SATUAN ACARA PENYULUHAN

GIZI PADA IBU NIFAS

Oleh :
Popy Pramudia Wati 211115020

PROGRAM STUDI D3 KEPERAWATAN

STIKES JENDRAL ACHMAD YANI CIMAHI

2018
 SAP Gizi Ibu Nifas

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok bahasan : Gizi

Sub pokok bahasan : Gizi Ibu Nifas

Sasaran : Ibu nifas

Tanggal : 21 FEBRUARI 2018

Tempat : DI RSUD CIBABAT KOTA CIMAHI

Waktu : 30 menit

A. Tujuan Umum

Setelah diberikan penyuluhan ibu memahami tentang gizi pada ibu nifas

B. Tujuan Khusus

Dengan penyuluhan diharapkan :

- Ibu mengerti tentang pengertian gizi pada ibu nifas

- Ibu mengerti tentang zat gizi yang diperlukan tubuh selama nifas

- Ibu mengerti tentang manfaat gizi pada ibu nifas

- Ibu mengerti dampak jika kebutuhan gizi ibu nifas tidak terpenuhi.

- Ibu mengetahui susunan menu makan ibu nifas

2
C. Materi

1. Pengertian gizi pada ibu nifas

2. Zat gizi yang dibutuhkan ibu nifas

3. Manfaat gizi pada ibu nifas

4. Dampak jika gizi ibu nifas tidak terpenuhi

D. Metode

- Ceramah

- Diskusi

F. Kegiatan

NO URAIAN KEGIATAN METODE MEDIA WAKTU

1. Pendahuluan : Ceramah Lisan 5 menit

a. Mengucapkan salam

b. Memperkenalkan diri

c. Menyampaikan tujuan

d. Mengemukakan kontrak

waktu
2. Ceramah, Lisan 20 menit

Pelaksanaan : diskusi,
1. Menjelaskan tanya
jawab
pengertian gizi pada ibu
nifas
2. Menjelaskan zat gizi

3
 yang dibutuhkan ibu nifas

3. Menjelaskan manfaat
gizi pada ibu nifas

4. Menjelaskan dampak
jika gizi ibu nifas tidak
3. terpenuhi Ceramah Lisan 5 menit

Penutup

a. Evaluasi

b. Menyampaikan
kesimpulan

c. Memberi salam

F. Evaluasi

- Ibu mengetahui pengertian gizi pada ibu nifas

- Ibumengetahui zat gizi yang diperlukan tubuh selama nifas

- Ibu mengetahui tentang manfaat gizi pada ibu nifas

- Ibu mengetahui dampak jika kebutuhan gizi ibu nifas tidak terpenuhi.

- Ibu mengetahui susunan menu makan ibu nifas

4
G. URAIAN MATERI

GIZI PADA IBU NIFAS

1. Pengertian Gizi pada Ibu nifas

Gizi adalah zat yang diperlukan oleh tubuh untuk keperluan metabolismenya. Kebutuhan gizi pada
masa nifas terutama bila menyusui meningkat menjadi 25%. Ibu nifas membutuhkan nutrisi yang
cukup, gizi seimbang, terutama kebutuhan protein dan karbohidrat. Gizi pada ibu menyusui sangat
erat kaitannya dengan produksi air susu, yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. Bila
pemberian ASI berhasil baik, maka berat badan bayi akan meningkat, integritas kulit baik, tonus
otot, serta kebiasaan makanan yang memuaskan. Ibu menyusui tidaklah terlalu ketat dalam
mengatur nutrisinya, yang penting adalah makanan yang menjamin pembentukan air susu yang
berkualitas dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan bayinya.

2. Zat Gizi yang Dibutuhkan Ibu Nifas

- Kalori

Kebutuhan kalori selama menyusui proporsional dengan jumlah air susu ibu yang dihasilkan dan
lebih tinggi selama menyusui dibanding selama hamil. Rata-rata kandungan kalori ASI yang
dihasilkan ibu dengan nutrisi baik adalah 70 kal/100 ml dan kira-kira 85 kal diperlukan oleh ibu
untuk setiap 100 ml yang dihasilkan. Rata-rata ibu menggunakan kira-kira 640 kal/hari untuk 6
bulan pertama dan 510 kal/hari selama 6 bulan kedua untuk menghasilkan jumlah susu normal.
Rata-rata ibu harus mengkonsumsi 2.300-2.700 kal ketika menyusui. Makanan yang dikonsumsi ibu
berguna untuk melakukan aktivitas, metabolisme, cadangan dalam tubuh, proses produksi ASI,
serta sebagai ASI itu sendiri yang akan dikonsumsi bayi untuk pertumbuhan dan perkembangannya.
Makanan yang dikonsumsi juga perlu memenuhi syarat, seperti : susunya harus seimbang, porsinya
cukup dan teratur, tidak terlalu asin, pedas dan berlemak, serta tidak mengandung alkohol, nikotin
dan bahan pengawet dan pewarna.

5
- Protein

Ibu memerlukan tambahan 20 gr protein diatas kebutuhan normal ketika menyusui. Jumlah ini
hanya 16% dari tambahan 500 kal yang dianjurkan . Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan
perkembangan sel-sel yang rusak atau mati. Sumber protein dapat diperoleh dari protein hewani
dan protein nabati. Protein hewani antara lain telur, daging, ikan, udang, kerang, susu, dan keju.
Sementara itu, protein nabati banyak terkandung dalam tahu, tempe, kacang-kacangan dan lain-
lain.

- Cairan

Nutrisi lain yang diperlukan selama laktasi adalah asupan cairan. Ibu menyusui dianjurkan minum 2-
3 liter per hari dalam bentuk air putih, susu dan jus buah (anjurkan ibu minum tiap kali menyusui).
Mineral, air dan vitamin digunakan untuk melindungi tubuh dari serangan penyakit dan mengatur
kelancaran metabolisme didalam tubuh. Sumber zat pengatur tubuh tersebut bisa diperoleh dari
semua jenis sayur dan buah-buahan segar.

- Vitamin dan mineral

Kegunaan vitamin dan mineral adalah untuk melancarkan metabolisme tubuh. Beberapa vitamin dan
mineral yang ada pada air susu ibu perlu mendapat perhatian khusus karena jumlahnya kurang
mencukupi, tidak mampu memenuhi kebutuhan bayi sewaktu bayi bertumbuh dan berkembang.

Zatbesi

Zat besi dapat mencegah anemia dan meningkatkan daya tahan tubuh. Sumber zat besi antara lain
hati, telur, sumsum tulang dan sayuran hijau. Kebutuhan zat besi sebanyak 28 mg per hari. Pil zat
besi (Fe) harus diminum, untuk menambah zat gizi setidaknya selama 40 hari pasca bersalin.

Iodium

Iodium dapat meningkatkan pertumbuhan fisik dan mental. Sumber iodium yaitu garam beriodium.
Kebutuhan iodium sebanyak 200 mg per hari.

Vitamin C dan A

6
Vitamin C digunakan untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh, produksi ASI. Sumber
vitamin C antara lain buah-buahan atau sayuran berwarna hijau kuning. Kebutuhan vitamin C
sebanyak 85 mg per hari. Vitamin A sebanyak 850 mg per hari

Minum kapsul vitamin A (200.000 unit) sebanyak 2 kali yaitu pada 1 jam setelah melahirkan dan 24
jam setelahnya agar dapat memberikan vitamin A kepada bayinya melalui ASI.

Tabel perbandingan angka kecukupan energi dan zat gizi wanita dewasa dan tambahannya untuk
ibu hamil dan menyusui :

No. Zat Gizi Wanita Ibu Hamil Ibu Menyusui

Dewas
0-6 bulan 7-12 bulan

1. Energi (kkal) 2200 285 700 500

2. Protein (g) 48 12 16 12

3. Vitamin A (RE) 500 200 350 300

4. Vitamin D (mg) 5 5 5 5

5. Vitamin E (mg) 8 2 4 2

6. Vitamin K (mg) 6,5 6,5 6,5 6,5

7. Tiamin (mg) 1,0 0,2 0,3 0,3

8. Riboflavin (mg) 1,2 0,2 0,4 0,3

9. Niasin (mg) 9 0,1 3 3

10. Asam Folat (mg) 150 150 50 40

11. Piidoksin (mg) 1,6 0,6 0,5 0,5

12. Vitamin B12 (mg) 1,0 0,3 0,3 0,3

7
 13. Vitamin C (mg) 60 10 25 10

14. Kalsium (mg) 500 400 400 400

15. Fosfor (mg) 450 200 300 200

16. Besi (mg) 26 20 2 2

17. Seng (mg) 15 5 10 10

18. Yodium (mg) 150 25 50 50

19. Selenium (mg) 55 15 25 20

3. Manfaat Gizi pada Ibu Nifas

- Untukmempercepat kesembuhan ibu terutama kesembuhan alat reproduksi

- Untuk memenuhi nutrisi ibu, agar dapat mencukupi kebutuhan ASI bayinya

4. Dampak jika Gizi Ibu Nifas Tidak Terpenuhi

- Menghamba tpemulihan tubuh pasca persalinan

- Kelelahan dan gangguan kesehatan

- Berkurangnya produksi ASI.