ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE

MANEJO AMBIENTAL, ESTUDIO DE

PREFACTIBILIDAD Y DISEÑO DEFINITIVO DE LA
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES, DEL CAMAL MUNICIPAL DE
RIOBAMBA
 ESTRUCTURA DEL EsIA
 Capítulo 1. Ficha Técnica
 Capítulo 2. Siglas y abreviaturas
 Capítulo 3. Introducción
 Capítulo 4. Marco Legal
 Capítulo 5. Definición del área de estudio
 Capítulo 6. Línea Base
 Capítulo 7. Descripción del proyecto
 Capítulo 8. Análisis de alternativas
 Capítulo 9. Determinación del Área de Influencia
 Capítulo 10. Evaluación de Impactos
 Capítulo 11. Hallazgos
 Capítulo 12. Análisis de Riesgos
 Capítulo 13. Plan de Manejo Ambiental
 Capítulo 14. Glosario
 1. FICHA TÉCNICA
Estudio de Impacto Ambiental y Plan de Manejo
NOMBRE DEL Ambiental, Estudio de prefactibilidad y diseño
PROYECTO definitivo de la planta de tratamiento de aguas
residuales, del Camal Municipal de Riobamba
ETAPA DEL Operación, Mantenimiento, cierre y/o Abandono
PROYECTO

UBICACIÓN POLÍTICO Provincia Chimborazo, Cantón Riobamba, Parroquia

Maldonado
ADMINISTRATIVA
PROPONENTE DEL Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de
Riobamba
PROYECTO

NOMBRE DE LA COMPAÑÍA BIOAMPEG Cia. Ltda., Calificación Categoría A ante

Ministerio del Ambiente con Nº de Registro 63
CONSULTORA RESPONSABLE
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
 3. INTRODUCCIÓN

• Elaborar el Estudio de Impacto

Ambiental y Plan de Manejo Ambiental
OBJETIVO que cumpla con lo establecido en la
GENERAL Legislación Ambiental vigente y otras
leyes que tengan relación al proyecto.
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Determinar las condiciones Socio-Ambientales actuales del sitio en donde

se encuentra funcionando el Camal Municipal de Riobamba.

• Identificar los posibles impactos socio-ambientales que pudiera generar el

desarrollo y funcionamiento del Camal Municipal de Riobamba

• Determinar las Áreas de Influencia Directa e Indirecta, vulnerables a ser

afectadas por las actividades del Camal Municipal de Riobamba.

• Identificar los riesgos que representa el funcionamiento del Camal

Municipal de Riobamba.

Elaborar el Plan de Manejo Ambiental que permita establecer alternativas

• de mimetización y compensación para los posibles impactos ambientales
identificados en el proyecto.
4. MARCO LEGAL

LEY DE GESTION
AMBIENTAL
 6. LÍNEA BASE

MEDIO FISICO

• Los suelos tienen origen volcánico, predominan los entisol y

mollisol. Esta zona corresponde a la denominada depresión
Interactiva, rasgo morfológico con que se denomina a un
hundimiento tectónico limitado por fallas longitudinales,
finalmente la geología de la zona está representada por depósitos
de origen volcánico y fluvio.
Suelo
• Se consideró la toma de análisis el suelo, para evaluar la calidad
del suelo en referencia a la instancia del camal se tomó como
punto de muestreo el área de la cancha de futbol, al ser este punto
propicio para la instalación de la planta de tratamiento de aguas
residuales.
En la siguiente tabla se puede ver los resultados del análisis de suelo:
PARÁMETROS MEDICIÓN UNIDAD LIMITE MÁXIMO RESULTADO
ANALIZADOS PERMISIBLE CUMPLIMIENTO
Potencial de 7.82 UpH 6A8 CUMPLE
hidrogeno
PARÁMETROS
Conductividad 51.2
MEDICIÓN uS/cm
UNIDAD 200
LIMITE MÁXIMO
CUMPLE
RESULTADO
eléctrica
ANALIZADOS
Cadmio 1.09 mg/kg 0.5
PERMISIBLE
NO CUMPLE
CUMPLIMIENTO
Cobre
Potencial de hidrogeno18.3
Níquel 12.8
7.82 mg/kg
mg/kg
UpH 25
19
6A8 CUMPLE
CUMPLE
Cumple
Vanado
Conductividad
zinc
eléctrica<50.0
28.7
51.2 mg/kg
mg/kg
uS/cm 76
60
200 CUMPLE
CUMPLE
Cumple
Cadmio 1.09 mg/kg 0.5 No cumple
Cobre 18.3 mg/kg 25 Cumple
Níquel 12.8 mg/kg 19 Cumple
Vanado <50.0 mg/kg 76 Cumple
Zinc 28.7 mg/kg 60 Cumple

No cumple: cadmio, este valor puede deberse a la generación de estiércol, pues estos son
los focos de emisión de cadmio más significativos.
 • Según el mapa realizado, al tratarse de una zona intervenida y
totalmente urbana, no se evidencia cuerpo de agua adyacente o
cercano al camal, por lo que la calidad de agua se referirá a los
monitoreos realizados para el camal, es importante señalar que las
descargas son enviadas al alcantarillado de la zona.
• Para la evaluación de calidad de agua, se realizó análisis de agua a las
diferentes líneas, tomando como referencia los puntos de mayor
contaminación durante todo el proceso del Camal. Por lo tanto se
consideró cuatro puntos de muestreo los cuales se describen a
Agua continuación.

• Aguas al ingreso del camal, (agua potable)

• Aguas rojas ( aguas provenientes de la planta de procesamiento de
Faenamiento)
• Agua verdes ( aguas generadas del proceso de lavado de bovinos
viseras, rumien)
• Aguas cloacales (punto de descarga final)
 • A una altura 2750 msnm, el clima es frío con una temperatura
promedio anual de 13,70 grados centígrados, la velocidad media del
Clima viento es 2,5 km/h dominantes son en dirección Noreste, la
humedad relativa promedio es de 73.55%,
 COMPONENTE BIÓTICO
(FLORA)
Especies vegetales distribuidos en parterres y
empresas privadas del sector

Áreas verdes presentes dentro del predio que

comprende el CMR
 Geranio / Kikuyo / Trébol blanco

Acacia / Ciprés

El área evaluada en su mayoría se encuentra conformada por suelos sin cobertura vegetal,
poca presencia de especies vegetales, mientras que los hábitos arbóreo y arbustivo están
representados por pocas especies no nativas sembradas en parterres y en áreas verdes.
COMPONENTE BIÓTICO
(FAUNA)
Fauna doméstica

Ornitofauna
7. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

FAENAMIENTO DE ESPECIES MAYORES

(BOVINOS)
 Corrales

Ingreso al matadero
Puerta de ingreso y cajón de aturdimiento

Animal aturdido e izado

Desangre y cortado del animal

Transferencia y desuelle
 Descuerado y corte

Inspección y lavado de vísceras

 Corte y lavado de los canales

Óreo de reses y preparación para el despacho

 INSTALACIONES DEL CAMAL

A continuación se detalla las principales áreas e

instalaciones del Camal.
• Área de recepción
• Área de faenamiento
• Área de oreo, pesaje y lavado de viseras
• Área de chamuscados (ganado porcino)
• Área de fábrica de harina de sangre
• Área de veterinaria
• Área de cuarentena
• Área mecánica
• Área administrativa
• Área de bodega y productos químicos
• Área del comedor
8. ANALISIS DE ALTERNATIVAS
Componentes básicos de la planta de tratamiento
 9. DETERMINACION DEL ÁREA DE
INFLUENCIA

Se determinó los límites de áreas de influencia o de

Gestión, la misma que es construida al menos en base
a los siguientes insumos:
• Diagnóstico de la Línea Base del área referencial del
camal
• La descripción de actividades del camal
• La identificación y evaluación de impactos negativos
y/o positivo
• Las actividades del plan de manejo Ambiental
 ÁREA DE INFLUENCIA DIRECTA
El Área de Influencia Directa (AID) se estableció en función de factores
según los componentes afectados:

• Área de Influencia Directa Física

• Área de Influencia Directa Biótica

*
Barrios del AID
PARROQUIA BARRIO
• Área de Influencia Directa Social Maldonado El Inca
Los Altares
Veloz
Cdla. Eloy Alfaro
 ÁREA DE INFLUENCIA INDIRECTA

El Área de Influencia Indirecta (AII) de igual manera se estableció en

función de factores según los componentes afectados:

• Área de Influencia Indirecta Física

• Área de Influencia Indirecta Biótica

*
• Área de Influencia Indirecta Social
 10. EVALUACIÓN DE IMPACTOS

En este acápite se incluye la identificación de los principales

aspectos ambientales asociados a las actividades del Camal
Municipal.

En esta sección se considerarán, en forma general, los siguientes

impactos y riesgos ambientales:

• Emisiones de Combustión
• Emisiones de Proceso
• Residuos Sólidos
• Emisiones de Ruido
• Descargas Líquidas Residuales
 CONCLUSIONES

• EMISIONES A LA ATMOSFERA: El tanque de almacenamiento de combustible

debe tener el informe técnico de una inspectora independiente calificada por la
ARCH. Registrarse los mantenimientos del caldero a fin de garantizar que
funcione correctamente y colocarse las facilidades técnicas en la chimenea del
caldero, y realizar el monitoreo de las emisiones gaseosas de los mismos
conforme lo establece la Legislación Ambiental Vigente.

• EMISIONES DE PROCESO: Las emisiones de olor son controladas ya que se

realizan limpiezas continuas durante el faenamiento y lavado de vísceras,
evitando que la sangre y heces se acumulen por largo tiempo.
La acumulación de vapor en el área de escaldado está controlada ya que ésta es
semi abierta por tanto la ventilación es buena.
• RESIDUOS SOLIDOS: El camal no realiza un buen manejo y disposición de
los diferentes desechos generados. La falta de procedimientos y control en
la disposición de los desechos genera que la presencia de plaga (ratas) sea
continua.

• RUIDO: El ruido generado por las diferentes actividades del camal y por
funcionamiento de los equipos como caldero no es perceptible en el
ambiente externo.
• DESCARGAS LÍQUIDAS: En el proceso de faenamiento, lavado de vísceras
y limpieza, se requiere realizar un tratamiento antes de su descarga al
alcantarillado. No existe control de las descargas líquidas generadas y los
puntos de descarga no cuentan con las facilidades para el muestreo. No
existe control en el uso de agua potable, se requeriría que los tanques de
almacenamiento cuenten con medidores de nivel que permitan el cierre
automático de las llaves una vez que estén llenos. Se requiere un medidor
de agua para determinar el consumo del agua potable en todo el proceso
EVALUACION DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
 EVALUACION DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

Se analizaron los impactos negativos más importantes o

significativos que generan o podrían generar las actividades del
Camal.
Como resultado de dicho cuadro se obtiene: impactos a la calidad
de agua, Puntuación Muy significativos, en las actividades de
Faenamiento, Lavado de vísceras, Limpieza de instalaciones y
Proceso de escaldado; Impactos a la calidad de aire, Puntuación
Muy Significativo, en las actividades Funcionamiento del Caldero,
implantación de la Planta de tratamiento y Cierre Instalaciones del
Camal; Impactos a la calidad de suelo, Puntuación Muy
Significativo en las Faenamiento, Lavado de vísceras, Limpieza de
las instalaciones, Proceso de escaldado, Proceso de chamuscado y
Cierre Instalaciones del Camal
11. PLAN DE ACCIÓN
 12. ANALISIS DE RIESGO
La evaluación de riesgos es una acción preliminar indispensable para
prevenir los accidentes, donde es necesario detectar los peligros
intrínsecos que puedan provocar dicho accidente.

Para la evaluación de los riesgos ambientales endógenos o antropogénicos,

se jerarquizan las acciones basadas en la “Probabilidad de ocurrencia del
riesgo y la severidad de la consecuencia definida con el daño más grave
razonadamente posible”. Los criterios de evaluación para los dos aspectos
señalados se muestran en la tabla a continuación:
La interacción entre filas y columnas determina la jerarquización del riesgo,
en base a la siguiente escala de colores:
Riesgos del proyecto al ambiente:

• Riesgo de derrames
• Riesgo de incendios
• Riesgo Explosión
• Riesgo Colisión de Vehículos
• Riesgo biológico Riesgo biológico (Proliferación de Vectores)

Riesgos del ambiente al proyecto:

• Riesgo Sísmico
• Riesgo Volcánico
• Riesgo de Deslizamientos
• Riesgo de Inundación
• Riesgo Social
 13. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
Programa de Prevención y Mitigación
Calidad del Aire
ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
Dar mantenimiento preventivo a maquinarias y equipos
GENERACIÓN DE Afectación a la salud
El trabajador deberá usar de forma obligatoria el EPP
RUIDO del trabajador
Monitorear anual al ruido industrial en los sitios que generan ruido.
GENERACIÓN DE Dar mantenimientos a los equipos que generan emisiones de gases.
GASES Registrar el tiempo de funcionamiento del horno y caldero|
Alteración de la
Monitorear de gases en los puntos que emitan gases
GENERACIÓN DE calidad del aire
Realizar la limpieza y desinfección diaria de los corrales
MALOS OLORES Realizar desinfección de la parte interna de la planta de faenamiento.
PRESENCIA DE Afectación a la
Continuar con el programa de control de roedores
VECTORES Población por la
PRESENCIA DE contaminación al
Comunicar al departamento de sanidad animal para que realicen el retiro de perros
producto de
PERROS Y GATOS y gatos. Por ningún motivo debe existir gatos y perro en las instalaciones del camal.
consumo humano
GRENERACIÓN DE Colocar cerramiento con tela verde alrededor del área de la implementación de la
Alteración de la
MATERIAL Planta de Tratamiento de aguas. Aspersión de agua y verificar que las volquetas
calidad del aire
PARTICULADO utilicen lonas de cubierta.
 Programa de Contingencias
ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
El Coordinador deberá informar inmediatamente por los medios de comunicación
GENERACIÓN DE
Impacto social Suspender las actividades y situarse en un lugar seguro y despejado.
DESASTRES (SISMOS)
Ninguna persona podrá ingresar a la zona de emergencia sin autorización
GENERACIÓN DE La persona que detecte el incendio debe comunicar de forma inmediata al
DESASTRES Impacto social coordinador de emergencia
(INCENDIOS) Notificar a la estación de cuerpos de bomberos
GENERACIÓN DE Realizar los primeros auxilios por la persona con experticias
DESASTRES Impacto social En caso de fracturas graves no movilizar al accidentado hasta que llegue el personal
calificado
(LESIONES)

Programa de Manejo de Desechos

ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
Colocar el estiércol sobre una superficie cementada , impermeabilizado y cubierta.
GENERACIÓN DE
Afectación a la Clasificar in situ los desechos generados
DESECHOS SÓLIDOS
calidad del aire, Los desechos no aprovechables deberán ser enviados al relleno sanitario
PELIGROSOS Y NO
suelo y agua Los desechos permanecerán en la bodega hasta ser entregados al gestor ambiental
PELIGROSOS
Notificar a la estación de cuerpos de bomberos
Imprentar una planta de tratamiento de aguas industrial
GENERACIÓN DE Afectación a la
Dar mantenimiento de la planta de tratamiento
DESECHOS LÍQUIDOS calidad de agua
Dar mantenimiento del canal de drenaje
 Programa de Comunicación, Capacitación y
Educación Ambiental
ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
Afectación a la Capacitar al trabajador e introductores sobre inspección sanitaria de procesos en el
calidad de aire, camal, transporte del animal faenado, primeros auxilios, riesgos de trabajo, el uso
GESTIÓN
suelo e integridad necesario del EPP
AMBIENTAL Y
del trabajador Los eventos de capacitación deben ser capacitados por especialistas., e impartida a
SEGURIDAD choferes, trabajadores, visitantes, contratistas y subcontratistas.
INDUSTRIAL Afectación a la Realizará una campaña para dar a conocer los potenciales daños al ambiente como
mal manejo de los desechos sólidos y líquidos del camal, así como la forma de
calidad de Agua,
manejarlos y evitar contaminación ambiental.
Registrar los eventos de capacitación

Programa de Relaciones comunitarias (Información)

ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
Cuando se inicie las actividades de implementación de la Planta de tratamiento se
GENERACIÓN DE
Afectación a la entregará de trípticos o documentos informativos sobre la construcción y operación
DESECHOS SÓLIDOS Y
calidad del aire de la PTAR
LÍQUIDS
Prevenir conflictos sociales realizando induciendo a introductores, transportistas,
empresas que realicen el manejo de desechos, recicladores, proveedores y demás
grupos relacionados con la actividad del Centro de Faenamiento
Atender las quejas de la comunidad y mantener reunión para aclarar cualquier duda
 Programa de Relaciones comunitarias
(Contratación de mano de obra)
ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
Determinar el cargo de vacantes en el camal, publicar en medios de comunicación y
recepción de hojas de vida para cubrir la vacante
Generación de
CALIDAD DE VIDA Realizar una preselección del personal, entrevista con los preseleccionados y
empleo contratación al personal que cumple con las expectativas requeridas para cubrir la
vacante

Programa de Relaciones comunitarias

(Educación Ambiental)

ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
GENERACIÓN DE Afectación a la Capacitar al trabajador e introductores y actores sociales sobre manejo de desechos
DESECHOS SÓLIDOS Y calidad del aire a los actores sociales de la zona de influencia directa
LÍQUIDS
 Programa de Seguridad y Salud en el trabajo

ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
Actualizar la matriz de riesgos laborales
Prevención de Colocar un botiquín en las líneas de trabajo.
SEGURIDAD EN Entregar y obligar a usar elementos de protección personal EPP´s
afectación al
EMPLEO Adoptar procedimientos de seguridad para identificar accidentes e incidentes.
personal
Semestralmente llevar a cabo una reunión para evaluar los sistemas de seguridad
Someter a los trabajadores a chequeos médicos con la periodicidad que exige la ley.

Programa de Monitoreo y seguimiento

ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
Afectación a la Realizar análisis de, suelo, aire (ruido, material particulado y gases) y social.
AIRE SUELO Y
calidad del aire y Realizar el monitoreo del componente físico (aire, suelo, agua y ruido)
POBLACIÓN
suelo Atender las quejas de la comunidad y mantener reunión para aclarar cualquier duda
AGUA Afectación de la Realizar análisis de agua
calidad de agua
 Programa de Abandono y entrega del área
ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
Afectación a la Realizar un inventario de todas las obras para desmantelar el camal
calidad de Suelo, Comunicar a las autoridades y comunidad sobre la decisión de cierre y abandono
CIERRE Y ABANDONO Comercializar los desechos reutilizables que resulten del retiro y abandono del área
Agua y Aire
DEL CAMAL
Afectación a la Dar a conocer los potenciales daños al ambiente como mal manejo de los desechos
sólidos y líquidos del camal, así como la forma de manejarlos
calidad de Agua
Registrar los eventos de capacitación
DEMOLICIÓN DE Asignar un área para colocar las instalaciones eléctricas y civiles
INSTALACIONES El desalojo realizarlo con medidas de seguridad para evitar daños al ambiente y
CIVILES Y ELÉCTRICAS Afectación a la población
GENERACIÓN DE calidad de suelo Se evaluaran todas las áreas operativas de la PTAR para determinar si existe
PASIVOS contaminación, y proceder a la recuperación del suelo.
AMBIENTALES POR
EQUIPOS OBSOLETOS

Programa de Rehabilitación del área

ASPECTO IMPACTO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO
Mejorar la calidad Entre las actividades de rehabilitación es reforestar el área, se realizará las
SUELO actividades: 1. Preparación de terreno / 2.Hoyado / 3. Transporte de plantas
del suelo
4. Plantación / 5. Replante / 6. Evaluación
CRONOGRAMA VALORADO