UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

INFORME LAB.
ORGANICA I DESTILACION SIMPLE
Integrantes Resumen

Juan David La práctica de laboratorio de orgánica I sobre la destilación simple, se

Valencia realizó en el laboratorio de química, bloque 7 salón 7104 de la universidad
Laura Milena de la amazonia, para esta práctica se destilo una bebida alcohólica como lo
Trujillo es el vino, donde le extraíamos el etanol, a diferentes temperaturas, que
estos eran recolectados por alícuotas de 10 mL mediante 4 tubos de ensayo,
Estudiantes de donde al primer tubo de ensayo le agregamos KMnO4, para saber si hay
química presencia de etanol, donde se observó que la destilación esta se oxida, luego
Lab. Química con las demás tubos de ensayo realizamos diferentes pruebas de índice de
orgánica I refracción.
Docente: Natalia
Cuellar Álvarez Palabras clave: índice de refracción, temperatura, etanol, destilación
simple.

Abstract

The laboratory practice of organic I on simple distillation, was carried out in

the chemistry laboratory, block 7 room 7104 of the University of Amazonia,
for this practice an alcoholic beverage was distilled as it is the wine, where
we extracted the ethanol , at different temperatures, these were collected by
aliquots of 10 mL by 4 test tubes, where we added KMnO4 to the first test
tube, to know if there is presence of ethanol, where it was observed that the
distillation is oxidized, then with the other test tubes perform different
refractive index tests.

Keywords: refractive index, temperature, ethanol, simple distillation.

Resultados y análisis

FRACCIÓN TI(℃) TF(℃) DENSIDAD (g/mL)

1 28 98 3.76
2 98 100 3.81
3 100 105 3.82
 UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

4 105 105 3.82

Tabla 1. Tiempos y densidades de cada fracción de destilación del vino.

Los resultados de cada fracciones de 10 ml del líquido destilado con sus respectivas
densidades mostradas en la tabla 1 nos indica que a medida que pasa el tiempo y la
temperatura va aumentando, las densidades van aumentando por la cantidad del alcohol
destilado y extraído de cada fracción de los 10 ml por otro lado hay que tener encuenta que
la tensión de vapores del vino se logra formar burbujas o gases de la sustancia mas con un
punto de ebullición más baja por lo que es posible lograr destilar y separar este componente
volátil del vino.

La pruebas utilizadas con el compuesto de permanganato de potasio (KMnO4) nos

identifica la presencia de alcohol y la concentración de este por medio de su coloratura, en
la fracción 1 podemos ver que al reaccionar con el líquido destilado con el KMnO4 ,
obtuvimos una coloratura turbia de color café claro, en la fracción 2 identificamos una
tonalidad marrón oscuro, en la fracción 3 pudimos observar una tonalidad de marrón sin
turbidez pero igualmente oscuro, y en la última fracción 4 observamos un color marrón un
poco más claro , con esto pudimos ver que el permanganato de potasio reacciona con el
etanol este se oxida y forma