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DIFERENCIA ENTRE COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS

INFORME DE LABORATORIO # 2

LEIDIS SANTANA RAMOS


HEIDY JOHANA TORRES CABALLERO
NEIFER LUJAN ROCHA
MARCO EZEQUIEL GARRIDO SUÁREZ
ANDERSSON ALZATE THOMAS
CARLOS MARIO CAMELO CAMELO

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR


FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS DE LA EDUCACION
LICENCIATURA EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL
2019
INTRODUCCION

En el presente informe identificamos experimentalmente algunas diferencias entre


los compuestos orgánicos e inorgánicos. en esta práctica se dividió en distintos
puntos en los que se llevaron a cabo la diferenciación de los compuestos
mencionados .los resultados de esta práctica son satisfactorios ya que logro cumplir
con el objetivo general e identificar las diferencias que se encuentran entre los
compuestos orgánicos e inorgánicos.
“los compuestos inorgánicos se definen como moléculas en general pequeñas y de
estructura simple, que de manera típica carecen de carbono y en los enlacen iónicos
pueden desempeñar un papel importante” (tortora et.al 2007)
“los compuestos orgánicos siempre contienen carbono e hidrogeno y suelen tener
una estructura compleja. El carbono es un elemento único porque tiene cuatro
electrones en su nivel extremo y cuatro espacios vacíos. Estos compuestos se
mantiene unidos de manera predominante o únicamente por medio de enlaces
covalentes” (tortora et. al 2007)

OBJETIVOS

GENERAL

Diferenciar entre compuestos orgánicos e inorgánicos


ESPECIFICOS

 Demostrar experimentalmente algunas de las diferencias entre los


compuestos orgánicos e inorgánicos

 Identificar algunos compuestos dados como orgánicos e inorgánicos

MATERIALES Y REACTIVOS

 Tubos de ensayo  Aldehído benzoico


 Espátula  Ciclo hexano
 Pipeta y pera  Alcohol isopropilico
 Agitador de vidrio  etilmetilcetona
 Gradilla
Compuestos inorgánicos
Compuestos orgánicos
 Sodio carbonato
 Glucosa monohidrato  Magnesio sulfato
 Tolueno  Aluminio hidróxido
 Cobre II sulfato
 Ácido nítrico 54%
 Potasio carbonato

MARCO TEORICO

Las propiedades de los compuestos están influenciadas principalmente por el tipo


de enlace. Los compuestos inorgánicos, están formado principalmente por enlaces
iónicos, son altamente resistentes al calor, por los que tiene altos puntos de fusión.
Los compuestos orgánicos, en los cuales predomina el enlace covalente, requieren
menos energía calorífica para fundirse o descomponerse. De esta propiedad
también se explica por qué los compuestos orgánicos se disuelven en solventes no
polares, en cambio los inorgánicos son polares. Generalmente los ácidos
inorgánicos son fuertes con constates de acidez altos, mientras los orgánicos son
débiles con constantes de acidez bajos.

Solubilidad: en química tiene dos significados. Cualitativamente se emplea para


denotar si una sustancia se disuelve en otra o no. Decimos por ejemplo, que la
solubilidad del cloruro de sodio en agua es considerable, que el alcohol común es
completamente soluble en el mismo solvente, o que el ácido benzoico es más
soluble en tetracloruro de carbono que en agua.

Cualitativamente por otra parte, el termino solubilidad se refiere a la cantidad


máxima de un soluto que se puede disolver en una cantidad dada en un solvente a
una temperatura determinada. Usualmente se expresa como gramos de soluto que
se disuelven en 100 ml de solvente a 20 centígrados.

En la presente actividad, nuestro interés está centrado en el comportamiento


cualitativo de los compuestos cuando se mezclan con diversos solventes. No es
nuestro propósito, en consecuencia, determinar las solubilidades absolutas de
dichos compuestos. Por tanto, nos bastara observar si son solubles o insolubles y
en el caso de sustancias liquidas, podremos clasificarlas, además, como
parcialmente solubles.

En términos más precisos, solvatación se refiere al proceso mediante el cual las


moléculas de un solvente interaccionan con las partículas de soluto. Si el solvente
es agua, el proceso de denomina hidratación.
Mientras que un compuesto orgánico se forma de manera natural tanto en animales
como en vegetales, uno orgánico se forma de manera ordinaria por la acción de
varios fenómenos físicos y químicos: electrolisis, fusión, etc. También podrían
considerarse agentes de la creación de estas sustancias a la energía solar, el agua,
el oxígeno, los enlaces que forman los compuestos inorgánicos suelen ser iónicos
o covalentes.
Compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la
tabla periódica, en una razón fija. Una característica esencial es que tiene una
formula química, por ejemplo: el agua es un compuesto formado por hidrogeno y
oxigeno de 2 a 1 (en número de átomos).elemento, pero en los que su componente
principal ha sido siempre es el carbono siendo el agua más abundante. En los
compuestos orgánicos se podría decir que participan casi la totalidad de elementos
conocidos.

Compuesto orgánico son sustancia químicas que contiene carbono, formando


enlaces covalentes carbono- carbono o carbono- hidrogeno, en muchos casos
contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fosforo, boro, hidrogeno y otros elementos
compuestos se denominan moléculas orgánicas.

PROCEDIMIENTO

a) Solubilidad de sólidos en líquidos. El método más simple para determinar


si una sustancia es soluble o no en un líquido es agitar una pequeña porción
de la sustancia con un volumen especifico del solvente y observar si el sólido
desaparece.
 Colocar 2 ml de agua destilada en 4 tubos de ensayo y numéralos.
 Agregar
 Agitar y anotar las observaciones

b) Solubilidad de líquidos en líquidos. En un cilindro graduado pequeño (de


10 ml), mida 1 ml de tetracloruro de carbono CCI4 y agréguele 1ml de agua.
Mezcle los dos líquidos mediante agitación muy fuerte del cilindro, deje
reposar un poco y observe. Indique si el tetracloruro es soluble(s).
Parcialmente soluble (ps) o insoluble (i) en agua. Repita el procedimiento
cambiando el tetracloruro de carbono por cada una de las siguientes
sustancias.

Cloroformo
Éter dietilico
Tolueno
Metanol
Hexano
Di sulfuro de carbono

RESULTADO
A.
Sustancias. Formula Solubilidad
Compuestos orgánicos
Ciclo hexano C6H12 Es invisible, no es
soluble en agua
etilmetilcetona C4H8O Es soluble en agua
Naftaleno C10H8 invisible
Glucosa clorhidrato C6H12O6 Soluble en agua
Compuestos
inorgánicos

Sodio carbonato Na2CO3 Soluble en agua


Cobre 2 CuO Soluble en agua
Aluminio de hidróxido Al(OH)3 Soluble en agua
Ácido nítrico HNO3 Soluble en agua
Potasio carbonatado K2CO3 Soluble en agua
Bario BaO soluble en agua
Magnesio Mg soluble en agua

b.

Sustancias. compuestos solubilidad


Alcohol isopropilico Soluble en agua
Tolueno Invisible, no es soluble en agua

CONCLUSION

Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que se componen
principalmente del elemento carbono e hidrogeno, pero también puede estar
constituidos por elementos como el oxígeno, azufre, halógenos y fosforo. Mientras
que los compuestos inorgánicos resultan de la combinación de varios elementos de
la tabla periódica que se enlazan. Los compuestos orgánicos son más abundantes
que los inorgánicos, esto se debe a la facilidad con la que los átomos de carbono
pueden unirse entre sí, mediante enlaces covalentes; formando compuestos de
gran complejidad y de gran peso molecular; con puntos de fusión bajos, solubles
en compuestos orgánicos no polares. Además se descomponen con facilidad, ya
que son neos estables. A diferencia de los compuestos inorgánicos que forman en
su mayoría enlaces iónicos, por lo que poseen altos puntos de fusión, son solubles
en agua, son muy estables. De esta propiedad también se explica por qué los
compuestos orgánicos se disuelven en solventes no polares, en cambio los
inorgánicos son polares. Generalmente los ácidos inorgánicos son fuertes con
constates de acidez altos, mientras los orgánicos son débiles con constantes de
acidez bajos.
Se pueden determinar claramente las diferencias más importantes entre los
compuestos orgánicos e inorgánicos, donde todos los compuestos orgánicos
utilizan como base al carbono y unos pocos de elementos más, mientras que en los
inorgánicos se toman la gran mayoría de los elementos conocidos, por otra parte y
de acuerdo con (Baracaldo 2013), en cuanto su manera de formación de que los
compuestos inorgánicos y orgánicos, los inorgánicos se forman ordinariamente por
la acción de las fuerzas fisicoquímicas: fusión, sublimación, difusión, electrolisis y
reacciones químicas a diversas temperaturas. La energía solar, el oxígeno, el agua
y silicio han sido principales agentes en la formación de estas sustancias y
compuestos orgánicos que se forman naturalmente en los vegetales y animales
pero principalmente en los primeros, mediante la acción de los rayos ultravioleta
durante el proceso de la fotosíntesis: el gas carbónico y el oxígeno tomados en la
atmosfera y el agua, amoniaco, nitratos, nitritos y fosfatos absorbidos del suelo se
transforman en azucares, alcoholes, ácidos, esteres, grasas, aminoácidos,
proteínas,etc. Que luego por reacciones de combinación, hidrolisis y polimerización
entre otras, dan lugar a estructuras más complicadas y variadas. En cuanto a la
solubilidad, siendo esta una medida de capacidad de disolverse de una determinada
sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente), implícitamente se
corresponde con la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una
cantidad determinada de solvente a una temperatura fija. Pero no todas las
sustancias se disuelven en un mismo solvente.

ANEXO
BIBLIOGRAFÍA

 quimicaorganica135lab.blogspot.com/2011/08/practica-2-diferencias-entre-
compuestos.html
 guía de laboratorio de Jimmy López

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