MEZCLAS Y TECNICAS DE SEPARACIÒN

IVÁN RONALDO RUIZ DURÁN; YAIR CARRERO PARALES; ANGIE PAOLA ROMERO
DÍAZ; RAMIRO ALFREDO ÁLVAREZ FIGUEROA; YONATTAN CASTILLO CAMACHO
GRUPO F
RESUMEN: En la práctica fuimos participes de la identificación de algunas técnicas de
separación, tales como filtración y evaporación, separación magnética, decantación,
destilación simple, cromatografía; llevadas a cabo pudimos observar en estas, reacciones de
la materia, así como también identificamos diferentes cambios físicos y químicos en ella.
Además logramos aprender a diferenciar los tipos de mezclas ya sean homogéneas o
heterogéneas.
PALABRAS CLAVE: Separación, sustancia pura, mezclas homogéneas, mezclas
heterogéneas.
Mezclas: es un sistema en el que se interponen las partículas de dos o mas sustancias, las
sustancias que forman una mezcla se llaman componentes y conservan sus características.
Separación: las mezclas pueden separarse, ya que la unión entre sus componentes es solo
de tipo físico. Por lo tanto, se pueden recuperar sus componentes sin que se altere la
composición de ellos, mientras que las soluciones si cambian sus propiedades físicas para
convertirse en otras sustancias nuevas, se debe separar por métodos químicos, los métodos
de separación se basan en diferencias entre las propiedades físicas de los componentes de
una mezcla y las sustancias dependiendo de sus propiedades químicas, tales como: punto de
ebullición, densidad, presión de vapor, punto de fusión, etc..
embudo de decantación donde se deja reposar los líquidos para después vaciar el que está
debajo al abrir la llave.
Cristalización: Se emplea para separar un sólido que está disuelto en un líquido, se hace con
un cristalizador, se deja que el líquido se evapore y así se separa del sólido.
Destilación: Es la técnica más usada para la separación y purificación de líquidos. En primer
lugar el líquido pasa a vapor usando un termómetro, y en segundo lugar vuelve a pasar a
líquido en un matraz distinto.
Evaporación: procedimientos físicos: evaporación esta técnica se ocupa para separar un
sólido disuelto en líquido. La mezcla se calienta y al evaporarse el líquido, el sólido queda en
el recipiente.
RESULTADOS:

METODO MATERI RESULTADO ACTIVIDAD DE LA

AL TECNICA
Filtración Sal mas El agua se combina con la sal El método es efectivo para
arena formando una solución separar solidos de líquidos.
diluida en homogénea, y la arena
agua. permaneció, al pasar por el
papel filtro el agua y la sal
pasaron al otro lado mientras
que la arena permaneció en el
papel filtro.
Imantación Aserrín Se pesaron 3 grs. de limadura La técnica no fue del todo
mas de hierro con aserrín y por efectiva debido a que el imán
 limadura medio del imán se extrajo casi contaba con unas grietas
de hierro. la totalidad de la limadura de alrededor de él.
hierro.
Decantación Agua Se mezclaron estas tres Esta técnica fue muy efectiva
más sustancias, las cuales se para separar el agua del
aceite identificaban claramente y se aceite, pero no lo fue para
más veían las tres fases, al agitar el separar el agua del colorante.
colorante. colorante se unió con el agua,
quedando solo dos fases.
Destilación Vino de La técnica es bastante
cocina. efectiva, si se mantiene en
las condiciones adecuadas.
Cromatografía Hojas
verdes.
ANÁLISIS DE RESULTADOS: Al mezclar la arena y sal se pudo observar que la sal y el agua
formaron una mezcla miscible debido a que la sal es soluble en agua y permaneciendo la
arena inmiscible debido a que la arena no es soluble en agua por esta razón la arena se
queda en el filtro y la sal y el agua pasan a través de esta porque pueden difundir a través de
los poros del filtro; al mezclar el aserrín con la limadura de hierro se forma una mezcla
inmiscible a su vez se separaron por medio de un imán que este atraía las partículas de la
limadura de hierro esto sucede por las propiedad del imán que contienen una fuera de
magnetismo o fuerza de atracción y esta atrapa cualquier tipo de material de hierro
atrayéndola a su campo; el agua y el aceite no se mezclaron debido a que el aceite es más
denso que el agua por estas razón no se pueden mezclar y formar una mezcla homogénea
además el reactivo si se mezcló con el agua ya que estas sustancia tiene igual o parecidas
sus densidades y son miscibles entre si y por estas razón se ven dos fases únicamente a
gracias a esto se puede separan el aceite por medio de la decantación. Al destilar el vino se
obtuvo alcohol etílico y agua esto sucedió ya que cada sustancia tiene un punto de ebullición
distintos, el del agua es de 100 grados y del alcohol es de 78.3 grados y siendo el alcohol
más volátil al someterlo a temperaturas altas este pasa de estado líquido a estado gaseoso
este gas pasa por el condensador volviendo a su estado líquido y pudiendo determinar la
sustancia que se destilo que en este caso fue el alcohol etílico.
CONCLUSIONES: En este laboratorio que hicimos tiene información relacionada la “mezclas
y técnicas de separación”, lo cual tiene una gran importancia debido a que se conoce sobre
propiedades, sobre los instrumentos y métodos adecuados para elaborar dichas mezclas o
bien separarlas, la correcta separación de las mezclas nos ayuda a poner en practica todos
los métodos anteriormente vistos en el laboratorio. Al observar o investigar sobre dicha
información, hemos llegamos a comprender que para realizar cualquier método de mezcla,
primero debemos saber sobre su estado físico, características y propiedades, es interesante
realizar una mezcla, pero es mas importante tener claro cuales componentes se mezclan para
que a la hora de separarlos sepamos que técnica de separación es la adecuada para dicha
mezcla. Los métodos más comunes son: decantación, filtración, imantación o separación
magnética, extracción, tamizado, evaporación, destilación, centrifugación y cromatografía,
también hay otro tipo de mezclas, que se dividen en mezclas homogéneas que consisten en
que sus componentes no se pueden distinguir a simple vista, y mezclas heterogéneas que sus
componentes los podemos distinguir fácilmente.
Bibliografía:http://www.monografias.com/trabajos15/separacion-mezclas/separacion-
mezclas.shtml,http://www.monografias.com/trabajos94/metodos-separacion-
mezclas/metodos-separacion-mezclas.shtml,
http://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9todos_de_separaci%C3%B3n_de_fases