EFEKTIFITAS PROGRAM DIRECT DAN

INDIRECT MARKETING TERHADAP KUANTITAS

PELAKSANAAN KEGIATAN MEETING DI SANUR
PARADISE PLAZA HOTEL DENPASAR BALI

HELENA APRILIVI TENGKO

1112041008

PROGRAM STUDI DIPLOMA IV PARIWISATA

FAKULTAS PARIWISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
i
 EFEKTIFITAS PROGRAM DIRECT DAN
INDIRECT MARKETING TERHADAP
KUANTITAS PELAKSANAAN KEGIATAN
MEETING DI SANUR PARADISE PLAZA
HOTEL DENPASAR BALI

Laporan Akhir Program ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Sains Terapan bidang Pariwisata (SST.Par)

HELENA APRILIVI TENGKO

1112041008

PROGRAM STUDI DIPLOMA IV PARIWISATA

FAKULTAS PARIWISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015

ii
 ABSTRAK

Program Studi Diploma IV Pariwisata

Fakultas Pariwisata
Universitas Udayana
Laporan Akhir Program

A. Nama : Helena Aprilivi Tengko

B. Judul : Efektifitas Program Direc dan Indirec Marketing
t t
Terhadap Kuantitas Pelaksanaan Kegiatan Meetin di
g
Sanur Paradise Plaza Hotel Denpasar Bali
C. Jumlah Halaman : xvi + 139 Halaman. (Ilustrasi tabel dan lampiran).
D. Isi Ringkasan :

Penelitian ini membahas mengenai efektifitas program direct dan indirect

marketing terhadap kuantitas pelaksanaan kegiatan meeting di Sanur Paradise
Plaza Hotel Denpasar Bali yang di latar belakangi oleh permasalahan mengenai
strategi bauran pemasaran khususnya pada saluran distribusi (direct dan indirect)
untuk memasarkan produk MICE terutama meeting melalui media maupun
perantara berupa telemarketing, direct mail, sales call serta agent. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui program direct dan indirect marketing
yang dilaksanakan oleh Sales and Marketing Department di Sanur Paradise Plaza
Hotel dan untuk mengetahui efektifitas program direct dan indirect marketing
terhadap kuantitas pelaksanaan kegiatan meeting di Sanur Paradise Plaza Hotel.
Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan
data dilakukan melalui metode wawancara, observasi, studi dokumentasi dan studi
kepustakaan. Metode deskriptif kualitatif digunakan untuk menganalisis hasil
wawancara dan data yang bersifat deskriptif sedangkan untuk mengukur kuantitas
pelaksanaan kegiatan meeting menggunakan analisis kriteria penilaian efektifitas.
Hasil penelitian menunjukan bahwa program direct marketing di Sanur
Paradise Plaza Hotel meliputi aktivitas telemarketing, direct mail serta direct
selling (sales call) dan program indirect marketing di Sanur Paradise Plaza Hotel
meliputi aktivitas melalui website yang dikelola agent. Efektifitas program direct
marketing terhadap kuantitas pelaksanaan kegiatan meeting di Sanur Paradise
Plaza Hotel penilaian yang diperoleh pada tahun 2013 hingga 2014 adalah sangat
efektif, sedangkan efektifitas program indirect marketing pada tahun 2013 hingga
2014 memperoleh penilaian kurang efektif.
Berdasarkan hasil penelitian disarankan kepada pihak Sales and Marketing
Sanur Paradise Plaza Hotel melakukan komunikasi dua arah untuk meningkatkan
performa dari program indirect marketing yang mendapatkan penilaian kurang
efektif, selanjutnya melakukan pengecekan terhadap agent secara rutin untuk
memastikan program indirect marketing berjalan dengan baik sesuai yang telah
ditetapkan

E. Kata Kunci : Efektifitas, Program Direct & Indirect Marketing,

Pelaksanaan meeting dan media promosi

iii
 ABSTRACT

Diploma IV Tourism Program

Tourism Faculty
Udayana University
Final Report

A. Name : Helena Aprilivi Tengko

B. Title : Effectiveness of Direct and Indirect Marketing Program
on the Quantity of Implementation Meeting Activities at
Sanur Paradise Plaza Hotel Denpasar Bali
C. Number of Pages : xvi + 139. pages (table, attachment and picture).
D. Summary :

This research discusses about the Effectiveness of Direct and Indirect

Marketing Program on the Quantity of Implementation Meeting Activities at
Sanur Paradise Plaza Hotel Denpasar Bali which is motivated by common
problem that faced by Sales and Marketing Departement about regarding the
marketing mix, especially in the distribution channels (direct and indirect) to
market the product MICE especially meeting through the media and
intermediaries such as telemarketing, direct mail, sales calls, and agent. The
purpose of this study was conducted to determine the direct and indirect
marketing program implemented by the Sales and Marketing Department at Sanur
Paradise Plaza Hotel and to know the Effectiveness of Direct and Indirect
Marketing Program on the Quantity of Implementation Meeting Activities at
Sanur Paradise Plaza Hotel. The type of data used are primary data and secondary
data. Techniques of collecting data are interviews, observation, documentation
study and literature study. Descriptive qualitative method is used to analyze the
results of interviews and descriptive of data, while to measure the quantity of the
implementation meeting activities using effectiveness of the assessment criteria
analysis.
The results showed that direct marketing program at Sanur Paradise Plaza
Hotel include activities by telemarketing, direct mail and direct selling (sales call)
and indirect marketing program at Sanur Paradise Plaza Hotel include activities
through a website managed by agent. Effectiveness of Direct and Indirect
Marketing Program on the Quantity of Implementation Meeting Activities at
Sanur Paradise Plaza Hotel percentage obtained in 2013 until 2014 was 145.19
percent and 148.64 percent which means effectively while indirect marketing
program effectiveness percentage obtained in the year 2013 to 2014 68 percent
and 76 percent which means less effective.
Based on the research suggested to Sales and Marketing Sanur Paradise
Plaza Hotel to do communication to improve the performance of indirect
marketing programs are getting less effective assessment, Needed routine
checking to make sure indirect marketing program has been apllied following by
the rules.
E. Keywords : Effectiveness , Direct and Indirect Marketing Program
Meeting activities and Promotion Media
iv
 EFEKTIFITAS PROGRAM DIRECT DAN INDIRECT
MARKETING TERHADAP KUANTITAS
PELAKSANAAN KEGIATAN MEETING DI SANUR
PARADISE PLAZA HOTEL DENPASAR BALI

Nama : Helena Aprilivi Tengko

NIM : 1112041008

Laporan akhir program ini telah diujikan dan dinyatakan LULUS dengan predikat
SANGAT MEMUASKAN pada tanggal 15 Januari 2016 di Program Studi
Diploma IV Pariwisata Kelas Paralel Fakultas Pariwisata Universitas Udayana.

Disetujui :

Pembimbing I Pembimbing II

(Ni Ketut Arismayanti, SST.Par.,M.Par.) (Ni Nyoman Sri Aryanti, SST.Par.,M.Par.)

NIP. 19810262003122002 NIP. 197609052006042001

Mengetahui,

Dekan Fakultas Pariwisata Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata

Universitas Udayana Fakultas Pariwisata Universitas Udayana

(Drs. I Made Sendra, M.Si.) (Ni Made Ariani, SE., M.Par.)

NIP. 196508222000031001 NIP. 197801282006042027
v
 EFEKTIFITAS PROGRAM DIRECT DAN INDIRECT
MARKETING TERHADAP KUANTITAS
PELAKSANAAN KEGIATAN MEETING DI SANUR
PARADISE PLAZA HOTEL DENPASAR BALI

Laporan akhir ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi
Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Kelas Paralel Universitas Udayana
pada tanggal 15 Januari 2016 dan dinyatakan LULUS dengan predikat SANGAT
MEMUASKAN

TIM PENGUJI
Ketua : Ni Ketut Arismayanti, SST.Par.,M.Par. ( )

Sekretaris : Ni Nyoman Sri Aryanti, SST.Par.,M.Par. ( )

Anggota : 1. Agus Muriawan Putra, SST. Par., M.Par. ( )
2. Dra. AA. Putri Sri., M.Si. ( )
3. I Gusti Ngurah Widyatmaja, SST. Par., M.Par. ( )

Mengetahui,
Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata
Fakultas Pariwisata
Universitas Udayana

( Ni Made Ariani,SE., M. Par)

NIP. 19780128 200604 2 027

vi
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, karena

berkat, karunia dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaiakan laporan

akhir ini dengan judul “Efektifitas Program Direct dan Indirect Marketing

Terhadap Kuantitas Pelaksanaan Kegiatan Meeting di Sanur Paradise Plaza Hotel

Denpasar Bali” , tepat pada waktunya. Adapun tujuan dari penulisan laporan akhir

ini adalah sebagai persyaratan dalam menyelsaikan Program Studi D4 Pariwisata

Fakultas Pariwisata Universitas Udayana.

Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih yang

sebesar-besarnya pada semua pihak yang telah mendukung menyelsaikan laporan

akhir ini, diantaranya adalah :

1. Bapak Drs. I Made Sendra, M.Si., selaku Dekan Fakultas Pariwisata

Universitas Udayana

2. Ibu Ni Made Ariani, SE., M.Par, selaku Kepala Program Studi Diploma IV

Fakultas Pariwisata Univeritas Udayana

3. Ibu Ni Ketut Arismayanti, SST.Par., M.Par, selaku Pembimbing I yang

telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, masukan, dan

saran sehingga terselesaikannya laporan akhir ini.

4. Ibu Ni Nyoman Sri Aryanti, SST.Par., M.Par, selaku Pembimbing II yang

telah banyak memberikan bimbingan, masukan dan saran sehingga

terselesaikannya laporan akhir ini.

5. Bapak Agus Muriawan Putra, SST.Par., M.Par, selaku Pembimbing

Akademik.

vii
6. Bapak dan Ibu Dosen beserta seluruh Staff Pegawai Fakultas Pariwisata

Universitas Udayana yang telah banyak membantu selama masa

perkuliahan dan dalam penyelesaian administrasi selama dalam penyusunan

laporan akhir ini.

7. Bapak Ketut Astawa, selaku Human Resources Manager Sanur Paradise

Plaza Hotel yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melakukan

penelitian.

8. Ibu Lestari Holmes, selaku Director of Sales and Marketing Sanur Paradise

Plaza Hotel yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melakukan

penelitian.

9. Bapak Jacob Omega Teks, selaku Assistant Director of Sales and

Marketing Sanur Paradise Plaza Hotel yang telah memberikan informasi

selama penelitian.

10. Bapak Komang Aryata, selaku MICE Manager Sanur Paradise Plaza Hotel

yang dengan sepenuh hati meluangkan waktunya memberikan informasi

selama penelitian berlangsung.

11. Seluruh Karyawan /Karyawati Sales and Marketing Departement Sanur

Paradise Plaza Hotel yang telah membantu dalam memberikan informasi

selama penelitian.

12. Keluarga yang telah turut serta memberikan banyak dukungan materil dan

semangat yang luar biasa dalam menyelesaikan laporan akhir ini.

13. Seluruh rekan-rekan penulis yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu,

terima kasih atas dukungan dan bantuannya.

viii
 Penulis menyadari bahwa sebagai manusia biasa masih memiliki

keterbatasan dalam menganalisis suatu masalah, sehingga laporan akhir ini masih

jauh dari sempurna, sehingga penulis sangat mengharapkan kritik dan saran demi

sempurnanya laporan ini. Harapan penulis, dengan terselesaikannya laporan ini

dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang memerlukan.

Denpasar, Januari 2016

Penulis

ix
 DAFTAR ISI
Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

HALAMAN JUDUL PRASYARAT .......................................................... ii

ABSTRAK ................................................................................................... iii
ABSTRACT ............................................................................................... iv
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ......................................... v
HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI ................................................... vi
KATA PENGANTAR ................................................................................ vii
DAFTAR ISI .............................................................................................. xi
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xv

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN LAPORAN AKHIR PROGRAM . xvi

BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ......................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................. 8
1.3 Tujuan Penulisan ................................................................... 9
1.4 Manfaat Penelitian ................................................................ 9
1.5 Sistematika Penyajian ........................................................... 10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 12

2.1 Telaah Hasil Penelitian Sebelumnya ..................................... 12
2.2 Deskripsi Konsep dan Teori ................................................... 16
2.2.1 Tinjauan Tentang Pemasaran ........................................ 16
2.2.2 Tinjauan Tentang Bauran Pemasaran ............................ 17
2.2.3 Tinjauan Tentang Direct Marketing ............................. 24
2.2.4 Tinjauan Tentang Indirect Marketing ........................... 29
2.2.5 Tinjauan Tentang MICE ................................................ 30
2.2.6 Tinjauan Tentang Hotel ................................................. 40
2.2.7 Tinjauan Tentang Efektifitas ......................................... 42

x
 BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 44
3.1 Lokasi Penelitian.................................................................... 44
3.2 Definisi Operasional Variabel ............................................... 45
3.3 Jenis dan Sumber Data .......................................................... 47
3.4 Teknik Pengumpulan Data .................................................... 48
3.5 Teknik Penentuan Informan .................................................. 49
3.6 Teknik Pengambilan Sampel .................................................. 50
3.7 Teknik Analisis Data ............................................................. 51

BAB IV PEMBAHASAN ......................................................................... 54

4.1 Gambaran Umum Hotel Sanur Paradise Plaza Hotel .............. 54
4.2 Struktur Organisasi Sanur Paradise Plaza Hotel ..................... 71
4.3 Struktur Organisasi Sales and Marketing Departement Sanur
Paradise Plaza Hotel .............................................................. 76
4.4 Program direct dan Indirect Marketing di Sanur Paradise
Plaza Hotel…………….......................................................... 86
4.5 Efektifitas Program direct dan Indirect Marketing di Sanur
Paradise Plaza Hotel ............................................................... 97

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ......................................................... ....109

5.1 Simpulan.................................................................................... 109
5.2 Saran ......................................................................................... 110
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 111

LAMPIRAN .................................................................................................... 113

xi
 DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Daftar function room Sanur Paradise Plaza Hotel tahun 2015 ... 3
Tabel 1.2 Meeting packages Sanur Paradise Plaza Hotel Tahun 2015 ........ 5

Tabel 1.3 Data jumlah event Meeting, Incentive, Convesion, Exhibition di

Sanur Paradise Plaza Hotel Tahun 2012 s/d 2014 ..................... 6

Tabel 2.1 Tabel persamaan dan perbedaan ................................................ 13

Tabel 3.1 Definisi Operasional Variabel.................................................... 46

Tabel 3.2 Kriteria Penilaian Efektifitas ..................................................... 52

Tabel 4.1 Daftar function room Sanur Paradise Plaza Hotel tahun 2015 .... 61

Tabel 4.2 Database telemarketing di Sanur Paradise Plaza Hotel .............. 84

Tabel 4.3 Database direct mail di Sanur Paradise Plaza Hotel ................. 87

Tabel 4.4 Database sales call di Sanur Paradise Plaza Hotel .................... 89

Tabel 4.5 Database agent di Sanur Paradise Plaza Hotel .......................... 91

Tabel 4.6 Efektifitas program direct marketing terhadap kuantitas

pelaksanaan kegiatan di Sanur Paradise Plaza Hotel.................. 94

Tabel 4.7 Target penjualan dari jumlah kegiatan meeting melalui direct

marketing ................................................................................. 95

Tabel 4.8 Efektifitas program indirect marketing terhadap kuantitas

pelaksanaan kegiatan di Sanur Paradise Plaza Hotel ................... 100

Tabel 4.9 Target penjualan dari jumlah kegiatan meeting melalui indirect

marketing ................................................................................. 101

xii
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 4.1 Struktur organisasi Sanur Paradise Plaza Hotel......................................71

Gambar 4.2 Struktur organisasi Sales and Marketing Departement Sanur
Paradise Plaza Hotel 76

xiii
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Pedoman Wawancara............................................................................113

Lampiran 2 Daftar Pertanyaan Untuk Responden..............................................115

Lampiran 3 Empat Belas Days Banquet Forecast Report................................118

Lampiran 4 Database Sales Call..............................................................................121

Lampiran 5 Actual and Forecast Budget...............................................................126

Lampiran 7 Meeting Packages..................................................................................138

xiv
 SURAT PERNYATAAN KEASLIAN LAPORAN AKHIR PROGRAM

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan

saya, didalam naskah laporan akhir program ini tidak terdapat karya ilmiah yang

pernah diajukan oleh pihak lain untuk mendapatkan karya atau pendapat yang

pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang tertulis dikutip dalam

naskah ini dan disebut dalam sumber kutipan atau daftar pustaka.

Apabila ternyata didalam naskah laporan akhir ini dapat dibuktikan

terdapat unsur-unsur jiplakan atau plagiat, saya bersedia laporan akhir ini

digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh (Diploma IV) dibatalkan,

serta diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku

(Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2003, Pasal 25 ayat 2 dan Pasal 70).

Denpasar, 05 Januari 2015

Yang membuat pernyataan

Nama : Helena Aprilivi Tengko

NIM : 1112041008

xv