Glenmoranguie ( glenmoranyi) nectar do´r (néctar doo)

Hola como están Ya es nuestro segundo video gracias todos por sus
buenos comentarios, hoy estamos en matilde uno de mis
restaurant favoritos, recomendado, gracias por la invitación a Fidel
de casa Matilde y global wine por este excelente whisky

Hoy vamos a hablar un poco de glenmoranguie

La destilería de Glenmorangie fue establecida en 1843 por William
Matheson (madson) y Glenmorangie significa en gaélico escocés
"valle de tranquilidad" este single malt siempre a sido aclamado
por su increíble suavidad, riqueza y complejidad intrigante

Sabían ustedes que Glenmorangie ha sido durante mucho tiempo

conocida por su experiencia en madera, siendo pioneros en el arte de
la extra-maduración(este termino de la extra maduración hoy en dia
ya es algo muy común en el mundo del whisky pero ellos fueron
unos de los piñoneros ) las barricas son diseñadas y creadas a
medida, a partir de roble americano de crecimiento lento,
seleccionadas a mano Glenmorangie es Perfeccionado y elaborado
por solo dieciséis hombres Este selecto grupo de artesanos a
quienes se les a confiado todos secretos de la destilería.

Tambien algo muy importante es que Glenmorangie cuenta con

unos de los alambiques más altos de Escocia estos 2 alambiques
fueron adquiridos por willian en la segunda guerra mundial y hoy
en dia esta junto con otros 8 que ayudan a darle un perfil único a
este whisky estos alambiques cuentan con largos cuellos de 5,14
metros de altura, casi 17 pies de cobre, es básicamente la misma
altura de una jirafa macho adulta, esto obviamente nos permiten
que solo los vapores más finos y delicados suban a la cima
obteniendo un espíritu maravillosamente puro y fragante
todo esto es supervisado paso a paso por el gerente de destilería
Andy MacDonald, y el Jefe de Destilación Bill Lumsden (lamsden),.
ellos decidiendo que toda la gama de la familia de Glenmorangie
debe madurar como mínimo 10 años por roble americano este y
varios factores mas les han dado el titulo de ser uno de los
pioneros en la industria del whisky de malta. su precio esta bien lo
podemos conseguir desde unos 220.000 hasta unos 270.000 pesos

Glenmoramnguie Nectar d'Or

ha madurado durante 10 años en barricas de roble blanco
americano bourbon cask antes de pasar sus útlimos dos años en
barricas de Sauternes de vino Frances. Es genial ver barriles
franceses que complementan a un whisky, muy raro pero crea un
equilibrio increíblemente bueno y seco" estos barriles de vino
seleccionados a mano
Sauternes: una de las regiones vinícolas dulce más famosa y
antigua de Francia, es allí donde este whisky desarrolla sus sabores
ricos, picantes algo como postres. y No se filtra en frío para no
aportarle un aroma sensación adicional en la boca. 46% grados abv
Desde nuestro punto de vista comezaremos a calificar los whiskys
en todos los videos donde su puntuación se medirá por colores y no
por números
Donde el
color amarillo será el mejor puntaje pasando por el
color rojo, azul, verde, y terminando en el color negro con el
puntaje mas bajo
se calificara por
aromas , sabores, procesos de calidad, precio al publico ,todo
desde nuestro punto de vista
su precio esta bien lo podemos conseguir desde unos 220.000 hasta
unos 270.000
Tiene un muy buena caída
Has a good fall

En notas de cata
Tasting notes

Aroma:
In nose

cítrico afrutado con algo de especies

Algo como naranja o lima vainilla ,dátiles coco

Fruity citrus with a little of spices some of orange and

Coconut details
Sabor:

Palate

profundo y cálido Algo de jengibre nuez hay algo tostado

atractivamente dulce con limón, chocolate , vainilla

Deep and warm some of ginger and walnut there is some of toasted
Sweet lime chocolate and vanilla

Acabado:
Final largo y exquisitamente dulce con citricos, chocolate
Bastante suntuoso

Finish

Long

Excellently sweety with citrus chocolate and sumptuous