Rendimiento de maíz con y sin abono orgánico

PORTADA
COLEGIO NACIONAL DE ENSEÑANZA MEDIA DIVERSIFICADA
“MARISCAL FRANCISCO SOLANO LOPEZ”
PORTADA
TEMA:
“RENDIMIENTO O COMPARACIÓN DE MAÍZ CON Y SIN

ABONO ORGÁNICO”
De los estudiantes del Bachillerato Técnico en Agropecuario, año 2013.-
(Trabajo de Investigación para optar por el Título de Bachiller

Técnico en Agropecuario)
AUTORES
Elvio Aquino
Lourdes Rodas
Caaguazú – Paraguay
AÑO 2013
i
“RENDIMIENTO O COMPARACIÓN DE MAÍZ CON Y SIN ABONO ORGÁNICO” – AÑO 2013
MINISTERIO DE EDUCACION Y CULTURA

SUBPORTADA

ABONO ORGÁNICO”
De los estudiantes del Bachillerato Técnico en Agropecuario, año 2013.-
AUTORES
Elvio Aquino
Lourdes Rodas
TUTOR
Ing. Agr. Rita Galarza
Caaguazú – Paraguay
AÑO 2013
ii
MINISTERIO DE EDUCACION Y CULTURA

HOJA DE EVALUACIÓN
AUTORES:
Elvio Aquino
Lourdes Rodas
MESA EXAMINADORA
……………………………………………
PRESIDENTE /A
………………………………… ………………………………….
Sinodales Sinodales
Calificación :……………. (………………….) Elvio Aquino

Calificación :……………. (………………….) Lourdes Rodas
Fecha : ………………./………/………
iii
AGRADECIMIENTO
Le agradecemos primeramente a Dios por la vida y la salud que nos da
a cada día.
A nuestros padres por el apoyo constante en nuestro estudio.
A los profesores de la institución por el acompañamiento en cuanto a

realización de éste material.
Y a nuestros amigos/as y compañeros/as por el apoyo incondicional.
iv
DEDICATORIA
A nuestros padres por todos los sacrificios que han hecho.
A los jóvenes por la importancia que le brindaran a éste

material.
A Dios por brindarnos la fuerza necesaria.
v
ÍNDICE
TEMA ….……...……………………………………………………………………...i
PORTADA ....................................................................................................... i
SUBPORTADA ............................................................................................... ii
HOJA DE EVALUACIÓN ............................................................................... iii
AGRADECIMIENTO ...................................................................................... iv
DEDICATORIA............................................................................................... v
ÍNDICE ........................................................................................................... vi
RESUMEN ..................................................................................................... ix
INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................ 2
PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN .............................................................. 3
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ........................................................... 4
Objetivo General: ........................................................................................ 4
Objetivo Específico: .................................................................................... 4
JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN .................................................... 5
MARCO TEÓRICO ........................................................................................ 6
“RENDIMIENTO O COMPARACIÓN DE MAÍZ CON Y SIN ABONO

ORGÁNICO” .................................................................................................. 7
CAPÍTULO I ................................................................................................... 7
MAÍZ .............................................................................................................. 7
1. Generalidades: .................................................................................. 7
1.2. Botánica del maíz .......................................................................... 8
1.2.1. Tallo............................................................................................ 8
1.2.2. Inflorescencia ............................................................................. 9

vi
1.2.3. HOJAS: ...................................................................................... 9
1.2.4. RAICES: ..................................................................................... 9
CAPITULO II ................................................................................................ 10
2. Clima ............................................................................................... 10
2.1. Pluviometría ............................................................................. 11
2.2. Riegos ...................................................................................... 11
2.3. Exigencias en suelo.................................................................. 12
2.4. Temperatura ............................................................................. 12
2.5. Humedad .................................................................................. 12
2.6. Humedad de almacenamiento .................................................. 13
CAPITULO III ............................................................................................... 14
3. SUELOS ......................................................................................... 14
3.1. PREPARACIÓN DEL TERRENO: ............................................... 14
3.2. FERTILIZACIÓN: ......................................................................... 14
CAPITULO IV .............................................................................................. 17
4. EPOCA DE SIEMBRA .................................................................... 17
4.1. Rotación de cultivos: .................................................................... 17
4.2. Época propicia según variedad .................................................... 18
CAPITULO V ............................................................................................... 19
5. Enfermedades ................................................................................. 19
5.1. CARBÓN: .................................................................................... 20
vii
5.1.1. Ciclo biológico .......................................................................... 20
5.1.2. Control: ..................................................................................... 21
5.2. LA ROYA COMUM ...................................................................... 22
CAPITULO VI .............................................................................................. 24
6. Cosecha .......................................................................................... 24
6.1. Cómo cosechar maíz a mano ...................................................... 25
6.1.1. Instrucciones ............................................................................ 25
MARCO METODOLÓGICO ......................................................................... 28
INSTRUMENTOS ........................................................................................ 29
ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS.............................................................. 31
CONCLUSIÓN ............................................................................................. 39
RECOMENDACIÓN ..................................................................................... 40
BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................ 41
ANEXO “A” ................................................................................................... 44
ANEXO B ..................................................................................................... 46
viii
RESUMEN
En este trabajo pudimos experimentar y conocer más el requerimiento
del maíz y sus características para una buena siembra. El uso del abono
tuvo éxito en esta práctica y como vimos en las encuesta la gran mayoría
optaron que el abono orgánico es mejor para un cultivo de maíz y su buen
rendimiento de kilogramos por hectáreas.
El maíz o zea mays de acuerdo a su nombre científico es una planta

gramínea, el maíz también puede ser conocido como choclo (que sería
específicamente el fruto de la planta).
La mazorca está compuesta por brácteas de color verde y textura

papirácea y termina en una especie de penacho de color amarillo oscuro
formando por los estilos.
El maíz de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y

femenina separada dentro de la misma planta. En cuanto a la inflorescencia
masculina presenta una panícula (vulgarmente denominadas espigón o
penacho).
El maíz se adapta a muy diferentes suelos, prefiere ph comprendido

entre 6 y 7, pero se adapta a condiciones de ph más bajo y más elevado e
incluso se dan en terrenos calizos, siempre que el exceso de cal no implique
el bloqueo de micro elemento.
La siembra del maíz, en el sistema tradicional de las pequeñas fincas

las siembras se realizan a golpe, con matraca o yvyra akua, empleado de 12
a 20 kg de semilla, con lo cual se alcanza una población de 33.000 a 36.000
plantas por hectáreas.
ix
También se puede hacer la rotación de cultivos, en donde se inicia

con un sistema de recuperación con maíz/kumanda yvyra’i, en la segunda
siembra o segundo año puede repetirse el cultivo de maíz asociándolo con
otro abono, abono verde de verano (mucuna ceniza u otros).
Las enfermedades en el cultivo de maíz los agentes patógenos

pueden corresponder a: hongos – bacterias – virus – nematodos.
La cosecha del maíz en muchas variedades, todos los tipos se

cosechan usando la misma técnica.
x
I- INTRODUCCIÓN
La investigación presentada a continuación tiene como objeto
principal conocer el rendimiento del maíz con y sin abono orgánico en cuanto
a la utilización de la misma en la ciudad de Caaguazú, en donde lo
fundamental es observar u conocer los beneficios como los procesos de
trabajo.
Para lograr el objetivo se ha puesto de lleno la investigación en cuanto

a las aplicaciones de investigación, como así también las formas más
usuales que llevan a cabo las personas para pequeños y grandes
productores.
Las personas que dieron sus opiniones han sido muy, y han
respondido de acuerdo a las interrogantes dadas, que por lo general arrojó
un resultado positivo en cuanto a la concienciación del uso de abonos
orgánicos para el cultivo.
Dentro del marco teórico se tienen informaciones acerca del concepto

del maíz, las explicaciones del uso abono, todos los demás están
precisamente detallados para un buen rendimiento y producción del maíz.
Además se presentan los resultados de la encuesta realizada.
1

ABONO ORGÁNICO”
II- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Bajo rendimiento de maíz en la zona de Caaguazú, por suelos pobres
y ácidos y de muchos años de uso.
Escases de maíz en el mercado local durante todo el año.
Mala selección de semilla para la siembra.
Falta de capacitación de los productores de maíz.
Poca practica de abonado fertilización en la producción de maíz.
2
III- PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN

¿Por qué el maíz en la zona tiene bajo rendimiento?
¿Cuáles son las principales limitaciones en el suelo, para mejorar los
rendimientos del maíz?
¿Mejorar el rendimiento del maíz con la aplicación de abonos?
¿Cuál es la diferencia de producción del maíz con y sin abono
orgánico?
3
IV- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo General:
Comparar el efecto del abonado en el cultivo de maíz
Objetivo Específico:
Indagar la causa del bajo rendimiento del maíz en la zona de Caaguazú
Recolectar informaciones bibliográficas sobre el abonado del maíz
4
V- JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
El cultivo de maíz es lo básico en una finca familiar que puede
producir también ingresos económicos.
En el mercado hay demanda por la escases del maíz en época no

zafra y se puede resolver produciendo todo el año.
El abonamiento en el maíz será beneficiario a pequeños y grandes

productores para producir la mayor cantidad de Kgs.
El problema en la producción de maíz, se debe tener el conocimiento

adecuado.
5
MARCO TEÓRICO
MARCO
TEÓRICO
6

ABONO ORGÁNICO”
CAPÍTULO I
MAÍZ
1. Generalidades:
El MAÍZ (Zea mays) es un cereal, una gramínea caracterizada por

poseer tallos en forma de caña, aunque macizos en su interior a diferencia
del resto de miembros de su familia que los tienen (granos de maíz)
agrupadas a lo largo de un eje1.
La mazorca está cubierta por brácteas de color verde y textura

papirácea y termina en una especie de penacho de color amarillo oscuro,
formado por los estilos.
El maíz es uno de los cereales más abundantes y populares en el

mundo. De color amarillo pero también disponible en diferentes tonos de
rojos, marrones y naranjas, el maíz es actualmente la base de muchas
gastronomías, especialmente las de América Latina de donde la planta es
originaria. El maíz o Zea mays de acuerdo a su nombre científico es una
planta gramínea, lo cual significa que tiene un tallo cilíndrico y hojas largas y
gruesas. El maíz también puede ser conocido como choclo (que sería
específicamente el fruto de la planta) u olote dependiendo de la región de
América Latina.
El maíz ha sido por siglos el alimento básico de la dieta

latinoamericana. Con la llegada de los europeos a América en el siglo XV, la
planta fue llevada al Viejo Continente donde prendió enseguida como un
alimento accesible para todas las clases sociales y también muy nutritivo. Si
bien es difícil poder precisar en qué zona de América puede haber surgido
1
Enciclopedia libre Wikipedia. Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Zea_mays
7
por primera vez, se considera que tanto los aztecas como los incas lo
conocían y utilizaban hace mucho tiempo. El maíz es actualmente el cereal
de mayor producción en el mundo, habiendo sobrepasado a otros cereales
básicos y cultivados en todo el mundo como el trigo y el arroz. Uno de los
mayores productores actuales de esta planta es Estados Unidos, seguido
por China, Brasil, México, Francia y Argentina.
Hay miles de variedades de esta planta, algunas fácilmente

identificables por su coloración. Normalmente, la planta de maíz es bastante
alta, llegando a alcanzar dos metros y medios de altura. El fruto, o choclo, se
encuentra protegido y recubierto por gruesas hojas verdes que forman en
conjunto la chala. El modo en que se desarrollan las mantiene siempre
unidas al tallo, por lo que para descubrir el choclo hay que arrancar una por
una, cortándolas en la base. Las heladas y otros factores climáticos pueden
fácilmente destruir una plantación de maíz, planta originaria de climas
cálidos y casi tropicales.
 Nombre común: Maíz

 Nombre científico: Zea mays L.
 Clase: Angiospermae
 Subclase: Monococotyledonae
 Orden: Glumiflorae
 Familia: Poaceae
 Género: Zea
 Especie: Zea mays L.
1.2. Botánica del maíz

1.2.1. Tallo
El tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4

metros de altura, es robusto y sin ramificaciones. Por su aspecto recuerda al
de una caña, no presenta entrenudos y si una médula esponjosa si se
realiza un corte transversal.
8
1.2.2. Inflorescencia
El maíz es de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y

femenina separada dentro de la misma planta. En cuanto a la inflorescencia
masculina presenta una panícula (vulgarmente denominadas espigón o
penacho) de coloración amarilla que posee una cantidad muy elevada de
polen en el orden de 20 a 25 millones de granos de polen. En cada florecilla
que compone la panícula se presentan tres estambres donde se desarrolla el
polen. En cambio, la inflorescencia femenina marca un menor contenido en
granos de polen, alrededor de los 800 o 1000 granos y se forman en unas
estructuras vegetativas denominadas espádices que se disponen de forma
lateral.
1.2.3. HOJAS:
Las hojas son largas, de gran tamaño, lanceoladas, alternas,

paralelinervias. Se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta
vellosidades. Los extremos de las hojas son muy afilados y cortantes.
1.2.4. RAICES:
Las raíces son fasciculadas y su misión es la de aportar un perfecto

anclaje a la planta. En algunos casos sobresalen unos nudos de las raíces a
nivel del suelo y suele ocurrir en aquellas raíces secundarias o adventicias. 2
“En el capítulo I se trata el concepto del maíz, partes como el Tallo,

Inflorescencia, etc. Como sabemos se caracterizada por poseer tallos en
forma de caña, aunque macizos en su interior a diferencia del resto de
miembros de su familia que los tienen”
2
Cultivos Maíz. Disponible en: http://archivo.abc.com.py/suplementos/rural/articulos.php?pid=215652
9
CAPITULO II
2. Clima
Para la siembra del maíz es necesaria una temperatura media del

suelo de 10 ºC, y que ella vaya en aumento. Para que la floración se
desarrolle normalmente conviene que la temperatura sea de 18 ºC como
mínimo. Por otra parte, el hecho de que deba madurar antes de los fríos
hace que tenga que recibir bastante calor. De todo esto se deduce que es
planta de países cálidos, con temperatura relativamente elevada durante
toda su vegetación.
La temperatura más favorable para la nacencia se encuentra próxima

a los 15 ºC.
En la fase de crecimiento, la temperatura ideal se encuentra

comprendida entre 24 y 30 ºC. Por encima de los 30 ºC se encuentran
problemas en la actividad celular, disminuyendo la capacidad de absorción
de agua por las raíces.
Las noches cálidas no son beneficiosas para el maíz, pues es la

respiración muy activa y la planta utiliza importantes reservas de energía a
costa de la fotosíntesis realizada durante el día.
Si las temperaturas son excesivas durante la emisión de polen y el

alargamiento de los estilos puede producirse problemas.
Si sobrevienen heladas antes de la maduración sin que haya

producido todavía la total transformación de los azúcares del grano en
10
almidón, se interrumpe el proceso de forma irreversible, quedando el grano

blando y con un secado mucho más difícil, ya que, cuando cesa la helada,
los últimos procesos vitales de la planta se centran en un transporte de
humedad al grano.
2.1. Pluviometría
Las aguas en forma de lluvia son muy necesarias en periodos de

crecimiento en unos contenido de 40 a 65 cm.
2.2. Riegos
El maíz es un cultivo exigente en agua en el orden de unos 5 mm al día.
Los riegos pueden realizarse por aspersión y a manta. El riego más

empleado últimamente es el riego por aspersión.
Las necesidades hídricas van variando a lo largo del cultivo y cuando

las plantas comienzan a nacer se requiere menos cantidad de agua pero sí
mantener una humedad constante. En la fase del crecimiento vegetativo es
cuando más cantidad de agua se requiere y se recomienda dar un riego
unos 10 a 15 días antes de la floración.
Durante la fase de floración es el periodo más crítico porque de ella va

a depender el cuajado y la cantidad de producción obtenida por lo que se
aconsejan riegos que mantengan la humedad y permita una eficaz
polinización y cuajado.
Por último, para el engrosamiento y maduración de la mazorca se

debe disminuir la cantidad de agua aplicada.
En el siguiente recuadro se presentan las dosis de riego más

convenientes para el cultivo del maíz (en riego localizado).3
3
Botanical. Disponible en: http://www.botanical-online.com/maiz.htm
11
2.3. Exigencias en suelo
El maíz se adapta muy bien a todos tipos de suelo pero suelos con pH
entre 6 a 7 son a los que mejor se adaptan. También requieren suelos
profundos, ricos en materia orgánica, con buena circulación del drenaje para
no producir encharques que originen asfixia radicular.
2.4. Temperatura
La temperatura del suelo puede, hasta cierto punto, modificarse

mediante el manejo de los restos orgánicos en superficie y del riego.
En resumen, es esencial el mantenimiento de la “fertilidad física” del

suelo.
Su deterioro puede causar limitaciones no siempre fáciles de

identificar y, a menudo, de muy lenta corrección.
2.5. Humedad
Las fuertes necesidades de agua del maíz condicionan también el área

del cultivo. Las mayores necesidades corresponden a la época de la
floración, comenzando 15 ó 20 días antes de ésta, período crítico de
necesidades de agua.
Las condiciones de cambios de clima en todo el mundo han afectado a la

forma de cosechar el maíz. Tradicionalmente, el maíz tiene una larga
temporada de crecimiento, en la que se seca en la mazorca antes de ser
cosechado. El clima fresco al final de la temporada de crecimiento ha
amenazado a esta práctica, y ha hecho que sea necesario cosechar maíz
mientras la mazorca aún está húmeda en algunos casos. Cuando uses
herramientas de cosecha mecánicas para el maíz, prevenir la ruptura de la
mazorca es muy importante.
12
2.6. Humedad de almacenamiento
Lo más importante de un buen almacenamiento es la humedad

adecuada del grano, el grano húmedo causa muchos problemas en el
almacén, El grano y el aire tienen humedad, interactúan una con la otra. Si el
grano de maíz está muy húmedo, parte de esa humedad se encuentra
rodeando a la semilla. Para un buen almacenamiento el grano debe ser
entre 12 y 14 por ciento de humedad, con una temperatura de 25 oC y 30 oC
y con una humedad relativa de 70 por ciento llegando a un punto de
equilibrio para establecer un buen almacenamiento.4
“En el Capítulo II, se refiere a la climatológica del maíz, para la buena

siembra, es necesaria una temperatura media del suelo.
La lluvia es muy necesaria en periodo de crecimiento del maíz porque es

muy exigente en agua en el orden de unos 5 mm al día.
El maíz se adapta muy bien a todos tipos de suelo pero suelos de un buen
drenaje, además la temperatura del suelo puede, hasta cierto punto,
modificarse mediante el manejo de los restos orgánicos en superficie y del
riego.”
4
Aureliano Brandolni, Andrea Brandolini (2006) (en italiano). Il mais in Italia: storia naturale e agrícola
13
CAPITULO III
3. SUELOS
3.1. PREPARACIÓN DEL TERRENO:
El maíz se adapta a muy diferentes suelos. Prefiere pH comprendido

entre 6 y 7, pero se adapta a condiciones de pH más bajo y más elevado, e
incluso se da en terrenos calizos, siempre que el exceso de cal no implique
el bloqueo de microelementos.
La preparación del terreno es el paso previo a la siembra. Se

recomienda efectuar una labor de arado al terreno con grada para que el
terreno quede suelto y sea capaz de tener cierta capacidad de captación de
agua sin encharcamientos. Se pretende que el terreno quede esponjoso
sobre todo la capa superficial donde se va a producir la siembra.
También se efectúan labores con arado de vertedera con una

profundidad de labor de 30 a 40 cm.
En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar limpios de

restos de plantas (rastrojos).
3.2. FERTILIZACIÓN:
El maíz necesita para su desarrollo unas ciertas cantidades de

elementos minerales. Las carencias en la planta se manifiestan cuando
algún nutriente mineral está en defecto o exceso.
14
Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K. En cantidades de

0.3 Kg. de P en 100 Kg. de abonado. También un aporte de nitrógeno N en
mayor cantidad sobre todo en época de crecimiento vegetativo.
El abonado se efectúa normalmente según las características de la

zona de plantación, por lo que no se sigue un abonado riguroso en todas las
zonas por igual. No obstante se aplica un abonado muy flojo en la primera
época de desarrollo de la planta hasta que la planta tenga un número de
hojas de 6 a 8.
A partir de esta cantidad de hojas se recomienda un abonado de:
N: 82% (abonado nitrogenado).
P2O5: 70% (abonado fosforado).
K2O: 92% (abonado en potasa)
Durante la formación del grano de la mazorca los abonados deben de

ser mínimos.
Se deben de realizar para el cultivo de maíz un abonado de fondo en

cantidades de 825Kg/ha durante las labores de cultivo.
Los abonados de cobertera son aquellos que se realizan cuando aparecen

las primeras hojas de la planta y los más utilizados son:
Nitrato amónico de calcio. 500 Kg. /ha
Urea. 295kg/ha
Solución nitrogenada. 525kg/ha.
Es importante realizar un abonado ajustándose a las necesidades

presentadas por la planta de una forma controlada e inteligente
Nitrógeno (N): La cantidad de nitrógeno a aplicar depende de las

necesidades de producción que se deseen alcanzar así como el tipo de
textura del suelo. La cantidad aplicad va desde 20 a 30 Kg. de N por ha.
15
Un déficit de N puede afectar a la calidad del cultivo. Los síntomas se

ven más reflejados en aquellos órganos fotosintéticos, las hojas, que
aparecen con coloraciones amarillentas sobre los ápices y se van
extendiendo a lo largo de todo el nervio. Las mazorcas aparecen sin granos
en las puntas.
Fósforo (P): Sus dosis dependen igualmente del tipo de suelo

presente ya sea rojo, amarillo o suelos negros. El fósforo da vigor a las
raíces.
Su déficit afecta a la fecundación y el grano no se desarrolla bien.
Potasio (K): Debe aplicarse en una cantidad superior a 80-100 ppm en

caso de suelos arenosos y para suelos arcillosos las dosis son más elevadas
de 135-160 ppm. La deficiencia de potasio hace a la planta muy sensible a
ataques de hongos y su porte es débil, ya que la raíz se ve muy afectada.
Las mazorcas no granan en las puntas.
Otros elementos: boro (B), magnesio (Mg), azufre (S), Molibdeno (Mo)
y cinc (Zn). Son nutrientes que pueden aparecer en forma deficiente o en
exceso en la planta. Las carencias del boro aparecen muy marcadas en las
mazorcas con inexistencia de granos en algunas partes de ella.5
“El maíz se adapta a muy diferentes suelos, en algunos casos sobresalen

unos nudos de las raíces a nivel del suelo y suele ocurrir en aquellas raíces
secundarias o adventicias, el maíz necesita para su desarrollo unas ciertas
cantidades de elementos minerales.”
5
Tilman D, Cassman KG, Matson PA, Naylor R, Polasky S (agosto 2002). «Agricultural sustainability
and intensive production practices
16
CAPITULO IV
4. EPOCA DE SIEMBRA
La siembra del maíz, que se extiende de mayo a enero, o también se

realiza en agosto setiembre, es aconsejable realizar preferentemente
después de una lluvia. En el sistema tradicional de las pequeñas fincas, la
siembra se realiza a golpe, con matraca o yvyra akua, empleado de 12 a 20
k. de semilla, con lo cual se alcanza una población de 33.000 a 36.000
plantas por hectáreas. En parcelas destinadas para recuperación de suelos
con kumandá yvyra`í, el maíz deberá sembrarse lo más temprano posible en
agosto a septiembre.
4.1. Rotación de cultivos:
En suelos degradados, en donde se inició un sistema de recuperación

con maíz/ kumandá yvyra`í, en el segundo año puede repetirse el cultivo de
maíz asociándolo con otro abono verde de verano (mucuna ceniza u otros).
En suelos fértiles o medianamente fértiles, así como en suelos ya
recuperados, se puede implementar una rotación de maíz con otros cultivos
como algodón, sésamo, etc.
17
4.2. Época propicia según variedad
Las épocas de siembra más aconsejadas, según las variedades, son:
 Karape Pyta: de agosto a enero.
 Tupí locro: de agosto a setiembre.
 Avati chipá: de junio a setiembre.
 Pororó: de agosto a setiembre.
“En el Capítulo IV se trata sobre la siembra del maíz, que se va extendido en

dos épocas, y es aconsejable realizar preferentemente después de una
lluvia.
En suelos fértiles o medianamente fértiles, así como en suelos ya
recuperados, se puede implementar una rotación de maíz con otros cultivos.”
18
CAPITULO V
5. Enfermedades
En el cultivo del maíz Los agentes patógenos pueden corresponder a:

hongos - bacterias- virus - nemátodos. En Chile los hongos son los más
importantes.
Pudrición semillas y plantas: Producidas por las siguientes géneros de

hongos: phythium-fusarium-penicillium aspergillus- rizhoctonia- rhizopus etc.
Todas las anteriores provocan pudrición de semillas y Fusarium Phytium
Rizhoctonia provocan amarilleces y muerte de plantas.
Dentro de los tratamientos en semillas se utilizan fungicidas

protectores en pasta (slurry) o polvo estos productos son fabricados a base
de Thiram, una dosis adecuada sería de 90 a 240 gr por 100 Kg de semillas
Fusariosis: Fusarium moniliforme y Fusarium graminearum afectan todas las

partes de la planta y en cualquier etapa de desarrollo del cultivo.
Síntomas: producción semillas, plántulas marchitas.
Síntomas en raíces: pudrición seca, extremos raíz color rosado.
En cañas: madurez anticipada, tendidura de caña, debilita cañas
En hojas: manchas de color verde-grisáceo, luego marchitez amarilla

y finalmente las hojas caen.
En mazorca: pudrición seca (F. Moniliforme) entran con heridas granos

agrietados,el color rojizo es evidenciable bajo estas condiciones es toxico
para los animales.
19
Como medidas de control para la Fusariosis se puede señalar:
 Semilla sanas
 Separar y quemar mazorcas afectadas
 Control de insectos
 Fertilización balanceada
5.1. CARBÓN:
Hongo que parasita plantas de maíz color blanco y luego pasa a

negro, hecho por el que se llama “carbón del maíz” y que es el color que dan
las esporas de resistencia, las teliósporas, una vez formadas Forma soros
en tallos, hojas e inflorescencias (tanto masculinas como femeninas) a modo
de pústulas o manchas irregulares de tamaños considerables, al principio
cubiertos por una membrana lisa, fina, grisácea, que luego se hace parda y
rompe liberando la masa de esporas. Esporas globosas, subglobosas,
ovoides o algo alargadas e irregulares, de 7 - 11 x 7 - 13 µm, de color pardo
verdoso, con una pared de 0.5 µm de grosor, finamente equinulada.
Germinan originando un basidio de cuatro células que porta lateral y
terminalmente las basidiosporas; a menudo, la parte superior del basidio se
separa del resto por una zona de fragmentación. Micelio intracelular
predominantemente.
5.1.1. Ciclo biológico
Las esporas de resistencia, diploides, pueden pasar, antes de

germinar, un estado de latencia esperando que las condiciones sean
adecuadas. Al germinar se origina un micelio en el que sufre meiosis el
núcleo de la espora, originando 4 núcleos haploides que se reparten por el
micelio y entre los que se forman tabiques de separación. El micelio pasa
entonces a tener 4 células haploides (un fragmobasidio), que sufren mitosis,
originando cada una otro núcleo haploide que pasa a una yema que se
forma en la célula, formándose así una espora uninucleada llamada
esporidio que sería equivalente a una basidiospora. Estas basidiosporas, al
20
germinar, producen un micelio uninucleado que vive sobre la planta; si sobre

la misma zona de la planta se desarrollan micelios compatibles (+ y -), su
fusión origina un micelio dicariótico, que es el que parasita partes de la
planta, generalmente zonas florales, desarrollándose internamente en
anteras y ovarios y destruyendo los tejidos que alcanza. Asexualmente se
reproduce mediante la formación de conidios en la superficie del
hospedador, produciendo conidiosporas que se dispersan por el viento. En
determinadas circunstancias las hifas se agrupan y gelatinizan, formándose
en cada uno de sus fragmentos la cariogamia de los dos núcleos haploides,
y se engruesan las paredes, originándose así las teliosporas o esporas de
resistencia en masas que adquieren aspecto negruzco y polvoriento.
El Ustilago maydis ataca potencialmente todas las porciones de la

planta, pero ocurre con más frecuencia en los elotes tiernos. Las plantas
atacadas desarrollan malformaciones en la forma de agallas abultadas, en
un principio de color gris pálido, pero que se oscurecen al aproximar la
maduración, y que contienen en su interior esporas reproductivas en un
tejido esponjoso de color negro.
La difusión de dichas esporas es a través del viento, la lluvia, el agua

de riego o por contacto. Muchos agricultores de otros países consideran que
este hongo es una plaga, debido a que ataca principalmente a los elotes que
producirán el grano aunque el hongo tiene la capacidad de infectar cualquier
parte de la planta de maíz e impide su desarrollo y maduración, además de
que toda planta parasitada es contagiosa para el resto del cultivo. Se dice
que las lluvias hacen que las mazorcas se humedezcan y así, por humedad,
se desarrolla el hongo.
5.1.2. Control:
 Erradicar plantas enfermas
 Utilizar híbridos resistentes
21
5.2. LA ROYA COMUM
Su agente causal es el hongo Puccinia sorghi. Los síntomas y signos

están constituidos por pústulas uredosóricas de color marrón en las hojas,
generalmente ocurren en bandas y se ubican en la parte media de la hoja.
Las condiciones predisponentes para la enfermedad son alta humedad
(cercana al 100%) y temperaturas entre 16 y 23 °C.
En nuestro país las pérdidas que causa esta enfermedad son en

general leves, sin embargo, ocasionalmente se producen epifitias de
consideración en las que el nivel de severidad es considerablemente alto. En
general se estima una reducción de peso del grano de 3 a 8% por cada 10%
del área foliar afectada. Este patógeno posee variabilidad en cuanto a
virulencia en diferentes aislamientos. Luego de varias décadas de estudio se
pudo determinar que la resistencia genética constituye la principal estrategia
para limitar el desarrollo de la enfermedad y por consiguiente sus efectos
sobre la producción. La aplicación de fungicidas puede ser una estrategia
promisoria dependiendo de la tecnología de aplicación.
La resistencia a roya común en maíz es claramente de dos tipos:

específica y general. La resistencia específica, también llamada resistencia
Rp ya que está conferida por estos genes, se expresa como una reacción de
hipersensibilidad con diferentes tipos de infección, y se hereda generalmente
de modo simple y dominante. Varios de los genes Rp en forma individual
confieren altos niveles de resistencia. Un compuesto de genes Rp, es decir
un germoplasma que lleva uno o más genes Rp unidos pueden conferir
resistencia no raza específica. Por otro lado, la resistencia general está dada
por genes menores (multigénica) y es aquella que se incrementa en hojas
maduras comparada con hojas juveniles. El grado de expresión de varias
formas de resistencia general parece depender muy estrechamente del
ambiente en el cual esa resistencia es evaluada. En nuestro país se
presenta el ciclo completo de la enfermedad, cosa que no ocurre en otros
países.6
6
Kato, Takeo Ángel; Mapes, L.M. Mera, J.A. Serratos, R.A. Bye, R. (2009). «Origen y diversificación
del maíz: una revisión analítica
22
“En el capítulo VI se trata del cultivo del maíz, y sus enfermedades, pueden
ser producidos por: hongos - bacterias- virus – etc.
Estas enfermedades son perjudiciales para el cultivo y se puede tratar con
un buen manejo y conocimiento ante estas enfermedades”
23
CAPITULO VI
6. Cosecha
Es importante determinar cuál es el tiempo exacto de la cosecha y si

conviene adelantarla o no, en función de algunos elementos del cultivo. La
madurez fisiológica y la estabilización del porcentaje de humedad en los
granos húmedos son los límites que imponen cuando cosechar. Entre ambos
límites se reducen las pérdidas posibles de rendimiento, se observa un
balance entre el perjuicio del riesgo de pérdidas y el beneficio del ahorro en
costos extra de flete corto y de acondicionamiento de granos. Los límites
dependen, en definitiva, de la dinámica del porcentaje de humedad en los
granos, que está vinculada a su vez con la dinámica de la acumulación de
materia seca.
Para la cosecha de maíz se requiere forrar el cilindro, colocando una

chapa que cierre el espacio entre barras batidoras, colocar un cóncavo
especial para cosecha gruesa y un cilindro de alta inercia con buen variador
del régimen de giro, para adaptar la agresividad de trilla a los diferentes
estados del maíz o bien a las condiciones ambientales cambiantes durante
el día, el resto es solo regular la separación del cóncavo con el cilindro,
siempre más abierto en el ingreso y más cerrado a la salida para lograr una
trilla progresiva.
Si el cabezal está bien regulado solo debería ingresar las espigas a la

cosechadora y con esto lograr que la trilla, separación y limpieza del maíz
sea una tarea sencilla. De todos modos, el kit de sensores y monitores de
pérdidas resulta de mucha ayuda para controlar los niveles de pérdidas por
cola y hacer un buen aprovechamiento de la cosechadora.
24
6.1. Cómo cosechar maíz a mano
El maíz crece en muchas variedades, pero todos los tipos se

cosechan usando las mismas técnicas. Antes de que puedas cosechar el
maíz, necesitas una cuidadosa inspección para asegurarte de que se haya
alcanzado la madurez. El maíz inmaduro sabrá suave y los granos pueden
no ser tan rechonchos o suaves. Cosecha maíz cerca del momento en que
planeas consumirlo. Una vez que cosechas las mazorcas de maíz,
prepáralas para una comida o consérvalas para disfrutarlas más tarde.7
6.1.1. Instrucciones
 Examina las mazorcas de maíz de 90 a 110 después de que las

semillas germinen. Inspecciona la seda en la parte superior de las
mazorcas de maíz. La seda se oscurecerá y se sentirá seca al tacto.
 Siente los extremos de las mazorcas de maíz. Cuando los extremos
de maíz se sientan desafilados en lugar de puntiagudos, están listos
para la cosecha. Si no puedes notarlo, puedes probar los granos.
 Prueba la madurez del maíz tirando hacia atrás la cáscara para
exponer los granos superiores. Perfora un grano rechoncho con la
uña y mira el jugo que sale. Cuando el jugo es lechoso en vez de
claro, es el momento de cosechar el maíz.
 Agarra la mazorca de maíz. Gírala hacia abajo para cortarla del tallo.
 Coloca las mazorcas de maíz en una canasta o cubeta. Hazlo en una
sola capa de apilamiento, porque apilarlas no permite que las mismas
respiren.
 Prepara las mazorcas de maíz usando tu método de cocción
deseado. Refrigera el maíz si no se puedes consumirlo
inmediatamente.
7
www.abcagro.com/herbaceos/cereales/maiz.asp
25
“En el último capítulo trata sobre la cosecha del maíz, es importante

determinar el tiempo de maduración y cosecharla de diferente manera para
asegurar de que se haya alcanzado la madurez”
26
MARCO
METODOLÓGICO
27
VI- MARCO METODOLÓGICO

Este trabajo de investigación es de tipo descriptivo porque analiza y
describe las estrategias que se deben adoptar ante el uso del suelo, su uso
conveniente y las exigencias que se dan para dar un beneficio óptimo de su
excedente.
El diseño es experimental, pues se manipulan las variables en

estudio, sino se observan y analizan los fenómenos en su contexto natural.
Las unidades de análisis con forman alumnos del Colegio Nacional

Mcal. Francisco Solano López de la ciudad de Caaguazú.
La muestra con que se trabajará se compone de la siguiente manera:

habitantes del lugar elegidos al azar. La muestra se elige de manera no
probabilística de sujetos voluntarios. Se trabaja con estos grupos, puesto
que son las personas que se familiarizan con el tema, y que van a dar
informaciones importantes.
Las técnicas que se utilizarán son las siguientes: encuestas a 10

(diez) personas, documentos y observación de algunos casos disponibles
con relación al tema de estudio.
El procedimiento para colectar los datos es el siguiente: permiso

para realizar la investigación, explicación del contenido del cuestionario y su
posterior aplicación. Luego se procesarán y analizarán los datos en tablas de
frecuencia con el análisis y discusión correspondiente.
28
INSTRUMENTOS
Cuestionarios: El cuestionario ésta compuesto por preguntas cerradas
administradas por los investigadores a los alumnos de Agropecuario del
Colegio Nacional Mariscal Francisco Solano López de la ciudad de
Caaguazú.
Observación: Se utiliza la técnica de la observación directa datos que

corroboren las afirmaciones prestadas en el trabajo.
29
Análisis y
recolección
de datos
30
ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

1. ¿Conoces el tipo de abono para el cultivo de maíz?
Variable Cantidad Porcentaje (%)
Si 8 80
No 2 20
Total 10 100%
20%
Si
No
80%
El 80% de los encuestados respondieron que conocen el tipo de

abono que sería de gran provecho para el cultivo de maíz para mejorar su
rendimiento por hectárea, y el 20% no conocen el tipo de abono que debería
ser aplicada para el cultivo de maíz.
El conocimiento sobre el tipo de abono para el cultivo de maíz es de

vital importancia por su aporte nutricionales para un buen desarrollo del
cultivo.
31
2. ¿Recomendarías a los pequeños productores el uso del abono

orgánico?
Si 9 90
No 1 10
Total 10 100%
10%
Si
No
90%
Observamos el grafico que el 90% de los encuestados respondieron a

que recomendarían a los pequeños productores para el uso del abono
orgánico en el cultivo de maíz, y el 10% respondieron que no
recomendarían.
El uso del abono orgánico para los pequeños productores es

beneficioso en comparación del abono inorgánico. La recomendación para
los productores es favorable porque el abono orgánico hace una mayor
posibilidad de germinación.
32
3. ¿Es beneficioso el uso del abono inorgánico en el cultivo de

maíz?
Si 3 30
No 7 70
Total 10 100%
30%
Si
70% No
El 70% muestra que no es beneficioso el uso del abono inorgánico en

el cultivo de maíz porque no están adecuadamente tratados, no favorece al
cultivo, y el 10% respondieron a que es beneficioso.
El abono inorgánico en el cultivo no es beneficioso para el maíz o

para otros productos, este abono no contiene las propiedades nutricionales y
necesarias para una recuperación de suelo.
33
4. ¿Crees que la mayoría de los pequeños productores conocen la

importancia del abono?
Si 6 60
No 4 40
Total 10 100%
40%
Si
60%
No
El 60% respondieron que la mayoría de los pequeños productores

conocen la importancia del abono para el cultivo de maíz, y el 40% restante
respondieron a que no saben la importancia de abono y los beneficios que
podría ofrecer a sus cultivos.
La mayoría de los pequeños productores tienen el conocimiento de la

importancia del abono para el cultivo de maíz, el previo conocimiento de la
misma hace un mayor y mejor labor del cultivo.
34
5. ¿Para el cultivo de maíz ¿Recomendarías también a los

pequeños productores hacer un rotativo de cultivo en vez de
abonar?
Si 5 50
No 5 50
Total 10 100%
50% 50%
Si
No
En la encuesta encontramos que el 50% de los alumnos encuestados

respondieron que para el cultivo de maíz es recomendable hacer un rotativo
de cultivo en vez de abonar, y el 50% respondieron a que no es
recomendable.
Para el cultivo de maíz, también es importante considerar que el

cultivo rotativo de maíz con abono verde es beneficiosa como al igual que al
abono orgánico.
35
6. El maíz ¿Es necesario cultivar así para disminuir la pobreza en la

zona no urbana?
Si es necesario 8 80
No es necesario 2 20
Total 10 100%
20%
Si es necesario
No es necesario
80%
La mayor parte de los encuestados respondieron que es necesario

cultivar el maíz para disminuir la pobreza en las zonas no urbanas, y el resto
respondieron que no es necesario el dicho cultivo.
La siembra del maíz produce grandes ingresos económicos en las

zonas rurales, como para los pequeños productores y grandes.
36
7. ¿Cuáles son las desventajas para una siembra de maíz?
Mala calidad de 3 30
semilla
Suelo muy pobre 4 40
Falta de 3 30
conocimiento para
la siembra
Total 10 100%
30% 30% Mala calidad de semilla
Suelo muy pobre
40% Falta de conocimiento para

la siembra
Podemos apreciar que el 40% respondieron a que el suelo está muy

pobre por la falta de PH para el cultivo adecuado del maíz, el 30% por la
mala calidad de la semilla, y por último el 30% por la falta de conocimiento
para la siembra.
Algunas desventajas es el poco conocimiento sobre el cultivo del

maíz, por la falta de recursos informativos tanto económicos para adquirir
productos de buena calidad entre otros.
37
8. ¿Los productores de pequeñas fincas saben que el maíz tiene un

alto porcentaje de energía principalmente para la alimentación de
animales?
Si 6 60
No 4 40
Total 10 100%
40%
Si
60%
No
La gran mayoría de los encuestados respondieron a que los

productores de pequeñas fincas saben que el maíz tiene un alto porcentaje
de energía para la alimentación humana tanto para animales, y la minoría
respondieron que los productores no saben que el maíz tiene un alto
porcentaje de energía para la alimentación.
Como bien se sabe el maíz contiene alto porcentaje de energía

principalmente para la alimentación de ganados y porcinos.
38
VII- CONCLUSIÓN
La realización de este trabajo sobre las ventajas y desventajas del uso del
abono orgánico en la siembra del maíz es de vital importancia para el conocimiento
de la misma. El trabajo desarrollado creemos que las operaciones básicas y el buen
manejo una de las alternativas más eficientes es de aprovechar el uso y de poder
conocer sobre los beneficios para los pequeños productores y de entender cada
método que se utilizan en la siembra.-
En todo momento la implementación de sistemas de Siembra Directa (SD)

es una alternativa tecnológica que controla con gran efectividad la erosión,
considerado éste como el principal factor degradante de los suelos, como así
también la rotación de cultivos es capaz de suministrar adecuadas cantidades y
calidades de residuos y otros materiales orgánicos, además de promover aumentos
en los contenidos de materia orgánica, así como estimular significativamente los
niveles de la biomasa microbiana.
Todos los beneficiados deben aprender y valorar que el cultivo del maíz
tiene como gran provecho en la alimentación humana tanto así en los animales por
su buena energía que provee el fruto del maíz.
En la investigación realizada y en los resultados de las encuestas, nos han

servido de gran ayuda para conocer más a fondo el rendimiento que ofrece el
abono orgánico en la siembra directa del maíz sin necesidad de hacer un cultivo
rotativo y cubrir más las demandas de los consumidores en épocas no zafra.-
39
VIII- RECOMENDACIÓN
Que todos los productores de pequeñas fincas obtengan más información

acerca del uso del abono orgánico como para que así también tengan
conocimientos sobre los beneficios que ofrecen la misma.
En cuanto al trabajo, se recomienda que se dé un mayor seguimiento a los

trabajos de investigación de tal manera a que puedan tener las menores dudas y
los menores errores posibles.
En sentido general ha sido gratificante la realización de este tipo de trabajo

investigativo.
40
IX- BIBLIOGRAFÍA
En internet:
 Enciclopedia libre Wikipedia. Disponible en:
http://es.wikipedia.org/wiki/Zea_mays
 Cultivos Maíz. Disponible en:
http://archivo.abc.com.py/suplementos/rural/articulos.php?pid=215652
 Botanical. Disponible en: http://www.botanical-online.com/maiz.htm
 Botanical. Disponible en: www.botanical-online.com/maiz.htm
 www.drcormillot.com/nutropedia/102/maiz.html
 www.interempresas.net/.../076---10.10.12---Cultivo-del-Mai--769-z.pdf
 www.abcagro.com/herbaceos/cereales/maiz.asp
 http://archivo.abc.com.py/suplementos/rural/articulos.php?pid=215652
 www.slideshare.net/asantos84/cultivos-erik
 http://www.cinvestav.mx/Portals/0/SiteDocs/Sec_Difusion/RevistaCinvest
av/julio-septiembre2006/recursos%20mesoamerica.
 www.septia.com.py
 http://www.lanacion.com.py/articulo/122322-paraguay-sera-6to-
exportador-mundial-de-maiz-en-el-2013.html
 http://www.agrotec.com.py/v2/index.php?option=com_content&view=artic
le&id=5&Itemid=132
 http://www.dowagro.com/py/semillas/maiz.htm
 http://www.infoagro.com/herbaceos/cereales/maiz.htm
 http://www.py.all.biz/maz-bgg1056032
 http://paraguay-un-milagro-americano.blogspot.com/2012/12/zafra-de-
maiz-alcanza-nuevo-record.html
41
 www.fundacionfada.org
 www.mag.gov.py/renaf/PRESENTACION%20RENAF%202011
 archivo.abc.com.py/suplementos/rural/articulos.php?pid=136218
 www.lanacion.com.py/.../122322-paraguay-sera-6to-exportador-mundial
 www.capeco.org.py
En Libros:
 Aureliano Brandolni, Andrea Brandolini (2006) (en italiano). Il mais in
Italia: storia naturale e agrícola
 Paredes López Octavio, Valverde María Elena. Los recursos
nutracéuticos y medicinales
 Aureliano Brandolni, Andrea Brandolini (2006) (en italiano).
 Días Roig, Mercedes; Miaja, Ma. Teresa (1979). Naranja dulce, limón
partido (primera edición).
 CONABIO. «Presentación del libro Origen y diversificación del maíz.
Una revisión analítica. Palabras del Dr. Major Goodman
 Tilman D, Cassman KG, Matson PA, Naylor R, Polasky S (agosto
2002). «Agricultural sustainability and intensive production practices
 FAO: producción mundial del maíz en 2006
 Kato, Takeo Ángel; Mapes, L.M. Mera, J.A. Serratos, R.A. Bye, R.
(2009). «Origen y diversificación del maíz: una revisión analítica
42
ANEXOS
43
“MARISCAL FRANCISCO SOLANO LÓPEZ”
ANEXO “A”
Apreciado/a Encuestado/a
El presente cuestionario está formulado con la intención de responder a un

trabajo de investigación dirigido a los alumnos del bachillerato técnico
Agropecuario del Colegio Nacional Mcal. Francisco Solano López.
Esperando una respuesta sincera desde ya.
Muchas Gracias!!!
ENCUESTA A LOS ALUMNOS/AS
1. ¿Conoces el tipo de abono para el cultivo de maíz?
Sí No
2. ¿Recomendarías a los pequeños productores el uso del abono

orgánico?
Sí No
3. ¿Es beneficioso el uso del abono inorgánico en el cultivo de

maíz?
Sí No
4. ¿Crees que la mayoría de los pequeños productores conocen la

importancia del abono?
Sí No
44
5. Para el cultivo de maíz ¿recomendarías también a los pequeños

productores hacer un rotativo de cultivo en vez de abonar?
Sí No
6. El maíz ¿es necesario cultivar así para disminuir la pobreza en la

zona no urbana?
Sí es necesario No es necesario
7. ¿Cuáles son las desventajas para una siembra de maíz?
Mala calidad de semilla
Suelo muy pobre
Falta de conocimiento para la siembra
8. ¿Los productores de pequeñas fincas saben que el maíz tiene un

alto porcentaje de energía principalmente para la alimentación de
animales?
Sí No
45
ANEXO B
Se observa en imágenes el proceso de preparación de

terreno para el cultivo de maíz.
En este cuadro observamos la etapa de crecimiento del

maíz gracias al abono orgánico.
46
Pre floración del maíz.
Tiempo de maduración y cosecha del maíz.
47

Rendimiento de maíz con y sin abono orgánico

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Rendimiento de maíz con y sin abono orgánico

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PORTADA

COLEGIO NACIONAL DE ENSEÑANZA MEDIA DIVERSIFICADA

“MARISCAL FRANCISCO SOLANO LOPEZ”

“RENDIMIENTO O COMPARACIÓN DE MAÍZ CON Y SIN

De los estudiantes del Bachillerato Técnico en Agropecuario, año 2013.-

(Trabajo de Investigación para optar por el Título de Bachiller

MINISTERIO DE EDUCACION Y CULTURA

“RENDIMIENTO O COMPARACIÓN DE MAÍZ CON Y SIN

De los estudiantes del Bachillerato Técnico en Agropecuario, año 2013.-

Ing. Agr. Rita Galarza

MINISTERIO DE EDUCACION Y CULTURA

Calificación :……………. (………………….) Elvio Aquino

A nuestros padres por el apoyo constante en nuestro estudio.

A los profesores de la institución por el acompañamiento en cuanto a

Y a nuestros amigos/as y compañeros/as por el apoyo incondicional.

A los jóvenes por la importancia que le brindaran a éste

A Dios por brindarnos la fuerza necesaria.

HOJA DE EVALUACIÓN ............................................................................... iii

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................ 2

PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN .............................................................. 3

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ........................................................... 4

Objetivo General: ........................................................................................ 4

Objetivo Específico: .................................................................................... 4

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN .................................................... 5

MARCO TEÓRICO ........................................................................................ 6

“RENDIMIENTO O COMPARACIÓN DE MAÍZ CON Y SIN ABONO

1.2. Botánica del maíz .......................................................................... 8

1.2.2. Inflorescencia ............................................................................. 9

1.2.3. HOJAS: ...................................................................................... 9

1.2.4. RAICES: ..................................................................................... 9

2.1. Pluviometría ............................................................................. 11

2.2. Riegos ...................................................................................... 11

2.3. Exigencias en suelo.................................................................. 12

2.4. Temperatura ............................................................................. 12

2.5. Humedad .................................................................................. 12

2.6. Humedad de almacenamiento .................................................. 13

CAPITULO III ............................................................................................... 14

3.1. PREPARACIÓN DEL TERRENO: ............................................... 14

3.2. FERTILIZACIÓN: ......................................................................... 14

4. EPOCA DE SIEMBRA .................................................................... 17

4.1. Rotación de cultivos: .................................................................... 17

4.2. Época propicia según variedad .................................................... 18

5.1. CARBÓN: .................................................................................... 20

5.1.1. Ciclo biológico .......................................................................... 20

5.1.2. Control: ..................................................................................... 21

5.2. LA ROYA COMUM ...................................................................... 22

6.1. Cómo cosechar maíz a mano ...................................................... 25

6.1.1. Instrucciones ............................................................................ 25

MARCO METODOLÓGICO ......................................................................... 28

ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS.............................................................. 31

ANEXO “A” ................................................................................................... 44

El maíz o zea mays de acuerdo a su nombre científico es una planta

La mazorca está compuesta por brácteas de color verde y textura

El maíz de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y

El maíz se adapta a muy diferentes suelos, prefiere ph comprendido

La siembra del maíz, en el sistema tradicional de las pequeñas fincas

También se puede hacer la rotación de cultivos, en donde se inicia

Las enfermedades en el cultivo de maíz los agentes patógenos

La cosecha del maíz en muchas variedades, todos los tipos se

Para lograr el objetivo se ha puesto de lleno la investigación en cuanto

Dentro del marco teórico se tienen informaciones acerca del concepto

“RENDIMIENTO O COMPARACIÓN DE MAÍZ CON Y SIN

II- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA