Sub Pokok Bahasan : Penerapan PHBS pada warga dan Rumah Tangga
Waktu : 40 menit
A. Tujuan
1. Tujuan Utama
Meningkatnya pengetahuan tentang PHBS khususnya di komunitas jumantik
Kelurahan Pejaten Barat
2. Tujuan Khusus
Setelah diberikan penyuluhan selama 30 menit, diharapkan audiens dapat :
1. Menjelaskan pengertian PHBS
2. Menjelaskan hal apa saja yang termasuk ke dalam PHBS
3. Menjelaskan mengenai kriteria air bersih dan cara mencuci tangan yang baik
B. Metode
1. Ceramah
2. Tanya jawab
3. LCD
4. Leaflet
C. Media
1. LCD
2. Leaflet
D. Kegiatan
1. Pembukaan
2. Kegiatan Inti
3. Penutup
E. Pengorganisasian Kelompok
1. Moderator : Jonathan Aloysius G.S, S.Kep
Tugas :
a. Membuka kegiatan dengan mengucapkan salam.
b. Memperkenalkan diri (Institusi)
c. Menjelaskan tujuan dari penyuluhan
d. Menyebutkan materi yang akan diberikan
e. Memimpin jalannya penyuluhan dan menjelaskan waktu penyuluhan
f. Menulis pertanyaan yang diajukan peserta penyuluhan.
g. Menjadi penengah komunikasi antara peserta dan pemberi materi.
h. Mengatur waktu kegiatan penyuluhan
2. Operator : Ferry Ronaldo S.Kep
Tugas :
a. Melakukan pemeriksaan keliling dan pemeriksaan sebelum alat di hidupkan
b. Memeriksa kelengkapan data
c. Memeriksa dokumen/data yang masuk
3. Presentator : Sally Pobas, S.Kep
Tugas :
a. Mampu memehami definisi dan tujuan
b. Menjelaskan materi mengenai imunisasi pada ibu hamil
c. Menjawab pertanyaan peserta
4. Observer :
Elsa Mey Yandce , S,Kep
Eva Kartika Ningrum, S.Kep
Luis Pinalosa, S.Kep
Tugas :
a. Mengobservasi jalannya proses kegiatan
b. Mencatat perilaku verbal dan non verbal peserta selama kegiatan penyuluhan
berlangsung
f. Setting Tempat
Keterangan : : Moderator
: Presentator
: Peserta penyuluhan
: Fasilitator
: Observer
: Notulen
: Pembimbing
LAMPIRAN
A. PENGERTIAN PHBS
PHBS adalah sekumpulan perilaku yang dipraktikkan atas dasar kesadaran akan
pentingnya kesehatan, perilaku tersebut merupakan hasil pembelajaran yang
menjadikan individu, keluarga, atau masyarakat mampu mandiri di bidang kesehatan
dan berperan aktif dalam mewujudkan kesehatan. PHBS dalam lingkungan rumah
tangga adalah upaya untuk memberdayakan anggota rumah tangga, agar tahu, mau dan
mampu melaksanakan perilaku hidup bersih dan sehat serta berperan aktif dalam
gerakan kesehatan di masyarakat.
Air minum dagang yang baik ada dua macam, yaitu air minum bermineral
dan demineral. Air minum bermineral bisa berasal dari air bakunya (biasanya
Air tanah) ditambahkan zat yang diinginkan, berupa mineral, logam, ion negatif
ataupun ion positif. Air seperti ini biasa disebut Air Minum Dalam Kemasan
(AMDK), Sedangkan air minum Demineral yaitu produk olahan air baku (Air
Tanah / Air Laut) yang diminalisir zat-zat dalam air baku. Jenis air ini didapatkan
dari cara pengolahan secara destilasi, deionisasi, reverse osmosis dan proses
setara. Air seperti inilah yang dihasilkan dari air minum isi ulang.
Bahan yang digunakan untuk air minum harus memenuhi standar kualitas
yang telah diterapkan oleh Departemen Kesehatan (Depkes), Organisasi
Kesehatan Dunia (WHO), atau Kementrian Lingkungan Hidup (KLH). Kualitas
air minum yang kita minum, harus diukur dari 3 (tiga) aspek , yaitu:
1) fisik, aspek Fisik, bahan air minum tidak boleh berwarna, berbau, berasa,
dan keruh.
2) kimiawi, aspek Kimiawi, bahan air minum tidak boleh mengandung unsur-
unsur berbahaya dan beracun seperti halnya unsur-unsur logam berat (Hg,
Ni, Pb, Zn, Ag, dll) juga zat-zat beracun antara lain senyawa hidrokarbon,
dan deterjen. Selain itu unsur-unsur kimia lainnya pun tidak boleh melebihi
ambang batas yang telah ditentukan.
3) Biologis, aspek Biologis, air minum tidak boleh mengandung mikroba
khususnya bakteri koli.
a) Jernih atau tidak keruh : Air yang keruh disebabkan oleh adanya butiran-
butiran koloid dari tanah liat. Semakin banyak kandungan koloid maka air
semakin keruh.
b) Tidak berwarna : Air untuk keperluan rumah tangga harus jernih. Air yang
berwarna berarti mengandung bahan-bahan lain yang berbahaya bagi
kesehatan.
c) Rasanya tawar : Secara fisika, air bisa dirasakan oleh lidah. Air yang terasa
asam, manis, pahit atau asin menunjukan air tersebut tidak baik. Rasa asin
disebabkan adanya garam-garam tertentu yang larut dalam air, sedangkan
rasa asam diakibatkan adanya asam organik maupun asam anorganik.
d) Tidak berbau : Air yang baik memiliki ciri tidak berbau bila dicium dari
jauh maupun dari dekat. Air yang berbau busuk mengandung bahan organik
yang sedang mengalami dekomposisi (penguraian) oleh mikroorganisme
air.
e) Temperatur normal : Suhu air sebaiknya sejuk atau tidak panas terutama
agar tidak terjadi pelarutan zat kimia yang ada pada saluran atau pipa, yang
dapat membahayakan kesehatan dan menghambat pertumbuhan mikro
organisme.
f) Tidak mengandung zat padatan : Air minum mengandung zat padatan yang
terapung di dalam air.
2) Persyaratan Kimia
Kandungan zat atau mineral yang bermanfaat dan tidak mengandung zat
beracun.
a) pH (derajat keasaman)
Penting dalam proses penjernihan air karena keasaman air pada
umumnya disebabkan gas Oksida yang larut dalam air terutama
karbondioksida. Pengaruh yang menyangkut aspek kesehatan dari pada
penyimpangan standar kualitas air minum dalam hal pH yang lebih kecil 6,5
dan lebih besar dari 9,2 akan tetapi dapat menyebabkan beberapa senyawa
kimia berubah menjadi racun yang sangat mengganggu kesehatan.
b) Kesadahan
Kesadahan ada dua macam yaitu kesadahan sementara dan kesadahan
nonkarbonat (permanen). Kesadahan sementara akibat keberadaan Kalsium
dan Magnesium bikarbonat yang dihilangkan dengan memanaskan air hingga
mendidih atau menambahkan kapur dalam air. Kesadahan nonkarbonat
(permanen) disebabkan oleh sulfat dan karbonat, Chlorida dan Nitrat dari
Magnesium dan Kalsium disamping Besi dan Alumunium. Konsentrasi
kalsium dalam air minum yang lebih rendah dari 75 mg/l dapat menyebabkan
penyakit tulang rapuh, sedangkan konsentrasi yang lebih tinggi dari 200 mg/l
dapat menyebabkan korosifitas pada pipa-pipa air. Dalam jumlah yang lebih
kecil magnesium dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan tulang, akan
tetapi dalam jumlah yang lebih besar 150 mg/l dapat menyebabkan rasa
mual.
c) Besi
Air yang mengandung banyak besi akan berwarna kuning dan
menyebabkan rasa logam besi dalam air, serta menimbulkan korosi pada
bahan yang terbuat dari metal. Besi merupakan salah satu unsur yang
merupakan hasil pelapukan batuan induk yang banyak ditemukan diperairan
umum. Batas maksimal yang terkandung didalam air adalah 1,0 mg/l
d) Aluminium
Batas maksimal yang terkandung didalam air menurut Peraturan
Menteri Kesehatan No 82 / 2001 yaitu 0,2 mg/l. Air yang mengandung
banyak aluminium menyebabkan rasa yang tidak enak apabila dikonsumsi.
e) Zat organik
Larutan zat organik yang bersifat kompleks ini dapat berupa unsur
hara makanan maupun sumber energi lainnya bagi flora dan fauna yang
hidup di perairan
f) Sulfat
Kandungan sulfat yang berlebihan dalam air dapat mengakibatkan
kerak air yang keras pada alat merebus air (panci atau ketel) selain
mengakibatkan bau dan korosi pada pipa. Sering dihubungkan dengan
penanganan dan pengolahan air bekas.
h) Chlorida
Dalam konsentrasi yang layak, tidak berbahaya bagi manusia.
Chlorida dalam jumlah kecil dibutuhkan untuk desinfektan namun apabila
berlebihan dan berinteraksi dengan ion Na+ dapat menyebabkan rasa asin
dan korosi pada pipa air.
i) Zink atau Zn
Batas maksimal Zink yang terkandung dalam air adalah 15 mg/l.
penyimpangan terhadap standar kualitas ini menimbulkan rasa pahit, sepet,
dan rasa mual. Dalam jumlah kecil, Zink merupakan unsur yang penting
untuk metabolisme, karena kekurangan Zink dapat menyebabkan hambatan
pada pertumbuhan anak.
3) Persyaratan mikrobiologis
Persyaratan mikrobiologis yangn harus dipenuhi oleh air adalah sebagai berikut:
g. Memberantas jentik
Pemeriksaan Jentik Berkala (PJB) di lingkungan rumah tangga dilakukan
seminggu sekali. PJB adalah pemeriksaan tempat perkembangbiakan nyamuk yang
ada di dalam rumah, seperti bak mandi, WC, vas bunga, tatakan kulkas, dan di luar
rumah seperti talang air, penampungan air lainnya. Selain itu, juga dilakukan
Pemberantasan Sarang Nyamuk (PSN) dengan cara Gerakan 3M plus. Gerakan 3M
dilakukan untuk memberantas nyamuk demam berdarah, yaitu :
1) Menguras bak mandi, vas dan tempat penampungan air minimal 1 minggu
sekali. Menabur bubuk abete atau altosid pada tempat-tempat penampungan
air yang sulit dikuras.
2) Menutup rapat-rapat tempat penampungan air, atau memelihara ikan di
tempat-tempat penampungan air.
3) Mengubur barang-barang bekas yang dapat menampung air.
Pencegahan yang penting dan tambahan dari gerakan 3M adalah dengan:
a. Perilaku hidup bersih: gerakan 3 M di atas sebenarnya bagian dari ini, dan
tentu perilaku hidup bersih ini masih banyak yang bisa kita lakukan, baik
untuk diri sendiri, rumah maupun lingkungan
b. Pemberian makanan bergizi: adalah kunci untuk memperkuat pertahanan
tubuh agar lebih kuat terhadap infeksi virus atau kuman penyebab
penyakit.
c. Memperbaiki kesehatan lingkungan, penyemprotan (fogging, perbaikan
saluran air, tempat sampah umum, dll adalah bagian dari ini).