República bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder popular para la educación universitaria, Ciencia y tecnología

Universidad Politécnica “Luis Mariano Rivera”

Programa Nacional de Formación

Bermúdez, Estado Sucre

Alimentos (Jada)
E.P.S.

Facilitador(a):

Lcda. Marcelys Farías. Participantes:

Juan Gil

Daviana Luna

Adrianyelis Moreno

Luis Dimas

Sección M40

Carúpano, 2018
ALIMENTOS JADA.

¿Quiénes somos?

"ALIMENTOS JADA” es una empresa de producción social destinada a

comercialización de alimentos de primera necesidad; en la urbanización los
Rosales, san Martin estado Sucre. Siendo esta comunidad la beneficiada
del esfuerzo prestado por trabajadores horrados de cada uno de los
departamentos de la organización. El modelo productivo de “JADA” se basa
en la compra directa a los productores primarios y a grandes importadores;
eliminando así, en cuanto sea posible a los la participación intermediarios en la
adquisición de productos; y presentando una oferta posterior de una gama de
alimentos al por menor con una considerable reducción en el precio final en
comparación de las empresas capitalistas.

 Objetivos:
1. Satisfacer a precios solidarios las necesidades alimenticias.
2. Prestar un servicio Amable y Cortez a personas de la comunidad y allegados.
3. Proporcionar empleos honrados con salarios justos.
4. Inversión de excedentes en salud educación y recreación comunitaria.

 Misión:

En " ALIMENTOS JADA” se busca Comprar al por mayor, transportar,

acopiar, almacenar, distribuir, y resguardar bienes y/o servicios que satisfagan de
la comunidad, dando siempre una atención cordial, Cortez, con el mismo
trato y condiciones a cada uno de los clientes, consumidores, accionistas,
trabajadores y asesores, sin discriminación de sexo, raza, clase social,
credo religioso, ideología política y capacidad física o intelectual.

 Visión:
Ser la EPS líder a nivel de sucre , garantizando la distribución de los
aliementos necesarios a bajo costoencomparación con otras empresas,
y excelente cálidad a la Pequeña y Mediana Industria, , en toda la
geografía del Estado sucre complementado con la red del poder popular
y consejos comunales logrando diversificar el aparato productivo
atendiendo a un nuevo modelo socialista capaz de brindarle a los
sucrenses la suprema felicidad social.

Organización:
 Departamento de compras
 Departamento de ventas al por menor y atención al publico
  Departamento de distribución y transporte
 Departamento de acopio y almacenamiento
 Departamento gerencial
 Departamento legal
 Departamento administrativo
 El departamento de compras es la sección de la empresa que es responsable
de todas las actividades para la adquisición de los alimentos , servicios, etc.,
según sean requeridas por la organización.
 El departamento de ventas dirige la distribución, las pre-ventas, entrega de la
mercancía y maneja la estrategia de ventas de los productos que comercializa
la empresa, El departamento de ventas se encarga de realizar las siguientes
actividades: • Elaborar pronósticos de ventas.

• Establecer precios.

•Identificar aquellas zonas que resultan problemáticas.

•Realizar promociones de ventas.

• Llevar un control y análisis de las ventas.

Por otra parte el servicio de atención al cliente, o simplemente servicio al cliente, es el

que ofrece la empresa para relacionarse con sus clientes. Desarrollando conjunto de
actividades interrelacionadas que ofrece la empresa con el fin de que el cliente
obtenga el producto en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del
mismo.

 El departamento de distribucion es uno de los departamenros que se encarga

de la logistica, en la cual se almacenan productos en y se dan órdenes de
salida para su distribución al comercio minorista o mayorista. surge de la
necesidad de lograr una distribución más eficiente, flexible y dinámica, es decir,
asegurar una capacidad de respuesta rápida al cliente, de cara a una demanda
cada vez más especializada. Esté departamento esta ligado al de transporte,
que es el que se encarga de solicitar y adquirir los transportes adecuados para
el traslado de los alimentos.

 El departamento de acopio y almacen , es el que tiene como función :

Recepción de productos

Registro de entradas y salidas del Almacén.

Almacenamiento de productos, en función al tipo de producto alimenticio que sea..

Mantenimiento de almacén.

Despacho de productos

Coordinación del almacén con Los inventarios de la empresa.

 El departamento de gerencia es un cargo que ocupa el director de la empresa
lo cual tiene dentro de sus múltiples funciones, representar a la E.P.S frente a
terceros y coordinar todos los recursos a través del proceso de planeamiento,
organización dirección y control a fin de lograr objetivos establecidos.
 Departamento legal esta representado por los abogados y asesores jurídicos
quienes estarán de forma continua y harán presencia en la empresa, para
solventar de forma directa los temas relativos a contrataciones, modelos de
contratos, negocios con proveedores y cualquier otro ítem de carácter legal,
que deba enfrentar la empresa dentro del desarrollo de sus actividades
internas.
 El departamento de administracion se dedica a proporcionar estructuras y
procesos a otros empleados, a través de la organización. Estas actividades
pueden abarcar desde la responsabilidad de la gestión de recursos humanos,
presupuestos y registros hasta la contabilidad.