FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Y DE SISTEMAS

FECHA DE ENTREGA: 25 DE ABRIL DE 2019

INFORME N°2: TENSIÓN SUPERFICIAL DE

LOS LÍQUIDOS

CURSO: FISICOQUÍMICA (TE-301)

INTEGRANTES: CODIGOS:

BONILLA, ANTHONY
20180113H

QUISPE, YESSICA 20182015C

RUESTA, DIANA
20182076B

VALENTÍN, BRAYAN
20180242B

PROFESORA:
PETRA RONDINEL

SAN BARTOLOME MONTERO,

JAIME
1. OBJETIVOS

Entrenamiento en la determinación de la tensión superficial de un líquido a diferentes

temperaturas por el método de ascenso capilar.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO
Cuando se sumerge un capilar a un líquido, se establecen dos tipos de
fuerzas: La fuerza de Cohesión, Fc, (existentes entre las moléculas del
líquido). El otro tipo es la Fuerza de Adhesión, Fad, (existentes entre
las moléculas del líquido y las moléculas del capilar). Cuando las Fad
mayores a las Fc, el líquido se adhiere (moja) a las presiones del
capilar. Estas Fad hacen que el líquido hacienda por el interior del
capilar.

El líquido ascenderá hasta que la fuerza ascendente, que se debe a

la tensión superficial, se vea contrarrestada de manera exacta por la
fuerza de gravedad descendente, F↓ debido a la carga hidráulica.
Como se ve en la figura. 2, nos interesamos solo por la componente
ascendente F↑ de la fuerza, debido a las tensiones superficiales, por
tanto, FIG. 1

γ = Tensión superficial

F = 2πrγ (1) F
F↑= 2πrγcosƟ (2) F
F↓= P.A =hpgπr2 (3)

En donde P es la presión, A es el área de la sección

transversal del tubo capilar, h la altura de líquido, g es
la constante gravitacional y r el radio del tubo capilar.
Si igualamos las fuerzas iguales y opuestas, tenemos. FIG. 2

(4)

Para la mayoría de los líquidos, Ɵ el ángulo de contacto, es aproximadamente cero y, por ende,
CosƟ=1.
3. PARTE EXPERIMENTAL

3.1. Materiales, equipos

✔ 1 vaso de 50 ml
✔ 1 vaso de 150 ml
✔ 2 termómetros
✔ 1 lupa
✔ 1 varilla graduada
✔ 1 triángulo de alambre
✔ 2 capilar de 15 cm
✔ 1 liga
✔ 1 vaso Dewar
✔ 1 pipeteador
✔ 1 pinza con nuez
✔ 1 piceta

Reactivos

✔ Agua destilada
✔ Alcohol etílico
✔ Líquido problema

3.2. Procedimiento

3.3. Hojas de datos:

 LÍQUIDO AGUA

T (°C) 26.5 40 60

h (mm) 54 47 43

LÍQUIDO PROBLEMA

T (°C) 26.5 40 60

h (mm) 56 42.3 22

4. TRATAMIENTO DE DATOS

1. Usando la Ec. (4), para el agua a 26.5°C y con la ayuda de manuales, determine el radio
del capilar

Ec (4) :

Según el CRC Handbook, la tensión superficial para la temperatura de 26.5°C :

Reemplazando en la Ec (4):
2. Calcule la tensión superficial a las diferentes temperaturas experimentales en dy/cm;
para el agua y los otros líquidos.

Solución:
● Hallando la tensión superficial del agua a 26.5 °C

● Hallando la tensión superficial del agua a 40 °C

● Hallando la tensión superficial del agua a 60 °C

● Hallando la tensión superficial del alcohol etílico a 26.5 °C

● Hallando la tensión superficial del alcohol etílico a 40 °C

● Hallando la tensión superficial del alcohol etílico a 60 °C

3. Haga un cuadro comparativo de estos valores y grafique versus de temperatura, T (°K)
4. Calcule el cambio de entropía △S (Joule/°K) por unidad de área:

Cuando se tiene una sustancia pura que experimenta un cambio de temperatura, manteniendo
constante la presión, la variación de entropía es:

Como proceso reversible, podemos imaginar uno en el que la temperatura de la sustancia va

variando gradualmente por igual en todos sus puntos, entonces:

Y la variación de entropía sería:

El calor específico es una función de la temperatura así que debe tenerse en cuenta, pero en
intervalos pequeños de variación de temperatura se le puede considerar una constante…

M = 37.5g (¾ del volumen total de un vaso de 50 ml, densidad = 1g/ml)

m = 30 g (¾ del volumen total de un vaso de 50 ml, densidad = 0.8g/ml)

Finalmente, dividimos entre el área, para tener el cambio de entropía por unidad de área:
(radio del capilar = 0.25mm)

Quedando finalmente:

❖ Para el agua:
T°: 299.5 - 313 °K

T°: 313 - 333 °K

 ❖ Para el líquido problema: (Ce = 2.43)
T°: 299.5 - 313 °K

T°: 313 - 333 °K

5. Con la ecuación de Eotvos, calcule para el agua, Ke; para cada temperatura:
5. OBSERVACIONES

● Observamos que al aumentar la temperatura:

❖ Disminuye la viscosidad.
❖ Disminuye la tensión superficial.
❖ La altura que se visualiza en el capilar disminuye.

6. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES
● Concluimos que según el principio de la tensión superficial, el agua tendió a subir una
altura h, el cual dependería de la fuerza de adhesión y cohesión que son propias del
líquido que ascendió por las fuerzas atractivas entre sus moléculas dentro del tubo
capilar.
● Concluimos que para que haya ascenso capilar las fuerzas de cohesión deben ser mayor
a las fuerzas de adhesión y que la tensión superficial de un líquido es una propiedad
exclusiva de cada líquido y depende de la temperatura.

7. RECOMENDACIONES
● Al momento de calentar los líquidos, apagar el mechero de Bunsen antes de la
temperatura a la que se quiere medir.

● Cuando se mida la altura del agua y el alcohol con la regla se debe medir lo más preciso
posible para evitar que los resultados sean muy erróneos.
8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

● Guía de Laboratorio