Definición y característica de lugar

Nápoles Bar & Grill, es un restaurante con comida rápida y a la parrilla y un bar en su interior,
tiene el objetivo de ser un ambiente para compartir con familia y amigos, objetivo es que el
cliente pase una buena noche o tarde y se divierta. Esto se lograra con un personal enfocado al
servicio, un ambiente acogedor y buena música.
Objetivos de la investigación
¿Quiénes son mis clientes?
¿Quiénes son mi público objetivo?
¿Mi producto o servicio funcionaria en el mercado?

Análisis de la encuesta
La encuesta fue realizada con el fin de conocer la cantidad de personas que estaría dispuesto a
ser nuestro posible cliente. Se encuestaron 34 personas a continuación verán los resultados y
análisis de esta.
Análisis: estos datos revelan que el 76.5% de los encuestados tienen de 18-25 años, el 17.6%
tiene de 26 a 35 años, 2.9% de 36-50 y el restante 2.9% 51 o más.

Análisis: el 55.9% de los encuestados corresponde al sexo femenino.

Análisis: 64.7% del público es estudiante universitario

Se realizó varias encuestas para saber los intereses del público

Análisis: El mayor porcentaje de los encuestados el 76.5% consume de $100 a $300, estoy se
tomaría en consideración para el precio de los productos a ofertar.
Análisis: con esta pregunta se pretende conocer el rango de personas que consumen alcohol.

Análisis: con esta pregunta consideramos los precios que usualmente una persona puede
aceptar
 Análisis de la demanda
El principal propósito que se persigue con el análisis de la demanda es determinar y medir
cuáles son las fuerzas que afectan los requerimientos del mercado respecto a un bien o
servicio, así como establecer la posibilidad de participación del producto del proyecto en la
satisfacción de dicha demanda.
Cantidad de clientes que demandaran nuestro servicio
Según la cantidad de personas encuestados, el análisis realizado identificado la necesidad de los
futuros clientes y considerarlos los principales aspectos que el cliente considera antes de ir a
nuestro lugar, como el precio, la calidad del servicio, la cantidad de comida servida, el ambiente
y la cercanía del lugar, estímanos que el 99.3% visitara nuestro lugar.

Análisis de la Oferta
Oferta es la cantidad de bienes o servicios que un cierto número de productores o prestadores
de servicios están decididos a poner a la disposición del mercado a un precio determinado.
En relación con el número de oferentes se reconocen tres tipos:

a) Oferta competitiva o de mercado libre.

En ella los productores se encuentran en circunstancias de libre competencia, sobre todo

debido a que existe tal cantidad de productores del mismo artículo, que la participación en el
mercado está determinada por la calidad, el precio y el servicio que se ofrecen al consumidor.
También se caracteriza porque generalmente ningún productor domina el mercado.
 b) Oferta oligopólica

Se caracteriza porque el mercado se encuentra dominado por sólo unos cuantos

productores.

c) Oferta monopólica

Es en la que existe un solo productor del bien o servicio y, por tal motivo, domina por
completo el mercado e impone calidad, precio y cantidad. Un monopolista no es necesariamente
un productor único. Si el productor domina o posee más de 95% del mercado siempre impondrá
precio y calidad.

Análisis de competidores
En esta parte de la encuesta realizamos la pregunta de los lugares que usualmente las persona
consumían comida rápida e identificamos que las grandes cadenas de comida rápida, son
nuestra mayor competencia.
 Análisis de precio

Basándonos en la investigación realizada de los precios que usualmente las personas pueden
consumir están dentro de los rangos de precios del mercado

Producto Precio($RD)
Hamburguesa 250
Papas fritas 200
Mojitos 150

Comercialización del producto

Se utilizaran los medios digitales para promoción, con el fin de obtener mayor cantidad de
clientes. La campaña de promoción utilizara las siguientes estrategias:

 Redes sociales
 Promocionar atreves de Facebook Ads, Instagram y YouTube
 Realizar promociones al público.