88390
SM = 13

Lower pinch = 250-(1/3)(250-210 ) =236,6667oC
Upper pinch = 246 –( 2/3)(250-210 ) = 223,3333 oC
Komponen Pada T = 223,3333 Pada T = 236,6667 αavg
v.p Α v.p α
Asam Miristat 39,33328 3,98651 65,00000 3,75001 3,86645
Asam Palmitat 18,13333 1,83785 31,20000 1,80000 1,81883
Asam Stearat 7,86665 0,79730 14,26700 0,82310 0,81010
Asam Oleat 9,86660 1,00000 17,33330 1,00000 1,00000
Asam Linoleat 11,46664 1,16217 20,33336 1,17308 1,16761
Asam Arachidic 3,31990 0,33648 6,22000 0,35885 0,34748
menggunakan rumus :
q = 3,24912 maka 1- q = - 2,24912

Trial θ = 1,25887

Asam Miristat 0,00026 0,00100 2,60758 0,00038 0,00015
Asam Palmitat 0,30412 0,55314 0,55996 0,98783 2,34273
Asam Stearat 0,06880 0,05574 -0,44877 -0,12420 0,20391
Asam Oleat 0,54108 0,54108 -0,25887 -2,09015 4,88188
Asam Linoleat 0,07978 0,09315 -0,09126 -1,02068 3,40883
Asam Arachidic 0,00596 0,00207 -0,91139 -0,00227 0,00213
21,30214
-2,24912

θ = ( 1,25887)-( -2,24910/0,00213)=1,3645
= 3,0015
(L/D ) min = 2,0015

Min trays = SM = 13
(L/D)min = 2,0015
dengan reflux ratio

2,0015 0,0000 ~∞ ∞
2,1000 0,0318 0,6990 45,4886
2,2000 0,6875 0,1800 16,0647
2,6000 0,7222 0,1700 15,8591
2,8000 0,7368 0,1500 15,4624
3,0000 0,7500 0,1250 14,9921
∞ - - 13


LD = 2,14 x 5,7941= 12,39943 kmol/jam
Vd = Ld + D
Vd = 12,39943 + 5,7941= 18,1936 kmol/jam
Komposisi :
X37C14 = XLd C14 = XVd C14 = 0,00069

X37C16 = XLd C16 = XVd C16 = 0,81632
X37 C18 = XLd C18 = XVd C18 = 0,18284
X37 C18:1 = XLd C18:1 = XVd C18:1 = 0,00015
Alur 34 ( Vd )
Asam Miristat : N34C14 = XVd C14x N34 = 0,01260 kmol/jam
Asam Palmitat : N34C16 = XVd C16 x N34 = 14,85184 kmol/jam
Asam Stearat : N34C18 = XVd C18x N34 = 3,32649 kmol/jam
Asam Oleat : N34C18:1 = XVd C18:1 x N34 = 0,00264 kmol/jam

Alur 36 ( Ld )
36
Asam Miristat : N C14 = XLd C14x N36 = 0,0086 kmol/jam
Asam Palmitat : N36C16 = XLd C16 x N36 = 10,1220 kmol/jam
Asam Stearat : N36C18 = XLd C18x N36 = 2,2671 kmol/jam
Asam Oleat : N36C18:1 = XLd C18:1 x N36 = 0,0018 kmol/jam
Tabel LA.31 Neraca Massa Kondensor V ( E-231)

Komponen BM Alur 34( Vd ) Alur 36 (Ld) Alur 37 (D)
( N F N F N F
KG/KMOL) (kmol/jam) (kg/jam) (kmol/jam) (kg/jam) (kmol/jam) (kg/jam)
Asam
Miristat
228,3600 0,01260 2,8764 0,0086 1,9604 0,0040 0,9161
Asam
Palmitat
256,2400 14,85184 3805,6343 10,1220 2593,6489 4,7299 1211,9855
Asam
Stearat
284,4700 3,32649 946,2860 2,2671 644,9211 1,0594 301,3650
Asam
Oleat
282,5000 0,00264 0,7465 0,0018 0,5087 0,0008 0,2377
Total 18,1936 4755,5433 12,39943 3241,0390 5,7941 1514,5042

F Total ( Kg/jam ) 4755,5433 4755,5433
N Total ( Kmol/jam ) 18,1936 18,1936
A.13 Reboiler III ( E-233 )
C14
33
C16 C-230
C18:0
C18:0
C18:1 Vb (40)
C18:1
C18:2
C18:2
C20 E-233
C20
41
Lb (39)

18,1936 = Vb + ((1-3,24912) x 15,5527)

Lb = Vb + B
Lb = 53,1734 +9,7585
Komposisi :
X41C18:0 = XLb C18:0 = XVb C18:0 = 0,0011
X41C18:1 = XLb C18:1 = XVb C12:1 = 0,86255
X41 C18:2 = XLb C18:2 = XVb C18:2 = 0,12715
41 Lb Vb
X C20 = X C20 =X C20 = 0,0095
Alur 39 (Lb)
Asam Arachidic : N39C20 = XLb C20 x N39 = 0,5982kmol/jam
Alur 40 (Vb)
Tabel LA.32 Neraca Massa Reboiler III ( E-233)

Komponen BM Alur 39( Lb ) Alur 40 (Vb) Alur 41 (B)
( Kg/Kmol) N F N F N F
Asam Stearat
284,4700 0,0690 19,6311 0,0583 16,5870 0,0107 3,0441
Asam Oleat
45988,244 43611,192
282,5000 54,2634 2 45,8491 1 8,4143 2377,0522
Asam Linoleat
280,4000 8,0013 6730,6600 6,7605 6382,7639 1,2407 347,8961
Asam Arachidic
312,5200 0,5982 560,8883 0,5055 531,8970 0,0928 28,9913

53299,423 50290,984
Total 62,9319 7 53,1734 9 50542,4400 9,7585
F Total( Kg/jam ) 53299,4237 53299,4237
N Total( Kmol/jam ) 62,9319 62,9319
A.11 Kolom Fraksinasi IV ( C-240 )

C18:0
(43)
Vd (42)
E-241 C18:1
C18:2
C18:0 V-240
Ld 42) (45) C20

C18:1 41
C18:2 C-240
C20 Vb 48) E-243

C18:0
C18:1
49
C18:2
C20
Lb (47)
Alur 41
F41 = 2756,9837 Kg/jam
Alur 45( Destilat )

Top produk mengandung C18:1 ( 80,5336 % )
F45C18 ( Asam Stearat ) = 23,43 % x F41C18 = 0,7132 Kg/jam
F45C18:1 ( Asam Oleat ) = 64,5 % x F41C18:1 = 1533,1986 Kg/jam
F45C18:2( Asam Linoleat ) = 99,7% x F41C18:2 = 346,8524 Kg/jam
F45C20 ( Asam Arachidic ) = 79,46 * F41 C20 = 23,0360 Kg/jam
Sehingga :
F45 = 1903,8002 Kg/jam
Alur 49 (Bottom )
F49 = F41 – F45

= 2756,9837 – 1903,8002
= 853,1834 Kg/jam
F49C18 ( Asam Stearat ) = F41 C18 - F45C18
= 3,0441- 0,7132= 2,3309 Kg/jam

F49C18:1 ( Asam Oleat ) = F41 C18:1 - F45 C18:1 = 843,8535 Kg/jam
F49C18:2( Asam Linoleat ) = F41 C18:2 - F45 C18:2= 1,0437 Kg/jam
F49C20 ( Asam Arachidic ) = F41 C20 - F45 C20 = 5,9554 Kg/jam
Tabel LA.24 Neraca massa Kolom Fraksinasi IV (C-240)

Masuk Keluar
Komponen BM Alur 41 Alur 45 Alur 49
(kg/kmol) N F N F N F
Asam Stearat 284,4700 0,01070 3,0441 0,00251 0,7132 0,0082 2,3309
Asam Oleat 282,5000 8,41434 2377,0522 5,42725 1533,1986 2,9871 843,8535
Asam Linoleat 280,4000 1,24071 347,8961 1,23699 346,8524 0,0037 1,0437
Asam Arachidic 312,5200 0,09277 28,9913 0,07371 23,0360 0,0191 5,9554
9,7585 6,7405 1903,8002 3,0181 853,1834
2756,9837
N total ( Kmol/jam) 9,7585 9,7585
F Total( Kg/jam ) 2756,9837 2756,9837
A.12 Kondensor VI ( E-241 )
C18
E-241 (43)
Vd (42) C18:1
C18:2
V-240
C20
C18
C18:1 Ld (44) (45)
C18:2 41
C20
C-240

Untuk mengetahui suhu pada destilat, maka perlu perhitungan suhu umpan masuk
sampai syarat Σ Ki,Xi = 1 terpenuhi.
P = 24,65 torr
Trial : T = 245oC = 518,15 K
Pi,T XiF. Pi
Komponen XiF
( Torr), ( 245oC)
Asam Stearat 0,00110 20,1 0,0220
Asam Oleat 0,86226 24,25 20,9097
Asam Linoleat 0,12714 28,5 3,6235
Asam Arachidic 0,00951 9,4 0,0894

Total 1,000 24,6446
o
Maka, suhu umpan (F) adalah 250 C = 523,15 K.
P = 8,496 torr
Trial : T = 220 o C = 493,15 K
Pi,T YiD. Pi
Komponen YiD
(Torr),(220oC)
Asam Stearat 0,00037 6,6 0,00245
Asam Oleat 0,80518 8,3 6,68295
Asam Linoleat 0,18352 9,7 1,78012
Asam Arachidic 0,01094 2,75 0,03007
Total 1,0000 8,49560
P = 28,890 torr
Trial : T = 250 oC = 523,15 K.
Pi,T XiB. Pi
Komponen XiB
( Torr), (250oC)
Asam Stearat 0,00271 24 0,06516
Asam Oleat 0,98974 29 28,70240
Asam Linoleat 0,00123 34 0,04193
Asam Arachidic 0,00631 11,7 0,07387
Total 1,0000 28,88336

Tabel LA.37 Data Kondisi menghitung Harga q

Komponen Xi F Latent Latent XiF.L Cp Cp XiF CP.Δ T
Heat Heat ( Kcal/KGK) (Kcal/kmolK)
( Kcal/kg ) ( Kcal/kmol)

Asam Stearat 0,00110 76 21619,72 23,70756849 0,81 230,4207 5,672503675
Asam Oleat 0,86226 79,5 22458,75 19365,18597 0,81 228,825 4429,512255
Asam Linoleat 0,12714 80,5 22572,2 2869,863554 0,81 227,124 648,2861342
Asam Arachidic 0,00951 74,5 23282,74 221,3300567 0,81 253,1412 54,02384452
1,00000 22480,08715 5137,494737
Maka q = 1,22854
α1= 0,68041
α2= 0,70588
=0,69303
SM = 19

Lower pinch = 250-(1/3)(250-220 ) =230oC
Upper pinch = 246 –( 2/3)(250-220 ) = 240 oC

Komponen Pada T = 230 Pada T = 240 αavg
v.p Α v.p α
Asam Stearat 9,766 0,6081 14,2667 0,5286 0,5670
Asam Oleat 12,216 0,7606 17,3333 0,6422 0,6989
Asam Linoleat 16,06 1,0000 26,99 1,0000 1,0000
Asam Arachidic 3,203 0,1994 5,051 0,1871 0,1932
menggunakan rumus :
q = 1,22854 maka 1- q = - 0,22854
Trial θ = 0,94329
Asam Stearat 0,00110 0,00062 -0,37634 -0,00165 0,00439
Asam Oleat 0,86226 0,60265 -0,24436 -2,46620 10,09232
Asam Linoleat 0,12714 0,12714 0,05671 2,24196 39,53375
Asam Arachidic 0,00951 0,00184 -0,75010 -0,00245 0,00326
-0,22854 49,63373

θ = ( 0,94329)-( -2,21723/49,63373)=0,94559
= 1,0880
(L/D ) min = 0,880

Min trays = SM = 19
(L/D)min = 0,880
dengan reflux ratio

0,880 0,0000 ∞ ∞
0,1000 0,0109 0,7400 79,7692
0,5000 0,3333 0,3500 31,3077
1,0000 0,5000 0,2700 27,7671
1,5000 0,6000 0,2000 25,2500
2,0000 0,6667 0,1800 24,6098
∞ - - 19

LD = 0,36 x 6,7405= 2,42657 kmol/jam
Vd = Ld + D
Vd = 2,42657+ 6,7405 = 9,1670 kmol/jam
Komposisi :
X45 C18 = XLd C14 = XVd C14 = 0,00069

X45C18:1 = XLd C16 = XVd C16 = 0,81632
X45C18:2 = XLd C18 = XVd C18 = 0,18284
45 Ld Vd
X C20 = X C18:1 =X C18:1 = 0,00015
Alur 42( Vd )
Asam Stearat : N42C18 = XVd C14x N42 = 0,00341 kmol/jam
Asam Oleat : N42C18:1 = XVd C16 x N42= 7,38106 kmol/jam
Asam Linoleat : N42C18:2 = XVd C18x N42 = 1,68571 kmol/jam
Asam Arachidic : N42C20 = XVd C18:1 x N40 = 0,10025 kmol/jam
Alur 44 ( Ld )
Asam Stearat : N44C18 = XLd C18x N44 = 0,0009 kmol/jam
Asam Oleat : N44C18:1 = XLd C18:1 x N44= 1,9538 kmol/jam
Asam Linoleat : N44C18:2 = XLd C18:2x N44 = 0,4487 kmol/jam
Asam Arachidic : N44C20 = XLd 20 x N44= 0,0265 kmol/jam
Tabel LA.31 Neraca Massa Kondensor VI ( E-241)

Komponen ( KG/KMOL) N F N F N F
Asam
Stearat
284,4700 0,00341 0,9700 0,0009 0,2568 0,0025 0,7132
Asam
Oleat
282,5000 7,38106 2085,1501 1,9538 551,9515 5,4273 1533,1986
Asam
Linoleat
280,4000 1,68571 472,6726 0,4487 125,8202 1,2370 346,8524
Asam
Arachidic
312,5200 0,10025 31,3289 0,0265 8,2930 0,0737 23,0360
Total 9,1670 2589,1517 2,4266 685,3515 6,7405 1903,8002

F Total ( Kg/jam ) 2589,1517 2589,1517
N Total( Kmol/jam ) 9,1670 9,1670

A.13 Reboiler IV( E-242 )
C18:0
41
C18:1 C-240
C18:2
C18:0
C20 Vb (48)
C18:1
E-243
C18:2
C20
49
Lb (47)

9,1670 = Vb + ((1-1,22854) x 9,7585)
Lb = Vb + B
Lb = 11,3972 +3,0181
Komposisi :
X49C18:0 = XLb C18:0 = XVb C18:0 = 0,00271
X49C18:1 = XLb C18:1 = XVb C12:1 = 0,98974
X49 C18:2 = XLb C18:2 = XVb C18:2 = 0,00123
X49C20 = XLb C20 = XVb C20 = 0,00631
Alur 47 (Lb)
Asam Linoleat : N47C18:2 = XLb C18:2 x N47= 0,0178 kmol/jam

Alur 49 (Vb)
Asam Stearat : N49C18 = XVb C18 x N49 = 0,0309kmol/jam
Tabel LA.32 Neraca Massa Reboiler IV ( E-243)

BM Alur 47( Lb ) Alur 48 (Vb) Alur 49 (B)
Komponen ( Kg/Kmol) N F N F N F
Asam
Stearat
284,4700 0,0391 11,1329 0,0309 8,8021 0,0082 2,3309
Asam Oleat
282,5000 14,2673 4030,5200 11,2802 3186,6665 2,9871 843,8535
Asam
Linoleat
280,4000 0,0178 4,9850 0,0141 3,9413 0,0037 1,0437
Asam
Arachidic
312,5200 0,0910 28,4447 0,0720 22,4894 0,0191 5,9554
Total 14,4153 4075,0826 11,3972 3221,8992 3,0181 853,1834

F Total ( Kg/jam ) 4075,0826 4075,0826
N Total( Kmol/jam ) 14,4153 14,4153

LAMPIRAN B
PERHITUNGAN NERACA PANAS
Basis Perhitungan : 1 jam operasi

Satuan Operasi : KJ/jam
Temperatur Referensi : 25 0 C = 298,15 K
Kapasitas : 89.080 Ton/tahun
Perhitungan neraca panas menggunakan rumus sebagai berikut:

Perhitungan beban panas pada masing-masing alur masuk dan keluar.
T
Q=H= ∫
Tref
n x Cp x dT (Smith,Van Ness, 1996)
Perhitungan neraca panas melibatkan reaksi menggunakan rumus adalah sebagai

berikut:
B.1 Data-data kapasitas Panas, Perubahan Fasa dan Panas Reaksi

Komponen B.1.1 Kapasitas panas Komponen Cair
 Perhitungan estimasi Cp ( l ) dalam J/mol K dengan Metode Chueh dan
Swanson
Tabel LB.1 Konstribusi Gugus untuk Metode Chueh dan Swanson
Gugus Cp ( J/mol K )
-CH= 21,34
-CH 20,92
-CH2 - 30,38
-CH3 36,82
-OH- 44,77
-COO- 52,97
-COOH- 79,91
-O- 35,15
( Sumber : Reid, dkk ; 1987 )

Contoh perhitungan kapasitas panas untuk Trikaprilin :
Cp (l) Trikaprilin = 3(-CH3) + 20(-CH2 -) + 3 (-COO-) + 3( -O-)
= (3x 36,82 ) + ( 20 x 30,38 ) + ( 3 x 52,97 ) + ( 3 x35,15 )
= 1003,34 J/mol K = 1,0034 KJ/mol K
Maka dapat diperoleh nilai kapasitas panas lain untuk Trigliserida yaitu :
Cp (l) Trikaprin = 1185,62 j/molK = 1,185 KJ/molK
Cp (l) Trikalaurin = 1367,9 J/mol K = 1,3679 KJ/molK
Cp (l) Trimiristin = 1550,18 J/mol K = 1,55018 Kj/molK
Cp (l) Tripalmitin = 1732,46 J/mol K = 1,73246 Kj/molK
Cp (l) Tristearin = 1914,74 J/mol K = 1,91474 Kj/molK
Cp (l) Triolein = 1875,74 J/mol K = 1,87574 KJ/molK
Cp (l) Trilinolein = 1857,66 J/molK = 1,857,66 KJ/molK
Cp (l) Triarachidin = 2097,02 J/mol K = 2,09702 Kj/molK
Tabel LB.2 Hasil Perhitungan Nilai Kapasitas Panas ( Cp(l)) untuk Trigliserida
Komponen Cp(l) ( Kj/molK)
Trikaprilin 1,0034
Trikaprin 1,185
Trilaurin 1,3679
Trimiristin 1,55018
Tripalmitin 1,73246
Tristearin 1,91474
Triolein 1,87574
Trilinolein 1,85766
Triarachidin 2,09702
Untuk Asam Lemak :

Contoh perhitungan kapasitas panas untuk asam kaprilat :
Cp (l) asam kaprilat = 1(-CH3) + 6(-CH2 -) + 1 (-COOH-)
= (1x 36,82 ) + ( 6 x 30,38 ) + ( 1 x 79,91 )
= 299,01 J/mol K = 0,29901 KJ/mol K
Maka dapat diperoleh nilai kapasitas panas lain untuk asam lemak yaitu :
Cp (l) Asam kaproat = 359,77 J/molK = 0,35977 KJ/molK
Cp (l) Asam laurat = 420,53 J/mol K = 0,42053 KJ/molK

Cp (l) Asam miristat = 481,29 J/mol K = 0,48129 Kj/molK
Cp (l) Asam palmitat = 542,05 J/mol K = 0,54205 Kj/molK
Cp (l) Asam stearat = 602,81 J/mol K = 0,60281 Kj/molK
Cp (l) Asam oleat = 542,05 J/mol K = 0,54205 KJ/molK
Cp (l) Asam linoleat = 481,29 J/molK = 0,48129 KJ/molK
Cp (l) Asam arachidic = 663,57 J/mol K = 0,66357 Kj/molK
Data-data kapasitas panas komponen lain, diantaranya :
Cp (l) Gliserol = 215,99 J/mol K = 0,21599 Kj/molK
Tabel LB.3 Hasil Perhitungan Nilai Kapasitas Panas ( Cp(l)) untuk Asam lemak
Komponen Cp(l) ( Kj/molK)
Asam Kaprilat 0,29901
Asam Kaproat 0,35977
Asam laurat 0,42053
Asam Miristat 0,48129
Asam Palmitat 0,54205
Asam Stearat 0,60281
Asam Oleat 0,54205
Asam Linoleat 0,48129
Asam Arachidic 0,66357
Tabel LB.4 Kapasitas Panas Cairan Cpl T°K = a + bT + cT2 + dT3 + eT4 [J/mol K]
Komponen A b c D
Air 1,82964E+01 4,72118E–01 –1,33878E–03 1,31424E–06
B.1.2 Panas Pembentukan Standar ∆Hfo298

 Perhitungan estimasi ∆Hfo298 ( KJ/mol ) dengan Menggunakan metode
Joback
Tabel LB.5 Nilai Gugus pada Perhitungan ∆Hfo298 dengan metode Joback
Gugus ∆Hfo298 (K J/mol)
-CH= 37,97
-CH 29,89
-CH2 - -20,64

-CH3 -76,45
-OH- -208,04
-COO- -337,92
-COOH- -426,72
-O- -132,22
(Sumber : Reid,dkk, 1987)
n
∆Hfo298 = 68,29 + ∑N ∆
i =1
i Hi
Contoh perhitungan panas pembentukan standar untuk Trikaprilin :
∆Hfo298 Trikaprilin = 3(-CH3) + 20(-CH2 -) + 3 (-COO-) + 3( -O-)
= (3x 29,89 ) + ( 20 x -20,64 ) + ( 3 x-337,92 ) + ( 3 x-132,22 )
+ 68,29
= -1954,39 KJ/mol
Maka dapat diperoleh nilai ∆Hfo298 lain untuk Trigliserida pada tabel berikut ini:
Tabel LB.6.A Hasil Perhitungan ∆Hfo298 dengan metode Joback
Komponen ∆Hfo298 ( Kj/molK)
Trikaprilin -2078,23
Trikaprin -2202,07
Trilaurin -2325,91
Trimiristin -2449,75
Tripalmitin -2603,48
Tristearin -2486,26
Triolein -2369,04
Trilinolein -2697,43
Triarachidin -2078,23
Untuk Asam Lemak :
Contoh perhitungan panas pembentukan standar untuk asam kaprilat :
Cp (l) asam kaprilat = 1(-CH3) + 6(-CH2 -) + 1 (-COOH-) + 68,29
= (1x 29,89 ) + ( 6 x -20,64 ) + ( 1 x -426,72 )
= -558,72 KJ/mol K
Maka dapat diperoleh nilai ∆Hfo298 lain untuk asam lemak pada tabel berikut ini:
Tabel LB.6.B Hasil Perhitungan ∆Hfo298 dengan metode Joback
Komponen ∆Hfo298 ( Kj/mol)

Asam Kaprilat -558,72
Asam Kaproat -600
Asam laurat -641,28
Asam Miristat -682,56
Asam Palmitat -723,84
Asam Stearat -765,12
Asam Oleat -723,84
Asam Linoleat -682,56
Asam Arachidic -806,4
Data-data ∆Hfo298 komponen lain, yaitu :

 ∆Hfo298 Gliserol = -567,22 Kj/mol
 ∆Hfo298 H2O = -240,8333 Kj/mol
B.1.3 Oil Thermal Heater (OTH)
Tabel 7. Harga Kapasitas Panas untuk Oil Thermal Heater (OTH)
Suhu (°C) Cp (kJ/kg.K)
250 2,41
255 2,42
260 2,44
265 2,46
270 2,48
275 2,5
290 2,56
(Sumber: Feld and Hahn GMBH, 1998)

B.2 Perhitungan Neraca panas pada Peralatan Proses
B.2.1 Heater I (E-101)

Pada Heater I (E-101) pure water ( H2O) yang berasal dari tangki
penyimpanan (F-120 ) akan dipanaskan terlebih dahulu sebelum diumpankan
kedalam splitting (C-101) sebagai reaktan dari 27 0C berubah hingga menjadi 90 0C.
Steam
180oC: 1 atm
1 atm; 1 atm;
270C 900C
1 2
Heater Air
Air
(E-101)
Kondensat
90oC ; 1 atm
Persamaan neraca panas :

Panas masuk = Panas keluar + Akumulasi
Asumsi : keadaan steady state sehingga akumulasi = 0
Maka :
Panas masuk = Panas keluar
Pnas reaktan + Panas Steam = Panas Produk
 Kondisi Masuk :
- Alur masuk : Alur 1
- Komponen masuk : H2O( Air )
- Suhu referensi : 27oC
- Suhu alur 1 : 25oC
Tabel LB.8 Kalor masuk pada Heater ( E-101)

Alur Senyawa F BM N 27 Qin
(Kg/jam) (Kg/Kmol) (mol/jam) ∫25
Cp dT
( Kj/jam)
1 H2O( Air ) 611,9041 18 33.994,677204 0,298692 10153,937
Total 10153,937

 Kondisi keluar :
- Alur keluar : Alur 2
- Komponen keluar : H2O( Air )
Tabel LB.9 Kalor keluar pada Heater ( E-101)
Alur Senyawa F BM N 90 Qout
(Kg/jam) (Kg/Kmol) (mol/jam)
∫25
Cp dT
( Kj/jam)
2 H2O( Air ) 611,9041 18 33994,67204 4,889 166.193,153
Total 166.193,153
 Air ( H2O )
∫ Cpl dT = ∫ [18,3 + 4,72.10 ]

363,15 363,15
-1
T − 1,34.10-3 T 2 + 1,31.10 − 6 T 3 dT
298,15 298,15
 4,72.10 −1 
 18,3 × (363,15 − 298,15 ) + × (363,15 2 − 298,15 2 ) 
 2 
 1,34.10 −3 1,31.10 −6 4 
− × (363,15 − 298,15 ) + (363,15 − 298,15 )
3 3 4
3 4 
= 4,889 Kj/mol
Neraca Energi Total sistem :
dq/ dt = Qout-Q in
= 166.193,153- 10153,937
= 156.039,216 kj/jam
Media pemanas yang dipakai steam adalah uap panas pada 180oC , kemudian keluar
sebagai kondensat pada 100oC.
Superheated steam pada 1 atm, 180 0C,H(1800C)= 2013,1 KJ/Kg (Geankoplis, 2003)
Saturated steam pada 1 atm, 1000C, HV(1000C) = 2676 KJ/Kg (Geankoplis, 2003)
HL(1000C) = 419,1 KJ/Kg (Geankoplis,
2003)
q = [H(180oC) – Hv(100oC)]+ [Hv(100oC) – HL(100oC)]

q = [2013,1 – 2676] + [2676 – 419,1]
q= 1594 KJ/kg
Massa steam yang diperlukan:

Q 156.039,216 kJ/jam
m= =
q 1594 kJ/kg
= 97,892 Kg/Jam
Tabel LB.10 Neraca Panas Heater (E-101)

Komponen Q Masuk Q Keluar
(kJ/jam) (kJ/jam)
Umpan (H2O) 10153,937 -
Produk (H2O) - 166193,153
Panas yang dibutuhkan 156039,216 -
Total 166193,153 166193,153
B.2.2 Heater II (E-102)

Pada Heater II (E-102) Palm Kernel Oil( PKO ) yang berasal dari tangki
penyimpanan (F-102 ) akan dipanaskan terlebih dahulu sebelum diumpankan
kedalam splitting (C-110) sebagai reaktan dari 27 0C berubah hingga menjadi 90 0C.
Steam
180oC : 1 atm
1 atm; 1 atm;
270C 900C
3 4
PKO, H2O Heater PKO,H2O
(E-102)
Kondensat
100oC : 1 atm


Maka :
 Kondisi Masuk :
- Komponen masuk : PKO ( Palm Kerenel Oil )
 Air ( H2O)
∫ [18,3 + 4,72.10 ]
310 ,15 310,15
∫ Cpl dT = T − 1,34.10 -3 T 2 + 1,31.10 −6 T 3 dT

-1
298,15 298,15
 4,72.10 −1 
 18,3 × (310,15 − 298,15) + × (310,15 2 − 298,15 2 ) 
 2 
 1,34.10 −3 1,31 . 10 −6

− 3
× (310,153 − 298,153 ) +
4
(310,15 4 − 298,15 4 )

= 0,149 Kj/mol

F N 27 Q IN
ALUR SENYAWA (Kg/jam) (mol/jam ) ∫25
Cp dT
( Kj/jam )
Trikaprilin 547,2855 1265,02 2,007 2538,490
Trikaprin 517,7025 1001,79 2,371 2375,473
Trilaurin 7011,1710 11667,20 2,736 31919,128
Trimiristin 2351,8485 3432,95 3,100 10643,395
Alur 3 Tripalmitin 1242,4860 1616,31 3,465 5600,368

Tristearin 310,6215 363,98 3,788 1378,613
Triolein 2425,8060 2862,31 3,751 10737,891
Trilinolein 354,9960 422,01 3,715 1567,907
Triarachidin 29,5830 31,55 4,194 132,335
H2O 208,500 11583,33 0,149 1729,426
Total 68.623,027

- Komponen keluar : PKO dan H2O( Air )
TabeL B.12 Kalor keluar pada Heater ( E-102)

F N 90 Q out
ALUR SENYAWA (Kg/jam) (mol/jam ) ∫
27
Cp dT
( Kj/jam )
Trikaprilin 547,2855 1265,02 63,210 79962,431
Trikaprin 517,7025 1001,79 74,694 74827,396
Trilaurin 7011,1710 11667,20 86,178 1005452,534
Trimiristin 2351,8485 3432,95 97,661 335266,941
Alur 4 Tripalmitin 1242,4860 1616,31 109,145 176411,580

Tristearin 310,6215 363,98 119,311 43426,320
Triolein 2425,8060 2862,31 118,172 338243,569
Trilinolein 354,9960 422,01 117,033 49389,084
Triarachidin 29,5830 31,55 132,112 4168,562
H2O 208,500 11583,33 4,889 56628,600
Total 2163777,017

dq/ dt = Qout-Q in
= 2163777,017- 68623,027
= 2095153,990 Kj/jam
2003)

q = [2013,1 – 2676] + [2676 – 419,1]
q= 1594 KJ/kg

Q 2095153,990 kJ/jam
m= =
q 1594 kJ/kg
= 1314,4002 Kg/Jam
Tabel LB.13 Neraca Panas Heater (E-102)

Q masuk Q out
SENYAWA ( Kj/jam ) ( Kj/jam )
Trikaprilin 2538,490 79962,431
Trikaprin 2375,473 74827,396
Trilaurin 31919,128 1005452,534
Trimiristin 10643,395 335266,941
Tripalmitin 5600,368 176411,580
Tristearin 1378,613 43426,320
Triolein 10737,891 338243,569
Trilinolein 1567,907 49389,084
Triarachidin 132,335 4168,562
H2O 1729,426 56628,600
Steam 2095153,990 -
Total 2163777,017 2163777,017
B.2.3 Splitting ( C-110 ) Steam

300oC: 1 atm
6 PKO-FA, H2O
H2O 2
SPLITTING
PKO, H2O 4 255 oC ; 54 bar
Kondensat
265oC: 1 atm
5 PKO-TG, Gliserol,H2O

Reaksi hidrolisis yang terjadi pada kolom splitting :
O
O
CH - O - C - R2 + 3H2O 3 R2COOH + CHOH
O
Trigilserida Air Asam Lemak Gliserol
0
Laju pembentukan pada 255 C, 54 atm (r) = 438,42 mol/jam
0 0
• Panas reaksi pembentukan pada suhu 25 C (ΔHR 25 C)
0
ΔHR 25 C = ΣHfproduk - ΣHfreaktan
Tabel LB.14 Hasil perhitungan panas reaksi pembentukan produk pada suhu 25oC
Komponen produk τ produk ΔHf ΣHf produk
Asam Kaprilat 1 -558,72 -558,720
Asam Kaproat 1 -600 -600,000
Asam Laurat 1 -641,28 -641,280
Asam Miristat 1 -682,56 -682,560
Asam Palmitat 1 -723,84 -723,840
Asam Stearat 1 -765,12 -765,120
Asam Oleat 1 -723,84 -723,840
Asam Linoleat 1 -682,56 -682,560
Asam Arachidic 1 -806,4 -806,400
Gliserol 1 -567,220 -567,220
Total
-6751,540
Tabel LB.15 Hasil perhitungan panas reaksi pembentukan reaktan pada suhu 250 C
Komponen Reaktan τ reaktan ΔHf ΣHf reaktan

Trikaprilin 1 -1954,390 1954,390
Trikaprin 1 -2078,230 2078,230
Trilaurin 1 -2202,070 2202,070
Trimiristin 1 -2325,910 2325,910
Tripalmitin 1 -2449,750 2449,750
Tristearin 1 -2603,480 2603,480
Triolein 1 -2486,260 2486,260

Trilinolein 1 -2369,040 2369,040
Triarachidin 1 -2697,430 2697,430
H2O 3 -240,833 -722,500
Total -21889,060
0
Maka : ΔHR 25 C = -6751,540 + 21889,060 = 15137,5199 kj /mol
• Panas Produk yang akan dibawa keluar pada suhu 255C
Tabel LB.16 Hasil Perhitungan panas produk pembentukan pada suhu 255oC
Komponen N 255 Q
Produk (mol/jam) ∫
25
Cp dT
( KJ/JAM)
TG 451,01 338,1000 152485,5491
GLISEROL 1770,02 49,6777 87930,6861
H2O 59975,66 58,6448 3517263,2848
Asam Kaprilat 3719,16 68,7723 255775,0568
Asam Kaproat 2945,25 82,7471 243710,7450
Asam Laurat 34301,57 96,7219 3317713,0684
Asam Miristat 10092,89 110,6967 1117249,2139
Asam Palmitat 4751,94 124,6715 592431,0860
Asam Stearat 1070,09 138,6463 148364,2959
Asam Oleat 8415,19 124,6715 1049133,7886
Asam Linoleat 1240,71 110,6967 137342,8959
Asam Arachidic 92,77 152,6211 14158,1025
TOTAL 10633557,7731
 Air ( H2O)
∫ [18,3 + 4,72.10 ]
373,15 373,15
∫ Cpl dT = T − 1,34.10 -3 T 2 + 1,31.10 −6 T 3 dT

-1
298,15 298,15

=
 4,72.10 −1 
 18,3 × (373,15 − 298,15 ) + × (373,15 2 − 298,15 2 ) 
 2 
 1,34.10 −3 1,31.10 −6 4 
− × (373,15 − 298,15 ) + (373,15 − 298,15 ) 
3 3 4
3 4 
= 5,646641 Kj/mol
∫ Cpv dT = ∫ [18,3 + 4,72.10 ]

528,15 528,,15
-1
T − 1,34.10 -3 T 2 + 1,31.10 −6 T 3 dT
373,15 298,15
=
 4,72.10 −1 
 18,3 × (528 ,15 − 298,15 ) + × (528,15 2 − 298,15 2 ) 
 2 
−3 −6
 1,34.10 1,31.10 4 
− × (528,15 − 298,15 ) + (528,15 − 298,15 ) 
3 3 4
3 4 
= 12,3442 Kj/mol
ΔHVL = 40,656 Kj/molK
528,15 373,15 528,15
∫ Cpl dT =
298,15
∫ Cpl dT +
298,15
∫ Cpv dT + ΔHVL = 58,6448
373,15
Kj/mol
0
• Panas reaktan yang bereaksi pada suhu 90 C
0
Tabel LB.17 Hasil Perhitungan Panas reaktan pembentukan pada suhu 25 C
Q
KOMPONEN N 90
Reaktan (mol/jam) ∫
25
Cp dT
( KJ/JAM)
TG 22663,1147 95,5500 2165460,6089
H2O 45578,0054 4,8888 222821,7527
Total 2388282,3615
0 0
ΔHR 255 C = ΔH oProduk + ΔHR 25 C - ΔH oReaktan
ΔHR 255 C = 1456,6676 + 15137,5199 -100,4388

0
= 16493,749 kj/mol
0
Qr = ΔHR 255 C x r = 16493,749 x 440,61 = 7.267.299,057 Kj/jam
Maka panas yang dibutuhkan pada alur 7 (steam yang dibutuhkan)

Q9 (steam) = (Qout + Qr) – (Q2 + Q4)
= (10633557,7731 + 7267299,057) – (166193,153 + 2095153,990)

= 15570886,661 kj/jam

Steam yang digunakan pada kondisi :
sebagai kondensat pada 260oC .
Saturated steam pada 39,25 atm, 2500C, HV(2500C) =2800,4 KJ/Kg (Geankoplis,
2003)
2003)
q = [3074,3 – 2800,4] + [2800,4 – 1085,8]
q = 1988,5 KJ/kg
Q 15570886,661 kJ/jam
m= =
q 1988,5 kJ/kg
= 7830,4685 Kg/Jam
Tabel LB.18 Perhitungan neraca panas Splitting ( C-210 )
Q masuk Q keluar
Komponen Kj/jam) (kj/jam )
Umpan 2329970,1695 -
Produk - 10633557,7731
Qr - 7267299,0572
Steam 15570886,661 -
Total 17900856,8303 17900856,8303
B.2.4 Flash Tank I ( FT-110)

H2O 7
120oC
5
8
PKO-TG, Gliserol,H2O Flash Tank I 5 PKO-TG, Gliserol,H2O
120oC; 0,5 atm
255oC
120oC

Panas masuk = Panas Keluar
Q5= Q7+ Q8
Tabel LB.19 Hasil Perhitungan neraca Panas masuk pada alur 5

N 255
Q5
Komponen (mol/jam) ∫25
Cp dT
(kj/jam )
Trikaprilin 25,3004 230,7682 5838,526673
Trikaprin 20,0357 272,6926 5463,587629
Trilaurin 233,3440 314,617 73413,99453
Trimiristin 68,6591 356,5414 24479,8084
Tripalmitin 32,3261 398,4658 12880,84551
Tristearin 7,2795 435,5786 3170,810703
Triolein 57,2462 431,4202 24697,14949
Trilinolein 8,4402 427,2618 3606,187113
Triarachidin 0,6311 482,3146 304,3711936
Gliserol 1770,0233 372,6277 659559,7086
H2O 51841,1691 58,644841 3040217,122
Total 3853632,112
Tabel LB.20 Hasil Perhitungan neraca panas yang keluar pada alur 7
N 120 Q7
Komponen (mol/jam) ∫ 25
Cp dT
(kj/jam )
H2O 2169,902519 47,825041 103775,677
Total 2169,902519 103775,677
N 120 Q8
Komponen (mol/jam) ∫
25
Cp dT
(kj/jam )
Trikaprilin 25,3004 95,3173 2411,565365
Trikaprin 20,0357 112,6339 2256,699238
Trilaurin 233,3440 129,9505 30323,17165
Trimiristin 68,6591 147,2671 10111,22521
Tripalmitin 32,3261 164,5837 5320,349232
Tristearin 7,2795 179,9129 1309,682682
Triolein 57,2462 178,1953 10200,99653
Trilinolein 8,4402 176,4777 1489,512068
Triarachidin 0,6311 199,2169 125,7185365
Gliserol 1770,0233 20,51905 36319,19645

H2O 49671,26663 47,825041 2375530,363
Total 2475398,48
Tabel LB.22 Hasil Perhitungan neraca Panas Flash Tank I
Q in Q out
Komponen ( kj/jam ) ( kj/jam )
Trikaprilin 5838,526673 5838,526673
Trikaprin 5463,587629 5463,587629
Trilaurin 73413,99453 73413,99453
Trimiristin 24479,8084 24479,8084
Tripalmitin 12880,84551 12880,84551
Tristearin 3170,810703 3170,810703
Triolein 24697,14949 24697,14949
Trilinolein 3606,187113 3606,187113
Triarachidin 304,3711936 304,3711936
Gliserol 659559,7086 659559,7086
H2O 3040217,122 3040217,122
Total 3853632,112 3853632,112
B.2.5 Flash Tank II ( FT-120)
10
H2O
6 8
PKO-FA,H2O 12
Flash Tank I I PKO-FA,H2O
120oC; 0,5 atm
Panas masuk = Panas Keluar

Q6= Q10+ Q12
Tabel LB.23 Hasil Perhitungan neraca Panas masuk pada alur 6

N 255 Q6
Cp dT
(kj/jam )
Asam Kaprilat 3719,158103 68,7723 255775,0568
Asam Kaproat 2945,248171 82,7471 243710,745
Asam Laurat 34301,57047 96,7219 3317713,068
Asam Miristat 10092,88636 110,6967 1117249,214
Asam Palmitat 4751,936778 124,6715 592431,086
Asam Stearat 1070,091996 138,6463 148364,2959
Asam Oleat 8415,185416 124,6715 1049133,789
Asam Linoleat 1240,713552 110,6967 137342,8959
Asam Arachidic 92,76635095 152,6211 14158,10253
H2O 8134,494949 58,6448 477046,1629
Total 7352924,416
N 120 Q12
Cp dT
(kj/jam )
H2O 340,4835 47,825041 16283,63584
Total 340,4835 16283,63584
N 255 Q12
25
Cp dT
(kj/jam )
Asam Kaprilat 3719,1581 0,299 28,40595
Asam Kaproat 2945,2482 0,360 34,17815
Asam Laurat 34301,5705 0,421 39,95035
Asam Miristat 10092,8864 0,481 45,72255
Asam Palmitat 4751,9368 0,542 51,49475
Asam Stearat 1070,0920 0,603 57,26695
Asam Oleat 8415,1854 0,542 51,49475
Asam Linoleat 1240,7136 0,481 45,72255

Asam Arachidic 92,7664 0,664 63,03915
H2O 7794,011481 0,000 47,825041
Total 3212785,588
Tabel LB.26 Hasil Perhitungan neraca Panas Flash Tank II

Q in Q out
Asam Kaprilat 255775,0568 255775,0568
Asam Kaproat 243710,745 243710,745
Asam Laurat 3317713,068 3317713,068
Asam Miristat 1117249,214 1117249,214
Asam Palmitat 592431,086 592431,086
Asam Stearat 148364,2959 148364,2959
Asam Oleat 1049133,789 1049133,789
Asam Linoleat 137342,8959 137342,8959
Asam Arachidic 14158,10253 14158,10253
H2O 477046,1629 477046,1629
Total 7352924,416 7352924,416
B.2.6 Kondensor I ( E-103 )

Air pendingin
(29oC)
H2O
H2O 7
Kondensor 9
H2O
o (E-103)
120 90
H2O
Air pendingin bekas

( 40oC)

Panas masuk = Panas Keluar + Pendingin
Q masuk = Q keluar + Q pendingin
Panas yang masuk pada kondensor (Q7) = 103.972,0758 kj /jam
Tabel LB.27 Hasil perhitungan neraca panas yang keluar pada alur 9
N 90 Q9
25
Cp dT
(kj/jam )
H2O 2174,009131 4,8888 103.972,0758
Total 103.972,0758
Beban pendingin = Panas keluar – Panas Masuk

=10628,29584 – 103.972,0758
= - 93.343,77998 kj /jam
Pendingin yang digunakan adalah air pada kondisi
Pmasuk = 1 atm
Tmasuk = 29 0C
Tkeluar = 40 0C
Q - 93.343,77998 - 93.343,77998
m= = =
H(29) - H(40) dt 121,5 - 167,5 - 46
m = 2029,2126 kg/jam
Tabel LB.28 Hasil perhitungan neraca panas pada condensor I

Qin Qout
H2O 103972,0758 10628,29584
Pendingin - 93343,77998
Total 103972,0758 103972,0758
B.2.7 Kondensor II ( E-105) Air pendingin

(29oC)
H2O

H2O 11
Kondensor 13
H2O
120o 25
H2O
Air pendingin bekas

(40oC)
Panas masuk = Panas Keluar + Pendingin

Q masuk = Q keluar + Q pendingin
Panas yang masuk pada kondensor (Q11) = 16.283,63584 kj /jam
Tabel LB.29 Hasil perhitungan neraca panas yang keluar pada alur 11
N 90 Q11
Cp dT
(kj/jam )
H2O 340,4835 4,8888 1664,5556
Total 1664,5556
Beban pendingin = Panas keluar – Panas Masuk
= 1664,5556– 16.283,63584
= - 14.619,08026 kj /jam
Pendingin yang digunakan adalah air pada kondisi
Pmasuk = 1 atm
Tmasuk = 290C
Tkeluar = 400C
Q - 14.619,08026 - 14.619,08026
m= = =
H(29) - H(40) dt 121,5 - 167,5 - 46
m = 317,8061 kg/jam
Tabel LB.30 Hasil perhitungan neraca panas pada Kondensor II

Qin Qout
H2O 16283,63584 1664,5556

Pendingin - 14619,08026
Total 16283,63584 16283,63584
B.2.8 Cooler I ( E-104 )

Pada Cooler ( E-104) PKO-TG dan Gliserol yang berasal dari tangki intermediate
(T-101 ) ) akan diturunkan suhunya dari 90oC menjadi 30 oC.
Air pendingin
29oC
1 atm; 1 atm;
1200C 300C
PKO- 8 13 PKO-
TG,H2O Cooler I ( E-104) TG,H2O,GLIS
GLISEROL EROL
Air pendingin bekas

40oC

Maka :
 Kondisi Masuk :
- Komponen masuk : PKO ( Palm Kerenel Oil ),Gliserol dan H2O
Tabel LB.31 Kalor masuk pada Cooler I( E-104)
F N 120 Q IN
ALUR SENYAWA (Kg/jam) (mol/jam ) ∫25
Cp dT
( Kj/jam )
Trikaprilin 10,9457 25,3004 95,317 2411,565
Trikaprin 10,3541 20,0357 112,634 2256,699
Alur 8 Trilaurin 140,2234 233,3440 129,951 30323,172
Trimiristin 47,0370 68,6591 147,267 10111,225
Tripalmitin 24,8497 32,3261 164,584 5320,349
Tristearin 6,2124 7,2795 179,913 1309,683
Triolein 48,5161 57,2462 178,195 10200,997

Trilinolein 7,0999 8,4402 176,478 1489,512
Triarachidin 0,5917 0,6311 199,217 125,719
Gliserol 163,0761 1772,5668 20,519 36371,386
H2O 895,7749 49765,2711 4,889 243292,457
Total 343.212,764
- Komponen keluar : PKO-TG,Gliserol dan H2O
- Suhu alur 13 : 30 oC
Tabel LB.32 Kalor keluar pada Cooler I ( E-104)
F N 30 Q Out
ALUR SENYAWA (Kg/jam) (mol/jam ) ∫
25
Cp dT
( Kj/jam )
Trikaprilin 10,9457 25,3004 5,017 126,924
Trikaprin 10,3541 20,0357 5,928 118,774
Trilaurin 140,2234 233,3440 6,840 1595,956
Trimiristin 47,0370 68,6591 7,751 532,170
Tripalmitin 24,8497 32,3261 8,662 280,018
Alur 13 Tristearin 6,2124 7,2795 9,469 68,931

Triolein 48,5161 57,2462 9,379 536,895
Trilinolein 7,0999 8,4402 9,288 78,395
Triarachidin 0,5917 0,6311 10,485 6,617
Gliserol 163,0761 1772,5668 1,080 1914,283
H2O 895,7749 49765,2711 0,373 18583,298
Total 23842,261

dq/ dt = Qout-Q in
= 23842,261- 343.212,764
= -319370,503 Kj/jam
Media air pendingin yang dipakai adalah air dingin pada 29 oC , kemudian keluar

Air pendingin pada 1 atm, 29 0C, H(290C) = 121,5 KJ/Kg (Geankoplis, 2003)
Air pendingin pada 1 atm, 40 0C, H(400C) = 167,5 KJ/Kg (Geankoplis, 2003λ
Massa air pendingin yang diperlukan:
Q - 319370,503 kJ/jam
m= =
λ H(290 C) - H(400 C) kJ/kg
Q - 319370,503 kJ/jam
m= =
λ 121,5 - 167,5 kJ/kg
= 6942,8370 Kg/Jam
Tabel LB.33 Neraca Panas Cooler I (E-104)

Q masuk Q out
Trikaprilin 2411,565 126,924
Trikaprin 2256,699 118,774
Trilaurin 30323,172 1595,956
Trimiristin 10111,225 532,170
Tripalmitin 5320,349 280,018
Tristearin 1309,683 68,931
Triolein 10200,997 536,895
Trilinolein 1489,512 78,395
Triarachidin 125,719 6,617
Gliserol 36371,386 1914,283
H2O 243292,457 18583,298
Air pendingin - 319370,5029
Total 343212,764 343212,764

B.2.9 Dryer ( D-210 )
15 H2O
PKO-FA 14 16 PKO-FA
H2O
120Oc 150OC
Panas masuk dryer ( Q14) = 3.212.785,588 kj/jam

Air yang akan dihilangkan akan dikeluarkan dari alur 14 adalah 100 % sehingga alur
15 akan terbebas dari air.
- Alur keluar : Alur 15 dan alur 16
- Komponen keluar : PKO ( Palm Kerenel Oil ),Gliserol dan H2O
- Suhu alur 15 dan 16: 150 oC
Tabel LB.34 Kalor keluar pada Dryer ( D-210 ) pada Alur 16

N 120 Q16
Cp dT
(kj/jam )
Asam Kaprilat 3719,1581 37,37625 139008,183
Asam Kaproat 2945,2482 44,97125 132451,4918
Asam Laurat 34301,5705 52,56625 1803104,928
Asam Miristat 10092,8864 60,16125 607200,6597
Asam Palmitat 4751,9368 67,75625 321973,4163
Asam Stearat 1070,0920 75,35125 80632,76949
Asam Oleat 8415,1854 67,75625 570181,4068
Asam Linoleat 1240,7136 60,16125 74642,87818
Asam Arachidic 92,7664 82,94625 7694,620938
Total 3736890,355

Tabel LB.35 Kalor keluar pada Dryer ( D-210 ) pada Alur 15
N 120 Q15
25
Cp dT
(kj/jam )
H2O 7794 50,129361 390708,8152
Total 390708,8152
dq/dt = Q15+Q16-Q14
= 3736890,355 + 390708,8152 -3.212.785,588 = 914813,5817 kj/ja

2003)

q = [2013,1 – 2676] + [2676 – 419,1]
q= 1594 KJ/kg

Q 914813,5817 kJ/jam
m= =
q 1594 kJ/kg
=573,9107 kg/Jam

Q in Q out
Asam Kaprilat 105646,2191 139008,18304
Asam Kaproat 100663,1338 132451,49183
Asam Laurat 1370359,746 1803104,92850 Tabel
Asam Miristat 461472,5014 607200,65974 LB.36
Asam Palmitat 244699,7964 321973,41632 Nerac
Asam Stearat 61280,90481 80632,76949
a
Asam Oleat 433337,8692 570181,40684
Panas
Asam Linoleat 56728,58742 74642,87818
Asam Arachidic 5847,911913 7694,62094
Dryer
H2O 914813,5817 - (D-
Steam 372748,9186 390708,81517 210)
Total 4127599,17004 4127599,17004
B.2.10 Heater III ( E-201)

Pada Heater (E-201) PKO-FA yang berasal dari dryer akan dipanaskan terlebih
dahulu sebelum diumpankan kedalam Fraksinasi I ( C-210 ) dari 150 0C berubah
hingga menjadi 2020C.
Steam
180oC: 1 atm
1 atm; 1 atm;
1500C 2020C
16 17
PKO-FA Heater III PKO-FA
(E-201)
Kondensat
210oC : 18,28 atm

Maka :

Panas masuk ke Heater adalah Q16 = 3736890,355 kj/jam
- Komponen keluar : PKO –FA
Tabel LB.37 Kalor keluar pada Heater III ( E-201)
202
N ∫
25
Cp dT Q out
ALUR SENYAWA (mol/jam ) ( Kj/jam )
Asam Kaprilat 3719,1581 52,925 196835,587
Asam Kaproat 2945,2482 63,679 187551,312
Asam Laurat 34301,5705 74,434 2553196,579
Alur Asam Miristat 10092,8864 85,188 859796,134

16 Asam Palmitat 4751,9368 95,943 455914,358
Asam Stearat 1070,0920 106,697 114176,002
Asam Oleat 8415,1854 95,943 807376,872
Asam Linoleat 1240,7136 85,188 105694,316
Asam
Arachidic 92,7664 117,452 10895,583
Total 5291436,742

dq/ dt = Qout-Q in
= 5291436,742 – 3736890,355
= 1554546,388 Kj/jam
Saturated steam pada 18,28 atm, 2100C, HV(2100C) =2796,2 KJ/Kg (Geankoplis,
2003)

2003)
λ = [H(300oC) – Hv(210oC)]+ [Hv(300oC) – HL(210oC)]
λ = [3074,3 – 2796,2] + [2796,2 – 897,7]
λ = 2176,6 KJ/kg
Q 1554546,388 kJ/jam
m= =
λ 2176,6 kJ/kg
= 714,2086 Kg/Jam
Tabel LB.38 Neraca Panas Heater III (E-201)
Q masuk Q out
Asam Kaprilat 139008,183 196835,587
Asam Kaproat 132451,492 187551,312
Asam Laurat 1803104,928 2553196,579
Asam Miristat 607200,660 859796,134
Asam Palmitat 321973,416 455914,358
Asam Stearat 80632,769 114176,002
Asam Oleat 570181,407 807376,872
Asam Linoleat 74642,878 105694,316
Asam Arachidic 7694,621 10895,583
Steam 1554546,388 -
Total 5291436,742 5291436,742

B.2.11 Fraksinasi I ( C-210 )
(19)
Vd (1) C8
E-211
C8 C10
C10 C12
V-210
C12 C8
C14 Ld (20) (21) C10
C16 C12
C18 C14
17
C18:1 C-210 C16
C18:2 C18
C20 Vb (24) E-213 C18:1
C18:2
C20
25
Lb (23)
B.2.11.1 Kondensor III ( E-211)
C8
C10 Vd (18)
E-211 (19)
C8
C12 V-210
C10
C14 Ld (20) (21)
C12
C16 17
C18 C-210
C18:1
C18:2
C20


P = 42,055 torr
Trial : T = 202 oC
Tabel LB.39 Titik Didih Umpan Masuk Fraksinasi

Pi,T XiF. Pi
Komponen XiF o
(Torr), ( 202 C)
Asam kaprilat 0,05582 249,6 13,93228
Asam Kaproat 0,04420 97,8 4,32309
Asam Laurat 0,51481 39,4 20,28352
Asam Miristat 0,15148 16,14 2,44485
Asam Palmitat 0,07132 6,96 0,49638
Asam Stearat 0,01606 2,84 0,04561
Asam Oleat 0,12630 3,56 0,44962
Asam Linoleat 0,01862 4,16 0,07746
Asam Arachidic 0,00139 1,134 0,00158
Total 1,0000 42,05439

P = 20,06 torr
Trial : T = 146 oC= 419,150 K
Tabel LB.40 Dew Point Destilat
YiD. Pi
Pi,T
Komponen YiD
(Torr), ( 146oC)
Asam Kaprilat 0,55612 28,8 16,01640

Asam Kaproat 0,43996 9,166 4,03269
Asam Laurat 0,00391 2,64 0,01033
Total 1,0000 20,05942
o
Maka, suhu destilat (D) adalah 146 C = 419,150 K.
Persamaan Neraca Panas :
Panas Masuk = Panas Keluar + Akumulasi

Asumsi : Keadaan steady state, akumulasi = 0
Maka :
Panas Masuk = Panas Keluar
Panas Reaktan = Panas Produk + Panas yang dibawa air pendingin
• Kondisi Masuk:
- Alur masuk = Alur 16
- Temperatur referensi = 25oC = 298,15 K
- Temperatur alur 16 = 202oC = 475,15 K
Tabel LB.41 Panas Masuk Kondensor III (E-211) Alur 18

Komponen N CP BP HVL 202 Qin
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫
BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam
Kaprilat 7,4383 299,01 41139,59 66187,1984 11785,18 885992,5
Asam
Kaproat 5,8846 359,77 63679,29 - - 374727,5
Asam Laurat 0,0523 420,53 74433,81 - - 3895,867
Total 1264616
Kondisi Keluar:
- Alur keluar = Alur 19 dan Alur 20
- Temperatur referensi =25oC = 298,15 K
- Temperatur alur 19 = 146 oC = 419,15 K
Tabel LB.42 Panas Keluar Kondensor III (E-211) Alur 20
Komponen N CP BP HVL 146 Qout
( kmol/jam ) ∫25
Cp dT ∫ BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam
Kaprilat 3,71916 299,01 36180,21 72817,97424 12544,1 452034,9
Asam
Kaproat 2,94230 359,77 43532,17 - - 128084,8
Asam Laurat 0,02617 420,53 50884,13 - - 1331,638
Total 581451,3
Tabel LB.43 Panas Keluar Kondensor III (E-211) Alur 21

( kmol/jam ) ∫
25
Cp dT ∫
BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam
Kaprilat 3,71916 299,01 36180,21 72817,9742 12544,1 452034,9
Asam
Kaproat 2,94230 359,77 43532,17 - - 128084,8
Asam Laurat 0,02617 420,53 50884,13 - - 1331,638
Total 581451,3
Neraca Energi Total Sistem :
dQ
= Qout − Qin
dt
= [ (581451,3+581451,3)-( 1264616)]
= -101713,235Kj/jam
sebagai kondensat pada 40oC ( 1 atm ).

Q - 101713,235 kJ/jam
m= =
λ H(290 C) - H(400 C) kJ/kg
Q - 101713,235 kJ/jam
m= =
λ 121,6 - 167,5 kJ/kg
= 2211,1573 Kg/Jam

B.2.11.2 Reboiler I ( E-213)
C8
C10
C12
C14
17 C10
C16
C-210
C12
C18:0
Vb (24) C14
C18:1 E-213
C16
C18:2 C18:0
25
C20 C18:1
Lb (23) C18:2
C20
Tabel LB.44 Bubble Point Produk Bawah

Pi,T XiB. Pi
Komponen XiB o
(Torr), ( 221 C)
Asam Kaproat 0,00005 187 0,00919
Asam Laurat 0,57181 81,2 46,43098
Asam Miristat 0,16838 35,6 5,99425
Asam Palmitat 0,07928 16,36 1,29695
Asam Stearat 0,01785 6,98 0,12461
Asam Oleat 0,14039 8,77 1,23121
Asam Linoleat 0,02070 10,23 0,21175
Asam Arachidic 0,00155 2,921 0,00452
Total 1,0000 55,30345

Maka :
Panas alur masuk + Panas Steam= Panas alur keluar
• Kondisi Masuk:

Tabel LB.45 Panas Masuk Reboiler I (E-213) Alur 23
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Kaproat 0,0088 359,77 70108,38 - - 614,828
Asam Laurat 102,0574 420,53 74433,81 - - 7596519
Asam Miristat 30,0523 481,29 85188,33 - - 2560102
Asam Palmitat 14,1492 542,05 95942,85 - - 1357516
Asam Stearat 3,1863 602,81 106697,4 - - 339966,9
Asam Oleat 25,0568 542,05 95942,85 - - 2404020
Asam Linoleat 3,6943 481,29 85188,33 - - 314712,1
Asam
Arachidic 0,2762 663,57 117451,9 - - 32442,35
Total 14605894
 Kondisi Keluar:
- Temperatur alur 25= 221 oC = 494,15 K
Tabel LB.46 Panas Keluar Reboiler I (E-213) Alur 24

( kmol/jam ) ∫
25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Kaproat 0,0058 359,77 70108,38 66964,324 406,5401 800,7385
Asam Laurat 67,7820 420,53 82423,88 - - 5586853
Asam Miristat 19,9594 481,29 94332,84 - - 1882825
Asam Palmitat 9,3973 542,05 106241,8 - - 998384,3
Asam Stearat 2,1162 602,81 118150,8 - - 250028,4
Asam Oleat 16,6416 542,05 106241,8 - - 1768035
Asam Linoleat 2,4536 481,29 94332,84 - - 231454,7
Asam
Arachidic 0,1835 663,57 130059,7 - - 23859,7
Total 10742240
Tabel LB.47 Panas Keluar Reboiler I (E-213) Alur 25
( kmol/jam ) ∫25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )

Asam Kaproat 0,0029 359,77 70108,38 66964,32 406,5401 404,9105
Asam Laurat 34,2754 420,53 82423,88 - - 2825111
Asam Miristat 10,0929 481,29 94332,84 - - 952090,6
Asam Palmitat 4,7519 542,05 106241,8 - - 504854,3
Asam Stearat 1,0701 602,81 118150,8 - - 126432,2
Asam Oleat 8,4152 542,05 106241,8 - - 894044,4
Asam Linoleat 1,2407 481,29 94332,84 - - 117040
Asam
Arachidic 0,0928 663,57 130059,7 - - 12065,17
Total 5432043
dQ
= Qout − Qin
dt
= [ (5432043 +10742240 )-( 14605894)]
= 1568389,2 Kj/jam
Media pemanas yang dipakai Oil Thermal Heater (OTH) pada 275 0C, kemudian
keluar sebagai Oil Thermal Heater bekas (OTH) pada 2500C(1atm).
dQ
= m. Cp. ∆T
dt
OTH yang diperlukan adalah :

dQ/dT
m =
Cp (275o C - 250 0 C)
11568389,2 kJ/jam
=
2,5 kJ/kg.K (25 K)
= 25.094,2272 kg/jam
B.2.12 Cooler II ( E-212 )

Pada Cooler ( E-212) produk Blanded C8-C10 ( 99,5 % ) yang berasal dari tangki
accumulator (V-210 ) ) akan diturunkan suhunya dari 146oC menjadi 30oC

Air pendingin
29oC
1 atm; 1 atm;
1460C 300C
21 22
Blanded C8- Cooler II Blanded C8-
C10 (E-212) C10
Air pendingin bekas

40oC

Maka :
Panas masuk ( Q21) = 581451,3198 kj/jam
 Kondisi Keluar :
- Komponen keluar : Blanded C8-C10 ( 99,5 % )
Tabel LB.48 Panas Keluar Cooler II (E-212) Alur 24

Komponen N 30 Qout
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Kaprilat 3,7192 1495,05 5560,3273
Asam Kaproat 2,9423 1798,85 5292,7616
Asam Laurat 0,0262 2102,65 55,0264
Total 10908,1153

dQ
= Qout − Qin
dt
= [ ( 10908,1153-581451,3198)]

= -570543,204 Kj/jam
Q - 570543,204 kJ/jam
m= =
λ H(290 C) - H(400 C) kJ/kg
Q - 570543,204 kJ/jam
m= =
λ 121,6 - 167,5 kJ/kg
= 12.403,1131 Kg/Jam
B.2.13 Fraksinasi II ( C-220 )
C10 C10
C12 27 C12
C14 Vd 26) E-221
C14
C16 V-220 C16
C18:0 Ld (28) (29)
C18:1 25
C18:2 C-220
C14
C20 Vb 32) E-223 C16
C18:0
33
C18:1
C18:2
Lb (3)
C20

B.2.13.1 Kondensor IV( E-221)
C8
C10 E-221 27
Vd (26)
C12
C14 V-220
C8
C16 Ld (28) (29) C10
C18 25 C12
C18:1
C-220
C18:2
C20

P = 35,8 torr
Trial : T = 210 oC= 483,15 K
Pi,T XiF. Pi
Komponen XiF
( Torr ), (210 oC)
Asam Kaproat 0,00005 129 0,00634

Asam Laurat 0,57181 53 30,30594
Asam Miristat 0,16838 22,3 3,75482
Asam Palmitat 0,07928 10 0,79276
Asam Stearat 0,01785 4,2 0,07498
Asam Oleat 0,14039 5,2 0,73002
Asam Linoleat 0,02070 6 0,12419
Asam Arachidic 0,00155 1,67 0,00258
Total 1,0000 129 35,79163

P = 19,925 torr
Trial : T = 190 oC= 463,150 K
Pi,T YiD. Pi
Komponen YiD
( Torr), (190oC)
Asam Kaproat 0,0007 61,3000 0,00407
Asam Laurat 0,77216 23,0000 17,75957
Asam Miristat 0,22728 9,5000 2,15918
Asam Palmitat 0,0005 3,8200 0,00190
Total 1,0000 19,92471
Maka :
• Kondisi Masuk:
Tabel LB.51Panas Masuk Kondensor IV (E-221) Alur 26
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫
BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Kaproat 0,0062 359,77 65362,29 69484,5162 1195,156 841,4224
Asam Laurat 71,9783 420,53 77798,05 - 5599775
Asam Miristat 21,1866 481,29 89038,65 - - 1886430
Asam Palmitat 0,0463 542,05 100279,3 - - 4644,029
Total 7491690

Kondisi Keluar:
- Alur keluar = Alur 28dan Alur 29
- Temperatur alur 28= 190oC = 463,15 K
Tabel LB.52 Panas Keluar Kondensor IV (E-221) Alur 28

( kmol/jam ) ∫25
Cp dT ∫
BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Kaproat 0,0032 359,77 52039,29 74164,8204 7322,759 432,5967
Asam Laurat 37,7029 420,53 68966,92 - - 2600256
Asam Miristat 11,0978 481,29 79412,85 - - 881304,9
Asam Palmitat 0,0243 542,05 89438,25 - - 2169,604
Total 3484163
Tabel LB.53 Panas Keluar Kondensor IV (E-221) Alur 29

( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫
BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Kaproat 0,0029 359,77 52039,29 74164,82 7322,759 393,2698
Asam Laurat 34,2754 420,53 68966,92 - - 2600256
Asam Miristat 10,0889 481,29 79412,85 801186,3
Asam Palmitat 5,622707 542,05 89438,25 - - 505399,5
Total 3907235

dQ
= Qout − Qin
dt
= [ (3484163+3907235)-( 7491690)]
= -100292,028 Kj/jam
Air TCW pada 1 atm, 55 0C, H(550C) = 230,2 KJ/Kg (Geankoplis, 2003)
0 0
Air TCW pada 1 atm, 70 C, H(70 C) = 293 KJ/Kg (Geankoplis, 2003λ

Q - 100292,028 kJ/jam
m= =
λ H(290 C) - H(700 C) kJ/kg
Q - 100292,028 kJ/jam
m= =
λ 230,2 - 293 kJ/kg
= 1597,00682 Kg/Jam
B.2.13.2 Reboiler II ( E-223)
C10
C12
C14
C16 25
C18:0 C-220
C18:1 Vb (32) C14

C18:2
C16
C20 E-223
C18:0
33 C18:1
C18:2
Lb (31) C20

Pi,T XiB. Pi
Komponen XiB o
( Torr) (246 C)
Asam Miristat 0,00026 89,0000 0,0230
Asam Palmitat 0,30412 43,9000 13,3509
Asam Stearat 0,06880 20,8800 1,4366
Asam Oleat 0,54108 25,2000 13,6351
Asam Linoleat 0,07978 29,6000 2,3613
Asam Arachidic 0,00596 9,8600 0,0588
Total 1,0000 30,86579


Maka :
• Kondisi Masuk:
Tabel LB.55 Panas Masuk Reboiler II (E-223) Alur 31
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Miristat 0,0499 481,29 89038,65 - - 4442,923
Asam Palmitat 58,8355 542,05 100279,3 - - 5899984
Asam Stearat 13,3110 602,81 111519,9 - - 1484440
Asam Oleat 104,6774 542,05 100279,3 - - 10496972
Asam Linoleat 15,4334 481,29 89038,65 - - 1374167
Asam
Arachidic 1,1539 663,57 122760,5 - - 141657,1
Total 19401662
 Kondisi Keluar:
Tabel LB.56 Panas Keluar Reboiler 1I (E-223) Alur 32
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫ BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Miristat 0,0459 481,29 98279,42 80188,8 8085,672 8560,467
Asam Palmitat 54,1057 542,05 119793,1 - - 6481482
Asam Stearat 12,2409 602,81 133221 - - 1630745
Asam Oleat 96,2622 542,05 119793,1 - - 11531545
Asam Linoleat 14,1927 481,29 106365,1 - - 1509603
Asam
Arachidic 1,0612 663,57 146649 - - 155618,7
Total 21317554

Tabel LB.57 Panas Keluar Reboiler II (E-223) Alur 33
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Miristat 0,0040 481,29 98279,42 80188,8 8085,672 748,3509
Asam Palmitat 4,7299 542,05 119793,1 - - 566607,2
Asam Stearat 1,0701 602,81 133221 - - 142558,7
Asam Oleat 8,4152 542,05 119793,1 - - 1008081
Asam Linoleat 1,2407 481,29 106365,1 - - 131968,6
Asam
Arachidic 0,0928 663,57 146649 - - 13604,09
Total 1863568
dQ
= Qout − Qin
dt
= [ (1863568+21317554 )-( 19401662)]
= 3779459,88 Kj/jam
dQ
= m. Cp. ∆T
dt
dQ/dT
m =
Cp (275o C - 250 0 C)
3779459,88 kJ/jam
=
2,5 kJ/kg.K (25 K)
= 660.471,3581 kg/jam
B.2.14 Cooler III ( E-222 )

accumulator (V-220 ) ) akan diturunkan suhunya dari 190oC menjadi 55,5oC

Air pendingin
55oC
1 atm; 1 atm;
1900C 55,50C
29 30
Blanded C8- Cooler III Blanded C8-
C10 (E-222) C10
Air pendingin bekas

70oC

Maka :
Panas masuk ( Q29) = 3907234,75 kj/jam
Tabel LB.58 Panas Keluar Cooler III (E-222) Alur 32

Komponen N 55 Qout
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Kaproat 0,002930595 10972,99 32,31816401
Asam Laurat 34,104876 12826,17 439621,9417
Asam Miristat 10,03868149 14679,35 148098,0756
Asam Palmitat 5,622706901 16532,53 93422,33034
Total 681174,666

dQ
= Qout − Qin
dt

= [ ( 681174,666 – 3.907.234,75)]
= -3226060,09 Kj/jam
Air TCW pada 1 atm, 70 0C, H(700C) = 293 KJ/Kg (Geankoplis, 2003λ
Q - 3226060,09 kJ/jam
m= =
λ H(290 C) - H(700 C) kJ/kg
Q - 3226060,09 kJ/jam
m= =
λ 230,2 - 293 kJ/kg
= 51370,3836 Kg/Jam
B.2.15 Fraksinasi III ( C-230 )
C14 35 C14
Vd 34)
C16 E-231
C16
C18:0 V-230
C18
C18:1 33
Ld 36) (37)
C18:1
C18:2 C-230
C20 Vb 40) E-233
41
C18:0
C18:1
Lb (39)
C18:2
C20
B.2.15.1 Kondensor V ( E-231)

E-231 (35)
Vd (34)
C14
C14 V-23O
C16
C16 Ld (36) (37) C18
C18 33 C18:1
C18:1
C-230
C18:2
C20

P = 29,7660 torr
Trial : T = 245 oC= 518,15 K

Pi,T XiF. Pi
Komponen XiF o
( Torr), ( 245 C)
Asam Miristat 0,00026 86,25 0,02225
Asam Palmitat 0,30412 42,45 12,90992
Asam Stearat 0,06880 20,1 1,38297
Asam Oleat 0,54108 24,25 13,12112
Asam Linoleat 0,07978 28,5 2,27359
Asam
Arachidic 0,00596 9,4 0,05607
Total 1,000 29,76592
Maka, dari perhitungan diatas suhu umpan (F) adalah 245 oC= 518,15 K

P = 8,9480 torr
Trial : T = 210 oC= 483,150 K
Pi,T YiD. Pi
Komponen YiD o
( Torr),(210 C)
Asam Miristat 0,00069 22,3 0,01544
Asam Palmitat 0,81632 10 8,16324
Asam Stearat 0,18284 4,2 0,76792
Asam Oleat 0,00015 5,2 0,00076
Total 1,0000 8,94735
Maka :
• Kondisi Masuk:
- Temperatur alur 34 = 245oC = 518,15,15 K
Tabel LB.61Panas Masuk Kondensor V (E-231) Alur 34
( kmol/jam ) ∫25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Miristat 0,01260 481,29 99661,2 77324,9 6222,598 2307,686017
Asam Palmitat 14,85184 542,05 117673,6 85750,2 1577,366 3044644,111
Asam Stearat 3,32649 602,81 132618,2 - - 441152,85
Asam Oleat 0,00264 542,05 119251 - - 315,10505
Total
3488419,8
Kondisi Keluar:

Tabel LB.62 Panas Keluar Kondensor V (E-231) Alur 36

( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Miristat 0,0086 481,29 89038,65 83243,6 413,9094 1482,509313
Asam Palmitat 10,1220 542,05 100279,3 - - 1015021,717
Asam Stearat 2,2671 602,81 111519,9 - - 1015202,305
Asam Oleat 0,0018 542,05 100279,3 - - 180,5878552
Total 2031887,1
Tabel LB.63 Panas Keluar Kondensor V (E-231) Alur 37

( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Kaproat 0,0040 481,29 89038,65 83243,6 413,9094 692,7614
Asam Laurat 4,7299 542,05 100279,3 - - 474309,2
Asam Miristat 1,0594 602,81 111519,9 - - 118143,1
Asam Palmitat 0,0008 542,05 100279,3 - - 84,38685
Total 593229

dQ
= Qout − Qin
dt
= [ (2031887,1+593229)-( 3488419,8)]
= -863303,1353 Kj/jam

Q - 863303,1353 kJ/jam
m= =
λ H(550 C) - H(700 C) kJ/kg
Q - 863303,1353 kJ/jam
m= =
λ 230,2 - 293 kJ/kg
= 13.746,86521 Kg/Jam
B.2.15.2 Reboiler III ( E-233)
C14 33
C16 C-230
C18:0 C18:0
Vb (40)
C18:1 C18:1
C18:2 E-233 C18:2
C20 C20
41
Lb (39)

Pi,T XiB. Pi
Komponen XiB o
( Torr), (250 C)
Asam Stearat 0,00110 24 0,02632
Asam Oleat 0,86225 29 25,00539
Asam Linoleat 0,12715 34 4,32281
Asam Arachidic 0,00950 11,7 0,11122
Total 1,0000 29,46577
o
Maka suhu vapor bottom (Vb) adalah 250 C = 523,150 K.
Maka :
• Kondisi Masuk:

Tabel LB.55 Panas Masuk Reboiler III (E-233) Alur 39

( kmol/jam ) ∫
25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,0690 602,81 132618,2 - - 9151,896683
Asam Oleat 54,2634 542,05 119251 - - 6470966,501
Asam
Linoleat 8,0013 481,29 91587,08 95423,7 14296,72 1610713,674
Asam
Arachidic 0,5982 663,57 145985,4 - - 87334,68575
Total 8178166,8
 Kondisi Keluar:
Tabel LB.66 Panas Keluar Reboiler III (E-233) Alur 40
( kmol/jam ) ∫
25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,05831 602,81 135632,3 - - 7908,504484
Asam Oleat 45,84907 542,05 105699,8 96819,4 16261,5 10030889,57
Asam
Linoleat 6,76055 481,29 92311,9 95198,2 15978,35 1375693,145
Asam
Arachidic 0,50548 663,57 149303,3 - - 75469,24728
Total 11489960
Tabel LB.67 Panas Keluar Reboiler III (E-233) Alur 41

( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫ BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,01070 602,81 135632,3 - - 1451,39
Asam Oleat 8,41434 542,05 105699,8 96819,4 16261,5 1840896
Asam Linoleat 1,24071 481,29 92311,9 95198,2 15978,35 252470,9
Asam 0,09277 663,57 149303,3 - - 13850,32

Arachidic
Total 2108668
dQ
= Qout − Qin
dt
= [ (11489960+2108668 )-( 8178166,8)]
= 5420461,927 Kj/jam
dQ
= m. Cp. ∆T
dt

dQ/dT
m =
Cp (275o C - 250 0 C)
5420461,927 kJ/jam
=
2,5 kJ/kg.K (25 K)
= 86.727,390 8 kg/jam
B.2.16 Cooler IV ( E-232 )

Air pendingin
55oC
1 atm; 1 atm;
2100C 700C
37 38
Blanded C16- Cooler III Blanded C16-
C18 (E-232) C18
Air pendingin bekas

70oC


Maka :
Panas masuk ( Q37) = 593229 kj/jam
Tabel LB.68 Panas Keluar Cooler IV (E-232) Alur 38

Komponen N 70 Qout
( kmol/jam ) ∫
25
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,0040 481,29 86,8801
Asam Oleat 4,7299 542,05 115372,5
Asam Linoleat 1,0594 602,81 28737,52
Asam Arachidic 0,0008 542,05 20,52653
Total 144217
dQ
= Qout − Qin
dt
= [ ( 144217-593229)]
= -449012,0586 Kj/jam
Q - 449012,0586 kJ/jam
m= =
λ H(550 C) - H(700 C) kJ/kg
Q - 4449012,0586 kJ/jam
m= =
λ 230,2 - 293 kJ/kg

= 7149,87354 Kg/Jam
B.2.17 Fraksinasi IV ( C-240 )
Vd (42)
E-241
(43)
C18:0
C18:1
V-240
C18:2
C18:0 Ld 42) (45)
41 C20
C18:1 C-240
C18:2 Vb 48) E-243
C20
49 C18:0
Lb (47)
C18:1
C18:2
C20
B.2.17.1 Kondensor VI ( E-241)
(43)
C18
E-241
Vd (42) C18:1
C18:2
C18 V-240 C20
C18:1 Ld (44) (45)
C18:2 41
C20
C-240

P = 24,65 torr

Trial : T = 245 oC= 518,15 K
Pi,T XiF. Pi
Komponen XiF o
( Torr), ( 245 C)
Asam Stearat 0,00110 20,1 0,0220
Asam Oleat 0,86226 24,25 20,9097
Asam Linoleat 0,12714 28,5 3,6235
Asam Arachidic 0,00951 9,4 0,0894
Total 1,000 24,6446
Maka, dari perhitungan diatas suhu umpan (F) adalah 245 oC= 518,15 K

P = 8,496 torr
Trial : T = 220 oC= 493,150 K
Pi,T YiD. Pi
Komponen YiD o
(Torr),(220 C)
Asam Stearat 0,00037 6,6 0,00245
Asam Oleat 0,80518 8,3 6,68295
Asam Linoleat 0,18352 9,7 1,78012
Asam Arachidic 0,01094 2,75 0,03007
Total 1,0000 8,49560
o
Maka, suhu destilat (D) adalah 220 C = 493,150 K.

Maka :
• Kondisi Masuk:

Tabel LB.71Panas Masuk Kondensor VI (E-241) Alur 42
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫ BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,00341 602,81 132618,2 - - 452,2050849
Asam Oleat 7,38106 542,05 107390,9 99934,5 11860,05 1617821,867
Asam Linoleat 1,68571 481,29 91314,67 96830,4 14569,13 341717,0134
Asam Arachidic 0,10025 663,57 145985,4 - - 14634,47897
Total 1974625,6
Kondisi Keluar:
Tabel LB.72 Panas Keluar Kondensor VI (E-241) Alur 44

( kmol/jam ) ∫25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,0009 602,81 111519,9 - - 100,65795
Asam Oleat 1,9538 542,05 67864,66 102897,3 37835,09 132594,6957
Asam Linoleat 0,4487 481,29 58392,03 101542 35459,52 162890,7027
Asam
Arachidic 0,0264 663,57 86927,67 1012309 42468,48 30296,00706
Total 325882,06
Tabel LB.73 Panas Keluar Kondensor VI (E-241) Alur 45

( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫ BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,0025 602,81 111519,9 - - 279,6054
Asam Oleat 5,4273 542,05 67864,66 102897,3 37835,09 368318,6
Asam Linoleat 1,2370 481,29 58392,03 101542 35459,52 241700,1
Asam Arachidic 0,0737 663,57 86927,67 1012309 42468,48 84155,58
Total 694454

dQ
= Qout − Qin
dt
= [ (325882,06+694454)-( 1974625,6)]
= -954289,5785 Kj/jam
Q - 954289,5785 kJ/jam
m= =
λ H(290 C) - H(400 C) kJ/kg
Q - 954289,5785 kJ/jam
m= =
λ 121,6 - 167,5 kJ/kg
= 20745,42562 Kg/Jam

B.2.17.2 Reboiler IV ( E-243)
C18:0 41
C18:1 C-240
C18:2 C18:0
Vb (48)
C20 C18:1
E-243 C18:2
C20
49
Lb (47)

Pi,T XiB. Pi
Komponen XiB o
( Torr), (250 C)
Asam Stearat 0,00271 24 0,06516
Asam Oleat 0,98974 29 28,70240
Asam Linoleat 0,00123 34 0,04193
Asam Arachidic 0,00631 11,7 0,07387
Total 1,0000 28,88336

Maka :
• Kondisi Masuk:

Tabel LB.75 Panas Masuk Reboiler IV (E-243) Alur 47
( kmol/jam ) ∫
25
Cp dT ∫
BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,0391 602,81 132618,2 - - 5190,114107
Asam Oleat 14,2673 542,05 119251 - - 1701393,052
Asam
Linoleat 0,0178 481,29 91587,08 95423,7 14296,72 3578,876818
Asam
Arachidic 0,0910 663,57 145985,4 - - 13287,19867
Total 1723449,2
 Kondisi Keluar:
Tabel LB.76 Panas Keluar Reboiler IV (E-243) Alur 48
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT ∫BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,03094 602,81 135632,3 - - 4196,742037
Asam Oleat 11,28024 542,05 105699,8 96819,4 16261,5 2467897,2
Asam
Linoleat 0,01406 481,29 94477,23 95198,2 13813,02 2860,237462
Asam
Arachidic 0,07196 663,57 149303,3 - - 10744,06922
Total 2485698,2
Tabel LB.77 Panas Keluar Reboiler IV (E-243) Alur 49

( kmol/jam ) ∫
25
Cp dT ∫
BP
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,0082 602,81 135632,3 - - 1111,329
Asam Oleat 2,9871 542,05 105699,8 96819,4 16261,5 653517,9
Asam Linoleat 0,0037 481,29 94477,23 95198,2 13813,02 757,4126
Asam Arachidic 0,0191 663,57 149303,3 - - 2845,111
Total 658232

dQ
= Qout − Qin
dt
= [ (2485698,2+658232 )-( 1723449,2)]
= 1420480,808 Kj/jam
dQ
= m. Cp. ∆T
dt

dQ/dT
m =
Cp (275o C - 250 0 C)
1420480,808 kJ/jam
=
2,5 kJ/kg.K (25 K)
= 22.727,6929 kg/jam
B.2.18 Cooler V ( E-242 )

Pada Cooler ( E-242) produk Asam Oleat ( 80,5336 % ) yang berasal dari tangki
Air pendingin
29oC
1 atm; 1 atm;
2200C 350C
45 46
Asam Oleat Cooler V Asam Oleat
(E-242)
Air pendingin bekas

40oC

Maka :
Panas masuk ( Q45) = 694454kj/jam
- Komponen keluar : Asam Oleat ( 80,5336 % )
Tabel LB.78 Panas Keluar Cooler V (E-242) Alur 46

Komponen N 35 Qout
( kmol/jam ) ∫
25
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,0025 602,81 15,11381
Asam Oleat 5,4273 542,05 29418,42
Asam Linoleat 1,2370 481,29 5953,516
Asam Arachidic 0,0737 663,57 489,1203
Total 35876,2
dQ
= Qout − Qin
dt
= [ ( 35876,2-694454)]
= -658577,7543 Kj/jam

Q - -658577,7543 kJ/jam
m= =
λ H(290 C) - H(400 C) kJ/kg
Q - 658577,7543 kJ/jam
m= =
λ 121,6 - 167,5 kJ/kg
= 14.316,9077 Kg/Jam
B.2.19 Cooler VI ( E-244 )

Pada Cooler ( E-244) dihasilkan sisa pemurnian asam oleat yang akan
disimpan pada tangki penyimpnan sehingga akan diturunkan suhunya dari 250oC
menjadi 70oC
Air pendingin
29oC
1 atm; 1 atm;
2500C 700C
210 70
Residu Asam Cooler VI Residu Asam
Oleat (E-244) Oleat
Air pendingin bekas

40oC

Maka :
Panas masuk ( Q49) = 658232 kj/jam
Komponen keluar : Residu asam oleat
Tabel LB.79 Panas Keluar Cooler VI (E-245) Alur 50

Komponen N 70 Qout
( kmol/jam ) ∫ 25
Cp dT
(Kj/jam )
Asam Stearat 0,0082 602,81 49,39241
Asam Oleat 2,9871 542,05 16191,53
Asam Linoleat 0,0037 481,29 17,91429
Asam Arachidic 0,0191 663,57 126,4494
Total 16385,3

dQ
= Qout − Qin
dt
= [ ( 16385,3-658232)]
= -641.846,512 Kj/jam
Q - 641.846,512 kJ/jam
m= =
λ H(290 C) - H(400 C) kJ/kg
Q - 641.846,512 kJ/jam
m= =
λ 121,6 - 167,5 kJ/kg
= 13.953,1850 Kg/Jam

B.2.20 Heater IV ( E-01 )
Steam
180oC :; 1atm
1 atm; 1 atm;
400C 550C
51 52
H 2O Heater H2O
(E-101)
Kondensat
100oC : 1atm
Air yang masuk pada heater adalah air pendingin bekas yang berasal dari kondensor
IV dan V pada frakisinasi II dan III dengan laju alir air( F ) = 66714,2556 kg/jam.
Air ini akan dinaikkan suhunya dari 40oC menjadi 55 oC.
 Kondisi Masuk :

Alur Senyawa F 40 Qin
(Kg/jam) ∫ 25
Cp dT
( Kj/jam)
51 H2O( Air ) 66714,2556 2,24767 149952
Total 149952
- Komponen keluar : H2O( Air )
Tabel LB.81 Kalor keluar pada Heater ( E-01)

Alur Senyawa F 55 Qout
(Kg/jam) ∫
25
Cp dT
( Kj/jam)
51 H2O( Air ) 66714,2556 3,37714 225303
Total 225303
dq/dt = Qout –Qin

= 225303-149952
= 75351,7503 Kj/jam
Saturated steam pada 1 atm, 1000C, HV(1000C) =2676 KJ/Kg (Geankoplis, 2003)
2003)
λ = [H(180oC) – Hv(100oC)]+ [Hv(100oC) – HL(100oC)]
λ = [2013,1 – 2676] + [2676 – 419,19]
λ = 1594 KJ/kg
Q 75351,7503 kJ/jam
m= =
λ 1594 kJ/kg
= 47,2721 Kg/Jam

B.2.21 Cooler VII ( E-301 )
Pada Cooler ( E-301) air hasil penguapan pada barometric condensor akan
diturunkan sehingga akan diturunkan suhunya dari 45oC menjadi 30oC
Air pendingin
29oC
45oC 30oC
H2O Cooler VII H2O
51 (E-301)
52
Air pendingin bekas

40oC

Maka :
 Kondisi Masuk :
Tabel LB.82 Kalor Pada Cooler VII ( E-301 )

Alur Senyawa F 45 Qin
(Kg/jam)
∫ 25
Cp dT
( Kj/jam)
51 H2O( Air ) 2514,4926 1,499665 3770,9
Total 3770,9
 Kondisi Masuk :

Tabel LB.83 Kalor keluar pada Cooler VII ( E-301 )
Alur Senyawa F 30 Qout

(Kg/jam) ∫
25
Cp dT
( Kj/jam)
52 H2O( Air ) 2514,4926 0,37342 938,959
Total 938,959

dQ
= Qout − Qin
dt
= [ 938,959 – 3770,9)]
= -2831,9372 Kj/jam
Q - 2831,9372 kJ/jam
m= =
λ H(290 C) - H(400 C) kJ/kg
Q - 2831,93723 kJ/jam
m= =
λ 121,6 - 167,5 kJ/kg
= 61,5639 Kg/Jam

LAMPIRAN C
PERHITUNGAN SPESIFIKASI ALAT
LC.1 Tangki Penyimpanan Bahan Baku Pure Water (F-101)

Fungsi : Menyimpan Pure Water untuk kebutuhan 7 hari
Bahan konstruksi : Carbon Steel SA-285 Grade C
Bentuk : Silinder vertikal dengan alas datar dan tutup ellipsoidal
Jenis sambungan : Double welded butt joints
Jumlah : 1 unit
Kondisi penyimpanan
Temperatur = 29 oC = 302,15 K
Kebutuhan perancangan =7 hari
Faktor kelonggaran = 30% (Tabel 25-5 Perry,1997)
Laju alir massa (F) = 611,904 kg/jam
Densitas Air (ρAir) 29 oC = 999,0276 kg/m3
Perhitungan
a. Volume Tangki
611,904 kg/jam × 7 hari × 24jam/hari
Volume larutan, Vl = = 102,900 m3
999,0276 kg/m3
Direncanakan membuat 1 tangki dengan faktor kelonggaran 30%, maka :
Volume tangki, Vt = (1+ 0,3) x 102,900 m3 = 133,77 m3

b. Diameter dan Tinggi Shell
 Tinggi silinder (Hs) : Diameter (D) =4:3
 Tinggi tutup (Hd) : Diameter (D) =1:4
• Volume shell tangki (Vs) :
π 2 4 
Vs = πR 2 H s = D  D
4 3 
π 3
Vs = D
3

• Volume tutup tangki (Ve) :
2π 2 π 1  π 3
Vh = R Hd = D2  D = D (Brownell,1959)
3 6  4  24
• Volume tangki (V) :
Vt = Vs + Vh
3
= πD 3
8
133,77 m3 = 1,1781 D 3
D3 = 113,55 m3
D = 4,8424 m
D = 190,64 in
4
Hs = D = 6,4565 m
3
c. Diameter dan tinggi tutup
Diameter tutup = diameter tangki = 4,8424 m
1
Tinggi tutup (Hd) = D = 1,2106 m
4
Tinggi tangki (Ht) = Hs + Hd = (6,4565+ 1,2106) m = 7,6671 m
d. Tebal shell tangki

Direncanakan tangki menggunakan bahan konstruksi Carbon Steel SA-285 Grade C,
sehingga diperoleh data :
- Allowable stress (S) = 13.700 Psia = 94.458,1709 kPa
- Joint efficiency (E) = 0,85
- Corrosion allowance (C) = 0,125 in/tahun
- Umur tangki (n) = 10 tahun (Tabel 18.5 Wallace, 1990)
Volume larutan = 1021,900 m3

Volume tangki = 133,77 m3
Tinggi shell = 6,4565 m
102,900 m3
Tinggi larutan dalam tangki (l) = × 6,4565 m = 4,9665 m
133,77 m3

Tekanan Hidrostatik:
PHidrostatik = ρ × g × l
= 999,0276 kg/m3 × 9,8 m/det2 × 4,9665 m = 48.624,7877 Pa
= 48,6248 kPa
Po = 101,3250 kPa
P = 48,6248 kPa + 101,3250 kPa = 149,9498 kPa
Pdesign = (1+0,3) × 149,9498 = 194,9347 kPa = 28,2729 Psia
= 1,9483 bar = 1,9229 atm
Tebal shell tangki:
PD
t= + nC
2SE − 1,2P
 (194,9347 kPa) (190,64in) 
=   + (10 x 0,125 in)
 2(94.458,1709 kPa)(0,85) − 1,2(194,9347 kPa) 
= 1,4198 in
Tebal shell standar yang digunakan = 1 ½ in (Tabel 5.4 Brownell,1959)
e. Tebal tutup tangki

Tutup atas tangki terbuat dari bahan yang sama dengan shell,
Tebal tutup atas yang digunakan = 1 ½ in
LC.2 Pompa 1 (P-101)

Fungsi : Mengalirkan pure water ke Heater
Jenis : Pompa Sentrifugal
Bahan konstruksi : Commercial Steel
Jumlah : 1 unit
Kondisi operasi :
Tekanan = 101,3250 kPa = 1 atm
Temperatur = 29oC = 302,15 K
Laju alir massa (F) = 611,904 kg/jam = 0,3747 lbm/s
Densitas (ρ) = 999,0276 kg/m3 = 62,3676 lbm/ft3
Viskositas (µ) = 0,9 cP = 0,0006 lbm/ft,s

F 0,3747 lbm /sec
Laju alir volumetrik, Q = = = 0,00601 ft3/s
ρ 62,3676 lbm / ft 3
Desain pompa : Asumsi aliran turbulen

Di,opt = 3,9 (Q)0,45 (ρ)0,13 (Walas,1988)
= 3,9 (0,00601) 0,45 .(62,3676)0,13
= 0,6681 ft
Dari Appendiks A.5 Geankoplis (1997), dipilih pipa commercial steel :
Ukuran nominal : 2 in
Schedule number : 40
Diameter Dalam (ID) : 2,067 in = 0,1723 ft
Diameter Luar (OD) : 2,375 in = 0,1979 ft
Inside sectional area : 0,0023 ft2
0,0061 ft 3 / s
Kecepatan linear, v = Q/A = = 2,6123 ft/s
0,0023 ft 2
ρ× v× D
Bilangan Reynold : NRe =
µ
(62,3676 lbm / ft 3 )(2,6123 ft / s )(0,1723 ft )

=
0,0006 lbm/ft.s
= 46.402,0322 (Aliran Turbulen)
Untuk pipa commercial steel, harga ε = 0,000046 (Geankoplis, 1997)
Pada NRe = 46.402,0322 dan ε/D = 0,0003
Sehingga harga f = 0,0065
Friction loss :
 A  v2
1 Sharp edge entrance= hc = 0,55 1 − 2 
 A1  2α
2
= 0,55 (1 − 0 )
2,6123
= 0,0530 ft,lbf/lbm
2(32,174 )
v2 2,61232
2 elbow 90° = hf = n,Kf, = 2(0,75) = 0,1591 ft,lbf/lbm
2.g c 2(32,174)
v2 2,61232
1 check valve = hf = n,Kf, = 1(2,0) = 0,2121 ft,lbf/lbm
2.g c 2(32,174 )

∆L.v 2
Pipa lurus 30 ft = Ff = 4f
D.2.g c
= 4(0,0065)
(30)(2,61232 ) = 0,4802 ft,lbf/lbm
(0,1723).2.(32,174)
2
 A  v2
1 Sharp edge exit = hex= 1 − 1 
 A2  2.α .g c
2,61232
= (1 − 0 ) = 0,1061 ft,lbf/lbm
2(1)(32,174 )
Total friction loss : ∑F = 1,0105 ft,lbf/lbm
Dari persamaan Bernoulli :

1
2α
( 2 2
) P − P1
v 2 − v1 + g ( z 2 − z1 ) + 2
ρ
+ ∑ F + Ws = 0 (Geankoplis,1997)
dimana : v1 = v2
P1 = P2 = 101,3250 kPa = 2116,2281 lbf/ft²
∆Z = 7 ft
Maka :
32,174 ft / s 2
0+ (7 ft ) + 0 + 1,0105 ft.lbf / lbm + Ws = 0
32,174 ft.lbm / lbf .s 2
Ws = 8,0105 ft,lbf/lbm
P Effisiensi pompa , η= 80 %
Ws = η x Wp
8,0105 = 0,80 x Wp
Wp = 10,0131 ft,lbf/lbm
Daya pompa : P = m x Wp
611,9041 1 hp
= lbm/s × 10,0131 ft.lbf/lbm x
(0,45359)(3600) 550 ft.lbf / s
= 0,0068 hp
Maka dipilih pompa dengan daya motor = ¼ hp

LC.3 Tangki Penyimpanan Bahan Baku Palm Kernel Oil (F-102)
Fungsi : Menyimpan bahan baku PKO untuk kebutuhan 7 hari
Bahan konstruksi : Carbon Steel SA-285 Grade C
Bentuk : Silinder vertikal dengan alas datar dan tutup ellipsoidal
Jenis sambungan : Double welded butt joints
Jumlah : 7 unit
Kondisi penyimpanan
Kebutuhan perancangan = 7 hari
Faktor kelonggaran = 30% (Tabel 25-5 Perry,1997)
Laju alir massa (F) = 15.000 kg/jam
Data densitas komponen PKO (27 oC)
 Trigliserida: 0,952 kg/l
 Air : 0,9996 kg/l
Data komposisi komponen
 Trigliserida: 0,9861
 Air : 0,0139 (LA Neraca Massa)
Jadi, densitas campuran (ρcampuran)
ρcampuran = 0,952(0,9861) + 0,9996(0,0139)
= 0,9527 kg / l = 952,7 kg / m3
Perhitungan
a. Volume Tangki
15000 kg/jam × 7 hari × 24jam/hari
Volume larutan, Vl = = 2.645,222 m3
952,7 kg/m3
Direncanakan membuat 7 tangki dengan faktor kelonggaran 30%, maka :
2645,222
Volume larutan untuk 1 tangki = m3= 377,89 m3
7
(1 + 0,3) x 2.645,222 m3
Volume tangki, Vt = = 491,26 m3
7
b. Diameter dan Tinggi Shell
 Tinggi silinder (Hs) : Diameter (D) =4:3
 Tinggi tutup (Hd) : Diameter (D) =1:4

• Volume shell tangki (Vs) :
π 2 4 
Vs = πR 2 H s = D  D
4 3 
π 3
Vs = D
3
• Volume tutup tangki (Ve) :
2π 2 π 1  π 3
Vh = R Hd = D2  D = D (Brownell,1959)
3 6  4  24
• Volume tangki (V) :
Vt = Vs + Vh
3
= πD 3
8
491,26 m3 = 1,1781 D 3
D3 = 416,99 m3
D = 7,4709 m
D = 293,64 in
4
Hs = D = 9,9613 m
3
c. Diameter dan tinggi tutup
Diameter tutup = diameter tangki = 7,4709 m
1
Tinggi tutup (Hd) = D = 1,8677 m
4
Tinggi tangki (Ht) = Hs + Hd = (9,9613 + 1,8677) m = 11,8290 m
d. Tebal shell tangki
Direncanakan tangki menggunakan bahan konstruksi Carbon Steel SA-285 Grade C,
sehingga diperoleh data :
- Allowable stress (S) = 13.700 Psia = 94.458,1709 kPa
- Joint efficiency (E) = 0,85
- Corrosion allowance (C) = 0,125 in/tahun
- Umur tangki (n) = 10 tahun (Tabel 18.5 Wallace, 1990)
Volume larutan = 377,89 m3
Volume tangki = 491,26 m3
Tinggi shell = 9,9613 m

377,89 m3
Tinggi larutan dalam tangki (l) = × 9,9613 m = 7,6625 m
491,26 m3
Tekanan Hidrostatik:
PHidrostatik = ρ × g × l
= 952,7 kg/m3 × 9,8 m/det2 × 7,6625 m = 71.537,6941 Pa
= 71,5377 kPa
Po = 101,3250 kPa
P = 71,5377 kPa + 101,3250 kPa = 172,8627 kPa
Pdesign = 1,3 × 172,8627 = 207,4352 kPa = 30,0859Psia
= 2,0744bar = 2,0472 atm
Tebal shell tangki:
PD
t= + nC
2SE − 1,2P
 (207,4352 kPa) (294,13 in) 
=   + (10 x 0,125 in)
 2(94.458,1709 kPa)(0,85) − 1,2(207,4352 kPa) 
= 1,5287 in
Tebal shell standar yang digunakan = 1 ¾ in (Tabel 5.4 Brownell,1959)
e. Tebal tutup tangki

Tutup atas tangki terbuat dari bahan yang sama dengan shell,
Tebal tutup atas yang digunakan = 1 ¾ in
LC.4 Pompa 2 (P-102A/B)

Fungsi : Mengalirkan bahan baku PKO ke Heater
Jenis : Pompa sentrifugal
Bahan konstruksi : Commercial Steel
Jumlah : 1 unit ON dan 1 unit cadangan
Kondisi operasi :
Tekanan = 101,3250 kPa = 1 atm
Laju alir massa (F) = 15.000 kg/jam = 9,1860 lbm/s

Densitas (ρ) = 952,7 kg/m3 = 59,4730 lbm/ft3
Viskositas (µ) = 23,4820 cP = 0,0158 lbm/ft,s
(Gambar 14, kern, 1965)
F 9,1860 lbm /sec
Laju alir volumetrik, Q = = = 0,1545 ft3/s
ρ 59,4730 lbm / ft 3
Desain pompa : Asumsi aliran turbulen

Di,opt = 3,9 (Q)0,45 (ρ)0,13 (Walas,1988)
= 3,9 (0,1545)0,45 (59,4730)0,13
= 2,8625 ft
Dari Appendiks A.5 Geankoplis (1997), dipilih pipa commercial steel :
Ukuran nominal : 3 in
Schedule number : 40
Diameter Dalam (ID) : 3,068 in = 0,2557 ft
Diameter Luar (OD) : 3,5 in = 0,2917 ft
2
Inside sectional area : 0,0513 ft
0,1545 ft 3 / s
Kecepatan linear, v = Q/A = = 3,0120 ft/s
0,0513 ft 2
ρ× v× D
Bilangan Reynold : NRe =
µ
(59,4730 lbm / ft 3 )(3,01120 ft / s )(0,2557 ft )

=
0,0158 lbm/ft.s
= 2.901,1954 (Turbulen)
Untuk pipa commercial steel, harga ε = 0,000046 (Geankoplis, 1997)

Pada NRe = 2.901,1954 dan ε/D = 0,00018
Sehingga harga f = 0,0125
Friction loss :
 A  v2
1 Sharp edge entrance= hc = 0,55 1 − 2 
 A1  2α

3,0120 2
= 0,55 (1 − 0 ) = 0,0775 ft,lbf/lbm
2(32,174)
v2 3,0120 2
2 elbow 90° = hf = n,Kf, = 2(0,75) = 0,2115 ft,lbf/lbm
2.g c 2(32,174 )
v2 3,0120 2
1 check valve = hf = n,Kf, = 1(2,0) = 0,2820ft,lbf/lbm
2.g c 2(32,174 )
Pipa lurus 30 ft = Ff = 4f
∆L.v 2
= 4(0,0125)
(30)(3,0120 2) = 0,8272 ft,lbf/lbm
D.2.g c (0,2557 ).2.(32,174)
2
 A  v2
1 Sharp edge exit = hex = 1 − 1 
 A2  2.α .g c
3,0120 2
= (1 − 0 ) = 0,1410 ft,lbf/lbm
2(1)(32,174 )
Total friction loss : ∑F = 1,5392 ft,lbf/lbm
Dari persamaan Bernoulli :
1
2α
( 2 2
) P − P1
v 2 − v1 + g ( z 2 − z1 ) + 2
ρ
+ ∑ F + Ws = 0 (Geankoplis,1997)
dimana : v1 = v2
P1 = P2 = 101,3250 kPa = 2116,2281 lbf/ft²
∆Z = 7 ft
32,174 ft / s 2
Maka : 0 + (20 ft ) + 0 + 1,5392 ft.lbf / lbm + Ws = 0
32,174 ft.lbm / lbf .s 2
Ws = 8,5392 ft,lbf/lbm
P Effisiensi pompa , η= 80 %
Ws = η x Wp
8,5392 = 0,80 x Wp
Wp = 10,6740 ft,lbf/lbm
Daya pompa : P = m x Wp
15000 1 hp
= lbm/s × 10,6740 ft.lbf/lbm x
(0,45359)(3600) 550 ft.lbf / s
= 0,1783 hp
Maka dipilih pompa dengan daya motor = ¼ hp

LC.5 Pompa 3 (P-103)
Fungsi : Mengalirkan Pure Water ke kolom Splitting (C-110)
Jenis : Pompa sentrifugal
Bahan konstruksi : Commercial Ste

Bahasa

Berat Molekul Rata-Rata PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Berat Molekul Rata-Rata PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAMPIRAN A

PERHITUNGAN NERACA MASSA

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Trigilserida Air Asam Lemak Gliserol

Komposisi asam lemak yang terkandung pada PKO adalah :

Universitas Sumatera Utara

F4TG = 0,9861 ( F4) 15000 = 14.791,500 kg/jam

14.791,500 = F5TG + F6TG

Universitas Sumatera Utara

r = 0,4406 kmol = 440,6 mol

Universitas Sumatera Utara

KOMPONEN Alur 3 Alur 4 Alur steam Alur 5 Alur 6

Neraca Massa Total :

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

H2O 933,1410 51,8412 39,0582 2,1699 894,0828 49,6713

Neraca Massa Total :

Universitas Sumatera Utara

Tabel LA.4 Neraca Massa Flash Tank II ( FT-120)

Universitas Sumatera Utara

A.4 Dryer ( D-210 )

Universitas Sumatera Utara

Total 14.635,9622 74,4236 140,2922 7,7940 14.495,6700 66,6296

A.5 Kolom Fraksinasi I ( C-210 )

Universitas Sumatera Utara

F21= = = 1048,4230 Kg/jam

F21C12 ( Asam Laurat ) = F21 – F21C8- F21C10

F25 = F17 – F`21

Universitas Sumatera Utara

Tabel LA6. Neraca massa Kolom Fraksinasi I ( C-210 )

A.6 Kondensor III ( E-211 )

Menentukan kondisi umpan

Universitas Sumatera Utara

Menentukan kondisi operasi atas (kondensor total)

Tabel LA.8 Dew Point Destilat

Asam Kaprilat 0,55612 28,8 16,01640

Menentukan kondisi operasi bottom (reboiler)

Universitas Sumatera Utara

Tabel LA.10 data Kondisi menghitung Harga q

2. Menghitung haraga relative volatility (α)

b. Pada reboiler bottom ( T = 221oC)

Universitas Sumatera Utara

Tabel LA.11 Data untuk Menghitung Relative volatility rata-rata

Universitas Sumatera Utara

Dari perhitungan diatas dapat diperoleh harga θ = (1,3131-(-1,57835 : 5,41139) = 1,60477

5. Menentukan Operation Reflux dan Theoretical Trays-Gilliland Plot

0,8000 0,0208 0,7000 49,0000

Universitas Sumatera Utara

Dari gambar diatas dapat diperoleh :

X21C8 = XLd C8 = XVd C8 = 0,55612

Universitas Sumatera Utara

Tabel LA.13 Neraca Massa Kondensor III ( E-211)

Total 13,3753 2096,8460 6,6876 1048,4230 6,6876 1048,4230

A.7 Reboiler I ( E-213 )

Karena umpan merupakan sebagaian uap sebagian cair maka:

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

256,2400 14,1492 3625,5961 9,3973 2407,9598 4,7519 1217,6363

Total 178,4812 40040,11 118,5393 26592,8594 59,9419 13447,2470

Neraca masing-masing komponen:

Universitas Sumatera Utara