UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

CALIBRACIÓN DE
TERMÓMETRO
INFORME DE LABORATORIO DE OPU N°1

INTEGRANTES:
 CACERES CHAVEZ, Jheyson
 HERNANI LARICO, Jennifer
 SANTA CRUZ DÁVILA, Victor Hugo
 SANTIBAÑEZ SALAZAR, Brenda
 TUNQUI CCAPATINTA, Celmira

2019
 LABORATORIO DE OPU

RESUMEN

Este laboratorio se realizó según los requerimientos del docente, los cuales

fueron medir inicialmente 200 ml. de agua en un vaso de precipitado, para luego

someterlo a calor mediante una cocinilla eléctrica, posteriormente se tomó lectura de la

temperatura de los dos termómetros uno digital y otro de alcohol, cada 2 minutos.

El objetivo principal de este laboratorio es estudiar las características básicas de

diferentes termómetros y sensores de temperatura. Calibrar el termómetro de alcohol,

para posteriormente usar el termómetro calibrado en experimentos de transferencia de

calor.

Como resultado final de la práctica de laboratorio, se podría decir que se logró los

resultados esperados, como comprender el proceso y las tecnologías del control de la

variable temperatura.

30/04/2019 calibración de termómetro 1

 LABORATORIO DE OPU

TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCION…………………………………………………………

2. OBJETIVOS……………………………………………………………….

3. PRINCIPIOS TEORICOS…………………………………………………

4. INGENIERIA DE PROCESOS……………………………………………

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………………...

6. BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………….

30/04/2019 calibración de termómetro 2

 LABORATORIO DE OPU

INTRODUCCIÓN

Cualitativamente, la temperatura está asociada a la sensación de frío y calor. Sin

embargo, para poder definir operacionalmente este concepto es necesario disponer de

alguna propiedad termométrica, es decir, una propiedad que varíe con la temperatura,

para poder usar dicha propiedad para definir una escala de temperatura. Luego, podemos

definir la temperatura como aquella propiedad que miden los termómetros.

En la actualidad existen numerosos tipos de termómetros o sensores de temperatura que

pueden ser usados para diferentes aplicaciones.

En los experimentos propuestos se busca estudiar y calibrar un termómetro o un sensor

de temperatura respecto de un termómetro de referencia o patrón. Es una buena práctica

disponer en el laboratorio de un termómetro que reúna las características de exactitud y

estabilidad (es decir, que dé valores reproducibles) para que pueda adoptarse como

“patrón local de temperatura”. Supondremos que para estos experimentos se dispone de

un termómetro patrón en el laboratorio. Un termómetro digital bien calibrado puede

servir de patrón para estos experimentos.

30/04/2019 calibración de termómetro 3

 LABORATORIO DE OPU

OBJETIVOS

 Realizar la calibración de un termómetro de alcohol usando como patrón un

termómetro digital.

 Medir, registrar, comparar y evaluar las temperaturas de líquido tomadas por dos

termómetros diferentes.

 Obtener la curva temperatura entre los dos termómetros mediante de

calentamiento de una determinada masa de agua sometida al contacto de una

fuente calórica.

30/04/2019 calibración de termómetro 4

 LABORATORIO DE OPU

PRINCIPIOS TEÓRICOS
1. Conceptos generales

1.1. temperatura
El concepto de temperatura surgió para dar idea de cuán caliente o frío está un cuerpo o
entorno con mayor precisión, utilizando una escala numérica.
La materia está compuesta por átomos y moléculas que están continuamente en
movimiento, es decir, tienen energía de movimiento, que se conoce como energía
cinética. Los repetidos choques entre los átomos y moléculas transforman una parte de
esa energía cinética en calor, cambiando así la temperatura del cuerpo.
Por lo tanto, la temperatura, es una magnitud física fundamental, estrecha y directamente
relacionada con la energía de un sistema físico que expresa la velocidad con la que se
mueven los átomos y las moléculas que componen la materia.

1.2. Precisión

Se refiere a la dispersión del conjunto de valores obtenidos de mediciones repetidas de

una magnitud. Cuanto menor es la dispersión mayor la precisión. Una medida común de
la variabilidad es la desviación estándar de las mediciones y la precisión se puede estimar
como una función de ella.

1.3. Exactitud

Se refiere a que tan cerca del valor real se encuentra el valor medido. En términos
estadísticos, la exactitud está relacionada con el sesgo de una estimación. Cuanto menor
es el sesgo más exacto es una estimación. Cuando expresamos la exactitud de un
resultado se expresa mediante el error absoluto que es la diferencia entre el valor
experimental y el valor verdadero.

1.4. Error

 Error experimental: la inexactitud cometida por culpa de no poder controlar

adecuadamente la influencia de todas las variables presentes en un experimento.
 Error de medición: la inexactitud que se acepta como inevitable al comparar una
magnitud con su patrón de medida. El error de medición depende de la escala de
medida empleada, y tiene un límite. Los errores de medición se clasifican en distintas
clases (accidentales, aleatorios, sistemáticos, etc.).
El error de medición se define como la diferencia entre el valor medido y el valor
verdadero. Afectan a cualquier instrumento de medición y pueden deberse a distintas
causas. Las que se pueden de alguna manera prever, calcular, eliminar mediante

30/04/2019 calibración de termómetro 5

 LABORATORIO DE OPU

calibraciones y compensaciones, se denominan determinísticos o sistemáticos y se

relacionan con la exactitud de las mediciones. Los que no se pueden prever, pues
dependen de causas desconocidas, o estocásticas se denominan aleatorios y están
relacionados con la precisión del instrumento.
 Error de aproximación: es una medida del error cometido al aproximar una magnitud
numérica por una expresión aproximada más sencilla que la expresión original exacta.

1.5. Calibración

El método de calibración de los termómetros es hacer una comparación con un sistema

de referencia y el sistema que se desea utiliza, para saber la precisión y exactitud con la
que se dispone a trabajar. Esta medición sirve para saber cuan desviados están los
equipos que se utilizan, así como para tener un mejor control de las variables del
experimento.

2. Termometría

3.1. Concepto de termómetro

El termómetro (del griego θερμός [thermos], «calor», y μέτρον [metron],

«medida») es un instrumento de medición de temperatura.
Inicialmente se fabricaron aprovechando el fenómeno de la dilatación, por lo que
se prefería el uso de materiales con elevado coeficiente de dilatación, de modo
que, al aumentar la temperatura, su estiramiento era fácilmente visible.

Descripción general de un termómetro digital

Los termómetros digitales son dispositivos destinados a usarse en conjunto con

determinados tipos de sensores de temperatura: PRTs (acrónimo en inglés de la
frase Platinum Resistance Thermometer), termistores, termopares, etc. para hacer
mediciones directas de temperatura. Muestran digitalmente en pantalla la
temperatura. Normalmente disponen de uno o varios sensores y el equipo de
lectura.
En estos casos es importante seguir las instrucciones que los fabricantes incluyen
en sus respectivos manuales. Asimismo, allí se especifican sus características
metrológicas siendo las más importantes su exactitud, sus alcances, sus
resoluciones, sus dependencias con determinadas magnitudes de influencia, etc.
Hay que distinguir que muchas veces la exactitud especificada en el manual se
refiere solo al equipo de lectura sin considerar al o a los sensores.

30/04/2019 calibración de termómetro 6

 LABORATORIO DE OPU

3.2. Termómetros primarios y secundarios

A. Termómetros primarios

Son aquéllos en los que la ecuación de estado se puede escribir explícitamente

sin introducir constantes dependientes de la temperatura.
Ejemplos: Termómetro de gas, termómetro acústico, termómetro de ruido
(eléctrico), termómetro de radiación total. (En principio no se puede escribir la
ecuación de estado y utilizarla como termómetro, confiando en que la
temperatura obtenida esté en acuerdo termodinámico y numérico con otro
sistema que tenga una ecuación de estado diferente).
La presencia de constantes independientes de la temperatura puede ser resuelta
midiendo una temperatura de referencia, T0 (caso de R en el termómetro de gas).

B. Termómetros secundarios

Aquéllos que no son primarios.

Ejemplos: Termómetro de resistencia de platino (no podemos utilizarlo como
termómetro primario porque no somos capaces de escribir una ecuación explícita
de estado).
Para utilizar este tipo de termómetros los tenemos que calibrar con un termómetro
primario, directa o indirectamente, a tantas temperaturas como sea necesario para
determinar la forma de los términos dependientes de la temperatura desconocidos.

3.3. Escalas de medición de la temperatura

Existen varias escalas de medición y en todas se eligieron como valores de

referencia los puntos de fusión del hielo puro y de ebullición del agua pura, a
nivel del mar.

a) Escala centígrada o Celsius

Es la escala más utilizada en el mundo. El valor cero (0 °C) se le atribuye a la

temperatura a la que se funde el hielo cuando la presión es una atmósfera (a nivel
del mar). El valor 100°C corresponde a la temperatura a la que el agua hierve.
Esta escala se divide en cien partes iguales, cada una de esas cien partes
representa el aumento en un grado de temperatura.

b) Escala Fahrenheit

30/04/2019 calibración de termómetro 7

 LABORATORIO DE OPU

La temperatura de fusión del hielo es 32°F y el agua ebulle a los 212°F. Esta
escala se divide en 180 partes iguales que corresponden cada una a un grado
Fahrenheit.

La relación entre la escala Celsius y la Fahrenheit viene dada por la siguiente

expresión: t(ºF) = 1,8 • t(ºC) + 32, en la que t(ºF) representa el valor de la
temperatura en la escala Fahrenheit y t(ºC) corresponde a la temperatura en la
escala Celsius o Centígrada.

c) Escala Réamur

El cero de esta escala coincide con el cero de la escala en grados centígrados pero
la temperatura de ebullición es 80° grados. La escala se subdivide en 80 partes
iguales. Esta escala se usa más comúnmente en Francia y algunos otros países.

d) Escala absoluta

Se ha demostrado que existe un límite mínimo de temperatura, por debajo de la

cual no se puede bajar y ese límite se ha definido como 273,16°C, y es
denominado el cero absoluto. El punto de fusión del hielo en esta escala es
273,16ºK (Kelvin) y el punto de ebullición del agua es 373ºK. Al dividir el
intervalo que hay entre ambos valores en 100, se obtiene el kelvin, que
corresponde a la unidad de medida de la temperatura en el Sistema Internacional.
Se usa principalmente para experimentación y aplicaciones físicas.

La conversión de grados Celsius a grados Kelvin se realiza con el uso de la

relación T=tc+273,16. En la que T es la temperatura absoluta (o kelvin) y tc es la
temperatura en grados centígrados o Celsius.

3. Calibración de termómetros

MÉTODO DE LOS MÍNIMOS CUADRADOS

El procedimiento más objetivo para ajustar una recta a un conjunto de datos presentados
en un diagrama de dispersión se conoce como "el método de los mínimos cuadrados".
El ejemplo más simple de una aproximación por mínimos cuadrados es el ajuste de una
línea recta a un conjunto de parejas de datos observadas: (x1, y1),(x2 , y2 ),(x3 ,
y3 ),...,(xn , yn ) .
La recta resultante y = a + bx + E, en donde a y b son coeficientes que representan la
intersección con el eje de las abscisas y la pendiente.

30/04/2019 calibración de termómetro 8

 LABORATORIO DE OPU

La obtención de los valores de a y b que minimizan esta función es un problema que se

puede resolver recurriendo a la derivación parcial de la función en términos de a y b:
llamemos G a la función que se va a minimizar:

G = ∑(𝑦 − 𝑎 − 𝑏𝑥)2

Se toma las derivadas parciales de G respecto de a y b que son las incógnitas y se igualan
a cero; de esta forma se obtienen dos ecuaciones llamadas ecuaciones normales del
modelo, que pueden ser resueltas por cualquier método ya sea igualación o matrices
para obtener los valores de a y b.
Resolviendo se tiene:

Entonces la ecuación se ajusta a la recta:

𝑦 = 𝑏𝑥 + 𝑎

30/04/2019 calibración de termómetro 9

 LABORATORIO DE OPU

INGENIERIA DE PROCESOS
A. Materiales e instrumentos

 Termómetro digital

 Termómetro de alcohol

 Cocinilla eléctrica

 Agua (200ml)

 Vaso de precipitado

 Probeta

Figura 1: termometro digital

Figura 2: termometro de alcohol y vaso

de precipitado con agua .

30/04/2019 calibración de termómetro 10

 LABORATORIO DE OPU

B. Procedimiento Experimental

 Medir con la probeta 200ml de agua y vaciar dicha cantidad en el vaso de

precipitado.

 Colocar el vaso en el la cocinilla eléctrica previamente encendida y luego

insertar el termómetro de alcohol y el cable del termómetro digital.

 Controlar el tiempo y cada 2 minutos anotar ambas temperaturas marcadas

por los termómetros.

Figura 3:Control de la temperatura con los termometros del

vaso de agua siendo calentada.

30/04/2019 calibración de termómetro 11

 LABORATORIO DE OPU

C. Resultados

Tabla 1: Temperaturas indicadas por los termómetros

t TEMPERATURAS
(minutos) (ºc)
T.Digital T.alcohol
2 27,8 27,5
4 35,4 35
6 48,4 43
8 49,1 48,8
10 55,3 54,2
12 66,6 65
14 77,3 74,5
16 88,7 84
18 98,5 92,5
20 100 94,5

Figura 1: gráfico termómetro digital vs termómetro de alcohol.

TEMPERATURA
120

100

80
Temperatura (ºC)

60

40

20

0
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
T.Digital T.Mercurio Tiempo (minutos)

30/04/2019 calibración de termómetro 12

 LABORATORIO DE OPU

D. Cálculos experimentales

𝑄 = (𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ 𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ ∆𝑇) + (𝑚𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 ∗ 𝐶𝑝𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 ∗ ∆𝑇)

Datos:

𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 200𝑔
𝑚𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 = 99.53𝑔
𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1
𝑔℃
𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 = 0.19
𝑔℃

Reemplazando los datos:

𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
𝑄 = (200𝑔 ∗ 1 ∗ ∆𝑇) + (99.53𝑔 ∗ 0.19 ∗ ∆𝑇)
𝑔℃ 𝑔℃

Tabla 2:

t TEMPERATURAS
(minutos) (ºc)
T.Digital T.alcohol ∆𝑇 Q (cal)
2 27,8 27,5 0,3 65,673
4 35,4 35 0,4 87,564
6 48,4 43 0,4 87,564
8 49,1 48,8 0,3 65,673
10 55,3 54,2 1,6 350,257
12 66,6 65 1,6 350,257
14 77,3 74,5 2,8 612,95
16 88,7 84 4,7 1028,88
18 98,5 92,5 6 1313,464
20 100 94,5 5,5 1204,009

30/04/2019 calibración de termómetro 13

 LABORATORIO DE OPU

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

 Al utilizar como Patrón al termómetro digital se pudo obtener ciertas

diferencias entre la medición de la temperatura en periodos de tiempo

constantes. se concluyó que a pesar de que el termómetro de alcohol

mide la temperatura de manera efectiva, el termómetro digital es mucho

más sensible que el termómetro de alcohol, esta nos brinda de una

manera más exacta la temperatura.

Recomendaciones

 Se debe evitar exponer al termómetro al ambiente cuando se está

midiendo la temperatura de alguna sustancia.

 El termómetro no debe tener contacto con las paredes del recipiente ya

que, altera la medición.

 Se recomienda que se deben anotar las temperaturas de los dos

termómetros en el mismo tiempo para evitar cualquier apunte erróneo

que altere los datos.

30/04/2019 calibración de termómetro 14

 LABORATORIO DE OPU

BIBLIOGRAFÍA

 Mendez Lango, E. (2009, noviembre). Mediciones confiables con termómetros

de resistencia de platino. Ponencia presentada en Encuentro Nacional de

Metrología Eléctrica 2009. CENAM. Disponible en:

http://www.cenam.mx/dme/pdf/pre_a-mie-1.pdf

 Soisson, H. (1980). Instrumentación Industrial. [en línea]. Universidad

Católica Boliviana San Pablo. Disponible en:

http://dspace.ucbscz.edu.bo/dspace/bitstream/123456789/4890/1/2349.pdf.

[2019, 24 de abril]

 Goicochea, G. (2014) Desarrollo de un procedimiento de calibración para

termómetros digitales usados como patrones de referencia, estimación de su

incertidumbre y validación. [en línea]. Tesis de titulación de ingeniero físico.

Universidad Nacional de Ingeniería, Lima. Disponible en

http://cybertesis.uni.edu.pe/bitstream/uni/4196/1/goicochea_dg.pdf

 Schmid, W y Lazos, R. (2004). Guía para estimar la incertidumbre de la

medición. Centro Nacional de Metrología. México: el Márquez.

Páginas web consultadas:

 Polanco Z., D. (2017, 30 de julio). Naturaleza Paradais Sphynx: Temperatura:

definición, medición y escalas. Recuperado de: https://naturaleza.paradais-

sphynx.com/atmosfera/temperatura-definicion-medicion-

escalas.htm#definicion-de-temperatura

30/04/2019 calibración de termómetro 15