La Bioquímica el Hombre

Presentado por: Luisa Fernanda Charry

Docente: Katherine Serrato

Aunque los seres humanos son similares a otras especies en muchos aspectos, son únicos
entre las formas de vida de a tierra por la habilidad que poseen para el uso del lenguaje y el
pensamiento. Al haber desarrollado un cerebro grande y complejo, tienen la facilidad para
pensar, imaginar, crear y aprender de la experiencia. De igual modo, son únicos por la
profunda curiosidad acerca de su naturaleza: como están hechos físicamente?, como fueron
formados?, de qué manera están relacionados con otras formas de vida y con nuestros
antepasados. Mucho del que hacer científico se centra en tales preguntas.
A principios del siglo XIX resultaba claro para los científicos que la composición de la materia
viva era sorprendentemente diferente de la del mundo inanimado. Antoine Lavoisier (1743-
1794) observó la relativa simplicidad del mundo mineral y la contrasto con la complejidad de
los mundos vegetal y animal; estos últimos estaban formados por compuestos ricos en los
elementos carbono, oxigeno, nitrógeno y fósforo. En los organismos se encuentran cuatro
tipos diferentes de moléculas orgánicas en gran cantidad: carbohidratos, lípidos, proteínas y
nucleótidos. Todas estas moléculas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Además las
proteínas contienen nitrógeno y azufre, y los nucleótidos, así como algunos lípidos, contiene
nitrógeno y fósforo.
Los trabajos actuales en bioquímica parten de la idea de que las capacidades y los procesos
que tienen lugar en un organismo multicelular pueden explicarse mediante el estudio de lo que
ocurre en cada una de las células. El comportamiento de cada célula debe entenderse en
relación a su estructura y a los cambios químicos que sucedan en ella.
Siendo imprescindible para comprender como funciona el cuerpo humano en la salud y en la
enfermedad. Actualmente las enfermedades se formulan en términos moleculares, por ello es
necesarios el conocimiento de la bioquímica, que es la química de la vida, o la química de la
célula viva, que está muy relacionada con todo lo que está dentro del organismo vivo, que se
lleva a cabo en una secuencia de reacciones que permite el funcionamiento de las funciones
naturales de los seres vivos, como el movimiento, la respiración, la circulación, etc.
Los bioquímicos actuales intentan pues realizar una descripción de la vida a escala molecular.
Procesos como la reproducción, el crecimiento o la herencia también están siendo estudiados
desde el punto de vista bioquímico. Cuando se conozcan a profundidad los cambios químicos
que tienen lugar en las células, se tendrá un conocimiento extenso del proceso de la vida. Sin
embargo, este proceso es lo suficientemente complejo como para pensar que la ciencia no
será capaz de resolverlo en un futuro cercano.
El ser humano en sus actividades diarias consume energía, segrega hormonas y su
organismo realiza metabolizaciones de compuestos de suma importancia para este. En la
actualidad, un segmento importante de la población del mundo tiene amplia disponibilidad de
alimentos de todo tipo, dispone de recursos para poder adquirirlos, ya no sale a "cazarlos" o a
"recolectarlos", no corre para obtenerlos, ya que utiliza medios de transporte o los compra vía
internet. Ahora bien, en este proceso, es necesario que el alimento sólido se transforme en
sustancias solubles para su absorción; para conseguir dicha transformación es necesario que
operen enzimas, sustancias encargadas de acelerar los procesos bioquímicos. Una vez
triturado el alimento y separado en sus componentes básicos, es absorbido por los vasos del
intestino y distribuido por la sangre y la linfa por todo el organismo. Todo este proceso se basa
en transformaciones bioquímicas cuya comprensión es necesaria para la aplicación practica
de especialidades como la medicina.
Evidentemente, como toda ciencia, la bioquímica no puede permanecer como un campo
meramente teórico sino que debe trasladar sus conocimientos a la práctica. Esto se ha
realizado a lo largo de todo el siglo XX, siendo de especial interés sus aplicaciones medicas.
De hecho, uno de los primeros objetivos de la bioquímica fue el de adoptar una serie de
métodos científicos que permitieran determinar las concentraciones de ciertos componentes
de la sangre, comprobándose posteriormente que los niveles alterados de estos componentes
tienen una correspondencia con enfermedades metabólica, como la diabetes, bilirrubina,
enfermedades hepáticas, enfermedades Oseas, inflamación del páncreas, las distintas
proteínas en la sangre pueden separarse y cuantificarse, lo que ayuda al diagnóstico de
algunos tipos de tumores.