MAKALAH TENTANG PROTEIN

KELOMPOK : 3 (Tiga)
NAMA KELOMPOK : 1. Meldiana Listiani
2. Meisela Arinda
3. Naufal Muflih
4. Nola Elista
5. Novi Arsita
6. Oktaviani
7. Pitri Yani
8. Presilia Yolanda
9. Puji Rahmani
10. Puspa Indah
DOSEN PEMBIMBING : Susiyanti, SKM, M.Kes

UNIVERSITAS KADER BANGSA PALEMBANG

PRODI DIII ANALIS KESEHATAN

2018/2019
 Kata Pengantar

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kita berbagai

macam nikmat, sehingga aktifitas hidup yang kita jalani ini akan selalu membawa

keberkahan, baik kehidupan di alam dunia ini, lebih lagi pada kehidupan akhirat kelak,

sehingga semua cita-cita serta harapan yang ingin kita capai menjadi lebih mudah dan

penuh manfaat.

Kami mengucapkan terima kasih sebelum dan sesudahnya kepada guru pembimbing

serta teman-teman sekalian yang telah membantu, baik bantuan moril maupun materil,

sehingga makalah ini terselesaikan dalam waktu yang telah ditentukan.

Kami menyadari sekali, didalam penyusunan makalah ini masih jauh dari

kesempurnaan serta banyak kekurangan, baik dari segi tata bahasa maupun dalam hal

pengkonsolidasian kepada guru pembimbing serta teman-teman sekalian, yang kadang kala

hanya menuruti egoisme pribadi, untuk itu besar harapan kami jika ada kritik dan saran

yang membangun untuk lebih menyempurnakan makalah kami di lain waktu.

Harapan yang paling besar dari penyusunan makalah ini ialah, mudah-mudahan apa

yang kami susun ini penuh manfaat, baik untuk pribadi, teman-teman, serta orang lain yang

ingin mengambil atau menyempurnakan lagi atau mengambil hikmah dari judul ini sebagai

tambahan dalam menambah referensi yang telah ada.

Palembang, 23 April 2019

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .......................................................................................……..i

DAFTAR ISI………………………………………………………………………..ii

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................….....1

I.1 Latar Belakang ........................................................................................…..1

I.2 Rumusan Masalah ................................................................................….....1

I.3 Tujuan Masalah ...................................................................................……..2

BAB II PEMBAHASAN…………………………………………………………….3

II.1 Pengertian Protein .................................................................................…...3

II.2 Klasifikasi Protein………………………………………………………...5

II.3 Identifikasi Protein ……………..……………………………………….…6

II.4. Sumber dan Fungsi dari Protein……………………………………………7

II.5 Metabolisme Protein………………………………………………………...10

BAB III PENUTUP ...........................................................................................….......16

III.1 Kesimpulan .......................................................................................…,,,,...16

III.2 Saran .................................................................................................…,,,,...17

BAB IV DAFTAR PUSTAKA………………………………………….…….....…...18

ii