Capítulo 3

Fundamentación o Marco de Referencia

3.1 Antecedentes del estudio
3.2 Marco Teórico
3.3 Marco conceptual
3.4 Hipótesis
3.5 Variables e Indicadores
3.1. Antecedentes del estudio
Son todos aquellos trabajos de investigación que preceden al que se está realizando, pero
que además guarda mucha relación con los objetivos del estudio que se aborda.
Es decir, son los trabajos de investigación realizados, que se relacionan con el objeto de
estudio presente en la investigación que se está haciendo.
Estos pueden ser recabados tanto de tesis, libros, como de publicaciones en revistas
científicas.
Los antecedentes aportan metodológicamente y orienta las bases teóricas. El número de
antecedentes es relativo a las necesidades del Investigador, en tanto sea suficientes para
plasmar su trabajo de investigación. Se recomienda buscar antecedentes nacionales,
internacionales y locales que pueden enriquecer y aportar a la investigación.

En el primer párrafo de un antecedente debemos colocar el sustento teórico (resumen

de la información que es relevante para el trabajo que se está realizando). En el segundo
párrafo el sustento metodológico (Metodología, técnicas o herramientas empleadas); y
en el tercer párrafo el beneficio o aporte al trabajo de investigación.
Se debe considerar la norma APA para las respectivas citas bibliográficas.

EJEMPLO DE ANTECEDENTES:
La presente investigación cuenta con los siguientes antecedentes de estudio en el ámbito
internacional y nacional:
Ejemplo 1:

(López, 2013), en su Tésis “Análisis y propuesta de mejora del ciclo de

almacenamiento de materiales de una empresa de consumo masivo mediate el uso
de tecnologías de la información y comunicación”, Facultad de Ingeniería, Pontificia
Universidad Católica del Perú, Lima, Perú.
Plantea como objetivo general optimizar y mejorar las operaciones del ciclo de
almacenamiento mediante la utilización de tecnologías de información y comunicaciones
para la identificación automática de materiales. Donde antes de implementar la
tecnología debió proponer mejoras de procesos y de gestión de inventarios.

Para alcanzar el objetivo planteado tuvo que describir el ciclo de almacenamiento

haciendo uso del diagrama de actividades del proceso (DAP) y estudió la situación actual
 con el análisis de valor agregado, y para conocer los principales problemas y sus causas
hizo uso del diagrama de causa – efecto con el apoyo de los Jefes de almacén. Con
respecto a la gestión de inventarios se analizó los inventarios con una clasificación ABC
multicriterio e inventario agregado.

Como aporte del antecedente descrito, se tomará como base el uso del diagrama de
actividades del proceso, el diagrama de causa – efecto para analizar y determinar las
causas y la clasificación ABC multicriterio para priorizar los productos en estudio en el
sistema de gestión de inventarios.

Ejemplo 2:

(Campos, 2015), en su tesis “Propuesta de implementación de un plan de un

sistema MRP para reducir costos de inventario de materia prima en la producción
de alimentos balanceados para pollos en el Molino El Cortijo S.A.C.”, Escuela de
Ingeniería Industrial, Facultad de Ingeniería, Universidad Privada del Norte, Trujillo, Perú.

En la cual tuvo como propósito reducir los costos de inventario que eran S/.271,661.10,
para lograrlo utilizo análisis ABC para los alimentos, posteriormente determino que las
ventas del 2006 al 2013 seguían una tendencia estacionaria, para realizar el pronóstico
desestacionalizó y aplicó regresión lineal a las ventas, utilizó un stock de seguridad
aplicando el método de Global Purchasing Management que consiste en obtener la
desviación estándar sólo a una muestra de 12 meses y un factor de ponderación A (85%),
B(90%) y C(95%), multiplicando la desviación y el factor de ponderación.

Posteriormente realizo un MRP en una hoja de Excel, determino el costo de mantener

como la perdida por tener materia prima en el inventario es decir la utilidad por venderla
más el precio de compra de la materia prima, reduciendo así los costos de inventario a
S/. 207,367.14 es decir en un 23.67%.

El aporte de la presente investigación está relacionado con el uso del Excel como
herramienta para aplicar el MRP, pronósticos y el cálculo del stock de seguridad.
3.2. Marco Teórico
El marco teórico constituye el corazón del trabajo de investigación, pues es sobre este que
se construye los resultados de la investigación. Una buena base teórica presenta los
principales enfoques, teorías o paradigmas relacionados con el tratamiento que ha tenido
el problema en las disciplinas relacionadas con el mismo. Formará la plataforma sobre la
cual se construye el análisis de los resultados obtenidos en el trabajo, sin ella no se puede
analizar los resultados. El marco teórico se relaciona con las variables independiente y
dependiente.

El marco teórico presenta una estructura sobre la cual se diseña el estudio, sin esta no se
sabe cuáles elementos se pueden tomar en cuenta, y cuáles no. Sin una buena base teórica
todo instrumento diseñado o seleccionado, o técnica empleada en el estudio, carecerá de
validez. Es decir, todas las técnicas que se apliquen deben estar sustentadas en el marco
teórico y solo se debe colocar aquellas que se van a utilizar.

En general, se podría afirmar que el marco teórico tiene como funciones:

 Orientar hacia la organización de datos y hechos significativos para descubrir las
relaciones de un problema con las teorías ya existentes.
 Evitar que el investigador aborde temáticas que, dado el estado del conocimiento, ya
han sido investigadas o carecen de importancia científica.
 Guiar en la selección de los factores y variables que serán estudiadas en la
investigación, así como sus estrategias de medición, su validez y confiabilidad.
 Prevenir sobre los posibles factores de confusión o variables extrañas que
potencialmente podrían generar sesgos no deseados.

3.3. Marco conceptual

Según Méndez (2002), afirma que su función es definir el significado de los términos
(lenguaje técnico) que van a emplearse con mayor frecuencia y sobre las cuáles
convergen las fases del conocimiento científico (observación, descripción,
explicación y predicción). En este punto se tomará en cuenta principalmente los
términos básicos a utilizar en la investigación: variables, dimensiones y sus
respectivos indicadores.
Es necesario considerar las fuentes en citas bibliográficas de acuerdo a la norma
APA.
Ejemplos:

Logística: "una función operativa importante que comprende todas las actividades
necesarias para la obtención y administración de materias primas y componentes, así como
el manejo de los productos terminados, su empaque y su distribución a los clientes". (Ferrel,
Hirt, Ramos, Adriaenséns y Flores, 2004, p. 282).

Logística interna: “Abarca las actividades involucradas en la transformación de materias

primas en productos terminados, y en las actividades de adición de valor a bienes o servicios
durante su fabricación, involucra procesos como son la estandarización de métodos y
tiempos de procesos (ingeniería básica), la programación de producción, el mantenimiento
productivo total, sistemas de planeación y ejecución de producción como los sistemas justo
a tiempo (JIT), entre otros”. (Rojas, Guisao y Cano, 2011, p.17).

Cadena de suministro: “es simplemente la relación que se establece entre unos actores, a
partir de un proveedor inicial, que entrega algo, procesado o no, a un cliente; este cliente , a
su vez, es proveedor de otro y así sucesivamente, hasta que se llega a un cliente final que
consume ese algo que fue trnasmitido y que se fue transformando en cadena. (Vélez, 2014,
p.20).

Tiempo de tránsito: “Lapso de tiempo que transcurre durante el transporte de mercancías.

(Mora, 2012, p.14).

Inventario: “Bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o
para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior
comercialización”. (Krajewski, Lee y Ritzman, 2008, p.24).

Picking: “Proceso inherente a la localización física del artículo y selección de la cantidad

requerida. La preparación del pedido comprende todas las actividades relacionadas con las
siguientes operaciones: clasificación de artículos por pedido, empaquetado de productos,
etiquetado, paletización y control y la expedición involucra: asignación de vehículos y
contratación, preparación de hojas de ruta, carga de vehículos, confirmación de la salida a
proceso de datos y control de la distribución”. (Rojas, Guisao y Cano, 2011, p.114).
3.4 Hipótesis
Después de preguntarnos que investigar y haber considerado los antecedentes,
objetivos y bases teóricas. El investigador debe inquirir acerca de cuál es la solución
o soluciones probables a la cuestión planteada, formulando una hipótesis general.
En respuesta a dicha pregunta, y considerando los presupuestos teóricos
señalados, el investigador ha de elegir, entre las diversas explicaciones posibles del
fenómeno, aquella o aquellas que le parezcan pertinentes.
Para Piscoya (1987), una hipótesis es “una proposición que expresa una conjetura
acerca de cuál es la solución de un problema científico dado” (p.121).
(Caballero, 2013), señala además que la hipótesis es académicamente la esencia
de una tesis, lo fundamental de lo que propone un investigador, una propuesta
nueva de solución que implica riesgo pero que nos puede llevar a una innovación
que haga la diferencia y nos lleve al éxito o a un nuevo éxito.
Ejemplo:
El diseño de un sistema de gestión de inventarios, basado en la planeación y
requerimiento de materiales en la línea de conserva de alcachofa, permitiría
minimizar los costos de inventario en agroindustria JOSYMAR S.A.C. en la ciudad
de Trujillo.
3.5. Variables e Indicadores
Según Caballero (2013). Una variable es un conjunto de datos que pueden variar y que tienen en común alguna característica,
propiedad o atributo que los hace pertenecer al dominio de esa variable. El dominio de una variable es su alcance, lo que
comprende o entraña esa variable como elemento.
Por su importancia respecto al problema, las variables pueden ser:
Independientes.- Llamadas también causales. Es el factor que produce variación o modificaciones en la variable dependiente.
Ejemplo: La distribución de planta, el modelo de inventario, un sistema de seguridad y salud ocupacional, el método de transporte,
etc.
Dependientes.- Llamadas también efectos o condicionadas. Es la variable que va a ser afectada por la variable independiente
en los resultados. Por ejemplo: La productividad, los riesgos de accidentes, costos de inventario, los tiempos de entrega, el
posicionamiento, la competitividad, etc.

3.6. Operacionalización de Variables

Es el procedimiento que tiende a pasar las variables generales a los indicadores, con el objeto de convertirlas en operativas:
medibles, manejables.
Una variable se puede operacionalizar cuando se le descompone en sus elementos y así puede ser medida. A estos elementos
los denominamos indicadores.
Las dimensiones vendrían a ser subvariables o variables con un nivel más cercano al indicador. Para el caso de definir a la variable
productividad, nos encontramos con diferentes subdimensiones que forman parte de la variable, como son: mano de obra,
maquinaria, materiales o energía. Cada una de estas subvariables son las dimensiones de la variable productividad. Y uno de los
indicadores de productividad, por ejemplo, en la dimensión mano de obra, podría ser cantidad de productos envasados por
trabajador en ocho horas de trabajo.
EJEMPLO:
Tabla 1
Cuadro de Operacionalización de Variables.

VARIABLES DIMENSIÓN INDICADOR

A=20%
Clasificación de inventarios (ABC) B=30%
C=50%

Variable Independiente:
2DS
Cantidad de pedido (EOQ) Q Opt = √
H
Gestión de stock

Punto de Reorden (R) R= d L + SS

Stock de Seguridad SS=(pme-pe)Dm

Q
Costo de Almacenamiento CA = ( + SS)H
Variable Dependiente: 2
Costos de inventario D
Costo de pedido CP = ( )S
Q