Daftar isi 1

A. Ringkasan Eksekutif 2
B. Latar Belakang Bisnis 3
C. Deskripsi Perusahaan 3
D. Visi & Misi 4
E. Struktur Organisasi 4
F. Analisis Pasar dan Pemasaran 5
G. Analisis SWOT 5
H. Segementasi dan Target Pasar 6
I. Strategi Pemasaran 6
J. Analisis Pesaing 6
K. Analisa Produksi (proses produksi) 7
L. Kapasitas Produksi 7
M. Fasilitas dan Perlengkapan 7
N. Pemasok 7
O. Analisis Sumber Daya Manusia (SDM) 8
P. Proyeksi Keuangan 8

1
A. Ringkasan Eksekutif
Tujuan dari Business plan ini adalah untuk mengembangkan sebuah bisnis minuman
susu dengan berbagai rasa yang berlokasi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara. The Gentleman’s Milk ini menjual Susu dengan berbagai varian rasa.
Rencananya bisnis ini akan bersaing dengan para kompetitor atau pesaing dengan lebih
melakukan inovasi-inovasi.

Bisnis Minuman susu sedang menjamur di Kota Medan. Perkembangannya cukup

pesat karena dapat ditemukan hampir di setiap area. Peristiwa ini dilatarbelakangi oleh
kebutuhan masyarakat akan minuman yang bergizi namun tetap dapat dinikmati dengan
berbagai varian rasa. Belakangan ini usaha Minuman Susu memang tengah digandrungi oleh
para usahawan karena menawarkan keuntungan yang cukup besar. Selain itu banyak
keunggulan dan manfaat yang akan didapatkan jika membuka bisnis Minuman Susu.

1. Deskripsi Singkat Perusahaan

The Gentleman’s Milk adalah tempat usaha menjual minuman susu dengan berbagai
varian rasa, yang menawarkan minuman bergizi dengan rasa yang unik dan menarik yang
tidak didapatkan di tempat usaha minuman pada umumnya. Dengan kegiatan tersebut The
Gentleman’s Milk akan menghasilkan keuntungan bagi pejalan bisnis ini. The Gentleman’s
Milk akan memulai usahanya di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.

2. Pembiayaan
Para pendiri usaha ini mencari pembiayaan untuk bisnis ini dari :

1. Milik Sendiri

2. Keluarga

3. Teman / Kenalan

Pembiayaan bisa dalam bentuk pinjaman.

3. Misi
The Gentleman’s Milk berusaha untuk menghadirkan tempat minuman susu dengan
berbagai varian rasa yang dipercaya oleh masyarakat khususnya bagi Mahasiswa FEB USU
dan dengan harga yang terjangkau.

4. Tim Manajemen
Tim Manajemen utama dibentuk oleh para pendiri, yang merupakan Mahasiswa FEB
USU. Dengan tools yang telah dipelajari diperkuliahan, diharapkan dapat membantu cara
berpikir dan bertindak tim manajemen dalam menjalankan bisnis ini.

2
5. Prakiraan Penjualan
Dengan beberapa pertimbangan, kami memperkirakan perharinya kami memperoleh
nilai penjualan sebesar Rp. 240.000 atau setara dengan Rp. 1.680.000 dalam 1 minggu.

6. Keuntungan Bersih dan Break Even Point

Keuntungan bersih 1 Minggu adalah : Rp 1.280.000

Break Even Point –nya adalah : 3 Hari

B. Latar Belakang Bisnis

Dewasa ini masyarakat sudah pandai dan berhati-hati dalam memilih dan membeli
makanan. Dahulu banyak masyarakat yang membeli makanan hanya berpedoman pada
rasanya yang enak dan murah, terutama bagi kalangan masyarakat menengah kebawah. Hal
inilah yang menjadi prioritas utama masyarakat dalam membeli makanan. Masyarakat tidak
terlalu memikirkan kandungan gizi dan nutrisi yang ada didalam makanan yang mereka beli.
Saat ini masyarakat telah banyak yang menjadikan susu sebagai minuman pilihan, dimana
dari segi rasa menawarkan cukup banyak rasa yang ditawarkan, dari segi gizi juga memenuhi
kebutuhan gizi manusia, dari segi harga dapat mudah dijangkau semua kalangan masyarakat.
Business Plan The Gentleman’s Milk dari fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial
bila kita mendirikan sebuah usaha berjualan susu, dimana dari segi rasa memenuhi konsumen
yaitu enak, dari segi gizi sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen karena
mengandung Kalsium, protein dll. Dari segiharga terbilang mudah dijangkau oleh semua
lapisan masyarakat.

C. Deskripsi Perusahaan
The Gentleman’s Milk adalah usaha yang berjalan pada bidang menjual minuman
Susu. Dengan Usaha ini kami juga mencoba untuk menyuguhkan dan mengenalkan tidak
hanya dengan rasa Susu itu sendiri tapi juga dengan berbagai varian rasa pada pelanggan.

D. Visi & Misi

Visi :
 Membuat produk minuman sehat yang segar dan disukai banyak orang.
Misi :

 Meningkatkan kreatifitas dalam pengembangan produk minuman.

3
  Melakukan promosi yang efektif dan efisien.
 Memberikan pelayanan yang baik.
 Mengembangkan inovasi produk dengan paduan berbagai rasa.

E. Struktur Organisasi
Usaha ini akan dijalankan team management The Gentleman’s Milk, sebagai berikut :

a) Operasional & Produksi : -Nugraha Pratama Putra, -Andre Edenro, -Mhd. Husni Hsb.

b) Pemasaran : -Arief M. Addien, -Emil Adrian

c) Keuangan : -T. Irfansyah Sinar

Job Description :

Operasional & Produksi

 Membuat Produk

 Mengurus perlengkapan dan jalannya usaha sehari-hari.

 Packaging Produk

Pemasaran
 Menawarkan dan Mempromosikan Produk

Keuangan
 Mencatat dan mengkomunikasikan laporan keuangan.

F. Analisis Pasar dan Pemasaran

1. Gambaran Produk
Produk kami adalah berupa jasa pangkas rambut. Selain itu kami menyediakan
berbagai macam minyak rambut atau pomade, serta pilihan paket pangkas rambut yang
beragam.

Produk-produk tersebut ada kemungkinan untuk mengalami perubahan, pertambahan

ataupun pengurangan.

2. Gambaran Pasar
Pasar utama kami adalah pria dewasa, remaja, maupun anak-anak yang ingin
merapikan rambut atau sekedar mengganti model gaya rambut.

4
G. Analisis SWOT
Strength
1. Produk dapat dijual untuk berbagai kalangan masyarakat
2. Produk dilengkapi dengan berbagai macam varian rasa yang menarik
3. Produk yang terjamin dan higienis
4. Harga yang terjangkau untuk berbagai kalangan
Weakness
1. Produk tidak tahan lama
2. Pemasaran / promosi produk masih kurang
3. Keuntungan tidak dapat diperkirakan
4. Banyaknya pesaing.

Opportunity
1. Semakin meningkatnya gaya hidup masyarakat membuat bisnis kuliner semakin
menjanjikan.
2. Berkembangnya minat untuk minum susu di berbagai kalangan masyarakat.
Threat
1. Banyaknya pesaing yang terkadang meniru konsep yang ada
2. Adanya pesaing yang memiliki marketing yang lebih baik.

Analisa 4P

1. Product

Produk yang ditawarkan adalah minuman jenis susu yang merupakan minuman sehat bergizi
dengan berbagai varian rasa.

2. Price

Harga terjangkau yakni Rp 12.000

3. Promotion

5
Promosi yang dilakukan dengan menggunakan banner pada gerobak serta secara dari mulut
ke mulut.

4. Place

Tempat untuk berjualan berlokasi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis

H. Segementasi dan Target Pasar

Segmentasi pasar kami adalah Mahasiswa/Mahasiswi FEB USU. Dengan Tarif
12.000 rupiah untuk satu gelas susu kami rasa cukup terjangkau bagi seluruh mahasiswa FEB
USU.

I. Strategi Pemasaran
Dalam mengusahakan agar bisnis barbershop kami dikenal sampai ke konsumen kami
menyusun strategi pemasaran sebagai berikut:

1. Membuat dan membuka stand yang eye catching.

2. Mengiklankan di Dunia maya

3. Promosi pada waktu pembukaan dengan memberikan promo menarik.

Pada periode awal bisnis ini, kami mencoba menjadikan mahasiswa, khususnya mahasiswa
FEB USU, menjadi basis pelanggan tetap kami dengan memanfaat identitas dan relasi kami
sebagai mahasiswa.

J. Analisis Pesaing
Dilihat lokasinya, di FEB USU sudah ada yang menjalankan usaha dalam jenis yang
sama dengan yang akan kami jalankan. Tetapi kami akan berusaha memberikan inovasi-
inovasi dalam produk kami.

K. Analisa Produksi (proses produksi)

Secara garis besar produk minuman kami diproses dengan tiga langkah sederhana berikut :

1. Mencampurkan bahan baku

2. Packaging

3. Memberi kepada konsumen

L. Kapasitas Produksi
Tidak ada kapasitas produksi maksimal dalam bisnis minuman susu ini.

M. Fasilitas dan Perlengkapan

6
Dalam proses produksi fasilitas dan perlengkapan yang kami butuhkan adalah :

1. Meja dan Kursi

2. Perlengkapan Pembuat Susu

3. Peralatan penunjang fasilitas kenyaman konsumen

4. Tenaga karyawan

5. Bahan Baku

N. Pemasok
Untuk bahan-bahan dan perlengkapan akan di belanjakan dari pasar di Kota Medan.

O. Analisis Sumber Daya Manusia (SDM)

A. Gambaran Kebutuhan SDM
1. Bagian Operasional, yang mengurus perlengkapan dan jalannya usaha sehari-hari.

2. Bagian Keuangan, mencatat dan mengkomunikasikan laporan keuangan.

Q. Proyeksi Keuangan
1. Modal Awal
No Barang Harga

1 Susu 1 kardus Rp 100.000

2 Perasa coklat, taro, strawberry, greentea, dll Rp 150.000

3 Kemasan Cup Rp 50.000

4 Sedotan Rp 25.000

6 Es batu Rp 75.000

Total Rp 400.000

2. Harga setiap unit

Harga setiap 1 gelas adalah Rp. 12.000

7
3. Keuntungan
Dalam satu hari dapat diperoleh 20 gelas x Rp 12.000 = Rp 240.000
Rp 240.000 x 1 minggu entrepreneur week = Rp 1.680.000
4. Analisis Pengembalian Modal
Keuntungan 1 minggu adalah Rp. 1.680.000 - modal awal Rp.400.000 = Rp.1.280.000

Analisis Break Even Point

Investasi Awal : Rp. 400.000

Total Revenue 1 Minggu

Keuntungan 1 minggu adalah Rp. 1.680.000 - modal awal Rp.400.000 = Rp.1.280.000

Break Even Point (balik modal)

BEP = (Sisa Investasi Awal / Net Income per hari) + 1

= (400.000 / 240.000) + 1

= 2,6

Berarti waktu untuk balik modal sekitar 3 hari