La definición de tiamisu es la siguiente descrita de acuerdo a

fuentes confiables de información:

dulce preparado con bizcocho empapado en café y licor,

cubierto por una crema elaborada con un tipo de queso muy
suave y claras a punto de nieve.
b) postre italiano hecho de galletas humedecidas en café en
capas con una mezcla de yemas de huevo y queso mascarpone
y con sabor a licor y cacao.