Fluidos newtonianos y no newtonianos

1. FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS

Fluido newtoniano, la viscosidad es independiente del gradiente de velocidad, y

puede depender sólo de la temperatura y quizá de la presión. Para estos fluidos la
viscosidad dinámica es función exclusivamente de la condición del fluido. La
magnitud del gradiente de velocidad no influye sobre la magnitud de la viscosidad
dinámica. Los fluidos newtonianos son la clase más grande de fluidos con
importancia ingenieril.

Los gases y líquidos de bajo peso molecular generalmente son fluidos

newtonianos. Los fluidos newtonianos cumplen con la ecuación (1), donde la
viscosidad es una constante. El fluido no newtoniano es aquel donde la viscosidad
varía con el gradiente de velocidad. La viscosidad el fluido no newtoniano depende
de la magnitud del gradiente del fluido y de la condición del fluido. Para los fluidos
no newtonianos, la viscosidad se conoce generalmente como viscosidad aparente
para enfatizar la distinción con el comportamiento newtoniano.

1. FLUIDOS NEWTONIANOS

El estudio de la deformación y las características del flujo de las sustancias se

denomina reologia (campo que estudia la viscosidad de los fluidos). Es importante
saber si un fluido es newtoniano o no newtoniano. A cualquier fluido que se
comporte, se le llama fluido newtoniano.

La viscosidad solo es función de la condición del fluido, en particular de su

temperatura. La magnitud del gradiente de velocidad Au/Ay no tiene ningún efecto
sobre la magnitud. A los fluidos más comunes como el agua, aceite, gasolina,
alcohol, keroseno, benceno y glicerina, se les clasifica como newtonianos. A la
inversa, a un fluido que no se comporte de acuerdo con la ecuación r - µ(Av/Ay) se
le denomina fluido no newtoniano. la diferencia entre ambos.

La viscosidad del fluido no newtoniano depende del gradiente de velocidad,

además de la condición del fluido. Donde µ es la viscosidad dinámica Los fluidos
que dependen del tiempo son muy difíciles de analizar porque la viscosidad
aparente varia con el tiempo, así como con el gradiente de velocidad y la
temperatura. Ejemplos de fluidos que dependen del tiempo son ciertos petróleos
crudos a temperaturas bajas, tinta para impresoras, nylon, ciertas gelatinas,
mezcla de harina y Varias soluciones de polímeros. Dichos fluidos también son
tixotrópicos.

2. TIPOS DE FLUIDOS NEWTONIANOS

1. El agua 2. La gasolina 3. El vino 4. Aceites naturales 5. Soluciones azucaradas 6.

Leches 7. Jugos naturales de frutas
FORMULAS VISCOSIDAD DINAMICA

Ʈ xy = µ* (dvx / dy)

Dónde:

Ʈ xy: es la tensión tangencial ejercida en un punto del fluido

µ: es la viscosidad dl fluido, y para un fluido newtoniano solo depende de la

temperatura.

(dvx / dy): es el gradiente de velocidad, perpendicular a la dirección del plano en la que

estamos calculando la tensión tangencial.

UNIDADES µ:

N*s/ m^2 - .N-s/m2, Pa-s o kg/(m-s) - lb-s/pie2 o slug/(pie*s)

3. VISCOSIDAD CINEMATICA

Para calcular la viscosidad cinemática basta con dividir la viscosidad dinámica por la
densidad del fluido.

FLUIDOS NO NEWTONIANOS

Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la

tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un
valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano Aunque
el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede
resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas sustancias,
en concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor
mediante otras propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver con la relación
entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales
como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio. El gradiente de velocidad es igual a
la velocidad de deformación o velocidad de distorsión angular: ẏ= (du/dy) Ʈ: µ*ẏ

TIPOS DE FLUIDOS NO NEWTONIANO

Pueden mencionarse, entre otros, los siguientes fluidos no-newtonianos: 1. Pinturas y

barnices. 2. Soluciones de polímeros. 3. Mermeladas y jaleas. 4. Mayonesa y
manteca. 5. Dulce de leche y la miel. 6. Salsas y melazas. 7. Soluciones de agua con
arcillas y carbón. 8. La sangre humana.

4. VISCOSIDAD DINAMICA

τ = kẏ^n

Donde k y n son constantes. Cuando n1 este modelo se refiere a los fluidos diletantes.
El comportamiento en flujo de fluidos como las soluciones poliméricas, algunas
pinturas, suspensiones y polímeros fundidos puede ser representado por este modelo,
por ello es muy útil en la industria ya que se emplea para modificar las variables de
procesamiento.

VISCOSIDAD CINEMATICA

Ʈ = Ʈ0 + µ0*ẏ

En este caso, Ʈ0 representa un esfuerzo de umbral crítico para que el fluido empiece
a fluir. Una vez iniciado el flujo, el comportamiento es característico de un fluido
newtoniano. Aquí la viscosidad es infinita (η=∞) para Ʈ0

5. BIBLIOGRAFIA

http://www.lajpe.org/jan10/36_Mendez_Sanchez.pdf Realistic non-Newtonian viscosity

modelling highlights hemodynamic differences between intracranial aneurysms with
and without surface blebs.
http://web.a.ebscohost.com/ehost/pdfviewer/pdfviewer?sid=07d911fd-7db6- 40a8-
8e05-74da91e66a62%40sessionmgr4003&vid=4&hid=4107 mecánica de fluidos -
Robert mortt . 6 ediccion