Unidad 1 - Ingeniería de Procesos

Unidad 1 - Ingeniería de Procesos

Recursos Educativos Requeridos

Por medio de este espacio se presenta la totalidad de los
contenidos de estudio, requeridos para el análisis y realización
de las actividades de la unidad 1, los cuales brindan la
información necesaria para conceptualizar y aplicar los
elementos fundamentales para la gestión de procesos
productivos y generación de valor.
Nota: Para tener acceso a la bibliografía de la biblioteca UNAD,
el estudiante debe haber ingresado inicialmente al campus
virtual.
Con base en las lecturas denominadas: Dirección de
operaciones: decisiones tácticas y estratégicas;Organización de
la producción: distribuciones en planta y mejora de los métodos
y los tiempos, teoría y práctica; el producto: Análisis de valor, el
estudiante analiza la temática de introducción a la ingeniería de
procesos, diseño de producto y de proceso, generando valor
agregado.
Referencias:
Tomando como base la lecturas de los capítulos mencionados
en los siguientes libros, el estudiante realiza sus aportes
individuales y colaborativos. Analiza el diseño de un proceso
industrial y los tipos de diagramas para el diseño de un
proceso.
Núñez, C.A., Guitart, T.L. y Baraza, S.X. (2014). Dirección de
operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, ES:
Editorial UOC. ProQuest ebrary. Web. 20 Abril 2018. Diseño del
producto y del proceso, Cap. VI. P: 313 – 350.Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.a
ction?ppg=1&docID=10903102&tm=1479519154708
Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción:
distribuciones en planta y mejora de los métodos y los tiempos,
teoría y práctica (3a. ed.). ProQuest ebrary. Web. 25 abril 2018.
Diseño del producto, Cap. 4. P:75-82 recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.
action?docID=3429527&ppg=1
Casals, M.F. y Roca, X. (2012). Diseño de complejos
industriales: fundamentos. Barcelona, ES: Universitat Politècnica
de Catalunya. ProQuest ebrary. Web. 23 Abril 2018. Elementos
del sistema de producción, Cap. 2 p: 21 - 42. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.
action?ppg=36&docID=11046810&tm=1479575571434
Cuatrecasas, A. Ll. (2012). El producto: análisis de
valor. Madrid, ES: Ediciones Díaz de Santos. ProQuest ebrary.
Web. 25 abril 2018. P: 26 – 47. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.
action?ppg=14&docID=11038847&tm=1479507836745
OVI Unidad 1 - Ingeniería de procesos
En una organización el buen funcionamiento del sistema de
producción es fundamental para el cumplimiento de los
objetivos y es allí en donde la ingeniería de proceso es de suma
importancia en el diseño, planificación y toma de
decisiones con el fin de lograr procesos eficaces, eficientes y
altamente productivos.
Verján, D. (2018,05,28). Ingeniería de proceso. [Archivo de
video]. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10596/18220

Recursos educativos adicionales para el

curso
Los recursos educativos adicionales, dan un soporte de apoyo
para el análisis de los temas de estudio. Tienen la ventaja de
permitir que el estudiante pueda ampliar sus conocimientos,
expandir las ideas de propuestas de mejora y aplicarlos en los
procesos de reflexión.
Con base en la lectura del articulo Análisis estratégico del
proceso productivo en el sector industrial, el estudiante fortalece
su proceso de reconocimiento previos y de generalidades del
curso.
Rodríguez, M. G., Balestrini, A. S., & Balestrini, A. S.
(2002). Análisis estratégico del proceso productivo en el sector
industrial. revista de ciencias sociales. 8(1), 2002. Web. 23 Abril
2018. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.
action?ppg=4&docID=3210121&tm=1525993342300
Con base en la lectura de Lean Manufacturing, el estudiante
fortalece su proceso de reflexión de productividad y
competitividad.
Escaida, V.I., Jara V.P. y Letzkus, P.M. (2016). Mejora de
procesos productivos mediante Lean Manufacturing.
(Spanish). Trilogía, 27(39), 26-55. Seleccionar texto completo
en PDF. Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=t
rue&db=zbh&AN=118206172&lang=es&site=ehost-live
De acuerdo al vídeo tutorial, denominado lucidchat para crear
diagramas de proceso, el estudiante puede realizar la instalación
para la realización del taller práctico, dispuesto en el entorno de
aprendizaje práctico, donde encuentra también la guía de
instrucciones para presentar diagrama de proceso, a la
evaluación intermedia, Paso 2. Trabajo colaborativo 1- Diseñar
y estructurar procesos
Alemán, B. (2017,06,29). Lucidchart para crear diagramas de
flujo. Youtube. Categoría educación. Licencia Youtobe estándar.
[Archivo de video]. Recuperado de