PROPOSAL PERENCANAAN BISNIS

Juicy ‘n Bubbles (J&B)

Disusun oleh :
Khalimatussa’diyah (8105099281)
Nurlinda Sari (8105099284)
Fanny Rizky Amelia (8105099289)
 BAB I
DISKRIPSI UMUM BISNIS

A. Diskripsi Umum Bisnis

Juicy ‘n Bubbles (J ‘n B) adalah sebuah hasil pemikiran usaha yang bergerak di
bidang penjualan minuman segar. Usaha ini berbentuk kios sederhana yang menjual
jus dengan pilihan buah-buahan segar yang dicampur dengan cookies dan minuman
milkshake yang diisi bubble serta berbagai macam campuran lain yang akan
membuat orang yang meminumnya merasa senang dan segar. Selain itu, kami juga
memiliki produk tambahan, yaitu pisang bakar cokju alias pisang bakar coklat-keju
sebagai pelengkap bersantai. Meskipun penjulan jus dikemas dengan penampilan
kios, namun kios tersebut akan dirancang agar orang yang berkunjung tidak hanya
bertujuan untuk melepas rasa dahaga, tetapi juga dapat berbagi cerita ataupun
berdiskusi dengan nyaman.

B. Latar Belakang Usaha

Kebiasaan yang seringkali menjadi favorit dari orang-orang, baik yang remaja
maupun yang dewasa adalah berkumpul bersama teman atau kerabat. Merupakan
hal yang lazim bahwa pasti membutuhkan kenyamanan dalam melakukan aktivitas
menyenangkan tersebut, tentu saja dengan ditemani segelas jus sebagai penambah
serat dan baik untuk kesehatan. Apalagi mungkin bagi sebagian orang tidak sempat
untuk membuat jus sendiri. Jus yang dijual di pasaran pada umumnya hanya jus
buah biasa yang terkadang membuat bosan. Namun Juicy n Bubbles (J ‘n B) hadir
dalam sensasi jus buah yang berbeda sebagai pelengkap kegiatan bersantai.

C. Tujuan Dan Potensi Usaha

Pada dasarnya tujuan didirikannya usaha ini adalah untuk memenuhi
kebutuhan serat para pelanggan yang tidak sempat untuk membuat jus sendiri,
tentu saja jus yang berbeda dari yang lain. Karena inovasi jus buah yang kami coba
hadirkan juga bertujuan untuk mehilangkan rasa bosan pada jus buah biasa,
sehingga jus buah dapat tetap dinikmati demi terpenuhinya kebutuhan serat bagi
kesehatan tubuh. Sedangkan konsep cafetaria yang membalut Juicy ‘n Bubbles ini
 bertujuan untuk mencoba memberikan kenyamanan saat meminum jus buah ini
dengan menghadirkan suasana yang menyenangkan baik saat datang sendiri
maupun saat datang bersama teman atau kerabat.
Potensi usaha ini ke depan adalah dengan semakin meningkatnya jumlah
konsumen atau pelanggan Juicy ‘n Bubbles ini, maka diharapkan akan terbuka
kesempatan untuk melakukan ekspansi atau perluasan usaha dengan membuka
cabang-cabang di daerah yang cukup strategis dan mudah dijangkau oleh konsumen.

D. Keunikan Pelayanan
Keunikan pelayanan yang ditawarkan oleh Juicy ‘n Bubbles ini adalah sensasi
jus buah yang berbeda dari jus buah yang dijual pada umumnya. Campuran bubbles,
cookies, keju, dan susu akan mencegah pelanggan merasa bosan untuk meminum
jus. Tapi kami tetap akan melayani dan tidak menutup keinginan pelanggan jika
hanya ingin jus buah yang biasa. Dan kami juga menjual milkshake yang diberi
campuran bubbles,dll. Keumikan lain adalah harganya yang terjangkau. Sehingga
mereka yang memiliki kocek terbatas tetap dapat meminum jus buah yang baik bagi
kesehatan mereka. Penawaran lain yang tidak kalah menarik adalah setiap hari sabtu
dan minggu, pelanggan akan mendapatkan diskon 10% untuk setiap pembelian
paket “Rame-Jus” yang terdiri dari 5 gelas jus dengan aneka macam buah pilihan.

BAB II
RENCANA PEMASARAN

A. Ringkasan Analisis Pasar

Berdasarkan analisis pasar potensi bisnis Juicy ‘n Bubbles ini cenderung
memberikan peluang untung yang tidak sedikit apabila kami telah mendapatkan hati
para pelanggan. Pelayanan yang memuaskan, ramah dengan rasa jus yang enak kami
optimis akan dapat mengambil hati mereka. Mungkin pada awalnya sebagai
perkenalan, kami akan menemukan banyak kendala, namun dengan adanya
 keberanian untuk tampil beda dan qualitas yang meningkat secara bertahap pada
pelayanan Juicy ‘n Bubbles maka kami berharap akan mendapatkan pelanggan setia.

B. Pangsa Pasar
Pangsa pasar dari usaha ini adalah para penggemar jus dari segala kalangan
usia dan kelas, juga para remaja muda-dewasa yang umumnya kebanyakan dari
mereka senang untuk berkumpul bersama teman dan kerabat baik yang memiliki
tujuan untuk berdiskusi, berbagi cerita, maupun sekedar melepas kejenuhan dengan
bersantai sambil minum jus ataupun memakan pisang bakar cokju. Dan jenis
konsumen seperti ini merupakan pangsa pasar yang sangat potensial.

C. Situasi Persaingan
Usaha yang dianggap sebagai pesaing utama adalah para penjual jus atau
minuman Pop Ice baik yang dijual di kios maupun di cafe-cafe yaitu terdapat dua
kios yang menjual jus dan minuman pop ice di wilayah Juicy ‘n bubbles beroperasi
dan 1 cafe jus yang berlokasi di blok yang berbeda. Namun berdasarkan analisa
kami, belum ada yang memiliki produk dan layanan seperi yang dimiliki Juicy ‘n
Bubbles.

D. Perkiraan Bagian Pasar

Perkiraan bagian pasar yang dapat dikuasai oleh perusahaan sekitar 40% dari
pangsa pasar yang ada, dan mengalami kenaikan 10% per tahun.

E. Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan adalah dengan :
a. pemasangan papan reklame dan benner, di depan tempat usaha.
b. Setiap pelanggan yang datang di hari sabtu-minggu dan memesan paket
“Rame-Jus” yang terdiri dari 5 gelas jus dengan pilihan buah yang diinginkan
akan mendapatkan diskon 10%.
c. Produk yang kami tawarkan memiliki harga yang relatif terjangkau dan
bersaing dengan kios-kios jus dan jauh lebih murah jika dibandingan dengan jus-
jus yang dijual di cafe mall.
 BAB III
RENCANA PRODUKSI

A. Analisa Terhadap
1. Lokasi
Excellent Motor Wash akan menyewa sebuah tanah dan bangunan seluas 60
m2 dari Ibu Sugiarto dengan harga Rp 500.000/bln. Lokasi tanah ini berada di
Perumahan Binong Permai Blok J 16/12A, Curug - Tangerang. Lokasi ini merupakan
lokasi yang cukup strategis untuk membuka usaha ini karena merupakan akses
utama ke dalam beberapa blok di komplek perumahan tersebut.

2. Kebutuhan Peralatan dan Perlengkapan :

 Fixed Assets
1. Blender Philips
2. Pisau
3. Gunting
4. Toples-toples
5. Gelas
6. Sendok panjang kecil
7. Piring
8. Meja etalase
9. Meja + kursi kasir
10. 5 set meja-kursi plastik (1 set = 1 meja + 4 kursi)
11. Kipas Angin

 Kebutuhan Produksi :
1. Buah-buahan
2. Pop Ice dan Gooday
 3. Es batu
4. Gula
5. Bubble
6. Keju
7. Chocochips dan mesis
8. Coklat Blok
9. Susu
10. Kacang sangrai cincang
11. Serbuk mint
12. Permen warna-warni
13. Gelas plastik
14. Sedotan

3. Pengembangan Jasa
Rencana pengembangan penjualan produk yang akan dilakukan oleh Juicy N
Bubble adalah pelayanan menerima pesanan untuk pesta pernikahan ataupun
ulang tahun dan melayani jasa siap antar ke tempat pelanggan dengan memesan
melalui telepon atau sms tanpa dipungut biaya tambahan.

BAB IV
MANAJEMEN DAN ORGANISASI

A. Manajemen
Pembagian Tenaga Kerja
Pemilik (Juga sebagai koki) 1 orang
Pelayan 1 orang

B. Organisasi
Struktur Organisasi :
 PEMILIK

Pelayan

BAB V
RENCANA KEUANGAN

A. Sumber dan Penggunaan Dana

Untuk memenuhi kebutuhan akan modal usaha ini maka kami menggunakan
modal sendiri. Dan dana tersebut dialokasikan untuk memenuhi seluruh kebutuhan
dana untuk semua kegiatan.

B. Perkiraan Kebutuhan Dana Untuk Semua Kegiatan

1. Tanah dan Bangunan
Tanah dan bangunan yang digunakan untuk usaha ini akan disewa dari Ibu Sugiarto
sebesar @ Rp 6.000.000,00. Kami membayar sewa atas tanah dan bangunan selama
3 tahun. Rp 18.000.000,00/
3thn

2. Peralatan
1. Blender Philips 2 unit @ Rp 420.000,00 Rp 840.000,00
 2. Kulkas 1 unit @ Rp 1.659.000,00 Rp 1.659.000,00
3. Pisau 1 unit Rp 10.000,00 Rp 10.000,00
4. Toples-toples 6 buah @ Rp 5.000,00 Rp 30.000,00
5. Gelas 2 lusin @ Rp 40.000,00 Rp 80.000,00
6. Sendok panjang kecil 2 lusin @ Rp 25.000,00 Rp 50.000,00
7. Piring sedang 2 lusin @ Rp 65.000,00 Rp 130.000,00
8. Meja etalase 1 unit @ Rp 700.000,00 Rp 700.000,00
9. Meja + kursi kasir Rp 150.000,00
10. 5 set meja-kursi pelanggan (1 set = 1 meja + 4 kursi)
@ Rp 220.000,00 per set Rp 1.100.000,00
11. Kipas Angin 1 unit @ Rp 389.000,00 Rp 389.000,00
12. Pesawat telepon 1 unit @ Rp 100.000,00 Rp 100.000,00
Total Rp 5.238.000,00

3. Kebutuhan Produksi
 Fixed Cost :
Biaya gaji
 Karyawan1 orang @ Rp 800.000 Rp 700.000,00/bln
Rp 8.400.000,00/thn
Total Biaya peralatan dan Fixed Cost Rp 13.638.000,00

 Variabel Cost :
a. Perlengkapan untuk 1 bulan
 Buah-buahan : Alpukat 10 Kg @ Rp 13.000Rp 130.000,00
Melon 20 Kg @ Rp 14.000 Rp 280.000,00
Strawberry 10 kotak @ Rp 14.000 Rp 140.000,00
Jambu Biji 10 Kg @ Rp 8.000 Rp 80.000,00
Jeruk 10 Kg @ Rp 12.000 Rp 120.000,00
Tomat 10 Kg @ Rp 5.000 Rp 50.000,00
Mangga 10 Kg @ Rp 9.000 Rp 90.000,00
Pisang Raja 10 sisir Rp 10.000 Rp 100.000,00
Sirsak 10 Kg @ Rp 6.000 Rp 60.000,00
Apel 10 Kg @ Rp 20.000 Rp 200.000,00
 Pop Ice 10 rasa 10 renceng per rasa @ Rp 8.700 Rp 870.000,00
 Gula 10 Kg @ Rp 12.000 Rp 120.000,00
 Keju 10 balok @ Rp 16.500 Rp 160.000,00
 Bubble 2,5 Kg @ Rp 12.000 Rp 30.000,00
 Mesis 2,5 Kg @ Rp 12.000 Rp 30.000,00
 Chocochips 10 Ons @ Rp 3.000 Rp 30.000,00
 Kacang tanah 2,5 Kg @ Rp 14.000 Rp 35.000,00
 Permen warna 2,5 Kg @ Rp 16.000 Rp 40.000,00
 Cookies Oreo 30 bungkus @ Rp 6.000 Rp 180.000,00
 Serbuk Mint 10 Ons @ Rp 5.000 Rp 50.000,00
  Coklat Blok 10 Blok @ Rp 9.000 Rp 90.000,00
 Gelas plastik 20 pac, (1 pac = 50 gls) @ Rp 10.500 Rp 210.000,00
 Sedotan 10 bungkus @ Rp 3.000 Rp 30.000,00 +
Total Perlengkapan Rp 3.125.000,00/bln
Rp 37.500.000,00/thn

b. Biaya Listrik 1 thn Rp 3.600.000,00/thn

c. Biaya Telepon1 thn Rp 2.400.000,00/thn
d. Biaya Promosi & Papan Reklame Rp 1.000.000,00 +
Total biaya Rp 7.000.000,00
Total Variabel Cost Rp 44.500.000,00/thn

Legalitas/ijin Usaha
Biaya untuk mengurus ijin usaha ini sebesar Rp 1.000.000,00

Kebutuhan Modal Tahun Pertama Rp 77.138.000,00

Depresiasi Per Tahun

Peralatan Umur Ekonomis Depresiasi

( tahun )
Blender 2 unit @ Rp 420.000 5 Rp 168.000
Kulkas 1 unit @ Rp 1.659.000 5 331.800
Kipas Angin 1 unit @ Rp 389.000 5 77.800
Meja Etalase 1 unit @ Rp 700.000 5 140.000
Meja & kursi pelanggan 5 set @ Rp 5 220.000
220.000
Meja & kursi kasir 1 set @ Rp 150.000
Pesawat Telepon 1 unit @ Rp 100.000
Pisau 1 unit @ Rp 10.000,00
Piring sedang 2 lusin @ Rp 65.000,00
Gelas 2 lusin @ Rp 40.000,00
Sendok panjang kecil 2 lusin @ Rp
25.000,00
Toples-toples 6 buah @ Rp 5.000,00
Total
5 30.000
4 25.000
4 2.500
4 32.500
4 20.000
4 12.500
4 7.500
1.067.600

C. Estimasi Pendapatan
Untuk Tahun ke 1.
Lingkungan usaha merupakan kawasan perumahan,dan di daerah sekitar
usaha terdapat 10 RT yang masing-masing RT membawahi 25 rumah. Apabila dalam
1 rumah terdapat 2 konsumen potensial yang membeli 1 gelas setiap bulannya,
maka 500 konsumen memiliki kemungkinan untuk membeli produk Juicy ‘n Bubble.
Sedangkan untuk penjualan produk tambahan yaitu pisang bakar cokju, analisa
penjualannya kemungkinan mencapai 500 pcs per bulannya. Dan kami tidak ragu
untuk memperkirakan setengah dari penjualan jus karena di lingkungan Juicy ‘n
Bubbles belum ada yang menjual pisang bakar.

Analisa pendapatan
Jus dan milkshake bubbles = 1.000 gelas x Rp 5.000,00 = Rp 5.000.000,00
Pisang bakar cokju = 500 pcs x Rp 5.000,00 = Rp 2.500.000,00 +
Jumlah penjualan per bulan = Rp 7.500.000,00
Jumlah penjualan tahun ke-1 = Rp 7.500.000,00 x 12 bln = Rp 90.000.000,00

Untuk Tahun ke 2
Jus dan milkshake bubbles = 1100 gelas x Rp 5.000,00 = Rp 5.500.000,00
Pisang bakar cokju = 550 pcs x Rp 5.000,00 = Rp 2.750.000,00 +
Jumlah Penjualan per bulan = Rp 8.250.000,00
Jumlah penjualan tahun ke-2 = Rp 8.250.000,00 x 12 bulan = Rp 99.000.000,00

Untuk tahun ke-3

Jus dan milkshake bubbles = 1210 gelas x Rp 5.000,00 = Rp 6.050.000,00
Pisang bakar cokju = 605 pcs x Rp 5.000,00 = Rp 3.025.000,00 +
Jumlah Penjualan per bulan = Rp 9.075.000,00
Jumlah penjualan tahun ke-3 = Rp 9.075.000,00 x 12 bulan = Rp 108.900.000,00
 Juicy ‘n Bubbles
CASH OUT FLOW
Tahun Pertama

Biaya Sewa Bangunan Rp. 18.000.000,00

Biaya Izin Usaha Rp. 1.000.000,00
Inventory Rp. 5.238.000,00
Equipment Rp. 37.500.000,00
Rp. 61.738.000,00
Biaya Tetap
- Gaji Pegawai Rp. 8.400.000,00

Biaya Variabel
- Listrik Rp. 3.600.000,00
- Telepon Rp. 2.400.000,00
- Biaya Promosi Rp. 1.000.000,00
 Rp. 7.000.000,00
Total Cash Out Flow Rp. 77.138.000,00

Juicy ‘n Bubbles
BALANCE SHEET
Tahun Pertama

AKTIVA PASSIVA

Cash Rp 22.108.400,00
Sewa Gedung Rp 18.000.00,000
Current Assets Rp 37.500.000,00
Fixed Assets Rp 5.238.000,00 Modal Sendiri Rp 77.138.000,00
Acc.Depr (Rp1.067.600,00)
Rp 4.170.400,00
 Total Aktiva Rp 77.138.000,00
Total Passiva Rp 77.138.000,00

Juicy ‘n Bubbles
Laporan Laba Rugi
Tahun Pertama

Sales Revenue Rp 90.000.000,00

DM Rp 37.500.000,00
 DL Rp 13.638.000,00
FOH Rp 6.000.000,00
( Rp 57.138.000,00 )
Gross Profit Rp 32.862.000,00
-
/- adm % sell expenses (Rp 1.500.000,00)
EBIT Rp 31.362.000,00
-/- interest ( - )
EBT Rp 31.362.000,00
Tax 20% ( Rp. 6.272.400,00 )
Net Income Rp 25.089.600,00

Juicy ‘n Bubbles
CASH OUT FLOW
Tahun Kedua
Biaya Tetap
- Gaji Pegawai Rp. 8.400.000,00

Biaya Variabel
- Equipment Rp. 41.250.000,00
- Listrik Rp. 3.600.000,00
- Telepon Rp. 2.400.000,00
- Biaya Promosi Rp. 1.000.000,00
Rp. 48.250.000,00
Total Cash Out Flow Rp. 56.650.000,00

Juicy ‘n Bubbles
BALANCE SHEET
Tahun Kedua

AKTIVA PASSIVA

Cash Rp 11.229.600,00
Current Assets Rp 41.250.000,00
Fixed Assets Rp 5.238.000,00
Acc.Depr (Rp1.067.600,00) Modal Sendiri Rp 56.650.000,00
Rp 4.170.400,00

Total Aktiva Rp 56.650.000,00 Total Passiva Rp 56.650.000,00

Juicy ‘n Bubbles
Laporan Laba Rugi
 Tahun Kedua

Sales Revenue Rp 99.000.000,00

DM Rp 41.250.000,00
DL Rp 13.638.000,00
FOH Rp 6.000.000,00
( Rp 60.888.000,00 )
Gross Profit Rp 38.112.000,00
-
/- adm % sell expenses (Rp 1.500.000,00)
EBIT Rp 36.612.000,00
-/- interest ( - )
EBT Rp 36.612.000,00
Tax 20% ( Rp. 7.322.400,00 )
Net Income Rp 29.289.600,00

Juicy ‘n Bubbles
CASH OUT FLOW
Tahun Ketiga

Biaya tetap
- Gaji Pegawai Rp. 8.400.000,00

Biaya Variabel
- Equipment Rp. 45.375.000,00
- Listrik Rp. 3.600.000,00
- Telepon Rp. 2.400.000,00
- Biaya Promosi Rp. 1.000.000,00
Rp. 52.375.000,00
Total Cash Out Flow Rp. 60.775.000,00
 Juicy ‘n Bubbles
BALANCE SHEET
Untuk Tahun Ketiga

AKTIVA PASSIVA

Cash Rp 11.229.60,000
Current Assets Rp 45.375.000,00
Fixed Assets Rp 5.238.000,00
Acc.Depr (Rp1.067.600,00) Modal Sendiri Rp 60.775.000,00
Rp 4.170.400,00

Total Aktiva Rp 60.775.000,00 Total Passiva Rp 60.775.000,00

 Juicy ‘n Bubbles
Laporan Laba Rugi
Tahun Ketiga

Sales Revenue Rp 108.900.000,00

DM Rp 45.375.000
DL Rp 13.638.000
FOH Rp 6.000.000
( Rp 65.013.000,00 )
Gross Profit Rp 43.887.000,00
-
/- adm % sell expenses ( Rp 1.500.000,00 )
EBIT Rp 42.387.000,00
-/- interest ( - )
EBT Rp 42.387.000,00
Tax 20% (Rp. 8.477.400,00 )
Net Income Rp 33.909.600,00

Cash Flow
Juicy ‘n Bubbles
Untuk Periode Tiga Tahun

Tahun ke-1 Tahun ke-2 Tahun ke-3

Kas : - Rp. 12.862.000 Rp. 55.212.000

Pendapatan : Rp.90.000.000 Rp. 99.000.000 Rp.108.900.000
Pengeluaran : Rp.77.138.000 Rp. 56.650.000 Rp. 60.775.000
Jumlah : Rp.12.862.000 Rp. 55.212.000 Rp.103.337.000
 PERIODE
JENIS PEKERJAAN JANUARI FEBRUARI
BAB 1 2 3 4 1 2 3 4 VI
1 Mengurus izin usaha
2 Merenovasi tempat usaha
3 Menata ruangan
4 Membeli perlengkapan usaha
JADWAL PEMBUATAN USAHA