Caso #1
Ubicación: Villavicencio meta
Descripción del Cerca de 70 personas, entre ellas varios menores de edad, resultaron
caso: intoxicados al consumir, al parecer, un sándwich de pollo.
Ubicación: Valledupar
Descripción del 15 niños y 3 adultos resultaron intoxicados al consumir arroz mixto durante una
caso: fiesta de integración que la empresa DPA había ofrecido a sus trabajadores y
familiares durante la celebración de fin de año.
Microorganismo
Causa de Manipular comida sin prácticas higiénicas, romper la cadena de frío de los
intoxicación: alimentos y no lavar frutas y verduras son algunas de las acciones que
desencadenan contaminaciones bacterianas en las comidas que resultan siendo
perjudiciales para la salud
Efectos: Diarrea, vómito y dolor de estómago.
Recomendaciones: Preparar los alimentos y consumirlo de inmediatamente. Si no lo hacen,
procure refrigerarlos o conservarlos herméticamente cerrados en ambientes
que no superen los 60 grados centígrados. Mantener las carnes frías y
embutidos en refrigeración (de cero a 4 grados) o congelación (menos cero
grados centígrados).
Fuente de la https://www.elheraldo.co/cesar/15-ninos-y-3-adultos-intoxicados-en-fiesta-en-
noticia valledupar-580854