Informe laboratorio

REACCIONES QUIMICAS

Autores: Juan Pablo Pérezi y Ángel Iván Sánchez ii

RESUMEN
En esta práctica de laboratorio se estudiará y se diferenciara los distintos tipos de reacciones
químicas para ello se realizarán pruebas aplicadas a través de experimentos en el laboratorio para
comprobar cada reacción química y sus características, y así poder establecer parámetros para
comprobar experimentalmente lo planteado en la teoría, teniendo en cuenta esto se realizará un
análisis para brindar conclusiones y por lo tanto justificar lo sucedido en la práctica.

ABSTRACT
In this laboratory practice will study and differentiate the different types of chemical reactions for
it will be carried out tests through experiments in the laboratory to check each chemical reaction
and its characteristics, and thus be able to establish parameters to experimentally verify what is
stated in the theory, taking into account this it will be done an analysis to provide conclusions and
therefore justify what happened in practice.

Palabras clave: reacciones químicas, reacción desplazamiento o simple sustitución, reacción de

síntesis o adición, reacción de descomposición, reacción de doble desplazamiento o doble
sustitución, reacciones endotérmicas.

Key Words: Chemical reactions, displacement reaction or simple substitution, synthesis reaction
or addition, decomposition reaction, double displacement reaction or double substitution,
endothermic reactions.
 INTRODUCCION

Una reacción química es el proceso mediante el cual tiene lugar una transformación química. Las
reacciones químicas pueden llevarse a cabo en medios líquidos, sólidos o gaseosos, y pueden ir
acompañadas de cambios en las propiedades físicas tales como: producción de un gas, formación
de un sólido (precipitado), cambio de color, desprendimiento o absorción de calor. Como afirma
Rubén Darío Osorio Giraldo profesor de la U. de Antioquia
“De la misma manera que cada sustancia puede representarse por una fórmula química, cada
reacción química puede representarse por una ecuación química. En ella se indican las sustancias
que reaccionan o reactivos y las sustancias que se producen o productos y las cantidades relativas
de las mismas para la reacción en cuestión.” (Rubén Darío Osorio Giraldo.2015)
Existen distintos tipos de reacciones químicas tales como: reacciones de síntesis o combinación
dos o más sustancias simples se combinan para dar un producto más complejo, reacciones de
descomposición un compuesto se transforma por acción del calor o de la electricidad en dos o más
compuestos, reacciones de desplazamiento un elemento más activo reemplaza a otro menos activo
en un compuesto y reacciones de doble desplazamiento particularmente comunes para reacciones
iónicas en solución, se intercambian átomos o grupos atómicos para dar una sal insoluble. El
objetivo de esta práctica es reconocer y diferenciar cada una de estas reacciones en el laboratorio a
partir de experimentos y análisis, a todo este proceso se le conoce como reacción química

Discusiones y Resultados.

Procedimiento 5.1.
Este procedimiento evaluó que ocurriría si se combina el amoniaco con ácido clorhídrico, el cual
arrojo como resultado una disolución de cloruro de amonio comprobando así lo planteado en la
teoría, reacción de síntesis o adición. ver fig.1

procedimiento 5.2
este procedimiento buscaba analizar la reacción de clorato de potasio (KCLO3) con exposición a
fuego prolongado, el cual arrojo como resultado la descomposición del clorato de potasio en
cloruro de potasio (KCL) desprendiendo oxígeno (O2) en estado gas, comprobando lo planteado
en la guía de laboratorio, reacción de descomposición. Ver fig.2
Procedimiento 5.3
Este experimento buscaba mostrar reacciones químicas de tipo desplazamiento o simple
sustitución, según lo planteado teóricamente sugería que el ácido clorhídrico al tener contacto con
las granallas de zinc se produciría una reacción en el cual se libera hidrogeno y se produce
cloruro de zinc, el hidrogeno se desplazaría inflando el globo, esto no se pudo comprobar ya que
la concentración del ácido se encontraba muy baja y la reacción tomaría mucho más tiempo en
ocurrir. Ver fig.3

Procedimiento 5.4

En este proceso se comprobó lo que sucede al combinar AgNO3 (nitrato de plata) con el NaCL
(sal común) lo cual dio como resultado una solución con un cambio de color instanteo, también
se observa una precipitación que fue producida por el cloruro de plata (AgCl) que tan pronto se
formó se precipito por no ser soluble en agua, en el asiento del tubo de ensayo se encuentra el
nitrato de sodio (NaNO3) el cual permanece allí por ser soluble en agua, esto evidencia la
reacción de doble desplazamiento o doble sustitución planteada por la guía. ver fig.4

Análisis de resultados.

7.1 ¿Cuáles son las evidencias que presentan las reacciones químicas para determinar que
realmente ocurrieron?
Cambios físicos y químicos en la sustancia, disolución, cambios de color, composición, estado,
etc.…
7.2 ¿Qué son reacciones endotérmicas y exotérmicas? ¿Cuáles de las reacciones vistas en el
laboratorio pertenecen a las endotérmicas y cuales, a las exotérmicas, por qué?
A las reacciones químicas que liberan calor se les llaman exotérmicas. A temperatura ambiente, el
calor liberado por una reacción química es suficiente para producir un aumento de temperatura que
percibes al tocar el tubo de ensayo o matraz y sentirlo “caliente”. Las moléculas excitadas del vidrio
vibran tan intensamente que al tocarlas pueden lastimar o “quemar” tu piel dependiendo de la
cantidad de calor generado.
Una reacción endotérmica es aquella que para efectuarse necesita calor. A temperatura ambiente,
algunas reacciones endotérmicas toman el calor suficiente del medio en que se encuentran, para
producir una disminución de temperatura observable. La reacción se siente “fría al tacto”.
De las reacciones químicas presentadas en el laboratorio se observa que la reacción del
procedimiento 5.2 donde el clorato de potasio fue expuesto a temperatura se efectuó una reacción
de tipo endotérmica ya que para efectuarse esta reacción fue necesario aplicar calor a la sustancia,
también se registró una reacción exotérmica en el procedimiento 5.3 donde las granallas de zinc
con ácido clorhídrico, casi instantáneamente libero calor generando un aumento de temperatura
considerable en el recipiente que los contenía.

7.3 ¿Qué tipo de reacciones químicas ocurren en los seres vivos? De un ejemplo.
Reacciones de oxidación: a menudo se nota un revestimiento de óxido sobre superficies de hierro
sin pintar que gradualmente conduce a la desintegración del hierro. Esto es un fenómeno químico
llamado oxidación.

En este caso, el hierro se combina con el oxígeno en presencia de agua dando lugar a la formación
de óxidos de hierro (Chemical Reactions in Everyday Life, 2016).

Fe + O2 + H2O → Fe2O3. XH2O

Descomposición orgánica: la descomposición de comida orgánica o incluso de seres vivos son

reacciones de oxidación producidas por bacterias que degradan las macromoléculas bioquímicas
en moléculas sencillas como nitritos, nitratos, CO2 y agua (Helmenstine, Chemical Change
Examples, 2017).

Fermentación alcohólica: la fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en

plena presencia de aire, originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los
hidratos de carbono para obtener como productos finales: un alcohol en forma de etanol, dióxido
de carbono en forma de gas y moléculas de adenosín trifosfato que consumen los propios
microorganismos en su metabolismo celular energético anaeróbico.

7.4 Escriba qué sustancias se formaron en cada uno de los puntos. Consulte las ecuaciones químicas
de las reacciones.
Procedimiento 5.1 se formó cloruro de amonio en gas a partir de la reacción del amoniaco con el
ácido clorhídrico
NH3 + HCL = NH4CL
Procedimiento 5.2 se formó cloruro de potasio a partir de la reacción de clorato de potasio más
temperatura, desprendiendo el o2 en estado gas.
KClO3 (s) + Calor → KCl (s) + O2 (g) ↑

Procedimiento 5.3 se formó cloruro de zinc en estado acuoso a partir de la reacción entre las
granallas de zinc y el ácido clorhídrico desplazándose el Hidrogeno en estado gaseoso.
Zn (s) + HCl (aq) → ZnCl2 (aq) + H (g) ↑

Procedimiento 5.4 se formó cloruro de plata y nitrato de sodio a partir de la reacción del nitrato
de plata y cloruro de sodio dando a la solución un precipitado.
AgNO3 + NaCl = AgCl + NaNO3

Conclusiones.

Se pueden presentar reacciones reversibles en el laboratorio, planteo que eso difiere en el tipo de
reacción que se esté ejecutando, según sus propiedades físicas y químicas se puede establecer si
una reacción puede ser reversible o no, los principales factores que influyen en una reacción
química son: la temperatura, el tipo de sustancias que se quieren combinar, las propiedades
químicas de cada elemento, cambios repentinos e instantáneos en color, forma o formación de
solido alguno al momento de combinar sustancias, claro, teniendo en cuenta que las reacciones
reversibles tienden a cumplir un equilibrio químico (homogéneo o heterogéneo).
 fig.1 reacción de adición: solución de amoniaco
con ácido clorhídrico.

Fig.2 reacción de descomposición: clorato de

potasio con exposición periódica al calor,
desprendiendo el oxígeno y dejando únicamente al
cloruro de potasio en el tubo de ensayo.
 Fig.3 beaker con granallas de zinc y ácido
clorhídrico, reacción de desplazamiento o simple
sustitución.

fig.4 sal común con nitrato de plata, reacción de doble sustitución en el cual se genera un
precipitado.
Referencias

Chemical Reactions in Everyday Life. (2016, Agosto 3). Recuperado de: buzzle.com.
Gonzales, Mónica.(2010, mayo 14).Reacciones químicas reversibles. Recuperado de:
https://quimica.laguia2000.com/reacciones-quimicas/reacciones-quimicas-reversibles
Helmenstine, A. M. (2017, Marzo 29). Chemical Change Examples. Recuperado de:
thoughtco.com.
Márquez, Rocio.(2018,julio 7). Reacciones quimicas en los seres vivos. Recuperado de:
https://padlet.com/rocio_marquez0819/rtywbkn0lpf3
Osorio Giraldo, Rubén D.(2015, Junio 19).Tipos de reacciones quimicas. Recuperado de:
http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/ocw/mod/page/view.php?id=246

i
jpperezoq@uqvirtual.edu.co
ii
aisancheze@uqvirtual.edu.co