e-ISSN: 2502-6445 https://ejurnal.stkip-pessel.ac.id/index.

php/kp
P-ISSN: 2502-6437 Maret 2017

UJI KUALITAS FISIK AIR BERSIH PADA SARANA AIR BERSIH

PROGRAM PENYEDIAAN AIR MINUM DAN SANITASI BERBASIS
MASYARAKAT (PAMSIMAS)
NAGARI CUPAK KABUPATEN SOLOK
Nisye Frisca Andini 1)
1
STKIP Ahlussunnah Bukittinggi
email: nisyefrisca@gmail.com

Abstract
This study aimed to determine the physical quality of water Pamsimas program based on the nature
of physics, chemistry and biology in Nagari Cupak District of Mount Talang in Solok regency. This
study was a descriptive observational study to obtain a picture of the physical quality of the water of
clean water in Nagari Cupak Program Pamsimas District of Gunung Talang in Solok regency. Total
Sampling is the first spring that is the source of water Pamsimas. Physical quality of water adjusted
with 492 in 2010. The Minister of Health concerning requirements and Monitoring Water Quality.
Results of spring test physical parameters obtained by the odorless, tasteless, color and temperature
of 22,6ºC. Chemical parameters springs obtained by the nitrite <0.01 mg / l, iron 0.06 mg / l,
hardness of 230 mg / l, manganese <0.25 mg / l, pH of 5.5 mg / l, sulfate 2, 48 mg / l, and an organic
substance 1.26 mg / l. Results of laboratory tests for microbiological parameters (total coliforms) in
spring is 4 per 100 ml sample.

Keywords: Water Quality, PAMSIMAS

Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui kualitas fisik air Program Pamsimas berdasarkan
sifat fisika, kimia dan biologi di Nagari Cupak Kecamatan Gunung Talang Kabupaten Solok.
Penelitian ini menggunakan metode observasional deskriptif untuk memperoleh gambaran kualitas
fisik air sarana air bersih Program Pamsimas di Nagari Cupak Kecamatan Gunung Talang
Kabupaten Solok. Total Sampling yaitu I mata air yang menjadi sumber air Pamsimas. Kualitas fisik
air di sesuaikan dengan Menkes No.492 Tahun 2010. tentang Syarat-syarat dan Pengawasan
Kualitas Air Bersih. Hasil uji parameter fisika mata air yang diperoleh yaitu tidak berbau, tidak
berasa, warna dan suhu 22,6ºC. Parameter kimia mata air yang diperoleh yaitu nitrit <0,01 mg/l,
besi 0,06 mg/l, kesadahan 230 mg/l, mangan <0,25 mg/l, pH 5,5 mg/l, sulfat 2,48 mg/l, dan zat
organik 1,26 mg/l. Hasil uji laboratorium untuk parameter mikrobiologi (total bakteri coliform)
pada mata air adalah 4 per 100 ml sampel.

Kata Kunci :Kualitas Air, PAMSIMAS

PENDAHULUAN
Air merupakan senyawa kimia
yang sangat penting bagi kehidupan
makhluk hidup di bumi ini. Fungsi air
bagi kehidupan ini tidak dapat digantikan
oleh senyawa lain. Penggunaan air yang
utama dan sangat vital bagi kehidupan
adalah sebagai air minum. Hal ini
terutama untuk mencukupi kebutuhan air
di dalam tubuh manusia itu sendiri.
Menurut Notoatmodjo (2003),
sekitar 55-60% berat badan orang dewasa
terdiri dari air, untuk anak-anak sekitar
65%, dan untuk bayi sekitar 80% (Ricky,
2005: 57).
Volume air dalam tubuh manusia
rata-rata 65 % dari total berat badannya,
dan volume tersebut sangat bervariasi
pada masing-masing orang, bahkan juga
bervariasi antara bagian-bagian tubuh
seseorang. Beberapa organ tubuh manusia
yang mengandung banyak air, antara lain
otak 74%, tulang 22%, ginjal 82,7%, otot

JURNAL KEPEMIMPINAN DAN PENGURUSAN SEKOLAH 7

Vol.2 No. 1 Th. 2017 (Page 7-16)
75,6%, dan darah 83% (Chandra, 2007:
39).
Sebagian besar kebutuhan air
manusia berasal dari berbagai sumber air
seperti sungai, sumur gali,
sumur bor, mata air, air PDAM, dan
sebagainya, oleh karena itu kualitas
sarana air bersih masyarakat harus selalu
diperhatikan, sehingga masyarakat dapat
memperoleh air bersih yang memenuhi
syarat kesehatan bagi pemenuhan
kebutuhan masyarakat.
Bagi penduduk yang hidup di
wilayah pedesaan pada umumnya mereka
memiliki sumber air bersih yang sangat
terbatas, sehingga banyak penduduk yang
kesulitan memperoleh air bersih. Oleh
karena itu pemerintah Indonesia
mempunyai
komitmen sangat kuat untuk menurunkan
jumlah penduduk yang belum mempunyai
akses air minum melalui realisasi program
Penyediaan
Air Minum Dan Sanitasi Berbasis
Masyarakat (Pamsimas).
Program Pamsimas merupakan
kegiatan penyediaan air minum dan
sanitasi berbasis masyarakat yang
dilaksanakan atas dasar kerja sama antara
Pemerintah Pusat, Pemerintah Daerah,
dan Bank Dunia. Kegiatan ini di dukung
oleh Departemen Pekerjaan Umum
sebagai executing agency bersama dengan
Departemen Dalam Negeri dan
Departemen Kesehatan. Selain
pemerintah masyarakat juga secara aktif
terlibat dalam keseluruhan proses
pembangunan, mulai dari perencanaan,
pelaksanaan, pembangunan hingga
pemeliharaannya (POKJA AMPL, 2012)
Salah satu Nagari yang termasuk
Nagari Pamsimas (Nagari yang menjadi
target program Pamsimas) yaitu Nagari
Cupak Kecamatan Gunung Talang
Kabupaten Solok, yang menjadi objek
dalam penelitian ini. Masyarakat di
Nagari Cupak mengeluhkan mengenai
kondisi air yang berasal dari mata air
Program Pamsimas di Nagari mereka,
8 JURNAL KEPEMIMPINAN DAN PENGURUSAN SEKOLAH
Vol.2 No. 1 Th. 2017 (Page 7-16)
karena dilihat dari sumber mata airnya
yang sangat dekat dengan rawa.
METODE PENELITIAN
Secara umum penelitian ini
dilakukan di Nagari Cupak Kecamatan
Gunung Talang Kabupaten Solok, dengan
melakukan parameter fisik bau, warna,
rasa dan kekeruhan. metode observasional
dengan pendekatan deskriptif untuk
memperoleh gambaran kualitas air dari
Sarana Air Bersih (SAB) Program
Penyediaan Air Minum Dan Sanitasi
berbasis Mayarakat (PAMSIMAS) yang
digunakan penduduk di Nagari Cupak
Kecamatan Gunung Talang Kabupaten
Solok.
Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan
dalam penelitian ini adalah kualitatif yang
bersifat deskriptif, yang dilaksanakan
dengan cara pengujian sampel di
laboratorium.
Menurut David Williams dalam
Maleong (2005:5) bahwa penelitian
kualitatif adalah pengumpulan data pada
suatu latar belakang yang alamiah dengan
menggunakan metode alamiah dan
dilakukan oleh orang atau peneliti yang
tertarik secara alamiah. Dalam definisi ini
memberi gambaran bahwa
penelitian kualitatif mengutamakan latar
belakang alamiah, metode alamiah, dan
dilakukan oleh orang yang mempunyai
perhatian alamiah.
Populasi Sampel Penelitian
Populasi dalam penelitian ini
adalah sumber mata air Program
Pamsimas yang ada di Nagari Cupak
Kecamatan Gunung Talang Kabupaten
Solok yaitu I sumber mata air. Sampel
dari penelitian ini diambil dengan
menggunakan metode Total Sampling
atau secara keseluruhan dari populasi
yang ada. Sampel dalam penelitian ini
yaitu I sumber mata air.
 Analisis Data
analisis data pada penelitian ini
adalah analisis laboratorium dimana data uji
laboratorium kemudian dicocokan dengan
kategori baku mutu keputusan tentang
standar kualitas air Peraturan Menteri
Kesehatan No.492/Menkes/Per/IV/2010
dengan kualitas air mata air Nagari Cupak
Kecamatan Gunung Talang Kabupaten
Solok.
HASIL PENELITIAN
Dari hasil analisa di laboratorium
dan pembahasan yang dilakukan penulis,
kualitas mata air dapat dilihat berdasarkan
parameter fisika, parameter kimia dan
parameter mikrobiologi yang dicocokan
dengan standar kualitas air minum
menurut Peraturan Menteri Kesehatan
tahun 2010 tentang standar kualitas air
minum. Untuk lebih jelas dapat dilihat
dibawah ini:
I. Mata Air
1. Parameter Fisika Mata Air
a. Bau
Pemeriksaan bau air dilakukan dengan
menggunakan indra penciuman yaitu
dengan cara mencium bau air. Hasil
penelitian yang telah dilakukan peneliti
dan hasil uji Laboratorium di UPTD
Laboratorium Dinas Kesehatan Kota
Solok tentang bau air yang terdapat pada
mata air yaitu tidak berbau. Untuk lebih
jelasnya dapat dilihat pada tabel 1 sebagai
berikut:
Tabel 1 Hasil Penelitian
Bau Mata Air Nagari Cupak
Sampel Hasil Kadar maksimum Ket
yang di perbolehkan
Mata Air Tidak Tidak berbau Memenuhi
berbau syarat
Sumber Data Primer 2017
Berdasarkan tabel di atas maka,
standar bau mata air menurut Menkes
2010 yaitu tidak berbau, sehingga
memenuhi syarat untuk air minum
masyarakat Nagari Cupak. Menurut
Sutrisno (2002:30) bau dan rasa biasanya
terjadi bersamaan dan biasanya
disebabkan oleh adanya bahan-bahan
organik yang membusuk, tipe-tipe tertentu
JURNAL KEPEMIMPINAN DAN PENGURUSAN SEKOLAH
Vol.2 No. 1 Th. 2017 (Page 7-16)
organisme mikroskopik, serta
persenyawaan-persenyawaan kimia
seperti phenol. Jadi dapat dinyatakan
bahwa pada mata air tidak terjadi
pembusukan organisme mikroskopik dan
persenyawaan-persenyawaan kimia
seperti yang dijelaskan Sutrisno.
b. Rasa.
Pemeriksaan rasa air dilakukan
dengan menggunakan indra perasa yaitu
dengan cara mencicipi rasa air., hasil
penelitian yang telah dilakukan peneliti
dan hasil uji Laboratorium di UPTD
Laboratorium Dinas Kesehatan Kota
Solok tentang rasa air yang terdapat pada
mata air yaitu tidak berasa. Untuk lebih
jelasnya dapat dilihat pada tabel 2 sebagai
berikut:
Tabel 2 Hasil Penelitian Rasa Mata Air
Nagari Cupak
Sampel Hasil Kadar maksimum Ket
Mata Air Tidak
yang di perbolehkan
Tidak berasa Memenuhi
berbau syarat
Sumber: data Primer 2017
Berdasarkan tabel di atas maka,
rasa air pada mata air daerah penelitian
telah memenuhi syarat air minum untuk
masyarakat Nagari Cupak, rasa air yang
tidak berasa menunjukkan bahwa pada
mata air tidak terjadi pembusukan
organisme mikroskopik dan
persenyawaan-persenyawaan kimia
seperti yang dijelaskan Sutrisno.
c. Warna.
Pemeriksaan warna air dilakukan
dengan menggunakan indra penglihatan
yaitu dengan memasukan air kedalam
botol lalu diamati warnanya. Hasil
penelitian yang telah dilakukan peneliti
dan hasil uji Laboratorium di UPTD
Laboratorium Dinas Kesehatan Kota
Solok tentang warna air yang terdapat
pada mata air yaitu tidak berwarna.
Standar warna air minum menurut
Menkes 2010 yaitu 15 TCU, sehingga
mata air memenuhi syarat untuk air
minum masyarakat Nagari Cupak. Untuk
9
 lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel 3
sebagai berikut:
Tabel 3 Hasil Penelitian Warna Mata Air
Nagari Cupak
Sampel Hasil Kadar maksimum
yang di perbolehkan
Mata Air - 15 TCU
Sumber: data Primer 2017
Berdasarkan tabel di atas maka,
warna air pada hasil uji laboratorium
menunjukkan bahwa air tidak berwarna.
Hal ini disebabkan karena tidak terjadi
kontak antara bahan-bahan yang
menimbulkan warna pada air dengan mata
air. Menurut Sutrisno (2002:28) bahan-
bahan yang menimbulkan warna pada air
dihasilkan dari kontak antara air dengan
reruntuhan organis seperti daun, duri
pohon jarum dan kayu yang
semuanya dalam berbagai tingkat-tingkat
pembusukan. Bahan-bahan tersebut
berisikan kentalan tumbuhan-tumbuhan
dalam variasi besar. Tannin, asam humus
dan bahan berasal dari humus dan bahan
dekomposisi lignin, dianggap sebagai
bahan yang memberi warna paling utama.
d. Total Zat Padat Terlarut.
Besarnya angka total zat terlarut
menjadi salah satu pertimbangan yang
menentukan layak atau tidaknya air
diperbolehkan untuk air minum. Hasil
penelitian yang telah dilakukan peneliti
dan hasil uji Laboratorium Dinas
Kesehatan Kota Solok tentang total zat
padat terlarut yang terdapat pada mata air
yaitu 73,6 mg/l dan 56,8 mg/l. Untuk
lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel 4
sebagai berikut:
Tabel 4 Hasil Penelitian total zat padat
terlarut Mata Air
Nagari Cupak
Sampel Hasil Kadar maksimum
yang di perbolehkan
Mata Air 73,6mg/l 500mg/l
Sumber: data Primer 2017
10 JURNAL KEPEMIMPINAN DAN PENGURUSAN SEKOLAH
Vol.2 No. 1 Th. 2017 (Page 7-16)
Standar total zat padat terlarut
yang diperbolehkan pada air minum
menurut Menkes 2010 yaitu 500 mg/l,
sehingga mata air memenuhi syarat untuk
air minum masyarakat Nagari Cupak.
Sejalan dengan tersebut Sutrisno
Ket
(2002:33), kekerasan/kekentalan air akan
Memenuhi meningkat dengan meningkatnya total zat
syarat
terlarut, sehingga berpengaruh pada
penyimpangan standar kualitas air minum
yang menyangkut aspek kesehatan.
Pengaruh yang menyangkut aspek
kesehatan dari pada penyimpangan
standar kualitas air minum dalam hal
jumlah zat terlarut yakni air akan
memberi rasa yang tidak enak pada lidah.
e. Kekeruhan
Pemeriksaan kekeruhan air
dilakukan dengan menggunakan indra
penglihatan yaitu dengan menyaring air
dengan kertas saring lalu diamati
warnanya dan melalui pemeriksaan
laboratorium dengan metode
Turbidimeter. Hasil penelitian yang telah
dilakukan peneliti dan hasil uji
Laboratorium di UPTD Laboratorium
Dinas Kesehatan Kota Solok tentang
kekeruhan air yang terdapat pada mata air
I yaitu <0,01 NTU. Standar kekeruhan air
minum menurut Menkes 2010 yaitu 5
NTU. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat
pada tabel 5 sebagai berikut:
Tabel 5 Hasil Penelitian Kekeruhan
Mata Air Nagari Cupak
Sampel Hasil Kadar maksimum Ket
yang di perbolehkan
Mata Air <0,01 NTU 5 NTU Memenuhi
syarat
Sumber: data Primer 2017
Berdasarkan tabel di atas,
kekeruhan air pada mata air daerah
penelitian telah memenuhi syarat air
minum menurut Menkes tahun 2010. Jadi
dapat dinyatakan bahwa pada mata air
Ket
tidak mengandung banyak partikel bahan
Memenuhi yang tersuspensi sehingga memberikan
syarat
warna/rupa yang berlumpur dan kotor.
Sejalan dengan hal tersebut
Sutrisno (2002:31) bahan-bahan yang
 menyebabkan kekeruhan ini meliputi: ditimbulkan oleh kandungan nitrit yaitu
tanah liat, lumpur, bahan-bahan organik dapat menyebabkan terbentuknya
yang tersebar dan partikel-partikel kecil methaemoglobine yang dapat
yang tersuspensi lainnya. menghambat perjalanan oksigen dalam
tubuh, dan dapat menyebabkan “blue
f. Suhu bies” pada bayi (Sutrisno, 2002:45).
Pemeriksaan suhu air dilakukan Pemeriksaan kadar nitrit air
dengan menggunakan termometer. Hasil dilakukan dengan menggunakan metoda
penelitian yang telah dilakukan peneliti Spectrofotometri. Untuk lebih jelasnya
dan hasil uji Laboratorium di UPTD dapat dilihat pada tabel 7 sebagai berikut:
Laboratorium Dinas Kesehatan Kota
Solok tentang suhu air yang terdapat pada Tabel 7 Hasil Penelitian Kadar Nitrit
mata air I yaitu 22,6°C. Standar suhu air Mata Air Nagari Cupak
minum menurut Menkes 2010 yaitu ± 3°C
Sampel Hasil Kadar maksimum Ket
suhu udara. Apabila suhu air minum lebih yang di perbolehkan
tinggi dari suhu udara, maka akan Mata Air <0,01 mg/l 3 mg/l Memenuhi
mengakibatkan penyimpangan terhadap syarat
Sumber: data Primer 2017
standar suhu.
Berdasarkan tabel di atas, hasil uji
Hal ini akan meningkatkan
Laboratorium di UPTD Laboratorium
toksisitas dan kelarutan bahan-bahan
Dinas Kesehatan Kota Solok kadar nitrit
polutan dan dapat menimbulkan suhu bagi
air yang terdapat pada mata air yaitu
kehidupan mikroorganisme dan virus
<0,01 mg/l. Standar kadar nitrit air minum
tertentu (Sutrisno, 2002:27). sehingga
menurut Menkes 2010 yaitu 3 mg/l,
mata air memenuhi syarat untuk air
sehingga mata air I memenuhi syarat
minum masyarak Nagari Cupak. Untuk
untuk air minum masyarakat Nagari
lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel 6
Cupak.
sebagai berikut:

Tabel 6 Hasil Penelitian Suhu Mata Air b. Besi (Fe)

Nagari Cupak Zat besi merupakan suatu unsur
penting dan berguna untuk metabolisme
Sampel Hasil Kadar maksimum Ket tubuh. Tubuh membutuhkan 7-35 mg
yang di perbolehkan unsur besi perhari, yang tidak hanya
Mata Air 22,6°C suhu udara ± 3°C Memenuhi
syarat diperoleh dari air. Konsentrasi unsur besi
Sumber: data Primer 2017 dalam air yang melebihi 2 mg/l akan
menimbulkan noda-noda pada peralatan
Berdasarkan tabel di atas, standar dan bahan-bahan yang berwarna putih.
Menkes 2010 dan hasil uji laboratorium, Adannya unsur ini dapat pula
suhu air pada mata air daerah penelitian menimbulkan bau dan warna pada air
telah memenuhi syarat air minum untuk minum, dan warna koloid pada air.
masyarakat Nagari Cupak. Standar kadar besi pada air minum
menurut Menkes 2010 yaitu 0,03 mg/l.
2. Parameter Kimia Mata Air. Konsentrasi yang lebih besar dari 1 mg/l
a. Nitrit (sebagai NO2) dapat menyebabkan warna air kemerah-
Senyawa nitrit sangat berguna merahan, rasa yang tidak enak pada
untuk pertumbuhan tubuh, terutama untuk minuman, dan dapat membentuk endapan
makhluk nabati perairan. Kandungan nitrit pada pipa-pipa logam dan bahan cucian.
dalam jumlah berlebihan di dalam tubuh Dalam jumlah kecil, unsur ni diperlukan
dapat menjadi racun yang membentuk tubuh untuk pembentukan sel-sel darah
methaemoglobine. Efek terhadap merah (Sutrisno, 2002:37-38).
kesehatan manusia yang dapat
JURNAL KEPEMIMPINAN DAN PENGURUSAN SEKOLAH 11
Vol.2 No. 1 Th. 2017 (Page 7-16)
 Pemeriksaan kadar besi air
dilakukan dengan menggunakan metoda
Fotometri. Hasil uji Laboratorium di
UPTD Laboratorium Dinas Kesehatan
Kota Solok kadar besi air yang terdapat
pada mata air yaitu 0,06 mg/l. Untuk lebih
jelasnya dapat dilihat pada tabel 8 sebagai
berikut:
Tabel 8 Hasil Penelitian Kadar Besi
Mata Air Nagari Cupak
Sampel Hasil Kadar maksimum
yang di perbolehkan
Mata Air <0,06 mg/l 0,3 mg/l
Sumber: data Primer 2017
Berdasarkan tabel di atas, kadar
besi pada mata air daerah penelitian
memenuhi syarat air minum Menkes
tahun 2010 yaitu 0,06 mg/l. Standar kadar
besi air minum menurut Menkes 2010
yaitu 0,03 mg/l, sehingga mata air telah
memenuhi syarat untuk air minum
masyarakat Nagari Cupak.
c. Kesadahan
Pemeriksaan kesadahan air
dilakukan dengan metoda Titrimetri.
Kesadahan dalam air sebagian besar
adalah berasal dari kontak dengan tanah
dan pembentukan batuan. Pada umumnya
air sadah berasal dari daerah dimana lapis
tanah atas (topsoil) tebal, dan ada
pembentukan batu kapur. Air lunak
berasal dari daerah di mana lapisan tanah
atas tipis, dan pembentukan batu kapur
jarang atau tidak. Hasil uji Laboratorium
di UPTD Laboratorium Dinas Kesehatan
Kota
Solok Kesadahan air yang terdapat pada
mata air yaitu 230 mg/l. Untuk lebih
jelasnya dapat dilihat pada tabel 9 sebagai
berikut:
Tabel 9 Hasil Penelitian Kasadahan
Mata Air
Nagari Cupak
Sampel Hasil Kadar maksimum
yang di
perbolehkan
12 JURNAL KEPEMIMPINAN DAN PENGURUSAN SEKOLAH
Vol.2 No. 1 Th. 2017 (Page 7-16)
Mata Air 230 mg/l 500 mg/l Memenuhi
syarat
Sumber: data Primer 2017
Berdasarkan tabel di atas, standar
kesadahan air minum menurut Menkes
2010 yaitu 500 mg/l. Pengaruh langsung
terhadap kesehatan akibat penyimpangan
dari standar ini tidak ada, tetapi menurut
Sutrisno (2002:36) kesadahan dapat
menyebabkan sabun pembersih menjadi
tidak efektif berkerja. Kesadahan pada
Ket
mata air daerah penelitian telah memenuhi
syarat air
Memenuhi minum Menkes tahun 2010, sehingga
syarat
mata air memenuhi syarat untuk air
minum masyarakat Nagari Cupak.
d. Mangan (MnO4)
Pemeriksaan kadar mangan air
dilakukan dengan metoda Fotometri.
Adanya unsur ini akan menimbulkan bau
dan rasa pada minuman. Hasil uji
Laboratorium di UPTD Laboratorium
Dinas Kesehatan Kota Solok kadar
mangan air yang terdapat pada mata air
yaitu <0,25 mg/l. Untuk lebih jelasnya
dapat dilihat pada tabel 10 sebagai
berikut:
Tabel 10 Hasil Penelitian Kadar
Mangan Mata Air Nagari Cupak
Sampel Hasil Kadar maksimum Ket
yang di perbolehkan
Mata Air <0,025 0,4 mg/l Memenuhi
mg/l syarat
Sumber: data Primer 2017
Berdasarkan tabel di atas, standar
kadar mangan air minum menurut Menkes
2010 yaitu 0,4 mg/l, sehingga mata air
memenuhi syarat untuk air minum
masyarakat Nagari Cupak. Menurut
Sutrisno (2002:38) konsentrasi 0,05 mg/l
unsur ini merupakan akhir batas dari
usaha penghilangan dari kebanyakan air
yang dapat dicapai. Konsentrasi mangan
yang melebihi 0,5 mg/l, dapat
menyebabkan rasa aneh pada minuman
dan meninggalkan warna coklat-coklatan
pada pakaian cucian dan dapat juga
Ket
menyebabkan kerusakan pada hati.
 e. pH f. Sulfat (SO4)
Pemeriksaan pH air dilakukan Pemeriksaan kadar sulfat air
dengan metoda Elektrometri, dilakukan dengan metoda Fotometri.
menggunakan alat pH meter. pH Hasil uji Laboratorium di UPTD
merupakan istilah yang digunakan untuk Laboratorium Dinas Kesehatan Kota
menyatakan intensitas keadaan asam atau Solok kadar sulfat yang terdapat pada
basa sesuatu larutan. Hasil uji mata air I yaitu 2,48 mg/l. Untuk lebih
Laboratorium di UPTD Laboratorium jelasnya dapat dilihat pada tabel 12
Dinas Kesehatan Kota Solok sebagai berikut:
membuktikan pH air yang terdapat pada Tabel 12 Hasil Penelitian Kadar Sulfat
mata air yaitu 5,5. Standar maksimum pH Mata Air Nagari Cupak
air yang diperbolehkan untuk diminum
menurut Menkes 2010 adalah 6,5 – 8,5, Sampel Hasil Kadar maksimum Ket
yang di perbolehkan
sehingga mata air tidak memenuhi syarat Mata Air 2,48 mg/l 250 mg/l Memenuhi
untuk air minum masyarakat Nagari syarat

Cupak. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat Sumber: data Primer 2017
pada tabel 11 sebagai berikut: Berdasarkan tabel di atas, standar
Tabel 11 Hasil Penelitian pH Mata Air kadar sulfat air minum menurut Menkes
Nagari Cupak 2010 yaitu 250 mg/l, sehingga mata air
memenuhi syarat untuk air minum
Sampel Hasil Kadar maksimum Ket masyarakat nagari Cupak.
yang di perbolehkan
Mata Air 5,5 mg/l 6,5-8,5 mg/l Tidak
Memenuhi g. Zat Organik (KMnO4)
syarat Pemeriksaan jumlah zat organik
Sumber: data Primer 2017 air dilakukan dengan metoda
Titrimetri. Hasil uji Laboratorium di
Berdasarkan tabel di atas, pH pada UPTD Laboratorium Dinas Kesehatan
mata air daerah penelitian tidak Kota Solok jumlah zat organik air yang
memenuhi syarat air minum Menkes terdapat pada mata air yaitu 1,26 mg/l.
tahun 2010 dikarenakan daerah mata air Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada
terletak di area perikanan yang merupakan tabel 13
daerah rawa. Sejalan dengan hal tersebut sebagai berikut:
Kodoatie (2010:148) berpendapat bahwa Tabel 13 Hasil Penelitian Jumlah Zat
daerah rawa merupakan daerah yang Organik Mata Air
digenangi air berlumpur yang memiliki Nagari Cupak
potensi untuk pembersih alamiah atau
filter. Meskipun daerah rawa berfungsi Sampel Hasil Kadar maksimum Ket
sebagai pembersih alamiah daerah rawa yang di
perbolehkan
memiliki pH rendah dan mengandung Mata Air 1,26 mg/l 10 mg/l Memenuhi
pirit. Hal ini diperkuat oleh Sutrisno syarat

(2002:33) yang menyatakan bahwa Sumber: data Primer 2017

pengaruh yang menyangkut aspek
kesehatan dari pada penyimpangan Berdasarkan tabel di atas, standar
standar kualitas air minum dalam hal pH jumlah zat organik air minum
ini yakni bahwa pH yang lebih kecil dari menurut Menkes 2010 yaitu 10 mg/l,
6,5 dan lebih besar dari 9,2 akan dapat sehingga mata air memenuhi syarat
menyebabkan korosi pada pipa-pipa air untuk air minum masyarakat Nagari
dan dapat menyebabkan beberapa Cupak. Adanya bahan-bahan organik
senyawa kimia berubah menjadi racun dalam air erat hubungannya dengan
yang mengganggu kesehatan. terjadinya perubahan sifat fisik dari air,
terutama dengan timbulnya warna, bau,
JURNAL KEPEMIMPINAN DAN PENGURUSAN SEKOLAH 13
Vol.2 No. 1 Th. 2017 (Page 7-16)
 dan rasa dan kekeruhan yang tidak
diinginkan. Adanya zat organik dalam air
dapat diketahui dengan menentukan
angka permanganatnya.
3. Parameter Mikrobiologi Mata Air.
Sumber-sumber air di alam pada
umunya mengandung bakteri. Jumlah dan
jenis bakteri berbeda sesuai dengan
tempat dan kondisi yang
mempengaruhinya. Kualitas air secara
biologi, khususnya secara mikrobiologi
ditentukan oleh banyaknya parameter
yaitu mikroba pencemar, pathogen dan
penghasil toksin. Secara teoritis air
minum tidak boleh mengandung bakteri-
bakteri phatogen, terutama golongan
golongan coliform melebihi batas yang
telah ditentukan. Bakteri coliform
golongan mikroorganisme yang lazim
digunakan sebagai indikator, dimana
bakteri ini dapat menjadi sinyal untuk
menentukan suatu sumber air telah
terkontaminasi
oleh pathogen atau tidak (Pracoyo, dkk.,
2006:37).
Pemeriksaan total bakteri coliform
air dilakukan dengan metoda Tabung
Ganda. Hasil uji Laboratorium di
UPTDLaboratorium Dinas Kesehatan
Kota Solok total bakteri coliform air yang
terdapat pada mata air yaitu 4 per 100 ml
sampel. Standar total bakteri coliform air
minum menurut Menkes
2010 yaitu 0 per 100 ml sampel, sehingga
mata air tidak memenuhi syarat untuk air
minum masyarakat Nagari Cupak. Untuk
lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel 14
sebagai berikut:
Tabel 14 Hasil Penelitian Total Bakteri
Coliform Mata Air
Nagari Cupak
Sampel Hasil Kadar maksimum
yang di perbolehkan
Mata Air 4 per 100ml 0 per 100 ml sampel
sampel
Sumber: data Primer 2017
Berdasarkan tabel di atas, dapat
disimpulkan pada mata air telah tercemar
14 JURNAL KEPEMIMPINAN DAN PENGURUSAN SEKOLAH
Vol.2 No. 1 Th. 2017 (Page 7-16)
oleh bakteri coliform. Berdasarkan
penelitian, bakteri coliform ini
menghasilkan zat etinonini yang dapat
menyebabkan terganggunya sistem
pencernaan manusia, gangguan pada
ginjal. Serangan jantung dan tekanan
darah tinggi.
Selain itu, bakteri pembusuk ini
juga memproduksi bermacam-macam
racun seperti indol dan skatol yang dapat
menimbulkan penyakit bila jumlahnya
berlebih didalam tubuh (Pracoyo, dkk.,
2006:37). Oleh karena itu, mata air tidak
layak untuk diminum langsung oleh
masyarakat Nagari Cupak.
SIMPULAN
Berdasarkan analisa dan
pembahasan hasil penelitian parameter
fisika, kimia dan mikrobiologi air pada
mata Nagari Cupak Kecamatan Gunung
Talang Kabupaten Solok maka hasil
penelitian disimpulkan sebagai berikut : (1)
Hasil uji laboratorium untuk parameter
fisika mata air yang diperoleh yaitu, tidak
berbau, tidak berasa, warna 0 TCU (True
Colour Unit), total zat padat terlarut 73,6
mg/l, kekeruhan <0,01 NTU
(Nephelometric Turbinity Unit) dan suhu
22,6ºC. Hasil ini menunjukkan bahwa
kedua mata air telah memenuhi syarat
kualitas air minum menurut Menkes 2010,
No:492. (2) Hasil uji laboratorium untuk
parameter kimia mata air yang diperoleh
yaitu nitrit <0,01 mg/l, besi 0,06 mg/l,
kesadahan 230 mg/l, mangan <0,25 mg/l,
pH 5,5 mg/l, sulfat 2,48 mg/l, dan zat
organik 1,26 mg/l. Hasil ini menunjukkan
bahwa mata air tidak memenuhi syarat
kualitas air minum menurut Menkes 2010,
No:492, disebabkan karena pH air yang
tidak sesuai dengan Menkes 2010, hal ini di
karenakan letak kedua mata air pada daerah
rawa. (3) Hasil uji laboratorium untuk
Ket parameter mikrobiologi (total bakteri
Tidak coliform) pada mata air adalah 4 per 100 ml
Memenuhi sampel. Hasil ini menunjukkan bahwa mata
syarat
air tidak memenuhi syarat kualitas air
minum menurut Menkes 2010, No:492. Hal
ini disebabkan karena sumber mata air yang
tidak tertutup, yang mengakibatkan air
dengan mudah terkontaminasi oleh
organisme-organisme yang berada di dalam
tanah.
Kesimpulan secara keseluruhan
yang diperoleh penulis, bahwasanya mata
air tidak layak diminum langsung karena
terdapatnya bakteri total colifrom pada mata
air yang akan menyebabkan diare akut jika
dikosumsi langsung oleh masyarakat.
Kemudian pH air yang rendah yang
disebabkan oleh pengaruh derah rawa yang
berada di sekitar mata air. Untuk itu perlu
adanya perhatian dari masyarakat,
pemerintah, dan instansi terkait untuk
dapat menetralisir pencemaran yang
timbul akibat tidak sesuainya kadar
maksimum yang diperbolehkan untuk
parameter kimia dan mikrobiologi
kualitas air Pamsimas, terutama untuk
mata air Pamsimas.
UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis mengucapkan terima
kasih kepada UPTD Laboratorium Dinas
Kesehatan Kota Solok dan dinas/instansi
yang terkait, penulis juga ucapan terima
kasih kepada orang-orang serta teman-
teman yang telah membantu dalam
kelancaran penelitian ini baik dukungan
moril maupun materi.
JURNAL KEPEMIMPINAN DAN PENGURUSAN SEKOLAH
Vol.2 No. 1 Th. 2017 (Page 7-16)
REFERENSI
Chandra, Budiman. 2007. Pengantar
Kesehatan Lingkungan. Jakarta:
Penerbit Buku Kedokteran.
Dep.Kes RI. 2010. Standar Kualitas Air
Minum. Jakarta: Dep. Kes RI.
Maleong, L.J. 2005. Metodologi Penelitian
Kualitatif. Bandung: PT Remaja
Rosdakarya.
POKJA AMPL, 2012. Program Nasional
Penyediaan Air Minum Dan
Sanitasi Berbasis
Masyarakat.www.ampl.or.id/progra
m/pr gram-nasional-penyediaan-
airminum-dan-sanitasi-
berbasismasyarakat-pamsimas-/2,
diakses tanggal 2 Januari 2017.
Pracoyo NE et al. 2006. Penelitian
Bakteriologik Air Minum Isi Ulang
di Daerah Jabodetabek Cermin
Dunia Kedokteran 152:37.
Ricky, Mulia 2005. Kesehatan
Lingkungan. Yogyakarta: Graha
Ilmu.
Sutrisno, C Totok, 2002. Teknologi
Penyediaan Air Bersih. Jakarta:
Rineka Cipta.
15
JURNAL KEPEMIMPINAN DAN PENGURUSAN SEKOLAH 16
Vol.2 No. 1 Th. 2017 (Page 7-16)