MATERIALES:

- Tubos de ensayo
- Vaso de precipitación
- Pipetas
- Pinza de laboratorio
- Mechero de Bunsen
- Piseta
- Baño María
- Feling A y B

RESULTADOS

REACCION QUIMICAS DE LOS CARBOHIDRATOS

Para esta reacción hemos necesitado los siguientes materiales:

- Leche
- Reactivo de Benedict

Para realizar la prueba de Benedict hemos colocado con ayuda de una pipeta
4ml de leche al tubo de ensayo, luego en el mismo tubo introducimos 2ml de
Reactivo de Benedict, movemos y llevamos al mechero Busten por 15 min.

Resultado: La reacción se hizo color rojo ladrillo, indicando que tiene Lactosa.

Colocando la leche en el tubo de ensayo Tubo de ensayo con la leche y el reactivo Benedict
en el mechero
 RESINIFICACION DE LA GLUCOSA
Para esta reacción hemos necesitado los siguientes materiales:
- Glucosa
- Hidróxido de Sodio
Para realizar esta reacción hemos colocado 1ml de glucosa con ayuda de una
pipeta al tubo de ensayo, luego en el mismo tubo introducimos 1ml de NaOH,
llevamos a baño maría por 15 min.
Resultado: Observamos que la reacción tomo color amarillenta, eso significa que
si hubo resinificacion de la glucosa. Si hubo reacción.

Materiales que utilizamos para la reacción Añadimos al tubo de ensayo la glucosa.

REDUCCION DE LICOR DE FEHLING

Para esta reacción hemos necesitado los siguientes materiales:

- Glucosa
- Fehling A y B

Para realizar esta reacción hemos colocado en una pipeta 2ml de Fehling A y
Fehling B al tubo de ensayo, luego en el mismo tubo introducimos 1ml de
glucosa, llevamos a baño maría por 15 min.

Resultado: Observamos que la reacción tomo color amarillenta, eso significa

que no hubo reducción de licor de Fehling, la reacción debió salir color rojo
ladrillo de óxido cuproso. Salió negativo, no hubo reacción.
 Observamos que efectivamente salió color amarillento.

INVERSION DE LA SACAROSA

- Sacarosa
- Fehling A y B

Para realizar esta reacción hemos colocado en una pipeta 1ml de Sacarosa al
tubo de ensayo, luego en el mismo tubo introducimos 2ml de licor de Fehlingh
A y B, llevamos a baño maría por 15 min.

Resultado: Se observó que no hubo ninguna reacción porque la lobulosa es

una cetosa. Salió negativo.

Materiales de Inversión de la Pinza sosteniendo el tubo de ensayo

Sacarosa con Fehling A y B

REACTIVO DE ALMIDON

Para esta reacción hemos necesitado los siguientes materiales:

- Agua destilada
- Almidón
 - Lugol

Para realizar la prueba de Benedict hemos colocado con ayuda de una pipeta
1ml de almidón al tubo de ensayo, luego en el mismo tubo introducimos 5
gotas de Lugol, en el cual tomó rápidamente color azul.

Resultado: Se observó que si tuvo reacción, en el tubo de ensayo se decolora

el almidón. Luego hicimos la prueba en un vaso de agua fría y reaparece el
color azul.

Materiales del reactivo de almidón Tubo de ensayo con almidón y Lugol

DIFERENCIAR EL ALGODÓN DE LA LANA

Para esta reacción hemos necesitado los siguientes materiales:

- Lana y algodón
- NaOH

Para realizar esta reacción hemos utilizado 2 tubos de ensayo en el cual hemos
añadido lana y algodón en dichos tubos, luego agregamos 4 ml de NaOH 10%
a cada tubo, llevamos a baño maría por 15 min.

Resultado: Observamos que el tubo con algodón no cambia de color, eso

significa que es un algodón puro.

Igualmente lo hicimos con el tubo de la lana, a diferencia de ella la lana no salió

pura, lo más seguro es que sea una mezcla de lana y algodón.
Materiales, algodón, lana y NaOH Cambio en distintos tubos