Universidad Nacional Experimental del Táchira.

Departamento de Ingeniería Agroindustrial.

Tratamiento de Aguas.
San Cristóbal - Edo. Táchira.

Realizado:
Emanuel castellano
Angélica Villamizar
Restrepo P. Liz

Alviarez T. Luis.

Labrador Alexander.
 Introducción:
Los análisis microbiológicos a las aguas de vertientes como ríos son de mucha
importancia para determinar contaminaciones de tipo bacteriológico y de la
presencia de coliformes fecales o de agentes bacterianos entéricos como E.coli
bacteria que ocasiona daños estomacales a los humanos e incluso la muerte.
Por esta razón se realizan análisis para ver si los vertederos de agua pudieran
ser potables o de suministro de riego y también poder descartar las aguas
contaminadas por dichas coliformes y seleccionarlas como negras.

El método usado en el laboratorio siembra en placa por extensión en la

superficie para detección de E.coli. UNF

Esquema del método de análisis

Toma la muestra de rio Se realizan

Se analiza
ubicado en cordero diluciones a
laboratorio de
urbanización los pinos las muestras
microbiología UNET
agua
peptonada

Una dilución de 10ml (10-1) y de esta se

obtiene dos de 1ml (se representaran,
10-2, 10-3) coliformes totales

Incubar 37ºC 24- 48h

En caldo lauril sulfato triptosa inocular 5 Tubos + inocular en caldo verde billis
tubos de ensayo por dilución (1, 2, 3) brillante, +: presencia de gas y turbidez
identificados (10-2,10-3,10-4,10-5,10-6), realizar lectura tabla anexa/1 NMP
prueba +: presencia de gas y turbidez.
 Incubar 37º C 24-48h

Pruebas positivas siembra en

placa específica para
crecimiento E.coli agar EMB Siembra en placa
(levin) +: colonias de color superficie recuento
verde metálico aerobios mesofilos agar
(TGE)

Resultados
1. Al realizar las diluciones del agua analizada para la detección de
coliformes totales en la primera incubación con el caldo lauril sulfato
triptosa las muestras dieron + 1 dilución en totalidad de sus cinco tubos
(10-2,10-3,10-4,10-5,10-6), 2 dilución solo en 3 tubos (10-2,10-3,10-4) y
3 dilución solo 2 tubos (10-2,10-3). Observaciones: hubo cambio de
coloración de color amarillo a blanco leche turbia con presencia de
grumos y formación de burbuja indicando liberación de CO2. Los cual es
+ para cada dilución en los tubos antes mencionados.

2. Las pruebas obtenidas de forma + en cada dilución se inocularon en el

caldo verde billis brillante donde dieron + las diluciones de la siguiente
manera 1 los 5 tubos(10-2,10-3,10-4,10-5,10-6), 2 solo (10-2,10-3) tubo
y 10-3 en 0 tubos Observaciones: cambio de color de verde a
blanco turbio formación de grumo y burbuja producción de CO2 + para
las diluciones con esta características

3. Recuento de aerobios mesofilos: se siembra 1 disolución en

placa con numeración (10-2,10-3,10-4,10-5,10-6) en superficie agar
triptona glucosa extracto de levadura (TGE), para observar crecimiento
presuntivo de los coliformes totales para aerobios mesofilos del agua
traída del rio ubicado en la urbanización los pinos cordero estado
Táchira. Se obtuvo lo siguiente:

10-2 unidades formadoras recuento mayor a 300 colonias

10-3 unidades formadoras recuento 148 colonias

10-4 unidades formadoras recuento 12 colonias

10-5 unidades formadoras de colonia 9 colonias

 10-6 no se observo crecimiento de colonias

Tabla/2 unidad formadora de colonias (UFC) medio de cultivo Agar

triptona glucosa extracto de levadura (TGE)
Medio de cultivo Nº de placas positivas Resultado
sembrado 10-2 10-3 10-4 10-5 10-6 UFC/ ml
Agar triptona glucosa >300 148 12 9 o 148 UNF
extracto de levadura Coliformes
(TGE)
Observación: solo se tomaran encuentra las placas que presenten
recuento colonias en los rangos (30 a 300) para dar las UFC.

4. Final mente la siembra de los tubos con diluciones 1,2,3 en agar EMB
(levin) especifico para E.coli donde solo se usaron los resultados de las
disoluciones 1 y 2 al realizar la siembra se obtuvo placas con el
crecimiento de la colonia de E.coli. ya que el agar es especifico para el
crecimiento donde resultado + es coloración verde metálico. La siembra
se izo por estría como se muestra en las imágenes siguientes:

Dilución/2 tubos (10-2, 10-3) crecimiento colonias E.coli

 10-2

10-3

Dilución/2 tuvo (10-2) crecimiento colonias E.coli

Dilución/2-2 tubos (10-2, 10-3) crecimiento colonias E.coli

Dilucion1/-5 tubos (10-2,10-3,10-4,10-5,10-6) crecimiento colonias E.coli

Dilucion1/-5 tubos (10-2,10-3,10-4,10-5,10-6) crecimiento colonias E.coli

DISCUSION DE RESULTADOS
Anexo decreto Nº 883, de fecha 11 de octubre de 1995 gaceta oficial
Nº 5.021 extraordinario
Normas para la clasificación y el control de la calidad de los
cuerpos de agua y vertidos o efluentes líquidos.

En las combinaciones para la detección del número más probable

tenemos combinación de tubos positivos de 5-2-0 dando un índice de
NMP/100 ml= 50.

Con respecto a los aerobios mesofilos para el recuento de unidades

formadoras de colonias de 148 UFC/ml. Según:
La resolución de fecha 13 noviembre de 1998 “normas
sanitarias de calidad del agua potable” gaceta oficial Nº
36.395

Capitulo II
De los aspectos microbiológicos

Articulo 9. Los resultados de los análisis microbiológicos del agua

potable deben cumplir los siguientes requisitos
 Ninguna muestra de 100ml, deberá indicar la presencia de
organismos coliformes termo resistentes (coliformes fecales)
 El 95 % de las muestras de 100ml, analizados en la red de
distribución no deberá indicar la presencia de organismos
coliformes totales durante cualquier periodo de 12 meses
consecutivos.
 En ningún caso deberá detectarse organismos coliformes totales
en dos muestras consecutivas de 100ml proveniente del mismo
sitio.

Articulo 10. El agua potable no debe contener agentes patógenos:

virus, bacterias, hongos, protozoarios.

Articulo 11. El agua potable no debe contener organismos

heterótrofos aerobios en densidad mayor a 100 UFC/ml

Articulo 12. La cantidad total de plantón presente en el agua potable

en ningún caso debe exceder de 300 unidades estándar de área por
ml.

Tomando en cuenta esta resolución el agua analizada no cumple con

los parámetros por lo tanto se considerara un agua contaminada no
apta para el consumo ni área de recreación.