UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHOMANN – TACNA

FIAG – ESGE

“PRACTICA N°05”

TACNA-
PERU
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Los indicadores ácido-base son compuestos orgánicos de fórmula compleja cuyo color
cambia según el pH del medio en el que se encuentren.

Son ácidos o bases débiles cuyas bases o ácidos conjugados poseen una estructura química
diferente que hace que presenten un color diferente. Si consideramos un indicador genérico
HIn de carácter ácido:

 En las disoluciones ácidas la concentración de H3O+ es muy alta, por lo que el

equilibrio del indicador se desplaza hacia la izquierda y aparece el color A.
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 En las disoluciones básicas, el equilibrio está desplazado hacia la derecha para
que aumente la concentración de H3O+ y se
obtiene el color B.

Se considera que para que el ojo humano aprecie con

claridad la diferencia entre los dos colores, la
concentración de una forma debe ser entre 10 y 100
veces superior a la otra, por lo que el cambio de color
se produce gradualmente en un intervalo de entre
una y dos unidades de pH. El cambio de color de un
indicador se denomina viraje y el intervalo de pH en
el cual se produce es el intervalo de viraje, y es
característico de cada indicador:

Los indicadores de pH nos permiten

determinar el punto final de una
valoración. Para ello se debe hacer una
correcta elección del indicador, de modo
que:

 El punto de equivalencia debe

encontrarse en el intervalo de viraje del
indicador.

 Se deben utilizar cantidades muy pequeñas de indicador, para que no interfieran

apreciablemente con los reactivos.

 El punto final se corresponde con el primer cambio neto de color detectable y

persistente, durante al menos 20 o 30 segundos.

Los indicadores más comúnmente

empleados son el rojo de metilo y
la fenolftaleína:

 Agua destilada
 Tubos de ensayo
REACTANTES
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 H2SO4
 NaOH
 Fenolftalina
 Rojo caugo
 Amarillo de alizarina
 Rojo metilo
 Azul de bromofenol
 Indigo carmin
 Violeta de metilo
 Anaranjado de metilo

1. Verter 2 a 3 gotas de ácido en 4 tubos y base en otros 4 tubos

2. Colocar en los tubos de ensayo 2 o 3 ml de agua destilada.

3. Ahora combinar con una gota de los siguientes reactivos y observar el color al que cambia:

INDICADOR MEDIO ACIDO ACIDO BASE

Fenolftalina Rojo Incoloro
Rojo caugo Naranja Azul oscuro
Amarillo de alizarina Amarillo violeta
Rojo metilo Rojo amarillo
Azul de bromofenol Amarillo violeta
Índigo carmín mostaza mostaza
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Violeta de metilo azul lila
Anaranjado de rojo Naranja
metilo

El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o

desprotonación de la especie.
El pH (potencial de Hidrógeno) es una medida de la cantidad de iones hidrogeno
positivos, o hidronios (H+) en una solución determinada.
Con este

experimento pudimos descubrir que algunos alimentos pueden causar más acidez
que otros.

 CARRASCO L., CASTAÑEDA L., “Química Experimental”, 3era Edición, Lima 2005,
Editorial San Marcos.

 BROWN T.L., LEMAY H.E Jr., Química La Ciencia Central, 9na Edición, México
2004, Editorial Pearson S.A.