SOAL SUSULAN US PRAKARYA

TAHUN AJARAN 2018/2019

I. PILIHAN GANDA
Pilihlah Salah Satu Jawaban Yang Paling Tepat!
1. Ikan merupakan bahan makanan yang mengandung omega 3 yang bermanfaat untuk…
A. Merangsang pertumbuhan sel otak
B. Fungsinya syaraf
C. Mencegah kebutaan
D. Menyehatkan gigi
2. Ikan menjadi bahan pangan yang kaya akan vitamin A dalam minyak hati ikan dapat
bermanfaat untuk…
A. Mencegah kebutaan pada anak
B. Fungsinya syaraf
C. Perkembangan otak
D. PertuMbuhan sel
3. Yang merupakan produk rekayasa bersumber energi listrik penghasil suara, gambar,dan
gerak adalah..........
A. Bel listrik, Radio, Sirine
B. Bel listrik, Tv, Kipas angin
C. Radio, tv, kulkas
D. Kulkas, Sirine, Bel listrik
4. Alat-alat dibawah ini yang bekerja dengan menggunakan energi listrik DC adalah ....
A. Blender ,palu ,obeng
B. Mixser, gergaji ,pisau
C. Mixser, blender ,mesin cuci
D. Handphone, laptop, senter
5. Untuk mempercepat pengendapan pada air yang keruh diberi bahan....
A. Kaporit
B. Ijuk
C. Arang
D. Kerikil
6. Dibawah ini adalah metode atau teknik pengolahan makanan yang digunakan untuk
mengelolah ikan dan daging menjadi makanan jadi yaitu…
A. Merebus, mengukus dan menggoreng
B. Merebus, memasak dan memanggang
C. Menanak, menggoreng dan merebus
D. Menggoreng, menanak, dan memanggang
7. Memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak
panas yang disebut…
A. Merebus
B. Penggorengan
C. Mengukus
D. Memanggang
8. Pengertian zat makanan adalah....
A. Satuan nutrisi yang menyusun bahan makanan tersebut
B. Satuan vitamin yang menyusun bahan makanan tersebut
C. Satuan kalori yang menyusun bahan makanan tersebut
D. Satuan gizi yang menyusun bahan makanan tersebut
9. Pengelompokan gizi berdasarkan kegunaannya bagi tubuh manusia yaitu....
A. Zat gizi penghasil tenaga, zat gizi pembangun sel, zat gizi pengatur
B. Zat gizi penghasil kalori, zat gizi pembangun vitamin, zat gizi enzim
C. Zat gizi penghasil vitamin, zat gizi pembangun sel, zat gizi enzim
D. Zat gizi penghasil enzim, zat gizi pembangun sel, zat gizi kalori
10. Dalam pengolahan makanan, tahap akhir dari pengolahan tersebut yaitu dengan
pengemasan, arti dari pengemasan yaitu…
A. Tempat untuk presentasi makanan
B. Cara untuk menyuguhkan makanan untuk orang yang diperjual belikan, yang telah
ditata
C. Tempat untuk membungkus makanan
D. Cara untuk membungkus makanan yang sudah jadi
11. Dalam melaksanakan usaha budidaya ternak hias, dibutuhkan sarana yang tepat sehingga
dapat diperoleh hasil optimal, sarana yang dibutuhkan adalah...
A. Alat dan bahan
B. Bahan dan kandang
C. Alat dan bibit
D. Pakan dan bibit
12. Di bawah ini yang termasuk ternak hias adalah ....
A. anjing, ayam, bebek
B. kelinci, burung merpati, hamster
C. burung kenari, cucak hijau, jalak
D. cendrawasi, jalak bali, kelinci
13. Bahan yang diperlukan dalam sarana produksi ternak hias antara lain...
A. bibit, pakan, obat-obatan, air, kandang
B. tempat minum, tempat pakan, timbangan, sprayer, pembersih kotoran
C. bibit, sprayer, obat-obatan, air, timbangan
D. pakan, kandang, tempat minum, tempat pakan
14. Salah satu kendala penting yang dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan budi
daya adalah…
A. Zat kimia
B. Kandang yang kotor
C. serangan hama dan penyakit
D. pakan yang baik
15. Obat yang diberikan pada ternak hias ada 2 jenis yaitu obat…. dan ….
A. Obat kimia dan obat herbal
B. Obat alami dan kimia
C. Obat buatan dan obat herbal
D. Obat alami dan buatan
16. Perhatikan contoh limbah dibawah ini...
1) Kulit jagung
2) Kaleng
3) Kardus
4) Kayu
5) Rotan
6) Tanah liat
 7) Kertas
Berdasarkan data diatas yang termasuk dalam limbah organik adalah...
A. 2, 3 dan 6
B. 1, 4 dan 7
C. 1, 4 dan 5
D. 1, 3 dan 7
17. Bentuk kerajinan simpul menyimpul menggunakan benang tali disebut dengan ....
A. Tenun
B. Makrame
C. Batik
D. Sablon
18. Hal yang menyebabkan munculnya keberagaman motif,bentuk,bahan dan teknikpada
karya kerajinan kita adalah ....
A. Kesuburan tanah dan wilayah agraris
B. Kekayaan alam dan budaya bangsa
C. Keaneragaman hayati
D. Ketrampilan perajin yang semakin berkembang
19. Teknik dan alat yang dipakai untuk pengerjaan kerajinan dari serat adalah ....
A. Teknik jahit menggunakan mesin jahit
B. Teknik rajut menggunakan alat hakpen
C. Teknik sulam menggunakan jarum
D. Teknik tenun menggunakan alat tenun bukan mesin
20. Keunikan dari bambu sebagai bahan kerajinan fungsi hias adalah ...
A. Elastis dan kuat
B. Tekstur halus dan elastis
C. Sifat lentur dan kuat
D. Elastis kuat dan halus
21. Pengertian umum dari pengolahan adalah…
A. Jeruk bahan-bahan mentah menjadi barang siap pakai
B. Sebuah proses yang berubah menjadi makanan siap saji
C. Suatu proses pengubahan bahan-bahan
D. Ganti bahan jadi menjadi makanan enak
22. Dibawah ini merupakan pengertian dari ikan adalah…
A. Anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas
dengan menggunakan insang
B. Anggota vertebrata poikilotermik yang hidup di udara
C. Anggota vertebrata poikilotermik yang hidup di udara yang dagingnya dapat diolah
D. Hewan yang hidup di udara yang dapat di olah menjadi makanan
23. Ikan berdasarkan etimologinya dapat dibagi menjadi 3 yaitu…
A. Perairan tawar, payau dan danau
B. Perairan tawar, laut dan payau
C Perairan payau laut dan sungai
D Perairan laut, payau dan muara
24. Dibawah ini yang bukan merupakan jenis-ikan berdasarkan habitatnya adalah…
A. Ikan air tawar: lele
B. Ikan air payau: bandeng
C. Ikan habitat laut: tuna
D. Ikan terumbu tawar: tenggiri
25. Jenis ikan air tawar…
A. Ikan bandeng dan ikan kakap
B. Ika lele dan ikan kakap
C. Ikan lele dan ikan mas
D. Ikan tuna dan ikan mas
26. Pelepah pisang dan pandan adalah bahan kerajinan alam yang berasal dari …
A. Serat buatan
B. Batang
C. Daun
D. Serat alam
27. Hiasan pada permukaan produk adalah ....
A. Hiasan yang dibenruk sejak awal kerajinan dibuat sehingga menyatu dengan produk
itu
B. Hiasan yang disusun langsung dari dasar pembentukan sebuah kerajinan
C. Hiasan yang dibuat setelah produk kerajinan selesai dibuat
D. Hiasan yang dibuat dengan cara ditenun
28. Bahan alam yang dapat digunakan untuk produk kerajinan yaitu ....
A. Tanah liat, kayu, fiber glass
B Logam, emas, gips, kayu
C Serat batang pisang, bambu, sabun
D Rotan, kulit, batu
29. Sebagai hiasan pada sebuah benda ,disebut kerajinan ....
A. Kerajinan fungsi pakai
B. Kerajinan fungsi hias
C. Kerajinan produk
D. Kerajinan kombinasis
30. Dilihat dari fungsinya, kemasan memiliki fungsi utama....
1. Menjual produk
2. Menyenangkan pembeli
3. Melindungngi produk
4. Memperindah produk
Jawab yang benar adalah ....
A. 1 dan 3
B. 1 dan 4
C. 1, 3 dan 4
D. 1, 2, 3, dan 4
31. Jenis ayam yang dipelihara dengan cara diternakan, dipelihara di dalam kandang yang
disebut…
A. Ayam kampung
B. Ayam ternak
C. Ayam pedaging
D. Ayam kota
32. Daging yang memiliki ciri khas berwarna merah gelap, memiliki tekstur serat yang lebih
kasar adalah…
A. Daging sapi
B. Daging kambing
C. Daging kerbau
D. Daging babi
33. Daging yang memiliki warna yang lebih merah dari daging lainnya dan lebih menjelang
warna daging ayam adalah ...
 A. Daging sapi
B. Daging kambing
C. Daging kerbau
D. Daging babi
34. Yang bukan kandungan dari daging adalah…
A. Mengandung vitamin D dan B
B. Mengandung vitamin A dan C
C. Mengandung zat besi
D. Mengandung asam amino
35. Daging yang memiliki kandungan asam amino esensial didalamnya bermanfaat untuk…
A. Pengembangan dan perbaikan fungsi syaraf
B. Untuk menghindarkan tubuh dari anemia
C. Perkembangan dan pemulihan sel tubuh yang rusak
D. Pertumbuhan dan pertumbuhan tulang
36. Yang dimaksud dengan kerajinan adalah…
A. Suatu seni yang dibuat manusia yang menghasilkan karya yang indah
B. Bagian seni yang dibuat manusia yang dapat dijual
C. Seni rupa yang memiliki keindahan
D. Seni yang dirancang untuk tujuan-tujuan tertentu
37. Ada beberapa bahan yang dapat digunakan sebagai kerajinan, seperti…
A. Bahan alam, buatan, dan limbah organik
B. Bahan limbah organik dan limbah anorganik
C. Bahan alam dan organik
D. Bahan alam, buatan, limbah organik, dan limbah anorganik
38. Dalam mendesain pembuatan kerajinan perlu memahami estetika yang artinya…
A. Ilmu seni
B. Kebutuhan
C. Ilmu keindahan
D. Gagasan
39. Yang dimaksud dengan limbah adalah...
A. Barang yang bisa dipakai kembali
B. Barang yang bisa didaur ulang menjadi kerajinan
C. Sisa proses produksi bahan yang tidak mempunyai nilai atau bahkan tidak berharga
lagi
D. Barang yang masih memiliki nilai guna meski sudah dipakai
40. Limbah industri adalah limbah yang dikelompokkan berdasarkan…
A. Wujudnya
B. Senyawanya
C. Sumbernya
D. Asalnya

II. Jawablah Pertanyaan-Pertanyaan Dibawah Ini Dengan Tepat!

1. Sebutkan 5 macam bahan kemasan alami!

2. Sebutkan lima manfaat cacing tanah bagi kesehatan!
3. Satwa harapan yang dapat dijadikan sebagai makanan karena mengandung protein dalam
jumlah yang tinggi adalah....
4. Jelaskan tujuan penjernian air secara absorbsi!
5. Sebutkan dan jelaskan 3 macam sistem kolam budidaya ikan!