EMPRESA SABOR CASERO LTDA

E-MANAGEMENT I

SANDRA PATRICIA ALVAREZ GRANDA

JENNIFER ARIAS PEREZ
MAYRA ALEJANDRA HINCAPIE ROLDAN
LUZ MARINA RESTREPO ECHEVERRI

TRABAJO DE APLICACIÓN PRACTICA ENTREGA 2

DOCENTE
ROSE MARY GOMEZ SERNA

FUNDACION UNIVERSITARIA CATÓLICA DEL NORTE

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
MEDELLÍN, COLOMBIA
2018

INTRODUCCION
Este trabajo nos permitió afianzar los conocimientos adquiridos, al mismo tiempo
que evidenciamos la aplicación de las diferentes técnicas de mercadeo. En este
caso SABOR CASERO debe desarrollar las capacidades de sus empleados,
motivarlos y al mismo tiempo implementar estrategias para fidelizar a los clientes
externos.

Toda empresa sin importar su tamaño debe contar con una buena área de
mercadeo que le ayude a sus directivos a tomar las mejores decisiones, a lanzar
las mejores campañas y a estar preparados para este entorno cambiante que
continuamente está ofreciendo nuevos retos.
TECNICAS DE MERCADEO

 La empresa Sabor Casero, contratará un representante

independiente, quien se encargará de atender a los clientes clave de

la empresa. Este representante no solo se encargará de llamar y

visitar a dichos clientes si no que se dedicará a realizar servicios

posventa, tan necesarios para mantener una relación permanente

con los clientes y duradera a través del tiempo lo que a su vez

garantiza una relación más productiva para ambas partes.

 Para Sabor Casero es claro que cada cliente es diferente, es por

esto que utilizara la técnica de diferenciación, se iniciara con un

estudio detallado de cada tipo de cliente, se construirá una base de

datos muy completa y habrá una persona encargada de analizar,

realizar seguimiento y tomar las decisiones necesarias para que los

clientes cada día estén más fidelizados.

 La herramienta de marketing Omnical busca llegar a donde están los

clientes, ofreciendo diferentes medios de comunicación con la

empresa apoyados en la tecnología y en los canales de

comunicación tan amplios que tenemos en el momento chats,

mensajes, whatsapp, que permita que los clientes siempre puedan

estudiar, visualizar y comparar cada uno de los productos q les

ofrecemos y siempre estemos dispuesto para ellos, no solo en el

momento de una compra si no un problema un contratiempo.

 Que los clientes sientan que los escuchamos tanto lo positivo como

lo negativo, esto humaniza la empresa y brinda transparencia para

demostrar el compromiso que tenemos con los clientes.

 La Publicidad en los negocios es vital porque ayuda al

posicionamiento de marca, a atraer más clientes, dar a conocer los

beneficios de los productos o servicios, etc.

De nada sirve tener el mejor producto el cual posee SABOR

CASERO o servicio si nadie lo conoce, esto es equivalente a no

tener ventas y sin ventas el negocio se muere. Sencillamente porque

los pequeños empresarios no se pueden dar el lujo de invertir las

cantidades de dinero que invierten los grandes para hacer publicidad

en los medios de comunicación tradicionales (Radio, TV, Prensa,

Revistas, etc.). De este modo la empresa atraerá mas clientes

y mantendrá los ya existentes

 1 ASPECTO GAMIFICACION
 La empresa Sabor Casero promoverá el consumo de sus productos a

través de una tarjeta de puntos, los clientes que dispongan de dicha tarjeta la

registrarán por cualquiera de medios de contacto de la empresa telefónico, página

web, email etc, cada que consuman un producto de Sabor Casero y utilicen la

tarjeta recibirán una estrella, cuanto más se consume, más estrellas se acumulan

y a medida que se acumulan estrellas se van desbloqueando niveles que dan

acceso a premios especiales.

Esta estrategia se aplicará en el área de ventas y el principal objetivo es el

aumento de las ventas y el posicionamiento de la marca en el mercado.

 2 ASPECTO GAMIFICACION

Después de leer sobre la situación en la cual se encuentra la empresa sabor

casero, se considera necesario aplicar urgente la técnica de gamificacion en toda

la compañía, con esto se pretende aumentar la productividad, fomentar la

motivación, mejorar la comunicación interna entre procesos, promover el trabajo

en equipo. Incrementar el compromiso y el sentido de pertenencia de los

empleados con la empresa, se adoptara el manejo de distintivos y

condecoraciones con los cuales reconoceremos a los empleados más productivos,

colaborativos y que generen ideas innovadoras, estas condecoraciones se

realizaran de manera mensual y se hará de la siguiente manera; la campaña se

llamara el empleado “estrella” en la cartelera informativa del área del cafetín se

publicara cada mes el empleado estrella discriminado cuales fueron las

actividades que lo destacaron, al final del año se realizara la rifa de un viaje entre

los doce empleados estrella.

 3 ASPECTO GAMIFICACION

Después de analizar el caso sabor casero, proponemos aplicar la técnica de

gamificacion en las diferentes áreas de la siguiente manera, se realizara un

proceso formativo invirtiendo recursos de la compañía en un diplomado de servicio

al cliente, en el cual se inscribirá a todos los empleados, este diplomado tendrá

una duración de 6 meses, durante este tiempo se irán realizando una serie de

actividades para evaluar lo aprendido, al final se recompensara a los dos

empleados más destacados con un viaje para dos personas con todo pago, con

este plan se pretende aparte de capacitar al personal, motivarlos y que sientan

que su labor es valorada.

CONCLUCIONES
 Es claro que el mayor activo de una empresa, son los recursos

humanos, es por esto que las organizaciones deben trabajar para

que estos para que las personas estén motivas, ya que el estado de

ánimo puede influir seriamente en la productividad y rendimiento.

 Aunque el reconocimiento económico es importante, muchas veces

las empresas pueden hacer uso de las felicitaciones y el

reconocimiento público para motivar al personal y aumentar su

rendimiento y sentido de pertenencia.

 El éxito en las ventas de los productos de Sabor Casero abarcar

diferentes aspectos tales como; la publicidad, las relaciones de los

vendedores con los clientes, las promociones que se realicen, la

atención de cada una de las caras de la compañía frente al cliente,

es por esto que se debe invertir recursos en capacitar y motivar al

personal para que realicen sus actividades con el mayor sentido de

pertenencia.

 Este trabajo nos permite identificar y analizar herramientas de

mercadeo que se pueden aplicar en diferentes empresas y a

aprender a identificar según la problemática en cada empresa en

particular cual herramientas es más indicada para ejecutar en el

área que se requiera.

 Las herramientas de mercadeo, no deben verse como un gasto

adicional para la empresa Sabor Casero por el contrario se

 constituyen en un medio de captación de nuevos clientes y mercados

tan necesarios para poder incrementar el nivel de ventas y el

desarrollo del objeto social de la empresa

 La gamificación debe convertirse en un aspecto relevante dentro de

las organizaciones ya que se busca de una forma didáctica que los

objetivos de la organización lleguen a más personas tanto a nivel

interno como externo, de esta forma tanto empleados como clientes

son conscientes de la situación real de la empresa hay que dejar

claro que no se trata de convertir todo en un juego el objetivo final es

que todos trabajen para mejorar la situación de las instituciones.