1.

Seni menghias hidangan agar hidangan tampak lebih cantik dan menarik ketika disajikan
disebut.....
2. Bahan yang diperlukan untuk garnish bisa berupa.....
3. Tujuan pembuatan hiasan (garnish) pada suatu hidangan adalah.....
4. Bila akan menghias suatu hidangan, bahan yang dipakai harus bahan yang.....
5. Warna yang digunakan untuk hiasan hidangan hendaknya.....
6. Garnish yang terdiri dari satu bahan atau lebih, biasanya terbuat dari sayur-sayuran
adalah.....
7. Composite garnish adalah......
8. Memberikan variasi warna pada makanan yang warnanya kurang manarik agar.....
9.