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SILABO DE LA ASIGNATURA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y SERVICIOS

(PA204)

I. IDENTIFICACIÓN
1.1. Carrera profesional : Administración de Empresas
1.2. Pre-requisitos : PA104 – Introducción a los negocios y al
emprendimiento.
1.3. Semestre académico : 2018 - II
1.4. Extensión horaria
1.4.1. Total horas semanales : 04
1.4.1.1. Horas de Teoría : 04
1.4.1.2. Horas de Practica : 00
1.4.2. Total horas/semestre : 64
1.5. Créditos : 04
1.6. Organización del tiempo

TOTAL UNIDAD UNIDAD UNIDAD


TIPO DE ACTIVIDADES
HORAS I II III
1.6.1. Clases de enseñanza-aprendizaje 55 21 17 17
1.6.2. Sesiones de evaluación sumativa 06 02 02 02
1.6.3. Tiempo de holgura (imprevistos) 03 01 01 01
TOTAL HORAS 64 24 20 20

1.7. Docente : Mg. Ing. Alicia Aroca Argomedo.


1.7.1. E-mail : aaroca@pucp.pe

II. DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA


La Experiencia Curricular de Administración de Empresas y Servicios es teórica – práctica, cuyo
propósito está orientado a que el alumno adquiera habilidades y destrezas esenciales de
Administración General para que en el futuro asuma responsabilidades gerenciales con eficiencia
y efectividad, fortalecimiento así la competitividad de las organizaciones empresariales.
La asignatura contiene: Fundamentos de la administración; el contexto en que operan las
empresas; proceso administrativo: planeación, organización, dirección y control; áreas
funcionales de la empresa (Administración de Gestión Humana, Administración del Marketing,
Administración de Operaciones y Administración Financiera).

III. COMPETENCIAS
El alumno desarrolla una investigación identificando y explicando con claridad un determinado
problema empresarial utilizando conceptos de administración para luego, plantear soluciones de
mejora a nivel de planeación, organización, integración, dirección y control en la administración de
la empresa.

Sílabo: Administración de Empresas y Servicios Pág. 1


IV. CAPACIDADES Y ACTITUDES
a. Muestra una actitud analítica y reflexiva frente a situaciones problemáticas de la
administración de empresas y servicios.
b. Tiene conocimientos y habilidades para una gestión administrativa eficiente y competitiva, a
través de la aplicación de conceptos relacionados con el proceso administrativo.
c. Aplica con sentido crítico y estratégico las herramientas gerenciales para mejorar el
desempeño de las organizaciones.
d. Fortalece capacidad gerencial para la toma de decisiones, en un entorno caracterizado por la
incertidumbre.

V. PROGRAMACIÓN ACADÉMICA


TITULO UNIDAD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

05-nov

12-nov

19-nov

26-nov
20-ago

27-ago

01-oct

08-oct

15-oct

22-oct

29-0ct
03-set

10-set

17-set

24-set

03-dic

10-dic
Fundamentos de la
I Administración
X X X X X X

Estrategias de
II marketing en los X X X X X
negocios
Estructura
organizacional y
III administración de
X X X X X
recursos humanos.

VI. DESARROLLO ACADÉMICO

Unidad Didáctica N° 01: FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN.


1. Temporización: 06 semanas (24 horas) - Del 20 agosto al 30 de setiembre del 2018.
2. Capacidades y actitudes:
Define, comprende y explica los fundamentos de la Administración y su importancia. Reconoce la
importancia de los acuerdos comerciales globales y la administración de la responsabilidad social
y ética.
3. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
SESIÓN ACTIVIDADES Y/O CONTENIDOS APRENDIZAJES ESPERADOS
Introducción al curso. Roles y actividades de los gerentes.
01 Los gerentes y el proceso administrativo. Entorno Comprender el rol y la importancia
cambiante y nuevos retos para los gerentes. del gerente en los procesos
El contexto administrativo: Restricciones y desafíos que administrativos de las organizaciones
02 plantean el entorno externo. La cultura organizacional y las restricciones y desafíos externos
como restricción interna: Desafíos y restricciones para la que enfrentan.
gerencia.
La administración del entorno. La importancia de los Comparar distintas mentalidades
03 acuerdos comerciales globales. Tipos de organizaciones gerenciales respecto a los negocios
internacionales. La administración en el entorno. globales, así como las distintas
La administración de la responsabilidad social y la ética. La estructuras y técnicas de las
04 administración Verde y la sustentabilidad. Los gerentes y el organizaciones para expandirse
comportamiento ético. globalmente.
Sílabo: Administración de Empresas y Servicios Pág. 2
SESIÓN ACTIVIDADES Y/O CONTENIDOS APRENDIZAJES ESPERADOS
El proceso de toma de decisiones. Tipos de decisiones. Analizar el significado de socialmente
05 Estilos de toma de decisiones. Manejo del cambio y la responsable y comportamiento ético
Innovación. Tipos de cambio organizacional. y no ético.
06 Examen de la Unidad I

4. Evaluación sumativa del aprendizaje:


SESIÓN TÉCNICAS INSTRUMENTOS
01 – 05 Trabajos, Observación Guía de observación, Ficha de análisis
06 Prueba o test Prueba escrita

5. Fuentes bibliográficas:
 Arostegui, Á. O., & Doval, I. M. (2007). Diseño organizativo: estructura y procesos. Buenos Aires,
AR: Ediciones Granica. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Antón, P. J. J., & Garijo, D. M. S. (2009). Empresa y administración. Madrid, ES: Macmillan Iberia,
S.A. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Jones, G. R., & George, J. M. (2010). Administración contemporánea (6a. ed.). Distrito Federal,
MÉXICO: McGraw-Hill Interamericana. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Torres, H. Z. (2014). Teoría general de la administración (2a. ed.). México, D.F., MX: Grupo
Editorial Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Administración de empresas (2a. ed.). (2014). Madrid, ESPAÑA: Difusora Larousse - Ediciones
Pirámide. Retrieved from http://www.ebrary.com

Unidad Didáctica N° 02: PLANEACIÓN Y CONTROL ESTRATÉGICO


1. Temporización: 05 semanas (20 horas) - Del 01 de octubre al 04 de noviembre del 2018.
2. Capacidades y actitudes:
Describe, comprende y explica la planeación y control en el proceso administrativo para una gestión
empresarial eficiente. Conoce y aplica técnicas de planeación y control de procesos.
3. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
SESIÓN ACTIVIDADES Y/O CONTENIDOS APRENDIZAJES ESPERADOS
Fundamentos de la planeación. Los objetivos y planes de la
07 organización. Modelos de establecimientos de objetivos. Define la naturaleza de la
Modelos de planeación planeación y, explica las ventajas
Importancia de la administración estratégica. El proceso de competitivas y estratégicas que
08 la administración estratégica. Estrategias corporativas y utilizan las empresas.
estrategias competitivas
El control administrativo. Proceso del control. Control del
09 desempeño de la organización y sus empleados. Explica la naturaleza del control.
Herramientas para medir el desempeño organizacional Describe y explica algunas técnicas
Técnicas de planeación y Control. Técnicas para evaluar el de control administrativo y valora
10 entorno. Técnicas para asignación de recursos. Técnicas su importancia.
contemporáneas de control

4. Evaluación sumativa del aprendizaje:

SESIÓN TÉCNICAS INSTRUMENTOS


07 - 10 Trabajos, Observación, Casos Guía de observación, Ficha de análisis
11 Prueba o test Prueba escrita
Sílabo: Administración de Empresas y Servicios Pág. 3
5. Fuentes bibliográficas:
 Arostegui, Á. O., & Doval, I. M. (2007). Diseño organizativo: estructura y procesos. Buenos Aires,
AR: Ediciones Granica. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Antón, P. J. J., & Garijo, D. M. S. (2009). Empresa y administración. Madrid, ES: Macmillan Iberia,
S.A. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Jones, G. R., & George, J. M. (2010). Administración contemporánea (6a. ed.). Distrito Federal,
MÉXICO: McGraw-Hill Interamericana. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Torres, H. Z. (2014). Teoría general de la administración (2a. ed.). México, D.F., MX: Grupo
Editorial Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Administración de empresas (2a. ed.). (2014). Madrid, ESPAÑA: Difusora Larousse - Ediciones
Pirámide. Retrieved from http://www.ebrary.com

Unidad Didáctica N° 03: ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS


HUMANOS

1. Temporización: 05 semanas (20 horas) - Del 05 de noviembre al 08 de diciembre del 2018.


2. Capacidades y actitudes:
Describe, comprende y explica los elementos del diseño organizacional, comparando distintas
estructuras organizacionales. Comprende la importancia de la administración de los recursos
humanos dentro de las organizaciones y los factores que determinan el desempeño en equipo.
3. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:

Diseño de la estructura organizacional. Centralización y


descentralización. Distintos diseños organizacionales.
Diseño Organizacional a la medida. Diseños Describe los elementos del diseño
12
organizacionales contemporáneos. Organización a favor de organizacional y compara distintos
la colaboración. Organización y empleados contingentes o modelos organizacionales.
eventuales. Explica la importancia de la
Proceso de Administración de Recursos Humanos. administración de recursos
Identificación de empleados competentes y estrategias humanos.
13
para retenerlos. El proceso de proveer habilidades y
conocimientos a los empleados.
Administración de equipos. Grupo y desarrollo de grupos.
14 Desempeño y satisfacción de grupos. Conversión de grupos
Explica los factores que determinan
en equipos eficaces.
la satisfacción y desempeño grupal.
Los gerentes y la comunicación. Enfoques y objetivos el
Explica cómo las actitudes afectan
comportamiento organizacional. Actitudes y desempeño
15 el comportamiento organizacional.
laboral. Temas contemporáneos relativos al
comportamiento organizacional

4. Evaluación sumativa del aprendizaje:


SESIÓN TÉCNICAS INSTRUMENTOS
12 - 15 Trabajos, Observación, casos Guía de observación, Ficha de análisis
16 Prueba o test Prueba escrita

Sílabo: Administración de Empresas y Servicios Pág. 4


5. Fuentes bibliográficas:
 Arostegui, Á. O., & Doval, I. M. (2007). Diseño organizativo: estructura y procesos. Buenos Aires,
AR: Ediciones Granica. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Antón, P. J. J., & Garijo, D. M. S. (2009). Empresa y administración. Madrid, ES: Macmillan Iberia,
S.A. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Jones, G. R., & George, J. M. (2010). Administración contemporánea (6a. ed.). Distrito Federal,
MÉXICO: McGraw-Hill Interamericana. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Torres, H. Z. (2014). Teoría general de la administración (2a. ed.). México, D.F., MX: Grupo
Editorial Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Administración de empresas (2a. ed.). (2014). Madrid, ESPAÑA: Difusora Larousse - Ediciones
Pirámide. Retrieved from http://www.ebrary.com

VII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS.


Las clases de teoría se desarrollarán en forma activa, con participación de los estudiantes,
aplicando la dinámica de grupos, el alumno resuelve un conjunto de casos, ejercicios o problemas
planteados previamente. La participación del profesor es para orientar, aclarar y dirigir el
aprendizaje.
Se designarán durante el desarrollo del curso trabajos de investigación bibliográfica que serán
presentados y sustentados por los alumnos.

VIII. MATERIAL EDUCATIVO


Las exposiciones se harán en el aula de clase y en el laboratorio de cómputo. Se utilizarán
plumones, ayudas audiovisuales y equipo multimedia.

IX. EVALUACIÓN.
Es integral, se tiene en cuenta los tipos, procedimientos, instrumentos a utilizar, requisitos de
aprobación y fechas.
Es coherente con las competencias, capacidades, actitudes, contenidos, procedimientos
didácticos.
Características:
• Flexible, porque los procedimientos a utilizar deben adaptarse a lo que se va a evaluar.
• Diversificada, por la diversidad y variedad de procedimientos e instrumentos que se utiliza en
función a la realidad educativa en que se aplica.
• Integral, pues abarca las tres dimensiones de la competencia, así como todo el proceso
educativo y todas las manifestaciones del desempeño de los estudiantes.
• Sistemática, por ser un proceso y parte de un sistema estructurado, dinámico y coherente,
respondiendo a un plan previamente establecido.
• Continua, porque debe realizarse de manera permanente e ininterrumpida a través de todas
las actividades que realizan los estudiantes.
• Científica, pues en su ejecución se precisa manejar métodos, instrumentos, procedimientos o
técnicas caracterizados por ser objetivos, válidos y fiables.
• Participatoria o democrática, por implicar la necesaria participación de todos los sujetos que
se ven afectados por la evaluación, principalmente profesor y alumno.
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• Negociada, pues la nueva evaluación exige la concertación o negociación desde la justificación
de la evaluación, formas en que se va a llevar a cabo y el papel que cada uno debe asumir
responsablemente.

Diseño de evaluación
La evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje es permanente basada en:
 Examen de Unidad (EU): se tiene previsto evaluar los logros del estudiante al final de cada
unidad formativa (nuestro cronograma académico tiene 3 unidades formativas) a través de
pruebas escritas programadas en la semana correspondiente. Las evaluaciones en esta
modalidad revisten carácter obligatorio. El promedio tiene peso 2. [Conceptual]
 Trabajo Práctico (TP): se prevé evaluar el desempeño mediante trabajos de aplicación,
trabajos de campo, trabajos de investigación, ejercicios, prácticas de laboratorio, aplicaciones
personales, trabajos individuales y/o grupales. El promedio tiene peso 1. [Procedimental]
 Prácticas calificadas (PC): se ha considerado pertinente evaluar con pruebas de control
periódica sobre los avances en la unidad formativa. El promedio tiene peso 1. [Procedimental]
 Evaluación Actitudinal (EA): Evaluación de la participación en el aula y la predisposición del
alumno en el desarrollo de habilidades. Se considera los criterios de 1) PUNTUALIDAD, 2)
INICIATIVA, 3) RESPETO, 4) RESPONSABILIDAD. Se recomienda un máximo de 5 puntos para
cada criterio y en total el puntaje máximo podrá llegar a veinte (20). El promedio tiene peso 1.
[Actitudinal]

El semestre de estudios será estructurado en 02 parciales que serán promediados para obtener
el promedio final.
Cada parcial será redondeado a número entero.

Promedio Final: (PI + PII +PIII) / 3

Dónde:
PP = Promedio de los parciales
EU = Examen de Unidad (peso 2)
TP = Trabajo Práctico (peso 1)
PC = Practica Calificada (peso 1)
EA = Evaluación Actitudinal (peso 1)

PP = (EU x 2 + TP x 1 + PC x 1 + EA x 1) / 5

Sobre las Participaciones Acertadas


 LA PARTICIPACION ES OTRO CRITERIO INDEPENDIENTE QUE DEBE SER PROMOVIDA POR LOS
DOCENTES MEDIANTE DEBATES Y SE VALORA POR SU CALIDAD.
 Los alumnos podrán participar en clases: saliendo a la pizarra, respondiendo una pregunta del
docente y expresando alguna idea importante para el desarrollo de la asignatura.
 La participación activa en actividades extracurriculares (artísticas o deportivas) en las que
hayan demostrado responsabilidad, organización, trabajo en equipo, entre otros, serán
consideradas como una participación acertada.

Sílabo: Administración de Empresas y Servicios Pág. 6


 Por cada participación acertada, los estudiantes ganarán 1 punto que se acumula en la nota de
trabajos prácticos.
 Como máximo se considerarán dos participaciones acertadas por estudiante en cada unidad
de aprendizaje.

Examen Sustitutorio:
 El examen sustitutorio se programa de acuerdo al cronograma académico y remplaza al
promedio final.
 El alumno que ha sido inhabilitado por límite de faltas (30% o más de inasistencias) no tiene la
posibilidad de rendir examen sustitutorio.

X. BIBLIOGRAFÍA
 Arostegui, Á. O., & Doval, I. M. (2007). Diseño organizativo: estructura y procesos. Buenos
Aires, AR: Ediciones Granica. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Antón, P. J. J., & Garijo, D. M. S. (2009). Empresa y administración. Madrid, ES: Macmillan
Iberia, S.A. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Jones, G. R., & George, J. M. (2010). Administración contemporánea (6a. ed.). Distrito Federal,
MÉXICO: McGraw-Hill Interamericana. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Torres, H. Z. (2014). Teoría general de la administración (2a. ed.). México, D.F., MX: Grupo
Editorial Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com
 Administración de empresas (2a. ed.). (2014). Madrid, ESPAÑA: Difusora Larousse - Ediciones
Pirámide. Retrieved from http://www.ebrary.com

Sílabo: Administración de Empresas y Servicios Pág. 7