PROYECTO DE INVERSIÓN

CAPÍTULO I
I. Aspectos Generales

1.1. Titulo o nombre

Group Filtre S.A.C (Filtrante de Cacao y Canela)

1.2. Objetivos

1.2.1. Objetivo General

 Realizar un estudio de factibilidad para la creación de una

empresa competitiva dedicada a la producción y
comercialización de productos de filtrantes de cacao y canela
en el distrito.

1.2.2. Objetivo Especifico

 Elaborar un estudio de mercado y segmentación para así

identificar posibles consumidores, con el fin de garantizar la
viabilidad de la empresa en el sector.
 Desarrollar un estudio técnico que permita ver la inversión y
los costos para la creación de una empresa comercializadora
de filtrantes de caco y canela en general.
 Establecer la estructura organizacional y legal para la
constitución de la empresa productora y comercializadora de
filtrantes.
 Contar con recursos necesarios para la ayuda de elaboración
del producto y servicio a un determinado periodo.

1.3. Justificación

El presente trabajo sobre nuestra idea de negocio se trata de filtrante de

cacao y canela lo cual su nombre para el ingreso al mercado es Group
Filtre S.A.C, lo cual contienen beneficios saludables para todas aquellas
personas que sufran de alguna enfermedad o que le gusten este tipo de
producto.
Este filtrante lo comparte mediante una caja de 12 bolsitas filtrantes que
solo necesitan agua hirviendo en una taza y así puedas disgustar de este
producto.
El fin de esta idea de negocio es lograr que el consumidor consuma
nuestro cacao que es muy nutritivo y se encuentra en nuestro país, de
esta manera se promoverá más el consumo del cacao.

Esperamos que ingrese al mercado para así dar a conocer los beneficios
del cacao y hacer de esta empresa un líder en el mercado cumpliendo
los objetivos plasmados.

1.4. Marco Legal

Como normas legales se debe considerar cumplir con las
especificaciones técnicas estipuladas por las entidades públicas
correspondientes. Estas abarcan tanto la comercialización, distribución,
diseño y muchos aspectos más concernientes al proyecto, las cuales se
 pueden cumplir sin inconvenientes. Las normas técnicas que hay que
respetar son las siguientes:

Ley N° 27360: Ley que aprueba las Normas de Promoción del Sector
Agrario. La actividad agrícola en el Perú ha tenido un sobresaliente
crecimiento, generando así puestos de trabajo incentivando al sector
agrícola en invertir proyectos futuros y afianzarse con empresas para la
elaboración de los productos o servicios que desean brindar tanto a
personas naturales como personas jurídicas.

Ley 29196: LEY DE PROMOCIÓN DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA

O ECOLÓGICA. En el Perú las medicinas que consumen generalmente
lo hacen por plantas medicinales ya que por descendencias o creencias
optan por lo natural y gracias a esta ley ayudaran a los agricultores y
proveedores que ofrecen productos naturales.

1.5. Entorno Económico

En el interior del país se está generando una innegable fuerza motora

para el crecimiento económico, generando fuentes de empleo,
eslabonamientos productivos y desarrollando nuevas capacidades
económicas. En esa realidad juega un rol muy importante la iniciativa
privada.

Reconociendo la importancia del sector privado en este contexto se hace

necesario que el sector público consolide la sinergia con el sector para
que los esfuerzos sean complementarios y los resultados más
alentadores desde el punto de vista económico y social.

En esa óptica es imperativo el conocimiento del real esfuerzo de los

inversionistas privados, sus montos de inversión, los espacios
territoriales, las tendencias, los perfiles y su percepción del clima de
inversiones que se genera en la región.

El desarrollo de la economía de un territorio depende del esfuerzo que

realiza el sector público desde su rol facilitador y promotor, lo cual se
manifiesta en la creación de espacios de concertación sectoriales y en la
generación de infraestructura básica y servicios para el desarrollo; y
también depende de las inversiones privadas cuya importancia radica en
la generación de empleo y valor agregado creando eslabonamientos que
movilizan otros sectores de la economía.

El Departamento de Lambayeque ha crecido en promedio a una tasa de

5% en la última década, alcanzando su tasa de crecimiento más elevada
en el año 2007 (10,6%). Asimismo, durante los años 2008 y 2009 a pesar
de los efectos de la crisis financiera internacional durante esa época, el
crecimiento del PBI departamental siguió siendo positivo fue de 8,4% y
3,0%, respectivamente y ello está explicado por qué los productos que
exporta Lambayeque a los EE.UU y la Unión Europea son
fundamentalmente agroindustriales, los mismos que por su naturaleza
son menos sensibles a la crisis. Una particularidad importante de la
economía lambayecana es su alta volatilidad explicada por su vinculación
con los fenómenos climáticos, lo cual explica la fuerte contracción de la
economía regional en al año 2004 (-4.5%) por falta de agua como
consecuencia de la sequía en la sierra norte del país.

Según cifras del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) las

actividades económicas que tienen una mayor participación en el PBI
departamental de Lambayeque durante la última década fueron (en
orden de importancia): comercio, otros servicios y manufactura.

Analizando el desempeño de la economía regional se puede decir que

desde los 2,000 no ha tenido un crecimiento sostenido y se ha mostrado
vulnerable a factores externos, sobre todo la agricultura y la industria que
se han visto afectadas en unos casos por el fenómeno “El Niño” y en
otros por la sequía que no ha permitido alcanzar su máximo nivel de
producción; mientras que el sector construcción ha estado asociado más
a factores coyunturales como la rehabilitación y recuperación de la
infraestructura pública post niño de los años y últimamente por el mayor
dinamismo mostrado por los programas de vivienda y por el incremento
de la inversión pública.

Luego de realizar una breve caracterización del desempeño económico

regional es importante una mirada prospectiva y allí inevitablemente
aparece en el escenario el mega proyecto Olmos, con el túnel trasandino
concluido y con un gran avance en la subasta de tierras que suman
alrededor de 43,000 Hás. Esta situación genera expectativas y por ende
los inversionistas empiezan a tomar decisiones, entonces por la magnitud
del impacto del proyecto generará una inflexión importante en el producto
potencial de la región y con ello genera demandas intermedias asociadas
al proyecto de irrigación tales como demandas en servicios diversos,
comercio, manufacturas, construcción y otras, asociadas al enorme flujo
migratorio que obligará al establecimiento de centros urbanos,
potenciando definitivamente el eje geoeconómico Motupe-Olmos.

En ese contexto para que las micro y pequeñas empresas de la región

se beneficien tienen que estar preparadas lo cual significa valorar la
asociatividad en su real dimensión, aprender y en otros casos renovar
sus prácticas empresariales tales como nuevas formas de financiamiento
de los negocios (factoring internacional, incursión en el, mercado de
capitales en el futuro), lo cual implica necesariamente un nuevo análisis
de las bases estratégicas de los negocios.

Viendo lo anteriormente analizamos que este proyecto de inversión sobre

Filtrantes de Cacao y Canela nos beneficiara, ya que desarrollamos un
sin números de posibilidades de ofrecer un producto innovador y nutritivo
para nuestros futuros clientes, generando así trabajo y con la mano de
nuestros proveedores que nos ofrecerá el producto para la elaboración
de nuestro proyecto nuestro departamento de Lambayeque aportara al
crecimiento económico en el país con elementos a favor como son:
Estabilidad macroeconómica, social y política con una imagen favorable
en la gobernabilidad regional, condiciones de financiamiento favorable y
también existen elementos que debemos de mejorar como los
procedimientos administrativos, problemas de seguridad, ornato en la
ciudad y habilitaciones urbanas para el desarrollo inmobiliario ordenado,
la calidad y oportunidad de la información para la toma de decisiones de
nuestros inversionistas..
1.6. Clasificación

Código Industrial Internacional Uniforme (CIIU)

Sección C: Industrias Manufacturadas

División Grupo Clase Descripción

Elaboración de productos
10 alimenticios
Elaboración de otros
107 productos alimenticios
Elaboración de cacao y
chocolate y de productos de
1073 confitería
Filtrantes. Elaboración de
otros productos alimenticios
1079 n.c.p.
1.7. Unidad Formuladora y Unidad Ejecutora

Este presente trabajo está formulado y será ejecutado por los alumnos
de la Universidad Particular de Chiclayo de la Facultad de Ciencias
Empresariales y Negocios del VIII ciclo cursando la asignatura
“Formulación y Elaboración de Proyectos de Inversión” por el profesor
Víctor Alza Tesen.
La Elaboración del Proyecto está conformada por los alumnos
siguientes:

 Chapoñan Flores Yassira.

 Custodio Ventura Damaris.
 González Vera Carlos.
 Torres Saavedra Larry.

1.8. Resumen Ejecutivo

CAPÍTULO II
II. Estudio de Mercado

2.1. Definición del Producto

La empresa “Group Filtre” SAC. tendrá como objetivo social la

producción, comercialización y ventas de filtrantes de cacao y canela en
sobres de filtrante, así mismo las razones por lo que surge la idea de
ofrecer el filtrante de cacao y canela son por sus beneficios saludables
que este ofrece, y su agradable sabor que se obtiene del caco y canela.

2.1.1 Beneficios del Producto

El Cacao

 El cacao encabeza la lista de alimentos con mayor contenido de

antioxidantes, casi similar al té verde y vino tinto.
 El mayor contenido en magnesio se encuentra principalmente en
su forma cruda.
 El poder de sus antioxidantes se asocia con una acción protectora
en la prevención y desarrollo de diferentes patologías por estrés
oxidativo, tales como; enfermedades cardiovasculares,
cerebrovasculares, cáncer hepático, gástrico, de colon, y
diabetes.
 Alivia el estrés gracias a la teobromina, que estimula el sistema
nervioso central, es más suave que la cafeína, y su efecto es más
prolongado.
 El consumo de chocolate negro con 60 o 70% de cacao puede
disminuir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumenta el bueno
(HDL).
 Excelente para el desempeño sexual. Sus químicos como la
feniletilamina, anandamida, y la serotonina, son
neurotransmisores responsables de estimular en el cerebro las
endorfinas encargadas de sensación de bienestar, placer, euforia
y excitación.
 Hidratación para el cabello y la disminución de la celulitis.
 Un gran antioxidante para la piel gracias a sus flavonoides que
protegen contra el daño celular que ejercen los radicales libres.
 Es una foto protector natural, por lo que puede ayudar a evitar el
cáncer de piel.
Group
Filtre S.A.C.
 La Canela

 Ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre por lo que resulta

una ayuda eficaz contra la diabetes.
 Su consumo ayuda a mantenerlos niveles correctos de colesterol
y triglicéridos.
 Es beneficiosa para el aparato digestivo; facilita las digestiones,
tiene propiedades antieméticas (contra los vómitos), es útil como
antidiarreico y ayuda a abrir el apetito.
 Son muy apreciadas sus propiedades antibacterianas,
antinflamatorias y expectorantes grente a enfermedades
respiratorias como resfriados, asma, bronquitis y gripe.
 Favorece circulación periférica y ayuda a tratar problemas
menstruales

2.1.2 Características del Producto

Caja que contiene dentro 24 bolsitas filtrantes de cacao y canela.

Colores de acuerdo al producto con diseños llamativos para

cliente.

Slogan “un tesoro para la salud”

2.1.1 Uso y condiciones

En forma de infusión y con agua no muy caliente. La bolsita

de filtrante de cacao y canela se prepara siempre siguiendo el
formato de infusión. Pero el agua no tiene que llegar hasta el
punto de hervor, sino que con unos 75, 80 grados centígrados
estará perfecto.

Colocar el filtrante. Una vez que el agua esté a dicha

temperatura, calienta primero la tetera, escurre el agua, coloca el
filtrante y añade ahora el agua definitiva.
 Reposo breve. Deja que el filtrante repose durante dos o tres
minutos aproximadamente. Una mayor exposición podría llegar a
generar un sabor demasiado intenso y abrasivo para el paladar.

2.2. Perfil del Consumidor

Perú es el quinto consumidor de chocolates en América Latina, y el cacao

es uno de los productos bandera de los peruanos ya que representa una
excelente oportunidad en la situación actual debido a que tenemos una
demanda creciente en el mercado y que se cuenta con una preferencia
de consumo en los jóvenes y personas mayores facilitando así una
rapidez en su preparación inmediata.

El producto se ofrece en los lugares cercanos al consumidor, a un precio

más accesible y conservado las características más valoradas como:
aroma, color y sabor.

Dentro de los clientes potenciales que se tienen presupuestados se

pueden identificar los siguientes perfiles

 Personas amantes lo dulce, principalmente personas activas

como adolescentes, jóvenes y adultos que valoran los productos
que no dañen su salud, como los productos saludables y
naturales.

 Empresas como hoteles, restaurantes y bodegas o tiendas

cercanas al entorno familiar.

Perfil Niño, Adolescente y/o joven: Son personas jóvenes que

necesitan de energía para seguir sus actividades rutinarias y disfrutar de
buenos productos saludables para su estilo de vida.

Perfil Adulto: Son personas que por su estabilidad necesitan energía o

tener un espacio relajante y de disfrutar un espacio familiar.

Perfil Empresarial: Son personas naturales o jurídicas que por su

demanda pueden ofrecer a los clientes estos productos satisfaciendo el
incremento de ventas adicionales para su rentabilidad.
 VARIABLES

VARIABLE GEOGRAFICA: Balta Chiclayo- Lambayeque- Perú

VARIABLE PSICOGRAFICAS : Destinadas a clase social A, B, Y C

Sexo: Ambos sexos

VARIABLES DEMOGRAFICAS Edad: De 5 años a más
Estados Económicos: sueldo
mínimos.
Ocupación: Nuestros clientes serán
personas que labores y tengan
capacidad adquirirla

Por Necesidad: Para satisfacer un

VARIABLES CONDUCTUALES antojo.
Por Creencia: Todo tipo de religión
Por Costumbre: Por el uso frecuente

2.3. Área Geográfica del Mercado

Está ubicado en la Av. Balta al norte Chiclayo. Es llano, su área territorial

es de 28,22 km². Clima cálido variable. Su extensión es de 25,56 km² y
su población alcanza a los (193,232) habitantes según el censo 2015-
INEI. Balta- Chiclayo
2.4. Análisis de Demanda
Para el estudio de la demanda se hizo uso de la técnica de la encuesta,
folletos entrevistas etc. La cual se les realizó a todos los transeúnte de
la avenida balta entre la edad de 16 a 70años de edad para quienes van
constituidos el producto.

2.4.1 Universo
Para el desarrollo del trabajo de investigación, se hizo uso de fuentes
secundarias: libros, revistas, páginas webs, entre otro

1. ¿Cómo de interesante es Filtrantes de Cacao y Canela para usted?

1 2 3 4 5
2. ¿Cuál o cuáles de los siguientes aspectos le atraen del producto?
 Simplicidad
 Facilidad de uso
 Salud
 Otro
3. ¿En qué lugar o lugares le gustaría compara este producto?
 Internet
 Tienda
 Otro
4. ¿A través de que medio o medios le gustaría recibir información sobre
nuestro producto?
 Internet
 Anuncios
 E-mail
 Otro
5. ¿Cuál o cuáles de los siguientes aspectos no le atraen de nuestro
producto?
 No lo necesito
 Es peligroso
 Es complicado
 Otro
6. Partiendo de la base que el precio de nuestro producto le pareciera
aceptable. ¿Qué probabilidad hay de que compre nuestro producto?
 Lo compraría en cuando estuviese en el mercado
 Lo compraría en un tiempo
 No creo que lo compre
 No lo compraría

7. ¿compraría este producto a un precio de 0.20 centavos por unidad?

 Muy probable
 Probablemente
 Es poco probable
 No es nada probable
 No lo se
8. ¿Lo daría a consumir nuestro producto a su familia, hijos o parientes?
 Puede ser
 Si
 No
 Imposible
9. Filtrantes de Cacao y Canela ¿Lo hace más o menos interesante para
usted?
  Más interesantes
 Menos interesante
 No lo se
10. ¿Tiene algún comentario o sugerencia para nuestra empresa sobre
Filtrantes de Cacao y Canela

11. Sexo

Hombre Mujer

12. Edad

2.4.2Tamaño de la muestra

Año: 2016
Población total del Perú: 845. 405 hab.
Población total del distrito de Chiclayo: 193,232 hab.
Población total de personas encuestadas32232 hab.

2.4.2 Análisis del comportamiento histórico de la demanda

Las familias y personas de Chiclayo, como está ocurriendo en el mundo

entero, están pasando por un proceso de cambio de hábitos y
paradigmas en relación a la salud; por ejemplo en lugar de buscar
corregir están ahora buscando prevenir enfermedades y mantener un
óptimo estado de salud, esto dentro del marco de la tendencia del
Bienestar. Actividades desarrolladas dentro de la industria del Bienes
El filtrante está dentro de esta tendencia, y se presenta como alternativa
para satisfacer las necesidades del cliente. En la ciudad de Chiclayo,
tiene una población, del nivel socioeconómico B, C y D; con familias de
3 a 5 integrantes. Con ocupación estudiantes, comerciantes,
funcionarios, comerciantes y empresarios. Mediante el estudio realizado
por encuestas e interpretada por un Focus Group determinamos la
demanda del perfil del consumidor

=
( − 1) +

( . ) ( . )( . )(32,232)
=( )( . ) ( . )( . )
=383.96
32,232

2.4.3 Análisis del comportamiento de la Demanda Actual

En el presente estudio de factibilidad para la elaboración y

comercialización de filtrantes de Cacao en este proyecto se utilizará el
muestreo aleatorio simple, considerado un tipo de muestreo bastante
sencillo. “Sirve de base para los otros tipos de muestreo probabilístico.
 Es utilizado en poblaciones que se caracterizan porque sus elementos
presentan homogeneidad especialmente en las características que son
de interés para la investigación. Los elementos se seleccionan mediante
la aplicación de cualquier procedimiento al azar cuando la muestra de
tamaño n se selecciona de una población de tamaño N, de tal manera
que cada muestra posible de tamaño n tiene la misma probabilidad de
ser seleccionada.

2.4.4 Análisis del comportamiento de la Demanda Futura

TASA DE CRECIMIENTO 0.81%

2015 32232
2016 32576
2017 32856
2018 33138
2019 33423
2020 33710
2.5. Análisis de la Oferta

Con respecto a determinar la oferta actual de los filtrantes en la

ciudad de Chiclayo, se hizo uso de entrevistas no estructuradas,
de la observación y visitas a diferentes centros de venta, con lo se
pudo conocer las variedades de filtrantes que se ofrecen, sus
presentaciones, cantidades comercializadas, precios a los que son
adquiridos y canales de comercialización.

De acuerdo a los resultados arrojados del estudio de mercados el 100%

de aceptación a la propuesta permite establecer las proyecciones de
filtrantes de cacao. Esta proyección se realiza a cinco (05) años.

El estudio de la demanda arroja una aceptación del 100%, por parte de

la población encuestada que corresponde a 34298 habitantes. Según
Información tomada de los Indicadores Demográficos del INEI a la fecha
enero en junio 2016.

2.5.1 Comportamiento histórico de la oferta

2.5.2 Estimación de la oferta actual

Actualmente, el mercado ofrece una gran variedad de filtrante, se

clasifican en artificiales y naturales, los cuales han sido producidos
de acuerdo a las necesidades, deseos y enfermedades que tienen
que ver con el consumo de este tipo de producto naturales,
productos bajos en calorías o cero calorías que permiten disfrutar
de una alimentación más balanceada y saludable para el cuerpo.

2.5.3 Análisis de los Factores que Condicionan la Evolución

Previsible de la Oferta

Matriz de análisis de la situación actual de la competencia.

 Variable Productos Directos Productos Molientes
Variedad de sustitutos
Filtrantes Café/ Milo / Cocoa
SI NO SI NO SI NO
A su salud X X X
A su belleza X X X
Energizante X X X
Calorías X X X
Nutritivo X X X
TOTAL 4 1 3 2 3 2
CALIFICACION 43 16 37 24 35 27

Proyección de la oferta
Tasa de crecimiento 0.81%
2016 17546
2017 17769
2018 17994
2019 18221
2020 18449
2021 18680

2.6. Balance de la Oferta y Demanda

PROYECCION DE PROYECCION BALANCE

DEMANDA DE OFERTA
2016 32232 17546 5807
2017 32576 17769 5862
2018 32856 17994 5917
2019 33138 18221 5974
2020 33423 18449 6030

Podemos Observar en el cuadro anterior que contaríamos con una demanda

insatisfecha de 5807 en el año 2016, de 5862 en el 2017, de 5917 en el año
2018, de 5974 en el 2019 y de 7030 en el 202o.

2.7. Análisis del Precio

Ubicar precios acordes y competitivos de Fitrantes de Cacao y Canela, después

de realizarse el estudio financiero. Se tendrá en cuenta los precios variables de
acuerdo a las temporadas (altas o bajas), dependiendo el servicio y de acuerdo
al mercado.

Al igual que en el mercado nacional, el precio al cual se vende un producto es

uno de los factores determinantes de las ganancias de la empresa. Por ello, es
esencial que en el estudio del mercado-objetivo se incluya la evaluación de las
variables que pueden afectar el precio de venta. Si éste es demasiado alto, el
producto no se venderá; si es demasiado bajo, el nivel de ganancia no será
quizás suficiente para cubrir los costos. Por lo tanto, la fijación del precio de
venta oscila entre un límite inferior fijo (costo) y uno superior negociado y
establecido por el mercado y el producto.

2.8. Estrategias del marketing

LAS 4P. FILTRANTE DE CACAO Y CANELA – EN CHICLAYO, Balta.

2.8.1 Estrategia del Producto

Enfoque el cliente:
Tener un conocimiento preciso de sus gustos y preferencias del
cliente, para que en función de ello se plante mejorar el producto.

Enfoque a la calidad:
Se ofrece el producto, con esmero en la atención al cliente,
buscando constantemente su satisfacción.

Enfoque a los costos:

Se pretende vender en volúmenes altos aprecios bajos

Se considerara.
 Mayor volumen
 Mayor tiempo de duración del producto.
 Buena presentación del producto.
 La presentación del sobre filtrante será de 0.10 céntimos.
 La venta se realizara al por mayor y directamente al
consumidor.6. Contiene código de barras.
Durabilidad: mediante el uso de cada consumidor, siempre teniendo con
una fecha de vencimiento.

Estilo: Este producto por ser nuevo en el mercado de Chiclayo, será

vendido con 25 filtrante.
2.8.1 Estrategia del Precios

Se buscara la diferenciación en calidad y trato del personal (servicio al

cliente), más que la diferenciación en precios a nivel con la competencia.
Fijación de precios acordes a la situación económica del mercado.

Objetivos Del Precio

 Maximizar las ganancias y Minimizando los costó del servicio.
 Favorecer la introducción del negocio y atraer un segmento de
mercado.

El Precio de Producto se fijará de manera tal que puedan cubrir los

siguientes rubros:

 Costo del producto

 Costos fijos de la empresa
 Gastos en los que se incurre para poder venderlo.
 Una utilidad adecuada.
La relación precio/calidad que vamos a aplicar es el de precio bajo y alta
calidad lo que nos permitirá una penetración rápida en las instituciones
públicas y privadas, hoteles, colegios, super markets, bodegas, tiendas.
Lo que atraerá la máxima cantidad de posibles compradores. Se ofrece
un producto de calidad natural con un acabado de satisfacción
2.8.3 Estrategias de Promoción
Objetivo: Inducir el hábito de consumo del filtrante de cacao y canela,
utilizando los medios convencionales y no convencionales.
Publicidad:
 Afiches con los dibujos alusivos al producto
 Volantes
 Tríptico
Promoción:
 Capacitaciones y charlas explicativas sobre las bondades del
producto.
 Degustación con muestras gratis del producto.
 Promoción de la “CAJITA DEL FILTRANTE DE CACAO Y
CANELA” con esto se realizara grandes sorteos.
Actividades directas:
 Coordinar con Gerencia General de las Instituciones, públicas,
privadas y de las empresas para que puedan comprar nuestro
producto.
 Dejar en las Instituciones Carta de Presentación adjuntando las
bondades del producto
2.8.4 Estrategia de Plaza (Distribución)
Se comercializará a través de intermediarios mayoristas y minoristas,
como tiendas comerciales grandes y pequeñas, y principalmente se
realizara la venta directa.
Ventajas de la distribución para el empresario

 Colocación del producto, en los puntos de venta.

 Acceso más inmediato a los clientes de los mayoristas y
minoristas
 Aprovechamiento de la imagen positiva de los intermediarios.
 Retroalimentación más inmediata del mercado demandante.
 Se considerara Venta a través de minoristas y mayoristas.
 Distribución a las tiendas mayoristas y minoristas
 Pedidos por teléfono, en caso se requiera más

Resumen de la mezcla de las 4P

Con la aplicación de estas herramientas se buscara integrar

adecuadamente los diferentes recursos institucionales; aprovechando
las fortalezas y oportunidades y minimizando las debilidades y
amenazas.
Se diseñara una estrategia comercial muy favorable para el consumidor
final a través del estudio exploratorio se determina que la plaza objeto
de investigación
 UNIVERSIDAD DE CHICLAYO
(FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y NEGOCIOS)
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

“FILTRANTE DE CACAO Y CANELA”

GROUP FILTRE S.A.C

Asignatura: Formulación y Evolución de Proyectos de Administración

Docente: Alza Tesen, Víctor

Integrantes:

Chapoñan Flores Yassira

Custodio Ventura Damaris
Gonzales Vera Carlos
Torres Saavedra Larry

Ciclo Académico: VIII

Pimentel, Viernes 25 de Noviembre del 2016

Capitulo III

III. Tamaño del Mercado

3.1 Relación Tamaño – Mercado

3.1.1 Mercado potencial

Comprende los 32232 habitantes en la provincia en Chiclayo. Familias
compuestas por niños, adolescentes, jóvenes y adultos. Son estudiantes,
empresarios, amas de casa, empleados, etc.
Compromete a toda la sociedad con la necesidad de buscar la mejor
forma de tener un buen desayuno, una merienda o cena llena de felicidad
y salud en sitios de interacción social así como reunión familiar. Este
conjunto representa parte de una sociedad en busca de mejorar su
calidad de vida y que prefiere relacionarse con individuos comprometidos
en sí mismo, con su familia y su entorno. Con respecto a este Unidad, el
área de influencia está compuesta por un número de 857405 habitantes.
3.1.2 Mercado objetivo
Estaría compuesto por 5144 habitantes. En la Avenida Balta-Chiclayo, va
dirigido a todas las personas sin excepción alguna al respecto de su
estado civil, color, raza, edad y a la familia
Personas con estilo de vida moderna, cultural, conservadora con la
necesidad de una buena salud, en actividad social como reuniones
sociales, integraciones familiares, el gusto los buenos gusto y buena
salud.
3.2 Relación Tamaño – Disponibilidad de Insumos y Recursos Logística

Está dada por la disponibilidad de los recursos necesarios para la producción

de los productos a elaborar. De no contar con los recursos necesarios, no se
podría cubrir la demanda del proyecto.

Dentro de los recursos mencionados están comprendidos la materia prima, los

insumos, mano de obra calificada y no calificada, la energía eléctrica, el agua,
vías de acceso, materiales de filtrantes, etc.
La provisión de materias primas o insumos suficientes en cantidad y Calidad
para cubrir las necesidades del Proyecto durante los años de vida del mismo.
La fluidez de la materia prima, su Calidad y cantidad son vitales para el
desarrollo del Proyecto. Es recomendable levantar un listado de todos los
proveedores así como las cotizaciones de los productos requeridos para el
Proceso productivo.

Si el Mercado interno no tiene Capacidad para atender los requerimientos del

Proyecto, entonces se puede acudir al Mercado externo, siempre que el precio
de la materia prima o insumo este en relación con el nivel esperado del costo
de Producción.
3.3 Relación Tamaño Capital

3.1 La Capacidad De Financiamiento

Esta Segunda variable que condiciona el tamaño del proyecto, es la

capacidad de financiamiento de los gestores del proyecto; hay que tener en
cuenta que el proyecto no solo se puede desarrollar con recursos propios,
sino que también es posible acudir a las diferentes fuentes de financiamiento
que propone el sector financiero del país, pero siempre teniendo en cuenta
las siguientes consideraciones:

Cuando los recursos propios y los financiados no son suficientes para

atender las exigencias del tamaño mínimo a producir, se hace
imposible la implementación y operación del proyecto.

Cuando estos dos recursos (los propios y los del crédito), solo
responden por un tamaño mínimo, se puede aceptar, la
implementación y operación del proyecto, pero por etapas, iniciando
con un tamaño mínimo ye irlo ampliando en transcurso del tiempo, en
la medida que se vayan superando los problemas financieros.

Cuando los recursos financieros son suficientes y facilitan la

selección del mejor tamaño, se tendrá una financiación cómoda y
confiable del proyecto.
3.1.2 Relación Tamaño Capital y Como Financiamiento
Se realizaron estimaciones de parámetros económico-financieros del
proyecto considerando dos escenarios;
El primero considera la realización de un préstamo y su pago en cuotas
iguales calculado por el método de anualidad y un segundo escenario
operando con capital propio en su totalidad. Se estimaron indicadores
financieros como TIR, VAN y Período de Recuperación de la Inversión. Los
indicadores de desempeño financiero se calcularon utilizando del Paquete
Microsoft Office® versión 2010.
Se utilizaron las funciones financieras f(x) = NPV (Net Present Value) para
el cálculo del indicador valor actual neto, f(x) = IRR (Internal Return Rate)
para el cálculo de la tasa de rentabilidad o Tasa Interna de Retorno.
Adicionalmente se empleó la ecuación del Período de Recuperación de la
inversión.
Elaboración de flujo de efectivo
El flujo de efectivo se elaboró al realizar consideraciones en torno a:
inversiones, capital de trabajo, monto de depreciaciones, utilidades netas
(estado de resultados) y valor de recuperación del capital de trabajo
(Ecuación 2).
 =− − + + + [2]

Dónde:
II = Inversión inicial
CT = Capital de trabajo
UN = Utilidad neta
D = Depreciaciones
VR = Valor de recuperación de capital de trabajo

3.4 Relación Tamaño – Tecnología

3.4.1 La Tecnología Utilizada

Esta variable condicionante del tamaño, tiene que ver con ciertos
procesos tecnológicos que exigen un volumen mínimo de producción
que puede ser superior las necesidades y programación del proyecto,
de tal manera que los costos de operación pueden resultar muy
elevados, que no permiten la implementación y por ende la operación
del proyecto.
El objetivo es mostrar la los pasos para la elaboración de cacao y
canela o infusiones de productos medicinales para que en esta
oportunidades puedan ser aprovechadas por microempresas como el
caso de nosotros y de esta forma agregar valor a los productos
medicinales de áreas rurales. Los productos importados normalmente
vienen en cajas a todo color y pueden contener 12 o 20 bolsitas, de una
o dos gramos cada una, también vienen selladas con plásticos.
A nivel comercial las empresas utilizan maquinaria industrial con un
costo mínimo 14.000 mil dólares, lo cual no es viable a nivel de
microempresas, tanto por la alta inversión como por la poca capacidad
de mercado. Debido a lo anterior, La empresa “GROUP FILTRE
S.A.C.” Presenta esta guía como una alternativa viable para nuestra
empresa, para la elaboración de bolsitas de cacao y canela en la cual
necesitaremos:
Rollo de papel filtro, es muy importante que sea del que se pueda sellar
con calor, de lo contrario no podrá cerrarse con selladora de impulso. El
utilizarlo en esta guía tiene un ancho de 14 centímetros. Este material
no se encuentra en centro américa por lo que es necesario importarlo
de países más industrializados.
 Selladora de impulso.
 Hilos de cáñamo de 20 centímetros cada uno, que no sean muy
delgados por que no quedan bien sellados junto a la bolsita.
 Un molino manual o eléctrico.
 Bascula capaz de medir un gramo.
 Bolsas de alta densidad, bolsas autosostenible o una caja de troquelada
a todo color.
 Etiqueta de papel o cartón para cada hilo.
 Pedazo de cartón de 3.5 centímetros de ancho por 5 centímetro de alto.
Capitulo IV
IV. Localización del Proyecto

4.1 Factores de Localización

 La disponibilidad: debido a que el terreno no se encuentra en uso, los

propietarios están de acuerdo con la venta del terreno.
 La calidad de costos y los insumos: nuestras instalaciones tienen la
calidad y satisfacen las necesidades de nuestros clientes.
 la disponibilidad de la energía eléctrica: si hay disponibilidad de
establecer conexión energía para el proyecto.
 La disponibilidad de agua: si hay disponibilidad de establecer conexión
de agua para los servicios que los requieran.
 Condiciones ambientales: Clima cálido variable.
 Disponibilidad de terrenos: el terreno se adecua a nuestras necesidades
de espacios, además que su ubicación es céntrica, está ubicado en la
Av. Balta al norte Chiclayo
 Reglamentaciones vigentes: nuestro proyecto si se adecuada a los
reglamentos existentes.
La localización se hará mediante el método de puntuación de Factores:
Alternativas de localización:
A: Chiclayo
B: Trujillo
C: Cajamarca
Factores de localización:
1: Movimientos económicos y comercial
2: Cercanía a las zonas de cacao
3: Mejor infraestructura
4: Disponibilidad de Transporte
5: Trámites Legales
Coeficientes de Ponderación:
Factor 1 : 0.30
Factor 2 : 0.35
Factor 3 : 0.10
Factor 4 : 0.20
Factor 5: 0.05
 Escala de calificación
0 Mala
2 Regular
4 Buena
6 Muy buena

FACTORES DE COEF. DE CALIFICACION NO PUNTAJE

LOCALIZACION POND PONDERADA PONDERADO
A B C A B C
1 0.30 6 2 2 1.8 0.6 0.6
2 0.35 0 4 6 0 1.4 2.1
3 0.10 6 2 2 0.6 0.2 0.06
4 0.20 6 4 2 1.2 0.8 0.4
5 0.05 2 2 0 0.1 0.1 0
PUNTAJES 1.00 3.7 3.1 3.16
TOTALES

4.2 Criterios de Localización

Al finalizar la identificación de los factores localizaciones que poseen según a

nuestro parecer una mayor importancia para el presente proyecto

4.3 CRITERIO DE MACROLOCALIZACION

Es el estudio que se determina la región o territorio en la que el proyecto tendrá

influencia en el medio donde establece ventajas y desventajas que se puedan
comparar en lugares alternativos para la ubicación del proyecto.La empresa
estará ubicada en Perú en el Departamento de Lambayeque, Provincia de
Chiclayo.

4.3.1 MICROLOCALIZACION:

Siendo el la Provincia de Chiclayo donde se va a localizar el proyecto, se

procederá a identificar la calle donde estará ubicada la empresa, la cual será la
calle BALTA, es donde se contara con un espacio amplio, parte que se utilizara
para la fabricación de nuestro producto filtrante de cacao y canela, estará sub
dividido por parte módulos, para que de esta manera se fácil la elaboración del
producto.