Lihat diskusi, statistik, dan profil penulis untuk publikasi ini di: https://www.researchgate.

net/publication/313439748

Kesehatan dan produktivitas sapi perah di lingkungan padang pasir dingin ketinggian tinggi di
Leh-Ladakh: Sebuah ulasan

artikel dalam jurnal India ilmu hewan · Januari 2017

CITASI BACA

3 1.319

4 penulis, termasuk:

Arup Giri Dr. Vijay K. Bharti

Arni University Organisasi Penelitian dan Pengembangan Pertahanan
59 PUBLIKASI 24 CITASI 126 PUBLIKASI 505 CITASI

SEE SEE

Sahil Kalia,
Lembaga PertahananRiset Altitude Tinggi
37 PUBLIKASI 23 CITASI

SEE

Beberapa penulis publikasi ini juga sedang mengerjakan proyek-proyek terkait ini:

Bovine Mastitis Lihat proyek

STUDI TENTANG PENGARUH TAMBAHAN PAKAN PROBIOTIK DAN PHTOGENIK TERHADAP KINERJA KESEHATAN DAN PERTUMBUHAN AYAM
PENYEBAB BROILER AYAM DI ALTITUDI TINGGI Lihat
proyek
Semua konten mengikuti halaman ini diunggah oleh Arup Giri pada 08 Februari 2017.

Pengguna telah meminta peningkatan file yang diunduh.

 Indian Journal of Animal Sciences 87 (1): 3-10, Januari 2017 / Tinjauan Artikel

Kesehatan dan produktivitas sapi perah di dataran tinggi gurun dingin

di Leh-Ladakh: Tinjauan
VIJAY K BHARTI1, ARUP GIRI2, P VIVEK3 dan SAHIL KALIA4

Lembaga Pertahanan Riset Ketinggian Tinggi (DIHAR), DRDO, Leh-Ladakh, Jammu dan Kashmir 194 101 India

Menerima: 16 Juni 2016; Diterima: 19 Juli 2016

ABSTRAK
Lingkungan biasanya dikaitkan sebagai faktor iklim utama yang mempengaruhi kesehatan hewan dan sistem produksi di
semua zona agroklimat. Ada berbagai komponen lingkungan yaitu. suhu, radiasi, hujan salju, angin, curah hujan, kelembaban,
dll. yang memengaruhi kesehatan dan produktivitas hewan. Ladakh adalah daerah terpencil dan sulit di India untuk
mempelajari dampak perubahan iklim terhadap produksi ternak. Daerah ini terletak di ketinggian tinggi, yang bervariasi dari
10.000 hingga 12.000 kaki dari permukaan laut rata-rata (MSL) dan kisaran suhu 35 ° hingga –35 ° C. Tekanan oksigen
atmosfer adalah 30% pendek dari MSL. Oleh karena itu, wilayah ini menunjukkan iklim hipobarik-hipoksia, iklim dingin dan
kering yang ekstrem selama hampir sepanjang tahun, yang membatasi pertumbuhan dan produktivitas populasi ternak yang
berbeda, termasuk sapi perah. Namun, permintaan susu dan produk susu sangat tinggi oleh penduduk setempat, pasukan India
yang dikerahkan di wilayah ini dan turis. Ketersediaan makanan ternak dan penyakit ketinggian yang disebabkan oleh stres
tinggi, mabuk gunung (edema brisket), pertumbuhan terhambat, infertilitas, radang paru-paru mastitis, dll. Sangat membatasi
perkembangan produk susu, yang telah meningkatkan kesenjangan antara pasokan dan permintaan produk susu di wilayah
ini. Dampak perubahan iklim terhadap produksi ternak di Ladakh adalah area penelitian yang relatif diabaikan. Karena
literatur tentang pengaruh perubahan iklim terhadap produktivitas sapi perah di Leh-Ladakh langka, oleh karena itu, artikel
ini meninjau laporan yang tersedia dan menyajikan pengamatan penulis sendiri tentang bagaimana perubahan iklim ini
berdampak pada kesehatan, produksi dan reproduksi sapi perah di gurun dingin ketinggian tinggi.

Kata kunci: Kesehatan hewan, Ternak, Perubahan iklim, Gurun dingin, Lingkungan, Ketinggian tinggi

. Tujuan dasar pemeliharaan hewan pangan adalah mengubah
bahan makanan menjadi daging dan susu untuk konsumsi
manusia. Tingkat dan efisiensi konversi ini dipengaruhi oleh
lingkungan sekitar dan potensi genetik hewan, yang secara
ekonomis penting bagi produsen dan konsumen produk-produk
asal hewan (Gaughan 2012). Dalam hal perubahan iklim,
perubahan yang merugikan dan tiba-tiba dalam suhu, radiasi
matahari, kecepatan angin, curah hujan dan kelembaban
menimbulkan tantangan besar bagi tidak hanya populasi hewan
tetapi juga sistem produksi tanaman (Salak-Johnson 2011).
Dengan demikian, perubahan iklim merupakan tantangan
penting bagi masyarakat di masa sekarang.
Efek buruk dari perubahan iklim sebagian besar dilihat
sebagai pemanasan global, karenanya peningkatan kekeringan
yang relevan diperkirakan terjadi di seluruh dunia yang
mempengaruhi hijauan dan produksi tanaman (Nardone et al.
2010). Laporan menunjukkan bahwa negara-negara
berkembang lebih rentan terhadap perubahan iklim
dibandingkan dengan negara-negara maju karena
ketergantungan mereka yang tinggi pada ekonomi berbasis
agro-hewan dengan kapasitas terbatas untuk beradaptasi secara
kelembagaan dan finansial (Singh et al. 2011). Terlepas dari
pentingnya ternak dalam mata pencaharian
1Ilmuwan
Alamat saat ini: (vijaykbharti@rediffmail.com),
2(arupsatadal@gmail.com), 3(pangeran.v68@gmail.com),
4(sahilkalia87@gmail.com).
orang miskin dan besarnya perubahan iklim yang cenderung
mempengaruhi sistem peternakan, persimpangan perubahan
iklim dan ternak di negara-negara berkembang adalah area
penelitian yang relatif diabaikan (Thornton et al. 2009). Di
ketinggian juga, perubahan iklim akan mempengaruhi
kesehatan dan produksi hewan dengan mempengaruhi
lingkungan mikro, populasi vektor / serangga dan produksi
tanaman (Meena et al. 2008, Singh et al. 2012). Oleh karena
itu, makalah ini membahas berbagai aspek lingkungan dataran
tinggi dan pengaruhnya terhadap kesehatan dan produksi
hewan.
Dampak perubahan iklim terhadap lingkungan di dataran
tinggi
Ladakh terletak di Himalaya atas di ketinggian mulai dari
3.000 m, PO2: 15.123 kPa hingga 5.000 m, 11.76 kPa di atas
permukaan laut rata-rata (mdpl). Ada 4 faktor penting yang
mempengaruhi iklim ketinggian tinggi, yaitu ketinggian, garis
lintang, topografi, dan benua. Faktor-faktor ini bertanggung
jawab atas perubahan suhu harian / tahunan, kepadatan udara,
kandungan uap, hujan salju, curah hujan, kecepatan angin,
penguapan, radiasi matahari dan panjang hari. Lingkungan
Leh-Ladakh ditandai oleh hipoksia hipobarik digabungkan
dengan variasi suhu ekstrem (-35 ° hingga 35 ° C), paparan UV
(ultra-violet) tinggi (tingkat radiasi intensif hingga 6-7 kWh /
mm), curah hujan rendah ( kurang dari 100 mm, sebagian besar
salju turun dan es beku), kelembaban rendah (25-39%),
4 BHARTI ET AL.
lebih lama photoperiod dan cerah hari (Bharti et al. 2011a,
Charan et al. 2012).
Perubahan iklim bertanggung jawab untuk mengurangi
kedalaman bongkahan salju di pegunungan dan gletser,
meningkatkan limpasan air tawar atau pengalihan limpasan di
Leh-Ladakh. Oleh karena itu, ia memiliki sejumlah risiko
potensial bagi penghuni dataran tinggi termasuk manusia,
hewan peliharaan, dan margasatwa. Kami mengamati migrasi
yak asli ke ketinggian yang lebih tinggi untuk melindungi diri
dari hari-hari yang cerah. Pengurangan produksi serat pashmina
pada kambing, penggembalaan ternak di tempat yang lebih
tinggi dll adalah pengamatan lainnya. Oleh karena itu,
pemanasan global menyebabkan pergeseran habitat dari
ketinggian lebih rendah ke zona pegunungan yang lebih tinggi
dan pergeseran tersebut akan mengganggu flora dan fauna
langka di wilayah pegunungan atau habitat dataran tinggi
lainnya (Nogues-Bravoa et al. 2007).
Gambar. 1. Variasi dalam kelembaban relatif (RH), suhu
maksimum (Tmaks), dan suhu minimum (Tmt) dari enam tahun berturut-
turut (2010-2015) di Leh-Ladakh, Kashmir.
Beberapa faktor iklim menunjukkan variasi signifikan dalam
suhu maksimum-minimum, kelembaban relatif dan curah hujan
sepanjang tahun dan bulan (Gbr. 1). Studi ini menunjukkan
kenaikan suhu maksimum, sementara penurunan suhu minimum
3–4 ° C selama musim dingin (Oktober-April). Menariknya,
curah hujan (mm) menunjukkan tren penurunan selama periode
penelitian, yaitu. 265.6 (2010), 102 (2011), 46.43 (2012), 28.93
(2013), 47.05
(2014), 52.45 (2015). Namun, hanya 20-30% desa yang
bergantung pada air sungai Indus untuk irigasi dan sisanya
mengandalkan
Gambar. 3. Pemberian pakan pada sapi perah.
[India Journal of Animal Sciences 87 (1)
air pencairan gletser. Oleh karena itu, pola perubahan iklim
merupakan masalah serius bagi petani.
Selain itu, medan ini merespons dengan sangat cepat
terhadap perubahan cuaca apa pun. Baru-baru ini Ladakh
menyaksikan peristiwa-peristiwa iklim seperti kekeringan,
curah hujan yang tidak tepat waktu, hujan deras dan banjir
bandang pada bulan Agustus 2010 dan 2015, yang
menyebabkan erosi tanah yang menyebabkan ladang pertanian
tidak cocok untuk penanaman tanaman. Karena ramalan cuaca
sangat terbatas karena masalah pandangan karena terhalang
pandangan radar oleh gunung-gunung yang tinggi, satelit tidak
dapat mengirim gambar yang jauh. Karena itu, sangat sulit
untuk memprediksi cuaca secara akurat di seluruh wilayah.
Oleh karena itu, perubahan iklim di Ladakh lebih cenderung
mempengaruhi pertanian yang mengarah pada kerawanan
pangan dan juga risiko wabah penyakit yang mengakibatkan
kerawanan kesehatan.
Manajemen pakan dan pakan ternak untuk sapi perah
Pada ketinggian tinggi, praktik pertanian sangat
terpengaruh karena lingkungan yang tidak bersahabat yang
menyebabkan produksi pakan ternak rendah. Kabupaten ini
memiliki 10.196 ha lahan yang ditanami. Ukuran holding rata-
rata sekitar 1,377 ha. Kepemilikan sebagian besar berukuran
kecil, 46,36% kurang dari 1 ha, 38,44% antara 1 dan 3 ha, dan
15,2% di atas 3 ha. Namun, lahan yang ditanami pakan ternak
adalah 2.095 ha, yang merupakan sekitar 20% dari lahan yang
dapat ditanami bersih (Departemen Pertanahan Kabupaten
2010-11). Oleh karena itu, lahan yang dapat ditanami terbatas
untuk
Gambar. 2. Tanah tandus ditutupi dengan rumput yang tidak
diketahui, lucerne, dan tanaman biji-bijian (kiri ke kanan) selama
musim panas.
Januari 2017] KESEHATAN DAN PRODUKTIVITAS SAPI PERAH DI TINGGI KETINGGIAN DESERT DINGIN 5

Tabel 1. Kimia komposisi konsentrat bahan pakan ditemukan di dan padang rumput alpine untuk merumput. Sebelumnya salju
Ladakh * turun membatasi produksi pakan ternak di Ladakh terutama
lucerne. Selama 5-8 tahun terakhir, produksi lucerne menurun
Parameter lokal butirG Barley karena fokus pada budidaya tanaman sereal. Karena ekonomi
kaca andu butir
produksi susu sangat tergantung pada ketersediaan pakan
ng m
berkualitas dengan harga terjangkau, penting untuk
Bahan kering (%) 93,33 89,09 92,05 mengembangkan pakan seimbang berbiaya rendah
protein kasar (%) 21.60 7.22 8.09 menggunakan bahan pakan yang tersedia secara lokal.
Serat kasar (%) 6.33 1.69 4.14
Perhatian juga harus diberikan pada identifikasi tanaman
Ekstrak eter (%) 1.35 1.45 2.07
Pasir dan silika (%) 3.33 0.13 0.70
pakan ternak baru yang tahan dingin untuk menambah
Total abu (%) 6.69 1.42 2.97 ketersediaan pakan ternak di wilayah tersebut.
Kalsium (%) 0.35 0.25 0.30
Fosfor (%) 0.34 0.27 0.34 Pengelolaan lingkungan mikro dan perumahan ternak sapi
perah Modifikasi dalam lingkungan mikro yang ada adalah
* Semua nilai-nilai dinyatakan berdasarkan DM (bahan kering)
penting untuk mengurangi besarnya tekanan dingin dan untuk
kecuali untuk bahan kering.
meningkatkan efisiensi energi ternak (Ames 1980, Hahn 1981,

Tabel 2. Komposisi kimiawi dari daun pohon yang berbeda ditemukan di Ladakh *

Parameter Willow( Poplar(Popul Apricot(Prun Sarsing(Elaea Seabuckthorn(H

Salix sp.) us sp.) us sp.) gnus sp.) ippophae sp.)

Bahan organik (%) 92,07 91,55 91,76 92,35 93,00

protein kasar (%) 20,19 19,88 16,52 21,17 13,53
serat kasar (%) 21,81 18,52 17,45 12,00 9,67
ekstrak Ether (%) 3,75 3,60 2,69 4,66 4,02
Jumlah abu (%) 7,93 8,45 8,14 7,65 7,12
Nitrogen ekstrak bebas (%) 46,32 49,55 55,20 54,52 58,66

* Semua nilai-nilai yang diekspresikan berdasarkan bahan kering (DM),

tanaman pakan ternak dan kualitas tanah yang tidak baik
membatasi ketersediaan pakan hijau dan kering (Bharti et al.
2011a, Charan et al. 2012). Selain itu, sumber daya lahan
pertanian terbatas yang tersedia digunakan untuk produksi biji-
bijian ( gandum dan bar ley) untuk konsumsi manusia daripada
produksi makanan ternak. Lebih lanjut, hasil panen termasuk
produksi pakan ternak menurun karena perubahan iklim yang
mempengaruhi ketersediaan makanan dan pakan ternak. Dalam
kondisi seperti itu, hewan dipelihara dengan nutrisi yang rendah,
yang memengaruhi kesehatan dan produktivitasnya.
Cook et al. 2005, Salak-Johnson 2011). Penduduk desa pada
umumnya hidup dalam sistem perumahan tradisional yang
kompak dengan hewan mereka dan membangun rumah hewan
semi-bawah tanah atau di atas tanah dari dinding lumpur, atap
ditutupi dengan rumput kering, ruang berventilasi minimal
sehingga rumah menjadi isolasi termal dan mempertahankan
kehangatan (Gbr. 4 ). Tidak ada konsep sistem drainase di
kandang hewan, yang membuat
Tabel 3. Komposisi kimia berbagai varietas Lucerne tumbuh di
Ladakh *

Di Ladakh, sistem agro-pastoral dan pastoralis sativa media falcata

berlaku untuk tingkat yang lebih besar. Rumput Lucerne, rerumputan lokal, Medica
Parameter goMedi
cago
jerami gandum, dan daun pohon kering adalah satu-satunya pilihan sebagai
dan sumber pakan ternak, terutama untuk makananmusim organik(%) 94,86 94,36 92,74
dingin
asalkan ini dilindungi dengan baik (Gbr. 2). Sapi adalah protein kasar (%) 18.22 17.50 15.85
kios diberi makan selama musim dingin (Gbr. 3) pada residu serat kasar (%) 20.65 20.58 20.86
tanaman (kacang lokal,
gandum dan gandum), alfalfa (lucerne), daun pohon (willow Ether) ekstrak (%) 1,57 1,23 1,14
dan

tanaman poplar), dan residu tanaman lainnya (aprikot kue, Abu total (%) 5,14 5,64 7,26
aprikot pomace). Nitrogen ekstrak bebas (%) 54,42 55,05 54,89
Studi Charan et al. (2011) menunjukkan bahwa residu * Semua nilai-nilai yang diekspresikan secara bahan kering.
tanaman sereal dan lucerne memiliki nilai gizi yang baik,
namun, daun pohon kaya akan antioksidan (Tabel 1, 2).

Lucerne adalah satu-satunya makanan hijau yang ditanam di setahun penuh. Berbagai varietas lucerne ditanam di Leh-
Leh-Ladakh untuk memberi makan ternak kering selama Ladakh, namun, varietas populer adalah M. sativa. Nutrisi
terdekat dari berbagai varietas lucerne disajikan pada Tabel 3.
Di musim panas, hewan dilepaskan di tanah yang tidak
diolah

Gambar. 4. Sistem perumahan di Ladakh untuk sapi perah dan

ternak lainnya.
6 BHARTI ET AL. [Indian Journal of Animal Sciences 87 (1)

Tabel 4. Indeks hematologis sapi perah asli dan eksotik (persilangan Hewan mencoba untuk mengkompensasi hipoksia dengan
sapi)pada ketinggian tinggi memodifikasi karakteristik sel darah merah mereka (Bharti et
al. 2011c), dengan perbedaan signifikan dalam komponen
ParameterParamete Sapi asli Eksotik darah, yaitu. Hb (hemoglobin), WBC (jumlah sel darah putih),
r (Jersey
RBC (jumlah sel darah merah), PLT (jumlah trombosit), HCT
persilangan)
(hematokrit), MCV, MCH (rerata hemoglobin sel-sel), MPV
WBC (× 103/ μl) 8,56 ± 1,75 9,12 ± 1,15 (volume trombosit rata-rata), MCHC ( rerata konsentrasi
RBC (× 106/ μl) 6.96 ± 1.01 8.05 ± 1.40 hemoglobin sel hidup), dan PCT (trombosit) antara sapi
Hb (g / dl) 11.44 ± 1.65 9.26 eksotik (rentan) dan sapi asli yang sehat pada ketinggian tinggi
HCT (%) 35.64 ± 4.83 ± 3.65 (Tabel 4) (data tidak dipublikasikan).
38.11
MCV (fl) 58.38 * ± 1.75 47.31 ± 2.10 Selain haemogram, biokimia darah juga mengalami
MCH (pg) ) 16.18 * ± 0.76 11.30 ± 1.17 perubahan pada sapi pada ketinggian tinggi yang selanjutnya
MCHC (g / dl) 31.89 * ± 0.97 24.23 ± 1.24 membantu dalam adaptasi terhadap stres ketinggian tinggi.
PLT (× 103/ μl) 406.28 ± 16.05 643.13 * ± Studi kami mengungkapkan peningkatan dehidrogenase laktat
18.10 serum, alkali fosfatase, katalase, superoksida dismutase,
MPV (fl) 6.12 ± 0.53 8.03 * ± 0.67 aktivitas SGPT (ALT) (serum glutamat-piruvat transaminase
PCT (% ) 0,23 ± 0,05 0,36 * ± 0,04
atau alanin transaminase), pertahanan antioksidan tubuh yang
* Nilai bantalan superscript berbeda secara signifikan (P <0,05) lebih rendah, peningkatan kadar sitokin pro-inflamasi, profil
antara baris. hormon abnormal dari ternak di ketinggian tinggi (Bharti et al.
2011b, data tidak dipublikasikan). Oleh karena itu, estimasi
biomarker ini akan membantu dalam memahami fisio-patologi
perumahan yang tidak higienis membuat hewan ini rentan
dari stres ketinggian tinggi yang dapat membantu dalam
terhadap infeksi saluran pernapasan karena konsentrasi amonia
pemahaman yang lebih baik tentang kinerja hewan, status
yang tinggi.
kesehatan dan dengan demikian membentuk pangkalan untuk
Pembersihan gudang dilakukan sekali dalam 5-6 hari untuk
seleksi mereka dan berkembang biak di ketinggian tinggi.
pembuangan kotoran / urin. Selama musim salju dan musim
dingin yang ekstrem, para petani menyediakan fumigasi dan
Kesehatan reproduksi dan produktivitas sapi perah
pemanasan buatan (Bukhari) untuk hewan-hewan tersebut.
Dalam beberapa tahun terakhir, perubahan iklim semakin
memperburuk masalah produktivitas ternak di tempat tinggi.
Perubahan patologis-fisiologis pada sapi di ketinggian tinggi
Kami telah mengamati perpanjangan periode musim panas,
Variasi dalam tekanan barometrik, yang terjadi dengan garis
perubahan awal atau akhir musim dingin atau musim panas,
lintang, sangat memengaruhi konsentrasi oksigen yang dihirup
pada ketinggian ekstrem yang secara signifikan memengaruhi radiasi UV yang lebih tinggi, peningkatan curah hujan,
kemampuan beradaptasi, produktivitas, dan daya tarik hewan rendahnya salju selama musim dingin atau salju musim panas,
(Bharti et al. 2011b, Singh et al. 2012). Efisiensi penggunaan pencairan gletser, dll yang sangat mempengaruhi praktik
oksigen dan metabolisme energi penting untuk adaptasi pertanian, pemeliharaan ternak dan kesehatan. Bukti dari Panel
ketinggian tinggi dan kinerja optimal hewan (Bencowitz et al. Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim (IPCC 2007)
1982, Gautier 1996). Faktor yang paling signifikan menentukan sekarang sangat meyakinkan bahwa perubahan iklim adalah
Oterilhami2 pada ketinggian tertentu adalah tekanan barometrik nyata dan paling rentan terhadap praktik pertanian dan
karena persentase oksigen dalam gas atmosfer tetap konstan peternakan. Lebih lanjut, karena perubahan iklim, suhu
pada 21%. Berkenaan dengan adaptasi dan produktivitas hewan- lingkungan yang tinggi merusak produksi dan kinerja
hewan unggul, stres ketinggian tinggi (hipobarik-hipoksia, stres reproduksi, homeostasis tubuh, dan status metabolisme dan
dingin) menjadi perhatian utama, yang menyebabkan berbagai kekebalan sapi perah (Broucek et
masalah gunung tinggi. Perubahan kardio-respirasi penting
yang terjadi pada ketinggian tinggi adalah peningkatan ventilasi,
penyempitan arteri paru, peningkatan resistensi pembuluh darah
paru dan tekanan arteri paru, perubahan kurva disosiasi oksigen-
hemoglobin, peningkatan curah jantung, denyut jantung dan
denyut nadi tinggi, tekanan sistolik tinggi, peningkatan sirkulasi
paru, peningkatan erythropoiesis dll. (West 1984, Gautier 1996,
Bharti et al. 2011b). Mekanisme fisiologis ini berupaya untuk
mengkompensasi metabolisme tubuh di bawah tekanan
ketinggian yang tinggi. Namun, pada hewan yang rentan,
perubahan kardio-paru dapat menyebabkan peningkatan
tekanan arteri paru, edema serebral, hipertrofi arteriol dan
ventrikel kanan. Kardiomiopati hipertrofik ini menyebabkan
kardiomiopati dilatasi yang menyebabkan hidrotoraks (penyakit
brisket) dan akhirnya gagal jantung kongestif (Cueva 1967).

Fig. 5. Sapi Ladakhi lokal.

 Januari 2017] KESEHATAN DAN PRODUKTIVITASTITAS ANAK PERAK DAIRY DI ALTITUD TINGGI DESAIN DINGIN 7

Tabel 5. Populasi sapi perah di distrik Leh

Nama sapi eksotik Sapi asli Yak / demo Jumlah blok

2007 2012 2007 2012 2007 2012 2007 2012

Khaltse 574 1108 3242 7768 2252 2060 6068 10936

Kharu 816 1588 3825 3768 881 864 5522 6220
Nyoma 92 138 2569 2531 5150 9103 7811 11772
Leh 9268 8613 3377 5384 175 227 12820 14224
Durbuk 0 164 2605 2702 3438 4272 6043 7138
Nubra 11487 1366 9295 12021 1524 2351 668 15738
Jumlah 24813 12977 13420 11418
34174
18877
49751
66028
Sumber: 18 Ternak Sensus , Leh 2007; Sensus Ternak ke-19, Leh 2012.

al. 1991). Oleh karena itu, ada kehilangan yang sangat besar dari 2011).
energi metabolik dalam mengatasi stres yang menghasilkan
lebih sedikit energi yang tersedia untuk produksi dan reproduksi.
Karenanya, sapi asli dan eksotis tidak berkinerja baik di
ketinggian. Sapi Ladakhi adalah satu-satunya sapi asli yang
tinggal di wilayah ini, yang merupakan breedyang tidak
dideskripsikan Indicus spesies(Gambar 5). Hewan dibangun
dengan baik dan kompak dengan kaki yang kuat. Warna tubuh
bervariasi dalam berbagai warna dan corak
yaitu hitam, coklat dan hitam dengan bercak putih. Moncong
dan kelopak mata sebagian besar berwarna hitam. Tubuh
memiliki rambut panjang dengan kilau mengkilap. Warna kulit,
kelopak mata moncong dan kuku hitam sedangkan tanduk
berwarna hitam. Tanduk melengkung dengan orientasi ke atas,
ke luar kemudian ke depan dengan ujung runcing. Bongkol dan
dewlap sebagian besar tidak ada atau kecil. Panjang tubuh rata-
rata, tinggi layu, panjang tanduk, panjang telinga, panjang
wajah, lebar wajah, panjang ekor tanpa sakelar dan dengan
sakelar pada sapi adalah 86,70 ± 0,62 cm, 93,12 ± 0,55 cm,
13,14 ± 0,54 cm, 14,23 ± 0,19 cm , 36,40 ± 0,45 cm, 14,31 +
0,23 cm, 61,20 ± 1,42 cm dan 88,10 ± 1,47 cm, masing-masing.
Sapi-sapi ini memiliki potensi genetik yang buruk untuk
produksi susu, namun, susu mereka kaya lemak (4,9-5,2%),
protein (3,8-4,0%), laktosa (4,7-5,0%) dan abu (0,82%).
Distribusi spasial sapi di berbagai blok Leh disajikan pada Tabel
5.
Populasi sapi asli (sapi Ladakhi) secara bertahap
ditingkatkan melalui perkawinan silang dengan Holstein
Frieswal dan Jersey (Tabel 5). Sifat adaptasi lebih penting
daripada sifat produktif untuk ternak di tempat tinggi. Oleh
karena itu, persilangan tujuan ganda yang memiliki resistensi
yang lebih baik terhadap hipobarikogenik lebih relevan untuk
wilayah ini untuk produksi susu. Orang-orang pribumi juga
melintasi sapi asli perempuan dengan yak laki-laki. Betina dari
keturunan persilangan disebut Dzomo, sedangkan jantan
disebut Dzoe. Sekarang, ini menjadi hewan yang lebih jinak
daripada yak karena sifat serbaguna dan utilitas pertanian
sebagai hewan tujuan ganda di wilayah berbukit Ladakh ini
(Rizvi 1980). Dzoe membajak ladang, mengangkut barang
bawaan, sementara Dzomo memasok susu kaya dengan
persentase lemak yang baik. Dzoe dan Dzomo dijinakkan di
sebagian besar rumah. Data mengungkapkan bahwa mayoritas
susu berasal dari Dzomo. Dzomo dapat bertahan hidup dalam
cuaca dingin di ketinggian tinggi, tetapi tidak dapat mentolerir
panas musim panas di ketinggian lebih rendah (Bharti et al.
 Anoestrus dan kelahiran mati adalah masalah reproduksi
terpenting yang dialami di daerah dataran (Dong et al. 2009,
Singh et al. 2011); karena stres dingin, hipoksia hipobarik,
suplai nutrisi yang buruk termasuk kekurangan mineral. Petani
pada umumnya mempraktikkan metode layanan alami
pemuliaan, karena inseminasi buatan (AI) tidak memastikan
untuk mendapatkan semen berkualitas baik dan juga karena
tidak tersedianya fasilitas AI pada waktu-waktu di banyak
desa. Layanan alami juga membutuhkan beberapa upaya untuk
hamil karena kualitas semen yang buruk sebagai akibat dari
stres ketinggian tinggi (Bharti et al. 2011a). Pada ketinggian
tinggi, interval melahirkan yang sangat lama (2-4 tahun)
diamati pada persilangan dan sapi asli karena kondisi
anoestrus, kesuburan yang buruk dan kematian awal
embrionik. Pemuliaan selektif, perkawinan silang, dan
peningkatan sapi lokal dengan ukuran kecil Sahiwal, Jersey
dan Red Sindhi adalah strategi penting untuk peningkatan
potensi genetik sapi asli. Pemantauan berkala estrus, induksi
estrus menggunakan dosis rendah PGF2 (prostaglandin
F2 )melalui rute sub-mukosa intra-vaginal, dan administrasi
mineral-vitamin-antioksidan campuran (vitamin A, E, C,
selenium, tembaga, kobalt, dan seng) adalah aspek penting
untuk kesehatan reproduksi yang lebih baik.
Pilek yang berlebihan dapat merusak termoregulasi yang
menyebabkan gangguan kesuburan dan menurunkan produksi
susu. Sapi mengembangkan mantel rambut tebal untuk
mempertahankan mekanisme termoregulasi. Kami mencatat
variasi luas dalam produksi susu harian di antara breed berbeda
dari persilangan di tingkat pemerintah dan desa, mulai dari
1,5–4,5 liter pada sapi asli persilangan, 1,5–2,0 liter pada sapi
× yak lintas, 6–15 liter pada HF cross, dan 4–9 liter di Jersey
cross. Ukuran kawanan rata-rata adalah 2-8 sapi dan 1–4 anak
sapi, sedangkan ukuran induk sapi 2–3 / rumah tangga. Ada
lebih dari 10 kelompok koperasi kecil yang terlibat dalam
pengumpulan dan distribusi susu. Kira-kira, 10–11 lakh liter
susu dipasarkan setiap tahun melalui masyarakat koperasi dan
petani individual ini. Dengan produksi susu ini, Leh memberi
makan populasinya sendiri dan sebagian dari produksi jatuh ke
tangan pasukan keamanan yang ditugaskan di wilayah
tersebut. Selama survei yang dilakukan pada tahun 2011, 2014
dan 2015, skenario produksi susu di distrik Leh menunjukkan
bahwa produksi susu lebih tinggi di daerah pedesaan terlepas
dari praktik susu tradisional, sapi lokal berproduksi rendah,
kurangnya makanan ternak hijau dan kesehatan yang buruk.
Susu
8 BHARTI ET AL.
menghasilkan data dari desa-desa yang berbeda menunjukkan
tren peningkatan di tahun-tahun progresif, yang terkait dengan
peningkatan populasi sapi persilangan melalui program kawin
silang dan peningkatan (Tabel 5). Namun, dengan
meningkatnya populasi, hasil per sapi tidak meningkat. Oleh
karena itu, tingkat pemusnahan yang lebih tinggi lazim pada
usia 9-12 tahun, karena produktivitas dan kesehatan mereka
sangat terpengaruh karena stres ketinggian yang tinggi dan
kelangkaan makanan ternak. Di antara desa-desa ini, produksi
susu di desa Shey maksimum
yaitu sekitar 33% dari total produksi susu kabupaten Leh.
Setelah meninjau beberapa laporan tentang produksi susu
dan interaksi pribadi dengan peternak sapi perah, dialami bahwa
stres ketinggian yang tinggi dan kelangkaan pakan ternak adalah
dua faktor pembatas penting untuk produksi susu yang buruk
dan kesehatan reproduksi (Bharti et al. 2011a). Beberapa
hambatan, terutama di bagian depan teknologi dapat
diminimalisir dengan menyediakan teknologi modern pada
pemberian pakan konsentrat yang kaya mineral dan energi (blok
pakan, campuran antioksidan-vitamin-mineral, teknologi pakan
non-konvensional), perumahan yang layak, kualitas plasma
nutfah, perawatan hewan, pelatihan petani dll. DIHAR (DRDO)
telah mengambil langkah panjang dalam pengembangan aditif
pakan herbal (DB-Lactomax), pakan yang dipatenkan untuk
sapi perah untuk meningkatkan produksi susu.
Penyakit metabolik dan produksi
Sudah diketahui secara umum bahwa kesehatan dan produksi
ternak berisiko dalam rezim perubahan iklim di wilayah tersebut
(Singh et al. 2011). Untuk beradaptasi dengan lingkungan yang
keras ditambah dengan hypobaric-hypoxia, mamalia domestik
telah mengembangkan mekanisme adaptasi fisiologis khusus,
metabolisme nutrisi dan kinetika energi seluler (Shao et al.
2010, Bharti et al. 2011b). Pengeluaran energi hewan sangat
dipengaruhi oleh karakteristik lingkungan fisik seperti
ketinggian, suhu sekitar (Ta), radiasi matahari dan kecepatan
angin (National Research Council 1981, Brosh et al. 1998, Linn
2014). Juga,Oatmosfer2 konsentrasidan stres dingin memainkan
peran penting dalam menentukan tingkat metabolisme basal
tubuh (Gautier 1996, West 2003). Pada ketinggian tinggi,
seringkali hewan hidup di luar zona nyaman, asupan pakan yang
efektif dan aktivitas untuk menghasilkan energi yang
dibutuhkan untuk menjaga tubuh hewan tetap hangat dan untuk
produksi susu.
Kejadian paresis nifas (demam susu) yang tinggi diamati
pada sapi persilangan. Karena sapi ditantang secara metabolik,
terutama selama periode post-partum, permintaan energi
melebihi input, hewan memasuki keadaan keseimbangan energi
negatif. Ini memicu jalur katabolik dan perubahan fosforilasi
oksidatif, yang pada tingkat sel meningkatkan produksi radikal
bebas (Castillo et al. 2006). Ada bukti bahwa kadar kalsium dan
stres oksidatif dipengaruhi oleh kondisi tubuh saat melahirkan
dan produksi susu (Gabai et al. 2004, Lohrke et al. 2004,
Bernabucci et al. 2005). Sapi dengan skor kondisi tubuh lebih
besar dari 3 sebelum melahirkan, memobilisasi lebih banyak
cadangan tubuh pada periode post-partum dan mengalami lebih
banyak
[Indian Journal of Animal Sciences 87 (1)
stres oksidatif daripada hewan dengan skor lebih rendah
(Bernabucci
et al. 2005).
Studi menentukan efek radiasi matahari langsung pada
respon termoregulasi di lingkungan panas pada ternak
(Yamamoto et al. 1994, Brosh et al. 1998, Wall et al. 2010).
Radiasi matahari yang tinggi seperti yang dialami pada
ketinggian tinggi menyebabkan beban panas tambahan pada
hewan terutama di musim panas dan karena itu, memiliki
pengaruh penting pada mekanisme termoregulasi dan
keseimbangan panas pada sapi yang merumput (West 2003).
Namun, sejauh ini belum ada studi sistematis tentang pengaruh
radiasi matahari terhadap energi panas di ketinggian. Seperti
yang diamati, banyak persilangan ditemukan terengah-engah,
dan mengembangkan radiasi matahari yang intens dan panas.
Penyakit cangkang dan gagal jantung kongestif, paresis
nifas, hipokalsemia, hipomagnesium tetani, ketosis adalah
beberapa penyakit metabolik sapi yang umum di dataran tinggi
(Bharti et al. 2011a, b). Pemberian vitamin E, selenium, asam
askorbat, antioksidan, dan cairan kalsium-magnesium pra-
melahirkan dapat dilakukan untuk meningkatkan kesehatan
reproduksi dan untuk meminimalkan timbulnya penyakit
metabolik. Hewan eksotis dapat diberikan deksametason,
acetazolamide dan aspirin untuk mengobati penyakit gunung
dan penyakit brisket ketika diperkenalkan ke wilayah ini untuk
aklimatisasi ke ketinggian tinggi.
Infestasi
parasit Parasitisme adalah masalah global, terutama di
daerah dataran rendah dengan iklim lembab dan tropis di mana
suhu mendukung penetasan dan pengembangan larva parasit
(Bishop et al. 2000, Patz et al. 2000). Elevasi tinggi
memberikan buffer alami terhadap beberapa parasit ternak,
tetapi tidak untuk semua (Blodgett dan Lanier 2006). Pada
ketinggian tinggi, diduga bahwa iklim yang keras akan
membatasi infestasi parasit, tetapi anggapan ini tidak selalu
benar di semua spesies parasit. Selain itu, karena pemanasan
global, serangan beberapa parasit telah menunjukkan episodik
tinggi karena variasi cuaca. Infestasi ektoparasit dan cacing
gastrointestinal (cacing hati, ascariasis, dan strongyloid) kini
menjadi sangat umum meskipun iklim dingin kering yang
parah (Bharti et al. 2011a). Baru-baru ini pada Agustus-
September 2015, babesiosis dan theleriosis juga dilaporkan
pada 16 sapi Jersey baru-baru ini dilantik dari dataran ke
DIHAR, Leh (Data tidak dipublikasikan). Cacing selanjutnya
tidak dilakukan secara teratur, hanya 20-30% sapi perah yang
tercakup dalam cacing di seluruh desa dan di dekat wilayah
kota. Oleh karena itu, daerah yang sangat perawan untuk
banyak patogen penyakit, kini menjadi rumah bagi banyak
patogen dan vektor.
Selalu ada kemungkinan untuk penggembalaan campuran
ternak-domba-kambing dan perumahan, yang telah
menimbulkan kekhawatiran untuk beberapa masalah
penularan parasit dan penyakit. Oleh karena itu, ada kebutuhan
bahwa petani harus disarankan untuk memantau secara teratur
infestasi parasit (kutu, kutu, tungau, strongyloid, amfistoma
dan ascaris), adopsi jadwal cacing dan isolasi hewan yang
terkena untuk membatasi penularan penyakit.
Januari 2017] KESEHATAN DAN PRODUKTIVITAS SAPI PERAIRAN DI DESA DINGIN ALTITUDE YANG TINGGI
Penyakit mikroba
Memantau timbulnya penyakit mikroba di dataran tinggi
yang dingin merupakan masalah rumit karena tidak tersedianya
mekanisme pengawasan penyakit. Cakupan vaksinasi yang
buruk (60%), sedikit akses ke diagnostik lapangan dan
dukungan veteriner adalah beberapa masalah kesehatan hewan
terkait lainnya. Mayoritas peternak tidak mengetahui waktu
yang tepat untuk vaksinasi, jadwal cacingan, dan praktik
kesehatan lainnya, yang membuat populasi ternak rentan
terhadap berbagai jenis patogen. Insiden penyakit virus dan
bakteri tertentu, yaitu. PMK (penyakit kaki dan mulut), BQ
(kuartal hitam), HS (septikemia hemoragik), TB (tuberkulosis),
brucellosis, pneumonia akut, dll. Telah meningkat secara
bertahap dan menyebabkan kesehatan dan produk samping yang
buruk. Salah satu penelitian kami menunjukkan 100% populasi
hewan seropositif (N = 100) untuk berbagai serotipe PMK (O
serotipe: 60%, serotipe: 70% dan serotipe Asia-1: 69%) (Bharti
et al. 2012). Hence, vaccination for prevention of these diseases
needs to be strictly followed in this region.
Mastitis is another common problem in high producing
crossbred and exotic breed animals at high altitude. Field
veterinarians have reported immunosuppression and bacterial
resistance to common antibiotics. In mastitis prevention,
antioxidant, vitamins and minerals supplementation plays an
important role due to their role in mammary resistance to
mastitis (Scaletti et al. 2003, Ranjan et al. 2005). Therefore,
supplementations with zinc, ascorbic acid, and antibiotic in
combination were quite effective for controlling mastitis.
Climate change escalates infestation of insects and microbial
population. As a result, incidence of vector borne and infectious
diseases has increased globally (Baylis and Githeko 2006, Singh
et al. 2012). In Leh-Ladakh, flies, ticks, mites, mosquitoes,
reptiles, rodents, etc. are commonly seen which otherwise were
not present 4–5 years ago. Considering these changes in vectors
population, preparedness for effective vector identification and
control, disease surveillance and prevention and control
programme is needed.
CONCLUSION
Native cattle are well adapted to the high altitude stress,
however, they have poor genetic potential for milk production.
There is an urgent need to undertake the identification of
important biomarkers of adaptation, forecasting of diseases and
performance besides selective breeding, balanced feeding and
proper housing. Hence, proper breed improvement, quality
fodder production, disease surveillance programme are essential
for augmenting milk production in Leh-Ladakh. Effective
extension setup is another important strategy to bridge gap
between the research institutions/government departments and
the farmers on modern technologies and practices in the
changing seen due to global warming. There is also a need to
support funding for modern dairy farm establishment, insurance
coverage, proper housing, value
9
addition to the produce. This will help in dairy product
development and remunerative prices for their produce so that
dairy husbandry becomes a profitable venture in Leh- Ladakh.
REFERENCES
Ames D. 1980. Thermal environment affects production efficiency of
livestock. Bioscience 30: 457–60.
Baylis N and Githeko A K. 2006. The effect of climate change on
infectious diseases of animals. Foresight, Infectious Disease,
Preparing for the future. Office and Science and Innovation.
Bencowitz HZ, Wagner PD and West J B. 1982. Effect of change in
PO2 on exercise tolerance at high altitude: a theoretical
study. Journal of Applied Physiology 53: 1487–95.
Bernabucci U, Ronchi B and Lacetera N. 2005. Influence of body
condition score on relationships between metabolic status and
oxidative stress in periparturient dairy cows. Journal of Dairy
Science 88: 2017–26.
Bharti VK, Venkatesan G, Biswas A, Gogoi D, Deshmukh PB, Patial
S, Venkatesh PR and Srivastava R B. 2011a. Modern dairy
farming in cold arid region of Leh-Ladakh. Innovatives in Agro
Animal Technologies. (Eds) Srivastava RB and Selvamurthy W.
Pp. 193–203. Satish Serial Publishing House, Delhi.
Bharti VK, Kumar P, Charan G, Gogoi D, Biswas A, Deshmukh PB
and Srivastava R B. 2011b. Pathophysiology of high altitude (HA)
stress and livestock productivity. XXAnnual Conference of Society
of Animal Physiologist of India (SAPI) and International
Symposium on Advances in Physiologic Research for Sustainable
Development of Livestock and Poultry Production with a Satellite
Symposium on Strategic Physiological Research for Sustainable
Animal Biodiversity. 2–4 November 2011,WBUAFS, Kolkata,
India,
Bharti VK, Gogoi D, Charan G, Biswas A, Kumar P and Srivastava
R B. 2011c. Normal haeamatological values of Changthangi sheep
and goat, Muzaffarnagri sheep, crossbred sheep, HF cattle,
Zanskar ponies, and broiler chicken at high altitude. International
Conference on Emerging Trends on Food and Health Security in
Cold Deserts. 23–25 September 2011, DIHAR, DRDO, Leh-
Ladakh.
Bharti VK, Ahmad M, Deshmukh PB, Ballewar VR and Srivastava
R B. 2012. Seroprevalence of Peste-des-petits ruminants,
Brucellosis, and Foot-and-Mouth disease in animals of cold
desert high altitude region. XXI National Conference of Indian
Virological Society (VIROCON-2012). 8–10 November 2012,
IVRI, Mukteswar.
Bishop AL, Spohr LJ and Barchia I M. 2004. Effects of altitude,
distance and waves of movement on the dispersal in Australia of
the arbovirus vector, Culicoides brevitarsis Kieffer (Diptera:
Ceratopogonidae). Preventive Veterinary Medicine 65: 135–
45.
Blodgett S and Lanier W. 2006. Pest management strategic plan for
rangeland beef in Alaska, Colorado, Idaho, Montana, Nebraska,
New Mexico, Utah, Washington, and Wyoming. Western
Integrated Pest Management Center Report. (http://
www.ipmcenters.org/pmsp/pdf/WestRangelandBeef.pdf).
Brosh A, Aharoni Y, Degen AA, Wright D and Young B A. 1998.
Effects of solar radiation, dietary energy, and time of feeding on
thermoregulatory responses and energy balance in cattle in a hot
environment. Journal of Animal Science 76: 2671– 77.
Broucek J, Letkovicova M and Kovalcuj K. 1991. Estimation of cold
stress effect on dairy cows. International Journal of
 10 BHARTI ET AL.
Biometeorology 35: 29–32.
Castillo C, Hernandez J and Valverde I. 2006. Plasma malonaldehyde
(MDA) and total antioxidant status (TAS) during lactation in dairy
cows. Research in Veterinary Science 80: 133–39.
Charan G, Bharti VK, Kumar P, Gogoi D, Deshmukh PB, Srivastava R
B. 2011. Antioxidant potential and total phenolic contents of
fodders grown in cold desert high altitude region. International
Conference on Emerging Trends on Food and Health Security in
Cold Deserts. 23–25 September 2011, DIHAR, DRDO, Leh-
Ladakh.
Charan G, Bharti VK, Jadhav SE, Kumar S, Angchok D, Acharya S,
Kumar P and Srivastava R B. 2012. Altitudinal variations in carbon
storage and distribution patterns in cold desert high altitude region
of India. African Journal of Agricultural Research 7: 6313–19.
Cook NB, Bennett TB and Nordlund K V. 2005. Monitoring indices of
cow comfort in free-stall-housed dairy herds. Journal of Dairy
Science 88: 3876–85.
Cueva S. 1967. 'Blood oxygen transport in cattle “susceptible” and
“resistant” to high mountain (Brisket) disease.' M.Sc. Tesis.
Colorado State University, Fort Collins, Co.
Dong SK, Wen L, Zhu L, Lassoie JP, Yan ZL, Shrestha KK, Pariya D
and Sharma E. 2009. Indigenous yak and yak-cattle crossbreed
management in high altitude areas of northern Nepal: A case study
from Rasuwa district. African Journal of Agricultural Research 4:
957–67.
Gabai G, Testoni S and Piccinini R. 2004. Oxidative stress in
primiparous cows in relation to dietary starch and the progress of
lactation. Animal Science 79: 99–108.
Gaughan J B. 2012. Basic principles involved in adaptation of livestock
to climate change. Environmental Stress and Amelioration in
Livestock Production. (Eds) Sejian V, Naqvi SMK, Ezeji T, Lakritz
J and Lal R, Springer-Verlag GmbH Publisher, Germany (DOI:
10.1007/978-3-642– 29205_10).
Gautier H. 1996. Interactions among metabolic rate, hypoxia, and
control of breathing. Journal of Applied Physiology 81: 521– 27.
Hahn G L. 1981. Housing and management to reduce climatic impacts
on livestock. Journal of Animal Science 52: 175–86.
IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change). 2007. Climate
change: Synthesis report. http://www.ipcc.ch/pdf/ assessment-
report/ar4/syr/ar4_syr_spm.pdf.
Linn J. 2014. Cold weather affects dairy cows, too. Dairy Star.
http://dairystar.com/m/Articles.aspx?ArticleID=9480.
Lohrke B, Viergtz T and Kanitz W. 2004. High milk yield in dairy cows
associated with oxidant stress. Online Journal of Veterinary
Research 8: 70–78.
Meena HR, Ram H, Sahoo A and Rasool T J. 2008. Livestock
husbandry scenario at high altitude Kumaon Himalaya. Indian
Journal of Animal Sciences 78: 882–86.
Nardone A, Ronchi B, Lacetera N , Ranieri MS and Bernabucci
U. 2010. Effect of climate changes on animal production and
sustainability of livestock systems. Livestock Science 130: 57–
1
0
View publication stats
[Indian Journal of Animal Sciences 87 (1)
59.
National Research Council (NRC). 1981. Effect of environment on
nutrients of domestic animals. Committee on animal nutrition.
Subcommittee on environmental stress. National Academy Press,
Washington DC.
Nogues-Bravoa D, Araujoc MB, Erread MP and Martinez-Ricad J P.
2007. Exposure of global mountain systems to climate warming
during the 21st Century. Global Environmental 17: 420–28.
Patz JA, Thaddeus K, Graczy K, Geller N and Vitto Y A. 2000.
Effects of environmental changes on emerging parasitic diseases.
International Journal for Parasitology 30: 1395– 405.
Ranjan R, Swarup D and Naresh R. 2005. Enhanced erythrocytic lipid
peroxides and reduced plasma ascorbic acid, and alteration in
blood trace elements level in dairy cows with mastitis. Veterinary
Research Communications 29: 7–34.
Rizvi S S. 1980. Breeding policy as to domestic animals in the
districts of Kargil and Leh. The Administrator 4: 719–52.
Salak-Johnson J L. 2011. Adaptation and Stress: Neuroendocrine,
physiological and behavioural responses. Encyclopedia of Animal
Science. 2nd edn. Ullrey DE, Baer CK, Pond WG eds. CRC Press
Boca Raton 1: 1–5.
Scaletti RW, Trammell DS and Smith B A. 2003. Role of dietary
copper in enhancing resistance to Escherichia coli mastitis.
Journal of Dairy Science 86: 1240–49.
Shao B, Long R, Ding Y, Wang J, Ding L and Wang H. 2010.
Morphological adaptations of yak (Bos grunniens) tongue to the
foraging environment of the Qinghai-Tibetan Plateau. Journal of
Animal Science 88: 2594–603.
Singh SV, Upadhyay RC, Ashutosh, Hooda OK and Vaidya M
M. 2011. Climate change: impacts on reproductive pattern of
cattle and buffaloes: review. Wayamba Journal of Animal Science
89 (1): 199–208.
Singh SK, Meena HR, Kolekar DV and Singh Y P. 2012. Climate
change impacts on livestock and adaptation strategies to sustain
livestock production. Journal of Veterinary Advances 2: 407– 12.
Thornton PK, Van De Steeg J, Notenbaert A and Herrero M. 2009.
The impacts of climate change on livestock and livestock systems
in developing countries: A review of what we know and what we
need to know. Agricultural Systems 101: 113– 27.
Wall E, Wreford A, Topp K and Moran D. 2010. Biological and
economic consequences of heat stress due to a changing climate
on UK livestock. Advances in Animal Biosciences 1: 53–58.
West J B. 1984. Human physiology at extreme altitudes on Mount
Everest. Science 223: 784–88.
West J W. 2003. Effect of heat stress on production in dairy cattle.
Journal of Dairy Science 86: 2131–44.
Yamamoto S, Young BA, Purwanto BP, Nakamasu F and
Matsumoto T. 1994. Effect of solar radiation on the heat load of
dairy heifers. Australian Journal of Agricultural Research 45:
1741–49.